UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia Práctica de Temas Selectos de Producción y Economía Pecuaria. Desarrollo de Nuevo Negocios Acuícolas Clave Semestre Créditos Medicina y salud animal (X) Producción y economía pecuarias (X) 0755 10° 2 Área Calidad e inocuidad de los alimentos ( ) Salud pública ( ) Protección del ambiente y cuidado de los ecosistemas ( ) Básico ( ) Ciclo Intermedio ( ) Profesional ( X ) Curso Semestral ( ) Modalidad Tipo T ( ) P ( X ) T/P ( ) Curso Hemisemestral (X) Obligatorio ( ) Carácter Horas Optativo E ( X ) Semana Semestre/Hemisemestre Teóricas 0 Teóricas Prácticas 30 Prácticas 60 Total 30 Total 0 60 Seriación Asignatura antecedente Ninguna ( ) Obligatoria ( ) Introducción a la Zootecnia Introducción a la Acuariología Medicina y Zootecnia Acuícola Práctica de Medicina y Zootecnia Acuícola Temas Selectos de Producción y Economía Pecuaria:Desarrollo de Nuevo Negocios Acuícolas Asignatura subsecuente Asignatura antecedente Indicativa ( ) Medicina y Zootecnia de Peces de Agua Dulce Práctica de Medicina y Zootecnia de Peces de Agua Dulce Medicina y Zootecnia de Crustáceos Práctica de Medicina y Zootecnia de Crustáceos Temas Selectos de Acuicultura Práctica de Temas Selectos de Acuicultura Asignatura subsecuente 1 Objetivo general: El alumno elaborará a través de la integración y profundización en temas relacionados con la elaboración de un plan de negocios en donde se pueda dimensionar y evaluar la instalación de una nueva unidad de negocios y/o línea de producción acuícola. Objetivos específicos: Práctica 1, 2 y 3. Objetivo temático. El alumno definirá la estructura del acta constitutiva a través de su incorporación al plan de desarrollo para su aplicación en la creación de un nuevo negocio. Práctica 4,5 y 6. Objetivo temático. El alumno elaborará el plan de desarrollo incorporando las ideas emprendedoras generadas con la finalidad de aplicarlas en la creación del nuevo negocio. Práctica 7. y 8 Objetivo temático. El alumno elaborará el procedimiento de inicio y constitución incorporando las ideas emprendedoras generadas con la finalidad de aplicarlas en la creación del nuevo negocio. Práctica 9 y 10. Objetivo temático. El alumno elaborará el plan de financiamiento incorporando la información recabada de las principales fuentes de financiamiento con la finalidad de aplicarlas en la creación del nuevo negocio. Índice temático Práctica Temas 1, 2, 3 4, 5, 6 Elaboración del programa preliminar de una acta constitutiva Elaboración del Plan de Negocios 7y8 9 y 10 Horas semestre/año Teóricas Prácticas 18 18 12 Elaboración del Procedimiento de Inicio y Constitución 12 El financiamiento Total 30 Contenido Temático Práctica Subtemas 1,2,3 . . . . . . . . . . . . ACTIVIDADES: Determinar la sociedad mercantil y la razón de ello Determinar el nombre de la sociedad y verificar si éste está disponible Determinar los socios Definir el objeto de la sociedad Determinar la manera de la administración y las facultades de los socios Determinar la manera de hacer la distribución de las utilidades y pérdidas entre los miembros de la sociedad Determinar la conformación del fondo de reserva Determinar los casos en que la sociedad haya de disolverse anticipadamente Determinar las bases para practicar la liquidación de la sociedad y el modo de proceder a la elección de los liquidadores, cuando no hayan sido designados anticipadamente Definir cuál va a ser la forma de resolver decisiones que se encuentren empatadas en una votación de socios Establecer las reglas en caso de fallecimiento de algún socio para tomar decisiones sin afectar a la sociedad Estipular las reglas para operar en caso de salida anticipada de algún socio o 2 . 4,5,6 . . . . . . . . . . 7,8 . . . . . . . . . . . . 9,10 . . de la disolución de la sociedad Establecer el número, valor nominal y naturaleza de las acciones ACTIVIDADES: Definir la misión del nuevo negocio Definir la visión del nuevo negocio Definir los objetivos de corto y largo plazo Análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas Definir el modelo de negocio Realizar un análisis de mercado Definir los elementos de mercadotecnia Definir el organigrama y operación del negocio Realizar un análisis financiero Determinar los factores de riesgo ACTIVIDADES: La búsqueda del nombre en la SRE La constitución ante notario La apertura de la cuenta bancaria El formato R1 La firma electrónica El alta ante el IMSS Los contratos laborales El contador El alta en el padrón de Importadores Las facturas y el impresor Los contratos de compra-venta Las patentes y registros de marcas ACTIVIDADES: Conocer las distintas formas de financiamiento Determinar la forma de financiamiento del nuevo negocio Actividades didácticas Exposición Trabajo en equipo Lecturas Trabajo de investigación Prácticas (taller o laboratorio) Prácticas de campo Otras (especificar) Título o grado Experiencia docente Otra característica ( ) (X) (X ) ( ) ( ) (X) Evaluación del aprendizaje Exámenes parciales ( ) Examen final ( ) Trabajos y tareas (X) Presentación de tema (X ) Participación en clase (X ) Asistencia (X) Otras (especificar) Elaboración de un plan para la creación de un nuevo negocio acuícola Perfil profesiográfico Médicos Veterinarios Zootecnistas 3 años Experiencia en el área acuícola Bibliografía básica: 1 BYGRAVE WD, The Portable MBA in Entrepreneurship. John Wiley & Sons. 1994 3 2 STEVENSON HH. Roberts, MJ, & Grousbeck, HI New Business Ventures and the Entrepreneur. 4a ed. Boston: Irwin. 1993 Bibliografía complementaria: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 BLECHMAN BJ & LEVINSON JC Guerrilla Financing. Boston: Houghton-Mifflin. 1991 CHIMERINE L, CUSHMAN R, ROSS H, RICHARD D. Handbook for Raising Capital: Financing Alternatives for Emerging and Growing Business. Irwin. GRANT. AJ Creating and Financing New Ventures. 5a. ed. Babson College. 1993. GUMPER D, TIMMONS JA, The Encyclopedia of Small Business Resources. Harper and Row. 1982 MORRIS JK Guide to Venture Capital Sources. Venture Economics. 1992 PRATT S, RICHARD D, Valuing a Business: The Analysis of Closely Held Companies. Irwin. PRATT S, RICHARD.D, Valuing Small Business and Professional Practices Irwin. RICH SR, GUMPERT D, Business Plans that Win $$$. Harper and Row. 1985 TIMMONS JA New Venture Creation. Irwin. 1990 TRACY JA How to Read a Financial Statment. 3rd ed. Wiley: New York. 1989 VESPER KKH, New Venture Strategies. Prentice-Hall. 1990 4