REDVET. Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504 Rev. electrón. vet. REDVET

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504
2008 Volumen 10 Número 2
REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org
Vol. X, Nº 2 Febrero/2009 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020209.html
De la bioseguridad en la industria
Hola,
Soy estudiante de la Maestría en Bioseguridad, Mención Salud
Animal; el tema en el cual se enmarca la investigación que he
proyectado realizar es relacionada con los Riesgos Biológicos
inherentes a la Tecnología de los Alimentos, específicamente en los
procesos de Cárnicos Embutidos Cocidos. Si posee alguna
documentación relacionada con el tema (Tesis, artículos, etc.) que
pueda aportar por favor enviarlo compactado a la dirección
electrónica que aparece en el pie de firma y o si es material impreso
por correo postal a la dirección que ahí aparece. De no poseer
documentación y conoce a quien o donde puedo dirigirme para
adquirirla, informarme que se lo voy a agradecer.
Necesito un Doctor en Ciencias que pueda ser tutor para mi tesis de
maestría preferible con afinidad al tema en investigación; en espera
de su atención,
Saludos cordiales,
Lic. Lourdes de la C. Chacón Rodríguez
email: [email protected]
Esp. Dirección Técnica y Desarrollo
Empresa Cárnica Cienfuegos.
Carretera Recursos km 1.
Palmira. Código postal 57300
Cienfuegos. Cuba
Teléfono 544396 Fax. 544764
De la bioseguridad en la industria
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020209/020928C.pdf
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