EL efecto antiinflamatorio de una buena

El efecto antiinflamatorio de una buena alimentación
Una alimentación inadecuada sumada a malos hábitos como fumar, tomar alcohol y
llevar una vida sedentaria, aumentan los procesos inflamatorios en nuestro organismo,
los que son responsables entre otras razones del envejecimiento prematuro de nuestro
cuerpo. Hoy en CASINO EXPRESS te explicaremos la razón por la que estas conductas
alteraran su normal funcionamiento y cómo puedes a través de la alimentación retrasar
los efectos de la edad.
El cuerpo como mecanismo de defensa secreta varias sustancias, minimizando el riesgo de
sufrir enfermedades propias de la vejez como la hipertensión, colesterol alto, resistencia a la
insulina y riesgo cardiovascular. Esta secreción puede exceder ciertos límites a causa de una
mala alimentación lo que puede generar inflamación crónica en el sistema circulatorio y
algunos órganos específicos, como el páncreas y el hígado, acelerando el proceso de
envejecimiento en el cuerpo. Entre estas sustancias está la llamada proteína C reactiva, una
de las que más inflaman al organismo y ponen en riesgo nuestra salud.
Según estudios realizados en la Universidad de Glasgow, Reino Unido se confirmó que
algunos marcadores de inflamación, incluyendo esta proteína, aumentan el riesgo de muerte
por enfermedades cardiovasculares donde el sobrepeso y la obesidad son los factores más
influenciables a inflamación, porque las células grasas producen químicos inflamatorios más
rápido que otras células.
El envejecimiento como proceso natural no se puede detener, pero sí retrasar, si se
sigue una dieta saludable y si se suman ciertos alimentos conocidos por sus
propiedades antiinflamatorias.
Algunos de estos alimentos como las frutas frescas, las verduras ricas en fibra (como la
lechuga, betarraga, zanahoria y el repollo), los frutos secos, los granos enteros (como el
choclo), las legumbres y las grasas de buena calidad, sumado con la práctica de actividad
física son la clave para mantenerse joven y saludable, además de ayudar a reducir la
inflamación que conduce a un accidente cerebro vascular junto con controlar el peso. Esto
último contribuye a una mayor incidencia de hipertensión arterial, aumento de colesterol y de
azúcar en la sangre.
¿La falta de sueño influye en los procesos inflamatorios?
La falta de sueño también desencadena procesos inflamatorios. Un estudio de 2010 de la U. de
Emory Atlanta, demostró que las personas que duermen mal tienen niveles más altos de
inflamación, ya que producen más hormonas inflamatorias, modificando la función de los vasos
sanguíneos, trayendo como consecuencia la inflamación de tejidos y órganos.
¿Qué alimentos aumentan el proceso inflamatorio?
El excesivo consumo de alcohol, los alimentos con un índice glicémico elevado, los alimentos
refinados, los alimentos ricos en grasas saturadas y sodio, los embutidos y las frituras
incentivan el proceso de inflamación.
Cambiar los hábitos incorporando productos naturales como frutas y verduras,
alimentos integrales, legumbres y frutos secos, acompañado de actividad física,
ayudará a prevenir posibles patologías como diabetes, hipertensión, ateroesclerosis,
enfermedades cardíacas, entre otras.
¿Sabías que?
El alto consumo de alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 como las nueces, las semillas
de linaza, el salmón, entre otros previenen los problemas de inflamación.