Efectos de la esquila en el ovino - L. Criado

EFECTOS DE LA ESQUILA SOBRE EL OVINO
Dra. Liliana Criado
Ovinos, Lanas y Caprinos-Producción de Rumiantes II
Facultad de Veterinaria-UdelaR
Abril, 2014
EFECTOS DE LA ESQUILA SOBRE EL OVINO
El ovino es un animal homeotérmico: necesidad de
mantener la temperatura corporal estable. Lo hace
mediante un sistema termoregulador .
Estímulo (frío
Viento, lluvias)
Disminución de las
pérdidas de calor
Respuestas
Aumento de la
producción de calor
EFECTOS DE LA ESQUILA SOBRE EL OVINO
• Zona de termoindiferencia: de comodidad de confort térmico: no se
detectan mecanismos físicos, metabólicos o de conducta destinados a
combatir el frio o calor (atiende el concepto de bienestar animal).
• Zona de termoneutralidad: rango dentro del cual no existen
gasto de energía contra el frío o el calor . Atiende el concepto
de productividad (gasto o partición de energía).
• Limitada por una temperatura crítica superior y otra inferior
• Temperatura crítica inferior: aquella en la cual comienzan los mecanismos
metabólicos para combatir el frío.
EFECTOS DE LA ESQUILA SOBRE EL OVINO
La temperatura crítica inferior puede variar dentro de limites muy
amplios y depende de
• Viento y lluvia
• Aislamiento: largo de lana, protección (capas).
• Nivel alimenticio (condición corporal, consumo actual, tiempo
de ayuno, etc.)
• Factores genéticos: raza, individuo (marcadores
genéticos),consanguinidad
• Edad
• Sexo
EFECTOS DE LA ESQUILA SOBRE EL OVINO
Representación esquemática simplificada de temperaturas criticas
del medio ambiente y zonas abarcadas por ellas (Bianca,1972)
PRINCIPIOS DE ADAPTACIÓN ANIMAL
Cambios genéticos
• Adaptación
Cambios biológicos
• Aclimatación resultado de una mayor tolerancia a la exposición
continua y repetida
• Homeostasis capacidad de control dentro estrecho margen
temperatura corporal
ESQUILA
Maniobra con el objetivo de extraer el vellón del animal (cosecha).
Época del año (temperatura ambiente, lluvia, viento).
Variables:
Estado fisiológico (gestantes, no gestantes),
condición corporal, ayuno.
Lana remanente (tipo de peine)
CAMBIOS HORMONALES
Hormonas tiroideas (T3 y T4)
Insulina:
Aumento del metabolismo y del
consumo.
Eficiencia de utilización de ácidos
grasos
Metabolismo de la
glucosa (flujo al feto)
Catecolaminas
Vasoconstricción , temblores, gasto
(adrenalina, noradrenalina, dopamina).
cardíaco
Corticoesteroides
Degradación proteica, movilización
lípidos y gluconeogénesis.
CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO
• Búsqueda de abrigo : postura, búsqueda de refugios,
agrupamientos (disminuir el área de exposición)
• Velocidad y tiempo del pastoreo:
Frecuencia asciende 8%
Incremento de la velocidad de ingesta(bocados por minuto)
• Distribución del tiempo de pastoreo: Aumento del mismo a las horas
diurnas
EVOLUCIÓN DE LAS RESPUESTAS .
Incomodidad - estrés con disminución
de la ingesta (frío excesivo/10 días)
Vasoconstricción y temblores
Estrés (alteración de la conducta)
Aumento de consumo
Engrosamiento de la piel
(máx. 2semanas)
Búsqueda de abrigo
(máx. 21 días)
EVOLUCIÓN DE LAS RESPUESTAS
Aumento del flujo de
glucosa al feto
EN LA OVEJA GESTANTE
Incremento del tamaño fetal
Lactogénesis
EVOLUCIÓN DEL CONSUMO VOLUNTARIO
• DEPRESIÓN INICIAL DEL CONSUMO
• DURACIÓN Y MAGNITUD INVERSAMENTE PROPORCIONAL A LA TEMPERATURA AMBIENTE
• VARIACIONES INDIVIDUALES GRANDES
• REGISTRAN CAMBIOS EN EL HÁBITO DE PASTOREO, REDUCCIÓN DEL PASTOREO NOCTURNO
• OVINOS
ESQUILADOS PASTOREAN MÁS RÁPIDAMENTE
APLICACIONES PRÁCTICAS
Esquila preparto
(aumento de consumo voluntario y del peso de los corderos, búsqueda de
abrigo).
Esquila preparto anticipada (aumento de peso al nacer de corderos mellizos)
Esquila de corderos
(el aumento de consumo
es de corta duración)
En la recría: esquila de corderos
(efectos transitorios y poco evidentes
al año)
Utiles en el último periodo de la invernada.
APLICACIONES PRÁCTICAS
Efectos sobre la reproducción
(esquila pre-encarnerada)
Prevención de mortalidad
postesquila.
Efectos erráticos y a veces
negativos (fertilidad, actividad
ovulatoria) .
Medidas de protección y aislamiento
(resguardos,
peines, capas).
Manejo nutricional (ayunos, condición
corporal) .
BIBLIOGRAFÍA
• Azzarini, Mario., (1983) El efecto de la esquila en la producción
ovina. Boletín técnico N°7 Ovinos y Lanas p 41:54
• Banchero, Georget.,Montossi, F (2007) Esquila preparto: una
tecnología para mejorar la supervivencia de corderos. Revista
Inia p2:5
• Manual Producción Ovina (2011) Secretariado Uruguayo de la
Lana 221p
• Pereira, Daniel., (2003) Reacciones del ovino a los ambientes
hostiles. Secretariado Uruguayo de la Lana Montevideo Uruguay.
345p
• Saravia, Celmira., Cruz, Gabriela., (2003) Influencia del ambiente
atmosférico en la adaptación y producción animal Nota Técnica
N°50. Facultad de Agronomía Uruguay 36p
• GRACIAS POR SU ATENCIÓN….