5. Ejercicios resueltos del sector primario

GUIÓN PARA COMENTAR MAPAS TEMÁTICOS
a) Aspectos generales
- Tipo de fuente geográfica (mapas temáticos: coropletas, isolíneas, diagramas, flechas o líneas,
distorsionados o de figuras)
- Fenómeno geográfico que representa (relieve, densidad de población, tasas de paro......). Hay que tener en
cuenta el título del mapa y su leyenda.
- Espacio geográfico al que se refiere y cronología.
b) Comentario
- Definición del fenómeno geográfico representado.
- Explicación del fenómeno geográfico: causas y consecuencias
- Comparar, siempre que se pueda, con otros países, periodos, áreas, o fenómenos.
- Previsible tendencia futura del fenómeno representado, siempre que se pueda.
1.- POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA
a) Aspectos generales


Se trata de un mapa de
coropletas (un tipo de mapa
temático
que
refleja
la
distribución espacial de un
fenómeno
con
datos
cuantitativos mediante tramas o
gamas de colores). En este caso
el mapa refleja el porcentaje de
población agraria - la población
activa dedicada a la agricultura y
a la ganadería- de las provincias
de España. No aparece el año al
que corresponde el mapa.
Las provincias con mayor
porcentaje de trabajadores del
sector agrario (más del 8% de la
población activa) son:
Lugo, Orense, Palencia, Zamora,
Salamanca, Ávila, Segovia,
Soria, Cáceres, Badajoz, Huelva,
Córdoba, Jaén, Cuenca, Teruel,
Huesca, Lérida, Murcia y
Almería. En general, predomina en las provincias del interior y especialmente en las occidentales pero también
alcanza altos porcentajes en provincias costeras del sur (Murcia, Almería y Huelva) y Lugo.
Las provincias con menor porcentaje (menos del 1%) son las tres del País Vasco (Vizcaya, Guipúzcoa,
Álava), Madrid, Barcelona, Gerona, Baleares y Las Palmas de Gran Canaria.
b) Comentario
Se trata de un mapa de la población activa agraria (personas entre 18-65 años que trabajan o está en condiciones de
trabajar) incluyendo a los pequeños y medios empresarios agrarios que llevan directamente su explotación o
ayudados de pocos jornaleros. Puede estar ocupada o en paro. El paro en el sector agrario es escaso debido al poco
atractivo que representa para los jóvenes.

Causas que explican las diferencias entre las provincias
En todas las provincias españolas, el porcentaje de población activa agraria es reducido (4,4% en 2009) lo que
se debe al proceso de desagrarización producido en todos los países desarrollados. En España, desde los años 60
se produce una modernización del sistema productivo que ha creado una estructura típica de una economía
postindustrial: predominio del sector terciario, un sector industrial estabilizado y un sector primario reducido.
Las causas principales del descenso de la población activa agraria son: la mecanización de las tareas agrícolas, el
envejecimiento de la población ya que emigró sobre todo la población joven atraída por los mejores condiciones de
vida que ofrecían la industria y los servicios en las ciudades y la escasa rentabilidad de algunos cultivos
tradicionales.
Sin embargo, en el mapa observamos diferencias regionales que se deben a varios factores:
a) El mayor desarrollo industrial o del sector servicios de algunas regiones que ha dado lugar a las creación de
grandes áreas urbanas.
- El desarrollo del turismo explica los bajos porcentajes existentes en los dos archipiélagos.
- La importancia del terciario, no solo turístico sino sobre todo direccional, y el desarrollo de la industria
es lo que explica la escasa población activa agraria de Cataluña, País Vasco y Madrid (los primeros focos
de industrialización) y los bajos porcentajes de las provincias del eje del Ebro, del eje Mediterráneo y de
Guadalajara (una de las provincias cercanas a Madrid de mayor crecimiento industrial y demográfico) y
de Valladolid (uno de los polos de desarrollo del franquismo con mayor éxito, al igual que Zaragoza,
gracias a la instalación de empresas multinacionales del automóvil).
- La escasa industrialización explica los altos porcentajes –en general- de las provincias interiores, en
especial las que se corresponden con áreas montañosas y menos accesibles, unido a la difícil mecanización
de algunas tareas agrícolas (olivar y viñedo) que obliga al empleo de jornaleros en los latifundios de
Andalucía y Extremadura, o a la reducida dimensión de las explotaciones en el caso de Galicia.
- En las zonas costeras del Mediterráneo (Huelva, Almería, Murcia) los altos porcentajes de población
activa agraria se deben al desarrollo de los modernos regadíos al aire libre o en invernaderos muy
intensivos que exigen mucha mano de obra.
b) Las condiciones naturales más o menos favorables al desarrollo agrario o ganadero: las llanuras del interior
son más favorables al desarrollo agrícola; la penillanura occidental y las regiones montañosas del norte para la
ganadería y el clima suave del sur peninsular favorece la moderna agricultura de invernadero.
c) La desigual importancia de estas actividades en el pasado. El interior y el sur han sido tradicionalmente las
regiones con una economía más agraria.
d) La diversa capacidad de innovación mostrada por los agricultores para modernizar su actividad y obtener
productos de más calidad, capaces de competir en los mercados explica la importancia que mantiene el sector
agrario en algunas regiones costeras o del valle del Ebro.

Las consecuencias de este hecho son los desequilibrios demográficos y económicos entre unas regiones y
otras. Las regiones más agrícolas del interior en las que predomina la agricultura extensiva son en general las
más despobladas y envejecidas, con menores infraestructuras y servicios. Las regiones menos agrícolas e
industrializadas como Madrid, País Vasco, C. Valenciana, Baleares, valle del Ebro, algunas provincias
andaluzas son las más pobladas y con una economía más dinámica. La excepción son las provincias con
regadíos intensivos de la costa mediterránea de gran dinamismo económico y demográfico.

En el futuro podrían reducirse estas diferencias gracias a la tendencia a la dispersión de la producción y la
población, sobretodo, si se aplican políticas de desarrollo regional para un mayor equilibrio territorial.
A modo de conclusión, se puede afirmar que en la calificada sociedad postindustrial las actividades agrarias de los
países ricos han perdido importancia, no así en los países pobres, donde la población agraria sigue siendo
mayoritaria. Pese a ello, actualmente la producción final agraria es un 30% superior a la de hace un cuarto de siglo,
gracias a su mayor tecnificación y el aumento de su productividad.
2.- APORTACIÓN TERRITORIAL DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA A LA PFA
a) Aspectos generales
El mapa de coropletas (un tipo de mapa temático que refleja la distribución espacial de un fenómeno con datos
cuantitativos mediante tramas o gamas de colores) representa la aportación territorial de la agricultura y la
ganadería a la producción final agraria (PFA) en España. El mapa no indica a qué año o años se refiere

Las provincias en las que la agricultura supone mayor aportación a la PFA son Navarra, La Rioja, las
provincias de la Comunidad Valenciana, de Andalucía, Murcia y Canarias, y las provincias de Castilla La
Mancha (excepto Guadalajara), Álava, y Burgos, Palencia, Valladolid y Canarias.

Las provincias de mayor aportación ganadera a la PFA son las de Galicia, de Cataluña, la cornisa
cantábrica, Madrid y Segovia.

Las provincias con aportación equilibrada de agricultura y ganadería a la PFA son las de Extremadura; las
provincias del oeste de Castilla y León (León, Zamora y Salamanca); Toledo, Guadalajara, Soria, las tres
provincias de Aragón y Baleares.
b) Comentario


En las zonas de mayor aportación agrícola a la PFA, ésta proviene de sistemas agrícolas muy diferentes:
-
Las provincias del interior peninsular tienen predominantemente sistemas extensivos de secano. Este
sistema produce bajos rendimientos, con la excepción de algunas zonas que han reorientado la producción
hacia la calidad, como sucede con el viñedo navarro, riojano o de la ribera del Duero.
-
En otros casos, la aportación agrícola a la PFA procede de sistemas intensivos de regadío, como sucede en
los regadíos del litoral mediterráneo, donde predominan las frutas y las hortalizas. Este sistema agrario
produce altos rendimientos por lo que es lógico que tenga una mayor participación en la PFA sobre la
ganadería.
En las zonas de mayor aportación ganadera a la PFA, ésta proviene también de sistemas diferentes:

-
En Galicia y la cornisa cantábrica se trata de una ganadería extensiva o mixta. Destaca la ganadería bovina
dado que el medio geográfico ofrece mejores condiciones a la práctica de la ganadería que de la
agricultura. Las cuotas impuestas por la PAC a la producción lechera hace que se imponga la ganadería
bovina orientada a la producción de carne con razas extranjeras o que la bovina se sustituya por la ovina o
equina-
-
En otros casos, como Cataluña, Madrid y Segovia, se trata de una ganadería intensiva, estabulada (y por
tanto independiente de las condiciones del medio natural) destinada al consumo en el mercado urbano, esta
demanda urbana provoca una mayor participación de la ganadería sobre la agricultura.
En las zonas de aportación equilibrada de agricultura y ganadería hay casos diversos:
-
En unos casos, se trata de una ganadería ovina extensiva ligada a la agricultura o bovina extensiva en las
áreas de montaña o intensiva cerca de los núcleos urbanos.
En las provincias de la penillanura occidental - Cáceres y Badajoz, Salamanca y Zamora, la asociación se
produce dentro del sistema de la dehesa, que combina la agricultura extensiva y la cría de cerdo ibérico.
En resumen, existe aún una cierta dependencia del medio físico pero en los últimos años esto se está
reduciendo por el mayor desarrollo de la ganadería sobre la agricultura y especialmente de la ganadería intensiva
que tiene en cuenta la proximidad a los mercados urbanos. También influye la PAC y sus ayudas a la hora de optar
por una actividad u otra.
3.- Mapa del cereal
a) Aspectos generales
Mapa de coropletas (un tipo de mapa
temático que refleja la distribución
espacial de un fenómeno con datos
cuantitativos mediante tramas o gamas
de colores) que representa las
provincias españolas con mayor o
menor producción cerealística.
Las provincias especializadas en cereal
se encuentran en el interior peninsular:
Palencia, Burgos, Valladolid, Soria,
Segovia, Álava, Navarra, Zaragoza,
Badajoz, Albacete y Sevilla.
b) Comentario
-
Los cereales son cultivos herbáceos
destinados a la alimentación
humana (trigo, arroz) o animal
(cebada, centeno, maíz) y también a la producción de biocarburantes (trigo, maíz). El cereal predominante es el
trigo pero está en retroceso respecto a los cereales forrajeros.
c) Comentario
-
Los cereales son cultivos herbáceos destinados a la alimentación humana (trigo, arroz) o animal (cebada,
centeno, maíz) y también a la producción de biocarburantes (trigo, maíz). El cereal predominante es el trigo
pero está en retroceso respecto a los cereales forrajeros.
El sistema de cultivo predominante es el extensivo de secano con barbecho o semibarbecho. El cereal también
se cultiva en los regadíos extensivos siendo principalmente cereales forrajeros: maíz, cebada, centeno y avena,
que han permitido el desarrollo de la ganadería en zonas cercanas a las vías de comunicación o junto a los
grandes centros urbanos. El arroz es un cereal de regadío que exige mucho agua y calor por lo que se cultiva en
-
-
preferentemente en el sur (Marismas y vegas del Guadiana) o los humedades mediterráneo (delta del Ebro,
Murcia).
Las explotaciones son predominantemente medias o pequeñas en la mitad norte peninsular (aunque también las
hay grandes), en la que se ha hecho la concentración parcelaria pero todavía el tamaño e insuficiente. En el sur
hay grandes latifundios.
La producción está muy mecanizada y la mano de obra es escasa.
Las causas que explican esta especialización son las condiciones físicas y la historia: las grandes llanuras de
las cuencas sedimentarias del Duero, Ebro, Tajo, Guadian o Guadalquivir tradicionalmente eran las zonas de
openfield con cultivos de cereal. En los últimos tiempos, la especialización de la agricultura española por
regiones ha hecho que el cereal se mantenga en las áreas más aptas.
Problemas y futuro. Aunque el cereal es el cultivo que más territorio ocupa en España, está en fuerte retroceso
por la competencia de otros países comunitarios con mejores condiciones físicas, por el establecimiento de
cuotas (excedentes comunitarios), por la disminución de las ayudas directas a la producción y por las
importaciones de fertilizantes y semillas con altos precios. Los precios del cereal suben por debajo de las
semillas y fertilizantes por lo que la producción es poco rentable para algunos agricultores.
Las zonas rurales dedicadas al cereal son en general áreas en crisis con un fuerte éxodo rural desde los años 60,
envejecimiento y bajas densidades de población. Las políticas de desarrollo rural pretenden la una modernización
de las explotaciones pero sobretodo una diversificación económica (industrias, turismo, silvicultura)
GUIÓN PARA COMENTARIO DE GRÁFICO LINEAL
-
-
Describir el fenómeno geográfico representado. Indicar la tendencia general de cada fenómeno a lo largo
del tiempo (cuando las cifras aumentan o disminuyen de principio a fin) o dividir el gráfico en partes
(cuando se observan oscilaciones de los fenómenos representados).
Definir el fenómeno geográfico representado.
Explicar la tendencia general o cada una de las partes en las que se ha dividido: características, causas y
consecuencias.
Si el gráfico representa la evolución de varios fenómenos, hay que establecer comparaciones entre ellos,
bien durante todo el periodo, o bien en cada una de las partes establecidas.
Comparar, si es posible, con otros países del entorno.
Indicar previsibles tendencias en el futuro.
El gráfico representa la evolución del
barbecho en España entre 1965 y 2007
en miles de hectáreas. Hasta el año 1998
aproximadamente se observa un
retroceso del barbecho y una
recuperación desde entonces.
EVOLUCIÓN DEL BARBECHO
Miles
de ha
7000
6000
5000
4000
20
09
20
08
20
07
20
05
20
00
19
95
19
90
19
85
19
80
19
75
19
70
19
65
El barbecho es una práctica tradicional
3000
en los secanos españoles que consiste en
2000
dejar descansar la tierra un tiempo,
durante el cual hay que romper la costra
1000
superficial del terreno para que recoja
0
mejor el agua de lluvia y destruir las
malas hierbas que, a su vez, sirven de
abono al suelo.
Las causas que explican el retroceso
hasta 1998 es el deseo de intensificar la actividad agrícola para obtener los mayores rendimientos posibles, de
acuerdo con la “política productivista” imperante en aquellos años en España y propugnada, también, por la PAC
a la que España se incorpora en 1886 (precios altos y ayudas a la producción). En unos casos, se eliminó totalmente
el barbecho mediante el uso de fertilizantes y la extensión del regadío; en otros, se sustituyó el barbecho total por el
barbecho semillado o mediobarbecho, consistente en reducir el periodo de descanso mediante la siembra de una
cosecha primaveral que se recoge antes del verano.
Las causas del aumento del barbecho desde el años 2000 son los problemas derivados de la agricultura
productivista: un deterioro medioambiental –degradación y contaminación del suelo y de las aguas por el abuso
de productos químicos- y un aumento de los excedentes de algunos productos. Para paliar estos problemas se
reforma la PAC (la reforma se inicia en 1992 y se afianza en 1999), denominada “política posproductivista” cuyos
objetivos son reducir los excedentes y detener la degradación del suelo. Ahora se fomenta la extensificación de los
cultivos y lo establecen cuotas lo que trae como consecuencia la ampliación del barbecho. Además, para acceder a
las ayudas de ciertos productos excedentarios –como los herbáceos- se debía dejar más espacio en barbecho.
En el futuro es previsible el mantenimiento de la tendencia a aumentar el barbecho ya que la última reforma de las
PAC –2006- establece la ayuda única por explotación independientemente de la producción (aunque durante un
tiempo se mantendrá una parte de la ayuda ligada a la producción) y se fomenta la agricultura extensiva y la
agricultura ecológica.
COMENTARIO DE UN PAISAJE RURAL
l.- Localización geográfica del paisaje: interior, costa o montaña. Indicar su localización geográfica
concreta si es posible.
2.- Análisis del medio natural: vegetación, relieve, hidrografía, clima y suelos. Su influencia en las
actividades humanas en general.
3.- Análisis de los elementos humanos
a) Rasgos generales de la estructura agraria:
-
Propiedad y explotación: tamaño de las parcelas y forma de las parcelas, etc...
Técnicas de producción tradicionales o modernas.
Tipos de cultivo, de ganado y de especies forestales.
Sistema de producción agrícola: rotación con barbecho o continuo, secano o regadío, ganado
estabulado o pastando al aire libre.
Productividad: extensivo o intensivo
Destino de la producción: autoconsumo o mercado. Esto se puede deducir del grado de desarrollo
observado en el paisaje, de la especialización, de las redes de transporte o de otros factores.
b) Poblamiento y hábitat:
-
Tipo de poblamiento: concentrado, disperso o mixto.
Localización de núcleo de población, tamaño y tipo de agrupamiento (lineal o apiñado). Posibles
transformaciones recientes.
Características de las casas y posible introducción de modelos modernos que rompan la armonía
con el medio.
c) Actuaciones políticas: obras hidráulicas, concentración parcelaria, caminos rurales.
4.- Otros usos del suelo: residencial, industrial, turístico, etc...
5.- Problemas
a) Relacionados con la actividad agraria: tipo de actividades, tamaño de las parcelas,
infraestructuras, equipamientos,...
b) Relacionados con el medioambiente: causados por la actividades humana o por el abandono de
ésta (éxodo rural)
6.- Perspectivas para el futuro
-
Previsiones en relación con el grado de desarrollo actual y con la PAC
PAISAJE AGRARIO DEL INTERIOR
Páramos
Campiñas
Repoblación forestal
Vegas
Bosque de ribera
1.- El medio físico
a) relieve llano y el suelo arcilloso característico de una cuenca sedimentaria. Se observan tres formas de relieve
típicas de las cuencas sedimentarias: páramos a mayor altura al fondo, vegas o llanuras de inundación al lado del
río y campiñas entre ambas.
b) El clima de esta zona es mediterráneo continentalizado, con un total de precipitaciones muy escaso distribuidas
irregularmente a lo largo del año (sequía en verano y temperaturas frías en invierno y calurosas en verano
c) La línea de vegetación en fila que observamos en el centro de la imagen nos indica la presencia de un río junto al
que se ha situado el núcleo de población.
d) La vegetación natural – el bosque perennifolio de encinas- parece que ha sido sustituido casi en su totalidad por
los campos de cultivo; en el centro de la imagen encontramos un espacio amplio cubierto por un bosque
posiblemente resultante de una repoblación forestal y otro más pequeño en primer plano. También observamos
zonas de bosque de ribera con especies caducifolias organizadas en fila junto al río.
e) Los suelos de las cuencas sedimentarias, en terrenos arcillosos y margosos, son bastante profundos y fértiles
como los vertisuelos o tierras negras sobretodo los suelos aluviales de las vegas. En los terrenos calizos de los
páramos (tierra parda caliza) son poco aprovechables.
2.- Elementos humanos
Es un paisaje muy transformado por la acción humana. Los usos principales del suelo son la agricultura y el
poblamiento rural.
a) Agricultura. En el espacio agrario se distinguen dos partes en cuanto al sistema de cultivo (no se aprecia con
claridad pero es algo común a todos municipios del interior):
- En las zonas más alejadas del
pueblo parcelas regulares, de
tamaño medio, con una red de
caminos bien trazada lo que indica
que se ha hecho la concentración
parcelaria. Componen un paisaje
de campos abiertos (openfield) en
los que se da un agricultura
extensiva
de
secano
principalmente, en la que rotan los
cereales, con el barbecho y otro
tipo de cultivo de descanso
(leguminosas tradicionalmente) o
de semibarbecho (cebada,…).
Algunas parcelas parecen ocupadas
por viñedos u otro tipo de especies
arbustivas. El tamaño de las parcelas y la ausencia de setos permite la mecanización pero los rendimientos no son
muy elevados debido al barbecho y a la parcelación excesiva. Esto parece indicar que se trata de propiedades
pequeñas o medias poco rentables.
-
En las vegas junto al río, predomina la agricultura de regadío sin barbecho en parcelas más pequeñas. El tipo
de cultivo no se observa en la imagen pero suele tratarse de regadíos extensivos (una cosecha al año) con los
mismos cereales de secano o productos forrajeros e industriales (remolacha, maiz, etc.) o bien hortalizas para el
autoconsumo o la industria conservera (en este último caso serían intensivos).
La producción agraria se destina al mercado nacional.
b) La ganadería. En los secanos del interior la ganadería ovina extensiva –que pasta en los barbechoscomplementa la agricultura y contribuye a la regeneración del suelo. El descenso del barbecho ha llevado a la
aparición de naves donde se alimenta a los animales con piensos. Su uso principal es la producción de leche para
quesos.
c) Poblamiento y habitat
El tipo de poblamiento es concentrado y apiñado alrededor de una iglesia o convento y junto al río por la necesidad
de agua. El núcleo de población es de tamaño medio lo que indica que se trata de un núcleo administrativo (capital
comarcal) de relativa importancia, que atrae población de otros núcleos rurales más pequeños o como segunda
residencia, como parece indicar el gran número de viviendas de reciente construcción que siguen los modelos
urbanos modernos. El material de construcción es el ladrillo con el tejado a dos aguas.
d) Otros usos del suelo
Algunas naves parecen indicar cierta actividad industrial –posiblemente relacionada con la agricultura-. La
población cuenta con buenas comunicaciones y servicios.
3.- Problemas y perspectivas de futuro
Es un espacio rural en relativa crisis. El mayor problema son los bajos rendimientos de los secanos. El tamaño de
las explotaciones es insuficiente y están poco capitalizadas. Además, la PAC establece cuotas para los cereales –
debido a los excedentes- y obliga a dejar zonas en barbecho para acceder a determinadas ayudas. La población
agraria está muy envejecida y sobrevive gracias a las ayudas de la UE (FEOGA). En el futuro se debe producir una
disminución del nº de agricultores, un aumento del tamaño de las explotaciones y una mayor especialización para
aumentar la rentabilidad y competitividad; y también una diversificación de las actividades rurales (industria,
servicios, explotación forestal).