Manejo de la vaca lechera durante el periodo de transición
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Manejo de la vaca lechera en el período de transición Alejandro Mendoza Curso Rumiantes I - 2015 ¿Qué se entiende por período de transición? • Corresponde a la transición entre: – vaca gestante, no lactante Î vaca lactante, no gestante • Es el período que va desde la 3ª semana preparto hasta la 3ª semana posparto El período de transición en el ciclo productivo de la vaca lechera • Corresponde a la transición entre la condición de vaca gestante y no lactante a vaca lactante y no gestante • Es el período que va desde la tercera semana preparto hasta la tercera semana posparto Kg leche/d Consumo ENL / día Balance ENL / día Requerimientos, consumo y balance de energía en vacas Bell, 1995 Día respecto al parto Metabolismo de la vaca lechera en balance energético y proteico < 0 Somatotrofina Propiónico Proteína Insulina Aminoácidos Energía Glucógeno NG Glucosa Cuerpos cetónicos Síntesis de leche Glicerol Triglicéridos Ácidos grasos Ca, P Movilización de reservas de grasa • Hasta 120 kg de lípidos y 20 kg de proteínas • Aportan energía para: • 500 L de leche • 40% de lípidos • 32% de caseína Semana (0 = parto) Mendoza y col, 2008 Manejo de la vaca en transición Áreas clave para el manejo de la vaca lechera en transición • Adecuadas reservas corporales al parto • Chequear aporte de nutrientes en la dieta • Adaptar ambiente a la vaca Áreas clave para el manejo de la vaca lechera en transición • Adecuadas reservas corporales al parto • Chequear aporte de nutrientes en la dieta • Adaptar ambiente a la vaca Monitoreo de la condición corporal Relación entre condición corporal al parto y producción de leche Valores de condición corporal recomendados < 10% de vacas lactando con CC < 2,5 Pérdida a inicio de lactancia < 1 < 10% de vacas secas con CC > 4 o < 3 Áreas clave para el manejo de la vaca lechera en transición • Adecuadas reservas corporales al parto • Chequear aporte de nutrientes en la dieta • Adaptar ambiente a la vaca Consumo MS, d 21 posparto (% PV) Relación entre el consumo pre- y posparto Consumo MS, d 1 preparto (% PV) Grummer, 1995 Requerimientos de energía en el preparto (NRC, 2001) Mcal MS McalENL ENL// kg MS vaquillona vaca Día previo al parto Efecto del nivel de alimentación preparto sobre la condición corporal 80% 100% 120% Efecto del nivel de alimentación preparto sobre la producción de leche Efecto del nivel de proteína preparto sobre la producción de leche ¿Qué ocurre si la vaca falla en adaptarse de manera adecuada? Pérdida de condición corporal y eficiencia reproductiva posparto Pérdida de condición corporal < 0,5 0,5 – 1,0 > 1,0 Días a 1ª ovulación 27 a 31a 42 b Días al 1er celo 48 ab 41a 62 b Concepción al 1er servicio (%) 65 a 53 a 17 b Butler y Smith, 1989 Ocurrencia de enfermedades en el período de transición + 5,4 Hipocalcemia + 23,6 Cetosis Mastitis + 4,0 + 16,4 Abomaso desplazado + 53,5 + 3,6 Retención de placenta + 5,7 Metritis Curtis y col, 1985 Ca plasmático PTH 1,25-(OH)2-D3 Absorción intestinal de Ca Cationes (Na+, K+) > > Aniones (S- -,Cl-) Alcalosis metabólica Sensibilidad a PTH Resorción de Ca en huesos Hipocalcemia Horst y col, 2005 Prevención de hipocalcemia • Limitar consumo de Ca • Favorecer consumo de Mg (0,35 – 0,40%) • Controlar consumo de P (0,4%) % incidencia de hipocalcemia • Ajustar balance catión - anión Prevención de hipocalcemia – ↓: potasio, sodio – ↑: cloro, azufre % incidencia de hipocalcemia • Ajustar balance catión – anión • Clasificación de alimentos Menos ácidos Bicarbonato de sodio Pradera con leguminosas Avena, raigrás Afrechillo trigo Ensilaje maíz Granos de cereales Más ácidos Cloruros y sulfatos NH4 Áreas clave para el manejo de la vaca lechera en transición • Adecuadas reservas corporales al parto • Chequear aporte de nutrientes en la dieta • Adaptar ambiente a la vaca Pastoreo vs ración totalmente mezclada • Consumo restringido • Costo extra de energía x caminata y pastoreo • Cambios más difíciles de realizar en la dieta • 50% de las vacas pare en otoño e invierno • Precaución con las vacas de 1er parto ¿Qué explica la caída en el consumo preparto? % FDN Nº lactancia Condición corporal % grasa en dieta % proteína en dieta ??? Acceso al comedero / bebedero Competencia / acceso al alimento Estrés por calor “Confort” ambiental Consideraciones finales • El período de transición supone un gran estrés para la vaca lechera, especialmente las de 1ª cría, y en condiciones de pastoreo. • El veterinario puede intervenir durante este período para facilitar la adaptación de la vaca al inicio de la lactancia. • El período de transición es el momento del ciclo productivo de la vaca donde las medidas de manejo tienen más impacto. Los errores que se cometan en este período se pagan con producción, reproducción, y $$$. Bibliografía recomendada • Calsamiglia S. 2000. Nuevos avances en el manejo y alimentación de la vaca durante el preparto. XVI Curso de especialización. FEDNA. En: http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/00CAP3.pdf • Repetto JL, Cajarville C. 2006. Estrategias de alimentación de la vaca lechera en el preparto y postparto temprano. En: Curso de educación a distancia. FVET. 23 p. • Meikle A et al. 2010. Endocrinología metabólica en la vaca lechera durante el período de transición y su relación con el reinicio de la ciclicidad ovárica. Agrociencia 14: 89-95. • Smith RA. 2004. Managing the transition cow to optimize health and productivity. Vet Clin North Am Food Anim Prac 20 (3).
