Ficha de olivo Región de O Higgins 2013.pdf

Ficha técnico-económica
Olivo de mesa
Región O'Higgins
Destino Mercado: Consumo interno
Variedad: Sevillana
Tipo de producción: Consumo fresco
Tecnología: Baja en agricultor pequeño de secano
Densidad de plantas/Ha: (6m x 4m) = 416
1 ha Febrero 2013
Régimen hídrico: Riego por surco
Edad huerto: En producción
Fecha cosecha: Mayo-junio
Parámetros generales:
Rendimiento (Kg/ha):
Precio de venta mercado ($/Kg): (1)
Costo jornada hombre ($/JH)
Tasa interés mensual (%):
Endeudamiento sobre costos directos (%):
Meses de financiamiento:
Resumen contable:
Costos directos por hectárea (a+b+c)
Costos totales por hectárea (a+b+c+d)
Ingreso por hectárea (e)
Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c))
Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d))
3.000
700
12.000
1,25%
50%
12
Labor/insumo
Época
Mano de obra (a)
Aplicación pesticidas
Poda ordenar la planta
Aplicación fertilizantes
Riegos y limpia acequias
Control de malezas: Alrededor de la planta
Cosecha: recolección de fruta
Cosecha: acarreo a la bódega
Total mano de obra
Cantidad
Junio-enero
Julio
Agosto-marzo
Todo el año
Todo el año
Mayo-junio
Mayo-junio
JH
JH
JH
JH
JH
Kg
JH
12.000
12.000
12.000
12.000
12.000
60
12.000
48.000
72.000
24.000
48.000
24.000
180.000
48.000
444.000
3,0
1,0
ha
ha
15.000
90.000
45.000
90.000
135.000
100,0
100,0
Kg
Kg
314
333
31.400
33.300
Septiembre-octubre
3,0
L
3.600
10.800
Octubre-febrero
Diciembre-enero
3,0
40,0
L
L
8.800
2.912
26.400
116.480
Mayo-junio
Enero-febrero
10,0
1,0
Unidad
Unidad
5.000
22.000
50.000
22.000
290.380
Junio-enero
Todo el año
Diciembre-enero
Diciembre-enero
-Herbicidas:
Roundup
-Insecticidas:
Troya 4EC
Winspray Miscible
-Otros:
Materiales: Capachos o baldes de 10 lts y otros.
Analisis foliar
Total insumos
Valor ($)
Precio($/un)
4,0
6,0
2,0
4,0
2,0
3000,0
4,0
Maquinaria (b)
Aplicaciones de pesticidas
Acarreo de insumos e implementos
Total maquinaria
Insumos (2) (c )
-Fertilizantes (3):
Urea
Superfosfato triple
Unidad
869.380
978.053
2.100.000
1.230.620
1.121.948
Total costos directos (a+b+c)
Otros costos (d)
Imprevistos
Costo financiero
Costo oportunidad (arriendo)
Administración
Impuestos y contribuciones
Total otros costos
869.380
Observación
Porcentaje sobre el total de los costos directos
Tasa de interés de las casas de distribución de insumos
Porcentaje
5%
1,25%
Valor ($)
43.469
65.204
Valores equivalentes a una hectárea, no sobre la totalidad del predio
108.673
Total costos
978.053
Análisis de sensibilidad
Margen neto ($/ha) (4)
Precio ($/Kg)
Rendimiento (kg/ha)
630
700
2.700
748.598
937.598
3.000
911.948
1.121.948
3.300
1.126.598
1.357.598
Punto de equilibrio (5)
2.700
$ 353
Rendimiento (Kg/ha)
3.000
$ 326
770
1.126.598
1.331.948
1.588.598
3.300
$ 304
Notas:
(1) El precio del kilo de aceituna para mesa utilizado en el análisis de sensibilidad, corresponde al promedio de la región durante el periodo de cosecha en la
temporada 2011/12, pagado a productor.
(2) El programa fitosanitario y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de Odepa. Para cada caso
particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de cada predio. El productor puede cambiar los parámetros a
través de la ficha de simulación.
(3) Las dosis de fertilización promedio podrían variar de acuerdo a los resultados de los distintos análisis (foliar, suelo, etc.)
(4) Margen neto corresponde a ingresos totales (precio venta x rendimiento) menos los costos totales.
(5) Representa el precio de venta mínimo para cubrir los costos totales de producción.