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NOTICIAS INTERNACIONALES AL 06/05/2016
GLOBAL......................................................................................................................................................2
Índice de precios de los alimentos de la FAO: se advierte tendencia ascendente .....................................2
BRASIL........................................................................................................................................................3
Mercado ganadero: frigoríficos intentan bajar precios pero cierran menos operaciones ...........................3
Precio del Novillo: arroba debe rondar entre R$ 145 (US$/kg 2.80) y R$ 160 (US$/kg 3.10) en 2016.....3
Retraso del precio del ganado provoca una mejora en el margen de comercialización.............................3
Exportaciones retrocedieron en el mes de abril de 2016 ............................................................................3
Aftosa impide acceso a algunos mercados .................................................................................................4
Dilma y ministra de Agricultura lanzaron Fuerza Nacional del Sistema Unificado de Atención de la
Sanidad Agropecuaria .................................................................................................................................4
URUGUAY...................................................................................................................................................4
Oferta escasea y precios del ganado gordo se afirman..............................................................................4
Diferencia de precios para novillo gordo entre Australia y Uruguay es récord, se amplía a 10% con Brasil
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Abril: la faena de novillos más baja desde los años noventa......................................................................5
Zafra ganadera sería más chica de lo que se estima. Demanda no muestra apuro por comprar y cuesta
vender. .........................................................................................................................................................6
Gobierno turco comprará directamente ganado vivo para estimular stock interno.....................................6
SIAL CHINA .................................................................................................................................................7
Hay signos de mejora del posicionamiento de Uruguay en ese mercado...............................................7
En procura de conocer más al mercado chino de la carne .....................................................................7
ESTADOS UNIDOS Residuos de Etion ......................................................................................................8
Menos de 1% de la carne exportada a EEUU desde marzo fue rechazada ...........................................8
El MGAP "desinformado" sobre ethion en EE.UU. Rechazos de carne costaron muy caro y pararon
embarques. ..............................................................................................................................................9
Aguerre sale al cruce de problemas con Estados Unidos. Uruguay revisó normativa sanitaria en todos
los mercados. ...........................................................................................................................................9
PARAGUAY ..............................................................................................................................................10
Fortalecerán tipificación de la carne premium para mayor rentabilidad....................................................10
Resaltan sostenido crecimiento de la demanda para carne con marca ...................................................11
UNIÓN EUROPEA ....................................................................................................................................12
Ganaderos alertan sobre el impacto negative de Acuerdo de Libre Comercio con EE.UU......................12
FRANCIA e IRLANDA lideran rechazo del acuerdo con el MERCOSUR.................................................12
ESTADOS UNIDOS ..................................................................................................................................13
USDA pondrá a disposición más fondos para investigar sobre la resistencia a antibióticos....................13
Exportaciones de carnes bovinas aumentaron en el primer trimestre de 2016. Buena evolución en
destinos asiáticos ......................................................................................................................................13
Analisis sobre eventual recuperación de los precios ante mejora del contexto económico .....................14
VARIOS .....................................................................................................................................................15
MERCOSUL mayores exportaciones de carnes bovinas en el primer trimestre de 2016 ........................15
NUEVA ZELANDA afloja la faena y exportaciones de carne vacuna, CHINA se fortalece como
comprador..................................................................................................................................................15
CHINA – Creciente competencia del BRASIL desplaza a AUSTRALIA ...................................................15
CHILE: aumentan los embarques de carnes bovinas hacia el mercado chino.........................................15
AUSTRALIA Caen los embarques en abril de 2016 .................................................................................16
RUSIA Proyectan una baja en las importaciones de carnes de 2016 ......................................................17
EMPRESARIAS ........................................................................................................................................17
Solicitan que se trabe la compra de la principal empresa ganadera australiana por parte de capitales de
origen chino ...............................................................................................................................................17
Marfrig se achicó y mantiene sus metas ...................................................................................................17
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GLOBAL
Índice de precios de los alimentos de la FAO: se advierte tendencia ascendente
Fecha de publicación: 05/05/2016 El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la
variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el
promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos, ponderado con las cuotas
medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004.
El índice de precios de los alimentos de la FAO muestra una lenta tendencia al alza por tercer mes
consecutivo
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró un promedio de 151,8 puntos en abril de 2016,
esto es, 1,1 puntos (o un 0,7 %) más que en marzo, pero casi un 10 % menos que el nivel que registró en
abril de 2015. Un incremento relativamente fuerte de las cotizaciones de los aceites vegetales junto con
un repunte más modesto de los precios internacionales de los cereales compensaron con creces el
descenso de los precios de los productos lácteos y el azúcar. Con el pequeño aumento de abril, el índice
de precios de los alimentos de la FAO lleva tres meses aumentando gradualmente.
» El índice de precios de los cereales de la FAO se situó en un promedio de aproximadamente 150 puntos
en abril, es decir, un crecimiento de 2,2 puntos (o un 1,5 %) desde marzo, pero todavía un 10,4 % por
debajo del valor registrado en el mismo mes del año anterior. Las cotizaciones del maíz registraron el
incremento más acusado, influenciadas por un dólar estadounidense más débil y los efectos indirectos del
aumento de los precios del conjunto de los aceites vegetales. Sin embargo, las condiciones atmosféricas
favorables y los abundantes suministros previstos en la nueva campaña limitaron los aumentos en los
mercados de trigo. Por otro lado, los precios del arroz descendieron ligeramente, bajo la presión de la
caída de las cotizaciones del arroz Japonica, que contrarrestó los modestos incrementos registrados en
los segmentos del arroz Indica y el arroz aromático.
» El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO registró un promedio de 166,4 puntos en abril,
esto es, 6,6 puntos (o un 4,1 %) más que en marzo, aumentando así por tercer mes consecutivo. El
aumento de abril se debió de nuevo al aceite de palma, cuyos precios ascendieron hasta alcanzar el valor
más elevado en 17 meses a causa de las preocupaciones suscitadas por una previsión desalentadora
sobre la producción en 2016 y a la creciente demanda mundial. Los precios internacionales del aceite de
soja, el segundo aceite con mayor peso en el índice, también se reforzaron ligeramente debido a
previsiones menos favorables sobre la producción para 2015/16 en América del Sur.
» El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en abril un promedio de 127,4 puntos,
esto es, 2,9 puntos (o un 2,2 %) menos que en marzo. Las cotizaciones de los productos lácteos siguieron
viéndose afectadas por los abundantes suministros mundiales y el limitado interés de compra por parte de
los importadores tradicionales. Como en el mes anterior, aunque bajaron los precios de todos los
productos lácteos, los de la mantequilla y el queso fueron los más afectados, lo cual refleja la acumulación
de existencias en los principales países exportadores. Los precios mundiales de la leche desnatada en
polvo se han mantenido cercanos al precio de intervención de la Unión Europea (UE), respaldados por
compras de intervención que han resultado en un aumento de las existencias de la UE en comparación
con abril del año pasado, factor que también ha otorgado cierta estabilidad a las cotizaciones de la leche
entera en polvo.
» El índice de precios de la carne de la FAO* se situó en abril en un promedio de 146,6 puntos, esto es,
1,2 puntos (o un 0,8 %) más que en marzo. Los precios de las carnes de cerdo y aves de corral se
mantuvieron bastante estables, lo cual refleja una situación general de equilibrio de la oferta y la
demanda. Aunque alcanzaron niveles más elevados en el caso de la carne de ovino, el cambio más
notable fue el aumento de las cotizaciones de la carne de bovino, debido a que los limitados suministros y
el aumento de la demanda de los Estados Unidos de América impulsaron al alza el promedio mensual de
los precios de las exportaciones de Australia, hasta hacerles alcanzar sus niveles máximos desde octubre
de 2015.
» El índice de precios del azúcar de la FAO registró en abril un promedio de 215 puntos, esto es, 3,8
puntos (o un 1,7 %) menos que en marzo. El descenso del mes pasado reflejó, en general,
disponibilidades exportables abundantes en el Brasil, respaldadas por una cosecha excelente (la segunda
más abundante jamás registrada) y la perspectiva de una reducción del uso de caña de azúcar para la
producción de etanol en el país. Sin embargo, la posibilidad de que la producción mundial de azúcar sea
inferior al consumo previsto por segunda campaña consecutiva limitó el descenso de los precios
internacionales.
* A diferencia de otros grupos de productos básicos, la mayoría de los precios utilizados en el cálculo del
índice de precios de la carne de la FAO no se encuentra disponible en el momento del cómputo y
publicación del índice de precios de los alimentos de la Organización; por tanto, el valor del índice de
precios de la carne de los meses más recientes se deriva de una combinación de precios previstos y
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observados. En ocasiones, esto puede hacer precisas revisiones significativas del valor final del índice de
precios de la carne de la FAO que, a su vez, podrían influir en el valor del índice de precios de los
alimentos de la Organización.
BRASIL
Mercado ganadero: frigoríficos intentan bajar precios pero cierran menos operaciones
Sexta-feira, 6 de maio de 2016 - Em São Paulo, parte das indústrias está buscando animais em outros
estados. As escalas de abate atendem em torno de cinco dias.
A pressão baixista observada nas semanas anteriores ainda persiste, mas sem a mesma intensidade de
antes.
Os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis em São Paulo na última quinta-feira (5/5).
Existem indústrias ofertando valores abaixo da referência, mas sem muitos negócios realizados.
As poucas alterações de preços evidenciam um mercado mais travado que nos dias anteriores. Das trinta
e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria para o boi gordo houve queda em três.
No mercado atacadista, o escoamento da carne com osso está lento. A expectativa de melhora no
mercado não se materializou, e, para o curto prazo, o cenário de pressão de baixa deve se manter.
Precio del Novillo: arroba debe rondar entre R$ 145 (US$/kg 2.80) y R$ 160 (US$/kg 3.10) en 2016
Fonte: Estadão, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint. 03/05/16 - A arroba do boi gordo deve
continuar firme pelo restante do ano, com piso de R$ 145 e teto de R$ 160, na avaliação de Bento
Mineiro, diretor da Fazenda Sant’Anna, de Rancharia (SP). “A inflação está comendo os resultados do
pecuarista e o consumo interno diminuiu, mas as exportações devem segurar os preços”, disse, durante a
82ª Expozebu, em Uberaba (MG).
Ele ponderou que a manutenção desse patamar para a arroba deve fazer minguar a margem do produtor.
Isso porque a perspectiva de uma safrinha de milho menor provocará alta nos custos com ração, feita a
partir do cereal.
Mineiro comentou também que uma eventual mudança de governo, com a saída da presidente Dilma
Rousseff em decorrência do processo de impeachment, pode representar uma melhora para o setor
pecuário. “Hoje estamos numa fase de incertezas. Precisamos de segurança jurídica no campo”.
Retraso del precio del ganado provoca una mejora en el margen de comercialización
Quarta-feira, 4 de maio de 2016 - A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em
abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento
de preços da carne, não se vê melhora de resultado da indústria há algum tempo.
Ainda assim, a diferença entre receita e custo com matéria-prima voltou a ficar abaixo do resultado de um
ano atrás.
Não há mudança na conjuntura, no rumo de queda tomado pelo mercado de carne bovina. A situação se
intensifica à medida que o ano avança e que os sintomas da recessão vão sendo mais sentidos.
Os preços dos cortes, aliás, caminham no sentido contrário ao da maioria dos produtos comercializados
no país. A carne de traseiro caiu, em média, 12,9% em relação ao começo do ano. Estamos com inflação
acumulada de 2,6% (IPCA).
Nem mesmo o frango, proteína que normalmente tem a preferência da população quando há necessidade
de corte de despesas, tem se livrado no momento baixista. Em abril a carcaça comercializada pelas
indústrias recuou 5,4%.
A recessão e suas consequências, entre elas a queda de consumo, tem sido uma das responsáveis pela
queda nas projeções de inflação, que segundo o Boletim Focus do Banco Central, deve terminar 2016
abaixo dos 7,0%.
Exportaciones retrocedieron en el mes de abril de 2016
Fonte: ESTADÃO CONTEÚDO 3 de maio de 2016 - Exceção foi a carne bovina, cujo desempenho foi
inferior ao do mesmo mês do ano passado, conforme dados do MDIC
Todas as carnes in natura registraram incremento no volume exportado em abril na comparação com o
mesmo mês de 2015. Em receita, as carnes suína e de frango também registraram aumento; exceção da
carne bovina, cujo desempenho foi inferior ao do mesmo mês do ano passado, conforme os dados do
Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), divulgados na tarde desta segundafeira, 2. O destaque foi a carne suína, com aumento de 47,1% nos embarques e de 16,9% na receita.
Em carne bovina in natura foram exportadas em abril 86,6 mil toneladas, 4% mais que as 83,4 mil
toneladas do mesmo mês do ano passado. Já a receita recuou 2,2%, para US$ 339,4 milhões. O
desempenho se deveu sobretudo à redução do preço médio recebido pelo produto, de 6% ante abril de
3
2015 (de US$ 4.164,1/t para US$ 3.916,8/t/). Na comparação com março de 2016, o volume caiu 14%
ante as 110,9 mil toneladas exportadas e a receita recuou 18% em relação aos US$ 411,8 milhões
recebidos. Mas o preço médio naquele mês - de US$ 3.713,50/t - foi inferior ao obtido em abril.
Acumulado - Nos quatro primeiros meses de 2016, as vendas de carne bovina totalizaram 374,98 mil
toneladas, 18,9% mais que as 315,4 mil toneladas em igual período do ano passado. Já o faturamento
ficou em US$ 1,445 bilhão este ano, 11,35% acima dos US$ 1,340 bilhão obtidos entre janeiro e abril de
2015.
Aftosa impide acceso a algunos mercados
06/05/16 - por Equipe BeefPoint O Conselho Nacional da Pecuária de Corte (CNPC) defende o avanço
nas áreas consideradas ‘livres sem vacinação’, status atingido apenas por Santa Catarina, e justifica que
o País tem perdido o acesso aos maiores mercados do setor por este motivo.
Importadores como Japão, Coreia do Sul, Cingapura, México, EUA e Canadá, entre outros, não compram
carne resfriada ou congelada de países que ainda usam a vacinação, pois têm dúvidas sobre a ocorrência
da aftosa no gado vacinado. Este mercado é avaliado em cerca de US$ 12 bilhões.
Em nome do Grupo Interamericano para Erradicação da Febre Aftosa (Giefa), o vice-presidente do CNPC,
Sebastião Guedes, apresentou um levantamento a especialistas de todo o Mercosul em prol do fim da
vacina em regiões como Mato Grosso e Goiás. O estudo aponta que mais de 90% dos pesquisados
desejam o fim progressivo da vacinação dos plantéis nacionais até 2020, pois consideram que a aftosa já
está praticamente erradicada na maior parte do País e que, sem a vacinação, os pecuaristas poderão
expandir as receitas com seus rebanhos e fazer com que se tornem mais competitivos no mercado
mundial de carne bovina no chamado “segmento ou circuito não-aftósico”.
Os vizinhos da América do Sul que apresentavam algum risco, como Equador e Bolívia, evoluíram e,
segundo o executivo, possuem grande parte de suas áreas sem vacinação.
Dilma y ministra de Agricultura lanzaron Fuerza Nacional del Sistema Unificado de Atención de la
Sanidad Agropecuaria
Fonte: Mapa, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint. 05/05/16 - por Equipe BeefPoint A presidente
Dilma Rousseff e a ministra da Agricultura, Kátia Abreu assinaram, nesta quarta-feira (04), o decreto que
institui a Força Nacional do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (FN-Suasa). O grupo
de elite será formado por fiscais agropecuários para executar medidas de prevenção, vigilância,
assistência e controle de situações de risco epidemiológico e de desastres fitossanitários e zoossanitários
que ameacem lavouras e rebanhos.
A FN-Suasa será articulada por entidades públicas e privadas, coordenada pela Secretaria de Defesa
Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), tendo como instâncias
intermediárias as agências estaduais de defesa agropecuária dos estados e do Distrito Federal.
O grupo terá 628 fiscais agropecuários federais, estaduais e municipais, entre médicos veterinários e
engenheiros agrônomos. Desse total, 270 são do quadro do ministério. Eles receberão equipamento,
coletes e uniformes.
A iniciativa faz parte do Plano de Defesa Agropecuária 2015-2020, apresentado pelo Mapa em maio de
2015.
URUGUAY
Oferta escasea y precios del ganado gordo se afirman
Por Blasina y Asociados, especial para El Observador Mayo 6, 2016 En abril se faenó la menor cantidad
de vacunos desde 2003 y ocurrió la menor faena de novillos desde 1995
En el mercado del ganado gordo se consiguen hasta cinco centavos más por kilo que la semana pasada
La industria se muestra más ávida, pero "nada del otro mundo", según dijeron a Blasina y Asociados
operadores. No está "muy apurada" y la oferta tampoco está ansiosa por vender. Otra tendencia tras los
remates por pantalla es la adecuación paulatina del precio del ternero a relaciones de reposición más
equilibradas, pero sigue estando en niveles interesantes.
En el mercado del ganado gordo se consiguen hasta cinco centavos más que la semana pasada en un
momento donde la oferta es muy poca por dos razones: mucho ganado perdió estado con las lluvias y hay
productores con ganado pronto que deciden esperar ante la mejoría esperada en precios.
Consignatarios consultados comentaron precios de US$ 2,75 por kilo en cuarta balanza para novillo y US$
2,45 para vaca. Son precios para animales tal vez no especiales, pero sí bien terminados, dijeron. Los
menores precios que recibieron fueron de US$ 2,70 y US$ 2,40, respectivamente. La llegada de las
cuadrillas kosher esperada para a partir del 10 de mayo podrá impulsar otro poco a los precios. Las
entradas de ganado a planta van de siete a 10 días.
4
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mantuvo incambiada la referencia de novillo gordo en
US$ 2,72 a la carne y subió un centavo a la de la vaca a US$ 2,40. En ovinos en todas las categorías
permanecieron sin cambio: el cordero y borrego en US$ 3,20, cordero pesado en US$ 3,23, capón US$
2,96 y oveja US$ 2,65.
En lo que respecta a la faena, el mes pasado –uno de zafra– marcó mínimos de muchos años en vacunos
e histórico en ovinos. En abril se faenaron 150.948 reses, 29% menos que en el mismo mes de 2015, de
los cuales 67.335 fueron novillos, 34% menos que el año pasado, y 80.032 vacas, 24% menos. El nivel
faenado en total marcó un mínimo para el mes desde 2003 y, además, desde 1995 no se registraba un
abril con una faena tan baja de novillos. Incluso en 2001 en crisis de aftosa se faenaron más.
La semana pasada se faenaron 35.117 bovinos, 19% más que en los siete días previos pero 20% abajo
en la comparación interanual. La participación mayoritaria fue para las vacas. Se faenaron 20.131
cabezas, 33% más y solo 6% menos en las comparaciones respectivas. En novillos la actividad fue de
14.054 cabezas, una suba semanal de 4% pero 35% por debajo de un año atrás.
Por otro lado, la semana pasada se faenaron 3.812 ovinos, 43% más que la anterior pero 22% menos que
en la semana equivalente de 2015. La faena de ovejas totalizó 1.594 cabezas, 16% y 41% más
respectivamente. Mientras que en corderos alcanzó los 1.154, 30% mayor y 54% menor.
El mes pasado se faenaron 15.807 lanares, básicamente la mitad que un año atrás. Se compuso en 42%
por ovejas, unas 6.669 cabezas, 31% menos que en abril de 2015, y los corderos totalizaron 5.343, 61%
menos.
En la exportación los precios terminaron el mes pasado promediando US$ 3.220 por tonelada de carne
vacuna y US$ 3.720 en ovina, 14% y 6% menos que un año atrás. Ayer jueves comenzó la Feria de
Alimentos SIAL en China y se extenderá hasta mañana sábado. En ella participa una delegación uruguaya
de 50 personas, pertenecientes a 18 empresas exportadoras, operadores comerciales y acompañantes,
según informó INAC.
Sobre la reposición se debe comentar que se registra un ajuste gradual en precios en las pantallas
virtuales, pero los valores, en terneros sobre todo, siguen siendo atractivos. En la primera jornada de
Plazarural, realizada el miércoles, los terneros promediaron US$ 2,05, ocho centavos menos que en abril
y siete más que hace un año. El máximo fue de US$ 2,31 y el mínimo US$ 1,70. Se vendió el 97% del
total ofertado.
Diferencia de precios para novillo gordo entre Australia y Uruguay es récord, se amplía a 10% con
Brasil
04 de mayo de 2016 El diferencial de precios con Australia ronda el 45%, lo cual desde hace una década
no ocurría.
Un novillo gordo en Australia cotiza muy cerca de US$ 4 por kilo en cuarta balanza en promedio, 11% más
que un año atrás, en un momento donde la faena ha quitado el pie del acelerador por lo que la
disponibilidad de carne es ajustada. Según las estadísticas de Meat and Livestock Australia (MLA) entre
enero y febrero se faenaron 1,205 millones de vacunos, 19% menos que en el mismo bimestre de 2015.
Mientras, en Uruguay los precios se mantienen en el eje de US$ 2,70 por kilo, alrededor de 15% menos.
En tanto, el novillo gordo brasileño cotiza aproximadamente 10% arriba de un uruguayo, diferencial que
marca un máximo de dos años. Las referencias en San Pablo siguen estando cerca de los US$ 3 por kilo
que a mediados de abril sobrepasaron. Las últimas referencias según el Centro de Estudios Avanzados
en Economía Aplicada (CEPEA) son de US$ 2,95 en promedio, 9% menos que un año atrás. Los valores
en reales bajaron un 2% en abril, pero la apreciación de la moneda brasileña frente al dólar impulsó los
precios expresados en billete verde.
Abril: la faena de novillos más baja desde los años noventa
04 de mayo de 2016 Abril: la faena de novillos más baja desde los años noventa
Desde 1995 no se registraba un abril con una faena tan baja como la de este año. Incluso en 2001, en
plena fiebre aftosa, se faenaron más animales. La faena de ovinos marcó un mínimo histórico.
El mes pasado se mataron 67.335 novillos, 34% menos que en abril del año pasado, que equivalieron al
45% del total faenado.
El 53% se compuso por vacas, que totalizaron 80.032 cabezas, 24% menos en la comparación interanual.
En total, la faena mensual de vacunos llegó a 150.948 cabezas y se ubicó 29% debajo de la del mismo
mes de 2015, la menor para el cuarto mes del año desde 2003.
Con la faena de abril, se acumuló una faena en lo que va del año de 680.720 vacunos, 11% menos
comparado al mismo momento de 2015. Mayoritariamente se compuso por vacas. Su participación en el
total fue de 52%, 354.134 cabezas (6% menos). Mientras que fueron 310.108 los novillos, 18% menos en
la comparación interanual.
En los 12 meses cerrados en abril, se faenaron 804.563 lanares, el menor nivel desde finales de 2004.
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Zafra ganadera sería más chica de lo que se estima. Demanda no muestra apuro por comprar y
cuesta vender.
03 may 2016 El mercado ganadero continúa mostrando rasgos atípicos, con una demanda que no
muestra apuro por comprar ganado gordo para armar las faenas y una oferta que no se muestra
vendedora frente a los precios que hoy están ofreciendo actualmente los frigoríficos.
En ese escenario, el consignatario Gustavo Basso, estimó que será "una zafra más chica de lo que se
pensaba en principio".
Según su visión la "industria contaba con un volumen de ganado gordo que parece no estará disponible
hoy para la venta", porque gran parte de esa gordura "se la arrebató el temporal y se terminó perdiendo".
En muchas zonas del país las haciendas sintieron fuerte el rigor de las lluvias, las inundaciones y la falta
de comida, perdiendo muchos kilos, por lo que la recuperación aumentará los costos de las empresas.
Frente a una demanda que no tiene apuro por comprar y vendedores que tampoco lo tienen por vender,
por lo menos a los precios actuales, los pocos negocios que se van concretando "están asociados a una
necesidad financiera o productiva de los productores", dijo Basso.
Muchos productores no tienen otra alternativa que alivianar más sus campos a esta altura del año en
función de la comida que disponen para los meses de invierno, debiendo desprenderse de las haciendas
antes de que pierdan más kilos.Basso manejó como valores de referencia entre US$ 2,70 y US$ 2,75 por
kilo de carne para novillos gordos, pero según el consignatario "hay frigoríficos que están pasando precios
por debajo de esos valores".
Los precios vienen a la baja desde hace varias semanas y se transita por una zafra que comenzó por
debajo de US$ 3 por kilo para novillo gordo y con precios para la vaca mucho más castigados.
A su vez, la vaca gorda cotiza entre US$ 2,30 y US$ 2,40 por kilo de carne, pero hay frigoríficos que están
comprando hasta en US$ 2,50 en el caso de animales pesados e incluso, se han cerrado negocios a
valores un poco por encima.
Las lluvias dieron una tregua en varios departamentos y se pudieron regularizar las cargas, pero hay otras
zonas donde están muy complicadas y hay que esperar a ver cómo evoluciona el clima.
Exportación.
A su vez, la exportación de ganado en pie se mantiene firme, con Turquía muy demandante, lo que ayuda
a los productores en esta zafra de terneros.
Según datos de la Unión de Exportadores (UEU), en los últimos 12 meses a abril, la exportación de
ganado en pie hacia Turquía —terneros livianos para engorde y faena en destino— creció 302,5%,
medidas en dólares, pero se venía de un período donde ese mercado no había comprado ganado.
El informe agregó que en los últimos 12 meses a abril de 2016 hubo ventas totales de 53.423 toneladas,
frente a 50.435 toneladas de igual período acumulado anterior.
Las colocaciones no sólo fueron a Turquía, también se enviaron ganados a Egipto, que en algunos meses
pasó a ser el principal mercado para los terneros livianos, preferentemente enteros.
El presidente de la Unión de Exportadores de Ganado en Pie, Alejandro Dutra, sostuvo que actualmente
Egipto "está expectante", pero destacó que "algún barco está saliendo hacia Turquía".
A su vez, Mauricio Diez, operador de la empresa Gladenur dijo ayer a El País que la empresa sacará un
barco grande con ganado uruguayo este mes. Desde Brasil, donde la empresa también realiza
embarques, Diez dijo que no está tan fácil embarcar ganado.
Gobierno turco comprará directamente ganado vivo para estimular stock interno
04 de mayo de 2016 Gobierno turco comprará directamente ganado vivo para estimular stock interno
Según el relevamiento de operadores hecho por Blasina y Asociados, no se pudo confirmar que Turquía
haya cortado las compras de ganado en pie.
En tanto, el informe preliminar GAIN de los técnicos del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA),
publicado la semana pasada, informó que el gobierno de Turquía comprará 50 mil animales en pie en el
marco del nuevo programa de subsidios para jóvenes productores.
Se trata de ganado para de engorde y reproducción. Uruguay se encuentra en la lista de países
autorizados para el envío de animales para engorde y faena.
Países autorizados:
La compra estará a cargo de la Dirección General de Establecimientos Agrícolas (TIGEM), dependiente
del Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería (MinFAL) de ese país.
El gobierno turco trabajará directamente con las asociaciones u organizaciones ganaderas del país
exportador, sin intermediarios, detalla el informe. A partir de que las organizaciones interesadas en
exportar se pongan en contacto con la TIGEM comenzará la negociación de precios entre las partes.
Dentro de las razas de preferencia se encuentra Hereford. Para ver las especificaciones técnicas para
exportar vea el reporte GAIN de agosto de 2015 aquí.
El programa de jóvenes productores busca estimular la producción interna en el marco de Proyectos de
Producción Ganadera que lleva adelante el gobierno.
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Exportaciones de ganado en pie uruguayo de 2016 superan en 21% a las de un año atrás
En abril Uruguay exportó 18.200 vacunos, 39% más que en el mismo mes de 2015. Turquía fue el
principal destino con una importación total de 12.215 vacunos para engorde. Egipto estuvo segundo con
5.750. El otro destino fue Bolivia, quien recibió 235 vacunos para reproducción.
En los primeros cuatro meses se exportaron 55.112 vacunos, que se distribuyeron de la siguiente forma:
Turquía 36.857, Egipto 18.020 y Bolivia 235.
SIAL CHINA
Hay signos de mejora del posicionamiento de Uruguay en ese mercado
6/05/2016 - China mantiene firme el crecimiento del consumo de carne y ese incremento se refleja en el
Salón Internacional de la Alimentación de Sanghai, más conocido como Sial China, donde los
importadores y los consumidores están mostrando mucho interés por la carne y las menudencias
producidas y exportadas por Uruguay.
Según fuentes de la industria consultadas por El País, presentes en Sial China, el ajuste de precios al alza
que tiene hoy la carne bovina australiana, debido a la estructura de costos de la hacienda en ese país,
abre una brecha para que en los próximos meses las carnes uruguayas puedan macar mayor presencia.
A eso se suma una menor presión de Brasil en ese mercado, con reducción de oferta y ajuste de valores,
lo que está alimentando la esperanza de los frigoríficos uruguayos de poder mejorar los precios de venta y
ganar mayor terreno en el mercado. En los últimos 15 o 18 meses, Brasil, que ahora ingresa directo por
continente -antes lo hacía por el canal gris de Hong Kong, destinado a carne sin origen-, estuvo vendiendo
su carne con valores promedio de entre 20% y 25% inferiores a los ofertados por los frigoríficos
uruguayos. Eso redujo bastante los negocios para los frigoríficos uruguayos, ya que China apunta fuerte al
volumen y no tanto a la calidad.
La industria frigorífica uruguaya sostiene desde China que se van a cerrar algunos negocios, pero para el
sector, lo más importante es pensar en un segundo semestre del año algo más competitivo para la carne
uruguaya frente a la exportada por Brasil y Australia, lo que marcará mayor actividad para ese mercado.
Por otro lado, el Stand de Uruguay es la vedette en la feria y uno de los mejores que se haya visto desde
2004, cuando se comenzó a apostar a Sial China; hoy está albergando a 18 empresas exportadoras.
Según confirmaron a El País varios operadores, el stand uruguayo, impulsado por el Instituto Nacional de
Carnes (INAC), se impone en calidad, en distribución y presentación, brindando una excelente imagen del
país natural.
En esta oportunidad el mensaje central del stand apunta a mostrar a Uruguay como un país verde,
colocando a la naturaleza por encima de todo. Esto se simboliza a través de una cenefa que simula un
campo de pastos invertido, diferenciando a Uruguay de otros países, pero resaltando los atributos de
natural y de alta calidad.
Las carnes uruguayas todavía tienen mucho para crecer en China, ingresando a nichos de mayor calidad
como cadenas hoteleras y restaurantes o incluso, apostando a productos envasados y adaptados a los
consumidores locales para entrar directamente a las góndolas de los supermercados. No menos
importante para la industria uruguaya es la recuperación del ingreso de mondongos (estómagos del
rumiante), pues China es el principal mercado para el producto.
En la mira. No sólo Uruguay mira más hacia China, también lo hacen otros países de Sudamérica y eso
también se refleja en SIAL. Chile está presente por primera vez con sus asociaciones de productores de
carne vacuna (Corpcarne) y de carne (Chile Pork). Costa Rica es uno de los nuevos participantes, llegó a
Sial en 2015 y este año muestra un pabellón con 8 empresas. Argentina está presente con 20 lácteas, 25
cárnicas y 12 alimentarias; Brasil, con 65 empresas, según la agencia Reuters. Además de la carne
bovina, está haciendo una fuerte apuesta a incrementar las exportaciones de carne aviar y de cerdo,
según la Asociación Brasileña de Proteína Animal.
En procura de conocer más al mercado chino de la carne
Mayo 2, 2016 Delegación del sector cárnico concurre a una nueva Feria de SIAL en China
La carne uruguaya espera mejorar colocación en el mercado chino
Desde este jueves y hasta el próximo sábado, el sector cárnico uruguayo estará participando de la Feria
SIAL China 2016, que tendrá lugar en el Shanghái New International Expo Centre. Se trata del mercado
más importante que tiene Uruguay y al que "no terminamos de conocer", destacó a El Observador el
director de Frigorífico Matadero Solís, Jorge González, previo a su partida hacia el gigante asiático.
Es un mercado que, cada vez que se visita, surgen nuevas interrogantes y opciones, lo que lo hace muy
interesante, agregó. Además, en la medida que se vayan mejorando las condiciones de acceso
arancelario cada día será un destino más atractivo para las carnes uruguayas, dijo González.
Sin embargo, últimamente es un mercado que se ha debilitado para la colocación de carne uruguaya pues
la competencia de Brasil ofreciendo la mercadería a menores precios determinó una caída de los valores.
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Por otra parte, Australia cada día ingresa con aranceles más bajos que los de Uruguay, admitió el
industrial.
González explicó que normalmente Uruguay coloca cortes de la rueda y del delantero en China, y admitió
que se procura paulatinamente ingresar a los nichos de mayor poder adquisitivo.
Mercado chino en la mira
El Sial es una exposición de alimentos y bebidas que apunta específicamente al mercado chino y que se
realiza anualmente, a la que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) concurre desde 2004. En esta
oportunidad lo hacecon una delegación encabezada por su presidente Federico Stanham, el delegado de
la industria Alberto González y de los productores Guillermo Villa.
Concurren además la gerente de Marketing, Silvana Bonsignore, y la asistente en Promoción, Cecilia
Shaw. INAC estará participando con un stand de 344 metros cuadrados, donde estarán presentes 20
expositores uruguayos.
Stanham destacó a El Observador que este tipo de feria constituye un ámbito de encuentro con los
clientes de las empresas uruguayas que operan en el tradicional en el rubro de la carne.
El titular de INAC aprovechará para visitar una zona productora de ganado y de carnes, para luego
trasladarse a Beijing, donde visitará empresas que comercializan carne por internet.
Desde INAC se espera la visita de compradores profesionales y público del rubro alimenticio:
supermercados, agencias comerciales, vendedores mayoristas, importadores y exportadores, vendedores
minoristas, distribuidores y fabricantes.
ESTADOS UNIDOS Residuos de Etion
Menos de 1% de la carne exportada a EEUU desde marzo fue rechazada
Mayo 3, 2016 El presidente de INAC, Federico Stanham, dijo que "no hay que magnificar" la situación
La mayor parte de la carne rechazada en EEUU se recolocó en otros mercados.
El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham, reveló a El Observador que
Uruguay colocó en Estados Unidos, desde octubre hasta el viernes pasado, 20 mil toneladas de carne
vacuna, de las cuales fueron interceptadas con el plaguicida etión 55 toneladas, 0,3% del total. "Y, en su
mayoría, fueron recolocadas en otros mercados", acotó.
Horas antes de viajar a la feria SIAL en China, el jerarca precisó s la información, al remarcar que desde
el 13 de marzo hasta el viernes se colocaron en EEUU 3.700 toneladas de carne vacuna, de las cuales 27
toneladas tenían trazas de etión, equivalente al 0,7% del total.
Al medir los envíos en el año móvil a abril pasado, la cantidad de carne vacuna con trazas de etión
representó el 0,7% del total colocado en el mercado estadounidense.
La carne interceptada –rechazada para el mercado de EEUU, que prohibió el etión– "son lotes dentro de
contenedores". Stanham informó que cada contenedor de carne vacuna contiene 26 toneladas distribuidas
en 1.000 cajas de 26 kilos cada una.
Raconto de los contenedores
El presidente de INAC detalló que desde el 13 de marzo, cuando se dio el primer caso de carne con etión,
"se colocaron 140 contenedores en EEUU y apareció el etión en tres de ellos. Y hay uno en duda porque
no está confirmado que haya aparecido el garrapaticida Diazinón". Desde el 13 de marzo, "un frigorífico
envió 20 contenedores y le interceptaron uno con trazas de etión en 300 cajas; otro envió 17
contenedores e interceptaron uno con 250 cajas con Diazinón no confirmado aún.
Un tercer frigorífico que envió 16 contenedores con carne vacuna tuvo uno interceptado con 300 cajas con
trazas de etión y, un cuarto frigorífico, envió 10 contenedores con uno interceptado con 300 cajas con
etión", detalló Stanham, y acotó que "el resto entró sin problemas".
"Es un problema serio, pero no hay que magnificarlo puesfue menos de 1% de la carne enviada", dijo
Stanham
El presidente de INAC concluyó que "de un total de 19 empresas exportadoras hubo hallazgos de trazas
de etión en tres".
"Es un problema serio, pero no hay que magnificarlo pues comprometió menos de 1% de la carne enviada
y afectó al 15% de los exportadores", remarcó. El presidente de INAC reconoció que "hubo un desvío en
la inocuidad" de la carne exportada, pero afirmó que "el sistema uruguayo es robusto y se pudo corregir".
Stanham recordó que en mayo de 2013 entró en vigencia en EEUU la tolerancia cero para el plaguicida
etión, que en Uruguay se utilizaba con frecuencia para combatir la mosca de los cuernos y la garrapata en
vacunos.
Agregó que "en abril de 2015, EEUU comienza a analizar las partidas con un equipo más sofisticado.
Luego que aparecieron los primeros contenedores de Uruguay con trazas de etión, decidieron
inspeccionar los primeros cinco contenedores de cada frigorífico. Por ello aparecieron más casos y podría
aparecer algún otro. En Uruguay, en 30 días no debería aplicarse más el etión".
Etión y caída de exportaciones
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Por otra parte, el presidente INAC dijo que "es posible" que los casos de carne con etión en los
embarques haya sido un factor que ayudó a la caída de las exportaciones de carne vacuna a EEUU, pero
"no el único".
El jerarca explicó que las colocaciones "empezaron a caer en enero y febrero", antes de conocerse los
casos con etión.
"En marzo siguen bajando y en abril retoman al alza", informó Stanham, quien precisó que "la caída entre
enero y febrero fue de 20%, comparado con 2015, y la baja en el acumulado al 30 de abril fue de 30%".
El MGAP "desinformado" sobre ethion en EE.UU. Rechazos de carne costaron muy caro y pararon
embarques.
30 abr 2016 El representante de la Federación Rural en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes
(INAC), Guillermo Vila, dijo al portal Rurales de El País (rurales.elpais.com.uy) que Estados Unidos realizó
un proceso ascendente sobre las exigencias del uso del ethion y en 2012 llegó a tolerancia cero con ese
principio activo y sus residuos cárnicos. Desde la detección del primer contenedor fueron siete los
rechazados sobre varios cientos de contenedores con carne bovina uruguaya que no tuvieron problema
alguno en Estados Unidos.
Los rechazos generaron una gran incertidumbre en el complejo cárnico uruguayo, generando hasta hoy
una paralización de los embarques hacia ese destino, pues ni los importadores estadounidenses quieren
asumir riesgos por miedo a que se encuentren nuevas trazas de ethion, ni los exportadores uruguayos
quieren embarcar sin tener las reglas claras.
Vila explicó que en 2015 las autoridades sanitarias de Estados Unidos comenzaron a hacer los primeros
controles en los embarques que arribaban al país y en noviembre de ese año surgió el primer rechazo de
un lote de carne vacuna del frigorífico PUL (grupo Minerva Foods).
"En Uruguay estábamos desinformados sobre estos cambios igual que los servicios veterinarios del
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Son exigencias que tienen lógica y a veces no, pero la
realidad indica que el país que compra las pone y los que quieren vender las tienen que cumplir", remarcó
Vila, destacando que las trabas se convierten, muchas veces, en barreras paraarancelarias contra la
exportación.
Por su parte, César Marquisá, director del área de productores de frigorífico PUL Minerva Foods, sostuvo
que "una vez que el problema estaba instalado realmente nos agarró por sorpresa". La empresa fue la
primera afectada por la detección de trazas de ethion en carne enviada a Estados Unidos.
"Los productores con quienes nos pusimos en contacto estaban haciendo un buen trabajo respecto al uso
de los productos veterinarios que generan residuos en carne", señaló Marquisá.
El ejecutivo agregó que "es un tema que PUL sufrió y sigue sufriendo, porque no tenemos claro cuál es la
solución. Nos agarró mal parados y nos costó y sigue costando muy caro". Según explicó el integrante de
Minerva, los productores y técnicos que han estado en contacto con la empresa tenían una
"desinformación importante" respecto al uso del ethion. "Es un producto que, dependiendo de la
presentación, tiene un tiempo de espera de 14 días y habiendo respetado eso siguió dando positivo. Es
una debilidad muy grande que hemos mostrado y en PUL nos está costando muy caro", reflexionó.
Mientras tanto, el MGAP prohibió el uso del ethion en la ganadería de carne, le pidió a las empresas que
quitaran todos los garrapaticidas y mosquicidas con ese principio activo del mercado y abrió un plazo de
180 días para que los laboratorios presenten nuevos datos de residuos en carne, si es que quieren volver
a inscribir sus zooterápicos en el registro oficial que lleva la Dirección de Laboratorio Veterinario "Miguel
C. Rubino".
Aguerre sale al cruce de problemas con Estados Unidos. Uruguay revisó normativa sanitaria en
todos los mercados.
PABLO ANTÚNEZ05 may 2016 Tras reunirse esta semana con el delegado agrícola de Estados Unidos
en la región, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, dijo que Uruguay "está
esperando que el servicio sanitario de Estados Unidos le suministre la información confirmatoria" del
hallazgo de trazas de Diazinon, que trascendió a través de los medios de prensa, pero no se recibió una
confirmación oficial.
El rechazo de un contenedor con trazas de este principio activo, usado como garrapaticida y mosquicida,
se sumó a los otros seis contenedores con carne vacuna uruguaya rechazados por Estados Unidos al
detectarse trazas de Ethion, otro garrapaticida muy usado en la ganadería uruguaya (hoy está prohibido
temporalmente).
Aguerre sostuvo que "hay que seguir atendiendo estos temas" y confirmó que Uruguay "hizo una
actualización de cuál es la situación de todos los productos, en todos los mercados que tiene habilitados".
Uruguay vende alimentos con un alto valor biológico y con certificaciones extras de otros atributos —
trazabilidad, bienestar animal, libre de hormonas y anabólicos, antibióticos, etc.— incorporadas al precio,
pero "va a tener que prepararse para enfrentar este tipo de desafíos en forma permanente".
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Desde la óptica del ministro, "no hay que verlo como una debilidad, sino como una fortaleza: la de poder
responder rápidamente a las demandas de servicios técnicos más exigentes y tener siempre presente que
hay que responderlo rápidamente, para que no se transforme en una barrera comercial".
Asimismo, sostuvo que a excepción del Frigorífico PUL (Minerva Foods), que sufrió la detección del primer
contenedor con trazas de Ethion —empresa que aún está esperando volver al listado de firmas habilitadas
por el servicio sanitario de Estados Unidos—, "el resto de los frigoríficos están exportando". Aguerre negó
terminantemente que se vaya a perder el mercado de Estados Unidos o que hayan surgido
complicaciones comerciales.
"Se está vendiendo menos carne a EE.UU. pero ya se venía vendiendo menos antes de que apareciera el
problema del Ethion, se habían enlentecido las ventas. Digo esto con total firmeza, porque el mercado
ganadero de Uruguay es un mercado de expectativas por los precios, por los mercados o por el clima. Por
lo tanto, manejar tan siquiera la posibilidad de tener problema con un mercado por la frecuencia de los
contenedores detectados con residuos, es algo que roza lo irresponsable", indicó Aguerre.
Sin embargo, los frigoríficos no quieren correr el riesgo de embarcar porque no están las reglas claras y
buscan evitar que las autoridades sanitarias de Estados Unidos rechacen más contenedores si
encuentran trazas de alguno de estos productos. El importador estadounidense no quiere, por ahora,
correr el riesgo de importar carne bovina de Uruguay por miedo a nuevos rechazos y tiene la opción de
comprar en Australia.
El ministro reconoció que "hoy hay muchos productores preocupados porque el valor de la hacienda baja
y no quiero se agregue una expectativa negativa por el tema de los mercados".
Respecto al Ethion, recordó que "es un producto que está registrado en Uruguay, como lo está en
Australia, que es nuestro principal competidor". Aclaró que "aparecieron residuos en siete contenedores
entre más de 1.400 exportados. En un año se exportaron a ese mercado US$ 120 millones y las partidas
que tuvieron dificultades tienen un valor de US$ 100.000. Estamos hablando de algo muy bajo y de una
frecuencia muy baja".
Diazinon.
Acerca del Diazinon, el ministro recordó que es un producto que "está permitido en EE.UU., está
registrado para uso en ganadería y tiene un límite máximo de residuos legalmente autorizado similar al
que tenemos en Uruguay".
Según explicó, aparentemente, "hay diferencia entre distintas agencias del gobierno de Estados Unidos.
Es un caso de detección de residuos en 1.500 contenedores enviados".
El ministro aclaró que el producto "no tiene riesgo para la salud, no hay riesgo de contaminación" y
advirtió que el problema surgió por "aspectos administrativos, porque el producto que aparece con
presencia en el contenedor rechazado no está en el Registro Federal de Estados Unidos, pero está en el
registro de todo el resto del mundo".
Explicó que el servicio sanitario de Japón, uno de los mercados más exigentes del mundo en cuanto a
calidad y sanidad, tiene un límite de residuos de Diazinon de 1.000 partes por billón y "en los
autocontroles que realizan los distintos frigoríficos exportadores uruguayos, en el 90% de los análisis no
aparecen trazas del mismo y cuando aparecen, el nivel de residuos es de 40 o 50 partes por billón; es
extremadamente bajo".
Es llamativa la caída del precio del ganado.
El ministro de Ganadería Tabaré Aguerre dijo que "es llamativo que habiéndose reducido la faena
semanal de vacunos a 30.000 reses el precio no haya subido", porque el mercado ganadero se rige por
oferta y demanda. Recordó que normalmente cuando la oferta de ganado gordo cae los precios suben,
principalmente en el invierno.
"En el mundo el precio de la carne está bajando, pero muy lentamente. A diferencia de otros rubros, la
carne bajó 11% y el precio de la hacienda local cayó mucho más. Por eso digo que no debemos permitir,
bajo ningún concepto, que se genere ninguna duda en cuanto al acceso al mercado de Estados Unidos,
para que eso no sea usado como un elemento de depresión de los precios", dijo. Aguerre agregó que
analizando "la situación entre el precio del ganado gordo y el valor de la carne exportada, sobre los
últimos meses del año pasado, el valor de la hacienda estaba por encima 2% o 3% y en este momento
está 10% por debajo".
PARAGUAY
Fortalecerán tipificación de la carne premium para mayor rentabilidad
2 de mayo de 2016 La Asociación Rural del Paraguay (ARP) apunta a dar mayor impulso al programa de
la tipificación de la carne vacuna premium, con el objetivo de aumentar los envíos a los mercados más
cotizados, y de esa forma lograr, con apoyo del sector público, una mayor rentabilidad general de la
producción, señaló en una entrevista, el nuevo presidente del gremio, Luis Villasanti.
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El Paraguay está yendo hacia adelante en el desarrollo productivo mediante la integración de la ganadería
con la agricultura, aseguró Luis Villasanti, titular de la ARP.
Explicó que fruto de la diversificación es la creación de confinamientos para la alimentación del ganado,
con los que en ciertas zonas se busca aprovechar las ventajas del uso de granos para la terminación más
eficiente de los animales.
Sin embargo, admitió que tanto para el sector público como privado quedan tareas por cumplir para la
apertura de nuevos mercados que paguen mejor por la alta calidad de nuestra carne, tales como Estados
Unidos, y algunos países del lejano Oriente, entre otros muy exigentes.
“A los mercados más cotizados se llega con una carne mejor trabajada, obtenida de novillos de hasta 24
meses, si es posible fruto de una hibridación de razas europeas con cebuinas, que proporcionan al
producto un marmolado muy apetecido”, indicó.
Destacó que actualmente la ARP está impulsando un programa que permitirá tipificar más
adecuadamente la carne paraguaya, de manera a que el tipo premium se envíe en mayor volumen a los
mercados que pagan más por este tipo de productos.
Igualmente, la tipificación a que se apunta también permitirá que la carne “mediana” sea exportada a los
mercados secundarios.
En ese sentido, comentó que Rusia, por ejemplo, sigue siendo un mercado muy interesante en volumen, a
pesar de que actualmente ya no se envía a dicho destino carne de novillo, sino mayormente de animales
del tipo “vaca”; esto es debido a la gran depresión del precio pagado por dicho país, por los factores
económicos adversos que atraviesa.
En otro orden de cosas, enfatizó que otra gran meta de la ARP es impulsar un fuerte crecimiento del hato
ganadero (actualmente de unas 13,5 millones de cabezas), que fue frenado en los últimos años por
diversos factores, entre ellos las inundaciones y la reducción del precio del ganado.
Consultado sobre como ve en la actualidad el tema del robo de ganado, respondió que pareciera que ha
aumentado y que “está peor que antes, porque lamentablemente tenemos una ley que no protege mucho
al tenedor de ganado”.
Explicó que cuando cualquier productor es víctima del robo de ganado, luego se captura al supuesto
actor, pero al final la Fiscalía no puede detener al sospechoso por diversos motivos, y termina sin
condena.
“El abigeato creció y se convirtió en un acto popular, –una vaca no justifica la prisión de una persona,
dicen–; además, la inseguridad en el campo hoy es manifiesta”, declaró Villasanti.
Enfatizó que la inseguridad en el campo perjudica más a los pequeños productores, a quienes perder un
ejemplar, proporcionalmente, les causa un gran perjuicio económico, en algunos casos se trata de su
sustento o de un ahorro, etc.
Con relación a las invasiones de propiedades, recordó el protocolo policial creado durante la gestión del
ministro Carlos Filizzola, que impide aplicar la ley para el desalojo de invasores en forma oportuna.
Resaltan sostenido crecimiento de la demanda para carne con marca
03 de mayo de 2016 | Exportarán A Israel Cortes Brangus Y Harán Degustación En Alemania
Un crecimiento superior a lo normal registra la demanda respecto a la carne premium con marca
producida en Paraguay, tanto a nivel local como internacional, señaló ayer el empresario Jair Lima.
Destacó que la faena del convenio Concepción-Brangus ya llegó a 50.000 cabezas por año.
La alta calidad de la carne con marca que se produce en Paraguay, por su mayor rentabilidad, está
abriendo un gran futuro a la ganadería local, porque además de ampliarse cada día el mercado interno,
también crecen los envíos de cortes premium a Brasil, Chile, Perú y el Caribe expresó el representante del
frigorífico Concepción, Jair Lima. Fue en el marco de la renovación del convenio, por cuarto año
consecutivo, de dicha firma con la Asociación de Criadores Brangus del Paraguay (ACPB).
Lima enfatizó que el programa de la carne marca Brangus registró en el último año una faena de 35.000
cabezas, pero añadió que dicha cifra en la práctica es mayor porque ya alcanzó unas 50.000 por año.
Con respecto a nuevos mercados informó que por primera vez Israel comprará la carne Brangus de
Paraguay. “Israel compra de Uruguay y Argentina una carne de calidad, de novillos, pero de Paraguay
siempre adquirió carne de animal común; recién ahora pidió para probar la carne marca Brangus”, indicó.
Añadió que en Berlín, Alemania, en la Embajada paraguaya, realizarán el 12 de junio próximo una
degustación de la carne marca Brangus, en un asado para 500 personas, con 100 kilogramos del
producto.
“Paraguay necesita abrir más mercados para la carne, pero aparte, debe conquistar también los nichos
para los cortes con marca, uno de ellos la Brangus, que tiene una alta calidad certificada, terneza y
marmolado, entre otras características”.
Por su parte, el titular del gremio Brangus, Miguel Reinau, informó que el programa carne con marca
Brangus permite al ganadero un mejor precio por el ganado. Detalló que los suscriptos en el “Programa de
novillo súper precoz” del Frigorífico Concepción, recibirán en adelante 4% sobre el precio del mercado, del
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día, por los novillos de hasta dos dientes.A su vez, por los novillos de hasta cuatro dientes la bonificación
será de 3% sobre el precio del día; a su vez, el plus por el ejemplar Brangus hasta seis dientes será 2%;
mientras que por el tipo vaca Brangus se adicionará 1% sobre el precio del día.
Por las vaquillas Brangus se equiparará con el precio de compra de los novillos Brangus de hasta cuatro
dientes. Aclaró que las bonificaciones se abonan al productor si cumplen con todos los requisitos entre los
cuales figura: en machos a partir de 220 kg al gancho y para las vaquillas desde 190 kg de la misma
forma. Indicó que la certificación de la carne Brangus realiza la firma Control Union.
UNIÓN EUROPEA
Ganaderos alertan sobre el impacto negative de Acuerdo de Libre Comercio con EE.UU.
TheCattleSite News Desk - 05 May 2016 EU - EU farmers' organisation Copa & Cogeca urged the EU
Commission this week to exercise caution in the free trade talks between the EU and US (TTIP) after a
new study revealed that a potential trade deal could have a severe impact on the EU beef sector.The issue
was debated in Copa & Cogeca beef working party.
Speaking after the meeting, Jean-Pierre Fleury warned: “Prices are continuing to drop in the EU beef
sector, and the Russian ban on EU agriculture exports is still in place.
"The dairy sector has been particularly badly affected which is having knock-on effects on the beef sector.
"Beef production was up 3.6 per cent in 2015 due to the continued pressure on the dairy sector, as
producers are switching from dairy to beef production, which is resulting in extra supplies on the market.
Prospects are not positive either, with beef producers fearing further downward pressure on prices in the
short-term.
“In view of the difficulties, it is crucial to find new markets for our produce. We also need additional tools to
give exporters some security and help protect them against risk when exporting to new markets. "The only
possible tool here is export credit guarantees and we urge the EU to step up action to use these tools,” he
said.
“We also urge the EU Commission to be extremely prudent in the free trade talks between the EU and US
(TTIP) after a new study, carried out by the French Livestock Institute on the competitiveness of the EU
suckler cow sector in the framework of the TTIP talks, confirms that the classification of beef as a sensitive
product in these negotiations is justified,”
Mr Fleury stressed. In the market access offers exchanged in October 97 per cent of tariff lines were
included in the other and 3 per cent in other treatment category which includes beef, poultry and pork. He
continued: “
On high value cuts such as loin cuts, the US beef sector remains more competitive due to economies of
scale (feedlots), different environmental practices & manure management, different animal welfare and
health standards, lack of a mandatory traceability system.
"The EU has very high standards in this respect which imports to the EU do not have to meet. Loin cuts
nevertheless represent the main source of income for our beef producers. "
Without a cautious approach in TTIP, this type of production could be badly hit, with a negative impact on
the economies of rural regions.
"In my native country France, for example, which has the highest number of suckler cows in the EU, the
same study confirms a potential drop in incomes of specialised French beef producers of up to 40-50 per
cent which would be very damaging especially as they farm in areas where no alternative form of
employment exists.”
Wrapping up, he called on the Commission to take a prudent approach in these negotiations. The talks are
currently in their 13th round, which took place in New York last week.
FRANCIA e IRLANDA lideran rechazo del acuerdo con el MERCOSUR
The EU is set to withdraw a series of tariff concessions on beef and other imports from its proposed trade
deal with South America. This follows pressure from a number of EU states, led by France and Ireland,
which fear that the opening up of the EU market to cheaper food from Brazil and Argentina would
disadvantage their farmers.
European Commission sources said a more favourable tariff regime for beef and ethanol imports had been
removed from a draft offer expected to be sent to Mercosur, South America’s largest trading bloc, next
week. Both sides are scheduled to exchange formal offers next week after more than a decade of stopstart negotiations.
The deal, which encompasses €115 billion in annual trade, had been expected to include a new tariff rate
quota for beef imports from Mercosur of 78,000 tonnes, on top of the preferential 275,000 tonnes access it
already receives.
However, European farmers fear they would be unable to compete with Argentina and Brazil, two of the
world’s largest beef exporters, even with import tariffs.
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Negotiating position
EU commissioner for trade Cecilia Malmström and commissioner for agriculture Phil Hogan are understood
to have agreed changes to the EU’s initial negotiating position at a meeting last Friday. This followed
heated exchanges at a meeting of the EU’s trade policy committee the previous day, where 14 delegates
criticised the timing of the negotiations, which coincide with crashing commodity prices and falling farm
incomes.
Ireland, which exports more than 90 per cent of its beef output to Europe, is vulnerable to competition from
South America. The Irish Farmers’ Association (IFA) welcomed the removal of some sensitive products,
particularly beef, from the offer.
Grave concerns
IFA president Joe Healy said the association had raised grave concerns over the inclusion of beef in the
commission’s draft offer and had taken up this matter directly with acting Taoiseach Enda Kenny and
Minister for Agriculture Simon Coveney.
“Any negotiating strategy based on concessions on sensitive products, including beef, is totally flawed, and
this is clear from the growing opposition that had emerged to the inclusion of beef among 20 member
states at the EU Farm Council,” he said.
Mr Healy said the government must make it clear in Brussels that there is no justification for reintroducing
beef into the Mercosur talks.
The president of the Irish Creamery Milk Suppliers Association, John Comer, also welcomed the EU’s
reported withdrawal of its original Mercosur offer. He said that, if confirmed, it represented “very welcome
news for Ireland’s hard-pressed farming sector, who would have been left fighting to keep our beef export
markets in the face of cheaper South American imports farmed in an environmentally unregulated fashion”.
ESTADOS UNIDOS
USDA pondrá a disposición más fondos para investigar sobre la resistencia a antibióticos
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, por sus siglas en inglés) otorgará US$ 6 millones de
dólares a investigadores para que avancen en el desarrollo de una estrategia de seguridad alimentaria
sustentable. Serán puestos a disposición a través de la Iniciativa de Investigación Agrícola del USDA
(AFRI, por sus siglas en inglés).
La cifra casi que duplica al monto destinado el año pasado, que alcanzó los US$ 3,4 millones. En los
últimos 7 años el USDA ha destinado US$ 82 millones a través del AFRI.
Hay una creciente preocupación sobre la resistencia ante los antibióticos. Global Meat News indicó que
diversos inversores han solicitado a importantes cadenas alimenticias de EEUU, como Mc Donald`s , que
dejen de utilizar carne proveniente de animales tratados con antibióticos.
Tratado EEUU-UE podría perjudicar seguridad alimentaria y protección ambiental europea
Según documentos que fueron filtrados por Greenpeace Holanda, el Acuerdo Transatlántico de Comercio
e Inversión (TTIP, por sus siglas en inglés) en los que se señala que EEUU demandó poder cambiar las
regulaciones europeas dándole mayor poder de lobby a corporaciones estadounidenses en Bruselas.
El portal Global Meat News comunicó que las negociaciones de dicho tratado se han llevado a cabo en
forma secreta.
“Ahora tenemos documentos que prueban que el acuerdo EEUU-UE promete un desastre climático al
impulsar la producción estadounidense de petróleo y gas natural y las exportaciones hacia Europa”, dijo
Bill Warren, trader y analista senior de la ONG ecologista Amigos de la Tierra en EEUU.
El TTIP promete general empleo e impulsar el crecimiento económico mediante un acuerdo bilateral.
Según la Comisión Europea puede hacer crecer la economía europea en 120.000 millones de euros y a la
estadounidense en 90.000 millones. Copa-Cogeca, que nuclea las cooperativas agrícolas europeas, dijo
que generaría nuevas oportunidades para las carnes procesadas, aunque serían desafiantes en sectores
de ganadería vacuna, cerdo y pollos.
Si bien desde los grupos ambientales se pidió que pararan las negociaciones y se comenzara a debatir,
Copa-Cogeca dijo que continúan, agregando que los documentos filtrados “no significan mucho”.
Exportaciones de carnes bovinas aumentaron en el primer trimestre de 2016. Buena evolución en
destinos asiáticos
TheCattleSite News Desk – 06 May 2016 US - March 2016 exports of US beef increased year-over-year
in volume, according to statistics released by USDA and compiled by the US Meat Export Federation
(USMEF), a contractor to the Beef Checkoff Programme.
Beef exports totalled 194.3 million pounds in March, up 3 per cent from a year ago and pushing firstquarter volume to more than 562 million pounds – up 2 per cent from the first quarter of 2015.
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While March export value was $483.3 million - down 8 per cent from a year ago - it was the highest since
December. For the first quarter, export value was $1.36 billion – down 13 per cent year-on-year.
“Exports showed an encouraging level of improvement in March, especially to our key Asian markets,” said
USMEF President and CEO Philip Seng.
“Beef exports continued to perform well in Japan, South Korea and Taiwan. So while US exports continue
to recover from a down year in 2015, volumes are on track for improvement in most markets this year.”
Beef variety meat demand bolsters exports to Asia, Middle East While lower beef prices pushed export
values below year-ago levels in most destinations, Korea and Taiwan stood out as top performers.
For the first quarter, exports to Korea increased 25 per cent in volume from a year ago, at 76.4 million
pounds, and were steady in value at $205 million.
Exports to Taiwan increased 20 per cent to 16.8 million pounds, while value climbed 3 per cent to $66.4
million. T
hese markets continue to show strong demand for high-quality chilled US beef cuts in both the retail and
food service sectors.
Beef variety meat exports to Korea have also performed exceptionally well in 2016, with first-quarter
exports jumping more than 133 per cent in volume, to 8.8 million pounds, and increasing 84 per cent in
value to $17.6 million.
First-quarter beef export volume to Japan improved 9 per cent from a year ago to 116.5 million pounds,
while value fell 7 per cent to $300.4 million. Led by strong demand for US beef tongues, beef variety meat
exports to Japan were very strong in the first quarter, increasing 21 per cent in volume from a year ago, at
21.8 million, and 22 per cent in value to $70.4 million.
Beef exports to the Middle East increased 13 per cent in the first quarter to 60.9 million pounds, though
value fell 11 per cent to $60.3 million.
Variety meat exports to Egypt increased 47 per cent year-over-year in March, pushing the first-quarter
volume total up 14 per cent to 54.1 million pounds.
The United Arab Emirates (UAE) is the leading market in the region for beef muscle cuts, with first-quarter
exports increasing 8 per cent year-over-year to about 3.3 million pounds. Export value to the UAE fell 2 per
cent to $17.3 million.
Weakness of the Mexican peso and Canadian dollar continues to be a significant obstacle for U.S. beef.
First-quarter exports to Canada declined 9 per cent in volume from a year ago, to 57.9 million pounds, and
21 per cent in value to $160.7 million. First-quarter exports to Mexico were down 14 per cent in volume to
107.8 million pounds and down 23 per cent in value, to $219.4 million, respectively, though beef musclecut exports to Mexico rebounded to some degree in March at 20.1 million pounds – the highest volume
since December.
First-quarter beef exports equated to 12.5 per cent of total US beef production and 9 per cent for muscle
cuts only – both down slightly from a year ago. Export value averaged $243.21 per head of fed slaughter in
the first quarter, down 16 per cent from last year’s pace.
Analisis sobre eventual recuperación de los precios ante mejora del contexto económico
By Anna-Lisa Laca, AgWeb May 06, 2016 The cattle market has been struggling for several consecutive
months, but you wouldn't know it by the beef prices consumers have been paying at the grocery store.
Tom Grisafi of Advanced Trading agrees there is a disconnect between what producers are being paid for
cattle and what consumers are paying for beef. And, unfortunately for producers, it's adding downside
pressure to the already struggling cattle market.
But recent changes in the U.S. economy could paint a different picture as America heads into grilling
season.
“Someone’s cutting a fat hog,” Grisafi said. “We need to get the prices down in the store because we know
what cattle are trading for in the country, and [the retail price of beef] is not reflecting [that].”
This market dip began during record-high cattle prices years ago, according to Grisafi. “Anytime you take a
market to record prices, you tell the rest of the world to produce beef,” he says. “People started going other
places in the world for hamburger, and it’s like they are accelerating the downside.”
Currently there’s strong demand for chicken and pork. Grisafi says beef demand could improve in the
coming months too.
“The cattle market has a couple things going for it,” he explains. “Americans aren’t going to stop eating
beef. The dollar is weaker, and the stock market is almost at an all-time high.”
Grisafi says he wouldn’t speculate on the short side, but encourages beef producers to keep marketing the
best they know how.
“If you own cattle you’re stuck with the low prices we have now,” he says. “They don’t store, so you have to
sell. You can’t just throw it in a bin and hope the price gets better.”
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VARIOS
MERCOSUL mayores exportaciones de carnes bovinas en el primer trimestre de 2016
Fonte: Faxcarne, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.03/05/16 - por Equipe BeefPoint Os quatro
países exportadores de carne bovina do Mercosul elevaram suas exportações em quase 50 mil toneladas
no primeiro trimestre desse ano, comparado com o mesmo período de 2015.
De acordo com os dados recolhidos pelo Faxcarne, Brasil, Uruguai, Paraguai e Argentina exportaram
450.311 toneladas peso embarque de carne bovina fresca, 49.113 toneladas a mais (+12%) que no
mesmo período de 2015. Esse aumento se baseia fundamentalmente no crescimento do Brasil, o principal
exportador, de 24% (para 288.360 toneladas) graças à melhora da competitividade dos exportadores após
a desvalorização do Real.
As exportações uruguaias aumentaram em 4% no trimestre – coisa que certamente se reverterá em abril,
dada a drástica queda da produção – para 68.704 toneladas. Por sua vez, as vendas do Paraguai caíram
(9%, para 60.900 toneladas) e as da Argentina (10%, para 32.347 toneladas).
O valor médio de exportação foi de US$ 4.267 por tonelada peso embarque, US$ 444 (9%) a menos que
no primeiro trimestre de 2015. Somente a Argentina foi contra a tendência dominante, já que, ao diminuir
o volume, concentra as vendas nos produtos de maior valor (cota Hilton).
NUEVA ZELANDA afloja la faena y exportaciones de carne vacuna, CHINA se fortalece como
comprador
04 de mayo de 2016 Nueva Zelanda afloja la faena y exportaciones de carne vacuna, China se fortalece
como comprador
La demanda china se incrementa, pero la menor producción hace pensar a algunos analistas que será
difícil para Nueva Zelanda cumplir con los pedidos.
El mes pasado la faena de bovinos en Nueva Zelanda totalizó 306.769 cabezas y se ubicó levemente por
debajo (-0,4%) del nivel correspondiente al mismo mes de 2015. A pesar del descenso en faena en
marzo, la producción se ha ubicado por encima de los niveles del año pasado impulsado por mayores
pesos de carcasas. La producción de carne creció 3% el mes pasado hasta 70.226 toneladas peso
carcasa.
Entre octubre y marzo faenó alrededor de 1,32 millones de vacunos, 10% menos que en el mismo período
un año atrás. Meat and Livestock Australia (MLA) destacó que la participación de hembras también ha
descendido: se faenaron 693.500, 11% menos. Mientras que la producción cárnica fue de 337.668
toneladas, 8% menor.
En lo que respecta a las exportaciones, el mes pasado marcaron un descenso interanual de 25% hasta
42.109 toneladas peso embarque. Y entre octubre y marzo alcanzaron las 209.301 toneladas, 4% menos.
En dicho lapso EEUU redujo sus compras 18% respecto a un año atrás hasta 99.639 toneladas mientras
que China las incrementó 67% hasta 39.232 toneladas.
CHINA – Creciente competencia del BRASIL desplaza a AUSTRALIA
Fonte: Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.06/05/16 - por
Equipe BeefPoint O volume de carne bovina produzida a pasto congelada da Austrália exportado até
agora nesse ano (janeiro a abril) para a China viu uma queda comparado com 2015, mas houve aumentos
em outras categorias. As exportações totais de carne bovina para a China nos primeiros quatro meses de
2016 caíram em 26% comparado com 2015, totalizando 31.096 toneladas.
Do lado da demanda, as importações diretas de carne bovina da China no primeiro trimestre de 2016
(janeiro a março) aumentaram em 90% com relação a 2015, totalizando 138.956 toneladas.
Um aumento significante de carne bovina congelada do Brasil teve um grande impacto no mercado desde
que o País retomou o acesso no meio de 2015, tornando-se o maior fornecedor de carne bovina da China
com 33% de participação de janeiro a março, mas que zero no primeiro trimestre de 2015. A Austrália
continua sendo o segundo maior fornecedor direto da China (21% de participação), mas o Uruguai vem
logo em seguida (20% de participação).
A China também importou volumes significativamente maiores de carne bovina em 2016 comparado com
o primeiro trimestre de 2015, de vários outros fornecedores como Uruguai (+24%), Nova Zelândia (+59%)
e Canadá (+311%).
CHILE: aumentan los embarques de carnes bovinas hacia el mercado chino
Fuente: Agromeat, 27/04/2016 CHILE: En un recorrido por Frigosorno, la autoridad manifestó que desde
la apertura de este mercado ya han despachado 1.000 toneladas de carne congelada hacia este destino.
En un recorrido por la planta faenadora Frigosorno, el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier,
resaltó las oportunidades que está brindando el mercado chino para la exportación de productos cárnicos.
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En ese ámbito, señaló que desde la Región de Los Lagos ya se han exportado 1.000 toneladas de carne
congelada desde la apertura comercial de este destino en agosto de 2015.
Al respecto, sostuvo que desde los mercados asiáticos existe una demanda interesante por el producto
nacional. “Asia y, en particular, China se ha transformado en un tremendo destino para nuestra carne.
Chile a lo largo del tiempo ha demostrado que tiene un patrimonio sanitario y la seriedad necesaria para
llegar a los mercados más exigentes del mundo, certificando por ejemplo el no uso de anabólicos, en un
proceso integrado entre el sector público y la empresa privada”, detalló el Subsecretario de Agricultura.
En ese sentido, el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ángel Sartori, explicó que
como parte de un proceso de apertura comercial-técnica se desarrolló un nuevo instrumento de
certificación que permitirá que más productores cárnicos puedan acceder al mercado chino. De esta
forma, todos los productores bovinos que certifiquen el no uso de anabólicos y tengan animales con
trazabilidad de nacimiento podrán vender sus bovinos al Gigante Asiático.
“Quisiera destacar el gran nivel de trabajo que estamos concretando con el sector privado para mantener
el patrimonio fito y zoosanitario. Tenemos productos de calidad y nuestros agricultores producen con altos
estándares de inocuidad”, indicó el Director Nacional del SAG.
Sobre las oportunidades que brinda el mercado chino para la industria local, el gerente general de Feria
Osorno, Harry Jürgensen, señaló que el ganado que se está despachando hacia este destino provienen
del sector lácteo, una actividad que está pasando por un ciclo complejo de precios bajos y que, a través
de estas exportaciones, ha podido impulsar un negocio complementario.
Los principales destinos de productos cárnicos chilenos fueron en 2015 Costa Rica, México, USA, China,
Corea del Sur, Canadá, Alemania, Colombia entre otros con que superan las 5 mil toneladas enviadas.
Despacho de ganado en pie
Asimismo, entre diciembre de 2014 y abril de 2016, desde la Región de Los Lagos se han exportado más
de 30 mil bovinos vivos con destino a China y Turquía, cifras que consolidan al territorio en procesos de
cuarentena sanitaria y certificación de embarques de ganado a exigentes mercados internacionales. Así,
hacia China se han despachado 21.827 vaquillas de reproducción y a Turquía 13.424 machos para
engorda.
Anabólicos
En esa línea de negocios, el Subsecretario de Agricultura señaló que el SAG logró simplificar la
certificación del no uso de anabólicos en el marco del proceso de exportación, un requisito imprescindible
para vender al mercado chino.
Lo anterior, porque China exige que los animales, a partir de los cuales se elaboran productos cárnicos,
no hayan estado expuestos al uso de anabólicos. Para respaldar este requisito, se implementó un sistema
de control de proveedores donde las plantas exportadoras se hacen cargo de verificar en terreno el no uso
de anabólicos. Este proceso simplifica enormemente el acceso a los mercados de exportación y es una
importante alternativa para la agricultura familiar campesina.
Así, luego de hacer efectiva una toma de muestra de orina para descartar analíticos de esteroides y ácido
resorcilinico (ambas sustancias con efecto anabolizante), los productores podrán acreditar dicha condición
para su ganado. Adicionalmente. el titular del predio debe firmar una declaración jurada notarial donde
confirma que no ha aplicado anabólicos en sus animales y cumple con el programa oficial de trazabilidad
animal, registrando oportunamente sus animales en el SAG.
AUSTRALIA Caen los embarques en abril de 2016
05 May 2016 Australian beef exports were 24% lower this April, compared with a year ago, at 86,527
tonnes shipped weight (swt). This was also the smallest beef export month (excluding January each year,
since April 2013). While lower slaughter in the eastern states remains the key contributing factor to the
drop in shipments, there are other influences in key overseas markets affecting the distribution of trade.
The largest export destination during April was Japan, with a 4% drop from last year, to 23,568 tonnes swt.
There was good growth in a few cuts, including brisket and striploin, but a drop in the fullset trade. Some
growth in the US shortplate trade into Japan is having an impact on in-market prices, and demand for
some Australian beef.
There was a large drop in shipments to the US – down 39%, to 23,413 tonnes swt, led by a 42% drop in
manufacturing beef (which is the largest category of beef exported to the US by a large margin), and
notable drops across virtually all categories of beef. Chilled grassfed beef exports to the US declined 32% not quite as significantly as the overall total, suggesting reasonable strength in that sector (relative to beef
in general).
South Korea was one of the only major markets to record an increase in the Australian beef trade during
April, up 6%, to 14,397 tonnes swt. This was largely led by increases in trade in chuck roll and
silverside/outside. Other cuts are reportedly well supplied in market, particularly brisket, and short ribs are
facing increasing competition from the US. Korean Halal regulations have also changed recently, which
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both exporters and importers appear to be getting used to quite quickly. Further assisting imported demand
in Korea at the moment is the reduced tariff and relatively tight locally produced Hanwoo availability.
Most beef categories to China were lower this April, contributing to a 44% drop in trade volume, to 7,604
tonnes swt. One of the few categories to record year-on-year growth was manufacturing beef, indicating
tougher trading conditions at the higher end of the market. There was a similarly large decline in trade to
the Middle East, down 46%, to 2,740 tonnes swt – accounted for predominantly by a slow month to Saudi
Arabia, which continues to face heavy price competition from Brazilian beef.
Other key markets for Australian beef included:
Indonesia, with shipments 15% lower than last year, at 2,583 tonnes swt;
Taiwan, up 2%, to 2,363 tonnes swt;
Philippines, down 5%, to 2,321 tonnes swt; and
Canada, down 58%, to 1,604 tonnes swt.
RUSIA Proyectan una baja en las importaciones de carnes de 2016
06/05/16 - por Equipe BeefPoint As importações de carne da Rússia cairão à medida que a demanda
por carnes estrangeiras cai e as companhias reduzem suas compras externas, de acordo com o Instituto
Russo para Estudos de Mercados Agrícolas (IKAR).
O analista chefe do IKAR, Daniel Khotko, disse que as importações de carne bovina e subprodutos
reduziriam em 32-35%, para 400.000-415.000 toneladas nesse ano.
Os representantes dos maiores processadores de carne do país confirmaram que o setor estava
sinalizando novos contratos com produtores russos, porque eles eram capazes de oferecer melhores
preços sobre as matérias-primas.
“A possibilidade de as companhias de carnes aumentarem os preços é muito limitada, enquanto os custos
de produção estão aumentando, o que afeta negativamente a rentabilidade”, disse o presidente da União
Russa de Carnes, Musheg Mamikonian. “O aumento na oferta hoje excede o aumento na demanda até
mesmo para carne de aves. A demanda aumentou em 2%, enquanto a oferta aumentou em 8% em 2015.
Qualquer excesso de produtos no mercado afetará os preços negativamente”.
Ele também expressou dúvidas sobre a viabilidade da atual estratégia de “substituição das importações”,
afirmando que a autossuficiência em carnes não é um fim em si mesma e que a Rússia deve vender e
comprar sua produção de carne para e do mercado externo, de forma que a indústria possa ter
estabilidade. Essa ideia também tem sido apoiada por uma série de outros participantes do mercado”.
EMPRESARIAS
Solicitan que se trabe la compra de la principal empresa ganadera australiana por parte de
capitales de origen chino
Fonte: Estadão, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint. 02/05/16 - por Equipe BeefPoint
O acordo de venda da maior criação de gado bovino na Austrália, a S. Kidman, para um consórcio
liderado por chineses deve ser vetado, informou um funcionário do governo australiano nesta sexta-feira.
No último dia 19, foi anunciada a venda do império pecuarista pela cifra de US$ 288 milhões. Os
compradores seriam as holdings Dakang Australia, com sede na China e controlada pelo Shanghai
Pengxin Group, e Australian Rural Capital.
Nesta sexta-feira, o chefe do Tesouro australiano, Scott Morrison, informou ter conversado com o
consórcio sobre seu julgamento “preliminar” do acordo, que deixaria cerca de 80% do controle da
empresa centenária em mãos chinesas, e que o negócio seria contrário aos interesses australianos.
Ele pediu à S. Kidman e ao consórcio respostas em torno de algumas preocupações, antes da divulgação
do orçamento do governo, que deve ocorrer na próxima terça-feira.
A principal preocupação de Morrison se dá pela forma como o acordo foi firmado, diante da dimensão do
portfólio da S. Kidman.
O tesoureiro apontou que a S. Kidman é a maior proprietária privada de terras na Austrália, concentrando
1% de todo o território e 2% das terras cultiváveis. Desta maneira, uma possibilidade de aprovação do
acordo pode ser a divisão das propriedades em porções menores.
No ano passado, a Dakang já havia tido um acordo barrado pelas autoridades locais, que entendiam que
o negócio era contrário aos interesses do país.
Marfrig se achicó y mantiene sus metas
06 may 2016 El grupo Marfrig Foods, el tercer mayor productor mundial de proteínas, comunicó esta
semana en una teleconferencia con analistas celebrada en Brasil, que la estructura organizacional
anunciada no altera el posicionamiento estratégico de la compañía.
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"No cambia nada el posicionamiento estratégico, sólo deja la estructura más magra, con más agilidad en
el proceso de decisión y con una sinergia mayor entre las áreas de negocios", afirmó el presidente de la
compañía, el uruguayo Martín Secco.
El ejecutivo agregó que la empresa no está avalando la venta de activos.
Con la salida de la compañía del vicepresidente de Planeamiento Estratégico y director de
relacionamiento con inversores, Marcelo Di Lorenzo, por motivos personales, Marfrig decidió simplificar la
estructura organizacional.
Ricardo Florence, el actual vicepresidente de Finanzas, dejará la dirección, ya que llega a la edad límite
marcada por la empresa para desempeño del cargo ejecutivo. Ese cargo de vicepresidente y director de
relacionamiento con inversores pasará a ser ocupado por Eduardo Mirón, que es el actual vicepresidente
ejecutivo de finanzas de la unidad de negocios Keystone.
Mirón dijo a los analistas que estará focalizado en el desapalancamiento financiero de la compañía,
crecimiento orgánico y eficiencia de las operaciones. La compañía logró una cuerdo con el grupo chino
Foresun para la venta del primer activo que es la planta de Hughes en Santa Fe, Argentina; venía
negociando desde hace varios meses para desprenderse de algunos activos en ese país.
El compromiso con el grupo chino también comprende analizar lo que queda de la venta de los activos
que están sin operaciones — que son tres— y un campo en la provincia de Córdoba . Actualmente,
Marfrig tiene solamente en actividad la planta de Villa Mercedes, ubicada en la provincia de San Luis.
Desde la compañía se señaló varias veces que dentro de la estrategia empresarial no está en los planes
vender ningún activo en Uruguay, donde maneja cuatro frigoríficos (San José, Tacuarembó, Salto y
Colonia). A través de la operativa desde Uruguay las marcas cárnicas que maneja el grupo ingresan a
segmentos de mercados que hoy están vedados para otros países
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