Calidad de detergentes lavatrastes

Revista del Consumidor No. 279, Mayo 2000
Calidad de detergentes lavatrastes
El lavado de platos y utensilios de cocina es uno de los quehaceres cotidianos del hogar, para el cual se han creado una
serie de detergentes en diferentes presentaciones. Para orientarlo en su decisión de compra, PROFECO analizó en su
Laboratorio de Pruebas de Calidad los lavatrastes en polvo, en gel, en pasta y líquidos.
Cómo actúan los detergentes
Los detergentes tienen la capacidad de atrapar la suciedad para posteriormente eliminarla mediante el enjuague. Los
ingredientes base que contienen -agentes tensoactivos o materia detergente activa- determinan la efectividad de lavado, es
decir, su poder limpiador y desengrasante. El jabón es el agente tensoactivo más antiguo, sin embargo, dado que es muy
sensible a la dureza del agua, hoy en día ha sido reemplazado por productos sintéticos, de los cuales el más utilizado es el
dodecilbencensulfonato de sodio, aunque existen otros que se agregan para mejorar sus propiedades e incluso se
adicionan bactericidas (triclosán, cloroxilenol) que refuerzan la acción antibacterial intrínseca de los detergentes.
La acción limpiadora de los detergentes lavatrastes se debe principalmente a que incluyen uno o más ingredientes activos
que complementan su función, como silicatos, fosfatos, carbonatos, estabilizadores, colorantes, fragancias, e incluso jugo
de limón.
Los compuestos fosfatados (polifosfatos) retienen las sales de calcio y de magnesio del agua dura, ablandándola y
facilitando la limpieza.
El carbonato y el sulfato de sodio tienen una acción alcalina, es decir, ayudan a neutralizar la suciedad, que la mayoría de
las veces es de tipo ácido (frutas, vinagre, etcétera). El carbonato también contribuye al ablandamiento del agua, aunque
resulta menos efectivo que los fosfatos.
El silicato de sodio, por su parte, facilita el proceso de lavado.
Actualmente, debido a la creciente preocupación por evitar la contaminación, un aspecto fundamental en la fabricación de
detergentes lavatrastes es que los agentes limpiadores que contengan sean biodegradables, es decir, que los
microorganismos del ambiente puedan convertirlos en moléculas más pequeñas.
El uso de fosfatos en estos productos ha suscitado polémica, pero tanto los detractores como los defensores de los fosfatos
admiten que la descarga de éstos en el agua produce el efecto de eutroficación, que consiste en que ciertas especies de
algas proliferan al punto de captar el oxígeno del agua e impedir otras formas de vida. El fenómeno afecta a ríos, mares y
lagos, razón por la cual los fabricantes han desarrollado nuevas fórmulas para obtener detergentes con menos fosfatos.
Evaluación de calidad
Las muestras de detergentes analizadas fueron adquiridas en tiendas de autoservicio de la ciudad de México, en las
mismas condiciones en que lo hace cualquier consumidor y se sometieron a prueba con base en la siguiente normatividad:
•NOM-002-SCFI-1993. «Productos preenvasados. Contenido neto, tolerancias y métodos de verificación».
•NOM-050-SCFI-1994. «Información comercial. Disposiciones generales para productos».
•NOM-Q-002-1982. «Detergentes domésticos en polvo para uso general».
•NOM-Q-49-1988. «Productos para el aseo del hogar. Limpiadores líquidos para trastes. Especificaciones».
Recomendaciones de compra y uso de detergentes lavatrastes
•Si usted tiene la piel sensible elija lavatrastes líquidos, pues son menos agresivos (contienen compuestos como DEA
cocamida, glicerina, alcoholes etoxilados y trietanolaminas), incluso algunos señalan en su etiqueta que son recomendables
para piel sensible.
•Tome en cuenta que en el mercado hay lavatrastes líquidos concentrados; para no desperdiciar y utilizarlos a su máximo
rendimiento prepare únicamente la cantidad que va usar.
•Los productos en pasta y en gel no requieren agua, sólo tome un poquito de jabón con la esponja o fibra.
•En caso de que el detergente no cuente con instrucciones de uso, lo mejor es utilizar una cantidad mínima; es común creer
que entre más espuma se produzca el efecto limpiador será mayor, lo cual es un error, ya que el producto deja de funcionar
cuando el detergente ya no «corta» la grasa y deja residuos en los utensilios.
* Si usted requiere un detergente con mayor poder antibacterial tome en cuenta que algunas marcas refuerzan esta función
adicionando compuestos tales como triclosán y cloroxilenol; su presencia se indica en la lista de ingredientes bajo el rubro
de «antibacteriales».
Parámetros evaluados
Contenido neto. Se verificó que la cantidad contenida en el producto correspondiera con lo señalado en la etiqueta.
Información al consumidor. Se constató que la información apareciera redactada en idioma español, en forma clara,
indeleble y legible, y que señalara la información comercial básica, como nombre y denominación genérica del producto,
marca comercial, contenido neto, razón social, domicilio fiscal del fabricante o comercializador y país de origen.
Veracidad de la etiqueta. Se corroboró la veracidad de aspectos como tipo de agente limpiador, presencia o ausencia de
fosfatos, biodegradabilidad y función antibacterial.
Rendimiento. La prueba de rendimiento se realizó en condiciones drásticas: se ensuciaron platos con manteca de cerdo
adicionada con ácido oleico; para el lavado se utilizó la misma cantidad de cada uno de los detergentes. De esta manera
fue posible determinar el poder cortagrasa del producto en función del número de platos lavados.
pH. Reconocidos investigadores han determinado que el valor de pH de la piel en personas saludables oscila entre 4.5 y
5.6. Este valor está dado por la composición de los fluidos (como el sudor) de la piel. Con base en lo anterior resulta
conveniente elegir productos cuyo nivel de pH se asemeje al de la piel, para evitar resequedad, agrietamiento y
enrojecimiento. En las tablas se indican los valores de pH encontrados en una mezcla del detergente con agua, simulando
las condiciones en las que se utilizan regularmente estos productos.
Cabe resaltar que hay productos que en sus formulaciones incluyen compuestos como glicerina, DEA cocamida, alcoholes
etoxilados y trietanolaminas, que ayudan a proteger la piel; el contenido de dichas sustancias se declara en la etiqueta.
Los resultados de las evaluaciones parciales y globales obtenidas por cada marca se muestran en las siguientes tablas. Los
precios promedio fueron investigados durante la primera quincena del mes de abril. Si usted requiere más información sobre
este estudio lo invitamos a comunicarse a la Coordinación de Investigación de PROFECO, al teléfono 55-49-00-95 o al 5544-20-60.
Tabla de ponderación
Parámetro
Puntos
Contenido neto
5
Información al consumidor. Menos dos puntos por cada requisito de etiquetado no
10
incluido
Prueba de rendimiento
30
Más de 650 platos lavados
œ œœœœ
30
De 501 a 650 platos lavados œœœœ
24
De 351 a 500 platos lavados œœœ
18
De 201 a 350 platos lavados œœ
12
Menos de 200 platos lavados œ
6
Veracidad del etiquetado
55
Contenido de agente limpiador
30
PH
10
Contenido de fosfatos
15
TOTAL
100
Detergente lavatrastes multiusos en polvo
Marca
Información
Contenido neto
(Procedencia)
al
(gramos)
Declarado Verificado consumidor
Roma/
500
497.1
Completa
(México)
Rápido de
400
417.1
Completa
Rindex/
(México)
Blanca Nieves/
1000
1005.2
Completa
(México)
Marca Propia
Comecial
900
916.9
Completa
Mexicana/
(México)
Audax/
500
507.5
Completa
(México)
1-2-3/
1000
1021.5
Completa
(México)
Ruth/
500
499.4
Completa
(México)
Gaviota/
1000
1000.6
Completa
(México)
Fab/
900
907.3
Completa
(México)
Veracidad
del
etiquetado
pH
Prueba
de
rendimiento
Costo por
100 g
($)
Evaluación
global
de calidad
Cumple
10.9
œœœ
1.12
88
Cumple
10.9
œœœ
1.85
88
Cumple
10.8
œœœ
1.02
88
Cumple
10.9
œœ
1.21
82
Cumple
10.3
œœ
1.03
82
Cumple
11.2
œœ
1.11
82
Cumple
11.6
œœ
0.85
82
Cumple
10.8
œœ
0.85
82
Cumple
10.9
œœ
1.21
82
2
Detergente lavatrastes en polvo
Información
Contenido neto
Marca
al
(gramos)
(Procedencia)
Declarado Verificado consumidor
Axión
Antibacterial
1000
1067.9
Completa
Lima Limón/
(México)
Axión
Antibacterial
1000
1028.7
Completa
Limón
(México)
Salvo/
500
513.4
Completa
(México)
Lirio/
1000
1077.6
Completa
(México)
Lirio Aroma
1000
1001
Completa
Limón/
(México)
Audax/
500
514.5
Completa
(México)
Aurrera/
500
500.8
Completa
(México)
Marca Propia
Comercial
450
452.9
Completa
Mexicana/
(México)
Detergente lavatrastes en crema o pasta
Contenido neto
Información
Marca
(gramos)
al
(Procedencia)
Declarad
Verificado consumidor
o
Axión Lima
400
401.1
Completa
Limón/(México)
Que tal
400
409.6
Completa
(México)
Axión Limón/
400
394.5
Completa
(México)
Ola/
400
389.3
Completa
(México)
Klinvet/
450
456.2
Completa
(México)
Marca Propia
Comercial
450
452.2
Completa
Mexicana/
(México)
Aurrera/
400
414.7
Completa
(México)
Detergente lavatrastes en gel
Contenido neto
Información
Marca
(gramos)
al
(Procedencia)
Declarado Verificado consumidor
Aurrera/
400
397.1
Completa
(México)
Marca Propia
400
391.1
Completa
(México)
Salvo
400
406.1
Completa
(México)
Veracidad
del
etiquetado
pH
Prueba
de
rendimiento
Costo por
100 g
($)
Evaluación
global
de calidad
Cumple
11.7
œœœœ
1.39
94
Cumple
11.2
œœœœ
1.39
94
Cumple
11.1
œœœœ
1.70
94
Cumple
10.9
œœœ
1.22
88
Cumple
11.2
œœœ
1.22
88
Cumple
11.2
œœ
1.07
82
Cumple
11.2
œœ
1.14
82
Cumple
11.2
œœ
1.23
82
Veracidad
del
etiquetado
pH
Prueba
de
rendimiento
Cumple
10.7
œœœ
2.37
88
Cumple
11.2
œœœ
1.57
88
Cumple
10.3
œœœ
2.37
88
Cumple
10.7
œœœ
2.32
88
Cumple
10.8
œœ
2.75
82
Cumple
10.1
œœ
1.65
82
Cumple
10.1
œ
1.87
76
Veracidad
del
etiquetado
pH
Prueba
de
rendimiento
Cumple
7.6
œœœœ
2.55
94
Cumple
7.2
œœœœ
2.78
94
Cumple
7.3
œœœ
3.67
88
3
Costo por Evaluación
100 g
global
($)
de calidad
Costo por Evaluación
100 g
global
($)
de calidad
Klinvet
(México)
400
382.1
(No
cumple)
Incompleta
(No declara
razón
social)
Detergente lavatrastes líquido
Contenido neto
Información
Marca
(gramos)
al
(Procedencia)
Declarado Verificado consumidor
Dawn Aroma
750
750
Completa
Limón(E. U.)
Dawn
375
400
Completa
Antibacterial
(E. U.)
Dawn Aroma
375
400
Completa
Fresco(E.U. )
Amway(E. U.)
1000
1000
Completa
Axión Limón
400
400
Completa
(México)
Ultra Joy
434
440
Completa
Aroma Limón
(E. U.)
Ultra Palmolive
434
455
Completa
Limón(E. U.)
Ultra Palmolive
434
450
Completa
Piel Sensible
(E. U.)
Ultra Palmolive
434
450
Completa
Original (E. U.)
Ivory (E. U.)
650
660
Completa
Ultra Ivory (E.
434
440
Completa
U.)
Blanz (México)
490
490
Completa
Real Clean
Aroma
1000
1010
Completa
Manzana
(México)
Real Clean
1000
1015
Completa
Aroma Limón
(México)
Marca Propia
Comercial
1000
1005
Completa
Mexicana
(México)
Dial Aroma
Limón
640
640
Completa
Antibacterial
(México)
Ajax Aroma
650
660
Completa
Limón
( E. U.)
Eficaz Aroma
473
480
Completa
Limón
(México)
Eficaz
473
480
Completa
Antibacterial
(México)
Fenomenal
1000
1008
Completa
(México)
Palmolive
650
660
Completa
Original (E. U.)
Cumple
7.2
Veracidad
del
etiquetado
pH
Prueba de
rendimiento
Costo por
100 ml.
Evaluación
global de
calidad
Cumple
7.4
œœœœœ
4.33
100
Cumple
7.4
œœœœœ
5.25
100
Cumple
7.4
œœœœœ
4.18
100
Cumple
6.8
œœœœ
10.12
94
Cumple
6.8
œœœœ
2.00
94
Cumple
7.5
œœœ
8.50
88
Cumple
7.5
œœœ
11.44
88
Cumple
5.1
œœœ
11.44
88
Cumple
7.3
œœœ
11.44
88
Completa
7.6
œœœ
8.10
88
Cumple
7.4
œœœ
9.57
88
Cumple
7.2
œœ
3.59
82
Cumple
8.1
œœ
2.84
82
Cumple
7.9
œœ
2.75
82
Cumple
7.9
œœ
2.08
82
Cumple
6.3
œœ
3.58
82
Cumple
6.8
œœ
6.61
82
Cumple
7
œœ
4.75
82
Cumple
6.8
œœ
4.75
82
Cumple
7.5
œœ
1.05
82
Cumple
7.1
œœ
7.92
82
4
œœœ
3.10
81
Eficaz Aroma
Manzana
(México)
Aromas
Españoles
(España)
Anais
Antibacterial
(México)
Dove (E. U.)
Klinvet
(México)
Aurrera
(México)
Crystal Shine
(E. U.)
946
955
Completa
Cumple
6.8
œœ
3.05
82
750
800
Completa
Cumple
5.6
œœ
1.93
82
500
470(No
cumple)
Completa
Cumple
7.6
œœ
2.40
77
651
590(No
cumple)
Completa
Cumple
6.2
œœ
5.57
77
750
750
Completa
Cumple
8.4
œ
2.92
76
750
760
Completa
Cumple
8.6
œ
3.04
76
976
995
Completa
Cumple
7.4
œ
2.59
76
5