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Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera desde
el periodo seco al pico de producción
Manejo de la nutrición
Para llevar a cabo un buen manejo de la nutrición del
vacuno lechero a fin de conseguir una buena fertilidad,
debemos tener en cuenta, fundamentalmente, los
siguientes parámetros:
1- Peso vivo (PV) y condición corporal (CC)
2- Microorganismos del rumen
3- Ingestión de materia seca (MSI)
4- Nivel de alimentación
5- Puntos críticos en el ciclo productivo
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL Y PASTURAS
FACULTAD DE AGRONOMIA-UDELAR
Manejo de la vaca lechera
6- Nutrientes implicados en la infertilidad nutricional y metabólica
Manejo de la vaca lechera
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Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
INTRODUCCIÓN
Efecto de la variación de CC en la lactancia temprana sobre
el desempeño reproductivo (Instituto Babcock)
Importancia del período seco
- reposición del tejido secretor de la glándula
- preparación para el próximo parto
Lactancia futura
Öcuales son las condiciones buenas para la lactancia futura ?
Ö cómo manejar la vaca en el período seco y previo al parto
(periodo de transición)?
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Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
2 – MANEJO EN EL PERÍODO SECO (Duración 50 a 70 días)
Objetivo:
Mantener o mejorar si es necesario la condición corporal (C.C.)
de las vacas
Las vacas lecheras deben llegar en buen estado al parto para expresar
el potencial de producción. Las reservas corporales son
indispensables para enfrentar el desbalance energético al inicio de la
lactancia.
Cuál debería ser la condición corporal objetivo al parto?
En una Escala de 0 a 5 puntos:
3,5 a 4,5 para la vaca de alto potencial (más de 6000 litros)
3,0 a 4,0 para la vaca de menos de 6000 litros/lactancia
Estado corporal al parto y pico de producción en la lactancia
(relevamiento de mas de 2500 lactancias, ITEB 1992)
Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
Î Manejo de la vaca debe establecerse en función de:
- condición corporal al momento del secado
- condición corporal fijada como objetivo para el parto
vacas con C.C. menor a 3 Ö ganar estado
1 punto C.C. equivale a 45 - 50 kg PV corregido (Chilliard et al,1987)
requerimiento: 7,5 Mcal/kg PV x 50 kg = 375 Mcal en 60 días
vacas con C.C. mayor a 4 Ö mantener estado
En la práctica se puede razonar como:
Las necesidades mantenimiento + gestación, equivalen a cubrir:
Estado corporal al parto y productividad de la lactancia anterior
(relevamiento de mas de 2500 lactancias, ITEB 1992)
Si vaca en buen estado: mantenimiento + 7 kg leche/día
Si vaca flaca: mantenimiento + 15 kg leche/día (para ganar 1 punto estado)
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Manejo de la vaca lechera
3 – MANEJO PREVIO AL PARTO
Objetivo:
Preparación para la lactancia
(Periodo de transición: 15 días antes del parto)
Adaptación a la alimentación:
Esta adaptación de las vacas próximas a la alimentación que recibirán
luego del parto pretende preparar al animal a recibir volúmenes
importantes de concentrado, evitando la aparición de acidosis ruminal
Manejo de la vaca lechera
Que es la acidosis ruminal?
Es un trastorno de origen nutricional a nivel del rumen causado por la ingesta
de altas cantidades de grano que provoca una acidificacón del contenido
ruminal (bajada de pH del rumen).
La acidosis clínica es poco frecuente, pero las formas crónicas son más más
corriente y tienen una incidencia patológica a veces importante: renguera,
absceso de hígado y a veces cetosis consecutiva a la disminucion del apetito.
Los métodos de prevención pueden ser:
- la vaca debe poder salivar normalmente. Para ello debe poder disponer en cantidades
suficientes, que obliguen al animal a salivar y a rumiar, lo cual puede ser una limitante
en el ensilaje de maíz picado muy fino (menos de 10% de partículas de 1 a 2 cm).
- el rumen debe ser preparado progresivamente a digerir la ración, en particular cuando
se suministran grandes cantidades de alimentos muy fermentables (concentrados)
- se debe evitar distribuir en una sola vez, grandes cantidades de alimentos muy
fermentables como los granos de cereales.
Manejo de la vaca lechera
Manejo de la vaca lechera
L Suplementación Mineral
De manera practica, para disminuir el riesgo de acidosis se
puede razonar de la siguiente manera:
Îsuministrar 1 kg de ración(*) previo al parto por cada 3 kg que
reciben luego del parto
* ración similar a la que reciben las vacas del lote de Alta, sin sales minerales
También se debe adaptar la suplementación mineral para disminuir
el riego de las vacas “caídas”
ÖComo?
reducir el aporte de Calcio previo al parto
- evitar el suministro de pasturas con leguminosas o fardos
“buenos” de pradera
- no suministrar sales formuladas para vaca lechera (tiene alto
% de Ca)
- tampoco es deseable el pastoreo de avenas o raigrás por
favorecer la aparición de carencias de magnesio
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Manejo de la vaca lechera
DIETA “TIPO” PARA VACAS SECAS Y PROXIMAS
Manejo de la vaca lechera
4 – Manejo luego del parto
Objetivo:
Vacas secas
Vacas Próximas
lograr una buena iniciación de la lactancia y preparar para la reproducción
Para ganar 1 punto de
Cond. Corporal
E. Maíz
Fardo
pradera
E. Maíz
Fardo
pradera
Ensilaje Maíz
30 kg/d
12 kg/d
30 kg/d
12 kg/d
30 kg/d
Sales
minerales
Sales
minerales
Sales
minerales
Sales
minerales
No distribuir sales
para VL
1 kg sorgo +1
kg expeler
girasol
1 kg sorgo +1
kg expeler
girasol
Ración: 1 kg por cada 3
kg luego del parto
Ö Alimentar bien desde el inicio de la lactancia (luego del parto, 12 a 24 horas a
más tardar la vaca ya debe estar en el lote de Alta)
Se deben cubrir los requerimientos de energía y proteína en función del objetivo de
producción del Lote de Alta
Evolucion de la Condicion Corporal durante el
ciclo productivo
C.C.
Para Mantener estado
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
condicion
corporal
1 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360
dias
Manejo de la vaca lechera
La vaca alcanza el pico de producción 4 a 6 semanas luego del parto, pero como el
contenido graso de la leche es alto al inicio de la lactación, los requerimientos son
máximos desde el principio
Manejo de la vaca lechera
En la práctica:
razonar el suministro en función de la producción del 30%
superior de las vacas del lote de Alta.
Ö requerimientos en energía y en proteína, luego de 10 días del parto son idénticos al pico de la
lactancia
pero ...
‹ apetito máximo al 2° mes (20 a 30% menor el parto)
‹ movilización de las reservas: importante, pero se necesita fuente de glucosa o precursores ...
Î SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS ALTOS A PESAR DE CONSUMO
LIMITADO
El 30% inferior del lote de Alta, son en general las vaquillonas, ya
que esta categoría presenta un menor potencial de producción
porque parte de lo que comen los destinan a crecimiento. Este
efecto es mayor cuanto más joven es el animal, es decir cuanto
menor sea la Edad al Primer Parto.
Para vaquillonas:
- si pare a los 2 años: se puede estimar en 5 a 7 litros/d la energía para
cubrir los requerimiento de crecimiento por encima de la producción medida (ej.
si produce 20 l/d equivale a 25 l/d)
- si pare a los 3 años: se puede estimar en 3 l/d la energía para cubrir los
requerimiento de crecimiento por encima de la producción medida.
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