Ensenyar a menjar bé i de tot

març 2006
ENSENYAR A MENJAR BÉ I DE TOT
dibuixat per la Lídia del CEIP Elisa Badia.
Programa d’Educació Nutricional
CEIP i Llars d’Infants
Per a més informació:
Regidoria de Salut
C/ Bosc 21, baixos
Tel.: 93 729 71 71
La responsabilitat d’educar
els hàbits alimentaris
Com podem ensenyar
bons hàbits alimentaris?
La salut dels nostres fills i filles depèn, entre altres factors, d’una
alimentació adequada.
♦
Ningú neix ensenyat i qualsevol aprenentatge requereix el seu
temps.
Referint-nos als infants, a part de vigilar que tinguin una dieta
equilibrada, hem d’educar els seus hàbits alimentaris, el seu gust
♦
Ensenyar a menjar adequadament és una tasca que cal fer amb
per la varietat de plats, el respecte per les saludables tradicions
responsabilitat, temps i dedicació, i d’una manera distesa,
culinàries i el coneixement d’allò que convé menjar. Perquè és
divertida i didàctica.
durant la infantesa que es construeixen els hàbits alimentaris i, per
♦
L’hora de menjar ha de ser agradable i en un ambient relaxat. A
tant, és el moment d’encarrilar-los correctament.
taula hem de mantenir una conversa tranquil·la, promovent que
Hi ha dos llocs clau on podem influir per dur a terme aquesta
els infants parlin de les seves experiències amb el menjar: quin
educació alimentària: a la família i a l’escola o a la llar d’infants.
gust tenen, quina olor fan, quina textura tenen,... Hem d’aprofitar
el moment de l’àpat per gaudir en família i conversar amb els
És responsabilitat de la família, del pare i de la mare o de l’adult que
nostres fills i filles, demostrant-los la importància de menjar en
en tingui cura, inculcar bons hàbits alimentaris als infants.
L’escola, a través del funcionament del servei de menjador, és
aquest entorn.
♦
Mai hem d’utilitzar els aliments com a premi o càstig.
♦
Cal servir racions apropiades: la ració d’un infant no és la
també responsable, junt amb les famílies, d’educar el paladar dels
infants, introduint gradualment en els menús diferents aliments i
mateixa que la d’un adult.
diverses formes de presentació, per tal que aprenguin a consumir
una dieta variada i equilibrada.
♦
aliments però també cal respectar els gustos personals.
Moltes vegades l’actitud de rebuig o acceptació d’un aliment en un
infant és pura imitació de l’actuació de l’adult i això cal tenir-ho
Cal menjar de tot, i, per tant, cal promoure que tastin tots els
♦
Hem de tenir present que la resistència dels infants a menjar és
sempre present. Està en les nostres mans la salut dels nostres fills i
habitual; forma part del seu esperit de rebel·lia davant d’allò que
filles i, per tant, cal donar exemple.
se’ls imposa. I en això consisteix educar-los!