UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA
Bioquimica
ENZIMAS
Georgina Edith Davila Vazquez 393278
Daniela Rivas Chavez
Karen Giner Morales 392892
Kimberly Rubi Siañez Jimenez 392820
Angel Francisco Hernández Carrasco 392753
¿Cuál es la naturaleza
química de las
enzimas?
Son biomoléculas de naturaleza proteica,
formadas por cadenas de aminoácidos (la
mayoría de las enzimas son proteínas
globulares) plegadas de manera específica.
Algunos contienen también componentes
no proteicos.
¿Qué es una enzima?
Son moléculas que funcionan acelerando reacciones químicas dentro de
los sistemas vivos. Esta actividad se conoce como catálisis, la mayoría de
las enzimas son proteínas indispensables para la vida, pues son
responsables de que sucedan todas las transformaciones químicas
necesarias para sostener el metabolismo
¿Cómo se clasifican las
enzimas?
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OXIDORREDUCTASAS
TRANSFERASAS
Catalizan reacciones óxidoreductoras, moviendo
electrones o átomos de
hidrógeno entre moléculas.
Hacen la transferencia de
grupos químicos específicos
como fosfatos o aminoácidos
de una molécula a otra
¿Cómo se clasifican las
enzimas?
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HIDROLASAS
ISOMERASAS
Rompen moléculas utilizando
agua en reacciones de
hidrólisis
Reorganizan átomos dentro de
una molécula para formar
isómeros
TRIOSA-FOSFATO ISOMERASA
¿Cómo se clasifican las
enzimas?
LIGASAS
Unen dos moléculas para
formar una más grande,
generalmente usando energía
ATP
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¿Qué es un cofactor y que es una coenzima?
Cofactor
Coenzima
Es una sustancia no proteica que
necesita una enzima para funcionar
correctamente, Son esenciales para
que las enzimas funcionen
correctamente y regulen las
funciones bioquímicas.
Es un tipo de cofactor orgánico,
una molécula pequeña que
ayuda a que las enzimas
funcionen uniéndose
temporalmente al sitio activo.
¿QUÉ ES UN ZIMOGENO?
Un zimógeno es una enzima inactiva que se
produce en el organismo.
Se sintetiza de esta manera para proteger a la
célula o tejido donde se forma, evitando que
actúe antes de tiempo y cause daños.
Solo se activa cuando el organismo realmente la
necesita.
MODELO DE INTERACCIÓN ENZIMA
SUSTRATO
¿Que es inhibición
enzimatica?
La inhibición enzimática es el proceso
por el cual una sustancia (inhibidor)
disminuye o bloquea la actividad de una
enzima, impidiendo que actúe
normalmente sobre su sustrato.
TIPOS DE INHIBICIÓN
Inhibición reversible
El inhibidor se puede quitar, así que la enzima puede volver a funcionar.
Competitiva:
El inhibidor compite con el sustrato por el mismo lugar en la enzima.
Ejemplo sencillo: una llave falsa intentando entrar en la cerradura.
No competitiva:
El inhibidor se pega en otro lugar de la enzima y la deforma, aunque el
sustrato se pueda unir.
Ejemplo: la llave entra, pero la cerradura está torcida y no funciona.
Acompetitiva (incompetitiva):
El inhibidor solo se une cuando el sustrato ya está pegado, bloqueando la
reacción.
Ejemplo: la llave entra, pero alguien pone un obstáculo dentro y no puede
girar.
TIPOS DE INHIBICIÓN
Inhibición irreversible
El inhibidor se une tan fuerte que la enzima queda
inservible para siempre.
Ejemplo: pegar pegamento en la cerradura; la llave
nunca funcionará.
Resumen
Reversible: se puede quitar, la enzima puede volver a
trabajar.
Irreversible: se pega fuerte, la enzima deja de
funcionar para siempre.
¿Que es Km?
Es la constante de Michaelis, representa
la concentración del sustrato a la que la
velocidad de una reacción enzimatica
es la mitad de su velocidad máxima.
También es la medida de la afinidad de
la enzima por su sustrato: bajo km
significa mayor afinidad y alto km
significa menor afinidad.
Enfermedades
Enfermedad de Gaucher:
Enfermedad metabólica hereditaria.
Se produce por una deficiencia de la
enzima beta-glucocerebrosidasa.
Provoca la acumulación de lípidos
(glucocerebrósido) en órganos/tejidos
como el hígado, el bazo, los huesos.
Causa genética: Mutaciones en el gen
GBA, que codifica la enzima betaglucocerebrosidasa.
Daña progresivamente los tejidos donde
se almacenan, afectando su función
normal
Enfermedades
Enfermedad de Pompe
Es glucogenosis tipo II.
Trastorno genético raro y progresivo.
Por deficiencia de la enzima alfaglucosidasa
acida,
esencial
en
descomponer el glucógeno dentro de
los lisosomas.
Glucógeno se acumula en los lisosomas
de células musculares-hepáticas, esto
daña las células, especialmente las
musculares.
Provoca
debilidad
progresiva y problemas respiratorios.
Gracias
d
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