ANALISIS DE SAVIA
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TOMA DE DECISIONES EN LA FERTILIZACIÓN DE CULTIVOS HORTICOLAS MEDIANTE ANÁLISIS DE SAVIA • • • • • • • • Objetivos del análisis de savia Factores que influyen en la absorción mineral Toma de muestras Preparación de muestras Extracción de savia Interpretación de resultados Ejemplos prácticos Modelo de seguimiento nutricional (FERTICONTROL) OBJETIVOS • Obtener datos de la absorción de nutrientes por la planta como resultado final de la interacción del suelo • Ajuste rápido de la fertilización, con la ayuda de la información adicional de riego y suelo FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ABSORCIÓN DE MINERALES • Composición y calidad del suelo o sustrato • Equilibrio entre minerales • Momento de aplicación y disponibilidad de las plantas • Calidad de la raíz • La vida del suelo • Calidad del agua de riego • Sodio • El clima, la temperatura, la luz, … TOMA DE MUESTRAS • La muestra debe recogerse a primera hora de la mañana ( entre las 8 y 9 ) TOMA DE MUESTRAS • Se toman las hojas más jóvenes, completamente formadas. TOMA DE MUESTRAS • La cantidad de muestra será de unos 100 gramos, representativos de toda la parcela • Evitar la humedad y la evaporación de las muestras. TOMA DE MUESTRAS • Mantener en frío hasta su manipulación en laboratorio TOMA DE MUESTRAS • Se analizan hojas sin peciolo. Solo el limbo o foliolo. PREPARACIÓN DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE MUESTRAS EXTRACCIÓN DE SAVIA EXTRACCIÓN DE SAVIA PROGRAMACIÓN DEL MÉTODO RECTA DE CALIBRADO INFORMACIÓN QUE NOS DA EL ANALISIS DE SAVIA • Absorción en tiempo real de nutrientes. • Deficiencias y/o excesos, antes de que aparezcan los síntomas. • Balance de elementos en planta. • Indicador metabólico. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS • • • • • • Interpretación de CE, pH, ºBrix Valorar concentraciones elemento a elemento Interacción entre elementos Equilibrio entre cationes Equilibrio entre aniones Oligoelementos CE • La CE, nos indica la concentración de sólidos absorbidos que se encuentra en la hoja en ese instante • CE baja: la absorción de nutrientes es insuficiente. • CE Alta: sobrealimentación. - Debido a un elemento determinado - Debido al conjunto de todos los nutrientes Rango medio entre 12-15 mS/cm pH • Según bibliografías consultadas: • Cuando el pH es demasiado acido, el balance entre cationes no es el adecuado, habiendo deficiencia de al menos uno de ellos. • Cuando el pH es alto, la deficiencia puede ser de aniones. • El rango normal en nuestra zona es: • Solanáceas 5-6 • Cucurbitáceas 6-7 ºBrix • Alta concentración, Buen estado nutricional. Mayor valor nutricional del cultivo. • Baja concentración, evidencia falta de transformación de nutrientes. Afecta a la fotosíntesis. Valorar concentraciones elemento a elemento (Valoramos hasta 15 elementos diferentes) • CATIONES: Calcio • ANIONES: Nitratos Magnesio Potasio Cloruros • RELACIONES: Calcio / Potasio Fosfatos Hierro Manganeso Zinc Cobre Silicato Sodio Sulfatos Calcio / Magnesio Calcio / Boro • OLIGOELEMENTOS: Boro Amonio Nitratos / Cloruros Interacción entre elementos • Calcio/Potasio El calcio debe dominar en la etapa de crecimiento dando paso al potasio en maduración • Calcio/Boro Cantidades elevadas de calcio dificultan la absorción de boro En épocas de gran aporte de calcio, hay que aumentar en boro • Nitratos/Cloruros Los cloruros son antagónicos del nitrato. Cantidades altas de cloruros dificultan la absorción de nitratos. A veces se aplican para contrarrestar el exceso de nitratos. • Fosfatos/ Oligoelementos Altas concentraciones de fosfatos complica la absorción de oligoelementos EQUILIBRIO ENTRE CATIONES Y ANIONES ppm 6000 MADURACIÓN ENGORDE FLORACIÓN 2º CICLO DE CRECIMIENTO 5000 4000 NIVEL OPTIMO NITRATO NIVEL OPTIMO POTASIO 3000 NIVEL OPTIMO CALCIO NIVEL OPTIMO MAGNESIO NIVEL OPTIMO FOSFATOS 2000 1000 0 8/15/14 9/15/14 10/15/14 11/15/14 12/15/14 fecha 1/15/15 2/15/15 3/15/15 4/15/15 EQUILIBRIO ENTRE CATIONES • Cuando un catión se absorbe en grandes cantidades, otros bajan su absorción • Hay relación directa entre elementos determinados • La relación es más o menos acusada dependiendo de clima, estado fenológico… fecha 3/4/15 2/25/15 2/18/15 2/11/15 2/4/15 1/28/15 1/21/15 1/14/15 1/7/15 12/31/14 12/24/14 12/17/14 12/10/14 12/3/14 11/26/14 11/19/14 11/12/14 11/5/14 10/29/14 10/22/14 10/15/14 10/8/14 10/1/14 9/24/14 9/17/14 9/10/14 9/3/14 8/27/14 EQUILIBRIO ENTRE CATIONES ppm 9000 8000 7000 6000 5000 Calcio 4000 Magnesio 3000 Sodio Potasio 2000 1000 0 EQUILIBRIO ENTRE ANIONES • Cuando un anión se absorbe en grandes cantidades, otros bajan su absorción • Hay relación directa entre elementos determinados • La relación es más o menos acusada dependiendo de clima, estado fenológico… fecha 3/4/15 2/25/15 2/18/15 2/11/15 2/4/15 1/28/15 1/21/15 1/14/15 1/7/15 12/31/14 12/24/14 12/17/14 12/10/14 12/3/14 11/26/14 11/19/14 11/12/14 11/5/14 10/29/14 10/22/14 10/15/14 10/8/14 10/1/14 9/24/14 9/17/14 9/10/14 9/3/14 8/27/14 EQUILIBRIO ENTRE ANIONES ppm 4000 3500 3000 2500 2000 Nitratos 1500 Cloruros Fosfatos 1000 500 0 DIFERENCIA ENTRE ÓPTIMO Y REAL • Nitratos ppm 3000 2500 2000 1500 Nitratos NITRATO óptimo 1000 500 0 8/27/14 9/27/14 10/27/14 11/27/14 fecha 12/27/14 1/27/15 2/27/15 DIFERENCIA ENTRE ÓPTIMO Y REAL • Fosfatos ppm 4000 3500 3000 2500 2000 Fosfatos 1500 FOSFATOS optimo 1000 500 0 8/27/14 9/27/14 10/27/14 11/27/14 fecha 12/27/14 1/27/15 2/27/15 DESCANSO ppm EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE 5000 SAVIA 4500 4000 3500 3000 calcio 2500 magnesio 2000 sodio 1500 potasio 1000 500 0 7/31/14 8/7/14 8/14/14 8/21/14 8/28/14 9/4/14 9/11/14 9/18/14 9/25/14 10/2/14 10/9/14 ppm 3500 SAVIA 3000 2500 2000 nitratos cloruros 1500 fosfatos 1000 500 0 7/31/14 8/7/14 8/14/14 8/21/14 8/28/14 9/4/14 9/11/14 9/18/14 9/25/14 10/2/14 10/9/14 EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE SONDA Mmol/l 25 20 15 calcio 10 magnesio sodio 5 potasio 0 Fecha ppm 5000 4500 SAVIA 4000 3500 3000 calcio 2500 magnesio 2000 sodio 1500 potasio 1000 500 0 7/31/14 8/7/14 8/14/14 8/21/14 8/28/14 9/4/14 Fecha 9/11/14 9/18/14 9/25/14 10/2/14 10/9/14 EJEMPLO PRÁCTICO TOMATE Mmol/l 40 35 30 25 20 15 10 5 0 SONDA nitratos cloruros Fecha ppm 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 SAVIA nitratos cloruros fosfatos Fecha ANÁLISIS DE SAVIA Alimonadas CE (mS/cm) pH ºBrix 23,35 4,77 7,6 Calcio Magnesio Sodio Potasio 2683 1005 584 2934 Nitratos Cloruros Fosfatos Silicato 6 7332 911 42 Normales 12,4 5,2 9 2316 673 186 4659 623 1395 1388 60 ANÁLISIS DE SAVIA Alimonadas CE (mS/cm) pH ºBrix Normales 19 5,28 7,5 17,5 5,2 8,3 Calcio Magnesio Sodio Potasio 3300 1119 310 1753 2940 944 208 3754 Nitratos Cloruros Fosfatos 800 3770 244 478 2137 426 CONCLUSIONES • • • • • • Diagnóstico precoz del potencial nutritivo del cultivo Respuesta rápida a un problema Estudio dinámico del proceso nutricional Relación directa de nutrientes de savia con el suelo Muestra el objetivo final de la fertilización El conocimiento de la información es imprescindible para evitar excesos y/o carencias en la planta y lograr un buen balance de nutrientes MODELO DE SEGUIMIENTO NUTRICIONAL (FERTICONTROL) • Planteamiento de abonado teórico • Comprobación de abonado en riego (análisis de gotero) Macro elementos y micro elementos • Comprobación de nutrientes disponibles en suelo (análisis de sonda de succión) Macro elementos • Comprobación de nutrientes en planta (análisis de savia) Macro elementos y micro elementos www.ferticontrol.com MUCHAS GRACIAS
