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UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCAS ECONOMICAS FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
“CONTADURIA PÚBLICA”
“AUDITORIA OPERATIVA DE RECURSOS HUMANOS DE LA EMPRESA S.M. PALACE HOTEL GESTION 2008”
JUAN CARLOS BUSCH ALA
26 DE AGOSTO 2009
1.- Auditoria Operativa 2.- Recursos Humanos 3.- Eficacia 4.- Eficiencia 5.- Economicidad
LICENCIADO EDUARDO RODRIGUEZ R.
272 PAGINAS
El presente trabajo tiene como sujeto de investigación al S.M. Palace Hotel, presta servicios de hospedaje en
unidades habitacionales y restaurante en la ciudad de Oruro.
En el S.M. Palace Hotel sus recursos humanos, por lo general se cree que la parte principal del mercado laboral
no tiene conocimiento o por lo menos esta mal informada, sobre la naturaleza del trabajo en los hoteles y sobre
la diversidad de aptitudes ocupacionales que se necesitan, de este modo se presenta una interacción entre
personas y empresa que es compleja y dinámica donde se necesita que el individuo alcance los objetivos
organizacionales mediante su participación con sus conocimientos para sobrevivir dentro el sistema.
¿CUÁL LA EFICIENCIA, EFICACIA Y ECONOMICIDAD DE LOS RECURSOS HUMANOS DE LA EMPRESA S.M.
PALACE HOTEL EN LA GESTIÓN 2008?
“Realizar una Auditoria Operativa de los Recursos Humanos de la Empresa S.M. PALACE HOTEL
para establecer la eficiencia, eficacia y economicidad con la que se desenvuelven en sus operaciones”
Recopilar y describir, sintetizar y exponer los principales aspectos teóricos, clasificar información referidos al
manejo y control de los recursos humanos.
Evaluar y analizar la organización administrativa de los recursos humanos con relación a sus normas,
disposiciones generales para determinar las áreas críticas dentro de la empresa y analizar los programas y
actividades.
Así se utilizaron diferentes técnicas para la recolección de datos, siendo estas la observación, entrevistas,
cuestionario y análisis documental las cuales sirvieron para verificar la calidad de servicio brindada a los
huéspedes, llegando de esta manera a cumplir los objetivos del presente trabajo.
Para la determinación del índice de EFICACIA, EFICIENCIA Y ECONOMICIDAD se debe indicar que esta
empresa es ineficaz, ineficiente pero es económica, esto se determino en base a todos lo procesos técnicos y
científicos realizados en la auditoria operativa.
El S.M. Palace Hotel no es líder en el servicio que brida un modelo tradicional de atención al cliente bajo
condiciones de competencia en un mercado actual creciente. Es indispensable lograr conectar a todas las partes
integrantes en la atención al huésped para lograr el cumplimiento de los objetivos empresariales contando con
información oportuna para evitar la fuga de los clientes.
Se recomienda al Gerente Propietario instruir a la Administración mejorar al máximo la atención al cliente en
todas los servicios que se ofrecen en la empresa, así como a los trabajadores mostrar cordialidad en el trato,
prontitud en el servicio y diligencia en sus funciones para acoger a mas clientes y evitar la fuga de los mismos.
El encargado de personal no proporciona directrices para una revisión anual con el propósito de determinar las
promociones y mejorar la remuneración del personal ocasionando de esta forma que las remuneraciones no sean
las adecuadas lo que causaría susceptibilidad para la realización de las tareas con toda voluntad o por lo contrarío
pagando remuneraciones que no vayan acordes con lo que aporta el trabajador a la empresa.
Se recomienda al Gerente propietario instruir al Administrador encargado del personal la realización de las
revisiones anuales con respecto a promociones y remuneraciones del personal.
No existe rotación de empleados entre diversos puestos de trabajo, es conveniente que cada trabajador tome
normalmente sus vacaciones y sea reemplazado por otra persona que conozca las obligaciones del saliente todas
están observaciones, es importante la rotación del personal a otros departamentos como una medida que evite la
rutina, de este modo evitar los clásicos casos de trabajadores imprescindibles e insustituibles.
Se recomienda a Gerente propietario instruir a la Administración realice una rotación de puestos periódicamente
de acuerdo a una evaluación previa
En la empresa no esta claro, cuales son las relaciones superiores - subordinado del personal, no se cuentan con
jefes designados por autoridad competente en cada departamento, originando carencia en el control de las
actividades y funciones realizadas tipificadas para cada uno de los miembros integrantes de cada departamento.
Se recomienda al Gerente Propietario instruir a la Administración delegar jefes de departamento, así como
incorporar a sus organigramas jefaturas en los departamentos de servicio e incluir en el Manual de Funciones sus
cargos y sus funciones a cumplir.