flair amateur, semi profesional y profesional

1° TORNEO MIXOLOGY COCKTAIL CUP
REGLAMENTO FLAIR
1) El espíritu de la organización y de este certamen es seguir fomentando la
coctelería a nivel nacional e incentivar a todos los Bartender de nuestro país a que
demuestren su destreza y su creatividad a la hora de realizar un coctel.
2) Estarán habilitados a participar todos los bartender, ya sean alumnos, docentes
sin importar Escuela y/o Instituto y aquellos que trabajen como bartender en algún
Establecimiento gastronómico (restaurantes, boliches, etc.), también podrán
hacerlo.
3) A todos los competidores se les cobrara una inscripción de $300 pesos
uruguayos (Flair amateur), $400(Flair Semi-Pro) y $500(Flair
Profesional).VALOR EQUIVALENTE A LAS ENTRADAS $100 c/u.
4) Todos los competidores deberán presentar una receta producto de su
creatividad, categoría long drink (trago largo) antes del día 22/10/2012.
5) La organización revisara todas las recetas y notificara al competidor ante
cualquier duda o error.
6) Habra 3 Categorias: Amateur, Semi-Pro y Profesionales.
AMATEUR: LA CANTIDAD DE ELEMENTOS A UTILIZAR NO PODRA SUPERAR LOS
DOS (2) OBJETOS. EL TIEMPO SERA DE 4 MINUTOS DE LOS CUALES DEBERAN
HACER 30 SEGUNDOS DE WORKING FLAIR.
SEMI-PRO: LA CANTIDAD DE ELEMENTOS SERA DE TRES (3) OBJETOS EL TIEMPO
SERA DE 5 MINUTOS DE LOS CUALES DEBERAN HACER UN (1) MINUTO DE
WORKING FLAIR.
PROFESIONALES: LA CANTIDAD DE ELOEMENTOS SERA LIBRE, EL TIEMPO SERA
DE 6 MINUTOS LOS CUALE DEBERAN HACER 1 MINUTO 30 SEGUNDOS DE
WORKING FLAIR.
LAS TRES (3) CATEGORIAS DEBERAN REALIZAR UN TRAGO A DOS (2) COPAS
QUE SERA DE CREACION PROPIA. LA RECETA DEL COCTEL DEBERA SER LONG
DRINK (TRAGO LARGO) DEBERA CONTENER AL MENOS 2 INGREDIENTES
ALCOHOLICOS Y UN MINIMO DE 10CL DE JUGOS O REFRESCOS.
ES OBLIGATORIO EL USO DE UN LICOR DEEP DEL SABOR QUE EL
FLIRBARTENDER CREA CONVENIENTE.
7) Los competidores de verán presentarse 1 hora antes del comienzo de la
competencia. En la concentración habrá una previa reunión donde se evacuaran
sus dudas.
8) El contenido mínimo permitido de las botellas para todas las categorias deberá
ser:
¼ de la capacidad de la botella para Working Flair.
½ oz para Exhibition Flair.
8) El competidor deberá utilizar botellas peladas para colocar jugos. En el caso que
desee utilizar botellas con etiqueta deberán estar en buen estado, utilizando su
contenido original y no pudiendo utilizar otras marcas de ron o licores que no sean
sponsors.
9) Los competidores deberán de proveerse de todos los elemento y/o herramientas
necesarios para su show.
10) Cada competidor deberá proporcionarse la cristalería, se podrán usar vasos o
copas que deseen.
11)La Organización proporcionara Ron Bacardi, Licores Deep, Gancia Fernet y Dark
Dog.
12) Cualquier acción fuera de los minutos e rutina no contara en los puntajes o
penalidades, por ejemplo: si el competidor no termino su coctel el mismo quedara
como coctel incompleto y en el caso que el competidor siga realizando movimientos
o rutinas de flair fuera de tiempo no tendrá valor.
13) Se permitirá descargar las botellas usadas a los barbak, en el caso que el
competidor descarte una botella y la misma este fuera del alcance de los barbak y
se rompa será penalizado como rotura.
14) La música del competidor deberá estar en un cd en una sola pista y
correctamente rotulada con nombre y apellido, la misma tendrá que ser en formato
de audio y no ce aceptaran en formato de DVD.
15) El uso de fuego esta terminantemente prohibido, y el mismo será motivo de
descalificación.
16) Todas las decisiones del Jurado Calificador serán inapelables.
17) Serán deducidos 10pts cada vez que:
El competidor tenga una caída de algún objeto que el utiliza.
18) Serán deducidos 5pts cada vez que:
El competidor tenga un derrame se contara 5pts cada ves que el competidor
incurra en este significativamente. Derrame puede ser cada ves que el liquido sea
despedido por la botella, un error al realizar un servicio, derramar al realizar un
corte, llenar la cristalería sobrepasando su capacidad. Solo serán contabilizados
aquellos que puedan ser claramente vistos.
19) Serán deducidos 40pts cada vez que:
El participante cometa la rotura de algún objeto que estaba directamente en el
control del mismo.
20) Serán deducidos 10pts por otro tipos de deducciones como:
_ Error Técnico
_Ingrediente Faltante
_Over o under Flair
_Procedimiento instantáneo
NOMBRE Y APELLIDO: ____________________________________________
C.I.:___________________________________________________________
FIRMA:_________________________________________________________