Documento 3931650

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504
2009 Vol. 11, Nº 1
REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org
Vol. 11, Nº 1, Enero - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110.html
Efectos del genotipo paterno en la presentación de
procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días
de vida - Effects of parental genotype in the presentation of
pneumonic processes in their offspring up to 75 days of life
Hernández Cruz Yunier: Universidad Agraria de la Habana
Carretera Tapaste y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San
José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected] | Díaz
Gutierrez. Maikel: Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria
Carretera Jamaica y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San
José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected]|
Torres Villar Magdiel: Universidad Agraria de la Habana
Carretera Tapaste y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San
José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected]
Resumen
Con el objetivo de evaluar el comportamiento del genotipo paterno Duroc,
CC-21 y L-35 en la incidencia de procesos neumónicos en su descendencia
hasta los 75 días de vida, el trabajo se realizó en la unidad de producción
porcina “Julio Antonio Mella”, ubicada en Punta Brava, La Lisa, Cuidad de la
Habana. Se utilizó la descendencia de el genotipo materno (Yorland), de los
cuales correspondieron para el genotipo paterno Duroc 552 animales, para el
CC-21 un total de 702 animales, para el L-35 un total de 770 animales,
correspondientes a un mismo periodo productivo, año 2008. Estos animales
fueron explotados bajo las mismas condiciones intensivas de crianza,
sacrificados entre 26 y 30 Kg de peso vivo y 75 días de vida teniendo en
cuenta los procedimientos planteados en la tecnología para la producción de
pulmones útiles hasta la etapa de precebas para la obtención de Surfacen.
Los sementales presentaban entre los 22 y 31 meses edad. Se les realizó el
examen anatomopatológico al 100% de los pulmones de las precebas
sacrificadas para comprobar la presencia de neumonía por el método de
puntos modificados. Se presentó un 42.5 % de pulmones sanos y un57.4 %
de enfermos, los resultados comparativos entres los diferentes genotipos
paternos manifestó un 38.18 % para el L-35, un 28.8 % para el Duroc y un
48.43 % para la raza sintética cubana CC-21 existiendo diferencias
significativas para p≤0.05, expresando la mayor resistencia de su
descendencia a los trastornos respiratorios de este ultimo.
Palabras claves: Genotipo paterno, procesos neumónicos
Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días
de vida
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Abstract:
In order to evaluate the performance of Duroc paternal genotype, CC-21 and
L-35 in the incidence of pneumonic processes in their offspring up to 75 days
of life, the work was performed in swine production unit "Julio Antonio
Mella", located in Punta Brava, La Lisa, Havana City. We used the progeny of
the maternal genotype (Yorland), which accounted for 552 Duroc paternal
genotype animals for the CC-21 a total of 702 animals for the L-35 a total of
770 animals, these results correspond to one productive period, in 2008.
These animals were operated under the same conditions of intensive
breeding, slaughter between 26 and 30 kg of live weight and 75 days of life
taking into account the procedures set forth in the technology for producing
useful lungs to the stage for obtaining Pre-Fatten Surfacen. The stallions had
between 22 and 31 months old. Underwent pathologic examination at 100%
Pre-Fatten the lungs of sacrificed for the presence of pneumonia by the
method of modified points as raised. It presented a 42.5% of healthy lungs
and a 57.4% of patients, the comparative results between the various
members expressed parental genotypes 38.18% for the L-35, 28.8% for the
Duroc and 48.43% for the synthetic race Cuban DC-21 significant differences
at p ≤ 0.05, expressing the greater resistance of their offspring to
respiratory problems of the latter.
Key words: Genotype paternal, pneumonic processes.
Introducción
Las enfermedades respiratorias del cerdo, hoy en día están consideradas
como uno de los problemas de salud animal más importantes en la
producción porcina (Amass, 1998 y Loeffen et al., 1999).
El Complejo Respiratorio Porcino es la descripción que se ha hecho para la
serie de cambios que ocurren como resultado de las infecciones en los
tejidos del aparato respiratorio del cerdo. Esta enfermedad es por causa
multifactorial, los factores interactuantes comprenden agentes infecciosos,
factores ambientales estresantes y la susceptibilidad del hospedero (Iglesias
y Trujado, 1999). Los procesos neumónicos juegan un rol importante entre
las enfermedades del cerdo, principalmente en preceba. Según Bulnes et al.
(2004) en estudios realizados en mataderos en Cuba revelan valores
superiores al 90%. En un estudio realizado en Yucatán, México por Williams
et al. (1999) la prevalecía fue de un 90.3%. Se reporta en Austria que entre
el 55 y 96% de los pulmones de los cerdos mostraron lesiones neumónicas
de diferentes grados (Loeffen et al., 1999).
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Según estudios cubanos Rueda et al. (2002) encontraron un predominio de
neumonía catarral (98.8%. Los lóbulos más afectados fueron los anteriores
(50.1%) y el 80% de los casos afectados fueron comprendidos en la
clasificación de leves a moderados. Sin embargo Hernández (2002) identificó
como lesiones pulmonares predominantes bronconeumonía (30%) y
neumonía intersticial (20%).
Se debe destacar que la raza sintética
cubano se creó con el objetivo de ser
utilizada como raza paterna terminal
en la producción porcina comercial
(Santana et al., 1993). El predomínio
de
pulmones
afectados
en
el
matadero
implica
una
pérdida
económica más grande por la
disminución de Surfacen (Perdigón et
al, 2004). Esta substancia es esencial
en el tratamiento Del Síndrome de
Diestress respiratório en niños recien
nacidos y el adulto mayor.
Fig. 1. Genotipo paterno Duroc
El presente trabajo se pensó probar la
hipótesis que el genotipo paterno CC21
presenta menor incidencia en la
presentación de procesos neumónicos
que los genotipos paternos Duroc y L35, en su descendencia hasta los 75
días de vida y por consiguiente
Fig. 2. Genotipo paterno CC-21
implica pérdidas en la producción de
Surfacen.
Materiales y Métodos
El trabajo se realizó en la unidad de
producción porcina “Julio Antonio
Mella”, ubicada en Punta Brava, La
Lisa, Cuidad de la Habana. Se utilizó
la descendencia del genotipo materno
Fig. 3. Genotipo paterno L-35
(Yorland),
de
los
cuales
correspondieron para el genotipo Duroc
552 (Fig 1) animales, Para el CC-21 un total de 702 (Fig. 2) animales y para
el L-35 un total de 770 animales (Fig. 3. Fotos cortesía IPP) dichos
resultados corresponden a un mismo periodo productivo, año 2007. Estos
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animales fueron explotados bajo las mismas condiciones intensiva de
crianza, sacrificados entre 26 y 30 Kg de peso vivo y 75 días de vida
teniendo en cuenta los procedimientos planteados en la tecnología para la
producción de pulmones útiles hasta la etapa de precebas para la obtención
de Surfacen descritos por Perdigón et al. (2005). Los sementales
presentaban entre los 22 y 31 meses edad.
Se les realizó el examen anatomopatológico al 100% de los pulmones de las
precebas sacrificadas para comprobar la presencia de neumonía por el
método de puntos modificados según lo planteado por Rueda et al. (2002).
Análisis Estadístico.
Se evaluó por el método de comparación de proporciones el efecto paterno
corroborando si existe o no diferencias significativas para (p≤0.05) entre los
diferentes genotipos paternos, utilizando la dócima de Duncan mediante el
paquete estadístico COMPRO (1994).
Para la valoración económica se tuvo en cuenta lo que le ahorró al país el
valor de la materia prima para producir una dosis de Surfacen, donde de un
pulmón útil se obtiene 0.9 dosis de Surfacen, con un valor en el mercado
mundial de 800 USD.
Resultados y Discusión.
En la tabla 1 se muestra el porcentaje de pulmones sanos obtenidos en la
investigación con un% de presentación de pulmones sanos entre
los
diferentes genotipos. el mejor comportamiento lo tuvo el genotipo CC-21
con un 48.43% en comparación con el L-35 y el Duroc con un 38.18% y
28.8%, respectivamente (P<0.01). Estos resultados pueden explicarse por
el grado de especialización y adaptación que presenta cada raza estudiada
en nuestras condiciones.
Tabla 1. Comportamiento de pulmones Sanos y Enfermos por Genotipo.
Línea
#
Sano Enf. Sanos
Prop. Enf.
Prp.
Paterna
s
(%)
(%)
L-35
770
294
476
38.18a
0.381 61.82
0.618a
a
CC-21
702
340
362
48.43b
0.484 51.57
0.515b
b
Duroc
552
0.287
0.583a
130
322
28.8c
71.2
c
c
Total
202
116
x
764
38.47
61.53
4
0
***p≤0.01
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Resultados inferiores obtuvo Cabrera (1989) en mataderos pertenecientes a
las provincias occidentales con valores de 64% de pulmones afectados.
Los resultados de pulmones sanos obtenidos en el trabajo fueron superiores
a los reportados por autores Amass (1998) en México. De igual modo, los
resultados discrepan con los obtenidos en Austria, donde estudios realizados
demostraron que entre el 55 y 96 % de los pulmones analizados de los
cerdos mostraron lesiones neumónicas de diferentes grados según Loeffen et
al. (1999).
También fueron superiores a los obtenidos por Bulnes et al. (2004) en Cuba
donde refiere valores inferiores al 10% de pulmones sin afectaciones
neumónicas.
Sin embargo estos resultados obtenidos en la descendencia del genotipo CC21 y L35 fueron semejantes a los resultados obtenidos en investigaciones
realizadas por Perdigón et al. (2006), en Cuba obtuvo un 36.11 % y un
47.85% respectivamente.
Los resultados estadísticos arrojaron diferencias significativas (p ≤ 0.01)
entre la descendencia del genotipo paterno CC-21 y los restantes genotipos.
Este comportamiento tiene origen en la composición genética del animal
según el Instituto de Investigaciones Porcinas (1999) ya que es un producto
del cruzamiento de 5 genotipos, presentando un mayor efecto de heterosis
en su descendencia que los demás genotipos Suárez et al. (2001) refieren
que la heterosis paterna, su manifestación individual se produce cuando son
utilizados padres anteriormente cruzados. Estas características lo manifiesta
su adaptación a nuestras condiciones tropicales, lo que lo hace más fuerte y
resistente según Rodríguez (2002).
Los resultados alcanzados por los genotipos L-35 en comparación con el CC21 puede estar dado por presenta un gen alotano que lo hace más
susceptible a la influencia de las variaciones climáticas, producto al
cruzamiento de las dos razas el L-63 y Pietrain, donde este último presenta
el gen alotano el cual es transferible a la descendencia., respecto a esto
Pascual et al. (2000) refiere que la herencia de la salud es la capacidad de
los animales para trasmitir a su descendencia precocidad, vigor físico,
resistencia a las enfermedades, prolificidad, fertilidad y longevidad siendo
estos factores entre otros que pudieran condicionar una buena salud
biológica y garantizar una alta productividad.
Los resultados del genotipo Duroc y L-35 difieren entre si, con un mejor
comportamiento para el L35 lo que pudo estar determinado por las
características propias de cada genotipo, donde el cruzamiento del L35
presentan dos razas, donde el efecto de heterosis se ves más manifiesto en
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sus descendencias que en las del Duroc. En el caso del genotipo paterno
Duroc no existe en la literatura consultada información alguna sobre
investigaciones que refleje resultados en el comportamiento en la resistencia
a los procesos neumónicos de su descendencia.
Queda en evidencia el efecto de heterosis, la implicación de la salud son
menos manifiestas cuando existe un mayor efecto de heterosis, es decir un
mayor numero de razas implicadas.
Tabla 2. Ahorros por concepto de producción de pulmones sanos para la
obtención de Surfacen.
Pulmones Cantidad Dosis Precio (USD) Ahorro (USD)
Sanos
764
687.6 800
550080
Fuente: Elaboración propia
En los resultados económicos muestran que se ahorró en divisa para el país
por la producción de pulmones sanos para la Obtención de Surfacen,
medicamento de difícil adquisición con un valor de 550080 USD, valor
significativo para la economía de nuestro país, ya que el estado cubano no
tiene que invertir esa suma de dinero en importar éste medicamento.
Conclusiones
El genotipo paterno CC-21 tuvo un mejor comportamiento en la resistencia
a los procesos neumónicos en su descendencia que los genotipos L-35 y
Duroc y a su vez el comportamiento en la resistencia a procesos
neumónicos del genotipo paterno L-35 fue superior al alcanzado por el
genotipo Duroc.
Recomendaciones
La utilización del genotipo paterno CC-21 como línea terminal paterna en la
producción de pulmones sanos para la obtención de Surfacen.
Seguir profundizando el estudio del efecto paterno en la resistencia a los
procesos neumónicos en su descendencia para estos genotipos, así como
incorporar otros genotipos en el estudio.
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Recibido 22.10.09 - Ref.prov. NOV0904B - Revisado 08.11.09 - Aceptado 16.12.09
Ref. def. 011012_REDVET - Publicado: 01.01.10
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