Tema 7 - La empresa y el empresario.

TEMA 7: LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
Resumen del trabajo de María del Mar García Galán en el libro “La Economía de la Empresa en el
Espacio de Educación Superior” Mc GrawHill (2008).
7.1 INTRODUCCIÓN
Las empresas constituyen un elemento necesario dentro de nuestra Sociedad
pues son las organizaciones a las que recurrimos cuando necesitamos todo
aquello que usamos en nuestra vida cotidiana. Dicho de otra manera, la
empresa es la entidad que proporciona al consumidor los bienes o servicios
que cubren sus necesidades.
Alonso Rodríguez dice que la empresa es aquella entidad que mediante la
organización de elementos humanos, materiales, técnicos y financieros,
proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la
reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos
predeterminados. Esta definición muestra los elementos básicos o recursos
que tienen que estar presentes en una empresa.
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Elementos tangibles: Cabe destacar entre ellos:



Elementos humanos o personales: Constituyen el valor principal
de una empresa, sin los cuales no es posible que se lleva a cabo
la actividad empresarial.
Elementos materiales (locales, almacenes, equipos, etc.).
Elementos financieros, que son necesarios tanto para iniciar la
actividad como para su desarrollo posterior.
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Elementos intangibles: Muchas veces constituyen el principal activo de
la empresa. Es el caso de la marca, su imagen y su valor, que es
suficiente para que el consumidor adquiera determinado producto o
servicio.
Los elementos intangibles tienen tres vertientes: Relacionales, que es el
valor de las relaciones de la empresa con el exterior; humanos, que son
el conjunto de conocimientos y habilidades que tienen las personas que
trabajan en la empresa y que determinan sus posibilidades de trabajar
en equipo, desarrollar nuevas ideas, etc.; estructurales, que se refieren
al sistema de organización, a los procedimientos, a las bases de datos y
en definitiva a todo aquello que conforma la estructura organizativa.
-
Elementos organizativos: Tanto los elementos tangibles como los
elementos intangibles y los financieros deben estar organizados. El nivel
de complejidad organizativa aumenta a medida que evoluciona el
tamaño de la empresa. Los elementos organizativos pueden clasificarse
en activos y pasivos. El elemento humano constituiría el elemento activo
y el resto serían los elementos pasivos, pues son los recursos de que
dispone el elemento humano para llevar a cabo su trabajo.
La empresa tiene una función principal clara que es la de generar bienes
y servicios para obtener un beneficio. Esta función principal puede
dividirse en diversas funciones que abarcan todas sus actividades.
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Garrido distingue cuatro funciones principales que conforman la
empresa:
 Función de compra o aprovisionamiento.
 Función de generación de bienes o prestación de servicios.
 Función de distribución o función comercial.
 Función de investigación y desarrollo tecnológico.
Estas funciones están controladas por una función más amplia que es la
función de gestión.
NOTA: Explicar la importancia del capital riesgo y de las empresas
familiares (Libro “Líderes empresariales gallegos”).
7.2 LA FIGURA DEL EMPRESARIO
Suárez define al empresario como la persona que da vida a la empresa,
que coordina, dirige y controla el proceso productivo. Autores como Diez
de Castro y otro destacan el aspecto creativo como el más importante en
la figura del empresario, debido a que la creatividad es la impulsora de
los proyectos que pretende llevar a cabo la empresa.
EJERCICIO: Señalar ejemplos de empresarios gallegos en base a la
obra citada y potenciar la participación del alumno en relación con
empresas del sector de la construcción, creación y posterior
diversificación.
7.3 CLASES DE EMPRESAS
Existen muchos criterios de clasificación. Los más habituales son los
siguientes:
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Clasificación por tamaño de la empresa (4ª Directiva de Sociedades de
la Unión Europea)



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Clasificación por el sector de actividad

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
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Grandes: Con más de 250 trabajadores.
Medianas: Entre 50 y 250 trabajadores.
Pequeñas: Con menos de 50 trabajadores.
Primario o agropecuario, también denominado extractiva, pues su
actividad se basa en el extracción de la naturaleza de materias
primas.
Secundario o industrial, también llamado transformativo.
Terciario o de servicios.
Clasificación por el ámbito geográfico de actividad: Local, provincial,
regional o autonómica, nacional, internacional.
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-
Clasificación por la forma jurídica de la empresa: Se entregará una nota
técnica del libro Grandío A. y Rama O.
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Clasificación por la procedencia del capital:
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

Públicas, cuando el capital es de cualquiera de las instituciones
de la administración pública (ver ejemplos estructura de apoyo
crediticio de la Xunta de Galicia).
Privadas, cuando el capital es privado y generalmente pertenece
a particulares.
Mixtas, cuando el capital procede de aportaciones públicas y
privadas.
7.3 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
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Beneficio económico: La obtención de beneficio hace que la empresa
adquiera importancia para los socios que arriesgaron el dinero para
ponerla en marcha. Además supone una garantía de continuidad de cara
a los proveedores, trabajadores, entidades financieras y proveedores.
-
Equilibrio financiero: No es lo mismo una empresa con beneficios que
una empresa equilibrada financieramente, tal como se explicará en el
TEMA 9. La búsqueda del equilibrio financiero es fundamental para la
viabilidad de las empresas.
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Capacidad de ahorro: El empleo de los recursos para la generación de
bines o prestación de servicios implica un coste que se computa como
gasto a la hora de determinar los beneficios. Para garantizar la viabilidad
de una empresa es necesario economizar en el empleo de recursos.
-
Calidad en el producto o servicio: La calidad es lo que distingue a una
empresas de otras y el consumidor la aprecia y está dispuesto a pagar
un precio más elevado por un producto de calidad.
7.4 EL ENTORNO EMPRESARIAL
Las empresas no operan de manera aislada. El entorno de la empresa es el
conjunto de instituciones, personas, grupos o factores que no pertenecen a ella
y que influyen o pueden influir sobre ella, condicionando su forma de actuar.
Podemos considerar dos tipos de entorno principales:
-
Entorno específico o sectorial: Por sector se entiende el conjunto de
empresas que ofrece un mismo producto o que ofrecen productos
sustitutivos que satisfacen la misma necesidad. El concepto de sector
conduce al concepto de competencia, de tal manera que dos empresas
que pertenecen al mismo sector son competidoras. Los factores del
entorno específico son los siguientes:
* Los proveedores y suministradores de materias primas.
 Los intermediarios o distribuidores.
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



-
Los clientes o consumidores.
Los competidores.
Los intermediarios financieros.
Los gobiernos y administraciones públicas en sus distintos
ámbitos.
Entorno general: Podría definirse como el conjunto de aspectos
genéricos que afectan a todas las organizaciones, aunque si incidencia
no tiene por qué darse necesariamente con la misma intensidad ni en el
mismo sentido. Los componentes del entorno general son los siguientes:

Entorno político-legal: Unión Europea, Organización Mundial del
Comercio, Regulación del mercado laboral, Política fiscal,
Legislación mercantil, Medidas de fomento de la innovación,
Internacionalización de la empresa, etc.

Entono económico: Son las condiciones que, tanto desde un
punto de vista nacional como internacional, controlan las
posibilidades de actuación de la propia empresa. Entre los
factores del entorno económico están: crecimiento económico,
tipos de interés, inflación, tipos de cambio, tasa de desempleo,
déficit público, política fiscal, etc., que han sido vistas en la
primera parte del programa.
7.5 TEORIAS SOBRE LA EMPRESA
No existe una única teoría que abarque de una manera global el fenómeno
empresarial. Alguno de los enfoques que han tratado de explicar la empresa
son los siguientes: enfoque neoclásico, enfoque administrativo, enfoque
contractual, teoría de la agencia, enfoque estratégico o teoría de la estrategia
empresarial, teoría de sistemas o enfoque sistémico y, por último, la empresa
como sistema sociotécnico abierto.
El concepto de empresa como sistema es el más actual. Un sistema es un
conjunto de elementos relacionados entre sí y con su entorno, organizados y
dirigidos para alcanzar unos objetivos. La existencia de un problema en una
parte del sistema repercute en su conjunto.
7.6 LA EMPRESA COMO SISTEMA
Las características de la empresa como sistema son las siguientes:
-
La empresa es un sistema abierto, que recibe de su entorno unos inputs
(personas y servicios, materias primas, tecnología, maquinaria,
energías, capital, créditos y financiaciones, estudios de mercado, etc.) y
que envía al exterior unos outputs de diversos tipos (personas y
servicios, investigación y desarrollo, facturación, incremento de capital,
pérdidas y ganancias, ventas, etc.).
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-
En la empresa se produce una sinergia por la cual se manifiestan
características y comportamientos que no son atribuibles a ninguno de
sus elementos o subsistemas. El todo es superior a la suma de las
partes.
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La empresa es un sistema global, cualquier influencia sobre uno de sus
elementos o subsistemas repercute sobre los demás y sobre el conjunto
del sistema.
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La empresa autoregulado o autocontrolado. El propio sistema se adapta
y autocontrola para conseguir sus objetivos.
Principales subsistemas empresariales:
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Subsistema de dirección.
Subsistema de recursos humanos.
Subsistema de aprovisionamiento y producción.
Subsistema de financiación e inversión.
Subsistema de distribución y comercialización.
NOTA: En los estudios seleccionados sobre empresas, por grupos de alumnos,
es necesario diferenciar -en la mayor medida posible- los subsistemas
referidos.
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