Clase 1 AGBT 2015 Introduccion conceptos ne Agrobiotecnología.pdf

Agrobiotecnología
Curso 2015
Conceptos introductorios
Alejandro Mentaberry
Departamento de Fisiología, Biología Molecular y Celular
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad de Buenos Aires
-
Sumario
Población y seguridad alimentaria
Limitantes de la agricultura contemporánea
Las demandas futuras sobre la agricultura
De la Revolución Verde a la Revolución Genética
Los cultivos transgénicos
La Argentina y la agrobiotecnología
Agrobiotecnología
Referencias
Introducción
Población y seguridad alimentaria
Agrobiotecnología
Introducción
Evolución de la población mundial (1950-2100)
Proyección de la
población
mundial de la
ONU en 2012
(línea roja), con
80% de
probabilidad
(sombreado
oscuro), con
95% de
probabilidad
(sombreado
claro) y variantes
de alta y baja
natalidad (líneas
punteadas).
Tomado de: Gerland et al., Science, 2014.
La población mundial continuará creciendo hasta más allá de 2100,
en que se estabilizaría en más de 11.000 millones de seres humanos.
Evolución de la población mundial (1950-2100)
Proyección de
la población
por continentes
de la ONU en
2012 (línea
roja), con 80%
de probabilidad
(sombreado
oscuro) y con
95% de
probabilidad
(sombreado
claro)
El 80% de este crecimiento demográfico tendrá lugar en los
países menos desarrollados, particularmente en Asia y Africa
La humanidad vive una etapa de transición
hacia el predominio de la vida urbana
Distribución de la población mundial urbana y rural (1970, 2000 y 2030)
Fuente: UN-HABITAT, 2003.
La el desplazamiento hacia las ciudades es más acentuado en los países no desarrollados que en los desarrollados.
En Africa y Asia, la fracción de la población urbana se ha triplicado en los últimos 50 años. Se espera que hacia 2030,
la mayor parte del crecimiento poblacional ocurra en las áreas urbanas de los países menos desarrollados.
Consecuencias directas de este proceso son la paulatina despoblación del campo, la mayor competencia por áreas
anteriormente dedicadas a la agricultura (viviendas, carreteras) y la demanda incrementada de alimentos procesados.
El proceso de urbanización es parte de
una tendencia histórica universal
Año
Año
Regiones
más
Regiones
más
desarrolladas
desarrolladas
Mundo
Mundo
Regiones
menos
Regiones
menos
desarrolladas
desarrolladas
Total
Total
3) 3)
(x10
(x10
%%
urbano
urbano
%%
rural
rural
%%
urbano
urbano
%%
rural
rural
%%
urbano
urbano
%%
rural
rural
1950
1950
2.529.346
2.529.346
28,8
28,8
71,2
71,2
52,6
52,6
47,4
47,4
17,6
17,6
82,4
82,4
2010
2010
6.908.688
6.908.688
50,5
50,5
49,5
49,5
75,2
75,2
24,8
24,8
45,1
45,1
54,9
54,9
2050
2050
9.149.984
9.149.984
68,7
68,7
31,3
31,3
86,2
86,2
13,8
13,8
65,9
65,9
34,1
34,1
Año
China
India
Argentina
%
rural
%
urbano
%
rural
%
urbano
%
rural
1950
11,8
88,2
17,0
83,0
65,3
34,7
2010
47,0
53,0
30,0
70,0
92,4
7,6
2050
73,2
26,8
54,2
45,8
96,0
4,0
Fuente: UNPD, 2011
%
urbano
El proceso de urbanización ocurre en todas las regiones del planeta y se
relaciona directamente con el desarrollo económico. El pasaje a las ciudades
tendrá consecuencias importantes en el comercio internacional de alimentos
El incremento de la producción de alimentos ha acompasado
al crecimiento demográfico en los últimos sesenta años
• Hasta fines del siglo XX
el proceso de
intensificación de la
agricultura se sustentó en:
- Mejoramiento genético
- Agroquímicos
- Mecanización
- Irrigación artificial
Tomado de: Sadava, Plants, Genes and Crop Biotechnology, 2002.
Relación de rendimientos
(1985 =1,0)
Adaptado de: Foley et al., Nature, 2011.
El mejoramiento genético ha sido una de las claves
que permitió incrementar la productividad de los cultivos
AJO
CAUCHO
Tendencias en la
producción mundial
de cultivos (1985-2005)
CAFE
ALFALFA
COLZA
MAIZ
ALGODON
PEPINO
SOJA
TRIGO
ARROZ
CEBOLLA
CASSAVA
AVENA
TOMATE
CEBADA
CAÑA DE
AZUCAR
PAPA
GIRASOL
Relación de áreas cosechadas
(1985 = 1,0)
SORGO
CEREALES
LEGUMBRES
OLEAGINOSAS
AZUCARERAS
FIBRAS
AZUCARERAS
FRUTALES
CEREALES
LEGUMBRES
OLEAGINOSAS
RAICES
Y TUBERCULOS
FORRAJERAS
FIBRAS
AZUCARERAS
CEREALES
LEGUMBRES
OLEAGINOSAS
RAICES Y TUBERCULOS
FORRAJERAS
FRUTALES
RAICES Y TUBERCULOS
FORRAJERAS
CEREALES
FRUTALESOTROS NUECES
NUECES
CEREALES LEGUMBRES
OLEAGINOSAS
LEGUMBRES
OLEAGINOSAS
FIBRA
NUECES
OTROS
FIBRAS
AZUCARERAS
AZUCARERAS
FIBRAS
Los ejes vertical y horizontal muestran, respectivamente, los cambios de rendimiento y de superficie cosechada respecto de 1985.
El tamaño de los círculos representa el área cosechada para cada cultivo en 2005.
La curva a rayas divide aquellos
cultivos
producción se incrementó
de aquellos cuya producción
decreció
OTROS
FRUTALES
NUECES
RAICES
Y cuya
TUBERCULOS
FORRAJERAS
FORRAJERAS
RAICES Y TUBERCULOS
FRUTALES
NUECES
OTROS
Consumo mundial de fertilizantes
(1961-2005)
Fertilizantes nitrogenados
1961 = 11,6 millones de Tm
Radio (1961=
= 1)
(1961 1)
Relación
La agricultura
intensiva
se sustenta
en el uso de
agroquímicos,
la irrigación y
la mecanización
Todos los fertilizantes
1961 = 31,2 millones de Tm
Agrobiotecnología
Introducción
Relación (1961 = 1)
Area irrigada y maquinaria agrícola
al nivel mundial (1961-2006)
Tractores, cosechadores y trilladoras
1961 = 13,6 millones)
Area irrigada
(1961 = 139 millones de ha)
Tomado de: Royal Society, Reaping the benefits 2009.
El uso de
fertilizantes, la
irrigación y la
mecanización
son pivotes clave
de las actuales
prácticas agrícolas.
Entre 1961 y 2006
el uso de
fertilizantes, la
maquinaría
agrícola y la
irrigación se
incrementaron en
5, 2,5, y 2 veces,
respectivamente
Producción mundial de cultivos (2009)
Producción total de cereales:
2.351.396.424 Tm
Centeno
Triticale
Avena
Mijo
Sorgo
Cebada
Ñame
Cassava
Batata
Papa
Maíz
Trigo
Otros
Olivo
Producción
total de
tubérculos
y raíces:
697.620.690 Tm
Girasol
Maní
Arroz
Colza
Soja
Cocotero
Palma
Algodón
Producción total de oleaginosas:
692.421.195 Tm
Tomado de: Royal Society, Reaping the benefits 2009.
Producción total de alimentos (Tm x 107)
La producción
de alimentos
per capita
es despareja
en distintas
regiones
del mundo
La cantidad
total de comida
producida
experimentó
incrementos
dramáticos
en los países
no desarrollados.
Agrobiotecnología
Introducción
Producción de alimentos per capita (1961= 100)
Tomado de: Sadava, Plants, Genes and Crop Biotechnology, 2003.
Producción de alimentos per capita
(1961-2005)
Asia
Sudamérica
El mundo
Africa
Tomado de: Royal Society, Reaping the benefits 2009.
Sin embargo,
la cantidad
de comida
por persona no se
ha incrementado
en la misma
medida, y es muy
despareja en las
distintas regiones
geográficas.
China es el
principal país
en desarrollo que
ha incrementado
notablemente
la producción
de alimentos
per capita
Agrobiotecnología
Introducción
Cambios en la producción agrícola per capita
(1961-2005)
Prevalencia de la desnutrición a nivel mundial
La cantidad y el porcentaje
de personas malnutridas
a nivel mundial no se ha
modificado sustancialmente
en los últimos veinte años
Porcentaje de la población
malnutrida, 1990-1992, 2000-2002
y 2005-2007
Las
previsiones
sobre
seguridad
alimentaria
no se han
cumplido
La desnutrición seguirá siendo
un grave problema por muchos años…
Proyección de la FAO (1997)
795
400
Personas
malnutridas
en el mundo
(2015)
Objetivo
del Milenio
(2015)
Agrobiotecnología
Introducción
Fuente: FAO
Prevalencia de la desnutrición a nivel mundial
Tomado de: Mapa del Hambre . FAO, 2015.
Cerca de 795 millones de personas siguen careciendo de alimentación suficiente.
La subalimentación afecta a 216 millones de personas menos que hace 25 años
La principal
causa de la
inseguridad
alimentaria
es la pobreza
• Pobreza:
En 2011, 17% de la población mundial (~1.200 millones de personas)
vivía con menos de 1,25 U$S diario y dedicaba 50-70% de su ingreso
a alimentarse.
• Conflictos violentos:
Unos 56,7 millones de refugiados han huido de sus respectivos
países. El número de refugiados aumentó en 5,5 millones entre 2013
y 2014. La violencia genera hambre y el hambre genera violencia.
• Discriminación:
Los grupos más débiles son especialmente castigados. El hambre
golpea especialmente a los muy jóvenes, a los viejos y a las mujeres.
• Falta de representatividad política:
Los más pobres y hambrientos carecen de organizaciones que
defiendan sus intereses. Las políticas tienden a favorecer a los que
viven mejor y los problemas de los pobres reciben baja prioridad.
Agrobiotecnología
Introducción
La seguridad
alimentaria
no es sólo un
problema de
distribución,
sino, y
fundamentalmente, de
producción
Incrementar la distribución no es una solución porque
promueve dependencia y desalienta a la producción local.
Se requiere mayor producción en donde se la necesita,
no mayor distribución desde el exterior.
¿En donde están las áreas deficitarias en producción? Hay
una brecha creciente entre producción y consumo en Africa
y Asia, regiones en que se localiza un 70% de la población.
Agrobiotecnología
Introducción
+
Sistemas de apoyo
institucionalizados
Topología simplifica de
sistemas agrícolas
Capacidad
alimentaria+
Fuertes
Sistemas de altos
insumos y alta producción
1: >30
Intermedios
Sistemas convencionales
de insumos externos
1: 10-30
Pobres
Sistemas de subsistencia
1: 1-5
Pobres
Sistemas naturales no
perturbados
1:1
Capacidad alimentaria medida como la relación entre productores y consumidores
La producción
de alimentos
depende de
la evolución
de múltiples
factores
Agrobiotecnología
Introducción
• Globalización del comercio agrícola
• Ayuda alimentaria decreciente
• Crisis y especulación financiera
• Barreras proteccionistas
• Acceso desigual a la tecnología
• Costos energéticos
• Nuevas demandas para la agricultura
• Degradación ambiental
• Epidemias y problemas sanitarios
• Cambio climático global
Los subsidios agrícolas
de los países
desarrollados ponen
a los países
no desarrollados
en desventaja
en el comercio
internacional
Limitantes de la agricultura contemporánea
Agrobiotecnología
Introducción
Se perfilan
numerosas
limitaciones
para el futuro
desarrollo de
la agricultura
• Limitación en la superficie de tierra cultivable
• Erosión y degradación de suelos
• Limitaciones en la disponibilidad de agua
para irrigación
• Excesiva presión de agroquímicos sobre
el medio ambiente
• Agotamiento paulatino del potencial
de mejoramiento genético
• Riesgos derivados de la homogeneidad genética
(pérdidas de biodiversidad, susceptibilidad a plagas)
m3/capita
Agrobiotecnología
Introducción
Se anticipa una crisis
en la disponibilidad de
recursos acuíferos en
los próximos 20 años.
100 % pasturas
El área productiva está alcanzando los límites sustentables
100 % tierra cultivada
Las tierras cultivadas y las pasturas comprenden, respectivamente, cerca del 12% (1.530
millones de ha) y del 26% (3.380 millones de ha) de la superficie libre de hielo. Entre 1985
y 2005, el área cultivada se expandió en un 3%, principalmente en las regiones tropicales.
No es posible alcanzar la producción requerida
de alimentos expandiendo el área cultivada
World POPClock Projection
According to the International Programs Center, U.S. Census Bureau, the total
population of the World, projected to 03/22/11 at 15:05 UTC (EST+5) is
6,907,374,496
Monthly World population figures:
07/01/12
07/01/10
08/01/12
08/01/10
09/01/12
09/01/10
10/01/12
10/01/10
11/01/12
11/01/10
12/01/12
12/01/10
01/01/13
01/01/11
02/01/13
02/01/11
03/01/13
03/01/11
04/01/13
04/01/11
05/01/11
05/01/13
06/01/11
06/01/13
07/01/11
07/01/13
7,023,324,899
6,852,472,823
7,029,872,203
6,858,904,297
7,036,419,508
6,865,335,772
7,042,755,609
6,871,559,780
7,049,302,914
6,877,991,255
7,055,639,015
6,884,215,263
7,062,186,320
6,890,646,738
7,068,733,624
6,897,078,213
7,074,647,319
6,902,887,287
7,081,194,623
6,909,318,762
6,915,542,770
7,087,530,725
6,921,974,245
7,094,078,029
6,928,198,253
7,100,414,131
09/09/2015:
7.261.613.360
World POPClock notes
Source: U.S. Census Bureau, International Data Base.
More POPClocks.
World Population Information
Tomado de: U.S. Census Bureau. http://www.census.gov/main/www/popclock.html
La población mundial
aumenta en términos netos
aproximadamente
tres personas por segundo.
Teniendo en cuenta
la superficie total de tierra
cultivable, pasturas y
bosques, cada año se
pierden 6-10 x 106 ha
de tierra productiva.
Sin incrementos de
productividad, se requerirá
duplicar la superficies
actual para abastecer a los
9.800 millones de personas
esperados en 2050
2006: 0,46 ha/persona
2039: 0,23 ha/persona
El uso sustentable del suelo es crítico
para sostener los rendimientos agrícolas
Las distintas formas de degradación de los suelos afecta a
un 20% de la tierra productiva del planeta
El desarrollo
de sistemas
productivos
sustentables
requiere evitar
la degradación
de los suelos
Influencia de la calidad del suelo
en la relación rendimiento del cultivo/insumos
Agrobiotecnología
Introducción
Tomsfo de Cassman, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 1999.
Las actividades agrícolas consumen el 70% del agua potable
El agua será un factor económico limitante en el siglo XXI
Disponibilidad de agua dulce (m3 por persona por año, 2007)
Tomado de: Instituto de Recursos Mundiales FAO, 2008.
Las reservas de tierra cultivada y de agua por persona
varían considerablemente en los distintos continentes
Tomado de World Resources Institute, 2000.
Distribución mundial de tierra cultivada y recursos acuíferos
La mayor cantidad de tierra cultivable está en Canadá, USA, Brasil, Argentina, Europa Occidental,
Rusia, India y China. Latinoamérica y el Caribe concentran el 36,3 % de las reservas de agua potable.
El flujo de "agua virtual" es un factor importante
del comercio internacional
1986
Los números indican
los volúmenes de agua
exportada en Km3
2007
Sudamérica es el principal exportador de "agua virtual"
Argentina es
el segundo
exportador
mundial de
agua virtual
Los 10 principales consumidores de agua dulce (millones de metros cúbicos por año)
Uso
Doméstico
Industria
Agricultura
Cereales
BRASIL
Carne
RUSIA
Otros
JAPON
Agrobiotecnología
Introducción
(leche,
huevos,
frutas,
aceites,
nueces,
azúcar,
caucho
y más)
El mejoramiento
tradicional tiene
un límite teórico
que depende de
la amplitud de la
base genética
El Banco Mundial reporta que
los rendimientos en granos a nivel mundial
aumentaron a una tasa anual de:
- 2,1% durante los años 80
- menos de 1,0% en los años 90
(McCalla, 1999)
Agrobiotecnología
Introducción
Algunas evidencias indican
que los rendimientos agrícolas están entrando
a una meseta, e incluso declinando, como es el
caso de algunos sistemas de producción
intensivos de arroz y trigo en Asia. La situación
parece más crítica para el arroz que para el
trigo, siendo el maíz el menos afectado.
(James, 1999)
Maíz
Arroz
Rendimientos (Tm/ha)
La tasa actual
de mejoramiento
genético no
permitiría doblar
la producción
de los cultivos
principales
hacia 2050
Trigo
Soja
Agrobiotecnología
Tomado de: Deepak et al., PLOS, 2013.
Introducción
Las líneas de círculos llenos representa el rendimiento global observado entre
1961 y 2008 para maíz, arroz, trigo y soja. Las líneas sólidas representan las
proyecciones hasta 2050. Las líneas de rayas representan las tendencias
de rendimiento que serían necesarias para duplicar la producción hacia 2050
sin expandir el área total sembrada de cada cultivo en 2008.
Los cambios climáticos imponen una rápida adaptación
de los cultivos a nuevas condiciones ambientales
Cambio climático global
• Incrementos de temperatura
• Mayor frecuencia de sequías
• Cambios en los regímenes de lluvias
• Incremento del nivel de los mares
• Aparición de nuevas plagas y
. patógenos
Porcentaje de pérdidas estimadas
por estreses bióticos y abióticos
Adaptado de: Buchanan, Gruissem and Jones. Biochemistry and Molecular Biology of Plants, 2000.
a
Rendimiento
máximo
Rendimiento
promedio
Pérdidas promedio
(Kg/Ha)
Pérdidas
abióticas
Cultivo
(Kg/Ha)
(Kg/Ha)
Bióticasa
Abióticasb
(% rend. max.)
Maíz
19.300
4.600
1.952
12.700
65,8
Trigo
14.500
1.880
726
11.900
82,1
Soja
7.390
1.610
666
5.120
69,3
Sorgo
20.100
2.830
1.051
16.200
80,6
Avena
10.600
1.720
924
7.960
75,1
Cebada
11.400
2.050
765
8.590
75,4
Papa
94.100
28.300
17.775
50.900
54,1
Remolacha
121.000
42.600
17.100
61.300
50,7
Los estreses bióticos incluyen enfermedades, insectos y malezas. b Los factores abióticos ambientales incluyen, pero
no se limitan a, sequía, salinidad, inundación, y altas y bajas temperaturas.
El incremento
de la producción
agrícola no puede
sustentarse
indefinidamente
en las tecnologías
actuales
Agrobiotecnología
Tomado de: Tilman, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 1999.
Introducción
La utilización incremental de insumos agronómicos
al ritmo de la demanda de alimentos podría conducir
a tensiones insostenibles para los agroecosistemas
Las demandas futuras sobre la agricultura
Agrobiotecnología
Introducción
Incremento
de la demanda
mundial
de alimentos
Agrobiotecnología
Introducción
Demanda proyectada de los principales cereales
La demanda global de
alimentos se incrementará
entre dos y tres veces en
los próximos veinte años
Proyección de la demanda mundial de cereales
Demanda proyectada de la demanda mundial de cereales
(Norman Borlaug, abril de 2001)
Producción 1999
(M de Tm)
Demanda 2025
(M de Tm)
Rendimiento
1999 (Tm/Ha)
Rendimiento
2025 (Tm/Ha)
Trigo
585
900
2,7
3,8
Arroz
607
900
3,1
4,3
Maíz
605
1.000
4,1
5,9
2.074
3.100
2,9
4,1
Todos los
cereales
• Se requiere un aumento de producción del 45% en 30 años (ISAAA, 2000)
• En los próximas 25 años los campesinos de Asia deben incrementar los
. rendimientos de los cereales en 50-75% (Borlaug, 1999)
• Proyecciones estimadas:
- Area cultivable adicional
- Ganancia de productividad
7%
93%
Proyecciones
de FAO
sobre la
producción
mundial
de alimentos
Agrobiotecnología
Introducción
Tomado de: Agricultura Mundial: hacia los años 2015-2030, FAO, 2015.
Para 2030, la FAO prevé multiplicar la producción de cereales y de carne
por 1,2 y la de oleaginosas por 1,3 respecto de 2015. En los países en
desarrollo, los respectivos incrementos serían de 1,2, 1,3 y 1,4%.
No sólo se
requieren más
alimentos,
sino también
mejores
alimentos
Las necesidades
nutricionales no están
debidamente cubiertas
cuando la dieta se basa
en un solo cultivo.
Esta situación es
común en muchos
países en desarrollo.
• La deficiencia de vitamina A afecta a 250 millones de personas
y causa la ceguera de 500.000 niños por año.
• La deficiencia de lisina reduce el valor nutricional de los granos
de cereales.
• La ingesta de glicoalcaloides en las comunidades Andinas
provoca desórdenes alimentarios.
Agrobiotecnología
Introducción
• La ingesta de glucósidos cianogénicos debida al pobre
. procesamiento de la casava produce intoxicaciones en
. situaciones de escasez de alimentos.
• Las deficiencias en hierro, iodo y zinc debilitan a mujeres
embarazadas y a niños y afectan a 2.000 millones de personas.
La demanda de alimentos tiene un componente
demográfico y un componente de desarrollo económico
• La población mundial se incrementará en unos 3.000 millones de
. personas hacia el año 2050. Este crecimiento ocurrirá predominantemente
. en la cuenca asiática y el continente africano.
• Las economías asiáticas crecerán a una tasa anual de 5-6% y
. comprenden un mercado potencial de 2.800 millones de personas.
12
Australia
1400
1200
China
India
USA
10
2001
2030
2050
8
1000
6
800
600
4
400
2
200
millones
0
Australia China
India
Japón
Corea
USA
Proyecciones demográficas
1990-2001
2001-2010
2010-2030
2030-2050
Promedio
2001-2050
Crecimiento promedio anual del PBI (%)
La demanda de proteína animal genera un desafío
adicional para la futura producción de alimentos
La demanda debida al desarrollo
económico será el principal desafío
para la capacidad de producción de
alimentos en el futuro.
Se calcula que en el 2020 los países
no desarrollados dedicarán el 26%
de la producción de cereales a la
alimentación animal; este porcentaje
alcanzará el 60% en los países
desarrollados.
•700
Millones de Tm
1997
•600
2020
•500
•400
•300
•200
•100
•0
Carne
Leche
Incremento de la producción de carne y leche
La demanda de alimentos para
animales traerá implicará un
incremento considerable de la
producción de granos y harinas
proteicas
La demanda de biocombustibles introducirá grandes
tensiones sobre los sistemas agrícolas
Cambios en el consumo energético primario
a nivel global
Exajoules por año
Escenario de estabilización de carbono
Reducciones energéticas
Energía Nuclear
Energía Hídrica
Energía solar y Eólica
Biocombustibles
Combustibles fósiles
Año
Tomado de: Departamento de Energía, USA, 2006.
Los
biocombustibles
podrían
representar más
del 50% de las
fuentes futuras
de energía
en algunos
planteos de
cambio de las
matrices
energéticas
La “huella ecológica”`permite cuantificar en forma simple
requerimientos máximos para lograr la autosustentabilidad
La Huella Ecológica es el
área biológicamente
productiva necesaria para
producir los recursos que
consume y absorber los
desechos que genera una
población. En el mundo
existen solamente 2,1 ha
de espacio productivo
disponible para cada
persona, pero la Huella
Ecológica promedio
mundial es de 2,9 ha por
persona; ello significa que
la humanidad está
sobrepasando la capacidad
ecológica de la biosfera en
casi un 35 por ciento.
Demandas para la agricultura del Siglo XXI
Hacia el año 2030:
Cantidad
Calidad
Diversidad
Sustentabilidad
Se duplicará o triplicará la demanda mundial
de alimentos; la mayor parte de esta demanda
provendrá de los países asiáticos.
Aumentarán la demanda de productos de mayor
calidad (proteína animal), diversidad (dietas
balanceadas y alimentos funcionales) y valor
agregado (alimentos procesados).
Se incrementará la demanda de bioenergía
(biocombustibles, biogás), biopolímeros e
insumos de origen biológico.
Las estrategias productivas deberán contemplar
la sustentabilidad de los recursos naturales y la
preservación de la biodiversidad y del medio
ambiente.
Producir más con menos
Tierra
cultivable
La tierra cultivable, pasturas y bosques disponible por
persona es hoy de 0,46 ha/persona; en 2039 será de
0,23 ha/persona. Los procesos de urbanización
continuarán compitiendo por tierras productivas. La
degradación de los suelos afecta a un 20% de la tierra
productiva del planeta; cada año se pierden 6-10
millones de ha por esta causa.
Agua para
irrigación
El 70% del agua potable es usada por la agricultura.
Europa sólo puede autoabastecer entre 20 y 50% de su
consumo de agua. Una crisis similar se plantea en
China con el creciente descenso de las napas de agua.
En 2015, más de 3.000 millones de personas, vivirá en
países con acceso a menos de 1.700 m3 de agua per
capita por año.
Insumos
primarios
Las fuentes de fosfato fácilmente accesibles se
agotarán hacia finales de este siglo. Los compuestos
nitrogenados (fertilizantes) se encarecerán en la
medida que se agoten los yacimientos de gas y
petróleo. Los eflujos de estos dos insumos provocan
graves problemas ambientales.
¿Es posible
encarar un
proceso de
intensificación
sustentable?
Objetivos mínimos a 2050
Producción de alimentos
Producción agrícola total
Distribución y acceso a los alimentos
Resiliencia del sistema alimentario
Objetivos de seguridad alimentaria
Objetivos ambientales
Emisiones de gases de
efecto invernadero
Polución de aguas
Uso no sustentable del agua
Pérdidas de biodiversidad
Objetivos mínimos a 2050
Producción de alimentos
Producción agrícola total
Distribución y acceso a los alimentos
Resiliencia del sistema alimentario
Objetivos de seguridad alimentaria
Objetivos ambientales
Agrobiotecnología
Emisiones de gases de
efecto invernadero
Pérdidas de biodiversidad
Polución de aguas
Uso no sustentable del agua
Introducción
Esquema cualitativo de los objetivos mínimos a lograr en términos
de seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental para satisfacer
las demandas de producción previstas para 2050.
Las
interacciones
entre
ambiente,
sociedad y
conocimiento
son críticas
para lograr la
sustentabilidad
alimentaria
Agrobiotecnología
Introducción
Las
opciones
posibles
• Adoptar prácticas agrícolas más sostenibles
. (relaciones agro-ecosistémicas)
• Introducción de cosechas múltiples y de cultivares
. de alto rendimiento en agriculturas subdesarrolladas
• Introducir métodos irrigación con ahorro de agua
• Introducir mayor eficiencia en el uso de nutrientes
. (agricultura de precisión; biofertilizantes)
• Cerrar las brechas de productividad en los cultivos
. con menor grado de mejoramiento
• Disminuir las pérdidas durante el almacenamiento
. y la distribución de alimentos
Agrobiotecnología
Introducción
• Cambiar los hábitos alimentarios
• Combinar los instrumentos tradicionales con las
. nuevas técnicas del mejoramiento genético
De la Revolución Verde a la Revolución Genética
Agrobiotecnología
Introducción
Una revolución en la revolución:
el advenimiento de la high throughput science
• Se están generando nuevos esquemas interpretativos
que intentan comprender a los organismos como
sistemas o redes de subsistemas; esto implica una
profunda renovación conceptual y el desarrollo de
nuevos métodos experimentales.
• Los campos paradigmáticos de esta tendencia son
la genómica, la transcriptómica, la proteómica
y la metabolómica.
• La adquisición de datos en gran escala genera
organizaciones con alto grado de automatización
y especialización del trabajo.
• La clasificación y procesamiento de la información
requiere fuertes capacidades en bioinformática.
Arriba: microarreglo de
DNA; abajo:
pirosecuenciador de DNA
La nueva agrobiotecnología tiene muchas caras
• Mejoramiento asistido:
marcadores moleculares, genómica
• Técnicas de cultivo in vitro:
micropropagación, genética
de células somáticas,
embriogénesis somática
• Cultivos transgénicos
• Diagnóstico de patógenos
• Fitorremediación
• Ingeniería metabólica
• Nutracéuticos y cosmocéuticos
• Biotecnología marina
• Molecular farming
• Reproducción y transgénesis
animal
• Control biológico
• Salud animal
Rendimientos
promedios y
potenciales
de los cultivos
de arroz,
maíz y trigo
Rendimientos
promedio en
Kg/Ha (1995-1999)
América
Central
USA
MAX
Argentina
Agrobiotecnología
Introducción
Tomsdo de: FAOSTAT, 2000.
Biotecnología y productividad
Incrementos de productividad por mejoramiento asistido:
Marcadores moleculares
Mapeo genómico de características de interés
Genómica comparativa
Incrementos de productividad por ingeniería genética:
Resistencia a plagas (insectos, nemátodos)
Resistencia a enfermedades (virus, bacterias, hongos)
Tolerancia a herbicidas
Tolerancia a sequía y salinidad
Tolerancia a altas y bajas temperaturas
Tolerancia a heladas
Mejoramiento
vegetal por
cruzamiento
genético
P1 (parental 1)
Resistente
P2 (parental 2)
Sensible
X
1
2
3
F1 Resistente
Retrocruza de
F1 con P2
1
2
3
50% P1
25% P1
12,5% P1
6,25% P1
Seis ciclos de
retrocruza con P2
3,12% P1
1,65% P1
Agrobiotecnología
Introducción
7ma retrocruza con una
porción de cromosoma
conteniendo el gen de
resistencia R
La 7ma retrocruza es
resistente y predominan
los genes de P2
0,83% P1
0,42% P1
Mejoramiento
vegetal por
ingeniería
genética
Genes de resistencia aislados
Gen A
Planta resistente de la especie A
Gen B
Planta resistente de la especie B
Gen C
Planta resistente de la especie C
Construcción
genética con
múltiples genes de
resistencia (A, B y C)
Gen A
Gen B Gen C
Transformación
de la línea de
interés
A, B y C
Múltiple resistencia
en una línea
transgénica
X
Agrobiotecnología
Introducción
Pocas generaciones de retrocruzas
requeriadas antes de identificar una nueva
línea de utilidad
Cultivares
susceptibles para
mejoramiento
17%
2,13
2,1
Fertil zantes
Contribución de distintas tecnologías: prospectiva al 2025
23%
(1015)
2 ,2 9
-0,13 Riego
5,17
11,28
5,1 5,17
10,06 5,1
reservas
-0,13 1,23-1,12
5,1 5,17
reservas
calorías
/ año (10
(101515))
Calorías/año
5,17
5,1
Calorías/año
(1015)
reservas
Calorías/año (1015)
-0,13
-0,13
-0,13
1,23
Fertil zantes
conversión
23%
Fertilizantes
Biotecn
17%
17%
Fertilizantes
2,13
2,13
Biotecnología
Brecha
Riego
29%
2,29
Pérdidas por
Tierra
2,29
-0,13 cultivable
-1,12
conversión
Riego -0,13
31%
-1,1229
-1,12
1,23
1,23
1,72
1,72
17%
23%
172,29
%
2,13
-1,12
29%
2,13
1,72
5,1 5,17
2,29
Brecha
5,1 5,17
5,1 5,17 por-0,13 -1,12
Pérdidas
Tierra
cultivable
7,37-1,12
1,72
reservas
17
2,29
Producción
de cultivos
Biotecnología
Brecha 31%
-1,12
31%
23% Fertilizantes
23%
Riego
Riego
29%
29%Tierra
Biotecnología
Pérdidas po
Pérdidas por
Tierra
Biotecnología
cultivable conversión
Mejor
conversión
31% cultivable
29% Producción
de cultivos
Tier a Pérdidas por Produc ión
Mejoramientos Brecha
Brecha
31%
conversTierra
ión dePérdidas
cultivableOferta
Demanda
OfertaDemanda
Demanda
Oferta
1995
2025
por
Producción
c
u
l
t
i
v
o
s
Oferta
Demanda
Brech1995
a 31%
1995
por
conversión
Tierra
cultivablePérdidas
Producción
Biotecnología
ferta Demanda Oferta
Tier a Pérdidas por
cultivable conversión
Produc ión
de cultivos
cultivable
1995
19 5 19 5 1995
de cultivos
de cultivos
Tomado de Kem, M., 1995, 2005.
conversión
Mejoramientos
1995
1995
Mejoramientos
Mejoramientos
Demanda
OfertaDemanda
Demanda Oferta
Oferta
1995
1995
2025
Mejoramientos
Demanda Oferta Demanda Oferta
Demanda
Oferta
Demanda Oferta
Oferta
Demanda
1995
1995 DemandaOferta DemandaOferta 2025
Demanda
Of
e
r
t
a
Demanda
Of
e
r
t
a
Of
e
r
t
a
De
m
a
n
d
a
19 5 210925
Oferta Demanda
Demanda Oferta Demanda Oferta
Tomado de Kem, M., 1995, 2005.
Oferta
Oferta
Dem
Dem
Tomado de Kem, M., 1995, 2005.
Tomado de Kem, M., 1995, 2005.
Las promesas
de la
biotecnología
aplicada a la
agricultura
• Incremento de la eficiencia productiva
• Descenso de los costos de producción
- Menor uso de insumos agronómicos
- Menor uso de insecticidas y pesticidas
• “Desmaterialización” de la producción
- Menor utilización de suelos y agua
- Estructuras de producción más simples
• Habilitación de tierras marginales
• Desarrollo de nuevos productos
- Nutracéuticos, biopolímeros
• Vinculaciones con otros campos económicos
Agrobiotecnología
Introducción
- Biocombustibles
- Biofármacos
- Biorremediación
• Incremento en los ritmos del mejoramiento
de plantas y animales
Implicancias
socioeconómicas
• Aumento de la productividad; descenso
. de costos y precios
• Distinta vinculación de los productores
con el mercado
• Mayor integración con otros sectores
productivos; nuevos nichos económicos
• Desarrollo de las cadenas agroindustriales
• Reconversión de la fuerza de trabajo
• Formas innovativas de asociación
• Mayores exigencias de gerenciamiento
y profesionalización
Agrobiotecnología
Introducción
• Mayor requerimiento de inversión en
. investigación e insumos tecnológicos
• Desarrollo de nuevas formas de captura
. de valor (patentes, licencias, etc.)
Beneficios
y riesgos
• Beneficios:
- Beneficios para los productores
(descenso de costos de producción)
- Beneficios para los consumidores
(descenso en el precio de los alimentos)
- Beneficios para las empresas
(mayores ingresos por tecnología)
- Beneficios ambientales (menor impacto
ambiental y menor uso de suelos)
• Riesgos:
Agrobiotecnología
Introducción
- Privatización del conocimiento
y concentración económica
- Aadaptación de la tecnología a las necesidades de los
pequeños productores.
- Ampliación de la brecha tecnológica
y mayor dependencia de los países pobres
- Mayor importación de insumos y tecnología por parte
de los países en desarrollo
Concentración económica en la industria agrobiotecnológica
El proceso de
concentración
de la industria
agrobiotecnológica
(1990-2002).
Se indican las
utilidades anuales
para el conjunto
de las compañías
mencionadas en
millones de dólares.
La industria vinculada con la agrobiotecnología atravesó un acentuado proceso
de concentración en los últimos 25 años. Actualmente, cuatro grandes compañías
americanas unidas en dos alianzas (Cargill/Monsanto y Novartis/ADM concentran
el 80% del mercado mundial de semillas y un 75% del de los agroquímicos.
Eventos de transformación en países no desarrollados,
agrupados por país, cultivo y fenotipo perseguido
Continente
País
Africa
Egipto
Asia
Latin
América
Total
No de eventos
Cultivos
Fenotipo
17
Algodón, pepino, maíz, melón, papa, calabaza,
tomate, trigo
PA, RH, RH/TH, TH, TH/RI, O, CC, RV
Kenia
4
Algodón, maíz, batata
TH,TH/RI, O, CC, RV
Sudáfrica
20
Manzano, vid, lupino, maíz, melón, mijo, papa,
sorgo, soja, frutilla, caña de azúcar, tomate,
legumbres nativas
PA, RB, RH, TH, TH/PA, RI, CC, RV
Zimbawe
5
Algodón, maíz, garbanzo, batata, tomate
Rh, TH/RV, RV
China
30
Repollo, chili, algodón, maíz, melón, papaya,
papa, arroz, soja, tomate
PA, RH, RI, RV
India
21
Repollo, coliflor, garbanzo, citrus, berenjena,
haba, papaya, papa, arroz, soja, caña de
azúcar, batata, chalote
PA, RH, TH/PA, RI, RI/RB, O, CC, RV
Indonesia
14
Cacao, casava, pimiento, café, maiz, haba,
papaya, papa, arroz, chalote, soja, caña de
azúcar, batata, maní
PA, RH, RI, CC, RV
Malasia
5
Palma, papaya, arroz
TH, RI, RV
Pakistan
5
Algodón, arroz
TH, RI, RV, CC
Filipinas
17
Banana, plátano, maíz, mango, papaya, arroz,
tomate
PA, O, RV
Tailandia
7
Algodón, papaya, pimiento, arroz
PA, RB, RV, RI
Argentina
21
Alfalfa, citrus, papa, soja, frutilla, girasol, trigo
PA, RB, RH, RI, RI/RB, O, CC, RV
Brasil
9
Frijol, maíz, papaya, papa, soja
PA, RB, RH, TH, RI, CC, RV
Costa Rica
5
Banana, plátano, maíz, arroz
PA, RI, RV
México
3
Banana, plátano, maíz, papa
RI, RV
201
Tomado de: Cohen, Nature Biotechnology, 2005.
PA: propiedades agronómicas; RH: resistencia a hongos; TH: tolerancia a herbicidas; RI: resistencia a insectos; RB: resistencia a bacterias;
RV: resistencia a virus; ; CC: caracteres de calidad; O: otros.
El algodón resistente a insectos: el caso de China
Efectos del algodón resistente a insectos en China
El algodón Bt comenzó a sembrarse en China en 1997 y fue rápidamente adoptado
por los productores. Sus beneficios económicos, términos de rendimiento y ahorro
de costos de producción se evaluaron en 334 millones de dólares en 1999.
El algodón Bt es utilizado actualmente en China por 7,1 millones de pequeños agricultores.
La biotecnología puede ser una herramienta estratégica
para el desarrollo de las economías más pobres
• La biotecnología es en esencia una tecnología de la información, con
un gran potencial de aplicación en muchos sectores económicos.
• En la medida que la tecnificación avance, la agricultura transitará
crecientemente hacia modalidades de producción históricamente
asociadas al desarrollo industrial. Este proceso diluye cada vez más
el carácter "primario" generalmente asociado a este sector.
• El desarrollo de nuevos nichos productivos permitirá crear múltiples
relaciones con otros sectores económicos. Biofármacos, biopolímeros,
lubricantes, biocombustibles, química fina, fibras y maderas mejoradas,
son sólo los emergentes visibles de un fenómeno mucho más amplio.
• La explotación de estos nichos por los países en desarrollo generaría
nuevas fuentes de riqueza, contribuiría a mejorar su balance externo y
promovería una distribución más equitativa de los beneficios económicos.
Los cultivos transgénicos
Agrobiotecnología
Introducción
Los cultivos
genéticamente
modificados
son parte
de la solución
• Aumentar la producción de alimentos para abastecer
el crecimiento poblacional y compensar el descenso de
productividad y la reducción de tierra cultivable
- Aumentar la eficiencia del mejoramiento
- Introducir resistencia a pestes y enfermedades
- Introducir tolerancia a temperaturas y sequías
- Expandir la producción a suelos marginales
• Aumentar la calidad nutricional y compensar
dietas mal balanceadas
- Compensar deficiencias en vitaminas y micronutrientes
- Eliminar compuestos tóxicos: cianuros, glicoalcaloides, etc.
• Disminuir los costos de producción y aumentar
el valor agregado
Agrobiotecnología
Introducción
- Aumentar la producción introduciendo caracteres
de productividad
- Crear valor introduciendo productos para
mercados especializados (biocombustibles, polímeros)
• Disminuir la degradación del medio ambiente
- Introducir caracteres genéticos que requieran baja
o mejor utilización de insumos químicos
- Promover aplicaciones en biorremediación
Países que siembran cultivos transgénicos (2014)
Tomado de: Clive James, ISAAA Brief #49, 2014.
ha x 106
Estados Unidos
Brasil
Argentina
India
Canadá
China
Paraguay
Pakistán
Sudáfrica
Uruguay
Bolivia
Filipinas
Australia
Burkina Faso
Myanmar
México
España
En 2014 se sembraron cultivos transgénicos
comprendiendo 181,5 millones de ha de 28 países
73,1
42,2
24,3
11.6
10,6
3,9
3,9
2,9
2,7
1,6
1,0
0,8
0,5
0,5
0,3
0,2
0,1
Los cultivos
transgénicos
todavía
abarcan
pocas
especies y
caracteres
Distribución
porcentual
por cultivo (2014)
Otros cultivos:
papaya y
calabaza
resistentes a
virus, álamo
resistente a
insectos, clavel
azul, alfalfa y
remolacha
azucarera
tolerantes a
herbicidas
Distribución porcentual . Por caracteres
genéticos (2014). Se comercializan
también cultivos con resistencia a virus,
tolerancia a sequía,
Tasas de adopción de los principales cultivos transgénicos
en relación al área total del cultivo (millones de ha; 2014)
Tomado de: Clive James, ISAAA Brief #49, 2014.
Las nuevas
generaciones
de cultivos y
animales
transgénicos
• Calidad nutricional mejorada
• Resistencias a estreses hídricos y salinos
• Resistencias a altas y bajas temperaturas
• Alteración de los ritmos de crecimiento
y maduración
• Alteración de la morfología y de la arquitectura
de las plantas
• Utilización de cultivos y animales como
biorreactores
Agrobiotecnología
Introducción
• Utilización de cultivos para la producción
de biocombustibles
La agrobiotecnología y la Argentina
Agrobiotecnología
Introducción
La agricultura y la economía argentina
Composición de las exportaciones. Primeros 11 meses de 2007
Productos primarios
23%
Manufacturas de origen agropecuario
34%
Manufacturas de origen industrial
31%
Combustibles y energía
12%
Producto Bruto Nacional:
U$S 211.700 M
Exportaciones totales:
U$S 40.898 M
57%
~3% de las
exportaciones
mundiales de
alimentos
Exportaciones de cereales y oleaginosas:
Soja
Aceite de soja
Harina y "pellets" de soja
Maíz
Trigo
U$S 3.225 M
U$S 3.748 M
U$S 5.178 M
U$S 2.141 M
U$S 1.466 M
Fuente: INDEC
Nuevas tendencias en la agricultura argentina
Mejores métodos de manejo agrícola:
• Siembra directa y control de degradación de suelos
• Uso eficiente del agua
• Control integrado de plagas y rotación de cultivos
• Biofertilizantes y cultivos de cobertura
• Agricultura de precisión
Métodos de mejoramiento genético más eficaces:
• Mejoramiento asistido por técnicas moleculares y
. de cultivo de tejidos
• Ingeniería genética y transformación de cultivos
• Ingeniería de microorganismos
• Biotecnología ambiental
Tasas de adopción de cultivos transgénicos en relación
al área total por cultivo en Argentina (1996-2014)
Tomado de: Argenbio 2015; MINAGRI, 2015.
Introducción de variedades transgénicas en Argentina
Tomado de: Trigo, 2011.
Evolución del área sembrada con cultivos transgénicos
en Argentina (en millones de hectáreas)
Soja TH + 62 mil has. de soja BtXTH
Evolución del área
sembrada con
variedades
transgénicas
de soja, (arriba)
maíz (medio) y
algodón (abajo).
Bt: Resistencia a
insectos
TH: Tolerancia a
herbicidas
Bt x TH: transgenes
apilados
Fuentes: MINAGRI y Argenbio, 2013.
Fuente: ArgenBio - Minagri
Evolución del área sembrada bajo siembra directa
y del tipo de herbicidas utilizados en Argentina (1996-2010)
La combinación de siembra directa/cultivos transgénicos comenzó se generalizó
desde 1998. En 2005-2006 aparecieron las primeras malezas tolerantes a glifosato.
El área cultivada con cultivos transgénicos en 2014 fue de 25 millones de ha.
Ensayos de campo de cultivos transgénicos en Argentina
Ensayos de
campo de
variedades
transgénicas
por cultivo
(1991-2010)
Tomado de: CONABIA y Trigo, 2011.
Evolución de las características genéticas sometidas
a ensayos de campo en Argentina (1991-2010)
Tomado de: Trigo, 2011.
Origen de los ensayos de campo
autorizados en Argentina (1991-2010)
Tomado de: Trigo, 2011.
Cultivos transgénicos autorizados en Argentina
Fuente: CONABIA, 2015
Cultivos transgénicos autorizados en Argentina
En 2015 CONABIA aprobó
la liberación ambiental de
los dos primeros cultivos
transgénicos argentinos:
•
Papa resistente a virus
(CONICET/Tecnoplant)
•
Soja tolerante a sequía
(CONICET/UNL/Bioceres)
Fuente: CONABIA, 2015
Impacto
económico
de la soja
transgénica
en Argentina
Distribución de beneficios económicos entre productores y
proveedores de tecnología para el caso de la soja transgénica
(1996-2011)
Agrobiotecnología
Introducción
Tomado de: Trigo, 2011.
La Argentina puede ser un actor
en la generación de agrobiotecnología
Fortalezas:
- Larga tradición en biociencias
- Acceso a rica biodiversidad
- Regulación en bioseguridad y aptitud alimentaria
- Incipiente desarrollo biotecnológico propio
- Buena aceptación pública de la biotecnología
Oportunidades:
- Incremento de la demanda mundial de alimentos
- Incremento de la demanda de insumos derivados
. de la agricultura
- Demanda de insumos bioenergéticos e industriales
- Demanda interna y externa en salud humana y animal
La Argentina puede ser un actor importante
en la generación de agrobiotecnología
Debilidades:
- Cultura de innovación poco desarrollada (en el sector de
investigación y en el sector productivo)
- Baja inversión de riesgo
- Estructuras de transferencia débiles en el sector público
- Insuficiente desarrollo del marco de propiedad intelectual
- Acceso tardío a campos científicos estratégicos
Amenazas:
- Requerimientos de normas estrictas de calidad
- Restricciones externas derivadas de prácticas proteccionistas
- Desarrollo biotecnológico en otros países no desarrollados
Productividad, valor agregado, diversificación
• Incremento de la productividad agrícola
- Incremento de rendimientos
- Control de pestes y enfermedades
- Habilitación de tierras semi-áridas
• Valor agregado
- Proteína animal
- Calidad nutricional
- Producción de moléculas específicas
- Producción de biocombustibles y polímeros
• Diversificación
- Cultivos regionales
- Producción animal
- Recursos marinos y acuicultura
El desarrollo de polos agroindustriales permitiría integrar
el territorio a partir de las economías regionales
• ¿Polos agroindustriales?
- Cultivos intensivos
- Industria forestal
- Frutales, horticultura, floricultura
- Industria vitivinícola
- Producción de animales menores
- Maricultura y acuicultura
• Biorrefinerías para el procesamiento de biomasa
• Desarrollo basado en las ciudades secundarias
• Políticas sectoriales concertadas (educación, vivienda, salud,
. infraestructura)
La biotecnología
es parte de una
nueva cultura
productiva
• Se requiere generar biotecnologías
apropiadas para impulsar un desarrollo
económico sostenible.
• Las nuevas aplicaciones biotecnológicas
deben adaptarse a los sistemas
de producción locales y regionales
y a las necesidades de los pequeños
y medianos productores.
• Los productores deben concebir a la
innovación tecnológica como parte
de su propia actividad y deben aprender
a reconocer las ventajas y los riesgos.
Agrobiotecnología
Introducción
• La innovación tecnológica requiere
diálogo y participación permanente de
todos los actores involucrados.
La Argentina tiene ante sí una gran oportunidad
• Dispone de insumos que se harán cada vez más escasos
. (suelos, agua, biodiversidad)
• Es un gran productor de alimentos
• Puede generar biotecnología propia
• Puede agregar valor agregado en las cadenas agroalimentarias
. vinculándolas a otros sectores económicos (agroindustria)
• El desarrollo agroindustrial tendría un fuerte efecto en
. el desarrollo económico y territorial del país
Referencias
1.El estado mundial de la agricultura y la alimentación, 2003-2004. La
biotecnología agrícola: ¿una respuesta a las necesidades de los pobres?.
FAO, 2004.
(En: http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/006/Y5160E/y5160e08.htm)
2.
The state of food and agriculture. FAO, 2013
(En: http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e00.htm)
3. Agricultura mundial: hacia los años 2015-2030. FAO, 2015.
(En: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/004/y3557S/)
Agrobiotecnología
Introducción
4. Meiri, H. and Altman, A. Development trends toward the 21st century. In:
Agricultural Biotechnology. Altman, A. (ed.). pp. 1-19. Marcel Dekker, 1998.
6. Trigo, E. Quince años de cultivos genéticamente modificados en
Argentina. Argenbio, 2011.
7. Foley, J. et al. Solutions for a cultivated planet. Nature, 478:337-342,
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Resumen de
proyecciones
2015-2030 de
la Organización
para la
Alimentación
y la Agricultura
(FAO)
Agrobiotecnología
Introducción
Resumen de
proyecciones
2015-2030 de
la Organización
para la
Alimentación
y la Agricultura
(FAO)
Agrobiotecnología
Introducción