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CENTRO LATINOAMERICANO DE ECONOMÍA HUMANA
PROPUESTA DE DIPLOMADO
ESTRATEGIAS PARA LA INNOVACIÓN EN LA AGRICULTURA FAMILIAR
MATAGALPA, NICARAGUA, MARZO 2016
CONTENIDO
I. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL PROGRAMA.......................................................... 2
II. BASE CIENTÍFICA Y PEDAGÓGICA ............................................................................ 3
III. OBJETIVOS DEL PROGRAMA .................................................................................... 3
General .......................................................................................................................... 3
Específicos ..................................................................................................................... 4
IV. SECTOR SOCIO PRODUCTIVO AL QUE SE DIRIGE EL PROGRAMA ...................... 4
V. ASPECTOS ACADÉMICOS DEL PROGRAMA ............................................................. 4
5.1. Estructura del plan de estudios ............................................................................... 5
5.2. Modalidad ................................................................................................................ 7
5.3. Requisitos de ingreso y egreso ............................................................................... 7
5.4. Facilitadores del programa ...................................................................................... 7
VI. ESTRATEGIA METODOLÓGICA Y DE EVALUACIÓN ................................................ 8
VII. LÍNEAS DE INNOVACIÓN Y VINCULACIÓN CON PROCESOS DE DESARROLLO . 8
VIII. RECURSOS MATERIALES Y PEDAGÓGICOS ......................................................... 9
IX. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................ 9
Anexos
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I. CONTEXTO E IMPORTANCIA DEL PROGRAMA
La agricultura familiar en Nicaragua desempeña un rol de gran importancia por sus
aportes a la seguridad alimentaria, la generación de empleos, ingresos, servicios
ambientales y como articulador de la vida comunitaria (Rojas, 2011). De acuerdo
al IV Censo Nacional Agropecuario el 75% de los productores nicaragüenses
pertenecen a la tipología de agricultura familiar. Si bien, la agricultura desempeña
para este sector y el país un papel relevante, también se identifican un conjunto de
desafíos para la viabilidad en el mediano y largo plazo de este sector, entre los
cuales se destacan: a) la pobreza, especialmente la extrema; b) la degradación
ambiental, que impacta en la calidad de los recursos naturales y la productividad; y
c) el cambio climático.
Para hacer frente a estos desafíos la población rural nicaragüense ha recurrido a
diversas estrategias, entre otras: la diversificación de las actividades económicas,
dentro y fuera de la agricultura; la migración interna, así como hacia países del
área centroamericana, Estados Unidos y recientemente a España; el turismo
familiar y comunitario; la agroindustria familiar y asociativa. En relación a la mejora
de la productividad de la agricultura y la recuperación de los recursos naturales,
organizaciones sociales, gremiales y del sector público han venido promoviendo
un modelo de sistemas agroecológicos de producción, los cuales han mostrado
resultados
satisfactorios.
Una
orientación
promisoria
en
el
marco
del
fortalecimiento de la agricultura familiar y los territorios es la valorización
biocultural y la identidad; experiencias latinoamericanas como la estrategia
territorial de Chiloé lo demuestran.
En este contexto el Diplomado pretende fortalecer las capacidades de técnicos,
profesionales de organizaciones, académicos, investigadores y productores
líderes en el diseño de estrategias para mejorar la multifuncionalidad de la
agricultura familiar, aprovechando las oportunidades que brindan los territorios,
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con modelos agroecológicos de fuerte identidad biocultural, cogestionado por sus
actores. Desde esta perspectiva, se pretende aprender de las experiencias
recientes y consensuar agendas de trabajo que incluya fortalecer los procesos de
innovación.
II. BASE CIENTÍFICA Y PEDAGÓGICA
La agricultura familiar ha sido considerada como una prioridad en la agenda de los
gobiernos de Latinoamérica y de las instituciones internacionales del desarrollo
como la Organización para la Agricultura y la Alimentación FAO. El Diplomado, se
ubica en el debate generado por las transformaciones iniciadas a finales de la
década de los años ochenta, denominadas Programas de Ajuste Estructural PAE,
que significó el abandono del Estado a la agricultura familiar y más recientemente
un nuevo reposicionamiento del papel de ésta en los procesos de desarrollo.
Elaboraciones conceptuales como la Nueva Ruralidad (Gómez, 2001) la
Multifuncionalidad de la Agricultura y los Territorios (FAO, 1999) la Agroecología
(Altieri, 2004; Gliessman, 2002) la Agroindustria Familiar Asociativa y los circuitos
cortos (CEPAL, 2013) el Turismo Familiar - Comunitario y la persistencia del
campesinado frente a la expansión del capitalismo agrario, serán aspectos
medulares del programa de estudio.
III. OBJETIVOS DEL PROGRAMA
General
Fortalecer
las
competencias
de
técnicos,
profesionales,
académicos,
investigadores y líderes de productores en la planificación y gestión estratégica de
la agroecología familiar, la diversidad biocultural y la identidad territorial, que
mejore las condiciones de vida de las familias rurales.
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Específicos
Mejorar las competencias conceptuales, metodológicas y operativas de los
participantes para el diseño, implementación y evaluación participativa de la
agroecología familiar, la diversidad biocultural y la identidad territorial.
Generar competencias en la investigación experimental y evaluativa de los
sistemas agroecológicos, bioculturales, mercados alternativos y de identidad
territorial que facilite los procesos de innovación desde la agricultura y de otras
opciones económicas.
Mejorar aptitudes, actitudes y compromisos para reposicionar la agroecología
familiar, la diversificación biocultural y la identidad territorial como instrumentos de
desarrollo humano.
IV. SECTOR SOCIO PRODUCTIVO AL QUE SE DIRIGE EL PROGRAMA
El Diplomado está orientado a técnicos, profesionales, académicos, investigadores
y productores líderes de organizaciones e instituciones, que trabajan en procesos
de desarrollo de la agricultura familiar y asociativa, especialmente de los
municipios de Matagalpa y Jinotega. El programa tiene el propósito de formar a
formadores de procesos de transformación agroecológica, diversidad biocultural e
identidad territorial. Se dispondrá de 25 cupos, procurando el equilibrio en la
representatividad de los sectores a quienes se dirige el Diplomado.
V. ASPECTOS ACADÉMICOS DEL PROGRAMA
Este acápite describe el plan de estudio, modalidad, requisitos de ingresos y
egreso, duración del programa, perfil de egreso, diploma a otorgar y los
facilitadores.
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5.1. Estructura del plan de estudios
El plan de estudios se encuentra estructurado con cinco módulos y un trabajo final,
el cual podrá ser el diseño de un plan de finca u organización con enfoque
territorial o la realización de una investigación en cualquiera de sus modalidades
(experimental, socio productiva – evaluativa).
Cuadro 1. Estructura curricular del Programa de Diplomado
Módulos
Contenidos
I. Aspectos humanos de la a. El Desarrollo Humano
innovación
b. Motivación, emprendedurismo, creación y creatividad,
modelos lineal de innovación, redes y sistemas de innovación.
II. Hacia un nuevo modelo a. La agricultura convencional y sus efectos
de agricultura
b. Dinámica de los ecosistemas naturales
c.
Agroecosistemas
fundamentados
en
principios
agroecológicos.
d. Valorización de la diversidad biocultural en fincas y territorios
e. Modelos y sistemas de tecnologías (Sistemas Sucesionales,
Quesungual, Milpa Intercalada con Árboles Frutales)
f. Marco institucional, normativo de la agroecología y la
biodiversidad
e. Desafíos para la investigación y la innovación ¿que
conocemos y podemos compartir, que debemos comprender
mejor?
III. Agroindustria familiar y a. Agroindustria a pequeña escala; tecnologías apropiadas
asociativa
postcosecha y agroindustria, normas, registros sanitarios,
empaques, etiquetas, denominación de origen, marcas
territoriales; b. gestión de calidad; c. empaques y embalajes; d.
equipos básicos según producto; e. gestión innovadora. F.
desafíos de la investigación e innovación ¿Qué conocemos y
podemos compartir, que debemos conocer mejor?
IV. Turismo
comunitario
familiar
y a. Modalidades y enfoques de turismo rural
b. Elementos para el diseño de productos turísticos a partir de
los recursos de la finca y comunidad
c. Sistematización de experiencias
d. Desafíos de la investigación e innovación ¿Qué conocemos y
podemos compartir, que debemos conocer mejor?
V. Mercados alternativos a. Sistemas Agroalimentarios Localizados
para la agricultura familiar b. Circuitos cortos; c. Ferias locales, territoriales y regionales
y los territorios dinámicos
d. Marcas territoriales; e. Plan de negocios; f. Desafíos de la
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VI
Planificación,
seguimiento y evaluación
de
sistemas
agroecológicos familiares
y de territorios
investigación e innovación; g. ¿Qué conocemos y podemos
compartir, que debemos comprender mejor?
a. Diagnóstico participativo de fincas y territorios, con enfoque
de sistemas.
b. Análisis económicos de las estrategias económicas familiares
c. Elaboración de planes de fincas y de territorios con enfoque
sistemas agroecológicos, diversidad biocultural e identidad.
d. Instrumentos de seguimiento, monitoreo y evaluación de
planes de fincas y territorios
e. Procesos multiactores, institucionalidad en procesos de
desarrollo territorial con identidad cultural
f. ¿Qué conocemos y podemos compartir y que debemos
conocer mejor?
VII. Defensa de trabajo de a. Diseños de planes de fincas
Diploma
b. Diseños de estrategias territoriales de desarrollo de la
agricultura familiar
c.
Investigaciones
experimentales
de
los
sistemas
agroecológicos y evaluaciones de experiencias agroecológicas.
Cuadro 2. Distribución de las horas teóricas y prácticas del programa
Módulo
Nombre
Horas teóricas
I
Aspectos humanos de la
innovación
Hacia un nuevo modelo de
agricultura
Agroindustria
familiar
y
asociativa
Turismo
familiar
y
comunitario
Mercados alternativos para la
agricultura
familiar
y
territorios dinámicos
Planificación, seguimiento y
evaluación
de
sistemas
agroecológicos familiares y
de territorios
Defensa de trabajo de
Diploma
TOTAL
II
III
IV
V
VI
VII
Horas total
4
Horas
prácticas
4
8
16
24
8
8
16
8
8
16
8
8
16
16
32
16
16
32
68
76
144
8
Por cada hora teórica el participante dedicará dos horas de autoestudio, lo que
suma 136 horas. Por lo que en total destinarán 280 horas al programa. Se debe
destacar, el peso hacia las horas prácticas, lo que significa el énfasis hacia el
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desarrollo de habilidades en el aprender haciendo para la transformación de fincas
y territorios con enfoque agroecológico.
5.2. Modalidad
El programa se desarrollará en 18 encuentros sabatinos, lo que equivale a cuatro
meses y medio de estudios. Para tener derecho a la certificación el participante
deberá hacer participado al menos del 80% de las actividades teóricas y prácticas.
5.3. Requisitos de ingreso y egreso
Como requisito de ingreso el participante deberá reunir los siguientes requisitos: a)
tener experiencia en procesos de desarrollo rural y de la agricultura familiar; b)
haber cursado una carrera profesional o técnica, de no ser así el participante
recibirá un certificado de participación; b) disponer del tiempo definido para el
programa.
Como requisitos de egreso el participante deberá: a) haber aprobado todos los
módulos del programa; b) realizado y defendido trabajo de diploma en cualquiera
de las opciones seleccionadas y c) asistido al menos al 80% de las horas teóricas
y prácticas contenidas en el programa. El certificado o el título de diplomado serán
otorgados por el CLAEH e INFODET.
5.4. Facilitadores del programa
El programa contará con un equipo facilitador con experiencia y formación en
agroecología, procesos de investigación, planificación de fincas y territorios. Así
mismo, en el equipo participarán productores líderes en la innovación, con
experiencias relevantes en el diseño de fincas y territorios agroecológicos,
iniciativas emprendedoras de turismo familiar y comunitario, de valor agregado a
pequeña escala y comercialización a través del mercados alternativos.
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VI. ESTRATEGIA METODOLÓGICA Y DE EVALUACIÓN
El programa establece un equilibrio entre los aspectos teóricos, metodológicos y
prácticos de la agricultura familiar, especialmente la agroecología, con cierto
énfasis en el desarrollo de competencias en el saber hacer. Hará uso de la
pedagogía de la construcción colectiva del conocimiento, el aprendizaje
significativo y el dialogo de saberes entre productores que han innovado con el
modelo agroecológico, la agroindustria en pequeña escala y el turismo familiar.
Al inicio del programa y de cada módulo se hará una evaluación diagnóstica que
permitirá indagar acerca del conocimiento y experiencias previas. A lo largo del
programa se hará uso de la evaluación cualitativa que permitirá conocer el grado
en que se alcanzan los objetivos. Así mismo, al finalizar cada módulo se hará una
evaluación cuantitativa, en la escala de 0 – 100 puntos.
VII. LÍNEAS DE INNOVACIÓN Y VINCULACIÓN CON PROCESOS DE
DESARROLLO
El programa será un espacio no solamente para aprender de las experiencias e
innovaciones implementadas por los productores familiares y sus organizaciones;
sino también para construir, sistematizar y evaluarlas, en términos de su
rentabilidad económica, sustentabilidad ambiental y pertinencia social.
Las líneas de trabajo en las cuales los participantes podrán realizar sus trabajos
son las siguientes:
1. Evaluación de sistemas de tecnologías, técnicas y prácticas agroecológicas
en fincas de productores.
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2. Sistematización de experiencias en el uso de la agroindustria y turismo
vinculado a la agroecología familiar, la biocultura y la identidad territorial.
3. Diseño de diagnósticos y planificación participativa de fincas con el enfoque
agroecológico, la agroindustria familiar, el turismo familiar comunitario, la
biocultura y la identidad territorial.
VIII. RECURSOS MATERIALES Y PEDAGÓGICOS
Se hará uso de salón de clases, equipado con acceso a internet, así como una red
de fincas en las que los productores han innovado con los principios de la
agroecología, la agroindustria y el turismo familiar. Se contará con las experiencias
de organizaciones de productores que han jugado un papel relevante en la
promoción y uso de innovaciones con el perfil del programa.
Se contará con el respaldo de la base material, científica y la experiencia del
Centro Latinoamericano de Economía Humana (CLAEH) en el tema de la
agricultura, el desarrollo rural, la innovación y los emprendimientos.
IX. BIBLIOGRAFÍA
Altieri, M. y Nicholls, C. 2004. Una base agroecológica para el diseño de sistemas
diversificados de cultivo en el trópico. Revista Manejo Integrado de Plagas y
Agroecología, Costa Rica. Num. 78, p. 8 – 20.
CEPAL. 2013. Agricultura familiar y circuitos cortos: nuevos esquemas de
producción, comercialización y nutrición. Memoria del seminario de circuitos
cortos. Santiago Chile.
FAO. 1999. El carácter multifuncional de la agricultura. Roma, Italia.
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Gómez, Sergio. 2001. “¿Nueva ruralidad? Un aporte al debate”. Estudios
Sociedades y Agricultura, número 17.
Rojas, Jairo. 2011. Desarrollo Rural en Nicaragua: una visión de sus problemas y
alternativas. Primera edición, UNAN – Managua, Nicaragua.
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ANEXOS
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Anexo 1. PRESUPUESTO EN DÓLARES EUA
PRESUPUESTO PARA DIPLOMADO EN US$
A.- INGRESOS
1.- Matricula estudiantil 25 estudiantes
UM
25
Costo
unitario
602.89
1
144
9
500.00
30.00
10.00
Costo total
15,072.20
Sub total
Total de Ingresos
B.- EGRESOS
1.- Gastos por servicios personales
1.1- Pago por contrato, tiempo parcial coordinador de diplomado
1.2- Pago a docentes por contrato a tiempo parcial
1.6.- Pago por tiempo parcial a personal de apoyo (Bedel)
Sub total
2.- Reproducción y edición de material bibliográfico
2.1- Materiales (programas, dossier, otros)
2.3- Material electrónico (CD)
Sub total
3.- Movilización y estadía de profesores
3.1- Transporte internacional - Director de Desarrollo CLAEH
3.2- Viáticos - alojamiento
Sub total
4. Gastos de logísticas, administración y operación
4.1- Salón de clase y equipos
4.2- Alimentación
4.3- Trasporte para prácticas de campo
4.4- Transporte nacional para Director de Desarrollo CLAEH
4.5- Transporte para profesores nacionales
4.6- Divulgación
4.7- Material de oficina
4.8- Café y agua
4.9- Juegos de marcadores
4.10- Acto inaugural y cierre
Sub. total
5. Reuniones de comité
5.1- Seguimiento y evaluación del programa
Sub total
6. Imprevistos
10% del monto
Sub total
12
500.00
4,320.00
90.00
4,910.00
1,000.00
100.00
1,100.00
25
4.00
1
5
1,500.00
100.00
1,500.00
500.00
2,000.00
9
450
9
2
4
100.00
5.00
120.00
75.00
53.00
9
16.60
900.00
2,250.00
1,080.00
150.00
212.00
150.00
150.00
150.00
50.00
300.00
5,392.00
300.00
300.00
1,370.20
1,370.20
TOTAL GENERAL
Anexo 2. PROGRAMA MODULAR Y FACILITADORES
Nombre del módulo
Facilitadores
Inauguración del programa
Aspectos humanos de la innovación
Álvaro Ramos – CLAEH – Agricultura
Familiar (video conferencia o presencial);
Jairo Rojas Meza Presidente INFODET;
José Solórzano Presidente UNAG –
Matagalpa; Merling Presa o María
Asunción del Consejo Nacional de
Comercio Justo.
Hacia un nuevo modelo de agricultura
Francisco Salmerón Miranda, miembro del
Consejo Asesor de INFODET; José
Solórzano,
Presidente
UNAG
Departamento Matagalpa; Wilfredo –
PCaC UNAG Rancho Grande.
Agroindustria familiar y asociativa
Leonardo Chavarría Carrión, Director del
Programa Vinculación e Innovación
Tecnológica de la UNI; Vilma Molinares
Zeledón, equipo técnico INFODET; Martín
Vicente Padilla, productor innovador de
Yasica Sur.
Turismo familiar y comunitario
Norlan Alburquerque, especialista en
turismo comunitario; Edgard Rivas Choza,
Gabinete Departamental de Turismo.
Mercados alternativos para la agricultura Raúl Ernesto Gutiérrez, equipo técnico
familiar y territorios dinámicos
CATIE.
Planificación, seguimiento y evaluación de Mario Samper IICA – Sede Costa Rica;
sistemas agroecológicos familiares y de Nils McCune, Candidato a Doctor en
territorios
Agroecología por la Universidad de la
Frontera Sur de México; José Luís Pérez –
Técnico del Programa Campesino a
Campesino de Matagalpa.
Defensa de trabajo de Diploma y Clausura Leopoldo Font, Director de Desarrollo del
del programa
CLAEH - Uruguay; Jairo Rojas Meza;
Francisco Salmerón; José Solorzano;
Merling Presa, María Asunción Meza;
Avedis Duarte; Diplomantes del programa.
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15,072.20
Anexo 3. BREVE CURRICULM DE FACILITADORES
Equipo de docentes - investigadores
Jairo Rojas Meza. Ingeniero agrónomo por la Universidad Nacional Agraria Nicaragua;
Maestro en Ciencias en Estudios del Desarrollo Rural y Doctor en Estrategias para el
Desarrollo Agrícola Regional, Colegio de Postgraduados, México. Se ha desempeñado en
calidad de profesor investigador desde el año 2001 y en el sector público como Director
Nacional de Investigación e Innovación del INTA. Actualmente es Presidente de la Junta
Directiva de INFODET.
José Solórzano. Licenciado en Ciencias Sociales, con más de 30 años de experiencia
como líder de organizaciones campesinas, entre ellas la Unión Nacional de Agricultores y
Ganaderos. Actualmente es miembro de la Junta Directiva Nacional y Presidente
Departamental – Matagalpa, de esta organización.
Francisco Salmerón Miranda. Ingeniero agrónomo por la Universidad Nacional Agraria,
Master y Doctor en Ciencias de la Agricultura por la Universidad de Wageningen,
Holanda. Creador y Coordinador del Programa de Doctorado en Agroecología de la UNA
en conjunto con la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología.
Leonardo Chavarría Carrión. Es Ingeniero Químico con Maestría en Ciencias en
Agroindustria por la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI). Director del Programa
Vinculación e Innovación Tecnológica de la UNI.
Vilma Molinares Zeledón. Licenciada en Administración de Empresas y Master en
Mercadeo por la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua. Coordina el Programa
Creación de Emprendimientos y Fortalecimiento de MIPYMES de INFODET.
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Avedis Duarte Castellón – Ingeniero Civil con especialidad en Administración de
Empresas y concentración en Gerencia Agroindustrial – Postgrado en Desarrollo Local.
Especialista de los Programas de INFODET en materia de Investigación e Innovación.
Norlan Alburquerque, Licenciado en turismo comunitario; Maestría en Turismo Rural con
amplia experiencia en procesos de planificación y gestión de proyectos de turismo con
enfoque comunitario en el Instituto Nicaragüense de Turismo.
Edgard Rivas Choza. Licenciado en Administración de Empresas por la Universidad
Nacional Autónoma de Nicaragua, Concejal propietario del Gobierno Municipal de
Matagalpa, Vicepresidente del Gabinete Departamental de Turismo en Matagalpa. Es
miembro del Consejo Asesor de INFODET.
Raúl Ernesto Gutiérrez Meza. Ingeniero agrónomo, Maestría en Desarrollo Rural
Territorial Sustentable del Colegio de Postgraduados de México. Labora para el Centro
Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CATIE, en el Proyecto MAP Noruega
en el componente Desarrollo Rural Empresarial y Cadenas de Valor.
Equipo de técnicos y productores innovadores
Martín Vicente Padilla. Fundador del Movimiento de Agroecología de Nicaragua
(MAONIC). Ha construido una pequeña finca modelo que integra sustentabilidad
ambiental, agregación de valor del café que produce y turismo familiar.
José Luís Pérez. Técnico del Programa Campesino a Campesino de la Unión Nacional
de Agricultores y Ganaderos del Departamento de Matagalpa. Ha facilitado la
construcción de Sistemas Sucesionales Agroforestales con campesinos de varios
municipios.
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