LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA EN EL ANTIGUO EGIPTO a

LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA EN EL ANTIGUO EGIPTO
L
a economía en
Egipto
se
basaba
primordialmente en los recursos naturales de
los que disponía como la gran cantidad de
animales domésticos y de plantas cultivables. Los egipcios
aprovechaban todos sus recursos para obtener otras
materias que necesitaban por medio del comercio. El Valle
del Nilo era muy fértil y eso hacía posible la siembra de
cereales, legumbres, verduras, etc. Fue la tierra que dio
nombre al país (Khemyt). Aunque las precipitaciones fueran
muy escasas e irregulares la inundación anual del Nilo hacía
posible darles cosechas. La lluvia era un hecho extraordinario y la llamaban “el Nilo
que cae del cielo”.
Antiguamente lo que en estos tiempos conocemos como desierto estuvo
cubierto por hierba habitada por muchos animales que parecía una sabana africana.
Todo cambió cuando el clima se volvió seco y la región pasó a ser árida
En la antigüedad, lo que hoy conocemos
como desierto estuvo cubierto de hierba y había
muchos animales como una especie de sabana
africana. Pero el clima se volvió cada vez más seco
transformándolo en el desierto de hoy en día. Por
esa razón, el pueblo se trasladó de las tierras altas,
hacia la ribera del valle del Nilo.
LA AGRICULTURA
La mayor parte de los egipcios eran campesinos y
llevaban una vida durísima, tenían que pagar unos
impuestos que se cobraban en especie, especialmente la
mitad de sus cosechas. Los campesinos estaban
prácticamente todo el día en el campo cosechando y
vigilando que no hubiera plagas.
Para plantar era necesario que la
tierra estuviera irrigada ya que
dependía de eso el éxito de las
cosechas. El hombre era el que estaba en el campo mientras
que la mujer se encargaba de las tareas domésticas.
La economía se basaba principalmente en la
agricultura. Los utensilios de labranza que usaban los
campesinos eran muy rudimentarios: arado, azada y la hoz de
sílex o metal para segar el cereal.
Los principales cultivos eran:
CEREALES
Avena
Trigo (con él, hacían tortas planas o gachas)
Cebada (con esto, hacían la cerveza)
Sorgo (en el alto Egipto)
LEGUMBRES Y HORTALIZAS
Lentejas
Habas
Cebollas
Pepinos
Melones
FRUTAS Y FRUTOS SECOS
Dátiles
Higos
Algarrobas
OTROS CULTIVOS
Lino
Caña
Papiro: se consumía su raíz y el interior de su tallo. Con el papiro también
fabricaban objetos de cestería, sandalias, cuerdas...
Los campesinos también podían disponer de un pequeño huerto para la
cultivación de garbanzos, calabazas, puerros, lechugas, cebollas, dátiles, uvas, higos e
incluso granadas. Aparte de tener tanta variedad de frutas y verduras, aún no
conocían la patata ni los cítricos.
La cerveza, (la zythum, traducido como vino de cebada) llegó de Babilonia y
era muy apreciada por los egipcios. Lo que cuenta la leyenda es que la creación de la
mezcla fue enseñada por Osiris. Ramsés II, al que llamaban “faraón cervecero”
contribuyó a la implantación de la cerveza y a su sostenibilidad.
La cerveza aparte de tener cualidades nutritivas la utilizaron como medicina y
las mujeres la utilizaron como producto de belleza para la piel.
Los egipcios, además de cerveza, también fabricaron vino. Para su producción
se vendimiaba y se utilizaban lagares con diferentes características. Las viñas se
encontraban al oeste del delta del Nilo.
Las flores fueron cultivadas para utilizarlas con fines decorativos, farmacéuticos
y cosméticos. Las más conocidas eran:
La flor del loto
La flor del papiro
LA GANADERÍA
La ganadería se convirtió en una actividad de
primer orden en Egipto. La posesión de ganado era
un bien muy preciado en una sociedad agraria
como lo era Egipto.
El pastor se encargaba de vigilar al rebaño y
lo atendía personalmente si fuera necesario, por
ejemplo, a causa de una enfermedad o parto.
A los antiguos egipcios, de las cabras y las
ovejas, lo que más les interesaba era la piel, la leche, la
carne y la lana.
Los animales domésticos eran:
La oveja
La cabra
El buey (eran sacrificados para los dioses)
El cerdo
El burro (para trabajos de carga, transporte de mercancías y para tareas
agrícolas como la siembra o la trilla.)
El caballo
El ganado vacuno o lechero
Los animales de corral (palomas, patos, ocas,
gansos...)
El antílope, íbice, oryx y bubal
Egipto, tenía una economía
muy centralizada y organizada que
se basaba principalmente en la
agricultura y en la ganadería.
1º ESO D