GUÍA PARA EL SUSTENTANTE Examen único para la acreditación del BACHILLERATO GENERAL CIENCIAS EXPERIMENTALES TEMARIO. FÍSICA: 1. La física: Conceptos intuitivos de espacio, materia, energía y tiempo. 2. Principales ramas de la física clásica. 3. Principales de la física moderna. 4. Medición. • Sistema Internacional de Unidades (SI). • Problemas de conversión de unidades. • Problemas de notación científica. 5. Identificar características y propiedades del Movimiento Rectilíneo Uniforme (MRU). • Velocidad y rapidez. 6. Características y propiedades del Movimiento Rectilíneo Acelerado (MRUA). 7. Fuerza. • La acción de las fuerzas. • Medición de la fuerza. 8. Leyes de Newton. • 1ra. Ley de Newton. • 2da.Ley de Newton. • 3ra. Ley de Newton 9. Energía • Tipos de Energía. • Energía cinética (Ec) • Energía potencial gravitatoria (Epg). 10. Fluidos. • Comportamiento de los fluidos. • Propiedades físicas de los fluidos. 11. Presión. • Presión hidrostática. • Presión atmosférica. 12. Principios de Pascal y de Arquímedes. 13. Calor y temperatura. • Medida de la temperatura. • Medición de calor. 1 14. Energía interna. 15. Termodinámica. 16. Leyes de la electricidad. • Introducción al estudio de la electricidad. • Ley de Coulomb • Campo eléctrico. • Voltaje. • Resistencia eléctrica. • Circuitos eléctricos. • Circuito eléctrico más simple. • Potencia eléctrica. QUÍMICA. 1. La química. 2. Materia y Energía. • Las partículas de que se compone la materia. • Estado en que se puede manifestar la materia. • Propiedades físicas de la materia. 3. Isótopos. 4. Modelos atómicos. 5. Interpretación de la tabla periódica. • Estructura de la tabla periódica. • Familias. 6. Enlaces químicos e interacciones intermoleculares • Tipos de enlaces. 7. Nomenclatura química inorgánica. • Fórmula de los elementos. • Fórmulas de compuestos iónicos. 8. La noción de mol. • Masa molecular. 9. La contaminación de aire, agua y suelo. • Contaminación del agua y formas de purificarla. 10. Clasificación de los contaminantes. 11. Los sistemas dispersos. 12. Mezclas. • Métodos de separación de mezclas. 13. Ácidos y Bases. 14. Reacciones Químicas. 2 BIOLOGÍA. 1. La Biología como ciencia de la vida. 2. Principales niveles de organización de la materia viva. 3. Principales aplicaciones del conocimiento biológico. 4. Características de los componentes de los seres vivos. 5. La célula como la unidad fundamental de los seres vivos. • Importancia de la célula y teoría celular. • Evolución celular. • Evolución de las primeras células. • Estructura celular. • Reproducción celular. 6. Los principios del Metabolismo de los seres vivos. 7. Tipos de reproducción celular y de los organismos. • Reproducción asexual. • Reproducción sexual. 8. Avances científicos y tecnológicos. 9. Patrones de herencia no mendeliana. 10. La biotecnología. 11. Principios estructurales y funcionales de los seres vivos. 12. Las plantas como organismos complejos de gran importancia para los seres vivos. 13. Evolución. ECOLOGÍA. 1. La ecología. 2. La ecología y su relación con otras ciencias. 3. Los niveles básicos de ecología en tu contexto. 4. Los factores ambientales. • Factores bióticos. • Factores abióticos. 5. Características de la población. 6. Características de una comunidad. 7. Alternativas de solución a los problemas de impacto ambiental y desarrollo sustentable. 8. Sistema y ecosistema. 9. La dinámica de los ecosistemas que integran la biósfera. 10. Aplicaciones de la ecotecnología. 3 INTRODUCCIÓN. En términos del ACUERDO número 02/04/17 por el que se modifica el diverso número 286 por el que se establecen los lineamientos que determinan las normas y criterios generales, a que se ajustarán la revalidación de estudios realizados en el extranjero y la equivalencia de estudios, así como los procedimientos por medio de los cuales se acreditarán conocimientos correspondientes a niveles educativos o grados escolares adquiridos en forma autodidacta, a través de la experiencia laboral o con base en el régimen de certificación referido a la formación para el trabajo, así como el Acuerdo número 656 por el que se reforma y adiciona el Acuerdo número 444 por el que se establecen las competencias que constituyen el marco curricular común del Sistema Nacional de Bachillerato, y se adiciona el diverso número 486 por el que se establecen las competencias disciplinares extendidas del bachillerato general, elaboró una guía de estudios relativa al Examen Único General de Conocimientos para la acreditación del Bachillerato General (EXUNI-BG) diseñada para orientar al sustentante para presentar la evaluación correspondiente: PLANEACIÓN. La planeación consiste en fijar el camino concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientar la secuencia de operaciones y las determinaciones de tiempos y de números necesarios para el aprendizaje. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA. Se debe, implementar y evaluar las decisiones interfuncionales que permiten a través de la organización alcanzar sus objetivos; Los propósitos y objetivos consisten en identificar cómo eliminar las deficiencias, que puedan presentarse en cualquiera de los procesos. Es necesario identificar los problemas que se enfrentan con el plan estratégico y distinguir de ellos los propósitos que se alcanzarán con dichos planes. Una cosa es un problema y otra un propósito. Uno de los propósitos pudiera ser resolver el problema, pero otro pudiera ser agravar el problema. Todo depende del "vector de intereses del actor" que hace el plan. Entonces la estrategia en cualquier área: escolar, educativa, militar, negocios, política, social, etc. – “todo problema es generado o resuelto por uno o varios actores”. La Planificación Estratégica (PE) es una herramienta de gestión que permite apoyar la toma de decisiones en torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro para adecuarse a los cambios 4 y a las demandas que les impone el entorno y lograr la mayor eficiencia, eficacia, calidad en el ser y el hacer. La estrategia consiste en la determinación de los objetivos básicos a largo y/o corto plazo para verificar el éxito en la aplicación de las Humanidades en todos los campos laborales. MODELOS DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA. Se deben determinar los objetivos estratégicos y, con esa base, decidir cuáles son las acciones que se deben tomar para establecer o alcanzar una meta. Se debe realizar un análisis detallado de nuestra realidad, actividades y competencias que se tienen para decidir: ● ● ● ● Cuáles son nuestras fortalezas. Cuáles son nuestras áreas de oportunidad. Con qué elemento y herramientas contamos para lograr el o los objetivos. Cuáles pueden ser nuestros retos a enfrentar para lograr el o los objetivos. PROPÓSITOS BÁSICOS. A través del Examen Único General de Conocimientos para la Acreditación del Bachillerato General (EXUNI-BG) evalúa los conocimientos y habilidades equivalentes al campo disciplinar básico de humanidades contenidos en el Marco Curricular Común del Sistema Nacional de Bachillerato (SNB) de la Educación Media Superior (EMS). La evaluación general de Humanidades tiene como propósito evaluar si una persona cuenta con los conocimientos, habilidades y destrezas equiparables a cierta área del saber y con los cuales pueda desempeñar una actividad profesional en particular o en su caso transitar por el Sistema Educativo Nacional. Este tipo de evaluación se rige por una serie de criterios de calidad que exigen el diseño de instrumentos los cuales definan con rigor y claridad los conocimientos, competencias, habilidades y destrezas implicadas para la acreditación del Bachillerato General. 5 FÍSICA. 1. LA FISICA: CONCEPTOS INTUITIVOS DE ESPACIO, MATERIA, ENERGÍA Y TIEMPO. Es la ciencia que estudia la materia y la energía, así como la forma en que estas se relacionan. Explica que pasa cuando el agua se congela o hierve. Porqué arde el fuego y cómo fluye la electricidad. Trata sobre qué es la luz, cómo se mueven las cosas, cómo se produce el sonido. La física es la ciencia que se ocupa de los componentes fundamentales del Universo, de las fuerzas que éstos ejercen entre sí y de los efectos de dichas fuerzas. Está estrechamente relacionada con las demás ciencias naturales, y en cierto modo las engloba a todas. El tiempo, espacio, materia y energía son conceptos fundamentales de la física que nos ayudan a comprender la naturaleza del universo. El tiempo es una medida de la progresión de los acontecimientos y de la secuencia en que ocurren. Proporciona un marco para comprender el orden y la duración de los acontecimientos. En física, el tiempo suele considerarse una dimensión independiente, junto con las tres dimensiones del espacio, formando un marco de cuatro dimensiones conocido como espacio-tiempo. El espacio se refiere a las tres dimensiones (longitud, anchura y altura) que definen la extensión física y la posición de los objetos. Proporciona un marco para comprender las relaciones espaciales entre los objetos y las distancias entre ellos. Por materia (y antimateria, que es un tipo de materia) se entiende todo lo que tiene masa y ocupa espacio. Incluye todas las sustancias físicas, como átomos, moléculas y estructuras más grandes como planetas, estrellas y galaxias. La energía es una propiedad de la materia y los campos que les permite realizar un trabajo o producir cambios. Existe en diferentes formas. La energía suele conservarse, lo que significa que puede transformarse de una forma a otra, pero nunca se crea ni se destruye. 6 La Física se divide para su estudio en dos grandes grupos: la Física Clásica, la Física Moderna y Física Cuántica. Tipos de física Los tipos de física se definen en función de la velocidad de los fenómenos que estudian, en referencia con la velocidad de la luz. 𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒍𝒖𝒛 𝒄 = 𝟑𝑿 𝟏𝟎 𝟖 𝒎/𝒔 Tipos de Física según la velocidad del fenómeno: Clásica: De velocidad baja. Moderna: De velocidad media. Cuántica: De alta velocidad. 2. PRINCIPALES RAMAS DE LA FISICA CLÁSICA. La física clásica estudia todos aquellos fenómenos en los cuales la velocidad es muy pequeña comparada con la velocidad de propagación de la luz. Mecánica. DIVISIÓN DE LA FÍSICA CLÁSICA Estudia el movimiento de los cuerpos y se divide en cinemática y dinámica. Térmica. Estudia la energía calorífica. Fluidos. Estudia el comportamiento de los líquidos y los gases. Acústica. Estudia el sonido. Óptica. Estudia la luz y sus fenómenos. Estudia los fenómenos eléctricos magnéticos. Electromagnetismo. y 3. PRINCIPALES RAMAS DE LA FISICA MODERNA. La física moderna se encarga de todos aquellos fenómenos producidos a la velocidad de la luz o con valores cercanos a ella. Esto es debido a que la física clásica no describe con precisión los fenómenos que se suceden a la velocidad de la luz. En la física moderna también se estudian los fenómenos subatómicos. 7 DIVISIÓN DE LA FÍSICA MODERNA. Explica el comportamiento de los móviles con Relatividad. velocidades cercas a la luz y la gravedad. Investiga las partículas elementales y sus Física de partículas. interacciones. Estudia el origen, estructura, evolución y destino Cosmología. del universo. Astrofísica. Estudia los fenómenos astronómicos. Estudia la materia y la luz a escala atómica y Mecánica cuántica. subatómica. Es una medida de la progresión de los acontecimientos y de la secuencia en que ocurren: a) Energía. b) Tiempo. c) Materia. d) Espacio. Proporciona un marco para comprender las relaciones espaciales entre los objetos y las distancias entre ellos: a) Energía. b) Materia. c) Espacio. d) Tiempo. Es todo lo que tiene masa y ocupa espacio: a) Energía. b) Materia. c) Espacio. d) Tiempo. Es una propiedad de la materia y los campos que les permite realizar un trabajo o producir cambios: a) Espacio. b) Energía. c) Materia. d) Tiempo. 8 Es la cantidad de materia que posee un cuerpo. a) Energía. b) Masa. c) Tiempo. d) Espacio. En un fenómeno físico: a) No hay cambios apreciables. b) No cambian las propiedades físicas de la materia. c) Cambian las propiedades físicas y químicas de la materia. d) No cambian las propiedades químicas de la materia. Objeto de estudio de la física. a) Interacciones materia y energía. b) Los compuestos orgánicos. c) Origen y evolución de los seres vivos. d) La materia y su transformación. Ciencia que estudia la materia y la energía, así como la forma en que estas se relacionan. a) Ecología. b) Biología. c) Física. d) Bioética. División de la física que estudia todos aquellos fenómenos en los cuales la velocidad es muy pequeña comparada con la velocidad de propagación de la luz. a) Física cuántica b) Física clásica. c) Física primitiva. d) Física moderna. La física estudia aquellos fenómenos que tienen velocidad media en comparación con la velocidad de la luz. a) Cuántica. b) Moderna. c) Renacentista. d) Clásica. 9 División de la física que se encarga de todos aquellos fenómenos producidos a la velocidad de la luz o con valores cercanos a ella. a) Física clásica. b) Física moderna. c) Física cuántica. d) Física primitiva. 4. MEDICIÓN. La Física es una ciencia basada en las observaciones y medidas de los fenómenos físicos. Medir. Es comparar una magnitud con otra de la misma especie llamada patrón. Magnitud. Es todo aquello que puede ser medido. Unidad. Es una magnitud de valor conocido y perfectamente definido que se usa como referencia para medir. Sistema internacional de unidades. El Sistema Internacional de Unidades es un lenguaje universal que permite el intercambio de información relacionada con las operaciones de medición, es decir con la metrología. El Sistema Internacional de Unidades (SI) adoptó ese nombre en el año de 1960, por la 11va. Conferencia General de Pesas y Medidas, órgano de decisión de la Convención del Metro. Un sistema de unidades de medida es un conjunto de unidades confiables, uniformes y adecuadamente definidas que sirven para satisfacer las necesidades de medición. En todo sistema de unidades, éstas se clasifican de acuerdo al tipo de magnitudes que se emplean, siendo estas: fundamentales y derivadas. 1) Magnitudes fundamentales: Son aquellas que, combinadas, dan origen a las magnitudes derivadas. Existen siete magnitudes fundamentales: 10 Magnitudes y unidades fundamentales del SI 2) Las magnitudes derivadas: Son aquellas que provienen de las fundamentales como resultado de una multiplicación o división de dos o más unidades iguales o diferentes, por ejemplo; la unidad de área que es el m2 se forma de multiplicar metro por metro. 3) Magnitudes escalares: Son aquellas que solo presentan número (cuyo valor es independiente de cualquier sistema de ejes) y unidad (sistema de unidades fijado). Algunas magnitudes escales son: Masa (m) Longitud (L) Tiempo (t) Temperatura (T) Presión (p) Trabajo mecánico (W) 11 Energía cinética (Ec) Energía potencial (Ep) Módulo de un vector Rapidez. 4) Magnitudes vectoriales: Son las magnitudes que cuentan con: cantidad, unidad, dirección y sentido. Pueden ser representadas mediante vectores (flechas). Algunas magnitudes vectoriales son: Peso (w) Fuerza (F) Velocidad (V) Aceleración (a) Torsión o torque Posición. Campo eléctrico Tensión eléctrica. Todo vector está definido por cuatro propiedades: • Punto de aplicación. El lugar donde “nace” el vector. Esto define el sistema de referencia usado para definir la vector. • Dirección. La orientación con respecto a un eje del sistema de referencia elegido. • • Sentido. Hacia qué lado de la recta de acción se dirige el vector. Módulo. La longitud del vector. Problemas de conversión de unidades. A veces será necesario convertir una cantidad expresada en una unidad a una cantidad equivalente expresada en otra. La conversión de unidades implica el cambio de medida de una cantidad de un sistema de unidades a otro. Por ejemplo: 1000 [m] = 1 [km] 1000 [g] = 1 [kg] 100 [cm] = 1 [m] Estas unidades se expresarían verbalmente como que “hay mil metros en un kilómetro”, “mil gramos en un kilogramo” o “cien centímetros en un metro”. Que es lo mismo que 1000 [m/km], 1000 [g/kg] y 100 [cm/m], esto se lee “mil metros por kilómetro”, “mil gramos por kilogramo” o “cien centímetros por metro”. Existen diferentes Sistemas de Unidades: • Sistema Internacional de Unidades (SI): es el más usado en la actualidad. También se le conoce como MKS. Entre sus principales unidades están el Metro, Kilogramo, Segundo, Newton, Joule, Pascal, Watt. 12 • Sistema Cegesimal de Unidades (cgs): entre sus unidades están el Centímetro, el Gramo, el Segundo, Dina, Ergio. • Sistema Anglosajón de Unidades: entre sus unidades están el pie (ft), la libra (lb), el segundo, libra fuerza, poundal, caballo de fuerza. Para convertir unidades de un sistema a otro o realizar conversiones dentro de un mismo sistema: Multiplicamos las unidades de la magnitud que queremos convertir por un factor de conversión: 13 14 Problemas de notación científica. Cuando se trabaja con números muy grandes o muy pequeños, los científicos, matemáticos e ingenieros usan notación científica para expresar esas cantidades. La notación científica es una abreviación matemática, basada en la idea de que es más fácil leer un exponente que contar muchos ceros en un número. Números muy grandes o muy pequeños necesitan menos espacio cuando son escritos en notación científica porque los valores de posición están expresados como potencias de 10. Cálculos con números largos son más fáciles de hacer cuando se usa notación científica. La forma general en notación científica es a x 10n donde a es mayor o igual que 1 y menor a 10 y n, es un entero. 15 Conversión de números en sistema decimal a notación científica: a) Números MAYORES que UNO • Se toman los primeros dos o tres dígitos A LA IZQUIERDA DE LA MAGNITUD • Se escribe un punto después del PRIMERO de éstos. • Se escribe “x 10” • Se cuenta (a la izquierda) cuantas veces se “movió el punto”. Ese resultado es el exponente de la base 10 b) Números MENORES que UNO (siempre inician con CERO PUNTO) • Se toman los primeros dos o tres dígitos A LA DERECHA, a partir del primero QUE NO SEA CERO 16 • • Se escribe un punto después del PRIMERO de éstos. Se escribe “x 10” Se cuentan TODOS los ceros (incluido el que está antes de punto) que están antes de los números seleccionados. Ese resultado es el exponente de la base 10 pero debe ser negativo. Unidad fundamental de la masa en el sistema internacional es: a) Libra. b) Kilogramo. c) Tonelada. d) Gramo. Una de las magnitudes fundamentales evaluadas por la física es: a) Presión. b) Longitud. c) Aceleración. d) Trabajo. Se desea medir la estatura de un niño; se toma una vara y se obtiene que el niño mide dos varas y media. ¿Qué función tuvo la vara de medición? a) Magnitud vectorial. b) Patrón de medida. c) Longitud. d) Magnitud física. Unidad absoluta con la que se mide la temperatura. a) °C (Celsius). b) °F (Fahrenheit). c) °R (Rankine). d) °K (Kelvin). 17 Unidades del MKS para fuerza, trabajo, potencia y presión son: a) Dina, Ergio, Ergio/segundo y Baria. b) Newton, Joule, Watt y Pascal. c) Newton, Ergio, Ergio/s y Pascal. d) Dina, Ergio, Watt y Baria. Unidad fundamental de la longitud en el sistema internacional es: a) Pie. b) Metro. c) Centímetro. d) Año luz. Al convertir 10800 segundos en horas obtenemos: a) 3 horas. b) 2 horas. c) 18 horas. d) 180 horas. La unidad de medida de la energía en el sistema internacional de Unidades (SI) es: a) Newton. b) Watt. o vatio. c) Julio. d) Pascal. La unidad de medida de la presión en el sistema internacional de Unidades (SI) es: a) Newton. b) Watt. o vatio. c) Pascal. d) Julio. Son aquellas que provienen de las fundamentales como resultado de una multiplicación o división de dos o más unidades iguales o diferentes: a) Magnitudes escalares. b) Magnitudes vectoriales. c) Magnitudes fundamentales. d) Magnitudes derivadas. 18 Son aquellas magnitudes que cuentan con: cantidad, unidad, dirección y sentido: a) Escalares. b) Derivadas. c) Fundamentales. d) Vectoriales. El número cuatro mil millones en notación científica se escribe: a) 4 x 109. b) 4 x 106. c) 4 x 108. d) 4 x 107. El número 543 231 000.16 en notación científica se escribe como: a) 54.3 x 107. b) 5.43 x 108. c) 5.43 x 103. d) 543 x 106. Se quiere medir la estatura de un niño, se toma una vara y se ve que mide 2 varas y media, ¿Cómo se denomina a la vara de medición? a) Patrón de medida. b) Magnitud física. c) Longitud. d) Magnitud vectorial. 5. CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES RECTILÍNEO UNIFORME (MRU). DEL MOVIMIENTO Mecánica: Es la parte de la física que estudia el movimiento de los cuerpos (cinemática) y las causas (dinámica) que lo originan. Cinemática: Se encarga del estudio del movimiento, sin importar la causa. Movimiento: cambio de posición en función del tiempo. Un cuerpo está en movimiento cuando cambia de posición con respecto a un punto de 19 referencia, transcurrido cierto tiempo para ello; intervienen tres elementos: ▪ la distancia o longitud que recorre el móvil, ▪ la trayectoria o camino que sigue, ▪ el tiempo que tarda en recorrerlo. La distancia en línea recta de un punto a otro se denomina desplazamiento. De acuerdo con la velocidad de los movimientos, los movimientos pueden ser uniformes y variados. Móvil: cuerpo que cambia de posición. Trayectoria: línea que une las diferentes posiciones que va ocupando un móvil en el tiempo. Distancia: Medida de longitud de la velocidad por el tiempo transcurrido. Rapidez: Distancia que recorre un móvil en la unidad de tiempo. Es una magnitud escalar, solo considera magnitud y unidad. Movimiento Rectilíneo Uniforme (MRU). El MRU se define el movimiento en el cual un objeto se desplaza en línea recta, en una sola dirección, recorriendo distancias iguales en el mismo intervalo de tiempo, manteniendo en todo su movimiento una velocidad constante y sin aceleración. Esto implica que: ▪ El espacio recorrido es igual que el desplazamiento. ▪ En tiempos iguales se recorren distancias iguales. ▪ La rapidez o celeridad es siempre constante y coincide con el módulo de la velocidad. Ecuaciones y gráficas en el MRU. Posición. Su unidad en el Sistema Internacional (S.I.) es el metro (m) y se obtiene por medio de la siguiente expresión: donde: x = x0 + vt x es la posición en un momento dado. x0 es la posición inicial. 20 v es la velocidad que tiene el cuerpo a lo largo del movimiento. t es el intervalo de tiempo durante el cual se mueve el cuerpo. Velocidad. En el MRU, la velocidad del cuerpo es constante y por tanto igual a la velocidad inicial. Su unidad en el Sistema Internacional (S.I.) es el metro por segundo (m/s). Velocidad: Es la variación de la posición de un cuerpo por unidad de tiempo. La velocidad es un vector, es decir, tiene magnitud, dirección y sentido. La magnitud de la velocidad, conocida también como rapidez o celeridad, se suele expresar como distancia recorrida por unidad de tiempo; se expresa, por ejemplo, en kilómetros sobre hora o metros sobre segundo 𝑑 𝑉= 𝑡 La velocidad de un móvil es directamente proporcional a la distancia recorrida e inversamente proporcional al tiempo empleado. V = Velocidad (m/s) (Km/h) d = distancia (m) (Km) t = tiempo (seg) (h) donde: v es la velocidad. v0 es la velocidad inicial. 21 Ejemplos: 22 Velocidad y rapidez. La rapidez indica el movimiento de un objeto entre dos posiciones; es la razón de cambio de la posición en una unidad de tiempo. La velocidad, es un vector, ya que para definirla es necesario especificar su tamaño (equivalente a la rapidez) y su dirección. En física es importante distinguir la rapidez (magnitud escalar) de la velocidad (magnitud vectorial), para calcular la rapidez de un objeto medimos la distancia que se mueve y el tiempo que tarda en recorrerla, después, dividimos la distancia entre el tiempo. La unidad en que se mide la rapidez es “n” y la velocidad está dada por la unidad de la distancia dividida entre la unidad de tiempo, es decir, m/s (en unidades del SI). La siguiente imagen se refiere a: a) M.R.U. b) M.R.U.A. c) M.C. d) M.O. La velocidad de un móvil es una magnitud vectorial porque: a) Tiene dirección y sentido. b) Tiene magnitud. c) Tiene aceleración. d) Cambia de dirección. Movimiento rectilíneo en el que el móvil recorre distancias iguales en tiempos iguales. a) MCU. b) Caída libre. c) MRU. d) MRUA. Un móvil recorrió 280 m en 40 s. ¿Cuál es la velocidad con que viaja? 23 a) 7 m/s b) 0.14 m/s c) 7 m/s2 d) 0.14 m/s2 Una bicicleta se mueve con velocidad constante de 4 m/s, ¿cuál es la distancia que recorre durante 8 s? a) 2 m b) 12 m c) 32 m. d) 0.5 m. Un vehículo tarda 6 horas en recorrer una distancia de 540 Km. ¿Cuál es su velocidad? a) 3240 km/h. b) 45 km/h. c) 180 km/h. d) 90 km/h. Un móvil viaja rectilíneamente con velocidad constante de 8 m/s, ¿en cuánto tiempo recorre 120 m? a) 15 s. b) 960 s. c) 0.06 s. d) 10 s. Seleccione el ejemplo que represente un MRU. a) La rueda de la fortuna b) Una piedra cayendo al vacío c) Una bala disparada hacia arriba d) El vuelo de una mosca Un cuerpo se mueve en una trayectoria recta a razón constante de 8 m/s, ¿En cuánto tiempo recorre 120 m? 1. 10 segundos 2. 960 segundos 3. 15 segundos 4. 0.66 segundos 24 Una bicicleta se mueve con velocidad constante de 4 m/s, ¿cuál es la distancia que recorre durante 8 s.? a) 25m b) 32m c) 40m d) 30m 6. CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES RECTILÍNEO ACELERADO (MRUA). DEL MOVIMIENTO El movimiento rectilíneo uniformemente acelerado incluye a la caída libre y al tiro vertical cambiando ciertas variables. M.R.U.A. Caída libre y Tiro vertical. Distancia (d) Altura (h) Aceleración (a) Aceleración de la gravedad (g) g = 9.81m/ s2 ≈ (10 m/ s2 ) Aceleración: es la relación de cambio de la velocidad en el tiempo transcurrido y se representa con la siguiente ecuación: Al analizar la ecuación anterior se obtienen las siguientes conclusiones: ▪ Si la velocidad final es mayor que la velocidad inicial entonces la aceleración es positiva y +a por lo tanto el móvil acelera. ▪ Si la velocidad final es menor que la velocidad inicial entonces la aceleración es negativa -a y por lo tanto el móvil desacelera (frena). Análisis del M.R.U.A. ▪ Si el móvil parte del reposo, entonces su velocidad inicial (vi) es igual a cero. 25 ▪ Si el móvil se detiene (frena), entonces su velocidad final (vf) es igual a cero. Características de MRUA. En este movimiento el objeto siempre se desplaza con una componente horizontal de aceleración en (ax) constante; por lo tanto sus características principales son: 1. La aceleración siempre es constante. 2. La velocidad se incrementa en la misma proporción por cada intervalo de tiempo. 3. La rapidez y la velocidad media son iguales. 4. El espacio recorrido en un intervalo de tiempo siempre es mayor que en el intervalo anterior. Gráficas de Movimientos. Ejemplos: Un vehículo se mueve a razón de 10 m/s, al transcurrir 20 s, su velocidad es de 40 m/s. ¿Cuál es su aceleración? Un motociclista parte del reposo y con una aceleración de 2 m/ s2 ¿Qué distancia habrá recorrido después de 4 s? 26 Caída Libre: La caída libre es un MRUA. Todo cuerpo que cae desde el reposo o libremente al vacío, su velocidad inicial valdrá cero y su aceleración será de g = 9.81 m/s2. La caída libre se emplea en la medición de la gravedad terrestre. Al dejar caer un objeto y medir el tiempo que tarda en caer, es posible calcular la aceleración debida a la gravedad y, por lo tanto, la fuerza gravitatoria en un lugar específico. Las fórmulas a emplear en la caída libre, son casi las mismas que para el MRUA, con alguna leve modificación, ya que en la caída libre la velocidad inicial es de CERO m/s. Es decir, en este movimiento se parte de un cuerpo en reposo a una altura determinada que se deja caer libremente, teniendo un movimiento rectilíneo vertical y una aceleración constante que es la gravedad. Ejemplos: Un niño deja caer una pelota desde una ventana de un edifico y tarda 3 s en llegar al suelo, ¿Cuál es la altura del edificio? Considerar g = 10 m/s2. 27 Se deja caer un objeto desde un puente que está a 80 m del suelo ¿Con qué velocidad el objeto se estrella contra el suelo? Considerar g = 10 m/s2. Cambio en la velocidad de un cuerpo con respecto al tiempo. a) Aceleración. b) Movimiento. c) Velocidad. d) Rapidez. Aceleración de un auto que parte del reposo y alcanza una velocidad final 20 m/s, en un tiempo de 4 s. a) 0.2 m/ b) 100 m/s2 c) 5 m/s2 d) 80 m/s2 Un auto viaja a 5 m/s, después de 15 s, su velocidad final es de 35 m/s. ¿Cuál es su aceleración?. a) 4 m/s2. b) 2 m/s2. c) 2.5 m/s2. d) 5 m/s2. Un cuerpo parte del reposo y se acelera a razón de 3 m/s2, ¿cuál es la velocidad después de 5 s? a) 34 m/s. b) 20 m/s. c) 29 m/s.d. d) 15 m/s. Movimiento de trayectoria rectilínea aceleración constante igual a la gravedad. a) Tiro vertical.28 hacia abajo, con b) Tiro Parabólico. c) Caída libre. d) MRU. Se deja caer un cuerpo desde un puente y tarda 2 s en llegar al agua. ¿Cuál es la altura del puente? a) 9.81 m b) 19.62 m c) 39.24 m d) 96.23 m Se deja caer una piedra de lo alto de un edificio y tarda 3 s, en llegar al suelo. ¿Cuál será la altura de dicho edificio? (Considere g=10 m/s2). a) 90 m. b) 180 m. c) 15 m. d) 45 m. Se deja caer una piedra dentro de un pozo y ésta tarda 2.5 s en llegar al fondo. ¿Qué profundidad aproximada tiene el pozo? a) 30 m. b) 61 m. c) 12 m. d) 24 m. Una pelota en caída libre, llega al piso con una velocidad de 30 m/s, ¿a qué altura estaba antes de caer? a) 45 m. b) 90 m. c) 10 m. d) 1.5 m. La gráfica representada señala el desplazamiento de un cuerpo en distintas etapas: ¿En qué punto se observa una disminución de la aceleración? a) I. b) II. II c) III. I III d) IV. IV 29 Un auto se mueve a razón de 5 m/s, después de 15 s. Su velocidad es de 35 m/s. ¿Cuál es su aceleración? a) 2 m/s. b) 2.5 m/s. c) 4 m/s. d) 5 m/s. Un móvil recorrió 50 metros de un punto (1) a un punto (2), la línea que une los dos puntos se conoce como: a) Vector. b) Trayectoria. c) Distancia. d) Movimiento. 7. FUERZA. Acción o influencia que modifica el estado de reposo o de movimiento de un objeto. La fuerza que actúa sobre un objeto de masa m es igual a la variación del momento lineal de dicho objeto respecto del tiempo. La fuerza es un agente capaz de producir una aceleración, es decir, un cambio en la velocidad de un cuerpo. La acción de las fuerzas. Una fuerza es una acción que se ejerce sobre un objeto y que, como consecuencia, modifica su estado. Por ejemplo, puede cambiarlo de lugar, romperlo, deformarlo, ponerlo en movimiento o detenerlo. En otras palabras, al aplicar una fuerza sobre un objeto se produce un efecto. Empujar, arrastrar, sujetar, tirar, atraer, ... Todas estas palabras describen la acción de un cuerpo sobre otro, y en física nos referimos a ellas con un solo término: fuerza. Nosotros observamos fuerzas por las deformaciones o los cambios de velocidad que producen estas fuerzas en los cuerpos. Aceleraciones: Las fuerzas también pueden producir aceleraciones en los cuerpos. Por ejemplo, cuando aplicamos una fuerza sobre un balón 30 para lanzarlo a canasta, el balón cambia su velocidad, es decir, adquiere una cierta aceleración. Así ocurre también cuando empujamos un objeto, cuando lanzamos una piedra a un estanque o cuando abrimos una puerta. En este caso, los equipos de medición primario, generan el vector fuerza, a partir del uso de masas (“pesos muertos”) que se colocan en reposo sobre un cuerpo (transductor o instrumento de medición) y en conjunto con la atracción gravitacional del lugar donde se encuentren (atracción gravitacional) se puede determinar la cantidad de fuerza que se está aplicando. Deformaciones: Cuando aplicamos una fuerza sobre un objeto elástico, se produce una deformación en el objeto. Así ocurre, por ejemplo, si intentamos aplastar un objeto de gomaespuma, si estiramos un muelle, o al doblar una varilla metálica. Con esta aplicación, los transductores de fuerza miden la deformación que sufren por una fuerza aplicada de manera axial, y es esa relación entre deformación/FYP/Fuerza que se determina la cantidad de fuerza que se está aplicando. Una fuerza es cualquier acción capaz de modificar el reposo, el movimiento o la forma de los objetos. Para que exista una fuerza, debe haber dos cuerpos. Sin embargo, no siempre es necesario que se toquen entre sí. ▪ Cuando el objeto afectado y el cuerpo que aplica la fuerza están en contacto, se la denomina fuerza por contacto, como cuando golpeamos un clavo con un martillo para clavarlo en la pared. ▪ Si el objeto y el cuerpo que aplica la fuerza no se tocan entre sí, se la denomina fuerza a distancia, como la fuerza de atracción entre la Tierra y la Luna Medición de la fuerza. Si la fuerza es aplicada a un kilogramo de masa se produce una aceleración de 1 m/s2, la unidad se denomina Newton (N). 1𝑁 = 1𝑘𝑔 ∙ 𝑚 𝑠2 Existen diferentes formas de medir la fuerza, según los diversos sistemas: 31 • Sistema Internacional de Unidades. En este sistema, la masa se mide en kilogramos y la aceleración en metros sobre segundos al cuadrado. Así, la fuerza se mide en Newtons (N), siendo un Newton igual a un kilogramo por metro sobre segundos al cuadrado (kg.m/s2). • Sistema Técnico. Este sistema mide la fuerza según unidades técnicas de masa (u.t.m.), sin depender de otras magnitudes. Por eso es una unidad fundamental. La medida de fuerza en este sistema es el kilogramo-fuerza (kgf). • Sistema Cegesimal de Unidades. Su medida de fuerza es el dina (dyn). La dina es una fuerza que aplica a un gramo de masa, le produce una aceleración de un cm por segundo al cuadrado. 1 dina = 1 g cm/s² • Sistema anglosajón de unidades. Su medida de fuerza es la libra fuerza (lbf). 1N=100, 000 dinas; 1Kgf= 9.8 N Tipos de fuerza: Entre los diversos tipos de fuerza, los principales son: • Fuerza gravitatoria. Es la fuerza de atracción entre dos cuerpos. Depende de la distancia entre ambos y de sus masas. • Fuerza electromagnética. Repercute sobre los cuerpos que están cargados eléctricamente. Entre los cuerpos cargados con cargas opuestas existe una fuerza que los atrae, mientras que entre los cuerpos cargados con cargas iguales existe una fuerza que los repele. La fuerza electromagnética interviene en transformaciones físicas y químicas de átomos y moléculas. • Fuerza nuclear fuerte. Mantiene unidos los componentes de los núcleos atómicos: los neutrones y los protones. • Fuerza nuclear débil. Es la responsable, entre otras cosas, de los decaimientos beta del núcleo atómico. • Fuerza de rozamiento estática. Es la resistencia que ofrece un cuerpo para ser movido, es igual (pero en sentido contrario) a la fuerza mínima necesaria para moverlo. • Fuerza elástica. Es la capacidad que tienen determinados objetos para recuperar su forma original al ser deformados. Por ejemplo, los 32 resortes. La fuerza elástica depende de ciertas propiedades físicas de los objetos. • Fuerza de rozamiento. Cuando un objeto se mueve sobre otro, la resistencia que el segundo ofrece al movimiento del primero se denomina fuerza de rozamiento. • Fuerza normal. Es la fuerza que la superficie sobre la que se apoya un cuerpo ejerce sobre él. Su dirección es perpendicular a la superficie. • Fuerza de empuje. Los fluidos (líquidos o gases) ejercen una fuerza de empuje a los cuerpos que están sumergidos en ellos. Esta fuerza tiene dirección vertical y sentido hacia arriba. Una fuerza de 200 N, actúa sobre un cuerpo de 40 kg. ¿Qué aceleración proporciona esa fuerza al cuerpo? a) 50 m/s2 b) 5 m/s2. c) 0.2 m/s2 d) 8000 m/s2. Aquello que empuja o tira de un cuerpo: a) Presión. b) Palanca. c) Fuerza. d) Trabajo. Fuerza con que la Tierra atrae a los cuerpos. a) Gravitación universal. b) Gravedad. c) Fricción. d) Peso. Fuerza que ejerce el aire sobre todos los cuerpos. a) Presión molecular. b) Presión atmosférica. c) Presión hidrostática. d) Presión absoluta. 33 Resistencia que ocurre cuando un objeto se mueve sobre otro. a) Fuerza de empuje. b) Fuerza normal. c) Fuerza de rozamiento. d) Fuerza elástica. Es una acción que se ejerce sobre un objeto y que, como consecuencia, modifica su estado. a) Trabajo. b) Presión. c) Fuerza. d) Energía. Es la fuerza de atracción entre dos cuerpos. Depende de la distancia entre ambos y de sus masas. a) Fuerza nuclear. b) Fuerza gravitatoria. c) Fuerza normal. d) Fuerza electromagnética. 8. LEYES DE NEWTON. Isaac Newton, para explicar todos los fenómenos relativos al movimiento de los cuerpos, estableció su teoría de la mecánica clásica, la cual está formada por una serie de leyes relacionadas entre sí, entre ellas tenemos a las tres leyes de la distancia a las que se les llama comúnmente Leyes de Newton del movimiento. PRIMERA LEY DE NEWTON O LEY DE LA INERCIA Para cambiar el estado de movimiento o de reposo de un cuerpo, basta aplicarle una fuerza. La inercia es una propiedad general de la materia en virtud de la cual los cuerpos tienden a conservar su estado de reposo o de movimiento rectilíneo uniforme. 34 SEGUNDA LEY DE NEWTON O LEY FUNDAMENTAL DE LA DINÁMICA Al aplicar una fuerza constante a un cuerpo, la aceleración producida es directamente proporcional a la fuerza aplicada e inversamente proporcional a la masa del cuerpo. 𝐹 𝐹=𝑚𝑎 𝑎 F = Fuerza (N). m = masa (Kg). a = aceleración (m/s2). La aceleración es directamente proporcional a la fuerza: • A mayor f, mayor a. • A menor f, menor a. La aceleración es inversamente proporcional a la masa: • A mayor m, menor a. • A menor m, mayor a. Peso (W). Es la fuerza de atracción que ejerce la tierra, sobre cualquier cuerpo que esta sobre su superficie. El peso se mide con un dinamómetro y su unidad en el sistema internacional es el newton (N). W = mg PROBLEMAS. 1. ¿Qué aceleración se produce en una esfera de metal de 15 kg de masa, si recibe una fuerza constante de 90 Newton? 2. ¿Qué fuerza constante es necesaria aplicar a un auto de 2500 Kg de masa para producir una aceleración de 5 m/s2. 3. Al aplicarle una fuerza constante de 300,000 dinas a un cuerpo, se produce una aceleración de 2 m / s2. ¿Cuál es la masa del cuerpo? TERCERA LEY DE NEWTON O LEY DE LA ACCIÓN Y REACCIÓN. A toda acción corresponde una reacción, de igual magnitud, pero de sentido contrario. La tercera ley de Newton es un principio que a veces se presta a confusiones, pero es importante destacar y precisar que las dos fuerzas: acción y reacción, se aplican sobre los cuerpos. 35 LEY DE LA GRAVITACIÓN UNIVERSAL. La fuerza que ejerce un objeto dado con masa m 1 sobre otro con masa m2 es directamente proporcional al producto de las masas, e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que los separa: 𝐺 𝑚1 𝑚2 𝐹= 𝑑2 m1 = masa del primer cuerpo en kg m2 = masa del segundo cuerpo en kg. d = distancia que separa a los centros de gravedad G = Constante de la gravitación universal = 6.67 x 10-11 N m2 / kg2 F = Fuerza de atracción entre las masas en Newton (N). "La inercia es la propiedad por la que los cuerpos tienden a conservar su estado de reposo o movimiento". Es el enunciado de la: a) Segunda ley de Newton. b) Ley de la fuerza. c) Primera ley de Newton. d) Tercera ley de Newton. Fuerza aplicada a un móvil de 10 kg que viaja con una aceleración de 4 m/s2. 40 N. 20 N. 9 N. 2.5 N. "A toda acción corresponde una reacción de igual magnitud, pero con sentido contrario". Es el enunciado de la: Segunda ley de Newton. Tercera ley de Newton. Primera ley de Newton. Ley de gravitación universal. “La fuerza con que se atraen dos objetos es proporcional al producto de sus masas e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que los separa”. Es el enunciado de la Ley de la: Fricción. Inercia. Gravedad. Gravitación universal. 36 Masa de un cuerpo cuyo peso es de 588.6 N. 60 kg. 588.6 kg. 30 kg. 50 kg. Fuerza de un cuerpo con una masa de 10 kg y una aceleración de 4.5 m/s2. 45 newton. 4.5 newton. 45 dina. 4.5 dina. Según la Primera Ley de Newton, un cuerpo conserva su estado de reposo o de movimiento debido a la: a) Masa y aceleración. b) Acción-reacción. c) Inercia. d) Gravedad Es la fuerza requerida para acelerar un cuerpo a) Ampere. b) Joule. c) Newton. d) Kilogramo/ metro. Un cuerpo se encuentra en reposo dentro del espacio: a) Inercia. b) Movimiento cero. c) Fase cinemática. d) Movimiento rectilíneo. ¿Qué trabajo se realiza al aplicar una fuerza de 875 N para que una carga recorra 38 m? a) 33250 J b) 8758 J. c) 4869 J. d) 4758 J. 37 Observa: Si ambos cuerpos reciben la misma fuerza, pero al cuerpo B se le agregan posteriormente 20 Kg de masa. ¿Qué podemos concluir según la 2ª ley de movimiento? A B a) La aceleración de A y B es igual porque el plano es horizontal. b) La aceleración de B aumenta porque crece su masa. c) La aceleración de B disminuye porque está en relación inversa con la masa. d) La aceleración de B disminuye porque está en relación directa con la masa. Se obtiene multiplicando la fuerza aplicada por la distancia recorrida. a) Cantidad de movimiento. b) Potencia. c) Fuerza. d) Trabajo. Se aplica una fuerza horizontal de 20 N sobre un objeto y éste se desplazó 4 m. ¿Cual es el trabajo realizado? a) 80 J. b) 40 J. c) 0.2 J. d) 5 J. Es la unidad de medida del Trabajo en el Sistema Internacional. a) Kilogramo/metro, b) Joule. c) Ampere. d) Newton. 38 a) Se levantó un cuerpo de 1000 N hasta una altura de 5 m sobre el suelo. ¿Qué trabajo se realizó? b) 500 J. c) 1 000 J. d) 5 000 J. e) 200 J. 9. ENERGÍA. La energía es la capacidad de una fuerza de generar una acción o un trabajo. El término proviene del vocablo griego “enérgeia”, que significa “actividad”, y se usa en diversas áreas del conocimiento como son la física y la química. Toda fuerza que realiza un trabajo sobre un objeto provocará un cambio de energía en él. De manera resumida podemos decir que energía es todo aquello que nos permite realizar un trabajo. Tipos de energía Existen diferentes tipos de energía que conocemos tenemos: la energía eléctrica que tienen las pilas o acumuladores, la energía química de los alimentos o combustibles, la energía radiante que nos proporciona el sol, la energía térmica que utilizamos para cocinar los alimentos, la energía nuclear de una bomba atómica, entre otros. Energía electromagnética: Es una forma de energía radiante que se propaga como una onda. Es la energía de la radiación solar, que llega a la superficie de la Tierra como luz y calor, y también la de las ondas del celular, de la radio o del microondas. De acuerdo con las frecuencias, las ondas electromagnéticas tienen distintas propiedades. Las ondas electromagnéticas se propagan en el vacío, por eso se puede ver la luz de las estrellas y es posible comunicarse con una nave enviada a Marte. Energía química: Este tipo de energía se encuentra siempre presente en la materia, ya que se almacena en los enlaces atómicos. Las reacciones químicas y el calor que estos producen durante la combustión pueden utilizarse para generar trabajo o movimiento. Es la energía asociada con las transformaciones de átomos y moléculas. 39 Energía térmica: Es la energía relativa al calor y una de las formas de energía más usuales. El calor se produce por reacciones atómicas, como en el Sol; por reacciones químicas, como cuando se quema leña o papel; por rozamiento o por el metabolismo de algunos seres vivos, como los mamíferos. Se transfiere por medio de ondas caloríficas. Energía eléctrica: Es la energía proveniente del flujo de electrones y de los campos eléctricos. Los electrones son partículas atómicas que tienen carga eléctrica y que al moverse en un conductor generan una corriente eléctrica. Esta corriente eléctrica se transmite por cables y llega hasta los enchufes de los hogares. Energía que se debe al flujo de electrones de carga negativa. Energía nuclear: Es la energía que está en el núcleo de los átomos y que se puede liberar mediante los procesos de fusión y fisión. ▪ La fusión consiste en juntar dos núcleos atómicos de átomos livianos como el hidrógeno. Al producirse la unión de estos núcleos se libera gran cantidad de energía en forma de calor. ▪ La fisión nuclear consiste en dividir el núcleo de un átomo pesado como el uranio. Al romperse el núcleo también se libera gran cantidad de energía en forma de calor. En las centrales nucleares esto sucede de manera controlada y se utiliza el calor para generar vapor. El vapor mueve una turbina que genera electricidad. Energía gravitacional: Es la energía de la fuerza de gravedad, la fuerza de atracción ejercida entre dos cuerpos que tienen masa. Explica la caída de los cuerpos y el movimiento de los planetas. Energía mecánica: Es la suma de la energía cinética y la energía potencial en un sistema. Energía cinética. La Energía Cinética: Se define como la capacidad que tiene un cuerpo para realizar un trabajo en virtud de su movimiento. La poseen los cuerpos en movimiento y dependen de la velocidad a la cual éstos se mueven. La expresión matemática es: 40 𝐸𝑐 = Ec = Energía cinética (J) m = masa (Kg) V = velocidad (m/s) 𝑚𝑉2 2 Problemas. 1. Un auto tiene una masa de 1300 kg y lleva una velocidad de 90 km / h Calcula su energía cinética. 2. Un insecto tiene una masa de 3 gramos y vuela a una velocidad de 5 cm / s. ¿Qué energía cinética en erg tiene? Energía Potencial. La Energía Potencial: Se define como la energía que tienen los cuerpos en virtud de su posición o configuración. La tienen los cuerpos en reposo y depende de la altura a la que se encuentre dicho cuerpo. La fórmula que define a la energía potencial es: 𝐸𝑝 = 𝑚𝑔ℎ Dónde: Ep = Energía potencial (J) m = masa (Kg) h = altura (m) Problemas. 1. Calcula la energía potencial respecto al suelo, de un cuerpo que tiene una masa de 40 kg y se encuentra a una altura de 6m. 2. ¿A qué altura del suelo se encuentra suspendida una esfera de metal que tiene una masa de 40 kg y posee una energía potencial de 4704 joules? Aquello que nos permite realizar un trabajo. a) Energía. b) Fuerza. c) Potencia. d) Rapidez. Energía que poseen los cuerpos en movimiento. a) Mecánica. b) Cuántica. 41 c) Potencial. d) Cinética. Energía cinética que posee un auto cuya masa de 1300 kg y que viaja a una velocidad de 90 m/s. a) 10 530 000 J. b) 5 265 000 J. c) 6 250 J. d) 117 000 J. Forma de transferencia de calor desde un cuerpo a otro por contacto directo. a) Fricción. b) Radiación. c) Convección. d) Conducción. Energía que se debe al flujo de electrones de carga negativa. a) Radiante. b) Química. c) Atómica. d) Eléctrica. Es la suma de la energía cinética y potencial en un sistema. a) Potencial. b) Mecánica. c) Sinérgica. d) Cinética. Energía que poseen todos en cuerpos en virtud de la altura a la que se encuentran. a) Potencial. b) Mecánica. c) Química. d) Cinética. Altura a la que se encuentra suspendida una esfera metálica cuya masa es de 40 kg y posee una energía potencial de 4704 J. a) 1.2 km. b) 12 km. 42 c) 12 m. d) 120 m. Energía potencial de un cuerpo que se encuentra a 6 m de altura y tiene una masa de 40 kg. a) 39 J. b) 1010 J. c) 784 J. d) 2354 J. Un cuerpo de 600 N se eleva a una altura de 25 m, ¿cuál es su energía potencial? a) 1 500 J. b) 400 J. c) 15 000 J. d) 24 J. Energía que se transfiere por medio de ondas caloríficas. a) Química. b) Eléctrica. c) Térmica. d) Mecánica. Energía asociada con las transformaciones de átomos y moléculas. a) Química. b) Térmica. c) Cuántica. d) Eléctrica. 10. FLUIDOS. Los fluidos son medios materiales continuos formados por sustancias en las que existe una atracción débil entre sus partículas. Por eso, cambian de forma sin que se produzcan en su interior fuerzas que tiendan a restituir su configuración original. Solo los líquidos y gases son considerados fluidos. Los sólidos no fluyen y por eso tienden a conservar su forma. 43 Comportamiento de los fluidos. Las moléculas de los líquidos y gases no se mantienen en posiciones fijas, se pueden mover libremente deslizándose unas sobre otras y esto impide que la materia en dichos estados tenga forma propia; por lo cual un líquido toma la forma del recipiente que lo contiene. Se denomina fluido a todo cuerpo cuyas moléculas tienen poca fuerza de atracción entre sí y toma siempre la forma del recipiente en donde está contenido. Las moléculas de los líquidos se pueden mover libremente debido a que la fuerza de atracción es más débil que en los sólidos, lo que permite que tengan mayor libertad de rotación y traslación, además de la vibración. En los gases, la distancia entre las partículas aún es mayor que en los líquidos. Se puede decir que las moléculas experimentan muy poca fuerza de atracción y mayor energía cinética. Debido a eso, las moléculas se mueven por todas partes y fluyen con entera libertad. Por esta razón son capaces de llenar cualquier recipiente que las contenga y por esto los gases no tienen forma ni volumen definido. Los líquidos y los gases tienen la propiedad de fluir, es decir, ante una mínima fuerza que se les aplique, porciones de ellos se desplazan sobre las porciones restantes del material. Los fluidos tienen características físicas elementales que los definen y diferencian de otras formas de la materia, tales como: • Deformabilidad infinita. Sus moléculas siguen movimientos no acotados y entre todas ellas no existe una posición de equilibrio. • Compresibilidad. Es posible comprimir fluidos hasta cierto grado, o sea, hacerlos ocupar un volumen inferior al dado. Los gases son más compresibles que los líquidos. • Viscosidad. Se llama así a la tensión interna del fluido que se opone al movimiento, es decir, a la resistencia a desplazarse que ofrece un fluido y que es mucho mayor en los líquidos que en los gases. 44 • Ausencia de memoria de forma. Los fluidos ocupan la forma del recipiente que los contiene, es decir, si se deforman, no vuelven a la configuración original, por lo tanto, carecen totalmente de elasticidad. Propiedades físicas de los fluidos. Tensión superficial. Es causada por la fuerza de atracción que ejercen las moléculas que se encuentran en la superficie de un líquido y esto hace que éste se comporte como una finísima membrana elástica que puede soportar el peso de un cuerpo muy ligero. Ejemplo: La tensión superficial del agua es la responsable de que las gotas pequeñas sean esféricas y que la superficie libre del agua soporte el peso de insectos pequeños como por ejemplo un mosquito. Cohesión. Es la fuerza de atracción entre partículas que mantiene unidas las moléculas de una misma sustancia. Ejemplo: si unimos dos gotas de agua o dos gotas de mercurio se forma una sola. Adhesión. Es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen unidas por fuerzas intermoleculares. Ejemplo: las gotas de agua en el parabrisas de un automóvil. Viscosidad. Es la propiedad que tienen los fluidos de oponer resistencia a fluir. Ejemplo: la miel resbala más lentamente que la leche en la misma superficie. Capilaridad. Es una propiedad física de los líquidos que depende de su tensión superficial, se presenta cuando existe contacto entre un líquido y una pared sólida especialmente si son tubos muy delgados. Ejemplo: del ascenso de la savia de los árboles hasta sus hojas. Densidad. La densidad es una propiedad especifica de la materia que relaciona la cantidad de masa con el volumen de un determinado 45 cuerpo. La densidad nos permite identificar distintas sustancias y puede ser calculada en forma directa midiendo independientemente la masa y el volumen y matemáticamente se expresa: donde: A continuación revisaremos cómo obtener la densidad de diferentes sustancias. Ejemplo: Calcula la densidad del aluminio, si se sabe que 2 m3 tienen una masa de 4000 kg. Considera los cinco pasos que se muestran como el orden de la solución. Solución: Si un artesano deseara determinar el peso real de una pieza de acero y no conociera su masa, tendría que considerar el peso del cuerpo y su volumen. A esta relación se le conoce como peso específico (Pe) de una sustancia, la cual se puede expresar como: Recordando que el peso está determinado por W = (m)(g) podemos reescribir esta expresión de la siguiente manera: 46 El cociente de m entre V representa la densidad, por lo tanto, también se puede expresar el peso específico en función de la densidad es decir: donde: Ejemplo 1: ¿Cuál es el peso específico del oro si su densidad es de 193000 kg/m3? Solución: Ejemplo 2: Calcula el peso y el peso específico de un cubo de aluminio cuyo volumen es 27 cm3 y su masa es de 284 g. Considera la gravedad como 980 cm/s2 Solución: 47 Leyes de gases A) LEY DE AVOGADRO Establecida por Amadeo Avogadro en 1811. Indica la relación entre el volumen y la cantidad de gas cuando la presión y la temperatura se mantienen constantes. En términos generales, si la cantidad de gas en un contenedor se incrementa, el volumen aumenta también. Si la cantidad de gas disminuye, el volumen también lo hace. Se puede expresar de la siguiente manera: 𝑉 𝑉1 𝑉2 =𝑘= = = 𝑉1𝑛2 = 𝑉2𝑛1 𝑛 𝑛1 𝑛2 Donde k es una constante derivada de la ley del gas ideal, y es igual a RT/P, mientras que R es la constante universal de los gases. B) LEY DE BOYLE Indicada por Robert Boyle en 1662. Edme Mariotte llegó a las mismas conclusiones, pero no publicó su trabajo sino hasta 1676. Debido a esto también se le llama Ley de Boyle-Mariotte. Esta ley establece que la presión de un gas en un recipiente es inversamente proporcional al volumen, siempre y cuando la temperatura y la cantidad sean constantes. Es decir, cuando el volumen de un contenedor se incrementa, la presión decrece y viceversa. 𝑃1 𝑃2 𝑃𝑉 = 𝑘 = = = 𝑃1𝑉1 = 𝑃2𝑉2 𝑉2 𝑉1 C) LEY DE CHARLES Descrita por Jack Charles en 1787. Muestra la relación entre el volumen y la temperatura de una muestra de gas cuando la presión y la cantidad son constantes: si la temperatura de una muestra de gas aumenta, 48 también lo hace el volumen, y si la temperatura baja, el volumen de gas se reduce. 𝑉 𝑉1 𝑉2 =𝑘= = = 𝑉1𝑇2 = 𝑉2𝑇1 𝑇 𝑇1 𝑇2 D) LEY DE GAY-LUSSAC Enunciada por Joseph Louis Gay-Lussac a principios del siglo XIX. Describe la relación entre la temperatura y la presión de un gas cuando el volumen y la cantidad son constantes: si la presión de un contenedor de una muestra de gas es aumentada, la temperatura también crece, en tanto que, si la presión se reduce, la temperatura también lo hace. 𝑃 𝑃1 𝑃2 =𝑘= = = 𝑃1𝑇2 = 𝑃2𝑇1 𝑇 𝑇1 𝑇2 E) ECUACIÓN GENERAL DEL ESTADO GASEOSO También llamada “Ley combinada de los gases”, debido a que surge de la combinación de las tres leyes anteriores (Boyle, Charles y GayLussac). Establece la relación entre la presión, la temperatura y el volumen de una muestra de gas, cuando éstas son variables, en tanto que la cantidad se mantiene constante. Matemáticamente, se define de la siguiente manera: “En una muestra de gas, la relación entre el producto de su presión por su volumen, dividido entre su temperatura absoluta, se mantiene constante”. 𝑃𝑉 𝑃1𝑉1 𝑃2𝑉2 = 𝑘 = 𝑇1 = 𝑇2 𝑇 F) LEY DEL GAS IDEAL Descrita por vez primera por Emil Clapeyron en 1834. Resulta de la combinación de varias leyes de gases y sus unidades de medida. Establece que el estado de la cantidad (n) de un gas ideal (en moles) está determinado por su presión (P), volumen (V) y temperatura (T). Con esta fórmula es posible realizar aproximaciones precisas del estado de cualquier gas con condiciones determinadas. La fórmula se escribe de la siguiente manera: 𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 Donde: ▪ ▪ ▪ ▪ P = Presión absoluta en atmósferas (atm). V = Volumen absoluto en litros (L). n = Cantidad de gas en moles. T = Temperatura absoluta en kelvin (K). 49 ▪ R = Es la constante universal de los gases y equivale a 0.082 L atm/ mol K o 8.3144 J/mol K. En un recipiente cerrado se tienen 70 moles de un gas bajo las condiciones: P= 12 atm, V= 28 L, R= 0.082 atm lt / ºK mol. De acuerdo con lo anterior, ¿a qué temperatura se encuentra dicho gas? a) 886.07 ºK. b) 1991.86 ºK. c) 365.85 ºK. d) 58.53 ºK. A temperatura constante, la presión de un gas en un recipiente es inversamente proporcional al volumen". Es la Ley de: a) Avogadro. b) Gay – Lussac. c) Charles. d) Boyle - Mariotte. Proceso térmico cuando la temperatura del sistema permanece constante. a) Adiabático. b) Isocórico. c) Isotérmico. d) Isobárico. Un gas a presión constante ocupa un volumen de 40 cm 3 a una temperatura de 20 ºC. ¿Qué volumen ocupará el gas a una temperatura de 60 ºC? a) 13.3 cm3. b) 30 cm3. c) 120 cm3. d) 45.46 cm3. "La presión de una masa fija de gas, a volumen constante, es directamente proporcional a la temperatura absoluta". Es la ley gases de: a) Charles. b) La entropía. c) Boyle. 50 d) Gay – Lussac. Un gas inicialmente se encuentra a una temperatura de 5 oC, 7 atm de presión y 27 litros de volumen. Si éste se comprime a 15 litros y la temperatura aumenta a 12 oC, ¿cuál es la presión luego de estos cambios.? a) b) c) d) 19 atm. 110 30.24 atm. 5.25 atm Proceso térmico en el que el sistema no recibe ni cede calor. a) Isobárico. b) Adiabático. c) Isotérmico. d) Isocórico. Proceso térmico realizado a presión constante. a) Isobárico. b) Isocórico. c) Adiabático. d) Isotérmico. 11. PRESIÓN. La presión es la fuerza aplicada perpendicularmente sobre cada unidad de área o superficie. La presión se expresa como: donde: P es la presión, su unidad es N/m2 en el SI. F es la fuerza, su unidad es el Newton (N) en el SI. A es el área, su unidad es el m2 en el SI. 51 m es la masa, su unidad es el kilogramo SI. g es la aceleración gravitatoria, que equivale a 9.8 m/s2. Ejemplo: Calcula la presión que ejerce una mujer de 70 kg sobre sus pies, al estar de pie sobre una superficie de 0.067 m2. Solución: Presión hidrostática. La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos o de la hidráulica que estudia los fluidos en estado de equilibrio; es decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o posición. Presión hidrostática: se puede definir como aquella que ejerce un líquido en reposo sobre las paredes del recipiente que lo contiene. La presión hidrostática depende de la densidad del fluido y de la profundidad en la que esté la persona, a este fenómeno se le conoce como el principio fundamental de la hidrostática. La presión hidrostática (Ph) se relaciona con el peso específico del líquido y de la altura, matemáticamente se expresa con la siguiente fórmula: Recordando que el peso específico se puede expresar como P e = ρ g y sustituyendo esta expresión en la fórmula de la presión hidrostática, se obtiene presión hidrostática en función de la densidad: 52 donde: Ejemplo 1: Un buzo se encuentra a 10 m de profundidad en el mar, ¿cuál es la presión? Solución: Ejemplo 2: Luis le pregunta a Juan cómo puede saber si el agua puede subir hasta su departamento sin necesidad de usar una bomba, ya que su departamento se encuentra a 8 m de altura con respecto a la planta baja. Juan le pregunta si conoce con qué presión llega el agua en la planta baja, Luis le contesta que es de 0.04 Pa. Juan afirma: entonces sí podemos saber si se necesitará una bomba para que suba el agua. Solución: 53 Presión atmosférica. Se llama atmósfera (del griego atmos, aire o gas, y sfeira, esfera), a la capa de aire que envuelve a la Tierra y que es indispensable para la vida animal y vegetal. La presión atmosférica es la presión que ejerce el aire, por su peso, sobre los cuerpos físicos que están en contacto con él. Esta presión, de acuerdo con el principio fundamental de la hidrostática, cambia dependiendo la altura, por lo que el valor varía; por ejemplo, en la ciudad de Puebla es diferente que en la de Veracruz. Los instrumentos que se utilizan para medir la presión atmosférica se llaman barómetros y manómetros. Tanto el barómetro como el manómetro fueron diseñados considerando el experimento de Torricelli. La diferencia entre uno y otro es que el manómetro mide la presión de un fluido con relación a la presión atmósferica. Presión absoluta Como la presión atmosférica actúa sobre todos los objetos y sustancias que están en la naturaleza, si un líquido está en un recipiente al descubierto (alberca, río, mar, laguna, entre otros), la presión total a una profundidad determinada (h) se obtiene sumando la presión atmosférica y la hidrostática. 54 A esta suma de presiones se le conoce como presión absoluta, matemáticamente se expresa: Ejemplo: Determina la presión absoluta cuando un buzo se encuentra en el océano a una profundidad de 300 m. Considera que la densidad del mar es de 1024 kg/m3 y la presión atmosférica de 100000 Pa. Solución: Es la fuerza aplicada perpendicularmente sobre cada unidad de área o superficie. a) Potencia. b) Presión. c) Trabajo. d) Peso. Presión que ejerce un líquido en reposo sobre las paredes del recipiente que lo contiene: a) Presión. b) Presión hidrostática. c) Presión atmosférica. d) Presión absoluta. Capa de aire que envuelve a la Tierra y que es indispensable para la vida animal y vegetal. 55 a) b) c) d) Ionósfera. Presión atmosférica. Biosfera. Atmósfera. Presión que cambia dependiendo la altura, por lo que el valor varía; por ejemplo, en la ciudad de México es diferente que en la de Cancún: a) Presión manométrica. b) Presión absoluta. c) hidrostática. d) Presión atmosférica. Es la suma de la presión atmosférica y la presión hidrostática. a) Presión hidrostática. b) Presión manométrica. c) Presión atmosférica. d) Presión absoluta. En Acapulco se tiene una presión atmosférica de 15 pascales y una presión hidrostática de 8 pascales. ¿Cuál es la presión absoluta en ese sitio? a) 0.53 pascal. b) 23 pascal. c) 1.875 pascal. d) 7 pascal. Se coloca un peso de 150 newton en una superficie de 0.125 m2. ¿Cuál es la presión que recibe esa superficie? a) 18.75 pascal. b) 1200 pascal. c) 149 pascal. d) 1000 pascal. 12. PRINCIPIOS DE PASCAL Y ARQUÍMEDES. Principio de Pascal. La presión ejercida en cualquier parte de un fluido incompresible y en equilibrio dentro en un recipiente de paredes indeformables, se transmite por igual en todas las direcciones en todo el fluido. 56 El principio de Pascal se utiliza en las plataformas que elevan los coches cuando se quiere revisar el motor. El sistema que se aplica consiste en que el aire se comprime y ejerce una presión sobre el aceite que está en el depósito subterráneo. El aceite le transmite la presión a un cilindro, que es el que finalmente levanta el automóvil. Principio de Pascal. La presión externa, ejercida sobre una parte de un fluido encerrado en un recipiente, se transmite en todas las direcciones y llega a todos los puntos del líquido sin disminuir su magnitud. Este principio es fundamental en toda máquina hidráulica, como el gato hidráulico, el freno, el ascensor y otras máquinas. Con la expresión anterior se puede determinar cualquiera de las variables, donde F1 y F2 son las fuerzas de entrada y de salida, respectivamente, y su unidad es el Newton (N). Luego A1 y A2 corresponden al área de entrada y área de salida expresadas en metros cuadrados (m2). Por lo tanto, de esta ecuación se deduce que: Ejemplo: Se desea elevar un cuerpo de 200 kg utilizando un elevador hidráulico de plato grande circular de 0.75 m2 de superficie y el plato 57 pequeño de 0.40 m2 de superficie; calcula la fuerza que debe realizar el émbolo pequeño. Solución: Principio de Arquímedes. Es un principio físico que afirma que todo objeto sumergido parcial o totalmente en un fluido recibe un empuje ascendente igual al peso del fluido desalojado. Esta fuerza recibe el nombre de empuje hidrostático o de Arquímedes, y se mide en Newton. De acuerdo con lo anterior, resulta que el empuje que recibe cualquier cuerpo sumergido será igual al volumen sumergido multiplicado por el peso específico del fluido que se trate, es decir: Empuje = (peso específico del líquido) (volumen). Como Pe= ρ g entonces: Donde: E = Empuje (N). g = gravedad (9.81 m/s2 ). ρ = densidad del fluido (Kg/m3). V = volumen (m3). El principio de Arquímedes da lugar a tres casos, teniendo en cuenta el peso del cuerpo. 58 1. El peso del cuerpo (P) sea igual a la fuerza del empuje (E), entonces el cuerpo se mantiene en equilibrio dentro del líquido. 2. El peso del cuerpo (P) es mayor que la fuerza de empuje (E), entonces el cuerpo se hunde hasta encontrar algo que lo sostenga. 3. El peso del cuerpo (P) es menor que la fuerza de empuje (E), entonces el cuerpo flota, es decir, algo de él queda en la superficie del líquido. Ejemplo: Un cuerpo tiene un volumen de 200 cm3. Calcula el empuje que recibe cuando se sumerge en agua. Solución: 59 "La presión ejercida en cualquier parte de un fluido incompresible y en equilibrio dentro en un recipiente de paredes indeformables, se transmite por igual en todas las direcciones en todo el fluido". Se refiere al: a) Principio de Arquímedes. b) Principio de Pascal. c) Prensa hidráulica. d) Principio de Bernoulli. Este principio es fundamental en toda máquina hidráulica, como el gato hidráulico, el freno, el ascensor y otras máquinas: a) Principio de Pascal. b) Principio de Arquímedes. c) Prensa hidráulica. d) Principio de Bernoulli. Afirma que "todo objeto sumergido parcial o totalmente en un fluido recibe un empuje ascendente igual al peso del fluido desalojado": a) Prensa hidráulica. b) Principio de Arquímedes. c) Principio de Bernoulli. d) Principio de Pascal. De acuerdo con el peso del cuerpo, el Principio de Arquímedes establece que si el peso de cuerpo (P) es igual a la fuerza de empuje, entonces: a) El cuerpo se mantiene en equilibrio dentro del líquido. b) El cuerpo es expulsado del líquido. c) El cuerpo queda en la superficie del líquido y flota. d) El cuerpo se hunde hasta encontrar algo que lo sostenga. De acuerdo con el peso del cuerpo, el Principio de Arquímedes establece que si el peso de cuerpo (P) es igual que la fuerza de empuje (E), entonces: a) El cuerpo se hunde hasta encontrar algo que lo sostenga. b) El cuerpo queda en la superficie del líquido y flota. c) El cuerpo es expulsado del líquido. d) El cuerpo se mantiene en equilibrio dentro del líquido. 60 13. CALOR Y TEMPERATURA. La diferencia entre calor y temperatura radica en que el calor se define como el movimiento o intercambio de energía entre cuerpos, mientras que la temperatura es la medida de la agitación de las moléculas de un cuerpo. La relación entre calor y temperatura es que para que la temperatura de un cuerpo cambie debe haber una transferencia de calor. ¿Qué es el calor? La definición de calor en física es la transferencia de energía térmica que fluye de un cuerpo con mayor temperatura a otro de menor temperatura. El equilibrio térmico se alcanza cuando la temperatura entre ambos cuerpos es la misma. En física no existe tal concepto como "la cantidad de calor de un cuerpo". La transmisión del calor puede ocurrir de las siguientes maneras: El calor es la energía que pasa de un cuerpo o sistema a otro. La transferencia de calor solo se produce cuando existe una diferencia de temperatura entre dos cosas. 61 ▪ ▪ ▪ Conducción: la transferencia de calor ocurre cuando un cuerpo u objeto está en contacto con otro. Ejemplos: Sartén de hierro fundido sobre una hornilla encendida Hielo derretido en la mano. Los pies calientes en la arena. La taza de café caliente. El planchado de la ropa. El termómetro. Convección: se produce por movimiento de gases o líquidos a diferentes temperaturas. Ejemplos: Sistemas de calefacción domésticos. El fluido en los termos acumuladores. Horno de microondas. Secador de pelo. Corrientes oceánicas. Radiación: es una transferencia de calor sin que los cuerpos estén en contacto. Por eso, esta se da mediante la emanación de energía a través de ondas electromagnéticas. Ejemplos: El calor del Sol. La arena caliente en una playa. Brasas de una hoguera. Horno solar. Termómetro infrarrojo. Cámaras de bronceado. Un ejemplo que ilustra esto sería el de una olla de agua hirviendo: el fuego calienta la olla (radiación), el metal de la olla calienta el agua (conducción) y el agua caliente sube por efecto del calor (convección). 62 La calorimetría es la parte de la física que estudia el calor, es decir, la transferencia de energía de un cuerpo para otro. Medición del calor. En el Sistema Internacional de Unidades (SI) el calor se mide en unidades de energía Joules o Julios (J). También se puede medir en calorías, siendo 1 caloría =4,186 Joules. Otra unidad es la caloría, definida como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua a 1 atmósfera de presión desde 15 hasta 16 °C. Esta unidad se denomina a 2 veces caloría pequeña o caloría gramo para distinguirla de la caloría grande, o kilocaloría, que equivale a 1.000 calorías y se emplea en nutrición. Medida de la temperatura. La temperatura que indique el termómetro será también la temperatura del cuerpo en cuestión. Se recalca que, lo que un termómetro indica es su propia temperatura, por esto es importante conocer el concepto de equilibrio térmico. Los grados son una unidad de medida que se utiliza para determinar la temperatura de un cuerpo, de algún objeto o algún lugar. Escalas de temperatura: La temperatura de un sistema se puede expresar en diferentes escalas de temperatura: Celsius, Kelvin y Fahrenheit, Rankine. 63 Existen fórmulas matemáticas para convertir una temperatura en una escala a otra. Ejemplo: Convertir 700°C a °F y en escala K 𝐾 = ℃ + 273.15 𝐾 = 700 + 273.15 = 𝟗𝟕𝟑. 𝟏𝟓 𝑲 ℉ = (1.8 × °𝐶) + 32 ℉ = (1.8 × 700) + 32 ℉ = 1260 + 32 = 𝟏𝟐𝟗𝟐 ℉ Calor necesario para aumentar 1 °C sustancia. a) Calor especifico. b) Calorimetría. c) Calor cedido. d) Caloría. 64 a 1 gr de cualquier Afirmación que expresa correctamente la diferencia entre calor y temperatura. a) Ambas indican la cantidad de energía en un sistema. b) El calor indica caliente o frio y la temperatura se mide con el termómetro. c) El calor se asocia al movimiento de las moléculas y la temperatura a su energía cinética. d) El calor se asocia al movimiento de las moléculas y la temperatura mide la cantidad de calor. Cociente entre la cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema y el cambio de la temperatura que experimenta. a) Capacidad calorífica. b) Calor específico. c) Calor latente. d) Temperatura. Temperatura a la cual las partículas dejan de moverse. a) Calor latente. b) Calor específico. c) Cero absoluto. d) Calor cedido. Cuando una sartén se calienta sobre una estufa encendida, se dice que el calor se transfiere por: a) Propagación. b) Reflexión. c) Radiación. d) Conducción. Forma de transferencia en la que el calor se propaga a través de un fluido. a) Dilatación. b) Convección. c) Radiación. d) Conducción. 65 Incremento de las dimensiones de un cuerpo como consecuencia de un aumento en su temperatura. a) Reflexión. b) Convección. c) Compresión. d) Dilatación. Ciencia que trata los procesos de transferencia del calor. a) Termodinámica. b) Electromagnetismo. c) Acústica. d) Óptica. Instrumento que mide temperaturas. a) Vernieres. b) Termómetro. c) Termostato. d) Manómetro. ¿Cuántos °F equivalen a -25 °C? a) 248.15 °F. b) -5.5 °F. c) -13 °F. d) 298.15 °F. Equivalencia de 49 grados centígrados a grados Fahrenheit. a) 120.2 oF. b) 12.02 oF. c) 9.44 oF. d) 42.8 oF. Convertir 240 ºF a ºC. a) 150. 5 ºC. b) 251.15 ºC. c) 513.15 ºC. d) 115.5 ºC. 66 14. ENERGÍA INTERNA. En física, la energía interna (U) de un sistema intenta ser un reflejo de la energía a escala macroscópica. Más concretamente, es la suma de: ▪ ▪ La energía cinética interna, es decir, de las sumas de las energías cinéticas de las individualidades que lo forman respecto al centro de masas del sistema, y de La energía potencial interna, que es la energía potencial asociada a las interacciones entre estas individualidades. La energía interna no incluye la energía cinética traslacional o rotacional del sistema como un todo. Tampoco incluye la energía potencial que el cuerpo pueda tener por su localización en un campo gravitacional o electrostático externo. Si pensamos en constituyentes atómicos o moleculares, será el resultado de la suma de la energía cinética de las moléculas o átomos que constituyen el sistema (de sus energías de traslación, rotación y vibración) y de la energía potencial intermolecular (debida a las fuerzas intermoleculares) e intramolecular de la energía de enlace. En física, esta energía de un sistema, intenta ser un reflejo de la energía a escala macroscópica. a) Energía molecular. b) Energía interna (U). c) Energía potencial. d) Energía cinética. Este tipo de energía en un sistema, es la suma de las energías cinética interna y potencial interna. a) Energía interna (U). b) Energía cinética interna. c) Energía potencial interna. d) Energía molecular. Es la suma de las energías cinéticas de las individualidades que forman un sistema respecto a su centro de masas. 67 a) b) c) d) Energía interna (U). Energía molecular. Energía potencial interna. Energía cinética interna. 15. TERMODINÁMICA. Es la rama de la física que estudia los efectos de los cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico, a un nivel macroscópico. La raíz “termo” significa calor y dinámica se refiere al movimiento, por lo que estudia el movimiento del calor en un cuerpo. Leyes de la Termodinámica: Ley Cero: Si dos sistemas encuentran en equilibrio térmico con un tercer sistema, entonces los dos sistemas se encuentran en equilibrio entre sí. Si un sistema A y un sistema B están a la misma temperatura y B está a la misma temperatura que C, entonces A y C están a la misma temperatura. Si ponemos en contacto dos cuerpos y uno está más caliente que el otro, la transferencia de calor hará que se llegue al equilibrio térmico, un estado en el que la temperatura de ambos objetos es igual y, mientras en el sistema no entre un tercer cuerpo con calor distinto, la temperatura se mantendrá constante. Primera ley de la termodinámica. Cuando un sistema es sometido a un ciclo termodinámico el calor cedido por el sistema será igual al trabajo recibido por el mismo. Esta, ley se refiere al principio de conservación de la energía. La energía ni se crea ni se destruye. Solo puede transformarse o transferirse de un objeto a otro. Esta ley establece que, al suministrar una determinada cantidad de calor (Q) a un sistema, esta cantidad de energía será igual a la diferencia del 68 incremento de la energía interna del sistema (ΔU) menos el trabajo (W) efectuado por el sistema sobre sus alrededores: ∆𝑈 = 𝑄 − 𝑊 Segunda ley de la termodinámica: regula la dirección en que se han de llevar a cabo los procesos termodinámicos, por tanto. la imposibilidad de que ocurran en sentido contrario y en algunos casos la imposibilidad de convertir completamente la toda la negaría de un tipo a otro sin pérdidas. Principio de la entropía. La cantidad de entropía en el Universo tiende a incrementarse con el tiempo La entropía es una magnitud física que mide el grado de desorden de un sistema. Pues bien, esta ley de la termodinámica afirma que, a medida que pasa el tiempo, la entropía tiende a aumentar inevitablemente, es decir, que se incrementa el grado de desorden en el Universo. Cuanto mayor sea la temperatura, mayor será el movimiento de las moléculas en la materia, ya sea sólida, líquida o gaseosa. A más movimiento, más desorden. Tercera Ley de la termodinámica: Propuesta por Walther Nerst, afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absoluto mediante un proceso finito de procesos físicos. 69 Principio de Nernst: Al llegar al cero absoluto de cualquier proceso físico se detiene. temperatura, Rama de la física que estudia los efectos de los cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico, a un nivel macroscópico. a) Térmica. b) Hidráulica. c) Termodinámica. d) Termostática. "Si ponemos en contacto dos cuerpos y uno está más caliente que el otro, la transferencia de calor hará que se llegue al equilibrio térmico." Esto se refiere a la de la termodinámica. a) Ley cero. b) Primera ley. c) Tercera ley. d) Segunda Ley. "Cuando un sistema es sometido a un ciclo termodinámico el calor cedido por el sistema será igual al trabajo recibido por el mismo." Esto se refiere a la de la termodinámica. a) Segunda Ley. b) Primera ley. c) Tercera ley. d) Ley cero. "Cuando un cuerpo frio y uno caliente entren en contacto, nunca ocurrirá que el cuerpo caliente se caliente mas y que el frio se enfríe más." Esto se refiere a la de la termodinámica. a) Ley cero. b) Primera ley. c) Segunda Ley. d) Tercera ley. 70 Magnitud física que mide el grado de desorden de un sistema. a) Calor. b) Entropía. c) Entalpía. d) Energía interna. "Es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absoluto mediante un proceso finito de procesos físicos." Esto se refiere a la de la termodinámica. a) Primera ley. b) Tercera ley. c) Ley cero. d) Segunda Ley. 16. LEYES DE LA ELECTRICIDAD. Por electricidad se comprende un conjunto de fenómenos físicos vinculados a la presencia y transmisión de cargas eléctricas. Existen varios conceptos básicos que están íntimamente relacionados con la electricidad. Introducción al estudio de la electricidad. La electricidad es una fuente versátil y transformadora, capaz de aprovecharse de distintos modos: ▪ Generar luz. Las lámparas y bombillas permiten aprovechar el flujo eléctrico en el vacío para irradiar luz, iluminando distintos ambientes y extendiendo la vida diurna más allá de la caída del sol. ▪ Generar calor. El efecto Joule describe cómo el paso de los electrones por un conductor genera energía calórica, que puede ser aprovechada mediante resistencias para calefaccionar, soldar o incluso cocinar. ▪ Generar movimiento. Diversos tipos de aparatos son activados mediante electricidad para generar movimiento, como los motores y rotores, que convierten la energía eléctrica en mecánica. ▪ Transmitir datos. Mediante sistemas electrónicos, circuitos eléctricos o redes de cableado, la electricidad permite activar componentes de diversa naturaleza a lo largo de distancias enormes. 71 La electricidad consiste en la transmisión de electrones de la última capa de los átomos (la más lejana) a la de un átomo siguiente, fluyendo a lo largo de la materia conductora y alterando en el camino ciertas propiedades de la misma. Por otro lado, la electricidad es acumulable, para lo cual se inventaron las pilas o baterías (acumuladores), capaces de absorber corriente eléctrica y almacenarla en su contenido químico, para ser recuperada posteriormente. Conductores: Un material es conductor cuando sus átomos que lo constituyen se caracterizan por la gran movilidad de electrones y permiten que un electrón viaje a través de él con mayor rapidez y mínima resistencia. Aislantes: Un aislante o no-conductor es aquel material donde el movimiento de los electrones es nulo. Carga eléctrica: Es la propiedad que tiene la materia de constituirse por átomos que a su vez se componen de electrones (carga negativa), protones (carga positiva) y neutrones (sin carga eléctrica). Corriente eléctrica: Es la cantidad de carga que circula por un conductor en un tiempo determinado En el Sistema Internacional de unidades la corriente eléctrica se mide en Amperes. En el Sistema Internacional de Unidades la unidad de carga eléctrica se denomina coulomb (símbolo C). Formas de electrización: Un cuerpo puede electrizarse por tres formas: frotamiento, contacto e inducción. ▪ Electrización por frotamiento. Si frotamos una barra de ebonita con un paño de lana podemos verificar que el material y el paño han quedado electrizados. Las cargas desarrolladas son de signos distintos. ▪ Electrización por contacto. Es cuando se toca un cuerpo con otro cuerpo electrizado esto pasa en la mayoría de los metales. 72 ▪ Electrización por inducción. Cuando un cuerpo cargado se aproxima a otro cuerpo, en el extremo del cuerpo próximo al que está electrizado aparece una carga inducida de signo opuesto al de la carga inductora y en extremo opuesto aparece una carga del mismo signo. Ley de Coulomb. “Establece que la fuerza de atracción o de repulsión entre dos cargas puntuales es directamente proporcional al producto de las dos cargas e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia.” donde: F = fuerza en Newtons (SI). q = carga eléctrica en Coulombs (SI). R = distancia en metros (SI). k = constante de coulomb = 9 x 109 N m2 / coulomb2. 73 Ley de las cargas eléctricas: Cargas opuestas se atraen. Cargas iguales se rechazan o repelen. Campo eléctrico. Un campo eléctrico es un campo físico o región del espacio que interactúa con cargas eléctricas o cuerpos cargados mediante una fuerza eléctrica. Su representación por medio de un modelo describe el modo en que distintos cuerpos y sistemas de naturaleza eléctrica interactúan con él. Estos campos eléctricos pueden ser consecuencia de la presencia de cargas eléctricas, o bien de campos magnéticos variables, como lo demostraron los experimentos de los científicos británicos Michel Faraday y James C. Maxwell. Así, un campo eléctrico es esa región del espacio que se ha visto modificada por la presencia de una carga eléctrica. Si esta carga es positiva, genera líneas de campo eléctrico que «nacen» en la carga y se extienden hacia fuera con dirección radial. Si, por el contrario, la carga es negativa, las líneas de campo «mueren» en la carga. Si se acerca una carga a la región del espacio donde existe un campo eléctrico, ésta experimentará una fuerza eléctrica con una dirección y sentido. Los campos eléctricos no son medibles directamente, con ningún tipo de aparato. Pero sí es posible observar su efecto sobre una carga ubicada en sus inmediaciones, es decir, sí es posible medir la fuerza que actua sobre la carga (intensidad). Para ello se emplean newton/coulomb (N/C). Intensidad del campo eléctrico 74 La carga eléctrica positiva genera un campo eléctrico hacia afuera y la negativa, hacia dentro. La intensidad del campo eléctrico es una magnitud vectorial que representa la fuerza eléctrica F actuando sobre una carga determinada en una cantidad precisa de Newton/Coulomb (N/C). Esta magnitud suele denominarse sencillamente “campo eléctrico”, debido a que el campo en sí mismo no puede ser medido, sino su efecto sobre una carga determinada. Fórmula del campo eléctrico: La ecuación que relaciona un campo eléctrico E con la fuerza que ejerce sobre una carga q está dada por la siguiente ecuación: F = qE Donde: F es la fuerza eléctrica que actúa sobre la carga eléctrica q. E es la intensidad. q es la carga eléctrica en coulombs. Tomando en cuenta que si la carga es positiva (q > 0), la fuerza eléctrica tendrá el mismo signo que el campo y q se moverá en el mismo sentido; mientras que si la carga es negativa (q < 0), ocurrirá todo al revés. Voltaje. El voltaje es la magnitud que da cuenta de la diferencia en el potencial eléctrico entre dos puntos determinados. También llamado diferencia de potencial eléctrico o tensión eléctrica, es el trabajo por unidad de carga eléctrica que ejerce sobre una partícula un campo eléctrico, para lograr moverla entre dos puntos determinados. Cuando se unen dos puntos que presentan diferencia de potencial eléctrico con un material conductor, se producirá un flujo de electrones, lo que se conoce como corriente eléctrica, que llevará parte de la carga desde el punto de mayor al de menor potencial. Dicha diferencia de potencial eléctrico es el voltaje, y dicha corriente cesará en cuanto ambos puntos tengan el mismo potencial, a menos 75 que se mantenga cierta diferencia de potencial mediante un generador o una fuente externa de algún tipo. De ese modo, cuando se habla del voltaje de un solo punto, se lo refiere en comparación con cualquier otro cuerpo con el que entre en contacto y cuyo potencial se asume igual a cero. El voltaje también recibe el nombre de “diferencia de potencial”, “fem”, “fuerza electromotriz”. Se mide en volts o voltios. Resistencia eléctrica. La Resistencia Eléctrica es la oposición o dificultad al paso de la corriente eléctrica. Cuanto más se opone un elemento de un circuito a que pase por el la corriente, más resistencia tendrá. La resistencia eléctrica se mide en Ohmios (Ω) y se representa con la letra R. Para el símbolo de la resistencia eléctrica, dentro de los circuitos eléctricos, podemos usar dos diferentes: Da igual usar un símbolo u otro. En un circuito eléctrico encontramos resistencia en los propios cables o conductores y en los (lámparas, motores, etc.). 76 Ley de Ohm. La cantidad de corriente que fluye por un circuito formado por resistencias puras es directamente proporcional a la fuerza electromotriz aplicada al circuito, e inversamente proporcional a la resistencia total del circuito. Esta ley suele expresarse mediante la fórmula: V=RI donde: I = Intensidad de corriente (Ampers o amperios.). V = Fuerza electromotriz (volts o voltios). R = Resistencia eléctrica (ohms ó Ω). Ejemplo 1. Calcula la intensidad de la corriente que alimenta a una lavadora de juguete que tiene una resistencia de 10 ohmios y funciona con una batería con una diferencia de potencial de 30 V El problema nos pide la corriente, por lo que tendremos que aplicar la ley del ohm, para hallarla. Por lo que necesitamos 3 Amperes, para alimentar a la lavadora de juguete. Ejemplo 2. Calcula el voltaje, entre dos puntos del circuito de una plancha, por el que atraviesa una corriente de 4 amperios y presenta una resistencia de 10 ohmios. 77 En este caso no es necesario despejar, porque se usa la formula directa V = RI. Por lo que tendríamos 40 Volts como respuesta, que serían los que atraviesan entres los dos puntos de la plancha. Circuitos eléctricos. Un circuito eléctrico es un sistema por el cual circula la corriente eléctrica. Los circuitos transforman la energía eléctrica en otra forma de energía. En otras palabras, un circuito corresponde a un conjunto de elementos que se encuentran relacionados y en los que circula la electricidad. Recordemos que la electricidad es un fenómeno que se origina a través de las cargas eléctricas. Cuando estas cargas se mueven por un material como un cable de cobre, se denomina corriente eléctrica. Pueden ser: I. Circuitos con resistencia en configuración Serie. Si se apaga uno, se apagan todos. II. Circuito con resistencias en paralelo. Un circuito en paralelo es aquel en que las resistencias están, una detrás de la otra. Si se apaga uno los demás siguen encendidos. Fórmulas: RT= R1 + R2 + R3 + Rn. Serie. 1/RT = 1/R1 + 1/R2 + 1/R3 + 1/Rn… Paralelo. 78 Circuito eléctrico más simple. Los circuitos eléctricos simples están formados por un conjunto de elementos o conductores que, si los conectamos de manera adecuada, nos permitirán hacer funcionar una lámpara, una linterna o un motor eléctrico. El recorrido de la electricidad en un circuito simple se inicia en la fuente de energía, la que pasa a través de los conectores, para llegar a un receptor que transforme la energía eléctrica en otro tipo de energía, normalmente en energía lumínica y térmica en el caso de las ampolletas. También en los circuitos eléctricos hay interruptores, los cuales poseen como función interrumpir o permitir el paso de la electricidad. Un circuito eléctrico simple se caracteriza por tener solo un receptor, el cual puede ser una ampolleta o bombilla eléctrica, un timbre o un motor eléctrico. Elementos básicos de un circuito eléctrico. Los elementos básicos de un circuito eléctrico simple son los siguientes: Fuente de energía o Generador: Corresponde a una fuente de energía que entrega la energía eléctrica al circuito. Las fuentes de energía son la red eléctrica de nuestros hogares, las pilas y baterías. 79 Conectores o hilos conductores: En un circuito eléctrico, se utilizan para unir los diferentes elementos que lo conforman. Además de permitir que la electricidad circula a través de ellos. Por lo general son cables, formados por uno o más alambres de un material conductor. Receptor: Su función es recibir y transformar la energía eléctrica en otro tipo de energía como térmica, lumínica, cinética o sonora. Interruptor: Es un dispositivo que posee como función interrumpir o permitir el paso de la electricidad. Un interruptor posee dos posiciones: Abierto: No deja pasar la electricidad. Cerrado: Si deja pasar la electricidad. Potencia eléctrica. La potencia se define como la energía o trabajo consumido o producido en un determinado tiempo. En los circuitos eléctricos la unidad de potencia es el Vatio (en castellano) o Watt en inglés; según la bibliografía, se usan dos letras, W (watt) o P (Potencia). La unidad de potencia eléctrica watt tiene correspondencia con otras unidades de potencia, una de las más utilizadas, por ejemplo, con motores, son los caballos. (CV o HP). Fórmula y despejes: 80 La potencia eléctrica en el recibo de la luz. Para calcular la potencia eléctrica en el recibo de luz, necesitaríamos conocer tanto el consumo de energía eléctrica (expresado en kilovatioshora, kWh) como la potencia contratada (expresada en kilovatios, kW). La potencia contratada es la cantidad máxima de energía que se puede consumir simultáneamente en un hogar o negocio y se establece al contratar el servicio eléctrico con la compañía suministradora. Supongamos que en tu factura de luz, has consumido un total de 300 kWh durante el mes. Además, la potencia contratada para tu hogar es de 5 kW. Para calcular la potencia eléctrica media (o potencia activa), podemos utilizar la fórmula: Potencia Eléctrica (kW) =Consumo de Energía (kWh)/Horas en el Mes Si asumimos que hay 30 días en el mes y que cada día tiene aproximadamente 24 horas, podemos calcular la potencia eléctrica de la siguiente manera: Potencia Eléctrica (kW) = 300 kWh 30 días x 24 horas/día Potencia Eléctrica (kW) = 300 kWh 720 Potencia Eléctrica (kW) = 0.4167 kW Entonces, la potencia eléctrica media en tu hogar es aproximadamente 0.4167 kW. Es aquel material donde el movimiento de los electrones es nulo: a) Vidrio. b) Aislante. c) Conductor. d) Carga eléctrica. 81 ¿Qué resistencia tiene una lámpara conectada a una fuente de 120 voltios, si la corriente es de 8 amperes? a) 15 ohm. b) 16 ohm. c) 8 ohm. d) 10 ohm. Es aquel material donde sus átomos permiten que un electrón viaje a través de él con mayor rapidez y mínima resistencia: a) Conductor. b) Carga eléctrica. c) Aislante. d) Vidrio. Es la cantidad de carga que circula por un conductor en un tiempo determinado: a) Resistencia. b) Electrostática. c) Corriente eléctrica. d) Carga eléctrica. En el Sistema Internacional de Unidades la unidad de carga eléctrica se mide en: a) Coulombs. b) Julios. c) Amperes. d) Ergios. "Cuando un cuerpo cargado se aproxima a otro cuerpo, en el extremo del cuerpo próximo al que está electrizado aparece una carga inducida de signo opuesto al de la carga inductora." Esta es una forma de electrización: a) Por deducción. b) Por frotamiento. c) Por contacto. d) Por inducción. "Si tallamos una barra de ebonita con un paño de lana podemos verificar que el material y el paño han quedado electrizados." Esta es una forma de electrización: 82 a) b) c) d) Por deducción. Por contacto. Por inducción. Por frotamiento. "Establece que la fuerza de atracción o de repulsión entre dos cargas puntuales es directamente proporcional al producto de las dos cargas e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia." Lo anterior se refiere a: a) Ley de Coulomb. b) Ley del magnetismo. c) Ley de las cargas eléctricas. d) Ley de Ohm. Es una región del espacio que interactúa con cargas eléctricas o cuerpos cargados mediante una fuerza eléctrica: a) Circuito eléctrico. b) Nube electrónica. c) Carga eléctrica. d) Campo eléctrico. Es la magnitud que da cuenta de la diferencia en el potencial eléctrico entre dos puntos determinados: a) Potencial eléctrico (P). b) Intensidad de corriente (I). c) Voltaje (V). d) Resistencia (R). Selecciona la intensidad de la corriente que alimenta a un juguete que tiene una resistencia de 10 ohmios y funciona con una batería con una diferencia de potencial de 30 V. a) 3 amperes. b) 40 amperes. c) 0.3 amperes. d) 300 amperes. 83 QUÍMICA. 1. LA QUÍMICA. La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, incluyendo su relación con la energía y también los cambios que pueden darse en ella a través de las llamadas reacciones. Es la ciencia que estudia las sustancias y las partículas que las componen, así como las distintas dinámicas que entre éstas pueden darse. La química se encuentra presente en la gran mayoría de los procesos industriales, así como en aspectos muy cotidianos de nuestra vida. Gracias a ella se han desarrollado materiales complejos adaptados a nuestras diversas necesidades a lo largo de la historia. Desde las aleaciones metálicas, hasta los compuestos farmacológicos o los combustibles para impulsar nuestros medios de transporte, el conocimiento de las reacciones químicas ha sido fundamental. De hecho, gracias a la química hemos modificado el mundo a nuestro alrededor, para bien y para mal. 2. MATERIA Y ENERGÍA. La materia se define como aquello que se extiende en una determinada región del espacio-tiempo, que posee una cantidad determinada de energía y que está sujeto a cambios en el tiempo. En general la química atribuye a la materia tres rasgos o propiedades fundamentales: ▪ Posee una masa determinada, que se evidencia en un peso, un volumen y unas dimensiones cuantificables. ▪ Ocupa un lugar en el espacio, que no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro cuerpo. ▪ Perdura en el tiempo, aunque no necesariamente de la misma forma: el hielo es ciertamente materia, y no deja de serlo cuando se derrita o cuando el agua que lo compone se evapore. Estos cambios en su estado físico (o estado de agregación de la materia) dependen de la cantidad de energía que posea. 84 Todo lo que existe en el universo es energía. Esta se puede presentar en forma de materia. Materia es la energía que contiene una masa que ocupa un volumen en el espacio, tiene inercia, pueden producir trabajo y es perceptible a nuestra vista. Partículas que componen la materia. La materia está compuesta por pequeñas partículas denominadas átomos. Los átomos están formados por otras partículas más diminutas que se llaman partículas subatómicas. Las más importantes son protones, neutrones y electrones. Los protones y los neutrones se ubican en el núcleo del átomo, mientras que los electrones se sitúan en la corteza del núcleo y giran a gran velocidad en los orbitales. Estas partículas más pequeñas que el átomo, se llaman partículas subatómicas: ▪ Protones: partículas con carga positiva, están ubicados en el núcleo del átomo. ▪ Neutrones: partículas sin carga; tienen una masa tamaño similar a los protones, se los ubican en el núcleo del átomo. ▪ Electrones: presentan carga negativa igual a 1 y masa despreciable (dos mil veces menor que los protones y neutrones). Se mueven alrededor del núcleo en distintos niveles de energía. Cuando se unen dos o más átomos se forma una molécula. Si las sustancias están formadas por átomos de dos o más elementos diferentes en proporciones definidas, se conocen como compuestos químicos. En cambio, si los átomos de una molécula son iguales se habla de elemento químico. Molécula: Partícula más pequeña de la materia que conserva sus propiedades físicas y químicas, que solo puede descomponerse por 85 medios químicos y se representa mediante fórmulas químicas. Puede estar formada por átomos iguales o diferentes. Compuesto: Sustancias químicas formadas por dos o más elementos de diferente tipo, de modo que cada uno de éstos pierde sus propiedades intrínsecas. Sustancia: Toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Sustancia pura: Aquella que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos físicos. Es posible que ésta se descomponga mediante reacciones químicas. Si se descompone en más de un elemento, se dice que es una sustancia compuesta; de lo contrario, es una sustancia simple. Estado en que se puede manifestar la materia. La materia es todo aquello que tiene masa e inercia y ocupa un lugar en el espacio. Todas las cosas están hechas de materia, las sólidas (como la piedra o el hierro), las líquidas (como el aceite o el mar) y las gaseosas (como el aire que respiramos). Cada estado de la materia tiene particularidades diferentes: Sólidos Líquidos. Gases Tienen volumen y forma definidos. Sus partículas están muy ordenadas y muy próximas entre sí. Forman una estructura firme. Gran fuerza de cohesión y baja fuerza de adhesión. Tienen volumen fijo, pero varían su forma según su recipiente. Sus partículas están en contacto, aunque pueden cambiar de posición. Sus partículas se pueden mover con libertad. Baja fuerza de cohesión y alta fuerza de adhesión. No tienen volumen fijo ni forma definida. Sus partículas están muy separadas. Se mueven con gran facilidad y ocupan todo el espacio en el que se encuentran. No tiene fuerzas de cohesión ni de adhesión. En un sólido, los átomos o moléculas se encuentran en contacto entre sí y fuertemente ligados, de manera que su movimiento relativo es mínimo. Por esta razón los sólidos conservan su forma. En los líquidos, en cambio, aunque los átomos también se hallan en contacto, no están fuertemente ligados entre sí, de modo que fácilmente pueden desplazarse, adoptando el líquido la forma de su recipiente. 86 Los átomos o las moléculas de los gases están alejados unos de otros, chocando frecuentemente entre sí, pero desligados, de manera que pueden ir a cualquier lugar del recipiente que los contiene. Cambios de estado: Los cambios de estado se deben a las variaciones de temperatura que experimentan los cuerpos. A mayor temperatura, la fuerza de cohesión disminuye y viceversa. En el esquema las flechas rojas indican aumento de temperatura, mientras que las de color azul indican disminución de la temperatura. Los cambios en la materia pueden ser físicos o químicos. 1. Los cambios físicos son los que se producen sin que se modifique la estructura íntima de la materia. Por ejemplo, los cambios de estado. 2. Los cambios químicos, conocidos también como reacciones químicas, hacen que una sustancia se convierta en otra. Por ejemplo, cuando el hierro reacciona con el aire, produciéndose su oxidación. Propiedades físicas de la materia: Las propiedades generales de la materia son: ▪ La extensión: permite ocupar un espacio determinado. ▪ La masa: es la cantidad de materia que contiene un cuerpo. ▪ La inercia: impide el desplazamiento sin la influencia de una fuerza, impenetrabilidad que hace que otra materia no pueda ocupar el mismo espacio. 87 ▪ La porosidad: implica los intersticios entre las partículas que la conforman. ▪ La divisibilidad: es la capacidad de subdivisión en partes del todo de la materia. ▪ La elasticidad: Permite que la materia vuelva a su forma original. Las propiedades específicas de la materia son: ▪ La densidad: Es la relación entre la masa que tiene el cuerpo y el volumen que ocupa. ▪ El volumen: Es el punto de ebullición que se refiere a la temperatura en que, exclusivamente los líquidos, hierven. ▪ El punto de fusión: Depende de la propiedad específica de la materia sólida, por el cual pasa de la solidez a un estado líquido. ▪ El grado de conductividad de energía eléctrica: Hay cuerpos que conducen la energía eléctrica de mayor manera que otras, también hay materias que directamente son inconducentes y aislantes de energía eléctrica, esto depende de las características particulares del cuerpo material. ▪ El grado de conductividad térmica: La conducción térmica es la transferencia de energía que se expresa en el aumento o la disminución de la temperatura de la materia, como en el caso anterior es la propiedad material la que condiciona o facilita la influencia térmica. Por otro lado, las propiedades pueden ser clasificadas en extensivas o intensivas: ▪ Las propiedades extensivas: son aquellas que el valor medido reside en las propiedades de la masa. Por ejemplo: el peso, el área, volumen, la presión de gas, la disminución o el aumento de calor, etc. Densidad: Es la relación de la masa de una sustancia con el volumen ocupado por esa masa, es la masa por unidad de volumen y se expresa con la ecuación: 𝑚 𝑑= 𝑣 Y se expresa en unidades como: g/ml, g/cm3. Peso: Es la cantidad de fuerza gravitatoria con la que la Tierra atrae un cuerpo cualquiera. Su unidad en el SI es el Newton (N). 88 ▪ Las propiedades intensivas: en cambio son valores medidos que no dependen de la masa, por ejemplo, el color, sabor, reactividad, la electronegatividad, etc. Las propiedades intensivas son aquéllas que no dependen de la cantidad de materia. Ciencia que estudia las sustancias y partículas que las componen, así como las distintas dinámicas que entre éstas pueden darse. a) Química. b) Biología. c) Bioquímica. d) Física. Principal objeto de estudio de la Química: a) Energía. b) Materia y energía. c) Materia y masa. d) Materia. Aquello que se extiende en una determinada región del espaciotiempo, que posee una determinada cantidad de energía: a) Materia. b) Materia y energía. c) Materia y masa. d) Energía. Sustancia formada por la combinación química de dos o más elementos de la tabla periódica. a) Elemento. b) Materia. c) Sustancia. d) Compuesto. Sustancia compuesta por un mismo tipo de átomos. a) Molécula. b) Mezcla. c) Compuesto. d) Elemento. 89 Partícula subatómica de carga positiva que se localiza en el núcleo del átomo: a) Hadrón. b) Neutrón. c) Protón. d) Electrón. Partícula subatómica de carga negativa que se localiza en los niveles de energía del átomo: a) Protón. b) Electrón. c) Hadrón. d) Neutrón. Puede descomponerse por medios químicos y se representa mediante fórmulas químicas. Puede estar formada por átomos iguales o diferentes: a) Materia. b) Molécula. c) Materia. d) Elemento. Estado de agregación en el cual sus partículas están muy cercanas entre sí y posee forma definida: a) Gas. b) Sólido. c) Plasma. d) Líquido. Relación de la masa de una sustancia con el volumen ocupado por ésta: a) Peso. b) Densidad. c) Volumen. d) Masa. 90 Cambio de sólido a líquido al aumentar la temperatura: a) Deposición. b) Ebullición. c) Fusión. d) Ebullición. Propiedades en las que el valor medido reside en las propiedades de la masa: a) Intensivas. b) Extensivas. c) Particulares. d) Generales. ¿A qué se debe que en una olla de presión los alimentos se cuezan más rápido? a) Al grosor de la olla. b) A que la olla es hermética. c) A la disminución de presión por unidad de área. d) Al aumento de presión por unidad de área. Propiedades cuyos valores medidos no dependen de la masa, por ejemplo, el color. a) Generales. b) Extensivas. c) Intensivas. d) Específicas. Cambio de líquido a gas al aumentar la temperatura. a) Fusión. b) Deposición. c) Ebullición. d) Solidificación. 3. ISÓTOPOS. Los isótopos son átomos cuyos núcleos atómicos tienen el mismo número de protones, pero diferente número de neutrones y diferente número de masa. No todos los átomos de un mismo elemento son idénticos y cada una de estas variedades corresponde a un isótopo diferente. 91 La palabra isótopo se utiliza para indicar que todos los tipos de átomos de un elemento químico están ubicados en el mismo sitio de la tabla periódica. Según la definición de isótopo, cada uno, de un mismo elemento tienen el mismo número atómico (Z) pero cada uno tiene un número de masa diferente (A). • Número atómico (Z): corresponde al número de electrones y de protones en el átomo. • Número de masa (A): corresponde a la suma de neutrones y protones del núcleo. Ejemplos: Esto significa que los diferentes isótopos de un mismo átomo se diferencian entre ellos por el número de masa. Una vez desarrollada la información que nos proveen el número atómico (Z) y el número de masa (A), podemos ver que los isótopos también se diferencian por el número de neutrones que tienen. A pesar que puedan tener cualquier cantidad de neutrones hay algunas combinaciones de protones y neutrones preferidas en los diferentes átomos. Los que son ligeros (con pocos protones y neutrones) tienden a igualar la cantidad de neutrones y protones, mientras. 92 Isótopos de origen natural Los elementos que se pueden encontrar en la naturaleza pueden estar en una gran variedad de configuraciones distintas. La masa que aparece en la tabla periódica de los elementos es el promedio de todas las masas de todos ellos que se pueden encontrar de forma natural. Los isótopos del hidrógeno, por ejemplo, son de origen natural. El hidrógeno se puede presentar en tres configuraciones distintas: el protio, el deuterio, y el tritio. Estos tres isótopos se utilizan como combustible de la fusión nuclear. En el aspecto de las armas nucleares, son los elementos básicos que conforman la bomba de hidrógeno. La mayoría de los elementos naturales están formados por varios isótopos naturales que sólo pueden ser separados por procedimientos físicos. Isótopos inestables. Los isótopos inestables son átomos radiactivos: sus núcleos cambian o se desintegran emitiendo radiaciones y se convierten en otros isótopos o elementos. Los isótopos estables tienen una vida media del orden de 3000 millones de años. Se pueden encontrar con exceso o carencia de neutrones. Estos átomos pueden existir durante algún tiempo, pero son inestables. Precisamente, esta inestabilidad es lo que se busca en el combustible nuclear. Al ser inestables resulta mucho más fácil generar reacciones de fisión nuclear. Por lo general, lo que hace que un átomo sea inestable es el núcleo grande. Si un núcleo se vuelve lo suficientemente grande a partir de la cantidad de neutrones será inestable e intentará expulsar sus neutrones y/o protones para lograr la estabilidad. La emisión de neutrones / protones, así como la radiación gamma es la radioactividad. Si el número de masa de un átomo es A = 39 y su número atómico es Z = 19, ¿cuántos protones tiene? a) 20 p+. b) 58 p+. c) 19 p+. d) 39 p+. 93 ¿Cuántas partículas subatómicas tiene el cobre en cada uno de sus átomos? a) b) c) d) 29 p+, 29 e-, 58 n0. 29 p+, 29 e-, 35 n0. 29 p+, 35 e-, 58 n0. 29 p+, 58 e-, 35 n0. ¿Cuántas partículas subatómicas tiene el uranio en cada uno de sus átomos? a) 92 p+, 143 e-, 235 n0 b) 92 p+, 92 e-, 143 n0 c) 92 p+, 92 e-, 184 n0 d) 92 p+, 92 e-, 235 n0 Átomos del mismo elemento químico con diferente número de masa. a) Elemento. b) Isotérmico. c) Isótopo. d) Sustancia. Indica el número de protones y de electrones que tiene un átomo. a) Número de oxidación. b) Valencia (V). c) Número de masa (A). d) Número atómico (Z). Si al número de masa (A) se le resta el número atómico (Z), se obtiene el total de que tiene el átomo. a) b) c) d) Electrones. Partículas. Neutrones. Protones. Seleccione el número de neutrones que tiene el átomo: a) b) c) d) 20 neutrones. 24 neutrones. 64 neutrones. 44 neutrones. 4. MODELOS ATÓMICOS. Se conoce como modelos atómicos a las distintas representaciones gráficas de la estructura y funcionamiento de los átomos. Los modelos atómicos han sido desarrollados a lo largo de la historia de la humanidad a partir de las ideas que en cada época se manejaban respecto a la composición de la materia. El átomo se define como la partícula más pequeña de la materia y está formado por subpartículas: protón (carga positiva, p+), electrón (carga negativa, e-) y neutrón (carga neutra, n0). Nombre Símbolo Descubrimiento Protón p+, H+ 1919, por Ernest Rutherford Electrón e- 1897, por Thomson Neutrón n0 1932, por James Chadwick J. 95 J. Propiedades Carga eléctrica positiva. Su cantidad define el tipo de elemento. Carga eléctrica negativa. Partícula fundamental. Su cantidad define al átomo como un ion positivo o negativo. Se encuentra en el núcleo. Sin carga eléctrica. Su cantidad define el tipo de isótopo. Modelo atómico de Dalton (1803 d.C.) El primer modelo atómico con bases científicas nació en el seno de la química, propuesto por John Dalton en sus “Postulados Atómicos”. Sostenía que todo estaba hecho de átomos, indivisibles e indestructibles, incluso mediante reacciones químicas. Los átomos de un mismo elemento son iguales entre sí y diferentes de los átomos de otros elementos y que al combinarse lo hacen en proporciones definidas y con números enteros. Modelo atómico de Lewis (1902 d.C.) También llamado “Modelo del Átomo Cúbico”, en este modelo Lewis proponía la estructura de los átomos distribuida en forma de cubo, en cuyos ocho vértices se hallaban los electrones. Esto permitió avanzar en el estudio de las valencias atómicas y los enlaces químicos, sobre todo luego de su actualización por parte de Irving Langmuir en 1919, donde planteó el “átomo del octeto cúbico”. Estos estudios fueron la base de lo que se conoce hoy como el diagrama de Lewis, herramienta muy útil para explicar el enlace covalente. Modelo atómico de J. J. Thomson (1904 d.C.) Este modelo es previo al descubrimiento de los protones y neutrones, por lo que asumía que los átomos estaban compuestos por una esfera de carga positiva y los electrones de carga negativa estaban incrustados en ella, como las pasas en el pudín. Dicha metáfora le otorgó al modelo el epíteto de “Modelo del Pudín de Pasas”. Este modelo hacía una predicción incorrecta de la carga positiva en el átomo, pues afirmaba que esta estaba distribuida por todo el átomo. 96 Modelo atómico de Rutherford (1911 d.C.) Ernest Rutherford realizó una serie de experimentos en 1911 a partir de láminas de oro. En estos experimentos determinó que el átomo está compuesto por un núcleo atómico de carga positiva (donde se concentra la mayor parte de su masa) y los electrones, que giran libremente alrededor de este núcleo formando una nube electrónica. En este modelo se propone por primera la existencia del núcleo atómico. Su modelo se representa como un sistema planetario girando alrededor del núcleo. Modelo atómico de Bohr (1913 d.C.) Niels Bohr propuso un modelo para explicar la naturaleza de los átomos que se basó en la teoría cuántica, sus postulados derivan en que los electrones en los átomos se mueven alrededor del núcleo en niveles de energía definidos y estando ahí no absorben ni desprenden energía, además de que pueden pasar de un nivel a otro siempre y cuando absorban o desprendan energía mediante cantidades unitarias llamadas cuantos. El modelo de Bohr se resume en tres postulados: • Los electrones trazan órbitas circulares en torno al núcleo sin irradiar energía. • Las órbitas permitidas a los electrones son aquellas con cierto valor de momento angular (L) (cantidad de rotación de un objeto) que sea un múltiplo entero del valor , siendo h=6.6260664×10-34 y n=1, 2, 3…. • Los electrones emiten o absorben energía al saltar de una órbita a otra y al hacerlo emiten un fotón que representa la diferencia de energía entre ambas órbitas. 97 Modelo atómico de Sommerfeld (1916 d.C.) Este modelo fue propuesto por Arnold Sommerfield para intentar cubrir las deficiencias que presentaba el modelo de Bohr. Se basó en parte de los postulados relativistas de Albert Einstein. Entre sus modificaciones está la afirmación de que las órbitas de los electrones fueran circulares o elípticas, que los electrones tuvieran corrientes eléctricas minúsculas y que a partir del segundo nivel de energía existieran dos o más subniveles. Anunció que los electrones se mueven alrededor del núcleo en órbitas circulares o elípticas, y que a partir del segundo nivel existen dos o más subniveles en el mismo, introdujo el número cuántico azimutal. Modelo atómico de Schrödinger (1926 d.C.) Propuesto por Erwin Schrödinger a partir de los estudios de Bohr y Sommerfeld, concebía los electrones como ondulaciones de la materia, lo cual permitió la formulación posterior de una interpretación probabilística de la función de onda (magnitud que sirve para describir la probabilidad de encontrar a una partícula en el espacio) por parte de Max Born. Eso significa que se puede estudiar probabilísticamente la posición de un electrón o su cantidad de movimiento, pero no ambas cosas a la vez, debido al Principio de Incertidumbre de Heisenberg. Este es el modelo atómico vigente a inicios del siglo XXI, con algunas posteriores adiciones. Se le conoce como “Modelo CuánticoOndulatorio”. 98 Afirmación que no pertenece a la teoría cinética molecular. a) Existe una atracción entre moléculas. b) La distancia entre átomos es mayor, en comparación con su tamaño. c) Durante las colisiones se pierde energía. d) Los gases están formados por partículas diminutas. El átomo es como un pequeño sistema solar, con un núcleo cargado positivamente que se encuentra rodeado por electrones que viajan en órbitas circulares alrededor de él. Es la teoría atómica de: a) Rutherford. b) Bohr. c) Thomson. d) Chadwick. Teoría atómica del primer átomo nucleado. "Los átomos tienen un núcleo central donde se encuentra el mayor porcentaje de su masa. Los electrones giran alrededor del núcleo". a) Sommerfeld. b) Rutherford. c) Bohr. d) Thompson. "El átomo es una esfera gelatinosa de carga positiva y en ella están incrustadas las partículas negativas". Es el modelo atómico de: a) Bohr. b) Dalton. c) Thomson. d) Rutherford. 5. INTERPRETACIÓN DE LA TABLA PERIÓDICA. En química, la tabla periódica de los elementos es un sistema ordenado de todos los elementos identificados. Estos elementos componen todo lo que hay en nuestro universo. 99 La tabla periódica es un esquema que incluye a los elementos químicos dispuestos por orden de número atómico creciente y en una forma que refleja la estructura de los elementos. Estructura de la tabla periódica. Los elementos se organizan en filas horizontales incrementando el número atómico. El número atómico, ubicado en la parte superior izquierda del símbolo del elemento, representa la cantidad de protones que hay en el núcleo de un átomo. Debajo del símbolo del elemento se indica el peso atómico, que es el peso promedio de los protones y neutrones en un átomo. Debido a que los átomos naturalmente se presentan con diferentes cantidades de neutrones, conocidos como isótopos, la masa atómica es un promedio de los pesos de todos los isótopos de un átomo determinado. La tabla periódica de los elementos está constituida por filas horizontales y columnas verticales. Periodos: Las filas horizontales a lo largo de la tabla periódica se denominan períodos. La tabla periódica contiene siete períodos. En cada período, los números atómicos de los elementos aumentan de izquierda a derecha. Todos los elementos del mismo período tienen la misma cantidad de capas electrónicas, pero cantidades diferentes de electrones y protones. 100 • • • • El primer periodo corto, contiene dos elementos. Los periodos cortos 2 y 3, contienen ocho elementos cada uno. Los periodos largos 4 y 5, contienen 18 elementos. El periodo largo 6 contiene 32 elementos e incluye al grupo de los lantánidos. • El periodo largo 7 incluye el grupo de los actínidos, ha sido completado sintetizando núcleos radiactivos más allá del elemento 92, el uranio. Familias: Son los grupos de elementos que aparecen en nueve de las 18 columnas verticales de la tabla periódica. Las familias de elementos químicos tienen propiedades similares, como sus configuraciones electrónicas. 101 Los grupos o familias (columnas verticales de la tabla periódica) se clasifican tradicionalmente de izquierda a derecha utilizando números romanos seguidos de las letras 'A' o 'B', en donde la 'B'. Actualmente se clasifican también con números arábigos del1 al 18 como se puede ver en la figura anterior. Todos los elementos de un grupo presentan una gran semejanza y, por lo general, difieren de los elementos de los demás grupos. Por ejemplo, los elementos del grupo IA, a excepción del hidrógeno, son metales con valencia química +1; mientras que los del grupo VIIA, exceptuando el ástato, son no metales, que normalmente forman compuestos con valencia -1. Características: 1.-Los elementos están presentados en orden creciente, siguiendo su número atómico (cantidad de protones) de izquierda a derecha y de arriba a abajo. 2.-La tabla está estructurada en siete filas llamadas periodos y 18 columnas llamadas grupos o familias. 3.- Está seccionada en cuatro bloques: s, p, d y f. 102 4.-Agrupa en los bloques TRES grupos: Metales, no-metales y metaloides incluidos los gases raros. ▪ METALES, los ubicados en los bloques:s,d, f ▪ NO-METALES, los ubicados en el bloque P. ▪ METALOIDES ubicados en el bloque P. 5.- Los grupos son: GRUPO A y GRUPO B, según el bloque a que pertenecen: ▪ GRUPO A, corresponden a los que están en orbitales: S, y P. También se les llaman “Elementos Representativos”. ▪ GRUPO B, corresponden a los que están en orbitales: d, y f. También llamados metales de transición y metales de transición interna. 6.- Las familias o grupos contienen elementos químicos con las mismas propiedades físicas y químicas. 7.- Los renglones o periodos indican el número de niveles de energía ocupados. Propiedades Periódicas. Las propiedades periódicas de los elementos químicos son las características de los elementos que están relacionadas por su ubicación en la tabla periódica de acuerdo a su número atómico, conociendo sus valores se pueden conocer las propiedades o comportamiento químico de los elementos químicos y se denominan periódicas porque se repiten 103 secuencialmente o de modo regular en la Tabla periódica cada número determinado de elementos. Son las propiedades físicas y químicas de los elementos que varían con regularidad periódica cuando se ordenan por orden creciente de su número atómico. Electronegatividad: es la capacidad o fuerza que un átomo tiene para atraer hacia si los electrones de un enlace químico. Sirve para determinar si los enlaces que unen a los átomos de una sustancia es iónico o covalente. Los átomos que tienen mayor atracción por los electrones están ubicados en la esquina superior derecha (no metales) de la tabla periódica, tienden a formar iones negativos. Radio atómico: se refiere al tamaño de los átomos y se mide por la distancia que hay entre el núcleo de un átomo y su electrón más externo. Si relacionamos los cationes (iones positivos que pierden electrones) son más pequeños en radio atómico que los átomos originales, esto pasa porque cuando el átomo pierde electrones desocupa orbitales atómicos, de forma contraria los aniones (iones negativos que ganan electrones) son más grandes que los átomos originales puesto que sus electrones se extienden más en los orbitales. 104 Afinidad electrónica: es la energía que se desprende cuando un átomo neutro gana un electrón y se convierte en un anión. Las medidas de afinidad electrónica se usan para indicar que elementos tienen mayor poder oxidante (elementos que aceptan electrones y se reducen) Energía de ionización: es la energía que requiere absorber un átomo aislado que está en estado fundamental para quitar su electrón de valencia y se convierta en un catión Número de oxidación: Es el número de electrones que gana (negativo), cede (positivo) o comparte (neutro) cuando se une con otro u otros elementos. La capacidad de combinación de un elemento define al número de oxidación. Éste está íntimamente relacionado con la configuración electrónica. Algunos elementos pueden tener diferentes números de oxidación según el compuesto del que forme parte. La periodicidad en el número de oxidación de los elementos de un mismo grupo generalmente es común. El número de oxidación más alto que presenta un elemento coincide con el número del grupo al que pertenece (desde 1 hasta 7). Por ejemplo: Los elementos del grupo 1 (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr) tienen número de oxidación +1. Los elementos del grupo 2 (Be, Mg, Ca, Sr…) tienen número de oxidación +2. Los elementos del grupo 4 (C, Si, Ge, Sn, Pb…) tienen varios números de oxidación, pero el más alto es +4. 105 Carácter metálico: Un elemento desde un punto de vista electrónico, se considera metálico, cuando cede fácilmente electrones. Clasificación de los elementos según al estado de agregación. Metales No metales. Metaloides. Conductores. Maleables. Poseen dureza. Tienes de 1 a 3 electrones de valencia. Poseen brillo característico. Son dúctiles y tenaces. Aislantes. No son maleables. Son frágiles. Tienen de 5 a 7 electrones de valencia. Opacos. Fáciles de rayar. No son Exhiben propiedades intermedias entre las de los metales y los no metales. En un fenómeno físico: a) Las propiedades químicas de la materia no cambian. b) Las propiedades físicas de la materia no cambian. c) Hay un cambio en las propiedades físicas y químicas de la materia. d) No hay cambios apreciables en la materia. Son propiedades físicas de la materia: a) Poder combustible y oxidante. b) Corrosividad y adherencia. c) Solubilidad y número de valencia. d) Masa, volumen, densidad. 106 En la tabla periódica la disposición vertical señala: a) Los periodos. b) Las familias. c) Los bloques. d) Las tierras raras. En la tabla periódica la disposición horizontal señala: a) Los periodos. b) Las familias. c) Los no metales. d) Las tierras raras. Los ocho grupos de la familia A reciben el nombre de: a) Metales pesados. b) Elementos representativos. c) Familias A. d) Gases nobles. ¿Qué nombre recibe la familia formada por He, Ne, Xe, Ar, Kr? a) Metales de transición. b) Gases nobles. c) Halógenos. d) Calcógenos. Nombre que reciben los elementos de la familia IA: a) Metales alcalinos. b) Calcógenos. c) Halógenos. d) Metales alcalinotérreos. Total de elementos en la tabla periódica actual. a) 110. b) 118. c) 98. d) 152. En la tabla periódica, los elementos químicos están ordenados en forma ascendente de acuerdo a su: a) Número de masa (A). b) Valencia. 107 c) Masa atómica (ma). d) Número atómico (Z). La valencia del aluminio es: a) b) c) d) 27. 3. 13. 40. 6. ENLACES QUÍMICOS E INTERACCIONES INTERMOLECULAES. Un enlace químico es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos químicos. Esta unión le confiere estabilidad al compuesto resultante. La energía necesaria para romper un enlace químico se denomina energía de enlace. Es la fuerza de atracción que existe entre los átomos o las moléculas cuando se involucran los electrones externos (electrones de valencia) para dar origen a nuevas sustancias con propiedades distintas. Un elemento es una sustancia que no puede descomponerse en otras más simples, sus átomos tienen el mismo número atómico, es decir, son iguales entre sí. Una molécula es la partícula más pequeña de la materia que conserva todas sus propiedades físicas y químicas, y se representan por fórmulas químicas. La molécula es la unión de dos o más elementos químicos. Un compuesto es una sustancia química formada por dos o más elementos de diferente tipo, de tal manera que cada uno pierde sus propiedades. Tipos de enlace químico: Existen tres tipos de enlace químico conocidos, dependiendo de la naturaleza de los átomos involucrados: A) Enlace covalente Ocurre entre átomos no metálicos y de cargas electromagnéticas semejantes (por lo general altas), que se unen y comparten algunos 108 pares de electrones de su capa de valencia. Es el tipo de enlace predominante en las moléculas orgánicas y puede ser de tres tipos: simple (A-A), doble (A=A) y triple (A≡A), dependiendo de la cantidad de electrones compartidos. Propiedades generales ▪ Temperaturas de fusión bajas. A temperatura ambiente se encuentran en estado gaseoso, líquido (volátil) o sólido de bajo punto de fusión. ▪ Temperatura de ebullición baja. ▪ No conducen la electricidad en ningún estado físico dado que los electrones del enlace están fuertemente localizados y atraídos por los dos núcleos de los átomos que los comparten. ▪ Son muy malos conductores del calor. ▪ La mayoría son poco solubles en agua. Cuando se disuelven en agua no se forman iones dado que el enlace covalente no los forma, por lo tanto, si se disuelven no conducen la electricidad. Los enlaces covalentes se clasifican en: ▪ Covalente no polar: Se da entre dos átomos del mismo elemento, por lo que la diferencia de electronegatividad es igual a cero. ▪ Covalente polar: Ocurre cuando dos átomos no metálicos con diferentes electronegatividades se unen, quedando uno con una carga parcial negativa y el otro con una carga parcial positiva, además de que la diferencia de electronegatividad es menor a 1.7 Pauling. 109 ▪ Covalente coordinado o dativo: en este enlace uno de los átomos es el que aporta el par electrónicos de unión. B) Enlace iónico También llamado polar, salino o electrovalente. Es un tipo de enlaces que se forman entre un metal y un no metal gracias a la transferencia de electrones del elemento metálico al no metálico y unidos por fuerzas electrostáticas. Forma moléculas dipolo, que se refiere a las moléculas eléctricamente asimétricas y que tiene cargas opuestas en dos puntos. Ejemplos: Consiste en la atracción electrostática entre partículas con cargas eléctricas de signos contrarios llamadas iones (partícula cargada eléctricamente, que puede ser un átomo o molécula que ha perdido o ganado electrones, es decir, que no es neutro). Los enlaces iónicos forman iones. Ión: Átomos que han cedido o ganado electrones y por tanto quedan cargados eléctricamente. Constituido por un átomo o molécula que no 110 es eléctricamente neutro. El proceso mediante el cual se producen iones se llama “ionización”. Anión: Se conoce como anión (o aniones) a los iones que poseen una carga eléctrica negativa, o sea, que han ganado electrones en una reacción química que les dio origen. Pueden estar constituidos por uno o por varios átomos, pero incluso, en este último caso la carga global de la molécula (su estado de oxidación) es siempre negativa. Existen tres tipos de aniones: ▪ Monoatómicos. Aquellos constituidos por un único átomo que ha ganado electrones. Por ejemplo: Cloruro (Cl–). ▪ Poliatómicos. Provienen de una molécula que ha ganado electrones en una reacción química, o bien de un ácido que ha perdido protones. Por ejemplo: Sulfito (SO2-). ▪ Ácidos. Provienen de un ácido poliprótico (que poseen múltiples hidrógenos ionizables) al cual se le han extraído protones. Por ejemplo: Fosfato diácido (H2PO4–). Catión. Los cationes han perdido uno o varios electrones. Son iones que tienen carga eléctrica positiva. Al igual que los aniones, los cationes también pueden estar compuestos por uno o más átomos, siempre que la carga total del compuesto, en este caso, sea positiva. 111 Cation + Cede electrones. Presenta carga positiva. Se oxida. Es el agente reductor. Anión Acepta o recibe electrones. Presenta carga negativa. Se reduce. Es el agente oxidante. Propiedades ▪ Poseen temperaturas de fusión y ebullición muy elevadas. Sólidos a temperatura ambiente. La red cristalina es muy estable por lo que resulta muy difícil romperla. ▪ Son duros, resistentes al rayado. ▪ No conducen la electricidad en estado sólido, los iones en la red cristalina están en posiciones fijas, no quedan partículas libres al disolverse y pueden conducir la electricidad en dicha situación. ▪ Al fundirse también se liberan de sus posiciones fijas los iones, pudiendo conducir la electricidad. C) Enlace metálico. Los átomos de los metales también pueden formar enlaces utilizando los electrones más externos con los átomos más cercanos a ellos, así que, un enlace metálico se forma entre dos átomos metálicos. Se da únicamente entre átomos metálicos de un mismo elemento, que por lo general constituyen estructuras sólidas, sumamente compactas. Es un enlace fuerte, que une los núcleos atómicos entre sí, rodeados de sus electrones como en una nube. Propiedades: ▪ Temperaturas de fusión y de ebullición muy elevadas. Son sólidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio que es líquido). ▪ Buenos conductores de electricidad y calor. ▪ Son dúctiles (facilidad de formar hilos) y maleables (facilidad de formar láminas) al aplicar presión. ▪ Son en general duros (resistentes al rayado). ▪ La mayoría se oxida con facilidad. D) Enlaces intermoleculares. 112 Se les denomina así a las fuerzas de atracción que existen entre moléculas. Fuerzas de Van Der Waals. Son fuerzas de interacción que se llevan a cabo cuando un gas se somete a presión y temperaturas críticas que hacen que éste pase al estado líquido o sólido. Puentes de hidrógeno. Es una atracción electrostática entre el hidrógeno enlazado a un átomo de mayor electronegatividad, como F, N u O. Compuesto formado con enlaces covalentes. a) K2SO4 b) NaCl c) NaNO3 d) CO Tipo de enlace que posee una molécula de Dióxido de Carbono (CO2): a) Metálico. b) Puente de hidrógeno. c) Covalente. d) Iónico. 113 ¿Qué tipo de enlace entre representación de Lewis? a) b) c) d) átomos muestra la siguiente Iónico. Covalente. Covalente coordinado. Metálico. Enlace formado por dos no metales: a) Iónico. b) Puente de Hidrógeno. c) Covalente. d) Metálico. Diferencia entre fuerzas intermoleculares y fuerzas intramoleculares. a) Las intermoleculares se dan entre moléculas iguales, las intramoleculares se dan fuera de la molécula. b) Las intermoleculares se dan entre moléculas diferentes, las intramoleculares se dan dentro de la molécula y la mantienen unida. c) Las intermoleculares se dan entre moléculas diferentes, las intramoleculares se dan fuera de la molécula. d) Las intermoleculares se dan entre moléculas iguales, las intramoleculares se dan dentro de la molécula y la mantienen unida. ¿Cuál de las siguientes estructuras tiene un enlace iónico? a) CH4 b) H2O c) H2 d) Fe2O 114 Molécula formada por enlaces iónicos. 1. CO2 2. SO4 3. CuBr2 4. NH3 Atracción electrostática entre el hidrógeno y átomos de mayor electronegatividad. 1. Puente de nitrógeno. 2. Enlace metálico. 3. Puente de hidrógeno. 4. Enlace iónico. NaCl, CaF2, K2O, BaS son compuestos que ejemplifican los enlaces de tipo: a) Covalente. b) Coordinado. c) Polar. d) Iónico. Complete la siguiente oración: Un es un ión con carga lo que significa que los átomos que lo conforman tienen un de electrones. a) Catión – positiva – exceso. b) Anión – negativa – exceso. c) Átomo – negativa – déficit. d) Catión – negativa – exceso. 115 7. NOMENCLATURA QUIMICA INORGÁNICA. En química se conoce como nomenclatura (o nomenclatura química) al conjunto de normas y fórmulas que determinan la manera de nombrar y representar a los diversos compuestos químicos conocidos por el ser humano, dependiendo de los elementos que los componen y de la proporción en cada elemento. La importancia de la nomenclatura química radica en la posibilidad de nombrar, organizar y clasificar los diversos tipos de compuestos químicos, de manera tal que solamente con su término identificativo se pueda tener una idea de qué tipo de elementos los componen y, por lo tanto, qué tipo de reacciones pueden esperarse de estos compuestos. Existen tres sistemas de nomenclatura química: ▪ Sistema estequiométrico o sistemático (recomendado por la IUPAC). Nombra los compuestos en base al número de átomos de cada elemento que los forman. Por ejemplo: El compuesto Ni 2O3 se llama trióxido de diníquel. ▪ Sistema funcional, clásico o tradicional. Emplea diversos sufijos y prefijos (como -oso, -ico, hipo-, per-) según la valencia atómica de los elementos del compuesto. Este sistema de nomenclatura se encuentra mayormente en desuso. Por ejemplo: El compuesto Ni2O3 se llama óxido niquélico. ▪ Sistema STOCK. En este sistema el nombre del compuesto incluye en números romanos (y a veces como subíndice) la valencia de los átomos presentes en la molécula del compuesto. Por ejemplo: El compuesto Ni2O3 se llama óxido de níquel (III). Por otro lado, la nomenclatura química varía dependiendo de si se trata de compuestos orgánicos o inorgánicos. Fórmulas de los elementos. Existen reglas para nombrar a los compuestos químicos, pero primero debemos identificarlos. 116 Funciones Químicas Inorgánicas. Función química. Óxidos. Óxidos metálicos Óxidos no metálicos o Anhídridos. Metal + Oxígeno MO No Metal + Oxígeno XO MOH MH HX Sales binarias. Metal + radical OH Metal + Hidrógeno Hidrógeno + no metal Hidrógeno + no metal oxígeno. Metal + no metal Oxisales. Metal + no metal + oxígeno. Hidróxidos. Hidruros. Hidrácidos. Ácidos. Sales Formula General Estructura molecular. Oxiácidos. + HXO MX MXO donde: M = Metal, X = No metal, H = Hidrógeno, O = Oxígeno. Óxidos Metálicos Óxido cuproso (Cu2O). Óxido cúprico (CuO Óxido áurico (Au2O3). Óxido de titanio (TiO2). Óxido de zinc (ZnO). Hidróxidos. Hidróxido de sodio, NaOH. Hidróxido de bario, Ba(OH)2. Hidróxido de aluminio, Al(OH)3. Hidróxido de zinc, Zn(OH)2. Hidróxido férrico, Fe(OH)3. Hidróxido de litio, LiOH. Anhídridos (Óxido no metálico) Anhídrido telúrico (TeO2). Anhídrido silícico (SiO2). Anhídrido nitroso (N2O3). Anhídrido nítrico (N2O5). Anhídrido manganoso (MnO2). Anhídrido hipocloroso (Cl2O) Hidruros. Hidruro de sodio (NaH). Hidruro de bario (BaH2). Hidruro de calcio (CaH2). Hidruro de manganeso (MnH3). Hidruro de estroncio (SrH2). Hidruro ferroso (FeH2). 117 Hidrácidos. Ácido clorhídrico, HCl. Ácido sulfhídrico, H2S. Ácido bromhídrico, HBr. Ácido selenhídrico, H2Se. Ácido yodhídrico, HI. Ácido telurhídrico, H2Te. Ácido fluorhídrico, HF Oxiácidos u Oxácidos. Ácido bromoso (HBrO2). Ácido fosfórico (H3PO4). Ácido silícico (H4SiO4). Ácido hipocloroso (HClO). Ácido crómico (H2Cr2O4). Ácido brómico (HBrO3). Ácido dicrómico (H2Cr2O7) Sales binarias. Cloruro de sodio (NaCl). Cloruro de hierro (II) (FeCl2). Sulfuro de cobalto (III) (Co2S3). Cloruro de calcio (CaCl2). Fluoruro de sodio (NaF). Bromuro de calcio (CaBr2). Yoduro de plata (AgI). Oxisales. (Sales ternarias) Nitrato de sodio (NaNO3). Nitrito de sodio (NaNO2). Sulfato de cobre (I) (Cu2SO4). Clorato de potasio (KCIO3). Sulfato de sodio (Na2SO4). Carbonato de calcio (CaCO3). Sulfato de calcio (CaSO4). Fórmulas de compuestos iónicos. Para representar a los compuestos inorgánicos (los que no contienen carbono) se utilizan más frecuentemente las fórmulas molecular y desarrollada. ▪ La fórmula molecular es aquella que indica únicamente el tipo y número de átomos que se encuentran presentes en un compuesto. ▪ La fórmula desarrollada es aquella que indica todas las uniones o enlaces entre los átomos de un compuesto La fórmula del amoniaco nos indica: 118 Cuando el subíndice es 1 se puede omitir, no es necesario escribirlo. La escritura del símbolo de un elemento en la fórmula indica que se encuentra presente un átomo de él. En el caso de los compuestos iónicos, la formula química se forma primero con un catión seguido de un anión. Fórmula química: CATIÓN + ANION. Para la escritura correcta de las fórmulas es necesario tomar en cuenta lo siguiente: Se escribe en primer lugar el símbolo del elemento menos electronegativo que es el catión o ión positivo, seguido del elemento más electronegativo que es el anión o ión negativo, las valencias se cruzan sin signo y se anotan como coeficientes de los elementos: El cruzamiento se realiza para equilibrar las cargas y el número de átomos en el compuesto. Por ejemplo, en el cloruro de berilio, la valencia del berilio es 2, lo que indica que puede donar 2 electrones. La valencia del cloro es 1, lo que indica que necesita un electrón para completar 8 en su último nivel de energía, es decir, por cada átomo de berilio que se combine, se necesitan dos átomos de cloro: Cuando los subíndices son iguales se simplifican y se anotan como coeficientes: 119 En este caso se dividieron ambos subíndices entre 2. Los compuestos NaOH y Ca(OH)2 son: a) Hidróxidos. b) Ácidos. c) Anhídridos. 120 d) Sales. Los compuestos HF, HBr, y HCl son: a) Hidróxidos. b) Hidrácidos. c) No metales. d) Oxiácidos. El elemento químico que más combinaciones forma en la naturaleza es: a) Carbono. b) Oxígeno. c) Selenio. d) Helio. El compuesto formado por un no metal y oxígeno, recibe el nombre de: a) Hidróxidos. b) Óxido metálico. c) Anhídrido. d) Hidrácido. Un elemento químico cuya formula es Hidrógeno + No metal recibe el nombre de: a) Hidrácido. b) Oxiácido. c) Anhídrido. d) Hidruro. 8. LA NOCIÓN DE MOL. Mol: Cantidad de sustancia de moléculas o partículas de una sustancia determinada y se mide en moles. Por convención, 1 mol es igual a 6.023 x 1023 partículas, conocido como Número de Avogadro El mol es definido como la cantidad de materia que contiene determinado número de entidades elementales (átomos, moléculas, etc). 121 La masa de un mol de sustancia (llamada masa molar) es equivalente a la masa atómica o molecular (según se haya considerado un mol de átomos o de moléculas) expresada en gramos. Para calcular los moles es necesario conocer la masa atómica o la molecular, dependiendo de si se trata de átomos o compuestos respectivamente. Entonces, para calcular el número de moles de moléculas o átomos de una sustancia cualquiera debe realizarse la fracción entre la masa de la sustancia, sobre su masa molecular o atómica. Por ejemplo, si queremos calcular el número de moles de X escribimos: Donde: es el número de moles de X, m(X) es la masa de X y M(X) es la masa atómica o molecular de X. Masa molar o molecular. Es la suma de todas las masas atómicas de la molécula o compuesto. La masa molecular se calcula sumando las masas atómicas de los elementos que componen la molécula. En el caso de la molécula de agua, H2O, su masa molecular sería: (masa atómica del H: 1.0079, masa atómica del O: 15.99994) (Se multiplica por 2 ya que ésa es la cantidad de veces que el elemento H está presente en la molécula). La masa molar de una sustancia coincide numéricamente con la masa molecular, aunque son cosas distintas. A pesar de que se sigue diciendo vulgarmente peso molecular, el término correcto es masa molecular. Ejemplo: Determina la masa molar de ácido sulfúrico, H2SO4 Hidrógeno 1X2=2 122 Azufre: 32 x 1 = 32 Oxígeno 16 x 4 = 64 Así que la suma dará un total de: 98 g/ mol Ejemplo: Calcula la masa molar del bicarbonato de sodio, NaHCO3 Na 22.98977 x 1= 22.9877 H 1.00794 x 1= 1.00794 C 12.0107 x 1= 12.0107 O 15.9994 x 3= 47.9982 Así que la suma dará 84.0061g/mol La unidad con la cual se cuantifica la masa que posee un átomo, es decir, su masa atómica, es la Unidad de Masa Atómica (UMA, símbolo u), también llamada Dalton (símbolo Da, en honor al químico inglés John Dalton). Ejercicios: Determinar la masa compuestos: 1. NaCl: Cloruro de Sodio 2. FeS: Sulfuro ferroso o Pirita. 3. CaCl2: Cloruro de Calcio. 4. NH4NO3: Nitrato de Amonio 5. AgNO3: Nitrato de Plata. 6. CaCO3: Carbonato de Calcio. 7. Ca3(PO4)2 : Fosfato de Calcio. 8. Na2SO4: Sulfato de Sodio molecular de los siguientes Masa molar de los compuestos. La masa molar de un elemento se define como los gramos que contiene el número de Avogadro de átomos y se obtiene convirtiendo las unidades de masa atómica que aparecen en la tabla periódica a gramos, es decir la masa molar de un elemento es la masa atómica expresada en gramos. Un mol de un elemento va a contener el número de Avogadro. Ejemplo: 123 Elemento Masa atómica Masa molar Numero de Avogadro Na 22.99 uma 22.99 g 6.022*1023 átomos Para determinar la masa molar de un compuesto se requiere sumar las masas molares de cada uno de los átomos de la fórmula. Ejemplo: determinar la masa molar del agua H2O 2 H = 2(1.008) = 2.016 g 1 O = 1(16.00) =16.00g 18.02 g Por lo tanto, 1 mol de agua es igual a 18.02 g. Composición porcentual. Se le llama así a la forma de determinar la cantidad de partes que hay de 100 partes o el por ciento en masa de cada elemento del compuesto y debe ser igual independientemente del tamaño de la muestra. Se calcula determinando la masa molar del compuesto para después dividir la masa de cada elemento entre la masa total del compuesto y multiplicar por 100. Ejemplo: calcular la composición porcentual del cloruro de sodio, NaCl La masa molar es 1 Na = 1(22.99 g) = 22.99 g 1 Cl = 1(35.45 g) = 35.45 g 58.44 g (masa molar) 22.99 𝑔 𝑁𝑎 × 100 = 39.44% 58.44 𝑔 35.45 𝑔 𝐶𝑙 𝐶𝑙: × 100 = 60.66% 58.44 𝑔 𝑁𝑎: 124 Cuantificación de masa En algunos cohetes espaciales el combustible es una mezcla de hidrógeno y oxígeno, los cuales reaccionan para formar agua. Supongamos que queremos saber cuánta agua obtendremos si hacemos reaccionar 0.25 moles de O2 con hidrógeno gaseoso. La reacción es la siguiente: 2𝐻(𝑔) + 𝑂2(𝑔) ⟶ 2𝐻2𝑂 (𝑙) Esto también lo podemos expresar en moles: tenemos 1 mol de O 2 en los reactivos y obtenemos 2 moles de agua en los productos. 1 𝑚𝑜𝑙 𝑂2 ≏ 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2𝑂 𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑎 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2𝑂 = 𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑎𝑑𝑎 𝑂2 2 𝑚𝑜𝑙1 𝐻2𝑚𝑜𝑙 𝑂 H2O producida (mol) = (0.25 𝑚𝑜𝑙 𝑂 ) × ( ) = 0.50 mol H2O 2 Molaridad 1 𝑚𝑜𝑙 𝑂2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 ) 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 Una forma de expresar la concentración de una solución es por medio de la molaridad, la cual mide la cantidad de moles de soluto por cada litro de disolvente. 𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 = ( Masa Molecular de H2SO4 si las masas atómicas son H = 1 gr, S = 32 gr y O = 16 gr. a) 97 gr/mol. b) 98 gr/mol. c) 49 gr/mol. d) 110 gr/mol. Masa molecular de NH4Cl si las masas atómicas son H = 1 gr, N = 14 gr y Cl = 35 gr. a) 35 gr/mol. b) 50 gr/mol. c) 53 gr/mol. d) 95 gr/mol. 125 Peso fórmula de NaOH si los pesos atómicos son Na = 23 gr, O = 16 gr y H = 1 gr. a) 23 gr/mol. b) 40 gr/mol. c) 16 gr/mol. d) 54 gr/mol. ¿Cuántos átomos hay en 1 mol de gas nítrico? a) 7.022 x 1027 átomos. b) 6.22 X 1023 átomos. c) 7.22 x 1024 átomos. d) 6.022 x 1023 átomos. 9. LA CONTAMINACIÓN DE AIRE, AGUA Y SUELO. La contaminación ambiental es uno de los principales problemas que se está dando a nivel global desde ya hace mucho tiempo, afectando a todo el planeta, a su biodiversidad y a la salud de las personas. Son diferentes los tipos de contaminación que existen, todo depende de la zona o elemento que se ve afectado y del tipo de agentes contaminantes que producen el problema. Toda contaminación está causando grandes consecuencias a las que hay que poner solución. Aún estamos a tiempo de paliar los efectos de la contaminación ambiental, pero quizás mañana no. Se entiende por contaminación ambiental cuando existe la presencia de sustancias nocivas en el agua, aire o suelo. Las sustancias nocivas son lo que llamamos contaminantes ambientales, pudiendo tener diferente origen. Además, se encuentran en diferentes concentraciones y en diferentes lugares. La contaminación del aire y del agua, el calentamiento global, la lluvia ácida, la deforestación, los incendios forestales son solo algunos de los problemas ambientales que estamos enfrentando en este momento. Es responsabilidad de todos cuidar el medio ambiente. Contaminación del agua y formas de purificarla. Se define como la acumulación de una o más sustancias ajenas al agua que pueden generar una gran cantidad de consecuencias, entre las que se incluye el desequilibrio en la vida de los seres vivos. 126 El agua se contamina a través de los medicamentos que tiramos por el retrete o el aceite que vertimos por el fregadero. Los residuos que se arrojan al mar o los ríos, son otros ejemplos. También lo son los micro plásticos, cuyas concentraciones en el mar están aumentando de manera acelerada. Y es que cada año, 8 millones de plásticos acaban en el mar alterando la vida de los ecosistemas que viven en ellos, según datos de la ONU. Causas de la contaminación del agua. Vertido de contaminantes en el agua. El calentamiento global que altera el equilibrio de los océanos. La deforestación. Aguas fecales. Tráfico marítimo (principal causa de la contaminación por plásticos). Los derrames de combustible. Evitar la contaminación del agua está en nuestra mano. Estas son algunas de las medidas que podemos tomar para eliminar la presencia de contaminantes en el agua: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Reducir las emisiones CO2. Eliminar el uso de pesticidas y otros tipos de productos químicos que suponen una amenaza para nuestra naturaleza. Depurar las aguas residuales. No utilizar agua contaminada para el regadío de cultivos. Fomentar la pesca sostenible. Eliminar el uso de plásticos de un solo uso. Formas de purificar el agua. Alcalinizador de agua. El purificador y alcalinizador: está presente en dos versiones, bajo o sobre tarja y ambos tienen la misma función, purificar y alcalinizar el agua potable. Este producto funciona mediante un cartucho alcalinizador que le dará al agua minerales como el calcio, magnesio y potasio, además cuenta con esfera cerámica de control de pH y carbón activado granular. Además, cuenta con un proceso de ultrafiltración, este cuenta con poros 5000 veces más delgados que un cabello humano para retener hasta el 99.99% de bacterias; el cartucho cual retendrá sedimentos del agua 127 como tierra, arena o partículas presentes en la red hidráulica, también mejorará el sabor, olor y color del agua. Purificación por carbón activado. El carbón activado es uno de los métodos más utilizados para la purificación de agua potable y prácticamente la mayoría de los purificadores hacen uso de este elemento para mejorar la limpieza del agua. El carbón activado, gracias a su composición física atrae moléculas como toxinas, microorganismos o contaminantes, así como químicos. Las impurezas del agua pueden ser fácilmente atrapadas con un filtro de carbón activado que no permite su paso hacia la salida del agua. Purificación por ósmosis inversa. La ósmosis inversa se utiliza cuando el agua potable que se quiere purificar presenta una cantidad mayor de contaminantes, como por ejemplo metales pesados. Esto se logra mediante un proceso de purificación por 5 etapas: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ La primera etapa consiste en un cartucho de polipropileno que retiene sedimentos del agua como arena, insectos u óxido de las tuberías. El cartucho de carbón activado primario es el segundo paso, este retiene sustancias disueltas en el agua, así como sabores y olores como pesticidas o cloro. El tercer cartucho es el de carbón activado secundario brindando una doble protección a las sustancias que podría haber en el agua. La 4ta etapa es la membrana de ósmosis inversa, esta remueve virus, bacterias, metales pesados y las altas concentraciones de sales del agua. Finalmente está el cartucho de carbón activado pulidor, este terminará de mejorar el color, sabor y olor del agua. Esquema de planta purificadora de aguas. También hay tecnologías contrastadas de tratamiento de aguas residuales urbanas e industriales; y tecnologías sostenibles que no solo procuran disminuir la contaminación, sino que tratan de prevenir los problemas. 128 Según sea la utilización posterior, los tratamientos pueden ser: La potabilización, para agua de bebida. Proceso que consta de varias etapas que varían según la calidad del agua natural inicial, por lo general son el desbaste, aireación, coagulación-floculación, decantaciónfiltración, desinfección, tratamiento de fangos, desalación, ablandamiento. Aguas de proceso para la industria, que requieren unas características de calidad que pueden ser más o menos exigentes, dependiendo del empleo en cada industria concreta. Planta desalinizadora, en construcción. Tratamientos de aguas residuales. Los vertidos de aguas residuales son la fuente de la mayor parte de la contaminación que puede hallarse en las aguas naturales. El control de esta contaminación mediante la depuración o tratamiento de dichas aguas constituye un aspecto fundamental desde el punto de vista ecológico y de obligado cumplimiento desde el punto de vista legal. Cualquiera que sea su procedencia, los vertidos de aguas residuales presentan una amenaza para los seres vivos y el medio ambiente. Los tres tipos principales de aguas residuales, según sean sus usos, son: urbanas, industriales y agropecuarias. El conocimiento de la composición de las aguas residuales es fundamental para la gestión correcta de los vertidos, en lo referente a recogida, tratamiento y evacuación de los mismos. Existen unos principios básicos fundamentales, recomendados para los proyectos tecnológicos de depuradoras, basados en la máxima reutilización de aguas limpias y semi-limpias: reducción de caudales, separación inmediata de residuos donde se producen sin incorporarlos a las corrientes de desagüe, para ser tratados separadamente. Los posibles usos del agua reutilizada son: agrícolas (riego), municipales o urbanos (limpieza, riego), recreativos (lagos artificiales), industriales (lavado, refrigeración, desalinización). Contaminación del aire. Se denomina aire a la combinación de gases que forma la atmósfera terrestre, mantenidos sujetos alrededor de la Tierra por la fuerza de 129 gravedad. El aire es esencial para la vida en el planeta, es particularmente delicado. La contaminación del aire (tanto el exterior como en de interiores) es la presencia en él de agentes químicos, físicos o biológicos que alteran las características naturales de la atmósfera. Los aparatos domésticos de combustión, los vehículos de motor, las instalaciones industriales y los incendios forestales son fuentes habituales de contaminación de aire. Los contaminantes más preocupantes para la salud pública son las partículas en suspensión, el monóxido de carbono, el ozono, el dióxido de nitrógeno y el dióxido de azufre. La contaminación del aire exterior y de interiores provoca enfermedades respiratorias y de otros tipos y es una de las principales causas de morbimortalidad. Los datos de la OMS muestran que casi toda la población mundial (el 99%) respira un aire que supera los límites recomendados por la Organización y contiene altos niveles de contaminantes (en inglés); además, estos datos indican que la exposición es más elevada en los países de ingresos medianos y bajos. La calidad del aire está estrechamente relacionada con el clima del planeta y los ecosistemas de todo el mundo. Muchas de las fuentes de contaminación atmosférica (por ejemplo, la quema de combustibles fósiles) emiten también gases de efecto invernadero. Por consiguiente, las políticas orientadas a reducir la contaminación del aire son una estrategia beneficiosa para el clima y la salud, pues reducen la carga de morbilidad y ayudan a mitigar el cambio climático a corto y largo plazo. Contaminación del suelo. La contaminación del suelo envenena los alimentos que comemos, el agua que bebemos y el aire que respiramos, por lo que su dimensión es aún desconocida, y se requiere contar con más datos a escala mundial para sopesarlos, ya que el gran potencial de los suelos para filtrar y amortiguar los contaminantes, degradando y atenuando sus efectos negativos, es una capacidad finita. La mayoría de los contaminantes de los suelos proceden de actividades humanas como las prácticas agrícolas no sostenibles, las actividades industriales y la minería, los residuos urbanos no tratados y otras prácticas no respetuosas con el entorno. 130 Apoyados en la tecnología, los científicos son capaces de identificar los contaminantes no detectados anteriormente, pero al mismo tiempo, estas mejoras tecnológicas conducen a la liberación de nuevos contaminantes en el medio ambiente. La Agenda para el Desarrollo Sostenible 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 3, 12 y 15 impulsan metas que recomiendan la consideración directa de los recursos del suelo, especialmente la contaminación y degradación del suelo en relación con la seguridad alimentaria. Es hora, precisa el organismo internacional, de descubrir esta realidad amenazante, y llama a combatir la contaminación del suelo que requiere que unamos nuestras fuerzas y pasar a la acción para contribuir a la contaminación del suelo. 10. CLASIFICACIÓN DE LOS CONTAMINANTES. Los contaminantes pueden clasificarse en químicos, físicos y biológicos. QUÍMICOS: ▪ Irritantes: Los que provocan una reacción inflamatoria de la piel o de las mucosas del tacto respiratorio y tejido pulmonar. ▪ Corrosivos: Los que en contacto con la piel, pueden destruir los tejidos sobre los que actúan. ▪ Asfixiantes: Capaces de impedir el suministro de oxígeno. ▪ Anestésicos y narcóticos: Depresores del sistema nervioso. ▪ Neumoconióticos: Sustancias particuladas que, a través de la deposición o acumulación en los pulmones, provocan alteraciones de naturaleza fibrótica en el tejido pulmonar. ▪ Sensibilizantes: Provocan reacciones alérgicas, principalmente en el sistema respiratorio. ▪ Tóxicos sistémicos: Los que atacan a un órgano específico (hígado, riñones, etc.). ▪ Cancerígenos: Los que pueden provocar cáncer o un aumento de su frecuencia. ▪ Mutágenos: Producen alteraciones en el material genético de las células (ADN). 131 FÍSICOS: ▪ Ruido: Es una energía ondulatoria producida en el medio elástico, el aire, por una vibración. Los efectos que el ruido puede producir son los conocidos como sordera o hipoacusia. ▪ Estrés Térmico: Se produce cuando la cantidad de calorías que el cuerpo genera para mantener sus funciones fisiológicas, más las que genera al ejercer una actividad física y la que absorbe del medio ambiente, no son adecuadamente evacuadas al exterior. Efectos: calambres, síncope calórico, y golpe de calor. ▪ Iluminación: Factor ambiental cuyo fin es facilitar la visualización de las cosas dentro de su contexto espacial, de modo que el trabajo se pueda realizar en las condiciones aceptables de eficiencia y seguridad. Si es deficiente puede ser causa de accidentes o fatiga visual. ▪ Vibraciones: Oscilación de una partícula o cuerpo alrededor de una posición de referencia, que al trasmitirse al cuerpo humano puede afectar a la salud. ▪ Radiaciones: Energías radiantes, producidas por distintas fuentes. Se clasifican en: ▪ No ionizantes o electromagnéticas: infrarrojas, ultravioletas, microondas o láser. Pueden quemar la piel o las estructuraas fundamentales. ▪ Ionizantes: Dañan la estructura celular(Rayos Gamma y Rayos X). BIOLÓGICOS: ▪ Bacterias: Organismos unicelulares, visibles al microscopio, y capaces de vivir en un medio sin necesidad de valerse de otros organismos. Infecciones (tuberculosis, etc.) ▪ Virus: Agentes no celulares, parásitos, sólo visibles con microscopio electrónico (hepatitis, sida, etc.). ▪ Hongos: Formas complejas de estructura vegetal (micosis, asma, etc.). ▪ Parásitos: Organismos animales que se desarrollan en el interior del organismo humano (Malaria, etc.) 132 Aguas que transportan desechos urbanos: a) Corrosivas. b) Pesadas. c) Blandas. d) Negras. Contaminantes que no se descomponen por procesos naturales. a) Degradables. b) Biodegradables. c) No degradables. d) De degradación lenta. Ejemplo de un ectoparásito: a) Amiba. b) Fasciola. c) Piojo. d) Cisticerco. Contaminante del suelo originado por nitrógeno en forma de nitratos, al combinarse con agua puede acidificar el suelo. a) Fertilizantes. b) Desechos metálicos. c) Desechos orgánicos. d) Desechos industriales. Contaminantes del suelo derivados del petróleo. a) Monóxido de Carbono. b) Hidrocarburos. c) Fertilizantes. d) Desechos metálicos. Los materiales no degradables son perjudiciales debido a que: a) Modifican las cadenas alimenticias. b) Favorecen el desarrollo de plagas. c) Aumentan la producción de dióxido de carbono. d) Tienden a acumularse en la naturaleza. Proceso contaminante que ocurre cuando la capacidad para neutralizar los ácidos es baja. a) Oxidación. 133 b) Acidificación. c) Ozonización. d) Neutralización. 11. SISTEMAS DISPERSOS. Los sistemas dispersos o dispersiones son una mezcla de dos o más sustancias que se produce cuando una sustancia se distribuye en el seno de otra u otras. En un sistema disperso se definen dos fases: una dispersa y otra dispersante. Se denomina fase dispersa a aquella que se encuentra distribuida en el seno de otra, esta otra recibe a su vez el nombre de fase dispersante. Los sistemas dispersos pueden clasificarse en tres tipos: soluciones, coloides y suspensiones. El tamaño de la partícula de la fase dispersa es el criterio que se utiliza para efectuar la clasificación. Sistema disperso. Tamaño de partícula. Solución. Tamaño molecular. Coloide. Entre el tamaño molecular y hasta 10,000 veces el tamaño molecular. Suspensión. Mayor que 10,000 veces el tamaño molecular. Soluciones. Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias en una sola fase. Al ser una mezcla homogénea indica que a simple vista no se distinguen sus componentes y el que presente una sola fase indica que, dependiendo del estado de agregación de la fase dispersora, la solución será líquida, sólida o gaseosa. 134 Lo anterior es importante considerarlo, puesto que de manera cotidiana se piensa casi de manera exclusiva en aquellas que tienen un solvente líquido; sin embargo, existen otras en las que el solvente es gaseoso, como es el caso del aire y otras en las cuales el solvente puede ser sólido como en el caso del bronce, el latón o el oro de 18 quilates. La siguiente imagen nos muestra el proceso de disolución: En una solución el estado físico de la fase dispersora determina el estado físico de la mezcla, como puede observarse en la siguiente tabla: Fase dispersa Sólido. Líquido. Gas. Sólido. Líquido. Gas. Sólido. Líquido. Gas. Fase dispersora Líquido. Líquido. Líquido. Gas. Gas. Gas. Sólido. Sólido. Sólido. Fase resultante Líquida. Líquida. Líquida. Gaseosa. Gaseosa. Gaseosa. Sólida. Sólida. Sólida. Coloides. Cuando el tamaño de la partícula que constituye la fase dispersa tiene un tamaño mayor al molecular, pero no excede 10,000 veces este tamaño; es decir, que no es mayor de 200 μ, tenemos un coloide. Tanto la fase dispersa como la dispersora pueden estar en cualquiera de los tres estados de agregación, pero si ambos componentes son gaseosos no se considera como un sistema coloidal. 135 Fase dispersa Sólida. Líquida. Gas. Sólida. Líquida. Gas. Sólida. Líquida. Gas. Fase dispersante Sólida. Sólida. Sólida. Líquida. Líquida. Líquida. Gas. Gas. Gas. Tipo de coloide Sol sólido. Emulsión sólida. Sol sólido. Gel. Emulsión. Espuma. Aerosol sólido. Aerosol líquido. No se forma coloide. Suspensiones. En una suspensión las partículas de la fase dispersa son mayores que en las disoluciones y en los coloides. Aproximadamente, el tamaño de una partícula en suspensión va de las 10000 veces el tamaño molecular en adelante, lo cual equivale a tener un tamaño próximo, igual o superior a 200 mμ. En consecuencia, en una suspensión es fácil a simple vista distinguir las partículas que constituyen la fase dispersa y si se dejan reposar por tiempo suficiente llegan a asentarse en el fondo del recipiente por la acción de la gravedad. Las suspensiones son las mezclas heterogéneas más comunes, en ocasiones son conocidas como emulsiones porque se mezclan dos líquidos inmiscibles. Concentración de soluciones. Se le llama concentración a la cantidad de soluto disuelto en una cantidad dada de disolución. Tomando en cuenta la cantidad de soluto en un disolvente, las disoluciones se pueden clasificar como cualitativas y cuantitativas. Las cualitativas se consideran soluciones empíricas y se clasifican en soluciones diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. 136 Los términos de cualitativos de concentración resultan imprecisos cuando se requiere expresar las cantidades de los componentes de una solución por lo que se requieren métodos cuantitativos, la concentración se calcula con precisión. Tanto el soluto como el disolvente se dividen en unidades químicas y físicas de concentración. 12. MEZCLAS. Se le llama así al conjunto de dos o más elementos o compuestos sin que se combinen químicamente, las sustancias se juntan y no pierden sus propiedades originales. 137 Las mezclas son formas mixtas de la materia sumamente frecuentes en la vida cotidiana, y muchos de los materiales que usamos son el resultado de un procedimiento de mezclado o mixtura. Los componentes de una mezcla pueden hallarse en distintos estados de agregación (sólidos, líquidos, gaseosos, plasmas, o combinaciones entre ellos). Las mezclas se clasifican atendiendo a qué tan factible sea identificar a simple vista sus distintos componentes. ▪ ▪ ▪ ▪ Las mezclas homogéneas. Son aquellas en que los componentes no pueden distinguirse. Se conocen también como soluciones. Las mezclas heterogéneas. Son aquellas en que los componentes pueden distinguirse con facilidad, debido a que poseen una composición no uniforme, o sea, sus fases se integran de manera desigual e irregular, y por eso es posible distinguir sus fases. Mezclas gruesas o dispersiones gruesas. Son aquellas en las que el tamaño de las partículas es apreciable a simple vista. Suspensiones o coloides. Son aquellas en las que una fase es normalmente fluida (gaseosa o líquida) y la otra está compuesta por partículas (generalmente sólidas) que quedan suspendidas y se depositan al pasar el tiempo. Ejemplos de mezclas: HOMOGÉNEAS Agua potable Agua con azúcar Aire Bronce Leche con chocolate HETEROGÉNEAS Agua y aceite Ensalada Coctel de frutas Agua con arena Leche con cereal Métodos de separación de mezclas Los componentes o fases de una mezcla se hallan unidos mecánica o físicamente. Por eso, a menudo se ven alteradas sus propiedades físicas, como el punto de ebullición o de fusión. Sin embargo, al no producirse cambios químicos permanentes, es posible emplear mecanismos físicos de separación para extraer cada 138 uno de los componentes de una mezcla. Dichos mecanismos físicos suelen ser térmicos (cuando involucran calor) o mecánicos (cuando involucran el desplazamiento o el movimiento). Decantación: En él, las partículas cuya densidad es mayor que el agua, sedimentan en el fondo del decantador por acción de la gravedad. Ebullición: Es el proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso. Evaporación: Es el proceso físico por el cual los átomos o moléculas en estado líquido pasan al estado gaseoso. A diferencia de la ebullición, éste es un proceso paulatino y no es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición. Cromatografía: Es un método de separación físico que permite que en mezclas complejas identificar sus componentes, gracias a los tiempos de retención del analito en una fase estacionaria. Destilación: Sirve para separar líquidos con diferentes puntos de ebullición. El vapor de la sustancia separada se condensa y se canaliza a un recipiente separado. Tamización: Se da entre sólidos, se separa con una malla o tamiz y las partículas más pequeñas pasarán a través de la malla. Imantación: Se da entre sólidos, por ejemplo, entre arena y limadura de hierro. Filtración: Se utiliza una malla o filtro para separar un sólido de un líquido, por ejemplo, una mezcla de arena con agua. Porción de materia en donde existe más de una sustancia y éstas pueden separarse mediante métodos físicos. 1. Compuestos. 2. Materia. 3. Elemento. 4. Mezcla. 139 Los líquidos a diferencia del estado gaseoso presentan: 1. Mayor compresibilidad y menor cohesión molecular. 2. Menor compresibilidad y mayor cohesión. 3. Mayor compresibilidad y forma definida. 4. Menor compresibilidad y forma definida. De acuerdo con las propuestas de John Dalton, es la sustancia constituida por una sola clase de átomos: 1. Compuesto. 2. Elemento. 3. Molécula. 4. Materia. ¿Qué sustancias de la siguiente tabla son mezclas? 1. Alcohol. 2. Aluminio. 3. Miel. 4. Aire. 5. Dióxido de carbono. a) b) c) d) 3 y 4. 3 y 5. 4y5 1 y 5. Método de separación que consiste en pasar una fase móvil a través de una fase estacionaria fija sólida. a) Filtración. b) Evaporación. c) Destilación. d) Cromatografía. Método de separación en el que las partículas con densidad mayor que el agua, sedimentan en el fondo del decantador. a) Evaporación. b) Cromatografía. c) Destilación. d) Decantación. 140 Diferencia entre mezcla homogénea y mezcla heterogénea. a) Ninguna, ambas tienen una fase. b) La mezcla homogénea tiene más de una fase y la heterogénea tiene una fase. c) Ninguna, ambas tienen más de dos fases. d) La homogénea tiene una fase y la heterogénea tiene más de una. 13. ÁCIDOS Y BASES. Los ácidos y las bases son sustancias que existen en la naturaleza y que se distinguen por su nivel de pH, es decir, por su grado de acidez o alcalinidad. Ambos, sin embargo, suelen ser sustancias corrosivas, a menudo tóxicas, que sin embargo poseen numerosas aplicaciones industriales y humanas. Los ácidos son sustancias de pH inferior a 7 (pH del agua igual a 7, considerado neutro), en cuya química figuran comúnmente grandes cantidades de iones de hidrógeno al añadirles agua. Suelen reaccionar ante otras sustancias perdiendo protones (H+). Las bases, en cambio, son sustancias de pH superior a 7, que en disoluciones acuosas suelen aportar iones de hidroxilo (OH–) al medio. Suelen ser potentes oxidantes, es decir, reaccionan con los protones del medio circundante. El concepto de ácido y base, para lo cual existen tres teorías que los definen. Teoría Ácido Base Arrhenius Sustancia que contiene hidrógenos y que en solución acuosa los produce. Sustancia que contiene hidróxido y que produce estos iones en solución. BrǿnstedLowry Donador (H+) Receptor de protones (H+) Lewis Receptor de un par de electrones. de protones 141 Donador de electrones. un par de Reacciones ácido-base. La reacción entre ácidos y bases se denomina neutralización y elimina más o menos las propiedades ácidas o básicas de ambos compuestos, produciendo agua y una sal en su lugar. Las reacciones de neutralización o reacciones ácido base, son generalmente exotérmicas. Esto significa que desprenden energía en forma de calor. Son reacciones de neutralización porque al reaccionar un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente. Cuando una reacción ácido-base está totalmente neutralizada, el pH se iguala a 7. La palabra sal describe cualquier compuesto iónico cuyo catión provenga de una base, como por ejemplo sería el sodio en el hidróxido de sodio (Na+ del NaOH) y cuyo anión provenga de un ácido por ejemplo el cloro en el ácido clorhídrico (Cl- del HCl). Potencial de Hidrógeno. El pH es una medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una disolución. La “p” es por “potencial”, por eso el pH se llama: potencial de hidrógeno. Se expresa como el logaritmo negativo de base 10 de la concentración de iones hidrógeno. La siguiente ecuación representa esta definición: 142 ¿Qué relación existe entre el nivel de acidez y el pH? Las disoluciones ácidas tienen una alta cantidad de iones hidrógeno. Esto significa que tienen bajos valores de pH y, por tanto, su nivel de acidez es alto. Así, una disolución será más ácida o menos ácida dependiendo de la cantidad de iones hidrógeno que tenga. Por otra parte, las disoluciones básicas (alcalinas) tienen bajas cantidades de iones hidrógeno. Esto significa que tienen elevados valores de pH y, por tanto, su nivel de acidez es bajo. La escala de medida del pH. La escala de pH se utiliza para medir el grado de acidez de una disolución y, como el pH está relacionado con el pOH, entonces sabiendo el grado de acidez de una disolución, también podemos saber su grado de basicidad. Así, la escala de pH va desde el valor 0 hasta el 14. Por ejemplo, las sustancias con valor de pH=0 son las más ácidas (menos básicas), las que tienen pH=7 son neutras, y las que tienen pH=14, son las menos ácidas (más básicas). La escala de pH nos permite dar en forma numérica y sencilla la acidez o basicidad de una solución. 143 14. REACCIONES QUÍMICAS. Una reacción química es aquélla que resulta de la combinación química de dos o más elementos o compuestos, por lo tanto, siempre implican un cambio. Las sustancias que participan en la reacción química se llaman reactivos y las sustancias formadas se llaman productos. Una ecuación química es la expresión abreviada de un cambio químico o de una reacción química y se escribe como se describe a continuación: a) Los reactivos se separan mediante una flecha que nos indica la dirección de la reacción. Los reactivos se escriben a la izquierda y los productos a la derecha de la flecha, además de que se pueden colocar signo más entre cada reactivo o productos. b) Los coeficientes que van a la izquierda de cada sustancia indica la cantidad de átomos que interactúan durante la reacción. 144 Clasificación de reacciones químicas 145 Reacciones de oxido-reducción. También llamadas redox, son aquellas reacciones en las que uno o más pares de electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación. Para que exista una reacción de oxidación reducción, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones, y otro que los acepte: El agente reductor es la sustancia que causa la disminución en el estado de oxidación de otra sustancia, el agente reductor se oxida en el transcurso de la reacción. El agente oxidante es la sustancia que causa un incremento en el estado de oxidación de otra sustancia. El agente oxidante es reducido en el transcurso de la reacción. Ley de conservación de la materia La ley de la conservación de la materia, propuesta por Lavoisier en 1774, establece que no se observa ningún cambio en la masa total de las sustancias que participan en un cambio químico, por lo que se puede resumir de la siguiente forma: “La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma” 146 Balanceo de ecuaciones químicas El balanceo consiste en igualar el número de átomos de cada elemento tanto en los reactivos como en los productos, y sirve para verificar la Ley de la Conservación de la Materia (La materia no se crea ni se destruye solo se transforma). “El total de átomos en los reactivos debe ser igual al total de reactivos en los productos.” Ejemplo: Contar el número de elementos existentes en dicha ecuación de lado de los reactivos y del lado de los productos, empezando por: metales, no metales, dejando para el final al oxígeno e hidrógeno (en caso de que la ecuación los contenga). Reactivos: Productos. Al = 1 O=2 Al = 2 O=3 La reacción no está balanceada porque no se cumple la ley de la conservación de las reacciones química. “En una reacción química, los átomos no se crean ni se destruyen, solo se recombinan” Ejemplo: 147 La reacción anterior, NO está balanceada. Ejemplo: La reacción química SI está balanceada. Según la teoría de Arrehnius, ¿cuál es la característica de los ácidos? a) En disolución acuosa producen iones hidrógeno. b) En disolución acuosa producen iones hidróxido. c) Son mezcla de iones hidróxido e hidrógeno. d) Al ionizarse producen iones hidróxido. ¿Qué tipo de reacción es la siguiente? HCl + NaOH --------------> NaCl + H2O a) b) c) d) Síntesis o formación. Disociación. Ácido base. Combustión. ¿Cuál de las siguientes reacciones químicas está balanceada? a) 4HCl + 2MnO2 --------------- > MnCl2 + 2H20 + Cl2 b) 4HCl + MnO2 --------------- > MnCl2 + 2H20 + Cl2 c) 8HCl + 2MnO2 --------------- > 2MnCl2 + 2H20 + Cl2 d) HCl + 2MnO2 --------------- > 2MnCl2 + H20 + Cl2 148 ¿Qué tipo de reacción química es la siguiente? Al2(CO3)3 --------------> Al2 O3 + CO2 a) b) c) d) Síntesis. Sustitución doble. Neutralización. Descomposición. Autoridad que actualmente regula los estándares para la denominación de los compuestos químicos. a) IACS. b) IUPAC. c) QUIMES. d) ONU. Selecciona la reacción de neutralización. a) H2O + CO2 -------------- >- H2CO3 b) AgNO3--------------- > AgCl + KNO3 c) NaCl + KBr --------- > NaBr + KCl d) HCl + NaOH ---------NaCl + H2O La química orgánica hace referencia a los compuestos del: a) Carbonato. b) Hidrógeno. c) Oxígeno. d) Carbono. Cuando en una reacción química un elemento capta electrones, se dice que ocurre una: a) Oxidación. b) Formación. c) Reducción. d) Combustión. 149 BIOLOGÍA. 1. LA BIOLOGÍA COMO CIENCIA DE LA VIDA Las ciencias biológicas son aquellas que se dedican a estudiar la vida y sus procesos. Se trata de una rama de las ciencias naturales que investiga el origen, la evolución y las propiedades de los seres vivos. La biología es la ciencia que estudia el origen, la evolución y las características de los seres vivos, así como sus procesos vitales, su comportamiento y su interacción entre sí y con el medio ambiente. La palabra, como tal, se forma con las raíces griegas: *BIOS: que significa ‘vida’, *LOGÍA: que significa ‘ciencia’ o ‘estudio’. Como tal, la biología se encarga de describir y explicar el comportamiento y las características que diferencian a los seres vivos 1. como individuos 2. considerados en su conjunto 3. como especie. La importancia de la investigación científica en la Biología radica en el mejoramiento de la calidad de vida en cualquier tipo de organismo. Ramas de la biología Las principales ramas de la Biología son: ▪ Anatomía: estudia las estructuras internas y externas de los seres vivos. ▪ Bacteriología: estudio de las bacterias. ▪ Bioquímica: estudio de los procesos químicos. ▪ Ecología: estudia los organismos y sus relaciones, incluso, con el medio ambiente. ▪ Embriología: estudia el desarrollo de los embriones. ▪ Entomología: estudio de los insectos. ▪ Etología: estudio del comportamiento humano y animal. ▪ Biología evolutiva: estudio del cambio que sufren los seres vivos a través del tiempo. ▪ Genética: estudio de los genes. ▪ Histología: estudio de la composición y estructura de los tejidos. 150 ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Inmunología: estudios de los mecanismos del cuerpo para combatir toxinas, antígenos, entre otros. Micología: estudio de los hongos. Microbiología: estudio de los microorganismos. Taxonomía: estudio que permite clasificar a los seres vivos. Virología: estudio de los virus. Ciencias auxiliares de la biología Una ciencia auxiliar es aquella que funciona como soporte de otra ciencia para que ésta cumpla con sus metas y objetivos. Se trata de disciplinas científicas que pueden complementar a una ciencia en ciertos casos específicos. ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Química: estudia las sustancias y reacciones químicas que ocurren en los seres vivos. Geografía: Apoya a la biología en cuando a las características climáticas y de ecosistema de los lugares donde se desarrolla la vida. Términos como “bioma” son producto de esta mirada en conjunto, que conduce a la biogeografía. Estadística: Ciencia auxiliar de la Biología que le proporciona herramientas de cálculo, probabilidad y conteo, encargada del cálculo de las probabilidades y cálculo poblacional. Historia: La perspectiva histórica ayuda a comprender la evolución de la vida en el planeta. Computación. Pone todas sus herramientas y capacidad al estudio y desarrollo informático de los seres vivos, así como diseño y simulación. Ingeniería. Ayuda al desarrollo de nuevas tecnologías tanto de estudio como de aplicación en la vida diaria. Nanotecnología: La manipulación de la vida a nivel molecular o subcelular permite que estas dos disciplinas ofrezcan abordajes inéditos de los problemas biológicos del hombre y de los distintos ecosistemas. Física: Ayuda a comprender el funcionamiento estructural de los seres además de procesos orgánicos que involucren fenómenos físicos. Paleontología: Ayuda al estudio de los seres vivos que existieron en el pasado. 151 ▪ Óptica: permitió el surgimiento de ramas de la biología como la microbiología: biología del mundo microscópico, cuyo estudio sería imposible sin los aparatos (microscopios). Estudia las células: a) Anatomía. b) Citología. c) Parasitología. d) Zoología. La sangre es un tipo de: a) Cartílago. b) Fluido. c) Tejido. d) Líquido. Estudia la estructura de la materia: a) Física. b) Química. c) Biología. d) Fisicoquímica. Rama de la Biología que estudia la estructura de los organismos. a) Geodesia. b) Organización. c) Fisiología. d) Anatomía. Ciencia auxiliar de la Biología que le proporciona herramientas de cálculo, probabilidad y conteo. a) Aritmética. b) Estadística. c) Cálculo Diferencial. d) Geometría. Rama de Biología que usa herramientas como el microscopio para observar células. 152 a) b) c) d) Nanotecnología. Física. Mecánica. Óptica. La palabra Biología se forma de las raíces “Bio” que significa vida y “Logos” que significa: a) Saber. b) Conocimiento. c) Aprendizaje. d) Estudio. Seleccione el objeto de estudio de las ciencias biológicas. a) Analizar las características de los organismos, especies y sus interacciones con el entorno. b) Analizar solo el comportamiento de los organismos, así como sus reacciones en el ambiente. c) Analizar las diferentes relaciones de cada especie y comunidad. d) Analizar las diferentes relaciones de cada especie y ecosistema. 2. PRINCIPALES NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA. 153 La célula se define como “partícula fundamental de vida”, es decir, lo más pequeño que tiene vida. Por tanto, las moléculas, átomos y partículas subatómicas no poseen vida, pero sí forman parte de la materia. Niveles moleculares. Molécular: Nivel de organización en el cual, los enlaces químicos producen sustancias como los carbohidratos o el agua. Niveles biológicos. A partir de estos niveles, estamos en presencia de estructuras que caracterizan a los seres vivos. Nivel de organelos: Las macromoléculas se juntan y forman organelos, estructuras con funciones básicas determinadas, como sintetizar proteínas o realizar la fotosíntesis. Ejemplos de organelos son: Los ribosomas, Célula: Unidad mínima de la vida: todos los seres vivientes se componen de al menos una (unicelulares) o más células (pluricelulares). Ejemplos: Bacterias, amebas, virus. Tejidos (tisular): Conjunto de células que se agrupan entre sí. Ejemplo: piel, mucosas, hueso, sangre. Órgano: Conjunto de tejidos. Ejemplos: El corazón, las hojas de las plantas. Sistema: Conjunto de órganos que se ayudan mutuamente, o funcionan de manera mancomunada. Ejemplos: Sistema cardiovascular, Aparato respiratorio. Organismo o individuo: Conjunto de órganos que permiten el funcionamiento general del ser vivo y lo definen como un individuo. Ejemplos: ser humano, una planta Nivel ecológico: A partir de estos niveles, se establecen interacciones entre los diferentes organismos vivos, un área que es objeto de estudio de la ecología. 154 Población: Conjunto de organismos de la misma especie en un mismo tiempo y lugar determinado. Ejemplos: La población de gallinas en una granja, la población de humanos en México. Comunidad: Conjunto de poblaciones en un lugar determinado. Ejemplos: Un lago es una comunidad conformada por peces, algas, cianobacterias, insectos y aves. Una granja es una comunidad formada por cerdos, vacas, gallinas, conejos y patos, con poblaciones de hierbas y arbustos, e insectos polinizadores como abejas. Ecosistema: Conjunto de comunidades interconectadas así y ubicadas en un hábitat específico, lo llamaremos un ecosistema teniendo en cuenta los factores bióticos como abióticos. Ejemplos: manglares, selva, tundra, desierto, etc. Biósfera: Se llama así al conjunto ordenado de la totalidad de los seres vivos, la materia inerte y el medio físico en que se encuentran y con el que se relacionan de distinta manera. Nivel planetario: Si bien la vida como la conocemos existe únicamente en la Tierra, hasta ahora, ésta es apenas uno más de millones de planetas de diverso tamaño y constitución, orbitando soles todavía más masivos y en eterna fusión de sus elementos atómicos en el espacio. Ejemplo: Para el estudio ecológico del ajolote mexicano, se pueden considerar los siguientes niveles de organización, ordenados de menor a mayor nivel de complejidad: Ajolote como individuo, población de ajolote, comunidad lacustre, ecosistema de Xochimilco. Nivel en que se ubican las plantas y el ser humano: a) Comunidad. b) Población. c) Individuo. d) Especie. Nivel de organización de la materia, al que pertenecen bacterias y amebas: 155 a) b) c) d) Tejido. Celular. Molecular. Organelo. Nivel de organización en el cual, los enlaces químicos producen sustancias como los carbohidratos o el agua: a) Molecular. b) Endémico. c) Atómico. d) Celular. En estos niveles encontramos estructuras que caracterizan a los seres vivos: a) Ecológicos. b) Subatómicos. c) Microbiológicos. d) Biológicos. Seleccione el orden de menor a mayor complejidad los niveles de organización: 1. Átomo 2. Célula 3. Individuo 4. Molécula 5. Órgano 6. Tejido a) b) c) d) 1, 4, 2, 6, 5, 3. 1, 4, 3, 2, 6, 5. 3, 5, 6, 2, 4, 1. 1, 4, 2, 3, 6, 5. A partir de estos niveles de organización de la materia encontramos estructuras que caracterizan a los seres vivos: a) Niveles Subatómicos. b) Niveles Biológicos. c) Niveles Ecológicos. d) Todas las anteriores. Es el nivel de organización de la materia al que pertenecen bacterias: a) Nivel Celular. 156 b) Nivel Protista. c) Nivel Microbiológico. d) Todas las anteriores. Dentro de los niveles de organización biológica, la sangre corresponde al nivel conocido como: a) Órgano. b) Tejido. c) Célula. d) Sistema. 3. PRINCIPALES APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO BIOLÓGICO. ¿Qué puede hacer la Biología para mejorar la vida del hombre? La Biología aplicada utiliza el conocimiento obtenido de la investigación básica para resolver problemas prácticos. Como ejemplo se puede mencionar la Ingeniería Genética, la cual ha permitido modificar las características hereditarias de ciertos organismos para satisfacer las necesidades de la sociedad, con insospechadas facilidades de aplicación en la medicina. Asimismo, es indudable como en los campos de la medicina, la ganadería, la agricultura, etc., se aplican los conocimientos obtenidos por las diferentes ciencias biológicas, mejorando enormemente la supervivencia de nuestra especie y su calidad de vida. Aplicaciones de la biología en diferentes áreas Ecosistema: A través de la biología se pueden conocer las diferentes interacciones entre los seres humanos. El estudio de los ecosistemas y cómo condicionan el comportamiento de las sociedades. También advierte sobre las peligrosas consecuencias que se generan al crear desequilibrios en el medio ambiente. Salud: La Biología permite conocer las causas de enfermedades, los métodos para controlar, curar enfermedades y formular fármacos. El 157 estudio sobre vitaminas y hormonas en la investigación contra el cáncer, es un ejemplo de aplicación de la Biología en esta área. La Biología aplicada puede resolver problemas prácticos como el desarrollo de vacunas para la prevención de enfermedades virales. Genética: Biología pretende mejorar los estilos de vida de los seres humanos a través de la herencia controlada, la ingeniería genética, el estudio de las vitaminas y hormonas, la investigación de cáncer, entre otras cosas. Industria: permite crear una estructura globalizada y de límites más claros, en la que aparecen procesos con diferente contribución de los conocimientos más recientes. Puede considerarse así la aplicación para desarrollar nuevos productos. El estudio sobre vitaminas y hormonas en la investigación contra el cáncer, es un ejemplo de aplicación de la Biología en el área: a) Microbiológica. b) Genética. c) Farmacológica. d) De la salud. La Biología aplicada puede resolver problemas prácticos como: a) Desarrollo de vacunas para la prevención de enfermedades virales. b) Legalización de drogas recreativas. c) Peligros sociales provocados por un desequilibrio ambiental. d) Legalización de filias sexuales. 158 4.- CARACTERÍSTICAS DE LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS. Las principales características son: Adaptación: Permite al organismo ajustarse a las condiciones de su hábitat. Capacidad de ajustarse a las variaciones no extremas de las condiciones del medio, como temperatura, luz y humedad. Crecimiento: se refiere al aumento del número de células o al aumento de tamaño de las mismas, comúnmente es una combinación de ambos procesos. Desarrollo: completo funcionamiento de las estructuras de un ser vivo Homeostasis: es la capacidad de los organismos a mantener un equilibrio interno, independiente de los cambios de su entorno. Irritabilidad: capacidad de un organismo de responder a los estímulos ambientales, como temperatura, pH, etc. 159 Metabolismo: suma de las actividades bioquímicas de la célula que le permiten su crecimiento, conservación y reparación. Organización: se refiere a la estructura compleja y definida que le permite llevar a cabo sus funciones a nivel unicelular o pluricelular. Reproducción: es el proceso por medio del cual surgen nuevos individuos a partir de otros ya existentes y se perpetúa la especie. Movimiento: es más evidente en animales, pero de forma microscópica todos los seres vivos presentan un desplazamiento menor o mayor en las estructuras celulares que los componen, lo que les permite llevar a cabo otros procesos Una razón por la que, la célula se especializa es para mantener su organización y sobrevivir. Funciones Vitales de los seres vivos. Son aquellas características funcionales biológicas que comparten todos los seres vivos. Las funciones vitales son las que les permiten sobrevivir y mantenerse en constante relación con su entorno, tanto con individuos de su misma especie como con otras especies distintas. Todos y cada uno de los seres vivos que habitan en el planeta, por muy diferentes que parezcan entre sí, comparten las funciones vitales. Podemos decir que existen seis funciones vitales de los seres vivos: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Nacer Respirar. Alimentarse. Adaptarse al entorno. Crecer. Reproducirse. 160 No obstante, estas se suelen resumir en tres funciones vitales comunes: 1. Nutrición. 2. Relación o interacción. 3. Reproducción. Funciones de vida de los seres vivos. Aquellas que deben realizar los seres vivos para mantener la vida. 1. 2. 3. 4. 5. Nutrirse (alimentación). Hidratarse (tomar agua). Oxigenarse (respirar, oxígeno). Desechar (eliminar CO2). Descansar (Dormir). Permite al organismo ajustarse a las condiciones de su hábitat: a) Desarrollo. b) Nutrición. c) Irritabilidad. d) Adaptación. Capacidad de los seres vivos para mantener un equilibrio interno: a) Homeostasis. b) Anabolismo. c) Irritabilidad. d) Metabolismo. Capacidad de los organismos de responder a los estímulos que los rodean: a) Anabolismo. b) Irritabilidad. c) Homeostasis. d) Metabolismo. Suma de las actividades bioquímicas de la célula: a) Anabolismo. b) Metabolismo. c) Irritabilidad. 161 d) Homeostasis. 5.-LA CÉLULA COMO LA UNIDAD FUNDAMENTAL DE LOS SERES VIVOS. ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ La célula es la unidad fundamental de toda la materia viva. Una única célula es una entidad aislada de otras células por una membrana celular (y quizás por una pared celular) y conteniendo dentro de ella una variedad de materiales químicos y estructuras subcelulares. Todas las células contienen determinados tipos de componentes químicos complejos (macromoléculas): proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y polisacáridos. Se piensa que todas las células descienden de un antecesor común único. A través de miles de millones de años de evolución, ha ido apareciendo la enorme diversidad de tipos celulares que existe hoy en día. Una célula es por tanto un sistema abierto, que está en cambio continuo pero que permaneces siendo la misma. Importancia de la célula y teoría celular. Aunque no existen cálculos y/o datos certeros en cuanto a la cantidad de células en nuestro cuerpo. Se estima que hay aproximadamente entre 50 y 100 billones. Entre estas, aproximadamente hay 200 diferentes células que se encargan de funciones distintas. La célula (estructura fundamental) forma los tejidos, que forman órganos; quienes constituyen sistemas y que a su vez forman seres vivos. Si no hay células... NO HAY VIDA... Teoría Celular. La Teoría Celular constituye uno de los principios fundamentales de la biología, afirmando que todos los organismos vivos están formados por células y que estas son la unidad básica de la vida. 162 Las células, aunque diversas en forma y función, comparten una composición química similar, con elementos como el Oxígeno, Carbono, Hidrógeno y Nitrógeno predominando en su estructura. En la comparación de células de mamíferos y bacterias, se observa que, si bien existen variaciones en la cantidad de proteínas, ARN, ADN, lípidos y carbohidratos, el agua es el componente más abundante, representando alrededor del 70% del peso celular. Antecedentes. Antecedentes: 1665 Robert Hooke laminilla corcho “celulas” 1632-. a) Antony Van Leewenhoek observación microorganismos, células animales y vegetales. 1672. b) Reignier de Graaf “folículo de Graaf” en el ovario. 1838. c) Mathias Schleiden (botánico). “Todos los tejidos vegetales están formados por células”. 1839. d) Theodor Schwann (zoólogo) llegó a la misma conclusión en animales y propuso que la base de toda vida es la célula. 1858. e) Rudolf Virchow (patólogo) propuso que todos los seres vivos están formados por una o más células y generalizó que las células solo pueden formarse a partir de células preexistentes. 1889. Postulados. ▪ Todo ser vivo está formado de células. ▪ La célula es lo mas pequeño con vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. ▪ Toda célula procede de otra preexistente. ▪ El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas. ▪ Existe un parecido fundamental entre las sustancias químicas que componen todas las células, así como también entre los tipos de actividades metabólicas que realizan. ▪ La actividad de un organismo vista en conjunto, es la suma de las actividades e interacciones de sus unidades celulares independientes. Evolución celular. La evolución celular tiene como beneficio los componentes básicos de todos los seres vivos. El cuerpo humano está compuesto por billones de 163 células. Proporcionan estructura al cuerpo, ingieren nutrientes de los alimentos, convierten esos nutrientes en energía y realizan funciones especializadas. Las especializaciones celulares permiten expresar menos genes en células individuales de organismos multicelulares, protegiendo así a los genes del daño de los mutágenos. Existen dos tipos básicos de células: procariotas y eucariota. Las células procariotas son estructuralmente más simples que las eucariotas. Conformaron los primeros organismos del tipo unicelular que aparecieron sobre la tierra, hace unos 3.500 millones de años. Evolución de las primeras células. Las teorías más aceptadas proponen que el comienzo de la evolución celular se dio con el origen de las moléculas de tipo ácido nucleico capaces de replicarse (ADN y ARN). Según estas teorías, es probable que muchas veces en la tierra, a lo largo de su historia, se hayan formado ácidos ribonucleicos, nucleótidos, aminoácidos, azúcares sencillos y algunos compuestos fosfatados. Aunque seguramente muchos de estos compuestos se degradaron sin trascender mucho más allá, actualmente se piensa que pudo haberse dado el caso de que moléculas con la capacidad de replicarse se internaran en “burbujas” de lípidos y pudieran continuar con su actividad autocatalítica a partir del “alimento” obtenido de otras moléculas que también eran encerradas en estas burbujas. 164 Estos procesos “precelulares” debieron haber ocurrido en la tierra a lo largo de cientos de millones de años, durante los cuales probablemente se originaron y extinguieron diferentes “protocélulas”, seleccionando positivamente aquellas capaces de reproducirse y alimentarse eficientemente. Así, las protocélulas resultantes de la selección natural actuando durante cientos de millones de años serían los ancestros o las formas más primitivas de las células ultra complejas y organizadas que conocemos hoy día, las que forman a todos los seres vivos. Teoría endosimbiótica. La clave del éxito de las células eucarióticas son dos orgánulos que se apoyan mutuamente: la mitocondria y el cloroplasto. Ambos generan energía para la célula. • • La mitocondria consume oxígeno para extraer eficientemente energía de fuentes de carbono como la glucosa, produciendo dióxido de carbono y agua en el proceso. El cloroplasto es el encargado de la fotosíntesis de las plantas, donde se transforma la energía lumínica del sol en energía química, liberando oxígeno en el proceso. También conocida como teoría de la endosimbiosis. La teoría de la endosimbiosis describe este proceso gradual en tres grandes incorporaciones sucesivas. La teoría endosimbiótica propone que mitocondria y cloroplasto fueron una vez células procariotas, que vivieron dentro de células huésped más grandes. Los procariotas podrían haber sido inicialmente parásitos o incluso comida que escapó de algún modo de la digestión. Independientemente de la causa por la que estas células procariotas acabaron dentro de un huésped el resultado es que entre ambos se produjo una relación endosimbiótica. Los procariotas prisioneros podrían haber proporcionado nutrientes cruciales (en el caso del cloroplasto primitivo) o haber ayudado a explotar oxígeno para extraer energía (en el caso de la mitocondria primitiva). 165 Los procariotas, a su vez, habrían recibido protección y un ambiente estable para vivir. Debido a que prácticamente todos los eucariotas tienen algún tipo de mitocondria, mientras que solo los eucariotas fotosintéticos tienen cloroplastos, se ha propuesto que la endosimbiosis ocurrió dos veces, en serie. En primer lugar, una célula huésped más grande absorbió un procariota heterótrofo aerobio (que usa oxígeno). Con el tiempo, el procariota evolucionó conjuntamente con el huésped, llegando a ser algo así como una mitocondria. A continuación, un procariota fotosintético fue absorbido por una célula que contenía mitocondrias. Este modelo de origen eucariota se llama endosimbiosis en serie. Estructura Celular. Célula Procariota. Los organismos procariotas son evolutivamente anteriores a los eucariotas. Las células procariotas o procariontes forman organismos vivientes unicelulares, pertenecientes al imperio Prokaryota o a los dominios Archaea y Bacteria, dependiendo de la clasificación biológica que se prefiera. 166 La principal característica de las células procariotas es que no tienen núcleo celular, y en cambio presentan su material genético disperso en el citoplasma, apenas reunido en una zona llamada núcleoide. Membrana celular: Es la frontera que divide el interior y el exterior de la célula y que sirve de filtro para permitir el ingreso y/o la salida de sustancias. Pared celular: Capa resistente y rígida fuera de la membrana celular, le confiere forma definida a la célula y una capa adicional de protección. Citoplasma: Parte líquida de la célula que compone el “cuerpo” celular y se encuentra en su interior. Nucleoide: Sin llegar a ser un núcleo, región muy dispersa, es la parte del citoplasma donde suele hallarse el material genético (o ADN). Ribosomas: Son complejos de proteínas y piezas de ARN sintetizan las proteínas requeridas por la célula. Flagelo: Orgánulo en forma de látigo empleado para movilizar la célula, a modo de cola propulsora. Membrana externa: Es una barrera celular adicional que caracteriza a las bacterias gram-negativas. 167 Cápsula: Capa formada por polímeros orgánicos que se deposita por fuera de la pared celular. Tiene una función protectora y también se utiliza como depósito de alimento y lugar de eliminación de desechos. Célula Eucariota. Se llama célula eucariota (del vocablo griego eukaryota, unión de eu– “verdadero” y karyon “nuez, núcleo”) a todas aquellas células en cuyos citoplasmas puede hallarse un núcleo celular bien definido, que contiene la mayor parte de su material genético (ADN). La aparición de las células eucariotas constituyó un paso importante en la evolución de la vida, pues sentó las bases para una diversidad biológica dando origen a los reinos superiores: protistas, hongos, plantas, y animales. Existen diversos tipos de células eucariotas, los cuales comparten la mayoría de los organelos y que presentan algunas diferencias básicas: • Células vegetales: Cuentan con una pared celular, tienen cloroplastos, una vacuola central grande llena de agua y carece centriolos. 168 • Células animales: No tienen cloroplastos ni pared celular. Tienen centríolos y presentan vacuolas de menor tamaño, aunque más abundantes, pueden adoptar una gran cantidad de formas variables, e incluso fagocitar otras células. Reproducción celular. Existen dos tipos de reproducción celular: la asexual o mitosis y la sexual o meiosis. La mitosis (reproducción asexual) consiste en una sola partición que ocurre en cuatro fases. Al final, se obtienen dos hijas idénticas a la madre ya que es conservativa del número de cromosomas. Es decir, la madre diploide (2n) da lugar a dos células hijas diploides. La meiosis (reproducción sexual) consiste en dos particiones, cada una ocurre en cuatro fases respectivamente, se obtienen al final cuatro células “nietas” diferentes a la madre, diferentes entre si debido a que se reduce el número de cromosomas. Es decir, una madre diploide (2n) genera al final cuatro células haploides (n) que contienen cada una la 169 mitad de los cromosomas. Estas células reciben también el nombre de gametos y son óvulos y espermatozoides. Células diploides y haploides. Células diploides (2n): Tienen completo el número de cromosomas de la especie. En el caso del ser humano, presenta 46 cromosomas. Células haploides (n): Solo contienen la mitad del número de cromosomas de la especie. Se les conoce también como gametos y éstos son: óvulos y espermatozoides. En el caso del ser humano, presentan 23 cromosomas. 170 Fases de la división celular. Toda célula tiene un ciclo celular, el cual es un conjunto de actividades de crecimiento y división celular. Consta de dos etapas principales: interfase y mitosis. La mitosis implica una compleja serie de cambios en la célula. En este tipo de reproducción ocurre lo siguiente: Profase: La cromatina del ADN se condensa para formar los cromosomas. Nucleolo y membrana nuclear desaparecen, los centriolos se han duplicado y comienza la formación del huso acromático. Metafase: Los cromosomas unidos al huso acromático por los centrómeros se alinean en el plano ecuatorial de la célula. Anafase: Las cromátidas (mitades de cromosomas) se separan lentamente a los polos opuestos. Al terminar la Anafase los cromosomas han formado un grupo en cada polo celular. Telofase: En las células animales comienza a aparecer una constricción a lo largo del plano ecuatorial. Este proceso se llama citocinesis. Comienza a desaparecer el uso acromático, se forma la membrana nuclear y el nucleolo y los cromosomas se “descondensan”. En el caso de las células vegetales, durante la telofase, se forma una placa celular en el centro de la celula, dividiendo el citoplasma en dos partes iguales. 171 ¿Qué es la reproducción Asexual? a) Es la forma de reproducción, tanto en plantas como en animales, por la que se desarrollan nuevos individuos, para ello los organismos tienen unos órganos especiales llamados gónadas en donde se forman los gametos o células reproductoras. b) Está definido como el número de fenotipos que puede adquirir un nuevo individuo; es decir, los fenotipos son brindados por más de un gen, donde el individuo poligénico llega a expresar diversas características de sus descendientes. c) Forma de reproducción, en plantas como en otros organismos, a través de la que se forman nuevos individuos idénticos al progenitor, sin que intervengan óvulos y espermatozoides. d) Son estructuras formadas por ARN y proteínas, donde se realizan la síntesis de proteínas. Los ribosomas se encuentran en todos los tipos de células, incluso en las procariotas (aunque son menores). Relacione las columnas: a) Eucarionte. b) Procarionte. c) Autótrofo. d) Saprofago. I. Se alimenta de materia orgánica en descomposición. II. Tienen núcleo verdadero. III. Producen su propio alimento. IV. No tienen núcleo. a) b) c) d) a I, b II, c III, d IV. a I, b III, c II, d IV. a II, b IV, c III, d I. a II, b I, c IV, d III. 172 Observa la figure y elige sus características a) b) c) d) Autótrofo, eucariota, pluricelular. Heterótrofo, eucarionte, unicelular. Heterótrofo, procarionte, pluricelular. Heterótrofo, eucariota, pluricelular. Pigmento que capta la energía luminosa en la fotosíntesis: a) Ficociamina. b) Clorofila. c) Ribosa. d) Cloroquinona. Seleccione la relación adecuada: Tipo división celular 1. Mitosis 2. Meiosis a) b) c) d) Características- a) Da origen a dos células hijas, con el mismo número de cromosomas. b) Da origen a cuatro células hijas con la mitad del número de cromosomas que la madre. c) La información genética de las células hijas es idéntica a la de las células madre. d) La información genética de las células hijas es distinta a la de las células madre. e) Produce los gametos que son utilizados en la reproducción. f) Produce nuevas células para el crecimiento de órganos. 1acf, 2bde. 1bde, 2acf. 1ace, 2bdf. 1bdf, 2ace. 173 La célula se define como: a) Unidad mínima del ser vivo. b) Unidad fundamental del ser vivo. c) Unidad anatómica y fisiológica del ser humano. d) Unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. Una razón por la que, la célula se especializa es: a) Desarrollarse. b) Reproducirse. c) Mantener una estructura compleja. d) Mantener su organización y sobrevivir. Organismos formados por una sola célula. a) Monocelulares. b) Unicelulares. c) Pluricelulares. d) Celulares. 6. PRINCIPIOS DEL METABOLISMO EN LOS SERES VIVOS. Metabolismo celular: Es el conjunto de todas las transformaciones químicas y energéticas que tienen lugar en el interior de la célula, este proceso puede considerarse como la fuerza que impulsa todas las transformaciones y cambios que dan vida a la célula. Si el metabolismo se detiene, la célula muere. El proceso metabólico se puede manifestar de dos formas: • • Anabolismo: es una fase endotérmica (conserva calor) que garantiza el mantenimiento y renovación de las estructuras celulares, el crecimiento celular y la acumulación de sustancias de reserva; en otras palabras, es la fase en la cual se sintetizan nuevas sustancias. Transforma moléculas pequeñas y sencillas en moléculas grandes y complejas. Catabolismo: es la degradación de moléculas grandes y complejas en otras mas simples y pequeñas, generando una liberación de energía (exotérmica). Al final del proceso se obtienen compuestos que no pueden ser utilizados por las células y que son eliminados. 174 Los dos procesos de transformación que tienen lugar en las células son: fotosíntesis y respiración celular, ambos ocurren en los organismos autótrofos (vegetales que producen su propio alimento), mientras que en los heterótrofos (los que obtienen sus nutrientes de otros seres, comen) solo sucede la respiración celular. Respiración celular. La respiración celular es un mecanismo que transforma y libera energía contenida en los alimentos. De la misma forma que los cloroplastos son el centro de realización de la fotosíntesis, las mitocondrias lo son de la respiración celular. La respiración celular es el proceso mediante el cual se transforma la energía química contenida en la glucosa, en energía metabólica acumulada en los enlaces de ATP (adenosyn tri phospate, molécula de la energía). Es un proceso catabólico. El ATP consiste en tres grupos fosfato, ribosa(azúcar) y adenina (base nitrogenada). 175 Existen dos tipos de respiración: • Respiración anaerobia: consiste en oxidar la glucosa sin oxígeno, para obtener al final del proceso, dióxido de carbono, ácidos o alcoholes y dos ATP por molécula de glucosa oxidada. Este tipo de respiración lo llevan a cabo algunas bacterias y levaduras. • Respiración aerobia: consiste en oxidar la glucosa con oxígeno para obtener al final del proceso, dióxido de carbono, agua y 38 moléculas de ATP por cada glucosa oxidada. Este proceso lo llevan a cabo casi todos los organismos. Fotosíntesis. Es un proceso bioquímico que solo realizan las plantas verdes (en las hojas) mediante el cual, éstas captan la energía solar y la transforman en energía química. El CO2 proporciona el carbono y el oxígeno para la síntesis de la glucosa. El agua proporciona el hidrógeno para la obtención de la glucosa y el oxígeno que se desprende al final. Las plantas y los organismos fotosintéticos, captan los rayos rojos y azules de la luz visible, los cuales excitan a las moléculas de clorofila contenidas en los cloroplastos de las células vegetales. La fotosíntesis es un proceso anabólico y endotérmico. 176 Célula que produce su propio alimento: a) Heterótrofa. b) Eucariota. c) Autótrofa. d) Haploide. Célula que consume alimento del exterior: a) Procariota. b) Eucariota. c) Heterótrofa. d) Autótrofa. Organelo celular donde se realiza la producción de ATP. a) Vacuola. b) Lisosoma. c) Núcleo. d) Mitocondria. La respiración aerobia es un proceso celular que se caracteriza por: a) Necesitar oxígeno para efectuarse. b) Producir energía y requerir oxígeno. c) No necesitar oxígeno para su realización. d) No producir ningún tipo de energía. Los cloroplastos son organelos celulares cuya función es: a) Enlazar aminoácidos. b) Favorecer la reproducción celular. c) Convertir los minerales en grasas. d) Convertir la energía luminosa en energía química. La obtención de energía química a partir de la combustión de compuestos como la glucosa se conoce como: a) Respiración. b) Quimiosíntesis. c) Fotosíntesis. d) Digestión. 177 De las siguientes opciones, escoge la que no puede asociarse al concepto de energía: a) ATP. b) Enlace químico. c) Vibración. d) Densidad 7. TIPOS DE REPRODUCCIÓN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS. Hay dos formas principales de reproducción: sexual y asexual. Para comprenderlas mejor es necesario contar con algunos conceptos previos: • Reproducción sexual: Proceso por el que se crea un individuo nuevo mediante dos organismos parentales. • Reproducción asexual: Proceso por el que se crea un individuo nuevo a través de un solo padre. • Descendiente: Organismo que resulta de la reproducción. • Gameto: Célula sexual (en machos: espermatozoide; en hembras: óvulo). • Fecundación: La unión de gametos para formar un organismo nuevo. • Cigoto o huevo: Célula que se forma por la fusión de dos gametos. Reproducción sexual: Requiere dos padres. Cada uno de ellos contribuye un gameto o célula sexual que contiene la mitad de la cantidad habitual de ADN de una célula somática normal. En los machos, los gametos son los espermatozoides y en las hembras los gametos son los óvulos. Cuando estos dos gametos se combinan durante la fecundación, el resultado es un cigoto, que sigue desarrollándose hasta convertirse en un embrión. 178 Reproducción asexual: La reproducción asexual solo requiere un progenitor. Hay muchos tipos de reproducción asexual. Los cinco tipos principales son: 1. Fisión binaria: un solo progenitor duplica su ADN, y luego se divide en dos células. Generalmente ocurre en bacterias. 2. Gemación: un pequeño brote en la superficie del organismo parental se desprende y resulta en la formación de dos individuos. Ocurre en las levaduras y algunos animales como la hidra. 3. Fragmentación: los organismos se rompen en dos o más fragmentos que se desarrollan en un nuevo individuo. Ocurre en muchas plantas, así como algunos animales (como corales, esponjas y estrellas de mar). 4. Partenogénesis: un embrión se desarrolla a partir de una célula no fecundada. Ocurre en invertebrados, así como en algunos peces, anfibios y reptiles. 5. Esporulación: consiste en la reproducción mediante estructuras resistentes, unicelulares, capaces de resistir a condiciones extremas, llamadas esporas o endosporas. Este mecanismo es una forma de división celular común en hongos, plantas y cierto tipo de bacterias. Proceso por el que se crea un individuo nuevo mediante dos organismos parentales. a) Descendiente. b) Gameto. c) Reproducción asexual. d) Reproducción sexual. Proceso por el que se crea un individuo nuevo a través de un solo padre o individuos. a) Cigoto. b) Reproducción sexual. c) Reproducción asexual. d) Descendiente. 179 Célula que se forma por la fusión de dos gametos. a) Cigoto. b) Gameto. c) Descendiente. d) Fecundación. Organismo que resulta de la reproducción. a) Cigoto. b) Descendiente. c) Fecundación. d) Gameto. Unión de gametos para formar un organismo nuevo. a) Mitosis. b) Meiosis. c) Desarrollo. d) Fecundación. Tipo de reproducción sexual que recibe también el nombre de "gametogénesis": a) Asexual. b) Sexual. c) Meiosis. d) Mitosis. Un solo progenitor duplica su ADN, luego se divide en dos células. a) Gemación. b) Fusión binaria. c) Fragmentación. d) Partenogénesis. Un pequeño brote en la superficie del organismo parental, se desprende, desarrolla y forma un individuo. a) Fragmentación. b) Partenogénesis. c) Gemación. d) Esporulación. 180 8. AVANCES CIENTIFICOS Y TECNOLÓGICOS. Las nuevas ciencias como la nanotecnología, los nuevos materiales y la biotecnología entre otros, están produciendo algunos de los avances científicos más radicales y acelerados. No es fácil seleccionar los más importantes. A grandes rasgos, algunas de las líneas de investigación más innovadoras son: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Desarrollo de nuevas vacunas y ADN sintético. Impresión 3D de tejidos orgánicos a través de biorreactores. Biosensores capaces de detectar virus. Biocombustibles basados en algas. Uso de microorganismos para producir proteínas. Bioplásticos a partir de residuos. Sistemas informáticos biológicos como los discos duros de ADN. Bacterias y placas solares para producir alimento. Bioplásticos a partir de residuos. Bacterias devoradoras de petróleo. Desarrollo de vacunas: coronavirus. Biosensores: detectar virus por medio de proteínas. 9. PATRONES DE HERENCIA NO MENDELIANA. Gregorio Mendel contribuyó de forma significativa al estudio de la herencia cuando, en el siglo XIX descubriera cómo se heredaban el color y la textura de los guisantes. Mediante sus investigaciones, descubrió que el color amarillo y la textura lisa eran características que se imponían ante el color verde y la textura rugosa. En base a ello estableció las famosas leyes de Mendel que, en esencia, indican que: si un individuo raza pura dominante es combinado con un individuo raza pura recesiva, la primera generación de descendientes de estos individuos será genotípicamente híbrida, pero fenotípicamente se mostrarán los rasgos dominantes. Mendel solo estudió rasgos que dependían de un solo gen. En función de si se heredaba una variante o alelo del gen del color (‘A’ dominante y ‘a’ recesivo), la planta daría guisantes amarillos o verdes y, en función 181 de si heredaba un alelo del gen de la textura (‘R’ dominante y ‘r’ recesivo), los guisantes serían lisos o rugosos. Mecanismos de herencia no mendeliana. Codominancia: En la codominancia no se da una situación en la que un alelo prevalece por encima del otro, sino que ambos se expresan por igual en el fenotipo de individuo, cuyo fenotipo se mostrará como una combinación de ambos alelos. Dominancia incompleta: un alelo no es completamente dominante sobre otro, esto implica que el fenotipo de un individuo se encuentra a medio camino entre los fenotipos de los padres. Es decir, es como si fuera una mezcla entre las características presentadas por los padres. Alelos múltiples: puede darse el caso de que un gen tenga más de dos alelos, y que estos alelos funcionen en términos de dominancia incompleta, dominancia mendeliana o codominancia, lo cual hace que la diversidad en fenotipos sea todavía mayor. Un gen que es controlado por más de dos alelos. Características poligénicas: puede ser que una característica (inteligencia, el color de piel, la estatura o el presentar un órgano), dependa de la codificación de más de un gen, es decir, que son características poligénicas. Pleiotropía: Es la situación que se da cuando un mismo gen codifica para más de una característica y, por lo tanto, esas características siempre se heredan de forma conjunta. No ocurre que un alelo prevalece por encima del otro, sino que, ambos se expresan por igual en el fenotipo del individuo. a) Pleiotropía. b) Dominancia incompleta. c) Codominancia. d) Alelos múltiples. Un gen que es controlado por más de dos alelos. a) Pleiotropía. b) Dominancia incompleta. 182 c) Características poligénicas. d) Alelos múltiples. Un alelo no es completamente dominante sobre otro. Ocurre una mezcla entre los fenotipos de los padres. a) Características poligénicas. b) Dominancia incompleta. c) Alelos múltiples. d) Pleiotropía. Ocurre cuando un mismo gen codifica para más de una característica y por tanto, éstas siempre se heredan de forma conjunta. a) Características poligénicas. b) Alelos múltiples. c) Dominancia incompleta. d) Pleiotropía. 10. BIOTECNOLOGÍA. En su acepción más amplia, la biotecnología es el control y manipulación deliberados de sistemas biológicos, principalmente células o componentes celulares, al objeto de generar o procesar productos y materias primas. Biotecnología roja: medicina. El desarrollo de la nueva generación de vacunas ha agrupado la biotecnología médica sin embargo está revolucionando áreas como los órganos cultivados a partir de células madre, los tratamientos regenerativos o las terapias génicas. ▪ ▪ Biotecnología blanca: industria. Aprovechar distintos tipos de células para desarrollar nuevos métodos de producción industriales. Utilizar microorganismos como bacterias para que nos ayuden a crear nuevos materiales biodegradables como los bioplásticos. Biotecnología verde: agricultura y medioambiente. Creada para proteger el medio ambiente, reducir el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, y a la vez conseguir plantas más 183 ▪ resistentes y productivas que alimenten a la creciente población humana. Biotecnología azul: mares. Consiste en el uso de microalgas para contribuir al desarrollo de nuevos biocombustibles o fuentes de proteínas cruciales para nuestra supervivencia como especie. A modo de conclusión, estos avances científicos biológicos nos muestran el potencial de la biotecnología para resolver algunos de los grandes retos del siglo XXI. Tal como hemos visto, la eliminación de residuos, las nuevas energías renovables o las bioterapias y vacunas contra los nuevos virus son ejemplos elocuentes de áreas donde esta disciplina marcará la diferencia. 11. PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES VIVOS. Principios estructurales. Bioelementos. Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías: 1. Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N. Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. 2. Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl. Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4.5%. 3. Oligoelementos. Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. Se encuentran en una proporción del 0.5%. Biomoléculas. Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en los organismos vivos. Están formadas por sustancias químicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, sulfuro y 184 fósforo. Las biomoléculas son el fundamento de la vida y cumplen funciones imprescindibles para los organismos vivos. Biomoléculas inorgánicas: Las biomoléculas inorgánicas son todas aquellas que no están basadas en el carbono, excepto algunas como el CO2(g) y en CO. Estas pueden ser parte tanto de los seres vivientes como de los objetos inanimados, pero no por eso dejan de ser indispensables para la existencia de la vida. Estos tipos de biomoléculas no forman cadenas de monómeros como en el caso de las orgánicas, es decir, no forman polímeros, y pueden estar formadas por distintos elementos químicos. Algunos ejemplos de biomoléculas inorgánicas son el agua, determinados gases como el oxígeno (O2) o el hidrógeno (H2), el NH3 y el NaCl. Biomoléculas orgánicas. Las biomoléculas orgánicas están basadas en la química del carbono. Estas biomoléculas son producto de las reacciones químicas del cuerpo o del metabolismo de los seres vivientes. Están constituidas fundamentalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). También pueden tener como parte de su estructura elementos metálicos como hierro (Fe), cobalto (Co) o níquel (Ni), en cuyo caso se llamarían oligoelementos. Cualquier proteína, aminoácido, lípido, carbohidrato, ácido nucleico o vitamina es un buen ejemplo de este tipo de biomoléculas. Funciones de las biomoléculas. Las biomoléculas pueden tener diversas funciones, tales como: ▪ Funciones estructurales. Formar parte de la estructura del ser vivo. Proteínas y lípidos. ▪ Funciones de transporte. Movilizar nutrientes y otras sustancias a lo largo del cuerpo. Agua. 185 ▪ ▪ ▪ ▪ Funciones de catálisis. Acelerar las reacciones químicas en el organismo sin ser parte de la reacción. Enzimas, insulina, adrenalina. Funciones de inhibición. Disminuir la velocidad de determinadas reacciones químicas e, intervenir la regulación de los procesos químicos y biológicos. Hormonas. Funciones energéticas. Fuente de energía. Azúcares o sacáridos. La glucosa es la principal fuente de energía. Los lípidos son la segunda fuente de energía o energía de reserva. Funciones genéticas. Responsables de transmitir toda la información genética para el desarrollo y funcionamiento del ser vivo. ADN y ARN Tipos de Biomoléculas orgánicas. Carbohidratos. Moléculas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno (C, H, O) e incluyen algunas de las moléculas más relevantes en la vida de los organismos, como son la glucosa, que es universalmente utilizada por las células para la obtención de energía metabólica, el glucógeno contenido en el hígado y el músculo, que forma la reserva de energía más fácilmente asequible para las células del organismo y la ribosa y desoxirribosa que forman parte de la estructura química de los ácidos nucleicos. Los carbohidratos tienen diversas funciones en el organismo, pero se destacan: su papel como combustible metabólico (1 g de carbohidrato produce 4 Kilocalorías); como precursores en la biosíntesis de ácidos grasos y algunos aminoácidos y; como constituyentes de moléculas complejas importantes: glucolípidos, glucoproteínas, nucleótidos y ácidos nucleicos. Proteínas. Las proteínas son sustancias complejas (macromoléculas) formadas necesariamente por los elementos: C, H, O, N, S y en algunos casos fósforo. Son de alto peso molecular, forman dispersiones coloidales y están compuestas por entre 50 hasta más de 1000 aminoácidos. 186 Aminoácidos Son las unidades básicas de todas las proteínas, sustancias en las que el grupo amino está situado en el átomo de carbono inmediatamente adyacente al grupo ácido carboxílico. Así siempre hay al menos un átomo de carbono entre el grupo amino y el grupo carboxílico. Una de las funciones más relevantes de las proteínas es constituir la parte fundamental de las enzimas, los principales catalizadores de las células. Así como las proteínas forman parte de todas las estructuras celulares participan también como agentes activos en todas las funciones de la célula y del organismo. Las proteínas funcionan también como hormonas –mensajeros químicos entre las células. A nivel del organismo las proteínas tienen también una importante función nutricional, formando el principal ingreso nitrogenado del organismo. Lípidos: Los lípidos son un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que tienen en común el ser moléculas no polares, insolubles en el agua, solubles en los solventes orgánicos, estar formadas de Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y en ocasiones Fósforo, Nitrógeno y Azufre y que son ésteres reales o potenciales de los ácidos grasos. Desempeñan en ellos numerosas funciones biológicas, como son: a) Función estructural: constituyen el material fundamental de todas las membranas celulares y subcelulares. b) Los lípidos forman la mayor reserva de energía de los organismos, que en el caso del organismo humano normal. c) Las grasas funcionan como aislante térmico muy efectivo para proteger a los organismos del frío ambiental. d) Funcionan como hormonas de gran relevancia para la fisiología humana, y como vitaminas liposolubles (A, D, E y K). e) Tienen una función nutricional importante y figuran en la dieta tipo aportando alrededor del 30 % de las kilocalorías de la dieta y como fuente de los ácidos grasos indispensables: linoleico, linolénico y araquidónico 187 Ácidos Nucleicos: Son el ADN (ácido desoxirribonucleico), y el ARN (ácido ribonucleico), ambos intervienen en la transmisión de los caracteres hereditarios. Estas macromoléculas se hallan contenidas en todas las células (en el núcleo celular en el caso de los eucariotas, o en el nucleoide en el caso de las procariotas). Incluso seres tan simples y desconocidos como los virus poseen estas macromoléculas estables, voluminosas y primordiales. Existen dos tipos conocidos de ácido nucleico: ADN y ARN. Dependiendo de su tipo, pueden ser más o menos vastas, más o menos complejas, y pueden presentar diversas formas. Uno y otro se distinguen por sus funciones bioquímicas. Mientras uno sirve de “contenedor” a la información genética, el otro sirve para materializar sus instrucciones. Cada molécula de ácido nucleico se compone de la repetición de un tipo de nucleótidos, compuestos cada uno por siguiente: 1. Una pentosa (azúcar). Es decir, un monosacárido de cinco carbonos, que puede ser desoxirribosa o ribosa. 2. Una base nitrogenada. Derivada de ciertos compuestos heterocíclicos aromáticos (purina y pirimidina), y que pueden ser adenina (A), guanina (G), timina (T), citosina (C) para el ADN, así como adenina (A), guanina (G), citosina (C) y uracilo (U) para el ARN 3. Un grupo fosfato. Derivado del ácido fosfórico. Vitaminas. Compuestos orgánicos que ayudan a la aceleración de las reacciones bioquímicas de las células. Se consideran coenzimas reguladoras del metabolismo. Pueden ser de dos tipos: ▪ Hidrosolubles. Se pueden disolver en agua. Ejemplo: Complejo “B” y vitamina “C”. ▪ Liposolubles. Se disuelven en grasas. Ejemplo: Vitaminas: A, E, D, K. Principios funcionales. 188 La homeostasis es un proceso fisiológico que permite a nuestro organismo mantenerse en equilibrio dinámico, de esta manera se alcanza la estabilidad en las propiedades de su medio interno y, por lo tanto, en la composición bioquímica de los líquidos, células y tejidos que lo forman. Nuestro cuerpo no es un sistema aislado del medio que lo rodea, por lo que está expuesto a ciertas condiciones, pero debe estar preparado para dar respuesta a estos cambios internos y externos. El resultado de los parámetros físicos y químicos se mantienen dentro del margen que requieren las células para funcionar. Para que un organismo pueda mantener la homeostasis es necesario que todas sus partes o niveles de organización trabajen en conjunto. El cuerpo debe realizar muchas funciones simultáneas que coordinen la función de las células, éstas a su vez se organizan entre sí para dar lugar a los tejidos, éstos a los órganos y en conjunto los órganos formarán sistemas y aparatos. A continuación, se describen las funciones que lleva a cabo el ser humano, como ejemplo de la organización tan compleja que tienen las células. En función de nutrición: ▪ Sistema digestivo: realiza la conversión de moléculas complejas presentes en los alimentos, para después ser transportadas a la sangre. ▪ Sistema respiratorio: se encarga de llevar oxígeno a la sangre y eliminar del dióxido de carbono del organismo. 189 ▪ ▪ ▪ Sistema circulatorio: La sangre es el medio para llevar a todas las moléculas del cuerpo los nutrientes y oxígeno necesarios, y al mismo tiempo, lleva los productos de desecho a los órganos correspondientes. Sistema linfático: forma parte del sistema circulatorio, se encarga de elaborar defensas contra las enfermedades. Sistema urinario o excretor: es el me dio de eliminación para mantener un equilibrio hídrico en la sangre y en general en el cuerpo. En la función reproductora: ▪ Sistema reproductor femenino: se encarga de elaborar hormonas sexuales femeninas y óvulos para llevar a cabo el proceso de reproducción, permite el desarrollo del óvulo fecundado y lo mantiene hasta su nacimiento. ▪ Sistema reproductor masculino: Elabora hormonas sexuales masculinas y produce espermatozoides, células sexuales encargadas de fecundar al óvulo. En la función de coordinación: ▪ Sistema nervioso: Coordina todas las actividades conscientes e inconscientes del organismo; ejecuta tres acciones principales: la detección de estímulos, la transmisión de información y la coordinación general. ▪ Sistema endócrino: se compone de todas las glándulas que tienen secreción interna como son: la hipófisis, hipotálamo, tiroides, paratiroides, páncreas, suprarrenales, ovarios, testículos. En la protección del cuerpo: ▪ Sistema tegumentario: se refiere a la piel y a todas las estructuras de protección del cuerpo, regula la temperatura y reacciona frente a estímulos. En el sostén y movimiento: ▪ Sistema óseo: está constituido por todos los huesos, cartílagos y tendones. ▪ Sistema muscular: incluido el músculo cardiaco. 190 Esta molécula no es un aminoácido. a) Asparagina. b) Triptófano. c) Alanina. d) Ácido glutámico. Macromoléculas que intervienen en la transmisión de los caracteres hereditarios. a) Nucleótidos y lípidos. b) Alcanos y desoxirribosa. c) ADN y núcleos. d) ADN y ARN. Responsable de la disolución y transporte de sustancias en el organismo. a) Minerales. b) Sangre. c) Orina. d) Agua. Biomoléculas consideradas como la principal fuente de energía del organismo. a) Carbohidratos. b) Proteínas. c) Lípidos. d) ADN. Es una proteína de reserva. a) Albúmina. b) Cisteína. c) Globulina. d) Colágeno. Lípido presente en las hormonas sexuales y suprarrenales. a) Terpeno. b) Colesterol. c) Aceites. d) Triglicéridos. 191 La lactosa y la sacarosa pertenecen a este tipo de carbohidratos. a) Oligosacáridos b) Monosacáridos. c) Polisacáridos. d) Disacáridos. Bioelementos que se encuentran en menor cantidad (0.01%) en los seres vivos. a) Primarios. b) Secundarios. c) Oligoelementos. d) Terciarios. Glúcidos complejos, insolubles en agua. a) Monosacáridos. b) Disacáridos. c) Oligosacáridos. d) Polisacáridos. Los ácidos nucleicos están compuestos por subunidades formadas por un azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada llamada: a) Aminoácidos. b) Proteínas. c) Esteroides. d) Nucleótidos. Sistema formado por los huesos: a) Óseo. b) Digestivo. c) Muscular. d) Límbico. Sistema formado en su mayoría por la piel: a) Óseo. b) Muscular. c) Tegumentario. d) Límbico. 192 12. LAS PLANTAS COMO ORGANISMOS COMPLEJOS DE GRAN IMPORTANCIA PARA LOS SERES VIVOS. Las plantas son organismos indispensables para la existencia de la vida en el planeta Tierra, son las encargadas de proporcionar oxígeno y son una fuente de alimento para otros seres vivos. Importancia. Las plantas nos proporcionan alimentos, medicinas, madera, combustible y fibras. Además, brindan cobijo a multitud de otros seres vivos, producen el oxígeno que respiramos, mantienen el suelo, regulan la humedad y contribuyen a la estabilidad del clima. Las plantas verdes pueblan toda la Tierra. Son los únicos seres vivos capaces de captar la energía del sol para fabricar materia orgánica y liberar oxígeno. Por esta razón, son indispensables para la vida de otros organismos. Existe una inmensa variedad de plantas, algunas muy simples, otras muy evolucionadas. Forman parte de todos los ecosistemas y se han adaptado a diversos climas y condiciones del suelo. Algunas pueden vivir en sitios muy secos, otras necesitan agua abundante. La mitad de los alimentos que consume la humanidad procede de sólo tres especies de plantas: el trigo, el arroz y el maíz. Más del 40% de las medicinas derivan de las plantas. Algunas se utilizan directamente, como las hierbas tradicionales. Otras se originan en el mundo vegetal, pero sufren complicados procesos de transformación. Clasificación. Las plantas tienen tres partes importantes y diferentes: Tallo, raíz y hojas. • • El tallo sujeta a la planta. Las raíces sujetan la planta al suelo. También absorben agua y sales minerales para la planta. • Las hojas son las encargadas de realizar la fotosíntesis para obtener la glucosa necesaria para la respiración celular. 193 Dependiendo en cómo son las plantas o dónde viven podemos clasificar las plantas en: • • • • • • • • • Planta acuática. Plantas terrestres. Angiospermas: Plantas provistas de flores que producen semillas encerradas en un fruto. Gimnospermas: Plantas con semillas cuyos óvulos y semillas no se forman en cavidades cerradas. No poseen flores. Plantas con flores. Plantas sin flores. Árboles: tienen un solo tronco y son altos. Arbusto: tiene varios troncos y sus ramas salen muy cerca del suelo. Hierbas: no tienen madera dura y son de poca altura. Las necesidades de las plantas. ▪ Las plantas superiores tienen diferentes tejidos que integran la raíz, el tallo y las hojas. ▪ Otros vegetales más simples están formados por un sólo tejido, como las algas y hongos. En ellos no se distinguen raíz, tallo ni hojas. ▪ La raíz tiene pelos absorbentes que la planta utiliza para tomar agua y sales minerales. Las sales minerales sólo pueden ser utilizadas si están disueltas en agua. Esta solución, muy diluida, se llama savia cruda o bruta. ▪ El exceso de agua que ha servido para transportar las sales es evaporado y expulsado con la transpiración vegetal. La transpiración es la salida de vapor de agua por unos poros llamados estomas, situados en las hojas. ▪ La cantidad de agua que expulsa una planta por transpiración varía mucho de unas a otras. Depende de la especie, tamaño, agua disponible y de las condiciones climáticas. Las plantas de hojas anchas y finas como la lechuga, evaporan mucha más agua que las de hojas estrechas y con una gruesa cutícula (pino, tuna). 194 Las plantas verdes son los únicos seres vivos capaces de formar materia orgánica a partir de materia mineral. Este proceso, llamado fotosíntesis, las distingue de los animales y de otros vegetales que carecen de clorofila. La fotosíntesis del carbono se realiza a partir del agua y el dióxido de carbono presente en el aire. Se obtiene almidón, azúcar y otras sustancias orgánicas y se desprende oxígeno. Interviene la energía que proviene de la luz del sol. Las plantas captan esta energía luminosa con la clorofila, que es la sustancia que da el color verde a las hojas. Las sustancias orgánicas que se elaboran en el proceso de fotosíntesis están destinadas a: • • • almacenarse en la propia célula clorofílica en forma de almidón. transportarse para la nutrición y crecimiento de otros tejidos de la planta, como la raíz. almacenarse en bulbos, tubérculos, rizomas, frutos, semillas. Pueden conservarse en forma de hidratos de carbono: como azúcares (remolacha, caña de azúcar) o almidón (papas, trigo, legumbres). Pero también pueden transformarse en grasas que se almacenan en ciertos frutos y semillas (aceitunas, soja, girasol, maní). 13. EVOLUCIÓN. Teoría de los caracteres adquiridos. Lamarck explicó la evolución de las especies basándose en dos principios: El uso y desuso. Afirmó que las partes del cuerpo que se utilizan mucho se hacen más grandes y fuertes, mientras que las no se emplean se deterioran y terminan por desaparecer. Por ejemplo, citó una jirafa que estira su cuello para alcanzar las hojas en las ramas elevadas, lo que provocaría el desarrollo del órgano. 195 Se apoyó para la formulación de su teoría en la existencia de restos de formas intermedias extintas. Con su teoría se enfrentó a la creencia general por la que todas las especies habían sido creadas y permanecían inmutables desde su creación, también se enfrentó al influyente Cuvier, que justificó la desaparición de especies, no porque fueran formas intermedias entre las primigenias y las actuales, sino porque se trataba de formas de vida diferentes, extinguidas en cataclismos geológicos sufridos por la Tierra. Selección natural de las especies. Charles Robert Darwin fue un naturalista inglés que postuló que todas las especies de seres vivos han evolucionado con el tiempo a partir de un antepasado común mediante un proceso denominado selección natural. 196 La mayoría de las especies tienen un gran número de descendientes. Los recursos naturales (alimento, espacio) son limitados. Los individuos de una misma especie no son exactamente iguales, hay siempre cierta variabilidad. Se produce una lucha por la supervivencia en la que sobreviven los más aptos o adaptados: es el proceso de la selección natural. Sus descendientes heredan sus caracteres. 197 La teoría evolutiva de la “del uso y desuso” fue propuesta por: a) Lamarck. b) Linneo. c) Darwin. d) Hook. La teoría de Lamarck, como precursor del evolucionismo propone que: a) La evolución se debía a cambios adquiridos, como resultado del uso y desuso de los órganos y que estos caracteres adquiridos se podían heredar de generación en generación. b) Nacen más niños que la población de adultos que existe, porque existen factores que la van reduciendo como guerras, epidemias, hambruna. c) Existía una complejidad progresiva de los seres vivos manifestada en sus características en la naturaleza. d) La evolución ocurre por variaciones hereditarias y por selección natural, son eliminados los individuos menos aptos, originando nuevas especies. Autor de la Teoría de la selección natural: a) Carlos Linneo b) Charles Darwin c) Robert Hooke d) Margulis Autor de la Teoría de los “caracteres adquiridos”. a) Lamarck b) Charles Darwin c) Robert Hooke d) Margulis 198 ECOLOGÍA. 1. LA ECOLOGÍA La ecología es la rama de la biología que estudia las relaciones de los diferentes seres vivos entre sí y con su entorno: «la biología de los ecosistemas». Estudia cómo estas interacciones entre los organismos y su ambiente afectan a propiedades como la distribución o la abundancia. 2. LA ECOLOGIA Y SU RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS. A lo largo de los años, la ecología ha ido utilizando técnicas, herramientas y datos de otras ciencias para desarrollar su estudio. Entre las más significativas se encuentran: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Geografía. La ecología utiliza la geografía para conocer los diferentes relieves y la forma en la que los seres vivos se distribuyen en los ecosistemas. Matemática. La ecología utiliza técnicas y teoremas matemáticos que ayudan en el estudio demográfico de las poblaciones. Física y química. La ecología estudia la transferencia de energía entre los distintos componentes (bióticos y abióticos) de los ecosistemas. Además, la química aporta nociones sobre la composición de la materia que constituye a los seres vivos y a los factores abióticos. Geología. La ecología utiliza el estudio de los suelos y de la estructura interna de la Tierra y sus procesos para la comprensión de los biomas. Climatología y meteorología. La ecología analiza las variaciones en los climas de cada ecosistema y el impacto sobre su biodiversidad. Ética. Promueve los valores contenidos en el ambientalismo científico. Ramas de la ecología. ▪ Ecología microbiana. Se aboca al estudio de los microorganismos en su hábitat ▪ Ecología del paisaje. Se basa en la observación de los paisajes en forma natural y las transformaciones que la acción del ser humano produce en ellos. 199 ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Ecología de la recreación. Analiza la relación entre el hombre y el medio, tomando al ser humano siempre en un contexto de recreación. Ecología de las poblaciones. Se encarga a especie, que analiza y tiene en cuenta factores como el número de integrantes, distribución en sexo y edad, tasa de natalidad y mortalidad, entre otros indicadores de población. Ecología evolutiva. Se basa en el estudio de una misma población a lo largo del tiempo. Ecología social. Comportamiento de los seres vivos como parte de un grupo en un área determinada. Ecología humana. Ser humano y la relación con su entorno natural y social. Ecología cultural. Relaciones entre una sociedad y su medio ambiente. Ecología matemática. Organismos y la relación con su medio aplicando teoremas y fórmulas matemáticas. Ecología urbana. Interacciones entre los habitantes de una ciudad y el medio que la rodea. La autoecología es una subdivisión de la ecología que estudia: a) La relación entre los miembros de una misma especie y su medio ambiente. b) La relación entre un individuo y su medio ambiente. c) La protección del medio ambiente a través del análisis del uso de los recursos naturales. d) Las relaciones ecológicas empleando herramientas matemáticas y recursos tecnológicos. La ecología es una ciencia que estudia: a) Los modelos educativos para generar conciencia y cuidar el medio ambiente. b) La relación entre los seres vivos con su medio ambiente. c) Únicamente la relación entre las diversas poblaciones de seres vivos. d) Las leyes del medio ambiente. Científico que propuso el término "Ecología". 200 a) b) c) d) Charles Darwin. Ernst Haeckel. Jean-Baptiste Lamarck. Gregorio Mendel. Rama de la ecología estudia las relaciones entre comunidades biológicas y los ecosistemas de la Tierra. a) Ecología individual. b) Sinecología. c) Ecología de poblaciones. d) Autoecología. las Rama de la ecología que estudia las características conductuales de los organismos dentro de su hábitat. a) Ecología cognitiva. b) Ecología de comunidades. c) Ecología poblacional. d) Ecología conductual. Rama de la ecología que corresponde al estudio de la población. a) Sinecología. b) Ecología de poblaciones. c) Ecología de ecosistemas. d) Autoecología. Estudia las relaciones de los diferentes seres vivos entre sí y con su entorno: a) Biología. b) Sociología. c) Demografía. d) Ecología. 3. LOS NIVELES BÁSICOS DE ECOLOGÍA EN TU CONTEXTO. Para el estudio de los seres vivos y la relación de éstos con el medio ambiente se toman en cuenta como factores de estudio como los factores bióticos, que son todos los organismos vivos; y los factores abióticos, como el clima y los suelos. 201 Este tipo de interacción puede estudiarse según las escalas o niveles de organización de los individuos: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Estudio individual. Estudio de cada organismo con el medio que lo rodea. Estudio de poblaciones. Estudio de la interrelación de seres vivos pertenecientes a una misma especie. Estudio de comunidades. Estudio de la relación que se da entre diferentes poblaciones que habitan una misma zona. Estudio de ecosistemas. Estudio de las comunidades y su interacción con el medio ambiente que las rodea. Estudio de la biosfera. Estudio de todos los seres vivos en general. 4. FACTORES AMBIENTALES. Los factores ambientales se refieren a aquellos elementos y condiciones que están presentes en el entorno y que pueden influir en los seres vivos que se encuentran en él y en los ecosistemas en general. Están los factores ambientales abióticos, que son aquellos relacionados con los componentes físicos y químicos del entorno y, por otro lado, se habla de factores bióticos cuando nos referimos a aquellos relacionados con los seres vivos y sus interacciones. Factores bióticos. Son los seres vivos que habitan en un lugar determinado y también las interacciones entre ellos mismos. Los factores ambientales bióticos incluyen todas aquellas interacciones que se dan entre los organismos, como pueden ser la competencia por recursos, la depredación, la simbiosis y el mutualismo. También se incluyen en estos factores las relaciones tróficas, como las redes tróficas y las cadenas alimenticias, así como la presencia de enfermedades y patógenos que afectan a las comunidades de organismos. Es importante destacar que los factores abióticos y bióticos interactúan entre sí y pueden tener efectos sinérgicos o compensatorios en los seres 202 vivos y ecosistemas. Además, la variabilidad y el cambio de los factores pueden tener efectos en la distribución de las especies, la dinámica de los ecosistemas, la capacidad de los organismos para reproducirse y sobrevivir, así como en la estructura de las comunidades. Cadenas tróficas o alimenticias. Un ecosistema también se podría definir como una unidad ecológica por la que fluyen materia y energía. Uno de los mecanismos más importantes que permiten la transferencia de materia y energía a través del componente biótico de un ecosistema (biocenosis) es la cadena trófica o alimenticia. Toda cadena trófica consta de varios niveles por los que se va transmitiendo materia y energía en forma de alimento: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ Productores: realizan la fotosíntesis y son capaces de fabricar su propio alimento. Son las plantas. Consumidores primarios: comen a los productores. Herbívoros. Consumidores secundarios: comen a los primarios. Carnívoros que comen herbívoros. Consumidores terciarios: comen a los carnívoros. Carnívoros que comen carnívoros que comen herbívoros. Carroñeros: se alimentan de restos de seres vivos Descomponedores: transforman la materia orgánica en sales minerales, nitrógeno, etc. Son las bacterias. Relaciones simbióticas. La simbiosis corresponde a la interacción entre dos o más organismos biológicos, o simbiontes, los cuales pueden o no ayudarse para sobrevivir. Hay diferentes tipos de relaciones simbióticas: Mutualismo: elación entre organismos de diferentes especies, donde ambos resultan beneficiados. Un ejemplo de aquello, es la interacción entre el camarón pistola y el pez gobio, los cuales comparten su madriguera y se apoyan en labores de protección; el camarón es ciego y siempre mantiene una antena puesta en el pez para ser advertido ante cualquier peligro. Juntos logran una sincronización perfecta para alimentarse y protegerse de depredadores. Comensalismo: se refiere a la relación entre dos organismos vivos, donde uno beneficia al otro. Por ejemplo, las ballenas con los percebes. Los últimos, se adhieren al vientre y espalda de los cetáceos, aprovechan la disponibilidad de plancton en el océano. Además, se protegen de los depredadores gracias al constante movimiento de las ballenas. Parasitismo: relación entre dos especies, donde una se beneficia a costa de la otra, pudiendo debilitar y / o matar o no al organismo huésped con tal de aumentar su propia capacidad de supervivencia. Un ejemplo de esto son algunos hongos que se alojan en flores y así aseguran su propagación, mientras que la planta quedará estéril al no poder reproducirse. Competencia: Ocurre cuando dos o más especies tienden a utilizar los mismos recursos escasos, como espacio, luz, calor, agua o alimentos, y se hostilizan o excluyen mutuamente en el proceso. Cuando ambas poblaciones dependen de un recurso limitado y luchan por el mismo, difícilmente convivirán indefinidamente. Depredación: En esta relación biológica se identifica al depredador o predador, que es quien caza, y a la presa, que es el cazado, que le 204 transfiere su energía al cazador. Son muy pocas las veces en las que esta relación se da entre dos individuos de una misma especie. Además, dentro de la naturaleza, puede suceder que un predador sea a la vez presa de otra especie. Está es la relación simbiótica propia de las cadenas alimenticias. Factores Abióticos. Los factores abióticos son todos aquellos elementos de naturaleza física o química que intervienen en la caracterización de un biotopo o ecosistema determinado. Se distinguen de los factores bióticos en que no tienen que ver con la vida o con los seres vivos, sino con factores inanimados y ambientales, como pueden ser el clima, el agua, la luz, la temperatura o la naturaleza de los suelos. El término abiótico se emplea en la biología y la ecología para designar a todo aquello que no forma parte de la vida orgánica tal y como la conocemos. Estos elementos presentes en el medio ambiente se denominan también factores inertes, como el geológico o geográfico. Un ecosistema determinado se compone de la suma de estos dos tipos de factores: los bióticos (contemplados en la biocenosis) y los abióticos (contemplados en el biotopo). La interacción entre ambos tipos de factores radica en que los abióticos modelan el curso de la evolución de los bióticos. Esto ocurre a través de procesos de adaptación o de selección natural. Por otra parte, los factores bióticos alteran también la naturaleza de los abióticos. Por ejemplo: El nivel de salinidad de las aguas del mar puede incidir sobre las criaturas que habitan en él, permitiendo que aquellas capaces de adaptarse proliferen. Por otra parte, las que no sean capaces de adaptarse a los cambios en los niveles de salinidad, migrarán a otras regiones o se extinguirán. Factores abióticos físicos: Los factores abióticos de naturaleza física son aquellos vinculados con las fuerzas que actúan sobre los ecosistemas en la Tierra, por ejemplo: • La luz solar: fuente natural de energía del planeta. • La temperatura. 205 • • • La presión atmosférica. El clima. El relieve. Factores abióticos químicos: Tienen que ver con la constitución de la materia y las distintas reacciones que tienen lugar con ella dentro de un ecosistema determinado. Algunos pueden ser: • pH. • Química de los suelos. • Química del aire. • Química del agua. En la cadena trófica, ¿qué función tienen las bacterias, los hongos, las larvas de mosca y algunos coleópteros (escarabajos)? a) Productores. b) Consumidores primarios. c) Desintegradores. d) Consumidores secundarios. En la cadena alimenticia, ¿qué función tienen los felinos mayores, tiburones y aves depredadoras que consumen carnívoros? a) Productores. b) Consumidores primarios. c) Consumidores secundarios. d) Consumidores terciarios. Distribución espacial de los organismos en el ecosistema. a) Fisonomía. b) Riqueza de especies. c) Estructura. d) Diversidad. Eslabón de la cadena trófica que corresponde a carnívoros que comen herbívoros. a) Consumidor terciario. b) Consumidor secundario. 206 c) Consumidor primario. d) Productor. Rama de la ecología que analiza la interacción entre los componentes del ecosistema. a) Autoecología. b) Ecología de poblaciones. c) Sinecología. d) Ecología de ecosistemas. Rama de la ecología que determina la distribución y abundancia de las poblaciones. a) Ecología comunitaria. b) Ecología poblacional. c) Ecología del ecosistema. d) Ecología cognitiva. 5. CARACTERÍSITICAS DE LA POBLACIÓN. Población desde el punto de vista biológico. En biología, el concepto de población se refiere a un grupo de organismos de la misma especie que habitan en un área geográfica determinada. Las poblaciones se caracterizan por parámetros como el tamaño, la densidad de ejemplares, la edad, la tasa de crecimiento y la distribución espacial. La dinámica poblacional analiza cómo y por qué varía el número de individuos a lo largo del tiempo. Para ello, se llevan a cabo estudios sobre la natalidad, la mortalidad, la inmigración y la emigración de las especies, con el objetivo de comprender su comportamiento y funcionamiento ecológico. Población enfocada a la demografía. La demografía es la ciencia que estudia el tamaño, la estructura, la distribución y la evolución de las poblaciones humanas. Se enfoca en comprender cómo las poblaciones cambian a lo largo del tiempo y el espacio, a partir del estudio de fenómenos como la natalidad, la 207 mortalidad, las migraciones y la composición por edad e identidad de género, entre otros. La población se refiere al conjunto de individuos que habitan un determinado espacio geográfico en un momento específico. Este concepto abarca no solo el número total de personas, sino también sus características y distribución dentro de un área definida. Datos e indicadores más utilizados en demografía: • Cantidad de población. Dato principal para analizar el crecimiento de la población en el tiempo. • Edad. Para conocer la cantidad de personas económicamente activas y el porcentaje los que ya no trabajan y están jubilados. • Identidad de género. Para conocer la autopercepción de género de las personas. • Estado civil. Para conocer el porcentaje de personas que están casadas, solteras, separadas, viudas o divorciadas. • Nivel educativo. Para conocer el porcentaje de analfabetismo de la población. • Situación laboral. Para calcular el nivel de empleo, desempleo y otros fenómenos laborales. • Ingreso familiar. Para poder medir los porcentajes de pobreza e indigencia de la población. • Constitución familiar. Para conocer cuántas personas conviven en cada vivienda y determinar niveles de hacinamiento. • Identificación étnica y pertenencia a pueblos originarios. Para conocer cuántas personas pertenecen a pueblos originarios. • Condiciones de la vivienda. Indaga sobre el acceso a servicios básicos, la cantidad de habitaciones y los materiales con los que están construidas las casas en las que viven las personas. • País de origen. Para trabajar aspectos demográficos vinculados con los procesos migratorios de la población. • Idiomas hablados. Para conocer cuántas personas hablan una segunda lengua, además de su idioma nativo. La información sobre la población les permite a los Estados desarrollar y planificar políticas públicas. La distribución de la población también representa un dato importante en términos demográficos. 208 Asimismo, el crecimiento de la población es materia de interés y estudio. Conocer cómo crece una determinada población en función de la natalidad o la inmigración y cómo decrece en función de la mortalidad o la emigración aporta información de gran importancia social. Características de las poblaciones. • Las principales características de la población son: • Es la cantidad de personas que viven en un lugar. • Se estudia a partir de indicadores demográficos como la tasa de fecundidad o la esperanza de vida. • Se obtiene información a través de censos y encuestas. • Se analiza en función del sexo, la edad y la distribución de las personas. • Está en crecimiento a nivel mundial. Estadísticas de población. Las principales estadísticas de población que se utilizan para el análisis demográfico son: • Crecimiento demográfico. Mide el aumento o disminución de la población de una región en un período determinado. • Estructura por sexo y por edad. Describe la distribución de la población según su identidad de género y los diferentes grupos de edad. • Densidad de población. Es la cantidad de personas que viven en un territorio determinado. • Esperanza de vida. Es el promedio de años que se espera que viva una persona al nacer. Este indicador refleja el nivel de desarrollo y las condiciones de vida de una población. • Tasa de fecundidad. Es la cantidad de hijos que tienen en promedio las mujeres a lo largo de su vida. • Mortalidad infantil. Se refiere al número de niños que mueren antes de cumplir un año por cada 1.000 nacidos vivos. Cálculo del crecimiento poblacional. La población absoluta es la cantidad de personas que habitan en un territorio en un momento determinado. El aumento o la disminución de 209 la población absoluta, denominado crecimiento demográfico, depende de dos factores: • Crecimiento vegetativo. Es la diferencia entre los nacimientos y las muertes. • Saldo migratorio. Es la diferencia entre las personas que inmigran y las que emigran. El crecimiento de la población o crecimiento demográfico se refiere al aumento o disminución del número total de habitantes de una región o país a lo largo del tiempo. Se calcula de la siguiente manera: 6. CARACTERÍSTICAS DE UNA COMUNIDAD. Una comunidad es un conjunto de individuos que tienen en común diversos elementos, como el territorio que habitan, las tareas, los valores, los roles, el idioma o la religión. También suele ocurrir que las personas se agrupen entre sí de manera voluntaria o espontánea por tener un objetivo en común. Por otro lado, el término comunidad, en ecología, refiere al conjunto de seres vivos que habitan un determinado hábitat. Por ejemplo, la comunidad de una meseta está compuesta por todos los hongos, plantas, animales y bacterias que se desarrollan allí. Las comunidades se caracterizan por reunir una serie de características que las identifican: • Identidad. Los miembros comparten intereses, gustos u objetivos en común. • Objetivo en común. Los miembros poseen objetivos y metas a cumplir, y todos trabajan a favor del cumplimiento de los objetivos propuestos. • Compromiso. Entre sus miembros se crean lazos que permiten la armonía y la búsqueda de un objetivo en conjunto. 210 • • • Cultura. Los miembros comparten valores comunales), costumbres, una misma visión del mundo y una educación que transmite de generación en generación los rasgos propios de la comunidad. Interacción. Los miembros interactúan entre sí. A su vez, forman parte de una sociedad más grande que los contiene y, por lo tanto, también interactúan con otros grupos sociales. Dinámica. Las comunidades son estructuras dinámicas y en constante cambio. Comunidad desde el punto de vista biológico: En un ecosistema, la composición y estructura de la comunidad las proporcionan las distintas poblaciones al manifestarse en el espacio y en el tiempo. Cada especie tiene una función en la naturaleza, al que se le aplica el nombre de nicho ecológico. El nicho es un espacio, delimitado por el conjunto de relaciones y factores bióticos y abióticos que afectan la adaptación de una población, o de una unidad “organísmica” referido al individuo, población o comunidad. El nicho ecológico queda definido por la suma total de adaptaciones de una unidad “organísmica”. Estudia a las poblaciones humanas de manera estadística, considerando nacimientos, defunciones, etc. a) Etnografía. b) Sociología. c) Demografía. d) Etología. Organismos de la misma especie que habitan un área determinada: a) Comunidad. b) Población. c) Individuo. d) Ecosistema. Número de defunciones que ocurren por cada 1000 habitantes en un año determinado. 211 a) b) c) d) Tasa de emigración. Tasa de inmigración. Tasa de mortalidad bruta. Tasa de Natalidad. 7. ALTERNATIVAS DE SOLUCION A LOS PROBLEMAS DE IMPACTO AMBIENTAL Y DESARROLLO SUSTENTABLE. Impacto ambiental. Se refiere a una alteración en el medio ambiente, la cual es causada por la actividad humana, así como por los fenómenos naturales. Esto provoca una ruptura del equilibrio ambiental. El impacto ambiental se ve reflejado en las especies, las plantas, las aguas y el aire. Se dice que gran parte del daño causado en el ambiente ha sido generado por los humanos. Tipos de impacto ambiental. Existen diferentes tipos de impacto ambiental que se clasifican de acuerdo con su origen. Los tres principales son: 1. Aprovechamiento de recursos naturales ya sean renovables como el aprovechamiento forestal y la pesca, o los no renovables, como el petróleo o el carbón. 2. Contaminación. Todos los proyectos que producen algún residuo, emiten gases a la atmósfera o tiran líquidos en el ambiente. 3. Ocupación del territorio. Aquellos proyectos que, al ocupar un territorio, modifican las condiciones naturales del ambiente. ejemplos son: desmontes, compactación del suelo, entre otros. Clasificación del impacto ambiental. El impacto ambiental tiene diferentes características y se clasifica según diversos factores. Algunas de las características dependen de: • La distorsión que produce • Tiempo de afectación • Superficie en la que repercute • Posibilidad de ocurrencia • Posibilidad de resarcir el efecto 212 • Regularidad con la que aparece. El impacto ambiental se clasifica en: 1. Impacto ambiental positivo: cuando tiene como objetivo una mejora y recuperación de las zonas naturales, no perjudica los ecosistemas, sino que los favorece. Ejemplos: reciclar, reforestar y utilizar tecnología limpia. 2. Impacto ambiental negativo: este sí perjudica a los ecosistemas. Ejemplos: destrucción de hábitats naturales, la sobreexplotación de recursos naturales y la contaminación. 3. Impacto ambiental directo: produce cambios inmediatos y de fácil percepción. Son impactos que se perciben de inmediato o en un periodo corto. Ejemplos: derrumbes, tirar sustancias tóxicas en algún lugar. 4. Impacto ambiental indirecto: no se percibe de manera inmediata ni a simple vista. Ejemplos: sustancias contaminantes en el aire o el vertido de sustancias tóxicas en acuíferos. 5. Impacto ambiental temporal: puede desaparecer con el tiempo y la zona afectada puede recuperarse. Normalmente, tiene una duración de entre 10 y 19 años. Ejemplo: las bajas temperaturas que, al cambiar de estación, se logra que la vegetación se recupere. 6. Impacto ambiental permanente: aquel que perdura más de 20 años y cuyos efectos son irreversibles. Ejemplos: la caza ilegal y la destrucción de hábitats, que ocasionan la extinción de especies. 7. Impacto ambiental reversible: aquel que se puede modificar y volver a su estado inicial. Ejemplos: la recuperación de espacios deforestados o mejorar la calidad del agua de un río. 8. Impacto ambiental irreversible: es de tal magnitud que es imposible revertir los daños. Ejemplo: minerales de tajo abierto, que son las explotaciones mineras que se desarrollan en la superficie del terreno, es cualquier tipo de depósito de mineral en cualquier tipo de roca. 9. Impacto ambiental acumulativo: se van agravando y acumulando con el tiempo. Ejemplos: el estrés hídrico, instalaciones industriales y comerciales. 10. Impacto ambiental sinérgico: conjunto de impactos que actúan entre sí; por lo mismo de que actúan juntos, su impacto es mucho más nocivo. Ejemplo: incendios forestales. 213 Causas del impacto ambiental. Pueden resumirse en: • La actividad económica e industrial desenfrenada del ser humano. • La falta de regulación en materia ambiental. • La construcción de un modelo de sociedad basada en el consumo rápido de materiales, lo que genera grandes cantidades de desechos. Ejemplos de impacto ambiental: • La deforestación. • Los materiales radiactivos. • La contaminación atmosférica. • Calentamiento global. • Efecto invernadero. • Destrucción de la capa de ozono. • Uso y abuso de plásticos. • Vertederos de basura y sustancias químicas sin regulación. Medidas para mitigar el impacto ambiental. De acuerdo con la organización de activistas en pro del medio ambiente Greenpeace, las principales consideraciones a tener en cuenta para disminuir el impacto ambiental de nuestras actividades son: • Ahorrar energía. • Favorecer las energías verdes. • Construcción sostenible y responsable. • Emplear menos agua. • Consumir responsablemente. Esto significa desmarcarse de la cultura consumista que compra y desecha sin parar. • Reutilización. • Reciclaje. • Compostaje. Desarrollo sustentable. El desarrollo sustentable (también llamado desarrollo perdurable o desarrollo sostenible) es un modelo de desarrollo de la sociedad que busca conciliar las necesidades económicas e industriales con el 214 equilibrio social y ecológico o medioambiental. Su objetivo es que el desarrollo económico no ponga bajo amenaza la vida en el planeta, para que pueda ser conservado para las generaciones futuras. Es un tipo de desarrollo que busca el equilibrio entre tres pilares principales: • el desarrollo económico, • el cuidado del medioambiente y • el desarrollo social de las poblaciones. Este equilibrio es conocido como sustentabilidad y, para lograrlo, se busca llevar adelante prácticas como el uso responsable y eficiente de los recursos, el estudio del impacto ambiental de algunas prácticas y la búsqueda de nuevas formas, aplicaciones o tecnologías. Características del desarrollo sustentable: El desarrollo sustentable puede comprenderse desde tres perspectivas distintas y complementarias: lo económico, lo social y lo ecológico. En estas tres áreas se busca llevar a cabo cambios para lograr un resultado óptimo. • Atender únicamente lo social y lo económico conduce a esquemas de desarrollo equitativos, pero nada ecológicos. • Atender únicamente lo económico y lo ecológico conduce a esquemas de desarrollo viables, pero nada sociales. • Atender únicamente lo ecológico y lo social conduce a esquemas de desarrollo soportables, pero inviables económicamente. Únicamente atendiendo los tres aspectos a la vez puede alcanzarse un desarrollo sustentable que: • Satisfaga las necesidades sociales de la población, es decir, tenga en cuenta aspectos como la alimentación, vestimenta, vivienda y trabajo. • Disponga de procesos económicos y tecnológicos que permitan el sostén financiero en el tiempo. • No produzca alteraciones ecológicas significativas y, por el contrario, busque aquellas prácticas amigables para el entorno natural. 215 Ejemplos de desarrollo sustentable: Algunos ejemplos de aplicación de criterios de sustentabilidad son: • • • • Agricultura sustentable. La producción de alimentos se hace necesario encontrar técnicas y formas de producir alimentos de una manera ecológicamente amigable y con un impacto positivo en el entorno social. Algunas prácticas agrícolas sustentables incluyen: emplear regadíos planificados que no derrochen los recursos hídricos, reducir el uso de determinados fertilizantes o plaguicidas que incidan en el ecosistema de manera negativa y fomentar la rotación de cultivos, para no agotar los nutrientes del suelo mediante el monocultivo. Moda sustentable. Esto implica prácticas como la confección de prendas usando únicamente fibras naturales (provenientes de la agricultura ecológica), para evitar los textiles sintéticos que tardan en biodegradarse y contaminan. Transporte sustentable. La movilidad sustentable busca fomentar el transporte público de calidad, así como la posibilidad de electrificar los vehículos o reemplazarlos por opciones no contaminantes y más saludables, como la bicicleta. Energía sustentable. En la industria energética se buscan formas de obtener energía sustentable y que, al mismo tiempo, sean prácticas seguras, confiables y eficientes. Ejemplos: energía eólica, la hidroeléctrica o la solar. 8. SISTEMA Y ECOSISTEMA. Un ecosistema es un sistema que está formado por un conjunto de organismos, el medio ambiente físico en el que viven (hábitat) y las relaciones tanto bióticas como abióticas que se establecen entre ellos. Las especies de seres vivos que habitan un determinado ecosistema interactúan entre sí y con el medio, determinando el flujo de energía y de materia que ocurre en ese ambiente. Existe una gran diversidad de ecosistemas en el planeta. Todos están formados por factores bióticos (seres vivos) y factores abióticos (elementos no vivos, como el suelo o el aire). Tipos de ecosistemas. 216 Existen distintos tipos de ecosistemas: hay marinos, terrestres, microbianos y artificiales, entre otros ejemplos. Se clasifican de acuerdo al hábitat en el que se ubican: 1. Ecosistemas acuáticos. Se caracterizan por la presencia de agua como componente principal. Ejemplos: ecosistemas de los océanos y los de las aguas continentales dulces o saladas, como ríos, lagos y lagunas. 2. Ecosistemas terrestres. Tienen lugar sobre la corteza terrestre y fuera del agua en diversos tipos de relieve: montañas, planicies, valles, desiertos. Ejemplos: bosques, los matorrales, la estepa y los desiertos. 3. Ecosistemas mixtos. Son ecosistemas que se ubican en zonas de “intersección” de distintos tipos de terrenos, por ejemplo, en los que se combinan el medio acuático y el terrestre. También llamados híbridos, comparten características tanto de ecosistemas terrestres como de los acuáticos. Ejemplos: los manglares, los esteros y las costas. 4. Ecosistemas microbianos. Son ecosistemas formados por organismos microscópicos que habitan en prácticamente todos los ambientes. Ejemplo: la flora microbiana intestinal. 5. Ecosistemas artificiales. Son aquellos ecosistemas creados y/o intervenidos por el ser humano. También se les conoce como ecosistemas antrópicos. Ejemplos: ecosistemas urbanos, los embalses y los ecosistemas agrícolas. Características de los ecosistemas: • Están formados por factores bióticos y abióticos. • Varían en tamaño y estructura según su tipo. • Pueden ser terrestres, acuáticos, mixtos, naturales o artificiales. • Existe en muchos de ellos una gran biodiversidad. • Son ambientes dinámicos y variables que experimentan cambios naturales o artificiales y un constante flujo de energía y nutrientes. • La fuente principal de energía en los ecosistemas es la que proviene de la radiación solar. • Son sistemas complejos por las interacciones entre sus miembros. A mayor biodiversidad, mayor complejidad del ecosistema. 217 • • Pueden ser alterados de manera natural (como las catástrofes naturales) o por la acción del hombre (como la deforestación, la contaminación y la pesca indiscriminada). Son estudiados por la ecología. Ejemplos de ecosistemas. Acuáticos. Agua salada: • Arrecifes coralinos. • Estuarios. • Zonas abisales submarinas. • Lagunas costeras. • Costeros. Agua dulce: • Ecosistemas lóticos o de agua que fluye. • Lenticos o de agua estancada. • Matorrales de páramo. Herbáceos: • Praderas. • Estepas. • Sabanas. Tundras: • Ecosistemas polares. Desérticos: • Desiertos cálidos. • Desiertos helados. No naturales: • Urbanos. • Rurales. Terrestres. Forestales: • Bosques. • Selvas. Arbustivos: • Arbustales. • Matorrales xerófilos. Mixtos: • Marismas. • Manglares. • Ciénegas. • Bofedales. • Llanuras inundables Características del ecosistema de desierto: a) Abundante vegetación. b) Elevada precipitación pluvial. c) Población numerosa. d) Altas temperaturas. 218 Ecosistema (bioma) seco con muy poca precipitación. Plantas adaptadas a la aridez, como el cactus y agave. Animales como las arañas y serpientes entre otros. a) Tundra. b) Bosque tropical templado. c) Desierto y semi desierto. d) Sabana. Factores que permiten que México sea un país con gran diversidad. a) Posición geográfica, topografía, climas, historia evolutiva. b) Montañas, historia geológica y diversidad de paisajes. c) Cordillera neo volcánica, diversidad de paisajes, aislamiento e historia evolutiva. d) Riqueza geográfica, diversidad de paisajes, aislamiento e historia evolutiva. Especies que conforman la comunidad en un ecosistema. a) Individuos. b) Diversidad. c) Estructuras. d) Población. 9. LA DINÁMICA DE LOS ECOSISTEMAS. Son los cambios en la composición y estructura de las comunidades biológicas asociados con el tamaño de la población, la manifestación de polimorfismo o las fases de desarrollo de los individuos de las distintas especies. Se denomina sucesión ecológica a los cambios graduales en la composición de especies de una comunidad. Se produce debido a que unas especies van siendo sustituidas por otras más eficientes en el aprovechamiento de la energía. Es un proceso de cambio continuo y lento que finaliza cuando se llega a una comunidad estable y equilibrada, la denominada comunidad climax, que, de no modificarse las condiciones ambientales, ya no varía más. En la naturaleza se producen dos tipos de sucesiones ecológicas: 219 • • Sucesión primaria. Es la que se desarrolla en zonas en donde nunca antes había habido seres vivos, como por ejemplo una duna, un delta en formación o la lava recién solidificada de un volcán. Sucesión secundaria. Es la que tiene lugar en zonas donde antes ya existían seres vivos. Estas sucesiones tienen lugar cuando se produce una alteración importante de las condiciones ambientales, que puede ser de origen natural (cambio en el clima, aparición de nuevas poblaciones de seres vivos, enfermedades, etc.) o provocado por el ser humano (abandono de campos de cultivo, incendios, contaminación, etc.). Cuando algún fenómeno impulsa al ecosistema a cambiar en sentido contrario, simplificándose, se dice que se produce una regresión. Un ejemplo de sucesión ecológica es la que se da en la evolución de un campo de cultivo que ha sido abandonado. Inicialmente se desarrollan pequeñas plantas anuales y pasto, a continuación, se asientan los arbustos, más tarde aparecen pequeños árboles y, al final, se constituye un bosque maduro y equilibrado. 220 10. APLICACIONES DE LA ECOTECNOLOGÍA. Las ecotecnologías integran lo mejor de la ecología y la tecnología, son aquellas herramientas que brindan un beneficio ambiental, social y económico. Estas tecnologías las podemos encontrar en casa, oficinas o en algún espacio natural, cuentan con una alta variedad de beneficios, entre ellos aprovechar eficientemente los recursos naturales y materiales para nuestra vida cotidiana. Beneficios: • Ahorrar agua y energía. • Disminución de gases de CO2. • Utilizan racionalmente los recursos naturales no renovables. • Se recicla y se reutilizan lo desechos de la mejor manera. • Conserva y busca aumentar los espacios verdes. • Mejoran la salud de las personas. • Reducción del impacto ambiental. Las ecotecnologías se involucran tanto en las construcciones, como en edificaciones y casas, desde la selección de materiales de construcción, menos contaminantes, pero con seguridad, calidad y gran estética. Aplicaciones: • Paneles solares: Su fuente de energía son los rayos del Sol, los cuales se transforman en energía eléctrica, produciendo una energía totalmente limpia. • Calentadores solares: Funciona para calentar el agua de forma natural, a fin de ahorrar energía o gas. Además de eso, reduce el uso de combustibles fósiles. • Muros verdes: Su principal beneficio es la salud y bienestar de las personas, dado que reducen el estrés, enfermedades respiratorias y aumentan el optimismo. • Azoteas ecológicas: Se eliminan los materiales contaminantes de un techo, reducen la temperatura en el ambiente, disminuye el ruido en el inmueble y se crea un cultivo de frutas, verduras y flores. 221 • • • • • • Bioconstrucción: Esta tecnología no solo se refiere a los materiales utilizados en la construcción o en el diseño de la casa, también a procesos amigables con el medio ambiente, como por ejemplo, menor uso de calefacción o aire acondicionado y tratamiento de aguas residuales. Focos ahorradores. Baños ahorradores. Purificador de agua. Regaderas ahorradoras. Refrigeradores o lavadoras ahorradoras. La autoecología es una subdivisión de la ecología que estudia: a) Las relaciones ecológicas empleando herramientas matemáticas y recursos tecnológicos. b) La relación entre los miembros de una misma especie y su medio ambiente. c) La relación entre un individuo y su medio ambiente. d) La protección del medio ambiente a través del análisis del uso de los recursos naturales. ¿Qué es la ecotecnología? a) Ciencia aplicada para satisfacer las necesidades humanas minimizando el impacto ambiental y el daño al medio ambiente. b) Ciencia aplicada para el control del impacto sobre los ecosistemas. c) Desarrollo y mejora de procesos y productos más limpios. d) Ciencias que estudia las relaciones entre comunidades biológicas y los ecosistemas de la Tierra. 222 BIBLIOGRAFÍA. • Aristegui, R.A. Fisicoquímica. Santillana. 2001. • Atkins, Peter W. Química. 3ra edición. Omega SA, 1998. • Blanco, Antonio. Química Biológica. 7ma. edición. Editorial Ateneo. Brown, Theodore. 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