Ficha de Alcachofa Región Metropolitana 2013.pdf

Ficha técnico-económica
Alcachofa
Región: Metropolitana
1 ha marzo 2013
Régimen hídrico: Por surco
Densidad (Plantas/ha): (1,6m x 1,0m) = 6.250
Fecha de transplante: En producción.
Parámetros generales:
Rendimiento (Cabezas/ha):
Precio de venta mercado interno ($/cabeza): (1)
Costo jornada hombre ($/JH)
Tasa interés mensual (%):
Endeudamiento sobre costos directos (%):
Meses de financiamiento:
Variedad: Española
Tipo de producción: Consumo fresco
Tecnología: Media
Fecha cosecha: Julio-diciembre
Resumen contable:
Costos directos por hectárea (a+b+c)
Costos totales por hectárea (a+b+c+d)
Ingreso por hectárea (e)
Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c))
Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d))
70.000
90
12.000
1,25%
50%
6
Labor/insumo
Época
Cantidad
Unidad
3.878.971
4.218.381
6.300.000
2.421.029
2.081.619
Precio($/un)
Valor ($)
Mano de obra (a)
Cortar y sacar todo el follaje del cultivo
Riego
Limpia manual y azadón
Pasar cultivador
Acarreo de insumos e implementos de cosecha
Aplicación fertilizantes
Primera deshijadura
Aplicación agroquímicos
Cosecha (2).
Total mano de obra
Febrero
Febrero-diciembre
Febrero-abril
Febrero-marzo
Febrero-noviembre
Febrero-junio
Marzo-abril
Febrero-noviembre
Julio-diciembre
6,00
15,0
20,0
3,0
5,0
3,0
15,0
4,0
70000,0
JH
JH
JH
JH
JH
JH
JH
JH
cabeza
12.000
12.000
12.000
12.000
12.000
12.000
12.000
12.000
28
72.000
180.000
240.000
36.000
60.000
36.000
180.000
48.000
1.960.000
2.812.000
Maquinaria (b)
Cultivación
Melgadura
Acequiadora
Aplicación de pesticidas
Acarreo de insumos
Sacar la producción del predio al camión
Total maquinaria
Febrero-marzo
Febrero-marzo
Febrero
Febrero-noviembre
Febrero-agosto
Julio-diciembre
3,0
1,0
2,0
7,0
1,0
1,0
ha
ha
ha
ha
ha
ha
20.000
15.000
5.000
25.000
40.000
320.000
60.000
15.000
10.000
175.000
40.000
320.000
620.000
300,0
150,0
150,0
Kg
Kg
Kg
314
333
455
94.200
49.950
68.250
Julio-Noviembre
Agosto-noviembre
2,0
2,0
Kg
L
8.950
41.150
17.900
82.300
Febrero-mayo
3,0
L
10.460
31.380
Febrero-noviembre
marzo-septiembre
0,8
1,0
L
L
33.151
51.470
26.521
51.470
Febrero
1,0
análisis
25.000
25.000
446.971
Insumos (3) (c )
Fertilizantes (4):
Urea
Superfosfato triple
Salitre potasico
Febrero-junio
Febrero-junio
junio-agosto
Fungicida
Polyben 50 WP
Scala
Herbicida
Farmon
Insecticida
Karate zeon
Pirimor
Otros:
Análisis de suelo (fertilidad completa)
Total insumos
Total costos directos (a+b+c)
Otros costos (d)
Imprevistos
Costo financiero
Costo oportunidad (arriendo)
Administración
Impuestos y contribuciones
Total otros costos
3.878.971
Observación
Porcentaje sobre el total de los costos directos
Tasa de interés de las casas de distribución de insumos
Porcentaje
5%
1,25%
Valor ($)
193.949
145.461
Valores equivalentes a una hectárea, no sobre la totalidad del predio
339.410
Total costos
4.218.381
Análisis de sensibilidad
Margen neto ($/ha) (5)
Rendimiento (Cabezas/ha)
63.000
70.000
77.000
Punto de equilibrio (6)
81
1.132.569
1.451.619
1.770.669
Precio ($/Cabeza)
90
99
1.699.569
2.266.569
2.081.619
2.711.619
2.463.669
3.156.669
Rendimiento (Cabezas/ha)
63.000
70.000
77.000
$ 63
$ 60
$ 58
Notas:
(1) El precio de la cabeza de alcachofa utilizado en el análisis de sensibilidad, corresponde al promedio de la región durante el periodo de cosecha en la
temporada 2012 , a nivel predial.
(2) La cosecha consiste en el corte de la cabeza de la alcachofa, seleccionado y cargar a camión.
(3) El programa fitosanitario y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de Odepa. Para cada caso
particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de cada predio. El productor puede cambiar los parámetros a
través de la ficha de simulación.
(4) Las dosis y tipos de fertilizantes recomendados son sólo referenciales, deben definirse según un análisis específico del terreno
(5) Margen neto corresponde a ingresos totales (precio venta x rendimiento) menos los costos totales.
(6) Representa el precio de venta mínimo para cubrir los costos totales de producción.