PRODUCCION DE BIOMASA DE HONGOS CELULOLITICOS PARA LA DEGRADACION DE RESIDUOS CELULOSICOS Los residuos celulósicos suponen una de las principales reservas energéticas y de productos químicos para la civilización actual, pero su aprovechamiento hoy en día se restringe a las industrias papeleras y a la elaboración de carbón vegetal como fuente de energía calorífica. Esta falta de interés aparente por esta materia prima se debe en su mayor parte a que los procesos de transformación de la biomasa celulósica por procedimientos químicos resultan muy costosos, obteniendo además por las condiciones de los tratamiento un alto nivel de residuos contaminantes. Otra forma de abordar el problema de la utilización de los residuos celulósicos es mediante tratamientos enzimáticos. Estos procesos resultan mucho más baratos que los anteriores y prácticamente no producen ningún tipo de contaminación. El problema que se plantea al utilizar enzimas, es que son muy escasos y se conoce poco sobre la fisiología los microorganismos capaces de producir celulasas que degraden la celulosa nativa (Entre ellos los hongos filamentosos). Las patatas, hacen del almidón un producto idóneo para elaborar medios de cultivo que permitan el crecimiento de microorganismos capaces de producir celulasas. De esta forma el trabajo que planteamos puede ser dividido en dos fases: 1. Producción de Biomasa fúngica (Potencialmente celulolitica). 2. Producción del Complejo celulolítico.