Comienza el Taller de Repostería infantil del Plan

Comienza el Taller de Repostería
infantil del Plan Iniciativa Urbana
Jerez-Sur
Un total de 16 niños y niñas de 5º y 6º de
Primaria participarán en esta iniciativa
2 de noviembre de 2014. Esta semana ha comenzado a
desarrollarse el Taller de Repostería Infantil dirigido a niños
y niñas de 5º y 6º de Primaria que se encuentran
matriculados en centros escolares del área de actuación del
Plan Iniciativa Urbana Jerez-Sur, ya que esta iniciativa es
desarrollada por este proyecto cofinanciado por la Unión
Europea en un 80% con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo
Regional (FEDER) y un 20% por el Ayuntamiento de Jerez.
Concretamente, en esta iniciativa participarán hasta 16
escolares, que una vez a la semana pasarán una tarde lúdica
y formativa en torno al mundo de la repostería. Este taller se
impartirá en las instalaciones del Servicio de Actuación
Socioeducativa con Infancia y Adolescencia-Centro de Día
Infantil Zona Sur hasta el 17 de diciembre.
Durante la primera sesión que tuvo lugar esta semana, y que
contó con la visita del delegado de Participación Ciudadana y
Coordinación de Distritos, José Galvín, los niños y niñas
hicieron sus propios gorros de cocinero y aprendieron las
características de algunos de los alimentos que van a utilizar
a lo largo del desarrollo del taller, así como normas de
higiene en la cocina. “A los chavales se les veía muy
ilusionados e interesados con esta actividad, así que
esperamos que disfruten de las diferentes técnicas que van a
aprender en estos meses”, explica José Galvín.
En las próximas semanas aprenderán técnicas básicas de
repostería, los utensilios básicos que se emplean en este tipo
de recetas, la decoración de galletas, la decoración de minitartas, la realización de figuras 3-D con Fondant, la
decoración de tartas con fondant, la decoración con
chucherías, cómo preparar un candy-bar y la realización de
cup-cakes, entre otras cuestiones.
Asimismo, está previsto que los escolares visiten una
panadería y reciban la visita de un Master Chef Panadero,
entre otras actividades complementarias.
(Se adjuntan fotografías del inicio del taller).