El mercado de la frambuesa para la agricultura familiar campesina (MUCHECH)

Taller Comercialización de productos
agropecuarios: Un desafío para la
Agricultura Familiar
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar Campesina
Héctor Torres Zúñiga
Ing. Agrónomo – Asesor Técnico
Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile
Santiago , 22 de Marzo 2012
ORGANIZACIONES AFILIADAS A
MUCECH







(fundado en 1987)
Confederación Nacional Campesina (C.N.C).
Confederación Nacional Sindical Campesina e Indígena
(NEHUEN).
Federación de Sindicatos Agrícolas (SARGENTO
CANDELARIA PÉREZ).
Confederación nacional (EL TRIUNFO CAMPESINO).
Federación Nacional de Comunidades Agrícolas del Norte.
Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e
Indígenas “LEFTRARU” A.G.
Consejo Nacional Indígena QUECHUA.
ANTECEDENTES DEL
SECTOR AFC






278.000 familias
85% de las unidades productivas.
1,2 millones de personas.
25% de la tierra agrícola.
900.000 empleos.
25-30% PIB agrícola
AMBITOS DE PARTICIPACION
DEL MUCECH

Nacional.



Interlocución con Gobierno a través de Ministerio de
Agricultura (Indap, Servicios del Agro), otros
Ministerios y organismos.
Interlocución con organismos privados, otras
organizaciones del sector (campesinas y
empresariales), Universidades, otros.
Internacional.


COPROFAM (Mercosur, Foro Mundial, CAS, Otros)
IICA, FAO, FIDA, ACTIONAID, otros.
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar










Censo 1997
IV
8,3 ha
V
150,2 ha
RM
349,3 ha
VI
269,0 ha
VII
3.171,8 ha
VIII
1.843,0 ha
IX
555,0 ha
X
879,9 ha
Total 7.227,3 ha











Censo 2007
IV
5,97 ha
V
54,00 ha
RM
71,60 ha
VI
154,00 ha
VII
4.549,31 ha
VIII
1.572,60 ha
IX
521,35 ha
X
338,40 ha
XIV
305,30 ha
Total
7.573,24 ha
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar
CARACTERÍSTICAS DEL PEQUEÑO PRODUCTOR
CAMPESINO DE FRAMBUESAS.


Las exigencias del mercado y de las empresas a los productores
de frambuesas son diferentes a la gran mayoría de las
producciones del sector, las exportadoras exigen al productor
cumplir con estándares de calidad internacional.
las empresas exportadoras les prestan asesorías en el
aseguramiento de la trazabilidad del producto, entregándoles
asistencia técnica, etc.
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar.





Menos 0,25 ha
0,25 - 0,5 ha
0,5 - 1,0
ha
1,0 - 2,0
ha
Mayor 2,0 ha
54%
21%
12%
7%
6%



Tamaño promedio
huerto: 0,83
ha/productor (Fuente:
SAG)
Rendimiento promedio
industria: 5,2 ton/ha;
8,0 ton/ha real
Rendimiento Potencial:
12-- 15 ton/ha
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar.
Problemas de productividad en los pequeños
productores catalogados como Agricultura Familiar
Campesina(AFC)
Causales:
 manejo de huerto
 (poda, malezas, plagas),
 calidad de planta,
 virosis,
 variedades

QUE REQUERIMOS?









Apoyo/asesoría en inversiones.
Infraestructura
Integración al mundo
Relación público/AFC (Convenio/s).
Planes de negocios.
Perfeccionamiento del capital humano.
Perfeccionamiento de los mercados.
Calidad de las instituciones.
Perfeccionar articulación del sector AFC.
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar

En necesario recordar que la AFC es
“pequeña” sólo si se le considera en forma
individual como unidad productiva. En
asociación, resulta lo contrario. Sumadas
las tierras y sumadas las personas, queda
en evidencia que por algo es el sector que
“alimenta al país y es socio estratégico
para la gran empresa”.
El mercado de la frambuesa para la
Agricultura Familiar.
¿Como
resolver los principales problemas que enfrentan
los pequeños productores?.
- A través del perfeccionamiento del capital humano.
Cuantas veces hemos hablado de la profesionalización
de los productores campesinos, de la formación continua
y permanente?
Que es lo que debe saber el campesino para ser un
profesional en lo que hace?
 GRACIAS