CURSO CERO: NOCIONES BÁSICAS DE BIOQUÍMICA Directora: María José Simón Saiz

Facultad de Enfermería. CUENCA
CURSO CERO: NOCIONES BÁSICAS DE BIOQUÍMICA
Directora: María José Simón Saiz
El curso de Introducción a la Bioquímica se recomienda a alumnos de primer curso como
recuerdo de los conocimientos básicos de Química que serán necesarios para la comprensión
de la asignatura de Bioquímica.
OBJETIVOS DEL CURSO
-
Conocer los diversos elementos químicos y comprender sus propiedades y
situación en el sistema periódico.
Identificar los principales tipos de enlaces químicos que existen.
Diferenciar los tipos de reacciones químicas y las funciones de estado.
Describir la importancia del carbono y analizar los conceptos básicos de química
orgánica.
Describir desde el punto de vista químico las principales biomoléculas.
CONTENIDOS DEL PROGRAMA
TEMA 1
-
Los elementos químicos. El sistema periódico.
Situación de los bioelementos en el sistema periódico.
Propiedades periódicas.
-
Enlaces químicos: iónico y covalente.
Polaridad de las moléculas.
Reacciones químicas.
-
Termodinámica: energía interna, entalpía y entropía.
Energía libre de Gibbs.
Equilibrios químicos.
Reacciones redox.
-
El carbono: propiedades.
Compuestos del carbono inorgánicos.
La química orgánica: grupos funcionales.
o Alcoholes.
o Aldehídos.
o Cetonas.
o Ácidos.
o Aminas.
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
Edificio “Melchor Cano” Campus de Cuenca 16071. Tel 969179100.
http://www.uclm.es/cu/enfermeria/index_GE.asp
Facultad de Enfermería. CUENCA
o
o
Ésteres.
Aminoácidos.
TEMA 5
-
Las biomoléculas.
o Glúcidos.
o Lípidos.
o Aminoácidos.
o Proteínas.
o Bases púricas y pirimidínicas.
o Nucleótidos y ácidos nucleicos.
El curso se ofertará en el primer semestre del primer curso. Su duración será de 10 horas y se
impartirá en horario de 16:00 a 21:00 horas. Las fechas se concretarán una vez iniciado el
curso académico tras valorar las preferencias del alumnado.
Edificio “Melchor Cano” Campus de Cuenca 16071. Tel 969179100.
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