REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org Vol. 11, Nº 1, Enero - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110.html Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida - Effects of parental genotype in the presentation of pneumonic processes in their offspring up to 75 days of life Hernández Cruz Yunier: Universidad Agraria de la Habana Carretera Tapaste y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected] | Díaz Gutierrez. Maikel: Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria Carretera Jamaica y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected]| Torres Villar Magdiel: Universidad Agraria de la Habana Carretera Tapaste y Autopista Nacional, Km. 23 y ½ CP 32100 San José de las Lajas, La Habana, Cuba. [email protected] Resumen Con el objetivo de evaluar el comportamiento del genotipo paterno Duroc, CC-21 y L-35 en la incidencia de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida, el trabajo se realizó en la unidad de producción porcina “Julio Antonio Mella”, ubicada en Punta Brava, La Lisa, Cuidad de la Habana. Se utilizó la descendencia de el genotipo materno (Yorland), de los cuales correspondieron para el genotipo paterno Duroc 552 animales, para el CC-21 un total de 702 animales, para el L-35 un total de 770 animales, correspondientes a un mismo periodo productivo, año 2008. Estos animales fueron explotados bajo las mismas condiciones intensivas de crianza, sacrificados entre 26 y 30 Kg de peso vivo y 75 días de vida teniendo en cuenta los procedimientos planteados en la tecnología para la producción de pulmones útiles hasta la etapa de precebas para la obtención de Surfacen. Los sementales presentaban entre los 22 y 31 meses edad. Se les realizó el examen anatomopatológico al 100% de los pulmones de las precebas sacrificadas para comprobar la presencia de neumonía por el método de puntos modificados. Se presentó un 42.5 % de pulmones sanos y un57.4 % de enfermos, los resultados comparativos entres los diferentes genotipos paternos manifestó un 38.18 % para el L-35, un 28.8 % para el Duroc y un 48.43 % para la raza sintética cubana CC-21 existiendo diferencias significativas para p≤0.05, expresando la mayor resistencia de su descendencia a los trastornos respiratorios de este ultimo. Palabras claves: Genotipo paterno, procesos neumónicos Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 1 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 Abstract: In order to evaluate the performance of Duroc paternal genotype, CC-21 and L-35 in the incidence of pneumonic processes in their offspring up to 75 days of life, the work was performed in swine production unit "Julio Antonio Mella", located in Punta Brava, La Lisa, Havana City. We used the progeny of the maternal genotype (Yorland), which accounted for 552 Duroc paternal genotype animals for the CC-21 a total of 702 animals for the L-35 a total of 770 animals, these results correspond to one productive period, in 2008. These animals were operated under the same conditions of intensive breeding, slaughter between 26 and 30 kg of live weight and 75 days of life taking into account the procedures set forth in the technology for producing useful lungs to the stage for obtaining Pre-Fatten Surfacen. The stallions had between 22 and 31 months old. Underwent pathologic examination at 100% Pre-Fatten the lungs of sacrificed for the presence of pneumonia by the method of modified points as raised. It presented a 42.5% of healthy lungs and a 57.4% of patients, the comparative results between the various members expressed parental genotypes 38.18% for the L-35, 28.8% for the Duroc and 48.43% for the synthetic race Cuban DC-21 significant differences at p ≤ 0.05, expressing the greater resistance of their offspring to respiratory problems of the latter. Key words: Genotype paternal, pneumonic processes. Introducción Las enfermedades respiratorias del cerdo, hoy en día están consideradas como uno de los problemas de salud animal más importantes en la producción porcina (Amass, 1998 y Loeffen et al., 1999). El Complejo Respiratorio Porcino es la descripción que se ha hecho para la serie de cambios que ocurren como resultado de las infecciones en los tejidos del aparato respiratorio del cerdo. Esta enfermedad es por causa multifactorial, los factores interactuantes comprenden agentes infecciosos, factores ambientales estresantes y la susceptibilidad del hospedero (Iglesias y Trujado, 1999). Los procesos neumónicos juegan un rol importante entre las enfermedades del cerdo, principalmente en preceba. Según Bulnes et al. (2004) en estudios realizados en mataderos en Cuba revelan valores superiores al 90%. En un estudio realizado en Yucatán, México por Williams et al. (1999) la prevalecía fue de un 90.3%. Se reporta en Austria que entre el 55 y 96% de los pulmones de los cerdos mostraron lesiones neumónicas de diferentes grados (Loeffen et al., 1999). Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 2 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 Según estudios cubanos Rueda et al. (2002) encontraron un predominio de neumonía catarral (98.8%. Los lóbulos más afectados fueron los anteriores (50.1%) y el 80% de los casos afectados fueron comprendidos en la clasificación de leves a moderados. Sin embargo Hernández (2002) identificó como lesiones pulmonares predominantes bronconeumonía (30%) y neumonía intersticial (20%). Se debe destacar que la raza sintética cubano se creó con el objetivo de ser utilizada como raza paterna terminal en la producción porcina comercial (Santana et al., 1993). El predomínio de pulmones afectados en el matadero implica una pérdida económica más grande por la disminución de Surfacen (Perdigón et al, 2004). Esta substancia es esencial en el tratamiento Del Síndrome de Diestress respiratório en niños recien nacidos y el adulto mayor. Fig. 1. Genotipo paterno Duroc El presente trabajo se pensó probar la hipótesis que el genotipo paterno CC21 presenta menor incidencia en la presentación de procesos neumónicos que los genotipos paternos Duroc y L35, en su descendencia hasta los 75 días de vida y por consiguiente Fig. 2. Genotipo paterno CC-21 implica pérdidas en la producción de Surfacen. Materiales y Métodos El trabajo se realizó en la unidad de producción porcina “Julio Antonio Mella”, ubicada en Punta Brava, La Lisa, Cuidad de la Habana. Se utilizó la descendencia del genotipo materno Fig. 3. Genotipo paterno L-35 (Yorland), de los cuales correspondieron para el genotipo Duroc 552 (Fig 1) animales, Para el CC-21 un total de 702 (Fig. 2) animales y para el L-35 un total de 770 animales (Fig. 3. Fotos cortesía IPP) dichos resultados corresponden a un mismo periodo productivo, año 2007. Estos Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 3 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 animales fueron explotados bajo las mismas condiciones intensiva de crianza, sacrificados entre 26 y 30 Kg de peso vivo y 75 días de vida teniendo en cuenta los procedimientos planteados en la tecnología para la producción de pulmones útiles hasta la etapa de precebas para la obtención de Surfacen descritos por Perdigón et al. (2005). Los sementales presentaban entre los 22 y 31 meses edad. Se les realizó el examen anatomopatológico al 100% de los pulmones de las precebas sacrificadas para comprobar la presencia de neumonía por el método de puntos modificados según lo planteado por Rueda et al. (2002). Análisis Estadístico. Se evaluó por el método de comparación de proporciones el efecto paterno corroborando si existe o no diferencias significativas para (p≤0.05) entre los diferentes genotipos paternos, utilizando la dócima de Duncan mediante el paquete estadístico COMPRO (1994). Para la valoración económica se tuvo en cuenta lo que le ahorró al país el valor de la materia prima para producir una dosis de Surfacen, donde de un pulmón útil se obtiene 0.9 dosis de Surfacen, con un valor en el mercado mundial de 800 USD. Resultados y Discusión. En la tabla 1 se muestra el porcentaje de pulmones sanos obtenidos en la investigación con un% de presentación de pulmones sanos entre los diferentes genotipos. el mejor comportamiento lo tuvo el genotipo CC-21 con un 48.43% en comparación con el L-35 y el Duroc con un 38.18% y 28.8%, respectivamente (P<0.01). Estos resultados pueden explicarse por el grado de especialización y adaptación que presenta cada raza estudiada en nuestras condiciones. Tabla 1. Comportamiento de pulmones Sanos y Enfermos por Genotipo. Línea # Sano Enf. Sanos Prop. Enf. Prp. Paterna s (%) (%) L-35 770 294 476 38.18a 0.381 61.82 0.618a a CC-21 702 340 362 48.43b 0.484 51.57 0.515b b Duroc 552 0.287 0.583a 130 322 28.8c 71.2 c c Total 202 116 x 764 38.47 61.53 4 0 ***p≤0.01 Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 4 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 Resultados inferiores obtuvo Cabrera (1989) en mataderos pertenecientes a las provincias occidentales con valores de 64% de pulmones afectados. Los resultados de pulmones sanos obtenidos en el trabajo fueron superiores a los reportados por autores Amass (1998) en México. De igual modo, los resultados discrepan con los obtenidos en Austria, donde estudios realizados demostraron que entre el 55 y 96 % de los pulmones analizados de los cerdos mostraron lesiones neumónicas de diferentes grados según Loeffen et al. (1999). También fueron superiores a los obtenidos por Bulnes et al. (2004) en Cuba donde refiere valores inferiores al 10% de pulmones sin afectaciones neumónicas. Sin embargo estos resultados obtenidos en la descendencia del genotipo CC21 y L35 fueron semejantes a los resultados obtenidos en investigaciones realizadas por Perdigón et al. (2006), en Cuba obtuvo un 36.11 % y un 47.85% respectivamente. Los resultados estadísticos arrojaron diferencias significativas (p ≤ 0.01) entre la descendencia del genotipo paterno CC-21 y los restantes genotipos. Este comportamiento tiene origen en la composición genética del animal según el Instituto de Investigaciones Porcinas (1999) ya que es un producto del cruzamiento de 5 genotipos, presentando un mayor efecto de heterosis en su descendencia que los demás genotipos Suárez et al. (2001) refieren que la heterosis paterna, su manifestación individual se produce cuando son utilizados padres anteriormente cruzados. Estas características lo manifiesta su adaptación a nuestras condiciones tropicales, lo que lo hace más fuerte y resistente según Rodríguez (2002). Los resultados alcanzados por los genotipos L-35 en comparación con el CC21 puede estar dado por presenta un gen alotano que lo hace más susceptible a la influencia de las variaciones climáticas, producto al cruzamiento de las dos razas el L-63 y Pietrain, donde este último presenta el gen alotano el cual es transferible a la descendencia., respecto a esto Pascual et al. (2000) refiere que la herencia de la salud es la capacidad de los animales para trasmitir a su descendencia precocidad, vigor físico, resistencia a las enfermedades, prolificidad, fertilidad y longevidad siendo estos factores entre otros que pudieran condicionar una buena salud biológica y garantizar una alta productividad. Los resultados del genotipo Duroc y L-35 difieren entre si, con un mejor comportamiento para el L35 lo que pudo estar determinado por las características propias de cada genotipo, donde el cruzamiento del L35 presentan dos razas, donde el efecto de heterosis se ves más manifiesto en Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 5 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 sus descendencias que en las del Duroc. En el caso del genotipo paterno Duroc no existe en la literatura consultada información alguna sobre investigaciones que refleje resultados en el comportamiento en la resistencia a los procesos neumónicos de su descendencia. Queda en evidencia el efecto de heterosis, la implicación de la salud son menos manifiestas cuando existe un mayor efecto de heterosis, es decir un mayor numero de razas implicadas. Tabla 2. Ahorros por concepto de producción de pulmones sanos para la obtención de Surfacen. Pulmones Cantidad Dosis Precio (USD) Ahorro (USD) Sanos 764 687.6 800 550080 Fuente: Elaboración propia En los resultados económicos muestran que se ahorró en divisa para el país por la producción de pulmones sanos para la Obtención de Surfacen, medicamento de difícil adquisición con un valor de 550080 USD, valor significativo para la economía de nuestro país, ya que el estado cubano no tiene que invertir esa suma de dinero en importar éste medicamento. Conclusiones El genotipo paterno CC-21 tuvo un mejor comportamiento en la resistencia a los procesos neumónicos en su descendencia que los genotipos L-35 y Duroc y a su vez el comportamiento en la resistencia a procesos neumónicos del genotipo paterno L-35 fue superior al alcanzado por el genotipo Duroc. Recomendaciones La utilización del genotipo paterno CC-21 como línea terminal paterna en la producción de pulmones sanos para la obtención de Surfacen. Seguir profundizando el estudio del efecto paterno en la resistencia a los procesos neumónicos en su descendencia para estos genotipos, así como incorporar otros genotipos en el estudio. Referencias Bibliográficas 1. Amass, S. 1998. Swine Respiratory Diseases: A Review. The Effect of Wean Age on Pathogen Removal Memorias del VII día del Porcicultor. Asociación de Médicos Veterinarios Zootecnistas Especialistas en Ciencias Porcícolas del Sur de Sonora, A.C., Navojoa, Sonora, México. p 6-20. Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 6 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 2. Bulnes, C. A.; Durand, Reina.; Rueda, Dayamí.; Abeledo, Maria A.; Alfonso, P.; López, Nilda; Horta, L.; Alfonso, Wilma.; Aguilar, H.; Espinosa, Ivett.; Abad, Elizabeth. 2004. Evaluación de un esquema de tratamiento para la obtención de pulmones sanos en cerdos de 25 a 35 Kg. de peso corporal. Protocolo de Ensayo Clínico. CENSA. La Habana. Cuba. 3. Cabrera, J. 1989. Prevalencia de lesiones pulmonares en cerdos procedentes de un centro integral. Informe Técnico CENSA. 17 p. 4. Hernández, R. 2002. Identificación de Actinobacillus pleuropneumoniae biotipo 1, serotipo 1 de pulmones de cerdo con o sin lesiones neumónicas utilizando la técnica de inmunohistoquímica. Vet. México. 33(4): 355 – 362. 5. Iglesias, G.; Trujado, M. 1999. Diversos modelos de interacciones que ocurren en el complejo respiratorio porcino. “Universidad Autónomo del Estado de México, Falcultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México. 6. IIP. 1999. Catálogo de sementales. 7 p. 7. Loeffen, W. A.; Kamp, E. M.; Stockhofe-Zurwieden, N. 1999. Survey of infectious agents involved in acute respiratory disease in finishing pigs. Vet Rec. 145:123-126. 8. Pascual, C.; Pulgaron.; P. P y Castellano, M. 2000. Genética animal. Ed Félix Varela .La Habana.Cuba. 9. Perdigón, R.; Cabrera, Y.; León, Y.; Alemán, E y Barceló, V. 2006. Efecto de la línea paterna en la incidencia de neumonía en las precebas. Instituto de Investigaciones Porcinas. Ciudad de la Habana. Cuba. VII Forum de ciencia y técnica IIP. 10. Perdigón, R.; Cabrera, Y.; León, Y.; Alemán, E.; Barceló, V. 2005. Tecnología para la producción de pulmones útiles de cerdo hasta la etapa de precebas para la obtención de surfacen. Instituto de Investigaciones Porcinas. La Habana. Cuba. 11. Perdigón, R.; Rueda, Dayami; Bulnes, C. A.; Durand, Reina. (2004): Producción de pulmones sanos a partir de precebas para la obtención de Surfacen. Instituto de Investigaciones Porcinas, La Habana. Proyecto de Investigación y Desarrollo Pulmones Sanos. 12. Rodríguez, E. 2002. Sobre la participación bacteriana en algunos enfermedades respiratorias del cerdo. [en línea] junio 2002. Disponible en: http:/www.exopol.com/general/circulares/89circ.html. [Consultado: 23 de marzo, 2008]. 13. Rueda, D.; Bulnes, C.; Durand, R.; Bustamante, P. 2002. Evaluación morfológica de neumonías porcinas en mataderos a través de la utilización de un método de puntos modificados. Revista de Salud Animal. 24(3): 208 – 211. 14. Santana, I; Trujillo, G; Diéguez, F; Geraldo, L. 1993. Uso de verracos CC-21 en el cruce terminal. Zootecnia de Cuba. 30(3): 7-25. 15. SAS. 2007. Statistical análisis system user’s gridi stat. Versión. 9.1.3. SAS. Institute. Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 7 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 16. Suárez, M.; Pérez, T.; Reyes, A. 2001. fundamento de la mejora animal. Editorial Félix Varela. La Habana. 599 p. REDVET: 2010 Vol. 11, Nº 1 Recibido 22.10.09 - Ref.prov. NOV0904B - Revisado 08.11.09 - Aceptado 16.12.09 Ref. def. 011012_REDVET - Publicado: 01.01.10 Este artículo está disponible en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110.html concretamente en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf REDVET® Revista Electrónica de Veterinaria está editada por Veterinaria Organización®. Se autoriza la difusión y reenvío siempre que enlace con Veterinaria.org® http://www.veterinaria.org y con REDVET® http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 8 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 11, Nº 1 Efectos del genotipo paterno en la presentación de procesos neumónicos en su descendencia hasta los 75 días de vida http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110/011012.pdf 9