PROGRAMA

PROGRAMA
Tema 1- La industria cunícola en el país y en el mundo. Características. Estado actual y porvenir.
Tipos de explotación.
Tema 2- Clasificación zoológica. Origen. Difusión. Razas. Clasificación de las mismas. Estudio de las
razas productoras más importantes, productoras de carne, pelo y piel. Taras y descalificaciones.
Tema 3- Anatomía y fisiología del aparato digestivo y reproductor. Reproducción. Fecundación.
Gestación. Parición. Lactación.
Tema 4- Instalaciones. Jaulas. Conejeras. Tipos de las mismas según el tipo de explotación.
Métodos de crianza. Materiales y superficies. Accesorios.
Tema 5- Cruzamientos. Distintos tipos. Selección. Endogamia. Exogamia. Herencia en cunicultura.
Tema 6- Plantel reproductor. Selección de animales. Actividad técnico-sanitaria. Manejo de las
hembras en la parición. Cuidado de los gazapos. Amamantamiento. Destete. Sexage. Taras y
registros genealógicos.
Tema 7- Producción de carne de conejo. Engorde. Composición química de la Carne del conejo.
Métodos de sacrificio. Desollado. Eviscerado. Pelo Piel y Cuero.
Tema 8- Nutrición. Elementos que forman la dieta. Principales alimentos y su valor nutritivo.
Importancia económica. Necesidades del conejo. Métodos de alimentación. Enfermedades
carenciales. Tratamiento y profilaxis.
Tema 9- Enfermedades. Generalidades. Distintos tipos. Agentes etiológicos.
Tema 10- Enfermedades bacterianas. Enteropatías. Lesiones. Diagnóstico. Tratamiento y profilaxis.
Tema 11- Enfermedades bacterianas. Neumopatías. Lesiones. Diagnóstico. Tratamiento y profilaxis.
Tema 12- Enfermedades víricas. Mixomatosis. Lesiones. Diagnóstico y profilaxis.
Tema 13- Enfermedades parasitarias. Sarnas. Lesiones. Diagnóstico. Tratamiento y profilaxis.
Tema 14- Enfermedades parasitarias. Sarnas. Lesiones. Diagnóstico. Tratamiento y profilaxis.
Tema 15- Comercialización. Mercado actual y perspectivas de futuro. Comercialización con el
exterior.
BIBLIOGRAFÍA
a)
b)
c)
Campo, Castelló, Pontes, Lleonart, Valls, Costa. “Tratado de Cunicultura” .
De Mayolas, E. “Cría Industrial de Conejos para Carne”.
Lebas, F-Coudert, P-Rouvier, R y Rochambeau, H. « El Conejo, Cría y Patología” FAO. d)
Revista : Cunicultura (revista española bimensual)
d) Revista bimensual española “ Cunicultura”
EVALUACIÓN
Se realiza un examen al finalizar el curso.