Programa de Bioquímica II UASD - Metabolismo Celular

Universidad Autónoma de Santo Domingo
Primada de América
Facultad de Ciencias de La Salud
Escuela de Ciencias Fisiológicas
Cátedra de Fisiología
Programa de asignatura teórica
ASIGNATURA:
CLAVE:
HORAS TEÓRICAS:
CRÉDITOS:
PRE-REQUISITOS:
BIOQUIMICA II
CFI-235
04 SEMANAL
04
Bioquímica I CFI-233
COREQUISITOS:
Laboratorio de Bioquímica II CFI 236
EQUIVALENCIA:
Procesos Bioquímicos del organismo II CFI 134
CARRERAS:
REDISEÑO
DE
ASIGNATURA
PREPARADO POR
PROFESORES:
MEDICINA, BIOANALISIS, BIOLOGIA,
FARMACIA, IMAGENOLOGIA
LA
LOS
Dra. Genoveva Martin
Dr. Jimmy Barranco
Dra. Marianela González
Dr. Ángel Díaz
Dra. Altagracia Libe
Dra. Ana Reyes Toribio
Dra. María del Carmen Ramírez
FECHA DE APROBACIÓN: 2011
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
Asignatura que desde el punto de vista teórico proveerá al estudiante de
las herramientas básicas que le permitirán realizar la vinculación básico clínica
y así comprender los procesos patológicos y su correcto abordaje.
Consta de cinco unidades temáticas que describen la fisiología humana
general.
LISTADO DE PROFESORES DE LA CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA
Clotilde Peña
Rosel Fernández
Carmen Olmos
Marianela González
Angel Díaz
Zelandia Matos
Rosanna Elías
Ana Soraya Reyes
Paula Méndez
María Feliz
María del Carmen Ramírez
Candelario Peña
Mercedes Carrasco
Mario Díaz
Santiago Vicente
Kesia Almonte
Candy Almánzar
Glennys Mirabal
Mariela Cedano
Nilda Rodríguez
Diomaris Román
Héctor López
Pascual Eleuterio
Altagracia Libe
BREVE RESEÑA HISTÓRICA
Los estudios de la bioquímica con el nombre de Química biológica se iniciaron en
Alemania en la mitad del siglo XIX, luego se extendieron a Francia. Aparece por primera
vez en el segundo curso de los siete que tenía el programa de estudio de la Facultad de
medicina y ciencias naturales de la Universidad de Santo Domingo creada el 16 de
noviembre del 1914. A partir de ahí las facultades de Farmacia y Ciencias Químicas y
Agrimensura y Veterinaria incluyeron esta asignatura en sus carreras. En 1966 la facultad
de medicina cambia de nombre a Ciencias de la Salud englobando las escuelas de
Medicina, Farmacia, Tecnología médica y Odontología. Se establecieron los
departamentos y las cátedras quedando la bioquímica incluida en el departamento de
Ciencias Fisiológicas hoy Escuela de Ciencias Fisiológicas.
JUSTIFICACIÓN
Esta asignatura proveerá al estudiante de los conocimientos básicos para comprender los
fenómenos biológicos a nivel molecular y celular del organismo; así como los procesos
metabólicos y sus mecanismos de regulación, permitiéndole al estudiante su comprensión
del objeto de estudio; para la prevención, diagnóstico y atención primaria en salud. Se
encuentra en todos los planes de estudio de las carreras de ciencias de la salud a nivel
nacional e internacional.
OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA
Apoderar al estudiante de los conocimientos, las habilidades intelectuales y las destrezas
para analizar las características fundamentales de la composición química y organización
de la materia viva, tomando en cuenta su integración metabólica a nivel molecular; para la
prevención, diagnóstico y atención primaria en salud, de los problemas dominantes,
utilizando las estrategias educativas adecuadas para cada tema o unidad.
PLAN TEMÁTICO
TEMAS
1. RESPIRACION CELULAR
SEMANAS
3.5
HORAS
14
4.0
16
4.0
16
3.0
12
1.5
06
16
64
2. METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
3. METABOLISMO DE LOS
LIPIDOS
4. METABOLISMO DE LOS
COMPUESTOS
NITROGENADOS
5. INTEGRACION Y
REGULACION DEL
METABOLISMO
Total
OBJETIVOS DE CADA TEMA
1.
TEMA I :
RESPIRACION CELULAR
Describir el metabolismo celular
destacando los vínculos fundamentales
entre el anabolismo y el catabolismo.
2. Explicar los aspectos energéticos
vinculados con el metabolismo celular.
3. Analizar la importancia de la respiración
celular.
4. Interpretar a partir de sus reacciones el
significado metabólico del ciclo de Krebs
5. Señalar el principal alimentador del ciclo,
las reacciones que generan equivalentes
reductores y aquella donde ocurre
Fosforilación a Nivel de Sustrato.
6. Explicar el papel de las coenzimas que
participan en el ciclo.
7. Señalar las reacciones anapleroticas del
ciclo destacando la principal enzima y su
reacción
8. Correlacionar el ciclo con otras vías
metabólicas.
9. Señalar las enzimas reguladoras del ciclo
10. Enumerar las sustancias que inhiben el
ciclo de krebs y su implicación energética.
11. Analizar las características estructurales y
funcionales de los transportadores
mitocondriales de electrones.
12. Ordenar los complejos respiratorios
señalando los sitios de bombeo de
protones.
13. Analizar el mecanismo molecular de la
fosforilación oxidativa a través de la teoría
quimiosmotica.
14. Describir el mecanismo de acción de los
inhibidores y agentes desacoplantes y su
influencia sobre la respiración celular.
15. Interpretar los mecanismos de control
fisiológico en los procesos de la respiración
celular.
16. Analizar varias problemas clínicos
relacionados con la respiración celular
TEMA II:
METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
1. Describir los diferentes glúcidos de la dieta,
las enzimas que actúan sobre ellos y los
productos finales de la digestión.
2. Describir los mecanismos de absorción de los
glúcidos.
3. Explicar el destino de los monosacáridos una
vez son absorbidos
4. Explicar la fosforilación de las hexosas.
5. Analizar el papel de los glúcidos como fuente
de energía para el organismo
6. Explicar mediante un esquema las principales
rutas metabólicas de utilización de los
monosacáridos
7. Identificar las deficiencias de disacaridasas
intestinales y sus consecuencias.
8. Interpretar el significado biológico de la
síntesis y degradación del glucógeno para la
economía celular.
9.
Explicar el papel de las principales enzimas
glucogénicas
10. explicar la importancia biológica de la
glucogénesis
11. Describir el proceso de glucogenolisis, sus
principales enzimas y tipos de reacciones.
12. Analizar los diferentes mecanismos que
controlan el balance entre la glucogenolisis y
la glucogénesis.
13. Identificar los principales
metabolismo del glucógeno.
trastornos
del
14. Interpretar el papel de la glucolisis como vía
central del metabolismo de los glúcidos.
15. Explicar las diferentes reacciones de la
glucolisis.
16. Describir los mecanismos de regulación y
principales enzimas reguladoras.
17. Analizar la vía glucolitica aeróbica y
anaeróbica. Calculando su rendimiento
energético.
18. Explicar algunas alteraciones clínicas
vinculadas con deficiencias enzimaticas en la
glucólisis
19. Identificar las diferentes vías
gluconeogenicas así como los diferentes
sustratos utilizados para sintetizar nueva
glucosa.
20. Analizar la reversibilidad de la glucolisis como
principal vía gluconeogenica
21. Analizar la regulación de la gluconeogenesis.
Identificando las reacciones de control y las
enzimas reguladoras.
22. Identificar trastornos clínicos vinculados con
la gluconeogenesis.
23. Analizar el papel de la vía de las pentosas
como proceso generador de metabolitos
intermediarios requeridos por algunos
procesos biológicos.
24. Analizar la regulación de la via de la pentosa,
identificando la reacción de control de sus
efectores.
25. Describir el mecanismo molecular de la
anemia hemolítica por deficiencia de glucosa
6 p dhasa.
26. Explicar mediante un esquema metabólico las
diferentes reacciones del metabolismo de la
galactosa y de la fructosa.
27. Identificar las principales rutas metabólicas
que se abastecen de UDP galactosa.
28. Explicar mediante un esquema la fosforilación
y uso de la fructosa a nivel muscular y
hepático
29. Reconocer las causas y consecuencias de
algunos trastornos del metabolismo de la
fructosa y la galactosa.
TEMA III: METABOLISMO DE
LOS LIPIDOS
1. Señalar los procesos fundamentales de la
digestión y absorción de los lípidos
2. Explicar el rol de algunas hormonas en el
proceso digestivo de los lípidos
3. Describir el proceso de resíntesis lipídica a
nivel de los entericitos.
4. Describir las vías de transporte de los lípidos
dietéticos.
5. Identificar los factores asociados al
aclaramiento plasmático de los lípidos.
6. Describir el proceso de síntesis de novo de los
ácidos grasos y su regulación
7. Descubrir la fase de elongación de los ácidos
grasos la síntesis de triacil gliceroles y
fosfogliceridos.
8. Discutir el papel del hígado y el tejido adiposo
en la lipogenesis.
9. Describir el proceso degradativo de los
triglicéridos.
10. Explicar la importancia del catabolismo de los
triglicéridos y la beta oxidación de ácidos
grasos.
11. Interpretar el papel de la B-oxidación como
mecanismo metabólico fundamental para
obtener energía a partir de los ácidos grasos.
12. Interpretar los mecanismos moleculares
involucrados en el control metabólico del
balance entre la lipogenesis y lipólisis.
13. Describir los procesos de síntesis
degradación de los cuerpos Cetónicos.
y
14. Analizar las diferentes vías metabólicas para
obtener colesterol en el organismo.
15. Justificar con ejemplos las alternativas
metabólicas del colesterol en el organismo
16. Analizar los mecanismos moleculares que
controlan la síntesis de colesterol.
17. -Describir el papel de las lipoproteínas en el
transporte de los lípidos
18. Discutir las bases bioquímicas de las
hiperlipidemias.
19. Describir los mecanismos de biosíntesis de
los ácidos grasos especializados
20. Señalar la importancia biológica de los ácidos
grasos especializados
TEMA IV:
METABOLISMO DE COMPUESTOS
NITROGENADOS
1. Describir la importancia biológica del ciclo del
nitrógeno en la naturaleza, destacando la
forma biodisponible del Nitrógeno.
2. identificar los compuestos nitrogenados.
3. Analizar los procesos de digestión y absorción
de las proteínas, señalando las enzimas
involucradas y sus precursores.
4. Identificar los procesos que determinan el
balance del pool de Aminoácidos.
5. Describir las Reacciones generales del
metabolismo de los aminoácidos.
6. Discutir el papel de los aminoácidos como
precursores glucogénicos y cetogenicos.
7. establecer diferencias entre los aminoácidos
dispensables e indispensables.
8. Identificar los principales productos
especializados derivados de los aminoácidos
y sus funciones.
9. Identificar las fuentes de amoniaco en el
organismo y las diferentes vías de
eliminación.
10. Analizar el papel de la síntesis y excreción de
la urea como una fundamental para la
diseminación del amoniaco del organismo.
11. Describir el ciclo de la ureogenesis y su
relación con otros procesos metabólicos.
12. Explicar las bases bioquímicas de las
principales hiperamonemias.
13. Describir los procesos de síntesis y
degradación de las porfirinas.
14. Discutir los mecanismos de regulación del
metabolismo de las porfirinas.
15. Identificar los diferentes tipos de icteros.
16. Enumerar los diferentes precursores de las
síntesis de nucleótidos.
17. Describir los procesos de síntesis y
degradación de los nucleótidos.
18. Explicar los diferentes mecanismos de
regulación del metabolismo de los
nucleótidos.
19. Identificar las principales alteraciones del
metabolismo de los nucleótidos.
20. Describir las bases Bioquímicas de algunas
alteraciones del metabolismo nitrogenado y su
correlación con las manifestaciones clínicas.
TEMA V:
INTEGRACION Y REGULACION DEL
1. -Analizar el uso de los nutrientes por parte de
los principales órganos del cuerpo humano.
METABOLISMO CELULAR
2. .-Identificar los procesos metabólicos mas
importantes que se llevan a cabo en los
principales órganos.
3. .-Explicar el papel de la actividad catalítica de
las enzimas como base de la regulación del
metabolismo
4. .-Analizar, mediante ejemplos los
mecanismos, que en condiciones naturales,
modifican la actividad de enzimas claves en la
regulación enzimática.
5. .-Discutir, usando ejemplos conocidos, el
papel de la confluencia metabólica en la
integración del metabolismo.
6. .-Señalar los diferentes metabolitos de
encrucijada y cómo conectan las secuencias
metabólicas.
7. .-Analizar la importancia del Ciclo de Krebs y
su papel central en el metabolismo.
8. .-Interpretar las características generales del
mecanismo
hormonal
de
regulación
metabólica.
9. .-Explicar, usando ejemplos, los mecanismos
moleculares básicos de acción de las
hormonas.
10. .-Clasificar las hormonas según su estructura
y las glándulas que la producen.
11. .-Comparar los ajustes metabólicos que se
producen en el organismo durante el ejercicio
físico, el ayuno y la Diabetes Mellitus.
12. .-Señalar las Fuentes de energía para el
trabajo muscular.
13. -Señalar las principales reservas de que
dispone el organismo en caso de ayuno.
14. -Señalar
las
hiperglicemia.
causas
principales
de
15. -Analizar los cuadros de Cetosis por ayuno y
por Diabetes Mellitus.
PLAN DE CONTENIDOS DE LOS TEMAS
NO
1
TEMA
RESPIRACION
CELULAR
CONTENIDOS
ASPECTOS
INTRODUCTORIOS
ASIGNATURA
DE
LA
Auto
presentación,
entrega
de
programa,
importancia de la asignatura, propósito de la
Bioquímica II, metodología de la enseñanza, formas
de evaluación.
Explicación del contenido general por capítulos y
características generales
de la asignatura.
Recomendación de textos para consulta.
Formación de equipos de trabajo y asignación de
tareas.
INTRODUCCION AL METABOLISMO CELULAR
Metabolismo:
Definición,
Anabolismo
y
catabolismo. Objetivo general del metabolismo,
procesos
bioquímicos.
Procesos
anfibolicos,
secuencias metabólicas, vías y ciclos metabólicos,
reacciones anapleroticas, reacciones reversibles e
irreversibles, metabolitos de encrucijada y de
confluencia metabólica.
Energía y metabolismo
Clasificación de las células según la fuente de
energía que utilizan.
Compuestos Macro y
Microérgicos. Definición y ejemplos. El ATP como
principal donador en los sistemas biológicos, su
contenido energético y su hidrólisis. Ciclo del ATP.
Esquema general de las Oxidaciones Biológicas.
CICLO DE KREBS
La Respiración Celular Definición e importancia.
Procesos que la constituyen. Las Mitocondrias,
estructura y función. Características de cada una de
sus
partes;localización
de
los
procesos
respiratorios.
El Ciclo de Krebs Generalidades, el Acetil CoA
como principal alimentador, sustancias precursoras
de Acetil CoA. Reacciones del ciclo. Estructuras
químicas y cofactores enzimáticos
Reacciones
anapleroticas. Formación de oxalacetato a partir de
piruvato. Otras reacciones anapleroticas. Relación
del ciclo con otros procesos metabólicos. Enzimas
importantes en la regulación del ciclo. Inhibidores
del ciclo de krebs
RESPIRACION CELULAR
CADENA RESPIRATORIA
Definición,
Características
estructurales
y
funcionales de los transportadores de electrones y
su organización. Complejos respiratorios. Cambio
de energía y bombeo de protones asociado al
transporte de electrones.
Fosforilación oxidativa: definición de condiciones
necesarias para su funcionamiento.
Generación del gradiente de protones según teoría
quimiosmotica.ATP sintasa.
Inhibidores y -desacoplantes.
Definición de mecanismo de acción. Ejemplos:
Cianuro, CO, termogenina.
Balance y regulación: Balance de materia y
energía en la oxidación de Acetil CoA hasta CO2,
H2O. Rendimiento energético. Eficacia del proceso.
Regulación de la respiración celular: enzimas
reguladoras. Mecanismos de control.
RESPIRACION CELULAR
Presentación y alteraciones clínicas
respiración celular:
Hipertiroidismo
Intoxicación con monóxido de carbono.
Intoxicación por fenobarbital
2
METABOLISMO DE
LOS CARBOHIDRATOS.
de
la
ASPECTOS
GENERALES,
DIGESTION
ABSORCION DE LOS CARBOHIDRATOS.
Y
Principales glúcidos de la dieta. Digestión Bucal e
intestinal, Mecanismos de absorción de los
monosacáridos.
Características
comunes
y
diferenciales entre Hexoquinasa y Glucoquinasa,
Significado fisiológico de la fosforilación. Utilización
de la glucosa por los diferentes órganos, Esquema
general sobre el metabolismo de los carbohidratos.
Trastorno clínico: intolerancia a la lactosa.
Metabolismo del glucógeno.
METABOLISMO DEL GLUCOGENO
Aspectos generales
Glucogénesis: Definición. Tejidos donde ocurre.
Funciones de las diferentes enzimas. Principal
enzima reguladora Formación de UDP-glucosa. La
glucogenina y su papel en la glucogénesis.
Glucogenolisis. Definición. Tejidos donde ocurre.
Reacciones
enzimáticas.
Diferencias
entre
glucogenolisis hepática y muscular. Papel de la
glucosa-6-fosfatasa en la homeostasis de la
glicemia. Regulación del metabolismo
del
glucógeno
hepático
y
muscular.
Enzimas
reguladoras, su control.
Alteración clínica : glucogenósis
GLUCOLISIS
Definición de glucólisis. Características generales
Ubicación celular, tipos de glucólisis, tejidos en
donde ocurre. Vía Embden-Meyerhoff. Reacciones
enzimáticas y cofactores.
Regulación: reacciones de control, enzimas
reguladoras y sus efectores.
Balance energético de la glucólisis aerobia,
generación energética de la glucólisis anaerobia
Producción energética resultante de la oxidación
total de la glucosa.
Alteracion clínico: anemia hemolítica por
deficiencia de piruvato quinasa.
GLUCONEOGENESIS
Definición
de
gluconeogenesis.
Tejidos
gluconeogenicos. Localización celular.
Vías gluconeogenicas: reversa de glucolisis.
Enzimas y cofactores. Mecanismos de rodeo.
Otras vías gluconeogenicas: Vía del glicerol. Vía de
los alfa-cetoacidos.
Alteración clínica: deficiencia de fosfoenol
piruvato carboxiquinasa
VIAS DEGRADATIVAS SECUNDARIAS
VIA DE LAS PENTOSAS
Definición. Tejidos, Localización celular. Etapas,
reacciones. Enzimas y cofactores. Regulación.
Importancia biológica: Papel del NADPH H en el
metabolismo celular.
Trastorno clínico: Anemia por déficit de glucosa-6fosfato deshidrogenada (favismo)
METABOLISMO
FRUCTOSA
DE
LA
GALACTOSA
Y
Metabolismo de la galactosa. Definición. Tejidos.
Importancia biológica, uso de la UDP-galactosa en
diferentes rutas metabólicas.
Trastorno clínico: Galactosemia.
Metabolismo de la fructosa. Definición. Tejidos.
Reacciones, Esquema metabólico.
Trastorno clínico: Intolerancia hereditaria a la
fructosa.
3
METABOLISMO DE
LOS LIPIDOS
DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS
Aspectos generales. Principales lípidos de la dieta.
Importancia biológica de los lípidos
Digestión: esquema del proceso digestivo de los
lípidos, segmentos del tubo digestivo y enzimas.
Papel del páncreas y el hígado en la digestión de
los lípidos. Función de las sales biliares. Fase
cefálica de la digestión de los lípidos. Hormonas
involucradas
Mecanismos de absorción de los lípidos.
Esquema general del metabolismo de los lípidos.
CONTINUACION
LIPIDOS
METABOLISMO
DE
RESISNTESIS LIPIDICA, TRANSPORTE DE
LOS
LIPIDOS EXOGENOS.
Vías de transporte de los lípidos dietéticos:
Vía linfática, tipos de lípidos, Vena porta, tipos de
lípidos, Circulación entero-hepática. Resintesis
lipidica a nivel de la célula intestinal, Formación de
quilomicrones. Aclaramiento plasmático de lípidos.
Papel de la insulina y de la heparina en el
aclaramiento plasmático de los lípidos.
LIPOGENESIS: SINTESIS DE NOVO DE
ACIDOS GRASOS.
Lipogénesis: definición, síntesis de novo de ácidos
grasos: ubicación celular etapas, principales tejidos,
síntesis de los precursores, Conjunto de reacciones.
Acetil coa carboxilasa como principal enzima
reguladora. La ácido graso sintasa como enzima
multifuncional: mecanismos de regulación
LIPOGENESIS: FASE DE ELONGACION DE
ACIDOS GRASOS Y BIOSINTESIS DE
TRIGLICERIDOS.
Fase de elongación de los ácidos grasos:
características. Reacciones y enzimas. Localización
celular. Desaturacion oxidativa.
Síntesis de triacilgliceroles. Formación de alfa
glicerol fosfato y acido fosfatidico.
Papel del hígado y tejido adiposo en la lipogenesis.
Definición de lipólisis.
Degradación intracelular de los Triglicéridos, uso de
los ácidos grasos y del glicerol libre. Hormonas
involucradas.
LIPOLISIS:
CATABOLISMO
DE
TRIGLICERIDOS Y BETA OXIDACION.
LOS
Beta-Oxidación de los ácidos grasos: etapas,
localización celular, conjunto de reacciones
y
enzimas, mecanismo y significado biológico,
rendimiento energético. Papel del hígado y tejido
adiposo en la lipólisis. Balance entre génesis y lisis
de los TAG. Control del metabolismo de los ácidos
grasos. Hormonas relacionadas.
METABOLISMO DE CUERPOS CETONICOS.
Metabolismo de cuerpos cetónicos.
Procesos
que lo constituyen.
Generalidades. Esquema
general de las reacciones. Principales tejidos.
Sustrato, importancia biológica de su síntesis y
degradación, Principales enzimas. Condiciones en
donde aumenta el metabolismo de cuerpos
cetonicos, Balance y desbalance entre la génesis y
la lisis de los Cuerpos Cetónicos (Cetosis)
METABOLISMO
DEL
COLESTEROL
LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
Y
Colesterol. esquema general, síntesis, tejidos,
reacciones, etapas, enzima reguladora.
El colesterol como precursor de otros compuestos.
Mecanismos reguladores de la síntesis del
colesterol.
Lipoproteínas:
tipos,
clasificación,
apoproteinas,
estudio
comparativo de la composición y funciones de las
lipoproteínas. Biosíntesis e interconversión de las
lipoproteínas.
Presentación de alteraciones del metabolismo
de los lípidos:
Hipercolesterolemia. Hipertrigliceridemia
ACIDOS GRASOS ESPECIALIZADOS
Ácidos grasos especializados: prostaglandinas y
compuestos
relacionados:
Tromboxanos
y
leucotrienos. Esquema general de su síntesis.
Importancia biológica.
4
METABOLISMO DE
LOS
COMPUESTOS
NITROGENADOS
CICLO DEL NITROGENO DIGESTION Y ABSORCION
DE LAS PROTEINAS
Generalidades: Importancia del Nitrógeno en los
seres vivos. Ciclo del nitrógeno en la
naturaleza.Forma de ingreso al organismo del
nitrógeno
metabolitamente
útil.
Compuestos
nitrogenados.
Digestión: principales proteínas de la dieta según
su origen. Enzimas proteoliticas del tracto digestivo.
Zimogenos proteoliticos y su activación. Absorción
de Oligopeptidos y Aminoácidos.
Pool de Aminoácidos. Procesos que aportan y
sustraen aminoácidos del pool.
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS
REACCIONES METABOLICAS
GENERALES. PRODUCTOS
ESPECIALIZADOS.
Esquema general del catabolismo de los
aminoácidos.
Reacciones
generales
del
metabolismo de los aminoácidos. Desaminación
oxidativa, Transaminacion, Transdesaminacion,
descarboxilacion. Aminoácidos glucogénicos y
cetogenicos. Biosíntesis de aminoácidos: esenciales
y no esenciales.
Conversión
de
Aminoácidos
a
productos
especializados: Histamina, Serotonina, Acido
Gamma Amino Butirico (GABA), Beta alamina.
Catecolaminas, Melanina, Hormonas Tiroideas.
Niacina, Glutation. Colina y Acetil Colina. Esquemas
generales
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS:
ELIMINACION DE AMONIACO
INTRACELULAR.
Fuentes de amoniaco del organismo.
Eliminación del amoniaco intracelular, la
glutamina como fuente de nitrógeno para la
síntesis de otros metabolitos. Flujo del nitrógeno
en el organismo.
Síntesis y excreción de Urea: Generalidades,
localización celular y tisular, consumo energético,
conjunto de reacciones y enzimas. Puntos de
ingreso del amoniaco. Relación de este ciclo con el
ciclo de Krebs, regulación.
Alteraciones metabólicas y encefalopatía hepática
causas de hiperamonemia
METABOLISMO DE PORFIRINAS Y LOS
PIGMENTOS BILIARES
Estructuras generales y funciones de grupo.
Esquema general de la Biosíntesis de las porfirinas
(Hemo): tejidos, Localización Celular, precursores.
Principales porfirinas (regulación).
Esquema general del Catabolismo de las porfirinas:
Tejidos, productos finales. Formación de pigmentos
biliares.
Tipos de icteros
METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS.
Generalidades.
Metabolismo de nucleótidos pirimidinicos:
Biosíntesis, catabolismo y degradación.
Principales enzimas.
Metabolismo de nucleótidos purinicos:
Biosíntesis, Mecanismo de recuperación de bases
purica, Catabolismo y regulación,
Alteraciones metabólicas relacionadas con el
metabolismo de nucleotidos purinicos: Artritis
Gotosa y Síndrome de Lesch Nyhan
ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE EL
METABOLISMO DE COMPUESTOS
NITROGENADOS.
Análisis de trastornos vinculados con los
compuestos nitrogenados. Encefalopatía hepática.
Fenilcetonuria. Albinismo. Porfirias. Artritis Gotosa.
Icteros.
5
INTEGRACION
Y
REGULACION
DEL
METABOLISMO CELULAR
USO DE NUTRIENTES POR LOS DIFERENTES
ORGANOS Y PAPEL DE LAS ENZIMAS EN LOS
MECANISMOS DE REGULACION METABOLICA
Importancia de la integración metabólica.
Generalidades.
Utilización de nutrientes por los diferentes órganos
(hígado, músculos, cerebro, riñón)
Procesos metabólicos más activos en estos tejidos.
Papel central de las enzimas en los mecanismos
de regulación metabólica:
Disponibilidad de substrato. Ejemplo de la
Fosforilación de las Hexosas.
Compartimentalización celular. Ejemplo de la
Oxidación de los Ácidos Grasos.
Modificación Covalente. Ejemplo de la Glucógeno
Fosforilasa.
Modificación Alostérica. Ejemplo de la Isocitrato
Dhasa.
Inducción Enzimática. Ejemplo de las
Transaminasas Hepáticas.
Especialización Celular. Ejemplo del hígado en la
homeostasis de la Glicemia.
Regulación Múltiple. Ejemplo de la Síntesis del
Colesterol.
PAPEL INTEGRADOR DEL CICLO DE KREBS Y
REGULACION HORMONAL DEL METABOLISMO
CELULAR
Integración metabólica
La
confluencia
en
metabolito
integrador.
Confluencia en metabolito.
Confluencia en
secuencia metabólica. El piruvato como ejemplo de
confluencia en metabolito. El Ciclo de Krebs como
ejemplo de confluencia en secuencia metabólica.
Papel integrador. Otros metabolitos y Ciclo de
encrucijada. Relaciones generales de integración
entre el anabolismo y el catabolismo.
Papel regulador e integrador de las hormonas
Definición de Hormona. Ciclo de acción hormonal.
Características generales de las hormonas.
Clasificación estructural y sus órganos de síntesis.
Los receptores hormonales. El complejo hormonareceptor.
Órganos diana y los receptores
hormonales.
Especificidad de la respuesta
metabólica. Organización del sistema endocrino en
los mamíferos. Factores hipotalámicos liberadores
e inhibidores
ADAPTACIONES
METABOLICAS
CONDICIONES ESPECÍFICAS
A
El ejercicio físico. Fuentes de energía para la
contracción muscular. Anaerobiósis relativa durante
el ejercicio. Hiperlactemia. Ciclo de Cori. Efectos
beneficiosos del Ejercicio sobre el metabolismo
muscular. El ayuno. Requerimiento de Glucosa del
metabolismo cerebral. Degradación del Glucógeno.
Movilización de las reservas. Proteólisis. Autofagia
Celular. Cetosis por ayuno. Valor de los Cuerpos
Cetónicos en supervivencias durante el ayuno.
Limite de duración del ayuno. El ayuno en el
tratamiento de la obesidad. La Diabetes Mellitus.
Causas de la Hiperglicemia.
La Cetoacidosis
Diabética. Estado catabólico provocado por la
Diabetes.
Plan de Calendario
SEMANA DIA 1
1
ASPECTOS INTRODUCTORIOS DE LA
ASIGNATURA
DIA 2
INTRODUCCION AL METABOLISMO
2
DIA 3
CICLO DE KREBS
DIA 4
CICLO DE KREBS
3
DIA 5
CADENA RESPIRATORIA
DIA 6
CADENA RESPIRATORIA
4
DIA 7
EXAMEN PARCIAL
DIA 8
ASPECTOS GENERALES. DIGESTION Y
ABSORCION DE LOS
CARBOHIDRATOS.
5
DIA 9
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
DIA 10
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
6
DIA 11
GLUCOLISIS
DIA 12
GLUCOLISIS
7
DIA 13
GLUCONEOGENESIS
DIA 14
VIA DE LAS PENTOSAS, METABLISMO DE LA
GALACTOSA, FRUCTOSA
8
DIA 15
EXAMEN PARCIAL
DIA 16
DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS
9
DIA 17
DIA 18
RESISNTESIS LIPIDICA, TRANSPORTE DE LIPOGENESIS: SINTESIS DE NOVO DE
LIPIDOS EXOGENOS
ACIDOS GRASOS.
10
DIA 19
DIA 20
LIPOGENESIS: FASE DE ELONGACION DE LIPOLISIS: CATABOLISMO DE LOS
ACIDOS GRASOS Y BIOSINTESIS DE
TRIGLICERIDOS Y BETA OXIDACION.
TRIGLICERIDOS
11
DIA 21
METABOLISMO DE CUERPOS
CETONICOS.
DIA 22
METABOLISMO DEL COLESTEROL Y
LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
12
DIA 23
ACIDOS GRASOS ESPECIALIZADOS
DIA 24
CICLO DEL NITROGENO. DIGESTION Y
ABSORCION DE LAS
PROTEINAS.
13
DIA 25
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS
REACCIONES METABOLICAS
GENERALES. PRODUCTOS
ESPECIALIZADOS.
DIA 26
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS:
ELIMINACION DE AMONIACO INTRACELULAR
14
DIA 27
METABOLISMO DE PORFIRINAS Y LOS
PIGMENTOS BILIARES
DIA 28
METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS
15
DIA 29
ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE
EL METABOLISMO
NITROGENADO
DIA 30
USO DE NUTRIENTES POR LOS DIFERENTES
ORGANOS Y PAPEL DE LAS ENZIMAS EN
LOS MECANISMOS DE REGULACION
METABOLICA
16
DIA 31
DIA 32
PAPEL INTEGRADOR DEL CICLO DE
ADAPTACIONES METABOLICAS A
KREBS Y REGULACION HORMONAL DEL CONDICIONES ESPECÍFICAS
METABOLISMO CELULAR
17
DIA 33
EXAMEN FINAL
REPORTE DE CALIFICACIONES
FORMAS DE ENSEÑANZA A UTILIZAR
TEMA I
RESPIRACION CELULAR
Conferencia por el profesor, auto preparación
del estudiante dirigido a través de preguntas y
problemas, seminarios, exposición de
los estudiantes.
TEMA II
METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
Conferencias por el profesor, elaboración de
mapas semánticos por parte del estudiante.
TEMA III
METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
TEMA IV
METABOLISMO DE LOS
COMPUESTOS NITROGENADOS
Conferencia por profesor, dramatización de las
funciones de la sangre por los estudiantes
Conferencias por el profesor, auto preparación
del estudiante mediante casos clínicos
TEMA V
INTEGRACION Y REGULACION
METABOLICA
Conferencias por el profesor, auto preparación
del estudiante mediante casos clínicos y
cuestionarios.
Mapas conceptuales
METODOS DE ENSEÑANZA A UTILIZAR
En la mayor parte del proceso enseñanza aprendizaje se desarrollara un método
activo inductivo y socializado.
MEDIOS DE ENSEÑANZA
La voz humana
Creyones de felpon, tizas, borradores
Pizarra
Proyector
Cartulinas
Laminas
Equipos de laboratorio
Rota folios
Elaboración de maquetas
EVALUACIÒN
Primer parcial
Segundo parcial
Nota continua
Examen final
Total
20
20
20
40
100
BIBLIOGRAFIA
Campell k. Mary. Farrell, Shawn “Bioquímica”.6ta edición. Cengage Learning Editores, S.A
México 2009
Cardella-Hernández, Lidia.’Bioquimica medica”, editorial ciencias medicas. LA Habana,
1999. (tomos I, II, III, IV).
González y Buitrago, J, M, et al. Bioquímica Clínica. España Mc Graw-Hill Interamericana,
S.A. 1998.
Herrera, C. P. Bioquímica. 2da. edición, México. Mc Graw-Hill Interamericana, S.A. 1991.
Hicks, J.J. Bioquímica. Mc Graw-Hill Interamericana, S.A. México 1998.
Lehninger, Albert. Bioquímica 2da Edición en español. España. Ediciones Omega S.A.
1994.
Lozano, J.A. Galindo J.D. et al. Bioquímica y Biología Molecular. 2da Edición México. Mc
Graw-Hill Interamericana, S.A. 2000.
Mathews, C.K. Van Holde, K.E. Bioquímica. México. Mc Graw-Hill Interamericana, S.A.
1999
Montgomery, Rex, et al. Bioquímica. Casos y Texto. 6ta Edición España. Harcourt- Brace.
1998
Murray, Robert K. Mayes, Peter A. Granner, Darryl, et al. Bioquímica de Harper. 15va
Edición México. Editorial Manual Moderno, S.A. de BC. 2001
Smith, C. Marks, A. Bioquímica Básica de Marks. 2da edición, editorial Mc Graw-Hill
Interamericana, S.A. España 2006
Roskoski, Jr. Robert, Bioquímica México. Mc Graw-Hill Interamericana, S.A. 1998.
Voet, D. Voet, J. Fundamentos de Bioquímica. 2da edición, Editorial Medica Panamericana,
España 2007
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 1
SEMANA: 1
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: ASPECTOS INTRODUCTORIOS DE LA ASIGNATURA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1- Conocer las expectativas
del estudiantado acerca
de la asignatura, su
motivación y propósitos.
-Auto presentación
-Entrega de programa
-Importancia de la
asignatura
2- Explicar los objetivos,
propósitos y contenidos
de la asignatura.
-Propósito de la
Bioquímica II
-Metodología de la
enseñanza, formas de
evaluación.
3- Analizar la metodología
de enseñanza
aprendizaje y las
diferentes modalidades
de evaluación.
4- Determinar el nivel de
conocimiento previo de
los estudiantes sobre
aspectos generales del
metabolismo y su
regulación.
-Explicación del contenido
general por capítulos y
características generales
de la asignatura.
Recomendación de textos
para consulta.
-Formación de equipos de
trabajo y asignación de
tareas.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición por
parte del
profesor,
realización de
esquemas
programáticos.
Asignación de
tareas
a partir de una
guía establecida
por el profesor
tomando en
cuenta los
contenidos del
programa.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método pasivo: el
profesor dictará y
esquematizará los
aspectos más
relevantes de la
asignatura.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
Voz del profesor
Pizarra blanca
Felpas
Borrador
EVALUACION
Evaluación
de
conocimientos
previos.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 2
SEMANA: 1
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: INTRODUCCION AL METABOLISMO
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS
CONTENIDO
ESPECIFICOS
1- Describir el
metabolismo
celular
destacando los
vínculos
fundamentales
entre el
anabolismo y el
catabolismo.
2- Explicar los
aspectos
energéticos
vinculados con el
metabolismo
celular.
Metabolismo:
Definición
Anabolismo y catabolismo.
Objetivo general del metabolismo
Procesos bioquímicos Procesos
anfibolicos Secuencias
metabólicas
vías y ciclos metabólicos
Reacciones anapleroticas
Reacciones reversibles e
irreversibles
Metabolitos de encrucijada y de
confluencia metabólica.
Energía y metabolismo
-Clasificación de las células según
la fuente de energía que utilizan.
Compuestos Macro y Microérgicos.
Definición y ejemplos. El ATP
como principal donador en los
sistemas biológicos, su contenido
energético y su hidrólisis. Ciclo del
ATP. Esquema general de las
Oxidaciones Biológicas.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor,
discusión en
relación con tarea
problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor,
Material didáctico
de consulta,
pizarra, borrador
felpas, data
show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASES # 3
SEMANA: 2
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CICLO DE KREBS
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1- Analizar la
importancia de la
respiración celular.
2- Interpretar a partir de
sus reacciones el
significado metabólico
del ciclo de Krebs
3- Señalar el principal
alimentador del ciclo,
las reacciones que
generan equivalentes
reductores y aquella
donde ocurre
Fosforilación a Nivel
de Sustrato.
4- Explicar el papel de
las coenzimas que
participan en el ciclo.
CONTENIDO
La Respiración Celular
Definición e importancia.
Procesos
que
la
constituyen.
Las
Mitocondrias
Estructura
y
función.
Características de cada
una
de
sus
partes;localización de los
procesos respiratorios.
El Ciclo de Krebs
Generalidades
El Acetil CoA como
principal alimentador,
sustancias precursoras de
Acetil CoA.
Reacciones del ciclo.
Estructuras químicas y
cofactores enzimáticos.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por parte
de un grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo, inductivo
y socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor,
material
didáctico de
consulta,
pizarra,
borrador
felpas, data
show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 4
SEMANA: 2
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CICLO DE KREBS
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1- Señalar las
reacciones
anapleroticas del ciclo
destacando la
principal enzima y su
reacción
2- Correlacionar el ciclo
con otras vías
metabólicas.
3- Señalar las enzimas
reguladoras del ciclo
4- Enumerar las
sustancias que
inhiben el ciclo de
krebs y su implicación
energética.
CONTENIDO
Reacciones anapleroticas.
Formación de oxalacetato
a partir de piruvato. Otras
reacciones anapleroticas.
Relación del ciclo con
otros procesos
metabólicos.
Enzimas importantes en la
regulación del ciclo.
Inhibidores del ciclo de
krebs
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, material
didáctico de
consulta,
pizarra, borrador
felpas, data
show.
La evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 5
SEMANA: 3
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1-Analizar las características
estructurales y funcionales
de los transportadores
mitocondriales de
electrones.
2-Ordenar los complejos
respiratorios señalando los
sitios de bombeo de
protones.
3-Analizar el mecanismo
molecular de la fosforilación
oxidativa a través de la
teoría quimiosmotica.
Cadena respiratoria
Definición
Características
estructurales y
funcionales de los
transportadores de
electrones y su
organización.
Complejos respiratorios.
Cambio de energía y
bombeo de protones
asociado al transporte de
electrones.
-Fosforilación oxidativa:
definición de condiciones
necesarias para su
funcionamiento.
-Generación del gradiente
de protones según teoría
quimiosmotica.ATP
sintasa.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por parte
de un grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, material
didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas,
data show,
papelógrafo,
cartulinas.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
SEMANA: 3
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1. Describir el
mecanismo de
acción de los
inhibidores y
agentes
desacoplantes y
su influencia sobre
la respiración
celular.
2. Interpretar los
mecanismos de
control fisiológico
en los procesos de
la respiración
celular.
Inhibidores y desacoplantes.
Definición de mecanismo de
acción. Ejemplos: Cianuro,
CO, termogenina.
-Balance y regulación:
Balance de materia y
energía en la oxidación de
Acetil CoA hasta CO2, H2O.
Rendimiento energético.
Eficacia del proceso.
Regulación de la respiración
celular: enzimas
reguladoras. Mecanismos
de control.
PLAN DE CLASE # 6
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo, inductivo
y socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, material
didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
SEMANA: 4
TEMA: RESPIRACION CELULAR
CONTENIDO: CADENA RESPIRATORIA
DURACION DEL TEMA: 14 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1- Analizar varias
problemas clínicos
relacionados con
la respiración
celular
PRIMER EXAMEN PARCIAL
Presentación y
alteraciones clínicas de
la respiración celular:
Hipertiroidismo
Intoxicación con monóxido
de carbono.
Intoxicación por
fenobarbital.
PLAN DE CLASE # 7
FORMA DE ENSEÑANZA
Exposición y discusión
de casos clínicos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
Pizarra,
borrador
felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 8
SEMANA: 4
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: ASPECTOS GENERALES. DIGESTION Y ABSORCION DE LOS
CARBOHIDRATOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
FORMA DE
ENSEÑANZA
1. Describir los diferentes
glúcidos de la dieta, las
enzimas que actúan sobre ellos
y los productos finales de la
digestión.
2. Describir los mecanismos de
absorción de los glúcidos.
3. Explicar el destino de los
monosacáridos una vez son
absorbidos
4. Explicar la fosforilación de las
hexosas.
5. Analizar el papel de los
glúcidos como fuente de
energía para el organismo
6. Explicar mediante un esquema
las principales rutas
metabólicas de utilización de
los monosacáridos
7. Identificar las deficiencias de
disacaridasas intestinales y sus
consecuencias
Principales glúcidos de la
dieta.
-Digestión Bucal e intestinal
Mecanismos de absorción de
los monosacáridos.
-Características comunes y
diferenciales entre
hexoquinasa y glucoquinasa
- Significado fisiológico de la
fosforilación.
-Utilización de la glucosa por
los diferentes órganos
-Esquema general sobre el
metabolismo de los
carbohidratos.
Trastorno clínico:
intolerancia a la lactosa
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Lectura y discusión
de un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, material
didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
SEMANA: 5
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1-Interpretar el significado
biológico de la síntesis y
degradación del glucógeno
para la economía celular.
2- Explicar el papel de las
principales enzimas
glucogénicas
3-explicar la importancia
biológica de la glucogénesis.
Metabolismo del
glucógeno.
Aspectos generales
Glucogénesis: Definición.
Tejidos donde ocurre.
Funciones de las
diferentes enzimas.
Principal enzima
reguladora Formación de
UDP-glucosa. La
glucogenina y su papel en
la glucogénesis.
PLAN DE CLASE # 9
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por parte
de un grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
material didáctico
de consulta,
pizarra, borrador
felpas, data show,
papelógrafo,
cartulinas.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 10
SEMANA: 5
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
CONTENIDO: METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1-Describir el proceso de
glucogenolisis, sus
principales enzimas y tipos
de reacciones.
Glucogenolisis. Definición.
Tejidos donde ocurre.
Reacciones enzimáticas.
Diferencias entre
glucogenolisis hepática y
muscular. Papel de la
glucosa-6-fosfatasa en la
homeostasis de la
glicemia.
2-Analizar los diferentes
mecanismos que controlan el
balance entre la
glucogenolisis y la
glucogénesis.
3- Identificar los principales
trastornos del metabolismo
del glucógeno.
Regulación del
metabolismo del
glucógeno hepático y
muscular. Enzimas
reguladoras su control.
Alteración clínica :
glucogenósis
FORMA DE
ENSEÑANZA
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Lectura y discusión
de un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
Método activo,
inductivo y
socializado.
La voz del profesor,
material didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas, data
show.
La evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 11
SEMANA: 6
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCOLISIS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Interpretar el papel de
la glucolisis como vía
central del
metabolismo de los
glúcidos.
2. Explicar las diferentes
reacciones de la
glucolisis.
CONTENIDO
-Definición de glucólisis.
Características generales
Ubicación celular, tipos de
glucólisis, tejidos en
donde ocurre. Vía
Embden-Meyerhoff.
Reacciones enzimáticas y
cofactores.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
material didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas, data
show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 12
SEMANA: 6
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCOLISIS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1
2
3
Describir los
mecanismos de
regulación y
principales enzimas
reguladoras.
Analizar la vía
glucolitica aeróbica y
anaeróbica.
Calculando su
rendimiento
energético.
Explicar algunas
alteraciones clínicas
vinculadas con
deficiencias
enzimaticas en la
glucólisis
Glucólisis. Regulación:
reacciones de control,
enzimas reguladoras y sus
efectores.
Balance energético de la
glucólisis aerobia,
generación energética de
la glucólisis anaerobia
Producción energética
resultante de la oxidación
total de la glucosa.
Alteracion clínico:
anemia hemolítica por
deficiencia de piruvato
quinasa.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Lectura y discusión
de un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
material didáctico de
consulta, pizarra,
borrador felpas, data
show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 13
SEMESTRE:
SEMANA: 7
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: GLUCONEOGENESIS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
1.
.
2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
Identificar las diferentes
vías gluconeogenicas así
como los diferentes
sustratos utilizados para
sintetizar nueva glucosa.
Definición de
gluconeogenesis. Tejidos
gluconeogenicos.
Localización celular.
Analizar la reversibilidad
de la glucolisis como
principal vía
gluconeogenica
4. 4. Analizar la regulación de la
gluconeogenesis.
Identificando las reacciones
de control y las enzimas
reguladoras.
5. Identificar trastornos
clínicos vinculados con la
gluconeogenesis.
Vías gluconeogenicas:
reversa de glucolisis.
Enzimas y cofactores.
Mecanismos de rodeo.
Otras vías
gluconeogenicas:
Vía del glicerol.
Vía de los alfacetoacidos.
Alteración clínica:
deficiencia de fosfoenol
piruvato carboxiquinasa
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Lectura y discusión
de un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
Exposición de un
grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
material didáctico
de consulta,
pizarra, borrador
felpas, data show,
papelográfo,
cartulinas.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 14
SEMANA: 7
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: VIA DEGRADATIVAS SECUNDARIAS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1. Analizar el papel de la
vía de las pentosas
como proceso
generador de
metabolitos
intermediarios
requeridos por algunos
procesos biológicos.
Vía de las pentosas:
definición
tejidos
Localización celular.
Etapas, reacciones.
Enzimas y cofactores.
Regulación.
Importancia biológica:
Papel del NADPH H
en el metabolismo
celular.
2
3
Analizar la regulación de
la via de la pentosa,
identificando la reacción
de control de sus
efectores.
Describir el mecanismo
molecular de la anemia
hemolítica por
deficiencia de glucosa 6
p dhasa.
Trastorno clínico:
Anemia por déficit de
glucosa-6-fosfato
deshidrogenada
(favismo)
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Lectura y discusión
de un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 15
SEMANA: 8
TEMA: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LA GALACTOSA Y LA FRUCTOSA.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
FORMA DE ENSEÑANZA
1. Explicar mediante un
esquema metabólico las
diferentes reacciones del
metabolismo de la
galactosa y de la fructosa.
2. Identificar las principales
rutas metabólicas que se
abastecen de UDP
galactosa.
Metabolismo de la
galactosa. Definición.
Tejidos. Importancia
biológica, uso de la
UDP-galactosa en
diferentes rutas
metabólicas.
Trastorno clìnico:
Galactosemia.
3. explicar mediante un
esquema la fosforilación y
uso de la fructosa a nivel
muscular y hepático
Metabolismo de la
fructosa. Definición.
Tejidos. Reacciones,
Esquema metabólico.
4 Reconocer las causas y
consecuencias de
algunos trastornos del
metabolismo de la
fructosa y la galactosa.
Trastorno clìnico:
Intolerancia hereditaria
a la fructosa.
EXAMEN
SEGUNDO
PARCIAL
ASIGNATURA:
BIOQUIMICA
II CFI 235
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación con
tarea problema
asignada previamente.
Lectura y discusión de
un caso clínico
vinculado con los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 16
SEMANA: 8
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
Señalar los procesos
fundamentales de la
digestión y absorción de
los lípidos.
2.
Explicar el rol de
algunas hormonas en el
proceso digestivo de los
lípidos
Aspectos generales.
Principales lípidos de la
dieta. Importancia
biológica de los lípidos
Digestión: esquema del
proceso digestivo de los
lípidos, segmentos del
tubo digestivo y enzimas.
Papel del páncreas y el
hígado en la digestión de
los lípidos.
Función de las sales
biliares.
Fase cefálica de la
digestión de los lípidos.
Hormonas involucradas
1.
Mecanismos de
absorción de los lípidos.
Esquema general del
metabolismo
de
los
lípidos.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor,
pizarra,
borrador felpas,
data show.
La evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI-235
PLAN DE CLASE # 17
SEMANA: 9
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: RESISNTESIS LIPIDICA, TRANSPORTE DE LIPIDOS EXOGENOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Describir el proceso
de resíntesis lipídica
a nivel de los
entericitos.
2. Describir las vías de
transporte de los
lípidos dietéticos.
3. Identificar los factores
asociados al
aclaramiento
plasmático de los
lípidos.
CONTENIDO
Vías de transporte de los
lípidos dietéticos:
Vía linfática, tipos de
lípidos
Vena porta, tipos de
lípidos
Circulación enterohepática.
Formación de
quilomicrones.
Aclaramiento plasmático
de lípidos.
Papel de la insulina y de
la heparina en el
aclaramiento plasmático
de los lípidos.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por parte
de un grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show,
Papelógrafo
Cartulinas.
La evaluación
sumativa
considerando el
nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 18
SEMANA: 9
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: LIPOGENESIS: SINTESIS DE NOVO DE ACIDOS GRASOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1-Describir el proceso de
síntesis de novo de los
ácidos grasos y su
regulación.
CONTENIDO
Lipogénesis: definición,
síntesis de novo de ácidos
grasos: ubicación celular
etapas, principales tejidos,
síntesis de los
precursores, Conjunto de
reacciones. Acetil coa
carboxilasa como principal
enzima reguladora.
La ácido graso sintasa
como enzima
multifuncional:
mecanismos de
regulación.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La evaluación
sumativa
considerando el
nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 19
SEMANA: 10
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: LIPOGENESIS: FASE DE ELONGACION DE ACIDOS GRASOS Y BIOSINTESIS DE TRIGLICERIDOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Descubrir la fase de
elongación de los
ácidos grasos la
síntesis de triacil
gliceroles y
fosfogliceridos.
2. Discutir el papel del
hígado y el tejido
adiposo en la
lipogenesis.
CONTENIDO
Fase de elongación
de los ácidos grasos:
características.
Reacciones y enzimas.
Localización celular.
Desaturacion
oxidativa.
Síntesis de
triacilgliceroles.
Formación de alfa
glicerol fosfato y acido
fosfatidico.
Papel del hígado y
tejido adiposo en la
lipogenesis.
FORMA DE
ENSEÑANZA
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Método activo,
inductivo y
socializado.
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 20
SEMANA: 10
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: LIPOLISIS: CATABOLISMO DE LOS TRIGLICERIDOS Y BETA OXIDACION.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. Describir el proceso
degradativo de los
triglicéridos.
3. Explicar la importancia
del catabolismo de los
triglicéridos y la beta
oxidación de ácidos
grasos.
4. Interpretar el papel de
la B-oxidación como
mecanismo metabólico
fundamental para
obtener energía a
partir de los ácidos
grasos.
5. Interpretar los
mecanismos
moleculares
involucrados en el
control metabólico del
balance entre la
lipogenesis y lipólisis.
CONTENIDO
Definición de lipólisis.
Degradación intracelular
de los Triglicéridos, uso
de los ácidos grasos y
del glicerol libre.
Hormonas involucradas.
Beta-Oxidación de los
ácidos grasos: etapas,
localización celular,
conjunto de reacciones
y enzimas, mecanismo
y significado biológico,
rendimiento energético.
Papel del hígado y
tejido adiposo en la
lipólisis.
Balance entre génesis y
lisis de los TAG
Control del metabolismo
de los ácidos grasos.
Hormonas relacionadas.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 21
SEMANA: 11
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
CONTENIDO: METABOLISMO DE CUERPOS CETONICOS.
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1- Describir los procesos de Metabolismo de cuerpos
síntesis y degradación de los cetónicos.
cuerpos Cetónicos.
Procesos
que
lo
constituyen.
Generalidades. Esquema
general de las reacciones.
Principales
tejidos.
Sustrato,
importancia
biológica de su síntesis y
degradación, Principales
enzimas. Condiciones en
donde
aumenta
el
metabolismo de cuerpos
cetonicos,
Balance
y
desbalance
entre
la
génesis y la lisis de los
Cuerpos
Cetónicos
(Cetosis)
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 22
SEMANA: 11
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: METABOLISMO DEL COLESTEROL Y LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Analizar las diferentes vías
metabólicas para obtener
colesterol en el organismo.
2. Justificar con ejemplos las
alternativas metabólicas
del colesterol en el
organismo
3. Analizar los mecanismos
moleculares que controlan
la síntesis de colesterol.
4
-Describir el papel de las
lipoproteínas en el
transporte de los lípidos
5
Discutir las bases
bioquímicas de las
hiperlipidemias.
CONTENIDO
Colesterol. esquema general,
síntesis, tejidos, reacciones,
etapas,
enzima reguladora.
El colesterol como precursor
de otros compuestos
Mecanismos reguladores de la
síntesis del colesterol.
Lipoproteínas:
tipos, clasificación,
apoproteinas, estudio
comparativo de la composición
y funciones de las
lipoproteínas. Biosíntesis e
interconversión de las
lipoproteínas.
Presentación de
alteraciones del
metabolismo de los lípidos:
Hipercolesterolemia.
Hipertrigliceridemia
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición de un
grupo de estudiantes.
Lectura y discusión
de un trastorno clínico
vinculado con los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show
Papelógrafo
Cartulina.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 23
SEMANA: 12
TEMA: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS.
CONTENIDO: ACIDOS GRASOS ESPECIALIZADOS
DURACION DEL TEMA: 16 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1
Describir los
mecanismos de
biosíntesis de los
ácidos grasos
especializados
2
Señalar la
importancia biológica
de los ácidos grasos
especializados
CONTENIDO
Ácidos grasos
especializados:
prostaglandinas y
compuestos relacionados:
Tromboxanos y
leucotrienos. Esquema
general de su síntesis.
Importancia biológica.
.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 24
SEMANA: 12
TEMA: METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS
CONTENIDO: CICLO DEL NITROGENO. DIGESTION Y ABSORCION DE LAS
PROTEINAS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
FORMA DE
ENSEÑANZA
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
1. Describir la
importancia biológica
del ciclo del nitrógeno
en la naturaleza,
destacando la forma
biodisponible del
Nitrógeno.
Generalidades: Importancia del
Nitrógeno en los seres vivos. Ciclo
del nitrógeno en la
naturaleza.Forma de ingreso al
organismo del nitrógeno
metabolitamente útil. Compuestos
nitrogenados.
Método
activo,
inductivo y
socializado.
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
2. identificar los
compuestos
nitrogenados.
Digestión: principales proteínas
de la dieta según su origen.
Enzimas proteoliticas del tracto
digestivo. Zimogenos proteoliticos
y su activación.
Exposición del
profesor,
discusión
dirigida en
relación con
tarea problema
asignada
previamente.
3. Analizar los procesos
de digestión y
absorción de las
proteínas, señalando
las enzimas
involucradas y sus
precursores.
4. Identificar los procesos
que determinan el
balance del pool de
Aminoácidos.
Absorción de Oligopeptidos y
Aminoácidos.
Pool de Aminoácidos. Procesos
que aportan y sustraen
aminoácidos del pool.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 25
SEMANA: 13
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS REACCIONES METABOLICAS
GENERALES. PRODUCTOS ESPECIALIZADOS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
FORMA DE
ENSEÑANZA
1. Describir las
Reacciones generales
del metabolismo de los
aminoácidos.
2. Discutir el papel de los
aminoácidos como
precursores
glucogénicos y
cetogenicos.
3. establecer diferencias
entre los aminoácidos
dispensables e
indispensables.
4. Identificar los
principales productos
especializados
derivados de los
aminoácidos y sus
funciones.
Esquema general del catabolismo
de los aminoácidos.
Reacciones generales del
metabolismo de los aminoácidos.
Desaminación oxidativa,
Transaminacion,
Transdesaminacion,
descarboxilacion.
Aminoácidos glucogénicos y
cetogenicos.
Biosíntesis de aminoácidos:
dispensables, aminoácidos
indispensables.
Conversión de Aminoácidos a
productos especializados:
Histamina, Serotonina, Acido
Gamma Amino Butirico (GABA),
Beta alamina. Catecolaminas,
Melanina, Hormonas Tiroideas.
Niacina, Glutation. Colina y Acetil
Colina. Esquemas generales.
Exposición del
profesor,
discusión
dirigida en
relación con
tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por
parte de un
grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
Método activo,
inductivo y
socializado.
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
Cartulina,
Papelógrafo
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 26
SEMANA: 13
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS:
ELIMINACION DE AMONIACO INTRACELULAR.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1. Identificar las fuentes de
amoniaco en el
organismo y las
diferentes vías de
eliminación.
2. Analizar el papel de la
síntesis y excreción de
la urea como una
fundamental para la
diseminación del
amoniaco del
organismo.
3. Describir el ciclo de la
ureogenesis y su
relación con otros
procesos metabólicos.
4. Explicar las bases
bioquímicas de las
principales
hiperamonemias.
Fuentes de amoniaco del
organismo.
Eliminación del amoniaco
intracelular, la glutamina
como fuente de nitrógeno
para la síntesis de otros
metabolitos. Flujo del
nitrógeno en el organismo.
Síntesis y excreción de
Urea: Generalidades,
localización celular y tisular,
consumo energético,
conjunto de reacciones y
enzimas. Puntos de ingreso
del amoniaco. Relación de
este ciclo con el ciclo de
Krebs, regulación.
Alteraciones metabólicas y
encefalopatía hepática
causas de hiperamonemia.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
Exposición de un
grupo de
estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show
Cartulinas
papelógrafo.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 27
SEMANA: 14
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO
CONTENIDO: METABOLISMO DE PORFIRINAS Y LOS PIGMENTOS BILIARES
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Describir los procesos
de síntesis y
degradación de las
porfirinas.
2. Discutir los
mecanismos de
regulación del
metabolismo de las
porfirinas.
3. Identificar los
diferentes tipos de
icteros.
CONTENIDO
Estructuras generales y
funciones de grupo.
Esquema general de la
Biosíntesis de las
porfirinas (Hemo): tejidos,
Localización Celular,
precursores. Principales
porfirinas (regulación).
Esquema general del
Catabolismo de las
porfirinas: Tejidos,
productos finales.
Formación de pigmentos
biliares.
Tipos de icteros
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor, discusión
dirigida en relación
con tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del profesor,
pizarra, borrador
felpas, data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II CFI 235
PLAN DE CLASE # 28
SEMANA: 14
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO
CONTENIDO: METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1. Enumerar los
Generalidades:
diferentes precursores
Metabolismo de nucleótidos
de las síntesis de
pirimidinicos: Biosíntesis,
nucleótidos.
catabolismo y degradación.
2. Describir los procesos Principales enzimas.
de síntesis y
Metabolismo de nucleótidos
degradación de los
purinicos: Biosíntesis,
nucleótidos.
Mecanismo de recuperación
3. Explicar los diferentes de bases purica, Catabolismo
mecanismos de
y regulación,
regulación del
metabolismo de los
Alteraciones metabólicas
nucleótidos.
relacionadas con el
metabolismo de nucleotidos
4. Identificar las
purinicos: Artritis Gotosa y
principales
Síndrome de Lesch Nyhan
alteraciones del
metabolismo de los
nucleótidos.
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición
del profesor,
discusión
dirigida en
relación con
tarea
problema
asignada
previamente.
Lectura y
discusión de
un caso
clínico
vinculado con
los
contenidos.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor,
pizarra,
borrador
felpas, data
show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 29
SEMANA: 15
TEMA: METABOLISMO NITROGENADO.
CONTENIDO: ANALISIS DE CASOS CLINICOS SOBRE EL METABOLISMO
NITROGENADO.
DURACION DEL TEMA: 12 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1- Describir las bases
Bioquímicas de algunas
alteraciones del metabolismo
nitrogenado y su correlación
con las manifestaciones
clínicas.
CONTENIDO
Encefalopatía hepática.
Fenilcetonuria.
Albinismo
Porfirias
Artritis Gotosa
Icteros .
FORMA DE
ENSEÑANZA
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
Lectura y discusión
de casos clínicos
vinculados con los
contenidos por parte
de los alumnos, bajo
la orientación del
profesor
Método activo,
inductivo y
socializado.
Pizarra, borrador
felpas, data show
papelógrafo.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 30
SEMANA: 15
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: USO DE NUTRIENTES POR LOS DIFERENTES ORGANOS Y PAPEL DE LAS ENZIMAS EN LOS MECANISMOS DE REGULACION
METABOLICA
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.-Analizar el uso de los
nutrientes por parte de los
principales órganos del cuerpo
humano.
2.-Identificar los procesos
metabólicos mas importantes
que se llevan a cabo en los
principales órganos.
3.-Explicar el papel de la
actividad catalítica de las
enzimas como base de la
regulación del metabolismo.
4.-Analizar, mediante
ejemplos los mecanismos,
que en condiciones naturales,
modifican la actividad de
enzimas claves en la
regulación enzimática.
CONTENIDO
FORMA DE
ENSEÑANZA
METODO DE
ENSEÑANZA
MEDIO DE
ENSEÑANZA
Importancia de la integración metabólica.
Generalidades.
Utilización de nutrientes por los diferentes
órganos (hígado, músculos, cerebro,
riñón)
Procesos metabólicos más activos en
estos tejidos.
Exposición del
profesor,
discusión
dirigida en
relación con
tarea
problema
asignada
previamente.
Método activo,
inductivo y
socializado.
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
Papel central de las enzimas en los
mecanismos de regulación metabólica:
a) Disponibilidad de substrato. Ejemplo
de la Fosforilación de las Hexosas.
b) Compartimentalización celular.
Ejemplo de la Oxidación de los Ácidos
Grasos.
c) Modificación Covalente. Ejemplo de la
Glucógeno Fosforilasa.
d) Modificación Alostérica. Ejemplo de la
Isocitrato Dhasa.
e) Inducción Enzimática. Ejemplo de las
Transaminasas Hepáticas.
f) Especialización Celular. Ejemplo del
hígado en la homeostasis de la Glicemia.
g) Regulación Múltiple. Ejemplo de la
Síntesis del Colesterol.
EVALUACION
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 31
SEMANA: 16
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: PAPEL INTEGRADOR DEL CICLO DE KREBS Y REGULACION HORMONAL DEL METABOLISMO CELULAR
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
1.-Discutir, usando ejemplos
conocidos, el papel de la
confluencia metabólica en la
integración del metabolismo.
Integración metabólica
La confluencia en metabolito
integrador.
Confluencia
en
metabolito.
Confluencia
en
secuencia metabólica. El piruvato
como ejemplo de confluencia en
metabolito. El Ciclo de Krebs como
ejemplo
de
confluencia
en
secuencia metabólica.
Papel
integrador.
Otros metabolitos y
Ciclo de encrucijada. Relaciones
generales de integración entre el
anabolismo y el catabolismo.
2.-Señalar
los
diferentes
metabolitos de encrucijada y
cómo conectan las secuencias
metabólicas.
3.-Analizar la importancia del
Ciclo de Krebs y su papel
central en el metabolismo.
4.-Interpretar las características
generales
del
mecanismo
hormonal
de
regulación
metabólica.
5.-Explicar, usando ejemplos,
los mecanismos moleculares
básicos de acción de las
hormonas.
Papel regulador e integrador de
las hormonas
Definición de Hormona. Ciclo de
acción hormonal. Características
generales
de
las
hormonas.
Clasificación estructural y sus
órganos de síntesis. Los receptores
hormonales. El complejo hormonareceptor.
Órganos diana y los
FORMA DE
ENSEÑANZA
Exposición del
profesor,
discusión dirigida
en relación con
tarea problema
asignada
previamente.
Exposición por
parte de un grupo
de estudiantes.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
Cartulinas
papelógrafo.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.
6.-Clasificar
las
hormonas
según su estructura y las
glándulas que la producen.
7.-Señalar
los
receptores
hormonales, qué son y dónde se
ubican.
receptores
hormonales.
Especificidad de la respuesta
metabólica.
Organización del
sistema
endocrino
en
los
mamíferos. Factores hipotalámicos
liberadores e inhibidores.
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
CFI 235
PLAN DE CLASE # 32
SEMANA: 16
TEMA: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO CELULAR
CONTENIDO: ADAPTACIONES METABOLICAS A CONDICIONES ESPECÍFICAS
DURACION DEL TEMA: 6 H
DURACION DEL CONTENIDO: 2 H
OBJETIVOS ESPECIFICOS
CONTENIDO
FORMA DE
ENSEÑANZA
1.-Comparar
los
ajustes
metabólicos que se producen en
el organismo durante el ejercicio
físico, el ayuno y la Diabetes
Mellitus.
2.-Señalar las
energía
para
muscular.
Fuentes de
el
trabajo
3.-Señalar
las
principales
reservas de que dispone el
organismo en caso de ayuno.
4.-Señalar
las
causas
principales de hiperglicemia.
5.-Analizar los cuadros de
Cetosis por ayuno y por
Diabetes Mellitus.
EXAMEN FINAL
Adaptaciones metabólicas a
condiciones especificas
El ejercicio físico.
Fuentes de
energía
para
la
contracción
muscular.
Anaerobiósis relativa
durante el ejercicio. Hiperlactemia.
Ciclo de Cori. Efectos beneficiosos
del Ejercicio sobre el metabolismo
muscular. El ayuno. Requerimiento
de Glucosa del metabolismo
cerebral.
Degradación
del
Glucógeno.
Movilización de las
reservas.
Proteólisis.
Autofagia
Celular. Cetosis por ayuno. Valor
de los Cuerpos Cetónicos en
supervivencias durante el ayuno.
Limite de duración del ayuno. El
ayuno en el tratamiento de la
obesidad.
La Diabetes Mellitus.
Causas de la Hiperglicemia. La
Cetoacidosis Diabética.
Estado
catabólico
provocado
por
la
Diabetes.
Exposición del
profesor,
discusión dirigida
en relación con
tarea problema
asignada
previamente.
METODO DE
ENSEÑANZA
Método activo,
inductivo y
socializado.
MEDIO DE
ENSEÑANZA
EVALUACION
La voz del
profesor, pizarra,
borrador felpas,
data show.
La
evaluación
sumativa
considerando
el nivel de
participación
del alumno.