News Magazine nº 06 Primavera-Verano.pdf

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Sumario
pág. 4
Batidos de Proteínas, saciantes y nutritivos
a la vez
pág. 8
La importancia de la Vitamina E
pág. 12
Beneficios terapéuticos de la Cúrcuma
pág. 14
Fototipo y factor de protección solar.
¡Toma el Sol con seguridad!
pág. 16
¿Todos los zumos son iguales?
pág. 18
La importancia de la higiene íntima
pág. 20
Conferencia: Complementos alimenticios
coadyuvantes en tratamientos de corta y larga
duración
pág. 22
Nature’s Plus en el punto de venta
pág. 23
Libros/Agenda/Formación
News Magazine Nº6
Edición: Primavera-Verano 2015
Colaboradores: Marta Reyes Bueno,
Mar Blanco Rogel
Publicidad: 937 123 870
Dirección arte: estratagema_disseny
Edita: Natur-Import S.L.
www.naturimport.es
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Distribuido por Natur-Import, S.L. C/ Calders, 182-184 08203 Sabadell (Barcelona) | [email protected] | T 93 712 38 70
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Batidos de Proteínas
saciantes y nutritivos a la vez
Los batidos de proteínas son una forma cómoda de
suplementación proteica. En casa, en el trabajo, durante
la práctica de deporte y en cualquier momento del día,
para combatir el apetito o como complemento proteico de
la comida principal.
L
as proteínas son macromoléculas
orgánicas formadas por carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
Están compuestas por largas cadenas
de aminoácidos, entre 50 y 1000. De
los 100 aminoácidos que se conocen,
solamente 20 forman parte de las proteínas; y 8 de ellos son esenciales (deben ser obtenidos mediante la alimentación o suplementación). Todos los
aminoácidos esenciales se encuentran
en las proteínas animales (huevo, carne y pescado). Las proteínas vegetales
(legumbres, cereales...) tienen poca
cantidad de aminoácidos esenciales
pero pueden combinarse para proporcionar la combinación de todos ellos.
Las funciones principales de las
proteínas son estructurales y reguladoras, aunque en algunos casos
nuestro organismo las utiliza para
poder obtener energía. La necesidad de proteínas diaria depende
para cada persona en función de la
edad, talla y salud de la persona.
En el caso de que se produzca un aumento de su demanda o que ésta no
sea cubierta por los alimentos, su
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En deportistas, el desgaste energético-muscular excede con frecuencia las
necesidades habituales de nutrientes.
Para ellos, el aporte calórico y proteico
es de suma importancia ya que permite mantener el rendimiento deportivo
durante periodos de entrenamiento y
facilitar posteriormente una adecuada
recuperación. Si dichas necesidades
no se suplementan correctamente,
el rendimiento y la recuperación del
cuerpo pueden verse afectados, disminuyendo las capacidades físico-deportivas del individuo.
¿Son compatibles los batidos hiperproteicos
con una dieta de adelgazamiento?
Los complementos proteicos
son especialmente útiles si se
toman tras el ejercicio físico,
momento en el que la metabolización y aprovechamiento
proteico alcanza su punto
álgido a nivel celular.
Hay pruebas convincentes de que una mayor ingesta de proteínas aumenta la
termogénesis (el gasto energético), en comparación con las dietas de menor contenido proteico. Esta interpretación plantea la cuestión de si este mayor efecto
termogénico de las proteínas puede influir en el peso corporal. En este sentido,
algunas investigaciones sugieren que las dietas altas en proteínas se asocian a
una mayor pérdida de grasa.
En periodos de adelgazamiento, el balance energético del organismo es negativo
ya que la cantidad de kilocalorías consumidas es inferior y consecuentemente
la energía y la vitalidad pueden verse reducidas. Con un suplemento rico
en proteínas en forma de batido este déficit energético será totalmente
compensado recuperando la fuerza necesaria para la actividad diaria. Si además
éste proporciona vitaminas, minerales, y oligoelementos, obtendremos unos
beneficios adicionales que se verán reflejados en los procesos metabólicos y
bienestar en general. Pero debemos tener en cuenta el aporte energético del
batido, puesto que estaremos aportando además de proteínas una cantidad
moderada pero significativa de kilocalorías, que normalmente oscila entre 100200 kcal por ración.
Según algunos autores, la diferencia en el efecto termogénico de los alimentos
puede deberse al hecho de que el cuerpo tiene una capacidad muy limitada
de almacenamiento de proteínas y, por lo tanto, estos nutrientes deben ser
procesados metabólicamente. El alto costo energético que supone la síntesis de
proteína humana a partir de la proteína de la dieta, junto a la energía empleada en
la producción de urea y en el proceso de gluconeogénesis (formación de glucosa
a partir de aminoácidos) son algunos de los motivos que explican la mayor
termogénesis de las proteínas.
Según los expertos, el desayuno es un buen
momento para tomar una ración generosa
de proteína
aporte deberá realizarse mediante suplementación. Es necesario mantener
un nivel regular de aminoácidos en
sangre circulante, para ello deberíamos ingerir un mínimo de alimentos
proteicos cada 4 o 5 horas.
¿Cuándo son aconsejables los batidos
proteicos?
En determinadas situaciones como
problemas de masticación, dificultades
de digestión, dietas de adelgazamiento,
desorden
horario
de
comidas,
personas que necesiten un aporte
extra de proteínas en su dieta: para
los mayores o los convalecientes,
anorexia, vegetarianos, personas
que quieren incrementar su peso,
y deportistas que realicen actividad
de gran intensidad. Por lo general,
los batidos de proteína suelen estar
elaborados con concentrados o
hidrolizados de proteínas animales
o vegetales. Las fuentes de proteína
animal más utilizadas son los
caseinatos procedentes de la leche
o hidrolizados de suero lácteo y
la albúmina de la clara del huevo.
Las fuentes de proteína vegetal
proceden de legumbres y cereales,
principalmente de haba de soja.
Aunque en los últimos años se están
utilizando otras fuentes vegetales
ricas en aminoácidos esenciales como
la proteína del guisante y la proteína
de arroz, muy interesantes desde
el punto de vista nutricional, por su
fácil digestibilidad, menor potencial
alergénico y buena tolerancia por
aquellas personas que siguen dietas
vegetarianas, sin gluten y sin lactosa.
Algunas de las funciones
de las proteínas:
• Estructurales o plásticas:
forman parte de la estructura
básica de tejidos (músculos,
tendones, piel..) y son
necesarias para construir y
reparar tejidos: colágeno,
queratina, elastina
• Catalíticas: enzimas
• Reguladoras: hormonas,
neurotransmisores
• De transporte: albúmina,
hemoglobina, lipoproteínas
• Defensivas: inmunioglobulinas,
fibrinógeno
• Reserva: ferritina, mioglobina
• Energética: todas las proteínas,
aunque tengan otras funciones
Un ensayo publicado en el British Journal of Nutrition han concluido
que ingerir más proteína durante la mañana proporciona mayor
sensación de tener el estómago lleno durante más tiempo, lo que
podría ayudar a perder peso. La dieta consistió en variar la ingesta
de proteínas; la primera fue una ingesta normal de proteínas (entre
un 11% y un 14% de las calorías diarias) y la segunda, una dieta
ligeramente hiperproteica ( entre el 18% y el 25%). Los investigadores
han probado el efecto del consumo de una mayor carga de proteínas
en desayuno, almuerzo o cena, o espaciada uniformemente a lo largo
del día.
Los resultados apuntan que la sensación de saciedad es mayor y más
sostenida a lo largo del día, cuando el mayor aporte de alimentos
con proteínas de calidad ( huevos, yogur o queso, entre otros) se
consume en el desayuno. Empezar el día tomando alimentos
proteicos contrasta con los tradicionales desayunos consumidos en
España, donde se tiene más costumbre de incluir alimentos dulces,
relegando los alimentos proteicos para otras comidas del día, como
el almuerzo a media mañana, la comida al mediodía o la cena.
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Batidos de Proteínas saciantes y nutritivos a la vez
¿Por qué es
importante incluir
proteína
en el desayuno?
El desayuno favorece el
desarrollo psicológico y
cognitivo, debido a que influye
favorablemente en el estado
de ánimo, desempeño mental
y rendimiento físico
Existen varios beneficios
de consumir proteína en el
desayuno, dentro de ellos
podemos citar los siguientes:
· Los niveles de glucosa
en sangre se mantendrán
estables.
· Proporciona sensación de
saciedad por varias horas.
· Proveen de los aminoácidos
necesarios para construir,
reparar y mantener los tejidos
del cuerpo.
· Induce a pensar con
rapidez, prestar atención
y comunicarse en forma
apropiada con el entorno.
¿Cómo combinar las
fuentes de proteína
vegetal?
Los expertos en nutrición recomiendan variedad en las fuentes de
proteína para unos mayores beneficios, sobre todo si la proteína es de
origen vegetal.
En general las legumbres tienen una
cierta deficiencia en el aminoácido
esencial metionina, y los cereales y
otros vegetales, en lisina. Si se ingieren juntos tiene lugar una buena
complementación,
obteniéndose
una magnífica calidad proteica.
Basándose en el fenómeno de complementación, para que tenga lugar
adecuadamente la síntesis de proteínas en el organismo, deben estar presentes de forma simultánea y en las
proporciones adecuadas todos y cada
uno de los aminoácidos de la dieta que
van a participar en ella. Si falta uno, o
bien las cantidades de uno o varios de
ellos son muy bajas, la síntesis proteica no se realiza bien o no se sintetiza
la suficiente cantidad de una proteína
determinada.
La proteína
de arroz
La proteína de arroz no contiene
gluten y es una excelente fuente
de proteína para vegetarianos y
personas con alergias alimentarias. En especial el concentrado
de proteína de arroz integral se
caracteriza por tener una alta UNP
(Utilización Neta Proteica) y buen
VB (Valor Biológico).
Se pueden encontrar batidos vegetales procedentes de arroz, guisante
y soja que nos aportan proteínas de
alta calidad, permitiendo una absorción completa de los aminoácidos.
Además, existen fórmulas completas
de proteína vegetal que a la vez proporcionan vitaminas, minerales, enzimas, espirulina y fibra para proporcionar una mayor vitalidad.
Estos suplementos de proteínas 100%
vegetales, hipoglucídicos y sin grasas
nos proporcionan un aporte diario de
aminoácidos que favorecen de manera eficaz la pérdida de peso, el mantenimiento de la masa muscular, una
mayor sensación de saciedad, aportan
vitalidad y permiten la construcción y
reparación de tejidos.
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La proteína
de guisante
La proteína de guisante puede ser interesante tanto por su alto contenido
en aminoácidos esenciales como por
su digestibilidad. Contienen una amplia variedad de aminoácidos, destacando su contenido en aminoácidos
ramificados (leucina, valina e isoleucina), además de presentar una buena
biodisponibilidad.
Actualmente se puede disponer de un
preparado pulverizado soluble en el
que se ha aislado y concentrado la proteína del guisante hasta en un 90%, de
tal forma que permite una absorción y
digestión fáciles. El índice glicémico de
la proteína del guisante es muy bajo,
por lo que se evita el pico de hambre
que sigue a algunas comidas ricas en
hidratos de carbono.
Además, ayuda de forma eficaz a alcanzar la sensación de saciedad, con
lo que la aparición nuevamente de la
sensación de hambre se retrasa y es
más fácil llevar el protocolo para perder peso. A esto hay que añadir que
disminuye la formación de gases y la
hinchazón que se asocian a los suplementos proteicos de leche o de huevo.
La proteína
de soja
Áreas de investigación emergentes
indican que la soja puede tener una
función importante en el manejo
del peso corporal. Algunos estudios
indican que, además de ayudar a
controlar el nivel de glucosa en sangre,
la proteína de soja proporciona la
misma sensación de saciedad que
otras proteínas.
La investigación actual sugiere que
utilizar proteína de soja como parte
de una dieta baja en calorías para el
control del peso corporal puede beneficiar adicionalmente, ya que ayuda a
mantener unos correctos niveles de
colesterol y mejora los perfiles lipídicos no evidenciable en dietas que sólo
son bajas en calorías.
Un análisis del perfil de aminoácidos
aportado por las proteínas de soja indica que éstas son completas y contienen elevadas cantidades de aminoácidos ramificados, glutamina y arginina.
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La importancia de la
El papel de los radicales libres
Los radicales libres juegan un papel crucial en el envejecimiento, ya que estas
moléculas inician reacciones químicas en las rutas fisiológicas que provocan un
estrés oxidativo y, asimismo, conducen a alteraciones del envejecimiento tanto
interno como externo.
Vitamina E
Piel Normal
La preocupación
por el envejecimiento
está presente en la
historia de todas
las civilizaciones,
sin embargo, sus
causas son todavía
un misterio del que
tan sólo se ha logrado
descifrar una pequeña
parte.
Piel envejecida
El envejecimiento
cutáneo
El envejecimiento cutáneo se define
como el conjunto de cambios biológicos y clínicos que se producen en la
piel como consecuencia del paso del
tiempo y que van más allá de la aparición de arrugas, manchas y flacidez,
como son:
• Disminución del recambio celular
• Disminución de la función barrera
• Disminución de la eliminación de los
productos de desecho
• Disminución de la percepción
sensorial
• Disminución de la protección
mecánica
El proceso del
envejecimiento
tiene un impacto
social importante
pero el hecho de
envejecer va más
allá del componente
estético, ya que el
envejecimiento afecta
a otras funciones
muy importantes
de la piel para el
mantenimiento de la
salud y del bienestar
del organismo.
• Disminución de la producción de
sudor, sebo y vitamina D
• Retraso en la curación de heridas
• Alteración en la reparación del ADN
• Alteraciones en la respuesta
inmunológica
• Disminución de los niveles
hormonales
En una de las partes donde más se manifiesta la presencia de radicales libres es
en la piel, ya que tiene efectos negativos sobre el colágeno, la proteína que ayuda
a mantener la firmeza y la elasticidad de la piel. Pero también hay que tener en
cuenta que los radicales libres causan daños en la estructura genética de las células (mutaciones genéticas) pudiendo dar lugar a problemas de salud.
La sobreproducción de radicales libres es debido a la exposición de factores externos como son el tabaco, el alcohol, la contaminación, el desvanecimiento de
la capa de ozono, la exposición al sol, determinados medicamentos, entre otros.
Otra de las causas que puede dar lugar a este proceso es que el cuerpo no reciba
los suficientes antioxidantes encargados que contrarrestar los efectos negativos
de los radicales libres. ¿Cómo tratar los efectos visibles del
envejecimiento cutáneo?
Como ya hemos comentado, la oxidación excesiva y prematura de la piel se
traduce en la aparición de arrugas, manchas, sequedad y flacidez cutánea,
como signos visibles. Necesitamos, por tanto, encontrar una forma de inhibir la
producción excesiva de radicales libres o de aportar la suficiente cantidad extra
de antioxidantes a la piel, si queremos que esta no sufra los posibles daños
oxidativos.
Una forma de contrarrestar la oxidación de la piel consiste
en aportar antioxidantes de la manera más directa posible,
mediante la aplicación tópica de sustancias antioxidantes.
Los antioxidantes más importantes para la piel son la vitamina
E, C, A y el mineral Zinc.
La industria cosmética produce un sinfín de cremas nuevas cada año, pero es
difícil encontrar en la mayoría de ellas una alta concentración de antioxidantes,
como por ejemplo la vitamina E. La crema ideal para combatir los efectos negativos de los radicales libres debe contener una dosis máxima de antioxidantes en
una forma que sea asimilable de forma óptima por la piel.
• Alteración en la función
termorreguladora
Se considera que el envejecimiento se
debe a una combinación de factores
endógenos que provocan cambios
en el metabolismo celular y cambios
hormonales y factores exógenos que
incluyen exposición solar, polución,
tabaquismo, radiaciones ionizantes,
enfermedades, hábitos de vida
tóxicos, alimentación inadecuada y
trastornos del sueño.
De forma general, se podría considerar
que el envejecimiento cutáneo es
provocado por un componente
genético y por un daño ambiental
acumulativo.
8
En contrapunto, hay que decir que los radicales libres son necesarios para el organismo pero la sobreproducción de estos hace que el organismo no lo pueda
asumir (hay un desequilibrio entre la producción y la neutralización de éstos) y se
acumulen. La acumulación de radicales libres provoca un daño celular que causa
el envejecimiento. Los alimentos antioxidantes y la vitamina E puede ayudar a
neutralizar sus daños.
Signos de envejecimiento
cutáneo:
-
Arrugas
Pérdida de elasticidad
Manchas
Sequedad
La vitamina E es tu antioxidante
¡Protege tu piel desde el interior!
9
La importancia de la Vitamina E
Vitamina E
La vitamina E es uno de los antioxidantes más conocidos e investigados,
tanto cuando se toma de forma oral
como cuando se usa en productos
para el cuidado de la piel. Engloba una
familia de 8 compuestos antioxidantes
liposolubles, cuatro tocoferoles (alfa,
beta, gamma y delta) y cuatro tocotrienoles (alfa, beta gamma y delta). El
alfa-tocoferol es la forma encontrada
en mayor cantidad en la sangre y los
tejidos humanos. De este modo, es la
que parece tener mayor importancia
nutricional y también es la única forma
de vitamina E que cumple con la Ingesta diaria Recomendada (IDR).
También se encuentra gamma-tocoferol en pequeñas cantidades.
Durante la juventud tenemos una piel
sana gracias a la emisión de vitamina
E por la glándula del timo. Esta glándula va menguando hasta casi desaparecer cuando se alcanza su madurez.
Durante todo este tiempo nos protege
del envejecimiento aportando la suficiente cantidad de vitamina E a nuestro organismo. A partir de la madurez
ya no disponemos de esta protección
natural para nuestra piel y aplicar productos ricos en esta vitamina es una
forma de contrarrestar esta pérdida.
La principal función que tiene la Vitamina E (alfa-tocoferol) generada por
nuestro organismo es la de antioxidante. Ya hemos mencionado anteriormente el papel que tienen los radicales libres en el organismo, cabe
destacar que la vitamina E es un buen
neutralizador de estas moléculas que
se generan por el metabolismo normal
del organismo, protegiendo a los tejidos del daño causado por los mencionados radicales libres. La vitamina E
también tiene un papel importante en
el funcionamiento del sistema inmune,
en la formación de los glóbulos rojos,
en el uso de la vitamina K a nivel del
sistema circulatorio y en el circuito de
los lípidos por el torrente sanguíneo.
Se ha visto que cuando la vitamina E
se aplica en forma tópica en un área
localizada:
• Protege la epidermis (capa superior de la piel y expuesta directamente los factores ambientales)
del daño de la luz ultraviolada, ya
que la vitamina E también es un
buen antiinflamatorio
• Reduce estrías, cicatrices, arrugas y decoloración de la piel
• Aumenta la eficacia de los ingredientes activos de los protectores
solares ayudando a estabilizarlos.
• Disminuye la formación de radicales libres cuando se expone la
piel a los rayos UVA/UVB y a otras
fuentes de estrés de la piel
• Evita la peroxidación de las grasas, una fuente muy importante
de daños de la membrana celular
en el cuerpo
• Disminuye la pérdida de agua en
la piel y fortalece la función barrera de la piel
• Protege el equilibrio de los lípidos
en la barrera cutánea
• Disminuye la severidad de las
quemaduras solares
La piel absorbe y mantiene los niveles
de vitamina E tópica, prolongando sus
beneficios entre una y otra aplicación.
Además La vitamina E protege otras vitaminas liposolubles de la destrucción
por oxígeno y ayuda en la utilización
de la vitamina A.
La vitamina E se encuentra presente en el aceite vegetal obtenido por
primera presión en frío de oliva, soja,
maíz, canola, cártamo y girasol. En algunos frutos secos como almendras y
avellanas. En hortalizas de hoja verde
oscura como espinacas, brócoli, espárrago y hoja de nabo. También encontramos vitamina E en zanahorias,
aguacate, papaya, mango y germen de
trigo.
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¿Vitamina E como complemento
nutricional o como cosmético?
Muchas investigaciones revelan que la piel obtiene más beneficios de
la aplicación tópica de vitamina E en comparación a las dosis orales
de la misma. Sin embargo, la vitamina E tiene múltiples beneficios
para el organismo y definitivamente es un complemento que hay que
considerar si la dieta que se sigue es deficiente en este nutriente. El
valor de referencia nutricional (VKN) en la edad adulta es de 12 mg/día
de vitamina E. Muchas veces con la dieta habitual no se llega a estas
cantidades de ingesta diaria, de este modo, hay trabajos que avalan
la suplementación con 400-800 UI de vitamina E natural, no sintética
para que todas las funciones de la vitamina E que se desarrollan en el
organismo sean óptimas.
1. Loció
de Trigo corporal Germ
en
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revitaliz itamina E
a
2. Crem nte Jasön
a
50 0 0 U Vitamina E
I
3. Vitam Jasön
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4. Crem orporal Jasön
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250 0 0 U Vitamina E
5. Vitam I Jasön
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6. Vitam orporal Jasön
Nature´s ina E 40 0 IU
Plus
1
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2
3
4
5
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factor de necrosis tumoral (TFNα), interleucina 1-β (IL-β) e interleucina- 6
(IL-6). Además, ayudan a fortalecer la
salud del tracto gastrointestinal debido a su acción prebiótica.
(LDL) el proceso de aterogénesis se
verá inhibido.
decen psoriasis como resultado de la
estimulación inmunitaria, antiinflamatoria y la inhibición de la actividad COX
·
Asimismo, han comprobado que la curcumina puede inhibir la producción de
interleucina-12 por los macrófagos, alterando el perfil de citoquinas Th1 (células T Helper), lo que puede ser de utilidad terapéutica para las enfermedades
inmunológicas mediadas por Th1.
Actividad antidepresiva
y neuroprotectora
Últimas investigaciones han evaluado
el papel reductor de la curcumina en
la sintomatología depresiva, asociada
a una disminución de los niveles de
cortisol (reducción del grado de depresión de moderada a leve en tratamientos de más de 3 meses de duración.
Dado este poder reductor de la curcumina, que reduce la excitotoxicidad
por la liberación de glutamato, podría
también tener efectos neuroprotectores en aquellas enfermedades con un
componente inflamatorio sistémico
y/o enfermedades neurodegenerativas donde el estrés crónico agrava la
sintomatología y favorece su progresión a nivel cerebral.
Actividad hipolipemiante
Por Marta Reyes Bueno
Naturópata. Experta en Nutrición Ortomolecular.
Beneficios terapéuticos de la
Cúrcuma
INTRODUCCIÓN
La cúrcuma es una planta que posee innumerables propiedades medicinales, sin embargo es más conocida por su uso culinario ya que es
uno de los ingredientes fundamentales del curry junto con el coriandro,
guindilla, jengibre, mostaza, alholvas, y otras especies.
Generalmente la mayoría de sus propiedades son desconocidas por nuestra
población. Sin embargo, desde hace siglos se emplea en Asia como condimento, colorante, tinte y estimulante medicinal. En Occidente fue introducida por Marco Polo tras sus viajes por China y desde entonces ha sido
utilizada como reemplazo del azafrán. Además, los farmacéuticos asiáticos
y europeos la empleaban en virtud de la teoría de las «signaturas», debido
a su color amarillo parecía totalmente indicada para curar la ictericia y las
fiebres biliares, teoría que ha sido confirmada por la moderna fitoterapia.
La cúrcuma pertenece a la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre
(Zingiber officinale) y el cardamomo (Elettaria cardamomum). El género
Curcuma engloba más de 70 especies de hierbas rizomatosas, las más empleadas son la Curcuma longa y la Curcuma xanthorrhiza.
Propiedades farmacológicas
Actividad antinflamatoria
Muchos estudios han demostrado la capacidad antiinflamatoria de los
curcuminoides. Éstos modulan el metabolismo del ácido araquidónico puesto
que al inhibir las actividades cicloxigenasa (COX) y lipoxigenasa impiden la
síntesis de eicosanoides, mediadores de la inflamación como prostaglandinas
(PG), leucotrienos y tromboxanos, evitando así el proceso inflamatorio y la
agregación plaquetaria. Además, aumentan la actividad enzimática implicada
en la detoxificación de radicales libres generados por la peroxidación lipídica
contribuyendo a la actividad antiinflamatoria y evitando la necrosis tisular.
Es uno de los mejores antinflamatorios naturales. Según algunos autores
sus efectos analgésicos y antinflamatorios son comparables con muchos AINEs
(antinflamatorios no esteroideos), aliviando los dolores articulares en general y
disminuyendo la rigidez.
12
Las Enfermedades inflamatorias intestinales (p. ej. Enfermedad de Crohn y
colitis ulcerosa) también pueden verse
beneficiadas debido a la relación entre
los altos niveles de PG causados por
COX-2, la excesiva producción de NO
(oxído nítrico) por la iNOS (oxído nítrico
sintasa) y la actuación conjunta de iNOS
y COX-2 que promueven la reacción inflamatoria. Por tanto, en este tipo de
enfermedades puede verse disminuido
el grado de inflamación y aumentada
la reparación del tejido celular dañado
con la ayuda de la cúrcuma.
La producción excesiva de NO por
iNOs en colitis crónica puede afectar a la integridad de la mucosa
debido a la generación de especies
reactivas de nitrógeno que dañan a
las células contribuyendo al desarrollo del daño intestinal y promoviendo el proceso inflamatorio.
Actividad
inmunomoduladora
Los arabinogalactanos, constituyentes
minoritarios de la cúrcuma, conducen
al sistema inmunológico a un estado
continuo de máximo rendimiento para
la identificación y eliminación de organismos invasores víricos y bacterianos.
Diversos estudios han demostrado
que provoca un aumento de los linfocitos Natural Killers (NK), monocitos y
macrófagos, interferón gamma (IFNγ),
Reduce el colesterol sanguíneo, los
triglicéridos y los fosfolípidos. Se ha
observado un marcado incremento de
la actividad de la enzima colesterol-7hidroxilasa del hígado, lo que indica una
mayor velocidad en el catabolismo del
LDL bajo los efectos de la curcumina.
Actividad antioxidante
La reducción de la peroxidación
lipídica, anteriormente mencionada,
hace que la cúrcuma tenga una potente
acción antioxidante gracias al carácter
fenólico de la curcumina. Facilita la
eliminación de las especies reactivas
de oxígeno (el radical hidroxilo, el
radical superóxido, el oxígeno singlete,
el dióxido de nitrógeno y el óxido
nítrico).
La peroxidación lipídica es un proceso
clave en el inicio y desarrollo de múltiples enfermedades. Por tanto, la cúrcuma puede jugar un papel importante en
la prevención de enfermedades tales
como la aterosclerosis.
Al no producirse la oxidación de
las lipoproteínas de baja densidad
A destacar las acciones
específicas en:
·
Piel
Las virtudes de la cúrcuma frente a
los procesos de inflamación, granulación y remodelación de tejidos la han
convertido en un efectivo tratamiento
para la cicatrización y en líneas generales para cualquier proceso de reparación tisular.
Es efectiva en la prevención del cáncer de piel, inhibiendo el efecto de
la oxidación del DNA de la epidermis
y modulando la expresión génica de
protooncogenes inducidos por diversos agentes carcinogénicos. También,
muestra un efecto favorable en modelos de ratones y humanos que pa-
Aparato digestivo
Tracto gastrointestinal
En el tracto gastrointestinal consigue
un efecto beneficioso tanto a nivel
físico como funcional. Ejerce un efecto
protector contra las úlceras gástricas
y duodenales. La curcumina inhibe
la producción de IL-8 inducida por
el Helicobacter pylori, la cual juega
un papel esencial en el desarrollo de
gastritis, úlcera y adenocarcinoma
gástrico.
Hígado
Una de las principales propiedades de
los extractos de cúrcuma es su actividad hepatoprotectora, disminuye
algunos marcadores séricos de daño
hepático como la fosfatasa alcalina, la
bilirrubina y la aspartato aminotransferasa. Además, es un potente inhibidor del citocromo P450 y estimula el
enzima glutatión transferasa, implicada en el metabolismo de xenobióticos.
La actividad antioxidante de la cúrcuma
es especialmente importante en el
hígado mejorando así su funcionalidad.
El hígado es el órgano con mayor
índice de estrés oxidativo, ya que
realiza procesos que conllevan un
gran incremento de la peroxidación
lipídica: metabolismo de las grasas y
biotransformación de xenobióticos y
sustancias tóxicas.
Por otro lado, la cúrcuma es colerética (aumenta el flujo de bilis), colagoga
(induce la contracción de la vesícula
biliar facilitando la expulsión de bilis) y
espasmolítica o antiespasmódica.
Para poder elegir nuestro fotoprotector ideal primero debemos conocer nuestro fototipo cutáneo:
Fototipo y factor de
protección solar
¡Toma el Sol con seguridad!
A la mayoría, en esta época del año, nos gusta disfrutar del sol, ya sea en
la playa o en la montaña, el sol es muy beneficioso para la salud pero a
la vez muy dañino para nuestro organismo. Para poder disfrutar del sol sin
preocupación debemos tener precaución y protección.
El sol es imprescindible para nuestro día a día. Aproximadamente el 90% de la vitamina D sintetizada por nuestro organismo
se deriva de la radiación solar, fundamental para fijar el calcio en nuestros huesos. Con tan solo 5-10 minutos de exposición
solar 2 o 3 veces por semana es suficiente, pero en esta época del año se prolonga mucho más dicha exposición. Al tomar
el sol de forma excesiva es cuando éste se convierte en un peligro para nuestro organismo, pudiendo producir quemaduras
en la piel, manchas, fotoenvejecimiento e incluso cáncer de piel.
¿Quién es el responsable de los
efectos perjudiciales del sol?
Los rayos UVB también son responsables del daño en el ADN
de las células epiteliales provocando, en el peor de los casos, cáncer de piel.
Los efectos más nocivos para nuestro organismo son producidos por la radiación ultravioleta (UV), en concreto, UVA
y UVB.
La importancia del fotoprotector
solar
UVA: menos energética pero más abundante que UVB es la
responsable de hasta un 95% de la radiación ultravioleta total
que llega a la Tierra. Penetra profundamente en la piel llegando a la dermis. A diferencia de los rayos UVB, los UVA están
presentes todo el año, manteniendo la misma intensidad independientemente de la estación. Los rayos UVA son la principal
causa del fotoenvejecimiento o envejecimiento prematuro de
la piel, dando lugar a manchas, arrugas y flacidez.
UVB: su intensidad varía según la estación del año, la hora
del día y el lugar geográfico. Penetran solo en las capas superficiales de la epidermis, por este motivo son los que nos
broncean la piel pero también son los principales causantes
de las quemaduras solares y del enrojecimiento de la piel.
14
Una vez conocemos nuestro fototipo de piel debemos saber
que Factor de Protección es el recomendable para proteger
nuestra piel:
Consejos para evitar la acción
nociva de los rayos UV
Evita tomar el sol entre las 11:00 y las 15:00h
Aplica el protector solar 30 minutos antes de la
exposición y en forma regular en todo el cuerpo
No te olvides de las zonas delicadas: orejas,
labios, cuello, empeines y calva
Utiliza gafas de sol adecuadas para proteger los
ojos de la radiación UV
Evita la utilización de colonias antes de la
exposición al sol
Efectos de la reflexión de la radiación UV:
césped: 5%, agua 10%, arena 25% y nieve 80%
Un fotoprotector solar nos debe proteger de los UVB y UVA.
Encontramos diferentes filtros de protección:
Filtros químicos: son capaces de absorber los rayos UVA y
UVB protegiendo las capas más profundas de la piel.
Filtros físicos: contienen micropartículas que actúan como
pequeños espejos que reflejan la radiación solar impidiendo
que la piel la absorba. Son más densos que los filtros químicos. Son recomendables para pieles delicadas o con intolerancias porque no son absorbidos por la piel.
Filtros biológicos: Actúan a nivel celular, reparando el daño
producido por la radiación solar. Un ejemplo de filtros biológicos son los antioxidantes, vitamina E y A.
15
Nuestra experta en zumos:
Obtención del concentrado de naranja
1. Exprimido de la naranja.
2. Separación de la pulpa y el zumo – refrigeración.
3. Separación de los aromas del zumo.
4. Fraccionamiento en un elemento a base de agua
y liposoluble.
5. Deshidratación del zumo – refrigeración del
concentrado.
Obtención del zumo a partir
del concentrado de naranja
1. Descongelación del zumo.
2. Dilución del concentrado en
agua potable.
3. Adición del aroma a naranja.
4. Adición de la pulpa
descongelada.
De conformidad con la normativa alimentaria de la Unión Europea, el zumo concentrado de naranja puede estar
hecho de:
· Concentrado brasileño
· Aromatizantes de Florida · Pulpa de Marruecos · Agua de mesa de Berlín
¡Cuatro componentes de cuatro continentes distintos!
Sabine Zimmermann
Directora de
Exportaciones para
Europa Occidental
Como responsable de exportaciones
de la marca Rabenhorst en 16 países
de Europa Occidental, Sabine atesora
un vasto conocimiento del mercado
internacional del zumo. Organiza
además con frecuencia talleres y
seminarios para ayudar a las empresas
de toda Europa a comprender en
su conjunto la complejidad de la
producción de zumo, junto con la
manera más efectiva de vender
zumo en su canal concreto. La pasión
personal de Sabine por la salud, el
bienestar y la comida orgánica se
adecúa a la perfección a su trabajo en
Rabenhorst, que por su parte cuenta
con una dilatada trayectoria en la
producción de zumo de frutas.
Rabenhorst –
El arte de hacer zumo
In vino veritas – En el vino está
la verdad. Y, en el caso de Haus
Rabenhorst, es el comienzo de una
tradición que arranca hace unos
200 años. La historia del éxito de
Haus Rabenhorst comienza en 1805,
en el viñedo del reverendo Lauffs.
Posteriormente, unos 93 años más
tarde, la familia Lauffs logró un
adelanto de crucial importancia al
pasteurizar el jugo de uva y conseguir
comercializarlo con éxito como “vino
no alcohólico”.
En aquel entonces, cuando Louis
Pasteur inventó la pasteurización, el
zumo no perecedero suponía algo totalmente novedoso y una auténtica
innovación. Esto sentó los cimientos
de lo que es Haus Rabenhorst en la
actualidad, un fabricante altamente
especializado de zumos de frutas de
primera categoría y que gozan de
gran apreciación. Haus Rabenhorst,
situada en la encantadora región de
Renania, en el centro de Alemania,
es indiscutiblemente el principal productor de zumo en Europa en el canal de los alimentos naturales.
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¿Todos los
zumos son iguales?
A
medida que un número siempre creciente de marcas inunda el
mercado, cada una de ellas haciendo gala de sus propias credenciales
naturales y sus valores añadidos para la salud, no sorprende en
absoluto que tanto los compradores como los consumidores experimenten
un cierto grado de confusión al enfrentarse a tantas diferentes opciones
“naturales” en la categoría de los zumos de frutas. Pero ¿todos los zumos
se producen de la misma manera?
¿Puro o concentrado?
Empecemos por lo más básico. El zumo
de frutas puro “no obtenido a partir de concentrado” es un zumo hecho a partir de los
componentes específicos y originales de
las frutas procesadas. Es el resultado de la
primera presión de las frutas y es comparable al aceite de oliva virgen extra.
El cuidadoso procesamiento de la fruta
prensada mantiene las tan valiosas sustancias vegetales secundarias. Un zumo puro,
embotellado directamente tras la primera
presión, conserva todas sus vitaminas y
minerales, tan importantes para nuestra
salud y bienestar. Uniformizar el sabor y
el aroma, lo que es bastante común en los
zumos a partir de concentrado, no resulta
posible. Por tanto, el sabor y el aroma van
variando con la temporada, puesto que la
naturaleza no sigue unas normas creadas
artificialmente por el hombre.
¿Por qué el zumo de frutas forma parte de la
campaña cinco piezas de fruta al día pero no
así otras bebidas refrescantes?
El proceso de producción del zumo provoca la rotura celular en la fruta, lo cual
hace que los fitoquímicos se vuelvan más biodisponibles para que el cuerpo los
utilice.
Los zumos puros no filtrados resultan particularmente adecuados como parte de
una dieta equilibrada, ya que solo se exprimen cuidadosamente una vez (al igual
que el aceita de oliva virgen extra), por lo que constituyen una alternativa práctica
y deliciosa a cualquiera de las cinco raciones deseables de fruta u hortaliza.
Los refrescos no contienen fitoquímicos y no son en absoluto alimentos saludables. Salvo el sirope de azúcar producido industrialmente, los refrescos no contienen nada que el cuerpo humano necesite. Por el contrario, un zumo de frutas
de alta calidad contiene cientos de diferentes fitoquímicos, vitaminas, minerales,
micronutrientes, proteínas y ácidos grasos no saturados. De hecho, el zumo de
frutas también contiene azúcar, pero solo en la cantidad presente en la fruta de
la que está hecho.
El que perdamos o ganemos peso depende del equilibrio entre la ingesta y el
consumo de calorías. En este sentido, el zumo de frutas no puede ser el motivo
para tener sobrepeso. Por ejemplo, con un consumo de 32 litros per cápita, los
alemanes beben más zumo de frutas que cualquier otro país del mundo. Con un
contenido medio de 10 gramos de azúcar por cada 100 ml, 32 litros de zumo de
frutas equivalen a una ingesta calórica de 12.800 kcal anuales o 35 kcal diarias,
lo que representa menos del 2% de la ingesta diaria recomendada de 2000 kcal.
· 1 gramo de azúcar de zumo
de frutas aporta 4 kilocalorías.
· 1 gramo de azúcar de refrescos aporta 4 kilocalorías.
· 1 gramo de azúcar de verduras aporta 4 kilocalorías.
· 1 gramo de azúcar de la
leche aporta 4 kilocalorías.
Por consiguiente, no importa
de qué alimento provenga el
azúcar. El valor energético es
siempre el mismo.
Un concentrado de zumo bien puede ser
natural, pero atraviesa numerosas fases de producción hasta llegar al consumidor. ¿Por qué añadir agua, aromatizantes y azúcar si la producción de zumo podría
ser tan simple como recolectar, prensar y embotellar?
Sabemos por los nutricionistas que una dieta equilibrada rica en fruta y vegetales
reduce el riesgo de padecer cáncer, infartos y derrames cerebrales. Está demostrado científicamente que estos factores de reducción de riesgo se deben a los
fitoquímicos que se encuentran naturalmente presentes en la fruta y los vegetales;
por ejemplo, el licopeno del tomate o el betacaroteno de zanahorias y albaricoques.
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La importancia de la
higiene íntima
Consejos para una higiene
íntima adecuada
No realizar duchas vaginales, pueden alterar o eliminar
la flora, originando mayor riesgo de infección.
La vagina es la zona del cuerpo femenino donde
existe la más alta concentración de bacterias,
después del intestino. La flora vaginal tiene un papel
En las esponjas y guantes se acumulan gérmenes, por
lo que no son adecuadas para lavar la zona genital.
fundamental en la prevención de infecciones por
hongos, levaduras y bacterias. Las vaginitis micóticas
o por hongos, como la vulvovaginitis candidiásica,
suponen
por su frecuencia y difícil tratamiento
en ocasiones, un problema sanitario de indudable
importancia.
L
Es muy importante secar bien la zona para evitar la
humedad.
a flora vaginal constituida principalmente por
lactobacilos constituye la barrera defensiva
más importante frente a las infecciones micóticas. Los lactobacilos vaginales actúan a tres
diferentes niveles:
· Compiten con los hongos por
los nutrientes.
· Son capaces de bloquear los receptores
epiteliales para los hongos, inhibiendo
de esta forma la adhesión de los mismos
al epitelio vaginal.
· Generan sustancias capaces de
inhibir la germinación de micelios.
Es por ello que es fundamental mantener el equilibrio
de la flora vaginal, y para ello es imprescindible que la
higiene de este área sea la adecuada. Aunque la vagina
tiene sus propios mecanismos de limpieza, es necesario mantener una correcta higiene externa, principalmente porque la humedad que se genera en esta zona
la hace susceptible al ataque de microorganismos. Se
recomienda el lavado de la zona genital una vez por la
mañana y otra antes de acostarse.
El pH de la vagina es ligeramente ácido, representa un
mecanismo de defensa frente a agresiones externas y
favorece el equilibrio de la flora vaginal. Por esta razón
es importante no utilizar en la higiene diaria geles o jabones fuertes ni productos que puedan alterar el pH de
la zona genital. Tampoco es recomendable utilizar desodorantes íntimos ya que pueden provocar irritación e
incluso reacciones alérgicas. Lo adecuado es emplear
geles específicos para la higiene íntima diaria, con una
acción limpiadora suave que respecte la flora vaginal y
que no produzcan irritaciones o molestias.
Utilizar ropa interior de algodón. Las fibras sintéticas
impiden la transpiración y retienen la humedad, favoreciendo las infecciones.
Emplear detergentes poco agresivos para lavar la
ropa interior y aclararlas debidamente.
No usar prendas muy ajustas, impiden la transpiración.
Lavarse las manos antes y después de ir al baño.
Después de ir al baño, limpiar el área genital de adelante hacia atrás para evitar que las bacterias de la
zona anal contaminen la vagina.
Lavarse las manos antes y después de la colocación
de un tampón.
Las compresas y tampones deben cambiarse como
mínimo cada 4 o 6 horas.
No se recomienda usar salvaslips diariamente ya que
dificultan la adecuada ventilación y aumentan la temperatura de la zona, siendo más fácil la proliferación
de gérmenes y la aparición de molestias e infecciones.
En verano o si se realizan deportes acuáticos, no permanecer mucho tiempo con el bañador mojado.
Lavar la zona genital antes y después de mantener
relaciones sexuales, especialmente si se han utilizado lubricantes u otros productos.
Ante cualquier síntoma como picor, alteración del flujo,
enrojecimiento o hinchazón del área genital, acudir al ginecólogo.
18
En los tratamientos farmacológicos de corta duración uno de los fármacos más utilizados son los antibióticos. La administración de antibióticos puede repercutir en el equilibrio de nuestra microbiota, alterando
la proporción entre las bacterias comensales y oportunistas. El uso de probióticos (cepas específicas a la
Resumen de la Conferencia
impartida en Barcelona por
Dña. Mar Blanco Rogel y
patrocinada por Natur-Import
zona a tratar junto a cantidades adecuadas), antes, durante y después del tratamiento, puede ayudar a
disminuir los efectos indeseados de la terapia como diarreas, alteraciones gastrointestinales y sobrecrecimiento de cándidas (candidiasis).
En los tratamientos farmacológicos de larga duración entre los medicamentos más utilizados encontramos
los analgésicos, hipolipemiantes (estatinas), anticonceptivos orales y antiácidos. Los analgésicos
suelen pautarse en situaciones de dolor crónico como la lumbalgia y los relacionados con las extremidades
inferiores como por ejemplo la ciática. Se calcula que un 80% de la población de los países industrializados
Dña . Mar Blanco
en Farmacia y CTAR.ogCoel , Licenciada
alimentaria y experta nsultora
en complementos
alimenticios
.
sufrirá algún dolor de espalda, aunque pocos de ellos se cronificarán. Sin embargo, el número de personas
afectadas por dolor crónico debido a enfermedades degenerativas osteomusculares va en aumento y se
estima que cada vez habrá más personas con artrosis y dolores musculares. La ingesta prolongada de
analgésicos en estos casos puede ocasionar a largo plazo sobrecarga hepática y renal lo que puede ir en
detrimento de la calidad de vida del paciente. Algunas plantas medicinales pueden ser un complemento
natural de acción analgésica y antiinflamatoria como la cúrcuma, el harpagofito o el sauce, pudiendo de
esta forma disminuir la dosis y frecuencia de toma del analgésico. Los complementos condroprotectores
Complementos alimenticios
coadyuvantes en tratamientos
de corta y larga duración
L
os complementos alimenticios, tal y como define el Real Decreto 1487/2009 sobre complemen-
asociadas al desgaste articular.
Las estatinas (lovastatina, simvastatina, atorvastatina...) también son otro grupo de los más prescritos,
junto a los inhibidores de la bomba de protones (omeprazol, pantoprazol, lansoprazol...). Las estatinas son
fármacos utilizados para el tratamiento de hiperlipidemias primarias. Inhiben la síntesis hepática de la enzima HMG-CoA reductasa para evitar la formación de mevalonato, precursor del colesterol. Pero al mismo
tiempo, el mevalonato es precursor de la Coenzima Q10, lo que explica que la administración crónica de
estatinas disminuye la concentración de Coenzima Q10 en el organismo provocando cansancio, falta de
energía y miopatías. Los complementos alimenticios a base de Coenzima Q10 son indispensables a la hora
de corregir este déficit, ya que obtenerla de los alimentos a dosis óptimas resulta muy difícil.
tos alimenticios, “son fuentes concentradas de nutrientes con efecto nutricional o fisiológico cuyo
El otro grupo de fármacos, los inhibidores de la bomba de protones (IBP) que inadecuadamente la pobla-
fin es complementar la dieta normal”. Si tenemos en cuenta nuestro estilo de vida actual, más
ción los concibe como “protectores de estómago”, actúan reduciendo la cantidad de ácidos gástricos.
sedentario y nuestra forma de alimentarnos, cada vez más alejada de los patrones saludables de una
No protegen el estómago realizando una capa aislante, simplemente hacen menos ácido el medio. Estos
dieta variada y equilibrada como puede ser la Dieta Mediterránea, los complementos alimenticios, son
fármacos se prescriben generalmente en caso de reflujo gastroesofágico o úlceras de estómago, aunque
sin duda, nuestros grandes aliados.
muchas personas lo toman inadecuadamente por una simple digestión pesada. Los efectos secundarios
En el momento que necesitamos prevenir, tratar o curar una enfermedad, los fármacos nos ayudan
y son necesarios. Pero en algunas ocasiones, estos mismos fármacos nos pueden producir efectos
secundarios indeseables e interaccionar con otros fármacos o nutrientes viéndose afectado alguno de
los dos o ambos, con lo que puede empeorar nuestro estado general de salud. Por ello, hay que realizar
un uso racional de los fármacos, y no pensar que éstos lo solucionan todo. Muchas de las patologías
actuales son provocadas por estilos de vida y alimentación inadecuados, que inciden en nuestra salud
y en nuestros futuros descendientes.
20
con glucosamina y condroitina también nos ayudarán a mantener sano el cartílago y reducir las dolencias
más frecuentes de los IBP son la hinchazón abdominal y el estreñimiento, ya que al reducir la acidez cuesta
más digerir los alimentos. Este cambio de pH estomacal puede interferir en el
metabolismo de la vitamina B12, impidiendo su liberación de la matriz de los
alimentos. El medio ácido es necesario para la secreción del factor intrínseco
de Castle, sustancia necesaria para la absorción de la vitamina B12 en el
intestino. Por ello, el uso crónico de estos fármacos (y también los antihistamínicos H2 como la ranitidina o famotidina) puede provocar un déficit de
vitamina B12 que puede agravar los problemas neurales, de concentración
Los complementos alimenticios pueden ser coadyuvantes en terapias farmacológicas de corta y larga
y memoria en los pacientes de avanzada edad. Aquí debemos pensar en
duración. Pero antes de recomendar cualquier complemento alimenticio, deberíamos realizar algunas
el uso racional del fármaco, valorando la necesidad de administración, y
preguntas como: ¿qué acción terapéutica tiene el fármaco?, ¿pueden existir interacciones entre el
a su vez complementar nuestra alimentación con vitaminas del grupo B
fármaco y el complemento?, ¿qué efectos secundarios produce el fármaco?, ¿porqué se le ha pautado
y minerales como el magnesio y el calcio, nutrientes afectados por la
esta medicación?, ¿es posible que cambiando estilo de vida y alimentación la patología mejore?....
administración crónica del fármaco.
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Libros
TU AHORRAS, ¡GANAMOS TODOS!
Decálogo de los hábitos saludables
Jordi Forés, Fundación Rosa Oriol, Fundación Alicia
Ahorra en la cocina y gana en salud.
Nature’s Plus
en el punto de venta
Se trata simplemente de aprender a gestionar la alimentación, para gastar menos
dinero y estar más saludables. Lo uno está estrechamente relacionado con lo
otro. Cuando compramos motivados más por la tentación que por lo que realmente necesitamos, terminamos comprando de más. Cuando acumulamos alimentos
en la nevera «por si acaso», muchos acaban en la basura. Cuando preparamos
los platos de toda la vida, siguiendo la costumbre, sin pensar en lo que el cuerpo
nos pide, o cuando desayunamos lo de siempre y con prisas, ya sea por falta de
tiempo o porque creemos que eso es lo que nos sienta mejor, nuestra nutrición se
va empobreciendo y, por consiguiente, también nuestra salud.
Este libro es una contribución contra la pobreza infantil. Sus autores y colaboradores participan desinteresadamente en este proyecto. Así que, con
este libro, tú ahorras y todos ganamos.
EL SENTIMIENTO DEL INTESTINO
Leonor Martín Monge
Este libro presenta el método de desintoxicación más
efectivo para el bienestar corporal y emocional.
En ‘El sentimiento del intestino’, Leonor Martín, con más de
35 años de experiencia en la atención sanitaria, defiende
que “la alimentación es la base de nuestra salud y de
nuestro bienestar” y asegura que “no se trata sólo de
comer bien, sino de hacerlo con intención, es decir,
comer de una manera determinada para cuidar tu organismo, sanarte, prevenir enfermedades y disfrutar
de bienestar”.
Soft Night
Age-Loss
Dyno-Mins Magnesio
Relájate durante el día y descansa durante
Complejo antioxidante de última generación
El magnesio es importante en los procesos
la noche. Además de valeriana, contiene L-
que aporta 125IU (125mg)/dosis de GliSODin®
de obtención de energía, contribuye a la re-
triptófano, manzanilla, calcio y magnesio. De
(Complejo Superóxido Dismutasa-Gliadina),
ducción del cansancio y la fatiga, favorece el
día representa una ayuda para relajarse, per-
efectiva por vía oral. Con una selección úni-
equilibrio del sistema nervioso y es impor-
mitiéndonos efectuar los quehaceres diarios
ca de nutrientes como el zinc que participa
tante para el mantenimiento de los huesos y
sin producir ningún tipo de somnolencia y de
en el mantenimiento de la piel, el cobre que
dientes. La fórmula está enriquecida con mi-
noche es el perfecto aliado para el descanso.
actúa como regulador de la pigmentación,
nerales traza que participan en el metabolis-
además de metilsulfonlmetano, ácido lipoico
mo del mineral.
Execu-Stress
y N-acetilcisteína.
El estrés diario no tiene que ser un problema. Cuando el estrés se vuelve crónico se
Omega 3 Complex
traduce en un agotamiento de la energía del
Cuida tu corazón con este complejo de Áci-
plemento de hierro con ingredientes de ori-
organismo y en consecuencia de las reservas
dos Grasos Omega 3 en forma de concentrado
gen natural, sinergia entre los ingredientes y
de vitaminas del grupo B, lo que nos vuelve
marino de aceite de salmón y atún. Omega 3
buena tolerancia. Nature’s Plus ofrece Hema-
vulnerables a padecer tristeza, insomnio o
Complex contiene además vitaminas, mine-
Plex II, con una exclusiva fórmula a base
irritabilidad. Execu-Stress ayuda a reponer
rales y antioxidante que potencian los efec-
de vitamina C, hierro, vitaminas del grupo B,
las vitaminas hidrosolubles que se pierden
tos de los Omega 3. Nature’s Plus asegura la
vitamina E, minerales y alimentos como la re-
durante las situaciones de estrés (vitamina C
ausencia de metales pesados y pesticidas del
molacha, las espinacas, el brócoli y algas de
y vitaminas del grupo B) y aporta minerales
producto.
agua dulce. Contiene Bioperine (principio ac-
Hema-Plex II
Para aquellas personas que buscan un com-
que ayudan a combatir sus efectos negativos
tivo obtenido de la pimienta) y Proanthoplex
sobre el organismo (calcio, magnesio, zinc).
(complejo de bioflavonoides) para una mejor
absorción del hierro.
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Las personas están expuestas a multitud de sustancias tóxicas que afectan
muy directamente al intestino, que trabaja para procesar todo lo que
ingerimos y también nos afecta emocionalmente. En ocasiones, reacciona
de forma adversa para llamar nuestra atención, tan simple cómo esto.
Pero, ¿qué es lo que tenemos que hacer?
En primer lugar, descubrir cómo funciona un órgano del que, en general, no sabemos nada y, en segundo lugar, aplicar un simple cambio de hábitos que puede
ayudarnos a superar con éxito multitud de enfermedades, dolencias y molestias.
Agenda/Formación
ISMET Instituto Superior de Medicinas Tradicionales
En Julio: Talleres de Terapia Ortomolecular Holística
c/ Floridablanca 18-20 / 08015 Barcelona
Tel. 934 265 050
www.ismet.es / [email protected]
VIPASSANA Enseñanzas Profesionales Especializadas
En Septiembre: XIII Jornadas de Puertas Abiertas
c/ Consell de Cent 555-557 / Barcelona
Tel. 934 592 766
www.vipassana.es / [email protected]
HEILPRAKTIKER INSTITUT
Passeig de Gràcia, 59, 2º / 098007 Barcelona
Tel. 932 155 060
[email protected]
VITAMINAS Y MINERALES
de Origen Natural
COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA
LA SALUD Y EL BIENESTAR
Tu enlace con la naturaleza
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