Economía Jesuita en Arequipa Antes de la Expulsión

Vol. 4, N. º 7, diciembre 2023 pp. 172 - 213
SURANDINO
Revista de Humanidades y Cultura
La economía de los jesuitas de Arequipa antes de su expulsión
The economy of the Arequipa Jesuits before their expulsion
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos1
Resumen
La presencia de los jesuitas en la jurisdicción de Arequipa, se remonta a la segunda
mitad de los años setenta del siglo dieciséis. Paulatinamente fueron favorecidos por
vecinos arequipeños benefactores, que gravaron sus cosechas y propiedades a través de
censos y posteriormente recibieron donaciones y heredaron una considerable cantidad
de inmuebles urbanos y rurales, que supieron gerenciar con creces y lograr un
patrimonio económico, que ninguna orden religiosa logró en el sur del virreinato
peruano. A continuación, veremos sus rentas antes de su expulsión, tanto de sus
haciendas, fincas, chacras, tiendas, producción de vino, pisco, olivas, y censos; y
además, quiénes adquirieron dichas propiedades después de su expulsión.
Palabras clave: Arequipa, jesuitas, propiedades, rentas, gastos
Abstract
The presence of the Jesuits in the jurisdiction of Arequipa dates back to the second half
of the seventies of the sixteenth century. Gradually they were favored by benefactors
from Arequipa, who taxed their crops and properties through censuses and later
received donations and inherited a considerable amount of urban and rural real estate,
which they knew how to manage and achieve an economic heritage, which no religious
order achieved in the south of the Peruvian viceroyalty. Next, we will see their income
before their expulsion, both from their haciendas, farms, farms, stores, production of
wine, pisco, olives, and censuses; and also, who acquired said properties after their
expulsion.
Keywords: Arequipa, Jesuits, properties, income, expenses
1
Universidad Nacional de San Agustín. El presente texto, está dedicado a la memoria del historiador José
Jesús Hernández Palomo, titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en la Escuela de
Estudios Hispanoamericanos, Sevilla.
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Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
El establecimiento de los jesuitas en Arequipa
En 1573, procedentes del Cusco llegaron a Arequipa los padres José de Acosta, Luis
López y Gonzalo Ruiz, los primeros jesuitas a los cuales los vecinos arequipeños les
solicitaron, que se establezcan fundando un claustro y edificando un templo en la
ciudad; para ello, entregaban 17,508 pesos, producto de erogaciones recogidas por el
municipio. Sin embargo, dicha suma fue considerada insuficiente, fue rechazada la
petición y los religiosos se trasladaron a Lima. Al año siguiente, llegaron a la ciudad los
padres Alonso Barzana, Luis López y el hermano Juan García, y en un cabildo abierto
los vecinos notables se pronunciaron a que se funde una casa de la Compañía de Jesús,
para lo cual aumentaban 10,000 pesos a la suma anterior, pero al parecer no
convencieron a los religiosos y retornaron a la capital2.
En 1578, el padre Plaza cursó una misiva al padre Mercurian en la que le manifestaba
que Diego Hernández Hidalgo, por influencia del capitán Jerónimo Pacheco y su esposa
doña Lucía Padilla, lo habían convencido para que done todos sus bienes y sea
reconocido como fundador benefactor, ese cuantioso patrimonio convenció a los
jesuitas que aceptaron y reconocieron como fundador al vecino arequipeño. Al poco
tiempo, iniciaron acciones en la ciudad el padre Agustín Sánchez y el hermano Juan de
Casasola, y posteriormente visitaron el valle de Vítor, y las provincias de los Collaguas
y Condesuyos.
Ese año, el 27 de julio falleció Hernández Hidalgo y fue informado el padre José de
Acosta, quien indicó que se tome posesión de los bienes del difunto y para dicha acción
fueron enviados el padre Antonio López y el hermano Marco Antonio, quienes llegaron
a la ciudad en agosto, inmediatamente compraron por el valor de 3,000 pesos un terreno
de propiedad Lucas Martínez Begazo y Manuel Herrera, en el cual se empezó a edificar
la iglesia con una habitación, sin gestionar el correspondiente permiso, por lo que el
vicario general Miguel Velásquez ordenó la paralización de la obra y se sumó el virrey
Toledo a través de una provisión del 9 de setiembre en la cual ordenaba al corregidor
García Gutiérrez, al juez comisionado Juan de Saavedra y al vicario general Martín
2
Vargas Ugarte, 1963:123.
173
La economía de los jesuitas de Arequipa
Abad de Usúnsolo, que cierren la casa de los jesuitas tapiando la puerta de ingreso y
embargando todos los bienes; sin embargo, el procurador de la orden el padre Pedro
Mejía, gestionó ante la Real Audiencia el reconocimiento que dicha orden tenía sobre
los bienes de su benefactor y finalmente consiguió una cédula real de Felipe II, que
autorizaba la fundación del colegio y edificación de la iglesia. Cabe resaltar, que el
benefactor para la fundación de la Compañía de Jesús, donó 11,580 pesos y once
tiendas en la calle de la Alcantarilla, hoy Mercaderes, estableciendo como condición
que cuando él falleciera, su cuerpo sería sepultado en la iglesia y lo recordarían cada 25
de julio, festividad del apóstol Santiago3.
El terremoto de 1582, dañó la infraestructura jesuítica, por lo que el capitán Antonio de
Llanos y su esposa doña María Cermeño, donaron 44,386 pesos para la reedificación,
entregaron inmediatamente 21,828 en efectivo, 20,258 repartidos a rédito: 1,300 en una
estancia con 300 vacas en el valle de Pocsi y 1,000 en 12 topos de tierras que compraron
en el pago de Porongoche; dicho gesto caritativo, fue para ser admitidos como
benefactores y fundadores del colegio, y adquirir el derecho de ser sepultados a la
derecha del altar mayor. Los jesuitas, deberían evangelizar a los indios chilpacas,
salamancas y chichas en la provincia de Condesuyos, y canchis de Characato; además
de solventar, la cera en la celebración de la fiesta de la Purificación.
Cuando se produjo la expulsión de los jesuitas en 1767, la donación del matrimonio
Llanos estaba reducida a sólo 27,720 pesos distribuidos: 13,000 pesos se pagaron en la
adquisición de la hacienda de San Jerónimo, 4,700 pesos en la compra de la casa, aperos
y herramientas de la estancia de Yanarico en Puno, 1,680 pesos impuestos en la viña de
San Javier en el valle de Vítor, 1,600 pesos por la chacra comprada a María de Robles
en Guasacache en las afueras de la ciudad, 600 pesos en la adquisición de 6 tiendas en la
calle Mercaderes; y también, estaban impuestos los siguientes censos: 4,400 pesos en la
viña de Violante de la Cerda, 600 en la viña y casa de Hernando de Almonte y 440 en la
viña del licenciado Francisco de Rivera y Castillo.
Otros benefactores del colegio fueron: la adinerada encomendera Lucila Padilla, donó
una viña con 25,000 cepas en el valle de Churunga y unas tierras en Cayanga, a cambio
3
Archivo General de la Nación (en adelante AGN), Títulos de propiedad, legajo I, cuaderno 12.
174
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
que los jesuitas adoctrinaran la los indios arunis y yungas del valle de Ocoña, que
habían sido encomendados a su difunto esposo Jerónimo Pacheco4; otros benefactores,
fueron Juan Chacón y su esposa doña Juana Ramírez, donaron la mitad de su viñedo de
San Juan de la Vega, conocida como Tacar situada en el valle de Vítor, así como los
olivares Lluta y Matarani en las lomas de Hilay, hoy Islay. Pedro Soliorigo vecino
arequipeño, donó 17,999 pesos y posteriormente 36,000 pesos de los cuales emplearon
24,000 en la edificación de la iglesia y el resto para la adquisición de 20 esclavos. Inés
Chirinos de Loayza, donó 50,000 pesos, 18,347 por el valor de la hacienda Sacay la
Grande, el saldo no se sabe en que fue invertido5. Antonio Gómez Buitrón, donó 4
tiendas tasadas en 1,000 pesos las que fueron derruidas para edificar los claustros, Juan
Pacheco donó 2,800 pesos, Alonso Estrada donó su viña en el valle de Moquegua
valorizada en 12,400 pesos, y Alonso Picado donó una estancia en Chilligua.
Con aportes de dinero, figuran: Francisco Romero 3,000 pesos, Diego López Miranda
1,000 pesos, el licenciado Juan Alonso del Pozo 4,200 pesos, Jerónimo de Robles 2,300
pesos, Juana Rabanal 4,500 pesos, Mencia Hernández 1,000 pesos, Diego Peralta 1,500
pesos, Manuel de León 415 pesos, Alonso Mejía de Mirabal 2,000 pesos, Juan Pizarro
1,500 pesos, Antonio Romero 10,000 pesos, y Juan de Salazar 800 pesos. Juan
Fernández de Luna dos esclavos valorizados en 1,000 pesos, el licenciado Francisco
López regaló una imagen de San Sebastián. Hubieron otros donantes pero se omite la
cantidad de dinero, ellos fueron: Pedro de Alcázar, Ana Llerena, Alonso Rodríguez,
Juana de Herrera, Juan Suárez, Lorenzo Quintana, Francisco de Ocaña, Jerónimo Sigala,
Diego Gutiérrez, Francisco Julio, Diego Ordóñez, Pedro de Ochoa, Lucía de Villa y
Melchora de Luna; también, hubieron benefactores indígenas como Pablo Fauto que
donó 3 topos de tierras, Isabel Yaurisco unas chacras y otra india que holgada posición,
que no se menciona su nombre, dos esclavos valorizados en 1,800 pesos6.
4
Archivo Regional de Arequipa (en adelante ARAR). Escribano: Adrián de Ufelde, escritura de
donación, 31 de enero de 1600.
5
ARAR, escribano: Alonso Laguna, testamento, 14 de noviembre de 1648.
6
Biblioteca Nacional de Madrid, Manuscritos de América, Ms. 17615 f. 98-113.
175
La economía de los jesuitas de Arequipa
Propiedades urbanas
Los jesuitas poseyeron 27 tiendas en la calle Mercaderes, 13 fueron donadas por el
capitán Diego Hernández Hidalgo, 6 adquiridas a Juan Chacón en 750 pesos, 6
construidas en un solar adquirido de Bartolomé Pérez Herrera, 2 más construidas en el
terreno comprado a Ana Pinelo de Vera. A espaldas de la tienda había un callejón y un
solar que fue de José Pitay fueron rematados el 28 de marzo de 1764 en 4,106 pesos.
Cuando fueron expulsados, las 27 tiendas fueron tasadas en 36,704 pesos y vendidas en
noviembre de 1771 en 38,000 pesos.
En la calle la Ronda, edificaron un molino harinero en 1642, el terreno lo habían
adquirido de los herederos de Valeriano Guzmán en 180 pesos; además, le pagaron 70
pesos a Manuel López Duarte para usar el callejón que conducía al molino y al indio
Francisco Flores otros 70 pesos, por un pedazo de terreno que servía de plazoleta del
molino. Una acequia de agua pasaba por unos terrenos aledaños, a cuyos propietarios
los jesuitas tuvieron que pagar 1,066 pesos: 530 pesos a Francisco de Escobar, 350
pesos a Juan de Rivera y 186 pesos a María de Anaya. Finalmente, figura la casa-tambo
en la ciudad, que compró el padre Bernardino Pineyro a las hermanas Manuela y Basilia
de Sepúlveda en 3,340 pesos, de extensión de 1,583 varas cuadradas, valorizada 12,646
pesos y 2 reales7.
Propiedades rurales
En los alrededores de la ciudad y valles aledaños, están las propiedades rurales que
tuvieron los jesuitas, como la chacra de Guasacache situada en ambas riberas del río
Paucarpata, la margen derecha de 279 topos la adquirieron de María de Robles esposa
de Diego Peralta Cabeza de Vaca, en 2,000 pesos, y la izquierda de 249 topos propiedad
de los indios de Pampacolca en 3,400 pesos; además, fueron agregados 34 topos y 4,800
varas de los indios de Characato8.
7
8
AGN, Títulos de propiedades, leg. VII, cuaderno 141.
AGN, Títulos de propiedad, leg. XXXIV, cuaderno 662.
176
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
La chacra de San Jerónimo, que era propiedad de Diego de Carbajal y Leonor Méndez,
fue adquirida por 12,000 pesos por Pedro Rodríguez de Santillán quien la donó para el
sustento del colegio jesuita; en 1625, el capitán Antonio de Llanos donó unas tierras en
el pago de Porongoche y al año siguiente compraron otras a Alonso de Luque
valorizadas en 4,850 pesos. Las tres chacras, tenían una extensión de 87 topos,
valorizadas en 50,226 pesos y 5 reales y después de la expulsión de los jesuitas fueron
rematadas en 37,000 pesos, siendo adquiridas por la condesa de San Isidro9.
La hacienda de Tacar ubicada en el valle de Vítor, fue donada a los jesuitas por el
matrimonio Juan Gómez Chacón y Juana Ramírez, fueron agregadas las tierras que
adquirieron en 325 pesos de Bernabé Gómez, una chacra de Ana de Vera en 1,500 pesos
y otra de Fabián Gómez de Tapia en 2,141 pesos y 3 reales10. En el mismo valle poseían
la viña de San Javier antigua propiedad de Diego de Cabrera y Ulloa, pasó a ser de los
jesuitas en 1652 la extensión de 95 topos11, lindaba por el norte con tierras del capitán
Juan Navarro, por el sur con la viña de los herederos de Andrés Dávila, por un lado, con
tierras de Melchor Eguiluz y por el otro con el camino real.
En las lomas de Islay, Juan Gómez Chacón y su esposa Juana Ramírez donaron 1,448
olivos, de los cuales 582 estaban situados en Lluta y 866 en Matarani, anteriormente los
olivares pertenecieron a Juan Chávez de Carbajal, quien en 1604 los vendió a Gómez
Chacón. En el valle de Majes jurisdicción Camaná, doña Inés Chirinos de Loayza
propietaria de la viña de San Ignacio conocida como “Sacay la Grande”, en 1647 la
vendió a Juan del castillo en 50,480 pesos, posteriormente pasó a ser propiedad del
colegio jesuita de Arequipa. En Condesuyos, a los herederos de Juan del Villar y Ana de
Hontiveros, les fue comprada en 3,050 pesos la chacra y molino en Pacaychacra, de una
extensión de 300 topos de los cuales sólo se cultivaban 80. Y finalmente, en Puno en el
corregimiento de Lampa, los jesuitas adquirieron la estancia de Yanarico integrada por
tres chacras: Yanarico comprada a los esposos Cristóbal Gamero y Catalina Navarro y
le fue agregada la tierra de Poso donada por Antonio de llanos, ambas valorizadas en
1,300 pesos; la segunda, llamada Mañazo y Vilque la compraron de Catalina Navarro en
9
AGN, Título de propiedad, leg.IV, cuaderno 72.
AGN, Títulos de propiedad, leg. I, cuaderno 4; legajo
11
AGN, Real Junta de Temporalidades; haciendas, legs. 58 al 61.
10
177
La economía de los jesuitas de Arequipa
1,500 pesos, y la tercera, denominada Cotani fue rematada a favor del colegio en 300
pesos por disposición del visitador de tierras Francisco Antonio de Lamas Alvarado.
Rentas, producción, gastos y censos
Una aproximación a la economía jesuítica del siglo XVIII, la logramos al transcribir y
analizar valiosos manuscritos relacionados a sus cuentas, producción y gastos que
realizaron durante los años previos a su expulsión.
En el valle de Majes, la hacienda nombrada Sacay la Grande, tiene las siguientes
cuentas:
Año de 1762
Productos
Pesos
4,561 botijas de vino: 131 pagadas al diezmo, 7 vendidas en la hacienda a
razón de 3 pesos y 4 reales cada una, son 24, 4,423 que se redujeron a
4,561
aguardiente.
883 ¾ botijas de aguardiente, que salieron de las 4,423 botijas de vino de la
distribución que se expresa arriba.
10, 590
96 arrobas de pasas
168
45 peruleras de aguapies
525
Total
11,345
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador y otros empleados de la hacienda
897.25
6 arrobas de aceite para la capilla de la iglesia de dicha hacienda
30.00
Alimento de los esclavos
1,370.00
Gastos extraordinarios
625.70
Salarios de los empleados
84.40
1,094 cargas de leña
385.60
Gastos de la enfermería
57.40
Por el tabaco y gratificaciones a los esclavos
107.00
Efectos comprados para la hacienda
545.20
Jornales a los peones
879.40
178
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Gasto en la obra de la nueva capilla y otros
3,029.50
Fierro y hechuras de herramientas
169.60
Vestuario de los esclavos
844.00
Fletes
157.00
Diezmo de lo vendido al menudeo
14.00
5 quintales de sebo
78.20
Total
9,265.00
Año de 1763
Productos
Pesos
7,681 botijas de vino: 11 vendidas en la hacienda que produjeron 35 pesos,
105 consumidas en el Colegio que al respecto de las vendidas en la
hacienda produjeron 339 pesos, 227 pagadas al diezmo, 7,338 botijas
7,681
reducidas a aguardiente
1,467 ½ botijas de aguardiente que salieron de las 7,338 de vino que se
expresan en la distribución antecedente de este efecto que a varios precios
17,570
produjeron,
96 arrobas de pasas
168
60 peruleras de aguardiente
600
Total
18,712
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador y otros empleados de la hacienda
551.1
6 arrobas de aceite para la capilla de la iglesia de dicha hacienda
26.4
Alimento y vestuario 1de los esclavos
1,404.1
Gastos extraordinarios
78.0
Salarios de los empleados
249.0
1,038 cargas de leña
417.6
Gastos de la enfermería
38.6
Por el tabaco y gratificaciones a los esclavos
180.4
Efectos comprados para la hacienda
585.7
Jornales a los peones
874.0
Gasto en la obra de la nueva capilla y otros
4,181.5
179
La economía de los jesuitas de Arequipa
Fierro y hechuras de herramientas
85.7
Fletes
187.0
Diezmo de lo vendido al menudeo
14.0
5 quintales de sebo
16.0
Total
887.0
Año de 1764
Productos
9,295 botijas de vino: 48 vendidas en la hacienda (3 pesos cada una), 265
pagadas al diezmo, 8,295 botijas reducidas a aguardiente
Pesos
9,295
1,796 ½ botijas de aguardiente que salieron de las 8,928 de vino que se
expresan en la distribución antecedente de este efecto que a varios precios
21,506
produjeron,
96 arrobas de pasas
168
60 peruleras de aguapies
900
Total
22,784
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador y otros empleados de la hacienda
495.4
6 arrobas de aceite para la capilla de la iglesia de dicha hacienda
24.0
Alimento y vestuario 1de los esclavos
1,790.3
Gastos extraordinarios
93.6
Salarios de los empleados
527.0
1,254 cargas de leña
469.1
Gastos de la enfermería
11.0
Gratificaciones a los esclavos
32.4
Efectos comprados para la hacienda
291.0
Jornales a los peones
1,199.6
Gasto en la obra de la nueva capilla y otros
5,022.6
Por 2 campanas y un fardo de 16 arrobas
400.0
Fletes
127.6
Diezmo de lo vendido al menudeo
15.0
Total
10,499.0
180
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Año de 1765
Productos
5,800 botijas de vino: 25 vendidas en la hacienda cada una a 3 pesos, 169
pagadas al diezmo, 5,606 reducidas a aguardiente
Pesos
5,800.0
1,121 botijas de aguardiente que salieron de las 5,606 de vino que se
expresan en la distribución antecedente de este efecto que a varios precios
13,423.0
produjeron
126 arrobas de pasas
250.4
60 peruleras de aguapies
450.0
Total
14,198.4
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador y otros empleados de la hacienda
241.4
6 arrobas de aceite para la capilla de la iglesia de dicha hacienda
34.4
Alimento y vestuario 1de los esclavos
1,906.1
Gastos extraordinarios
248.6
Salarios de los empleados
451.4
1,241 cargas de leña
390.3
Gastos de la enfermería
34.6
Efectos comprados para la hacienda
453.2
Jornales a los peones
1,061.0
Gasto en la obra de la nueva capilla y otros
609.1
Por el tabaco y gratificaciones a esclavos
172.4
Fletes
173.0
Diezmo de lo vendido al menudeo
15.0
Total
5,797.0
Año de 1766
Productos
7,645 botijas de vino: 13 vendidas en la hacienda cada una a 3 pesos, 219
pagadas al diezmo, 7,413 reducidas a aguardiente
1,443 1/2 botijas de aguardiente que salieron de las 7,413 de vino que se
181
Pesos
7,645.0
17,749.6
La economía de los jesuitas de Arequipa
expresan en la distribución antecedente de este efecto que a varios precios
produjeron
48 arrobas de pasas
96.0
60 peruleras de aguapies
720.0
Total
18,604.6
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador y otros empleados de la hacienda
388.0
Alimento y vestuario de los esclavos
1,558.7
Gastos extraordinarios
247.7
Salarios de los empleados
333.6
526 cargas de leña
202.2
Por componer algunas herramientas
9.0
Gastos de la enfermería
99.2
Efectos comprados para la hacienda
338.7
60 arrobas de aceite
42.0
22 peanas de barro
368.4
Jornales a los peones
927.0
Gasto en la obra de la nueva capilla y otros
3,076.5
Fletes
120.0
Diezmo de lo vendido al menudeo
15.0
Total
7,727.0
Botijas vendidas con vino y
Otros
con aguardiente
productos
1762
4,561
1763
Año
Gastos
Producto libre
11,345.4
9,265.2
2,080.1
7,681
18,712.4
8,876.1
9,836.3
1764
9,295
22,784.4
10,499.4
12,219.0
1765
5,800
14,198.4
5,791.3
8,407.1
1766
7,645
18,604.6
7,727.0
10,877.6
Total
34,982
85,579.6
42,159.2
43,420.3
En el valle de Vítor, la hacienda tiene las siguientes cuentas:
182
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Año de 1762
Productos
372 botijas de aguardiente
Pesos
4,539.0
111 botijas de vino, 78 ½ vendidas en el colegio y 32 ½ restantes gastadas
en él
420.2
Total
4,979.2
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador
150.3
Por los efectos comprados para la hacienda
176.0
Por los jornales de los peones
66.2
Por el vestuario y alimento de los esclavos
1,971.0
Por varios gastos extraordinarios
21.6
Por los gastos de enfermería
5.3
Por el fierro y hechuras de herramientas
50.3
Por 6 arrobas 7 libras de sebo
22.6
Por los fletes de las botijas
441.7
Por el tabaco administrado a los negros
93.6
Total
2,999.5
Año de 1763
Productos
1,047 botijas de aguardiente
Pesos
12,474.75
103 1/2 botijas de vino vendidas en el colegio
325.2
Por una mulatilla recién nacida
100.0
20 sextos de ají
50.0
Total
12,950.7
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador
173.5
Por lo pagado de obvenciones
27.0
Por los efectos comprados para la hacienda
389.65
Por los jornales de los peones
212.2
183
La economía de los jesuitas de Arequipa
Por el vestuario y alimento de los esclavos
2,178.25
Por varios gastos extraordinarios
65.6
Por los gastos de enfermería
15.2
Por el fierro y hechuras de herramientas
94.2
Por 3 quintales 33 libras de sebo
40.05
Por los fletes de las botijas
556.0
Por la compra de un esclavo
400.0
Por los derechos al cura por entierros y misas
42
Por 420 masos de tabaco para los negros
157.4
Total
4,351.4
Año de 1764
Productos
Pesos
1,060 botijas de aguardiente
11,906.75
94 botijas de vino vendidas en el colegio
298.35
6 botijas de vinagre
12.00
Por la venta de un mulatillo recién nacido
80.00
Total
12,297.00
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador
288.55
Por el salario del mayordomo
180.00
Por los efectos comprados para la hacienda
415.05
Por los jornales de los peones
224.60
Por el vestuario y alimento de los esclavos
2,910.60
Por obras ejecutadas en la hacienda
33.00
Por varios gastos extraordinarios
430.00
Por los gastos de enfermería
6.40
Por el fierro y hechuras de herramientas
73.25
Por 3 quintales 12 libras de sebo
37.35
Por el pago al diezmo
297.40
Por los fletes de las botijas
714.00
184
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Por 6 ½ arrobas de semilla de alfalfa
22.60
Por los derechos al cura por entierros y misas
112.40
Por el tabaco para los negros
105.00
Total
5,581.20
Año de 1765
Productos
Pesos
655 botijas de aguardiente
8,039.4
222 botijas de vino, 57 gastadas en el colegio y 165 vendidas
784.2
20 botijas de aguapiés
260
Total
9,083.6
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador
272.4
Por los efectos comprados para la hacienda
407.1
Por los jornales de los peones
321
Por el vestuario y alimento de los esclavos
1,621.1
Por obras ejecutadas en la hacienda
28.6
Por varios gastos extraordinarios
44.1
Por los gastos de enfermería
7.0
Por el fierro y hechuras de herramientas
69.0
Por 3 quintales de sebo
34.4
Por los fletes de las botijas
646.6
Por 11 arrobas 5 libras de semilla de alfalfa
39.15
Por los derechos al cura por entierros y misas
93.4
Por el tabaco para los negros
105
Total
3,599.0
Año de 1766
Productos
423 botijas de aguardiente
Pesos
6,918.2
185
La economía de los jesuitas de Arequipa
166 botijas de vino, 31 consumidas en el colegio y 135 vendidas
651.3
Por una carga y dos odres de vinagre
32.0
Total
7,601.5
Gastos
Pesos
Por la mesa del administrador
298.65
Por lo dado a cuenta de su salario al mayordomo
25.00
Por los efectos comprados para la hacienda
221.10
2wqPor los jornales de los peones
154.40
Por el vestuario y alimento de los esclavos
2.014.20
Por varios gastos extraordinarios
10.00
Por el fierro y hechuras de herramientas
70.40
Por 3 quintales y 3 arrobas de sebo
57.20
Por los fletes de las botijas
498.60
Por 12 toritos para el trajín de la hacienda
100.00
Por los derechos al cura por entierros y misas
85.60
Por 206 mazos de tabaco para los negros
77.20
Total
3,613.15
Año
Botijas de vino y aguardiente
vendidas en peso y reales
Gastos
Producto
libre
1762
4,979.2
2,999.5
1,979,5
1763
12,950.1
4,351.4
8,598.5
1764
12,297.3
5,851.2
6,446.1
1765
9,083.6
3,599.4
5,484.2
1766
1,601.5
3,613.1
3,988.3
Total
46,912.2
20,415.2
26,497.6
Las cuentas de la estancia denominada Yanarico, en las afueras de la ciudad de
Arequipa.
186
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Años
17611762
cecina lengua de
de vaca borregos
quesos
vacas
10
arrobas y
21 libras,
son 107
ps.
56
pares
son 56
ps.
5 son
25 ps.
carneros chalonas
lana
sebo
3,797
3,000
son
son
1,898 ps.
1,500 ps.
y 4 rs.
1,316
arrobas
son
1,316
ps.
114 panes
hacen
359.5
arrobas,
son 1,255
ps, y 2 rs,
72
arrobas
son 78
ps.
1,648
arrobas
son
1,648
ps.
114 panes
hacen 358
arrobas son
1,122 ps. y
7 rs.
59
arrobas
son 69
ps.
120
pares
9 son
son 120 45 ps.
ps.
1,432
arrobas
son
1,611
ps.
121 panes
son 1,138
ps. y 6 rs.
36
arrobas
21
libras
son 46
ps. y 7
rs.
80 son
80 ps
1,418
arrobas
son
1,595
ps.
124 panes
son 981 ps
y 9 rs
60
arrobas
son 192
ps.
77 son
385 ps
501
arrobas
son 501
ps
130
arrobas son
329 ps y 3
rs
66
arrobas
son 81
ps, 1 rs
179 son 94 son
179 ps 525 ps
1,000
Son 500
ps
270 son
202.4 ps.
508 son
254
17621763
3,597
2,000
son
son
1,798 ps.
1,000 ps.
y 4 rs.
1,500
son 750
ps.
238 son
119 ps.
17631764
3,637
4,000
son
son
1,818 ps.
2,000 ps.
y 4 rs.
5 son
25 ps
2,000
son
1,000 ps.
541 son
270 ps.
17641765
2,000
son
1,000 ps.
285 son
142 ps y
4 rs
17651766
4,000
son
2,000 ps
3,200
son
1,600 ps
187
La economía de los jesuitas de Arequipa
892 son
446 ps
5,780
son
2,890 ps
Gastos
1761-1762
Pago a los indios por sus jornales, salario de mayordomo,
capellán, cocinera y sirvientes
Valor
2,529.0
Salarios del administrador y capellán
300.0
Diezmo
200.0
1 perulera y 5 arrobas de aguardiente
29.0
4 botijas de vino
19.1
9 arrobas 11 libras de aceite
37.6
Azucares, dulces, etc
9.4
Fletes
200.1
1762-1763
Valor
Pago a indios pastores
2,820
Salarios del mayordomo, capellán y sirvientes
484
Administrador
256
Diezmo
200
12 cestos de coca
84
Fletes
195
1763-1764
Valor
Pago a indios pastores
2,310.0
Salarios del mayordomo, capellán y sirvientes
474.0
Diezmo
200.0
5 arrobas 23 libras de vino
8.7
4 arrobas 10 libras de aceite
35.1
1 marqueta de cera
109.0
Fletes
116.6
188
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
1764-1765
Valor
Pago a los indios pastores
2,000.5
Salario del mayordomo, capellán y sirvientes
327.2
Salario del administrador
309.4
12 arrobas de vino
18.0
Transporte de los jesuitas
145.6
Fletes
224.6
Diezmo
200.0
10 piezas de bayeta de jerga
160.0
2 piezas de bayeta azul
55.4
1 fresado
3.0
1765-1766
Valor
Pago a indios pastores
1,093.5
Gastos de mes y fiesta de San Ignacio
485.4
10 arrobas de aceite
80.0
13 botijas de vino
92.0
5º.5 peruleras de aguardiente
99.4
Fletes y transporte de jesuitas
649.6
Diezmo
200.0
40 vacas y terneras
76.0
10 arrobas de azúcar
59.0
Cebada
39.0
1 mula
24.0
61 varas de jerga
2 piezas de bayeta
30.0
20 cargas de chuño
80.0
189
La economía de los jesuitas de Arequipa
Fechas
Ingresos
Egresos
Saldo
1761-1762
7,192.12
3,324.3
3,867.7
1762-1763
6,672.3
4.039
2,633.3
1763-1764
7.990.5
3.253.6
4,736,7
1764-1765
6.880.9
3.444.3
3,436.2
1765-1766
8.551.4
3.022.3
5,529,0
La hacienda de panllevar llamada Huasacache, generaba los siguientes productos:
1762
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
81 fanegas de maíz
288.6
A los indios forasteros
2,872.0
558 fanegas de trigo
2,880.4
Salario del mayordomo
232.2
Alfalfa, leche y quesos
377.1
Obras y fábrica de un estanque
582.0
Pellejos y menudos
62.1
Obras de herrería
88.5
2 bueyes viejos
40.0
20 costales y 4 arados
16.0
Arrendamientos
182.0
Limosna de 68 misas
90.4
Ganado
1,524.2
Limosna
4.4
Total
45 fanegas de trigo consumidas en
la sementera
247.4
17 fanegas de trigo por el diezmo
96.2
Diezmo de alfalfa
46.2
Réditos que grababan la hacienda
230
Total
857.3
Gastos
Pesos
5,359.2
1763
Productos
Pesos
605 fanegas de maíz
2,109.0
Peones jornaleros
3,247.5
574 fanegas de trigo
2,957.4
Salario del mayordomo y ayudante
330.7
Alfalfa, leche y quesos
445.0
Limosna de 70 misas
87.4
Pellejos
12.2
Obras de herrería
97.2
8 costales de papas
24.0
71 fanegas de trigo gastadas en la
355.0
190
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
sementera
Ganado lanar
1,501.4
16 fanegas de maíz
64.0
Semillas de papas
10
Pago de 15 fanegas de trigo del
diezmo
98.4
26 costales (9 pesos y 6 reales), 26
sillones de burros (16 pesos 2
reales), 40 capachos o zurrones (10
36.0
pesos)
Materiales en la fábrica de un
galpón o granero
Total
1,441.1
Por el censo de la Real Hacienda
230.0
Total
5,998
7,049.2
1764
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
197 fanegas de maíz
789.0
A los indios jornaleros
2,917.7
480.5 fanegas de trigo
2,402.0
Alfalfa y leche
476.7
Limosna de 67 misas
99.0
Arrendamientos de tierras
116.0
Gastos de herrería
98.5
Papas que se vendieron
4.4
Pellejos y menudos
22.5
3 bueyes
55.4
Alquiler de bueyes
20.0
3,213 carneros
1,548.2
Total
Salarios y raciones del mayordomo
y regador
5 palas, 36 costales, yugos y
menudencias
82 fanegas de trigos gastadas en la
sementera
22 fanegas de maíz gastadas en la
siembra
22 arrobas 13 libras de semilla de
alfalfa
842.5
1.1
410.0
88.0
47.5
Diezmo de fanegas de trigo
189.4
Obras del galpón y triguero
30.0
5,470.1
Total
191
5,018.3
La economía de los jesuitas de Arequipa
1765
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
376 ¾ fanegas de maíz
1,436.4
Jornaleros operarios
2,202.0
471 fanegas de trigo
3,660.0
Salario y raciones del mayordomo
513.7
1,203.2
Limosna de las misas
99.6
15 cargas de papas
97.0
Obras de herrería
76.5
Pellejos y menudos
25.6
Diezmo
233.0
Cebollas
5.0
Alquiler de pastos de
alfalfa y leche
Arrendamiento de tierras y
alquiles de bueyes
8 cabezas de ganado
vacuno
2,582 cabezas de ganado
lanar
Total
70 fanegas de trigo gastadas en la
sementera
350.0
81.0
16 novillos
80.0
123.0
Gastos extraordinarios
40.5
1,358.6
Censo a favor de la real hacienda
231.2
7,990.2
Total
3,827.1
1766
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
550 fanegas de maíz
2,092.4
Jornaleros y operarios
2,734.2
443 fanegas de trigo
2,215.0
Mayordomo y sus raciones
479.2
948.4
Limosna de las misas
101.4
Pellejos y menudos
71.0
Obras de herrería
108.0
17 costales de chauchas
51.0
Obras de la hacienda
45.2
80 costales que se compraron
43.1
114.0
10 botijas de semillas de alfalfa
75.0
963.0
30 mulas con guano de pájaros
190.0
Alfalfa, leche y alquiler de
pastos
2 cabezas de arado y 2
timones 5
Arrendamientos de tierras
y alquiler de bueyes
115 cabezas de ganado
192
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
vacuno
2,763 carneros y borregos
1,459.0
16 fanegas de maíz para la
sementería
95 fanegas de trigo para la
sementería
Total
64.0
475.0
Por el diezmo
112.0
Gastos extraordinarios
33.0
Censo a la Real Hacienda
231.0
7,919.2
Total
4,691.3
Resumen general
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
5,359.2
4,501.7
857.3
1763
7,049.2
5,998.0
1,051.2
1764
5,470.1
5,018.3
452.3
1765
7,990.2
3,827.1
4,163.1
1766
33,789.0
24,036.1
9,752.1
Relación de ganancias y gastos de la hacienda de panllevar llamada San Jerónimo, en
las inmediaciones de la ciudad de Arequipa:
1762
Productos
Pesos
Gastos
593 fanegas de trigo
3,081.4
Hierva y alfalfa
145.2
Salario del mayordomo
150.0
Verduras
184.0
39 costales de cal y teja
24.2
Arrendamientos de tierras
234.3
Jornaleros y gente libre, trilla de
trigo y alimento del mayordomo
43.5 fanegas de trigo para
sembrarlo
Pesos
1,049.4
239.2
Gastos de herrería
32.2
537 costales de guano
23.4
Diezmo de la alfalfa
3.2
193
La economía de los jesuitas de Arequipa
Diezmo en fanegas de trigo
Total
3,645.1
115.4
Total
1,637.5
Gastos
Pesos
1763
Productos
Pesos
Jornaleros y manutención del
664.5 fanegas de trigo
3,357.4
Alfalfa y hierva
188.4
Salario del mayordomo
150.0
Verduras
142.0
Herramientas
33.1
Obras
94.5
2 arados
9.1
17.5 botijas de semilla de alfalfa
114.0
2,000 costales guano
80.0
Diezmo de la alfalfa y trigo
119.0
Total
mayordomo
3,688.8
948.1
Total
1,548.1
Gastos
Pesos
1764
Productos
Pesos
Jornaleros y mantenimiento del
688.5 fanegas de trigo
3,442.4
Hierba
1,170.1
Salario del mayordomo
374.0
Verduras
276.0
Gastos de herrería
35.1
Arrendamientos de tierras
128.3
1,450 costales guano
58.0
40 fanegas de trigo
202.4
Diezmos de trigo y alfalfa
116.4
Total
mayordomo
5,017.8
1,476.5
Total
2,512.4
Gastos
Pesos
1765
Productos
Pesos
400 fanegas de trigo
2,000.0
Jornaleros y alimento del
194
1,041.2
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
mayordomo
Hierba
1,067.1
Verduras
7
Tierras arrendadas
100.0
Salario del mayordomo
50.0
Hechura de herrajes y utensilios
66.6
44 costales
26.6
Guano
95.0
8 botijas de semilla de alfalfa
60.0
38.8 fanegas de trigo para la
sementera
Diezmo de la alfalfa y trigo
Total
2,174.1
192.4
128.4
Total
1,513.3
Gastos
Pesos
1766
Productos
Pesos
440 fanegas de trigo
2,200
Venta de alfalfa
1,139.2
Salario del mayordomo
150
Verduras
11.4
30 costales
18.6
Herrería
56.4
35 fanegas de trigo
175
Guano
132.4
Utensilios
10.4
Diezmo de la alfalfa
7
Total
Jornaleros y alimento del
mayordomo
3,350.6
Total
1,607.2
Resumen general
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
3,645.1
1,637.5
2,007.9
1763
3,688.0
1,548.1
2,139.1
1764
5,017.0
2,512.4
2,504.4
1765
3,174.1
1,660.6
1,513.1
1766
3,350.6
1,607.2
1,743.1
Total
18,875
8,966.2
9,908.6
195
1,057
La economía de los jesuitas de Arequipa
Relación de las cuentas de los olivares de Lluta y Matarani, inmediatos al puerto de
Arantas.
1762
Productos
331 arrobas y 7 libras de
aceite
3 odres o pellejos
Total
Pesos
1,476.6
6.0
Gastos
Herrería, fletes de madera,
refacciones
Pesos
244.4
Jornales
60.2
Al cura por el sínodo
10.0
Salario del mayordomo
115.0
1, 482.6
Total
429.6
Gastos
Pesos
1763
Productos
163 arrobas y 16.5 libras
de aceite
Total
Pesos
1,035.6
Flete del aceite
30.0
Herramientas
3.2
Jornales de recojo de cosecha
90.0
Salario del mayordomo
140.0
1,035.6
Total
263.2
Gastos
Pesos
1764
Productos
374 arrobas y 20 libras de
Pesos
2,114.4
Jornales y obras en madera
512.2
Venta de aceitunas
10.0
62 cabras
81.1
13 odres
13.0
Fletes
193.0
2,137.4
Por los salarios del mayordomo
109.4
Por la primicia
12.0
aceite
Total
2,137.4
Total
196
907
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
1765
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
Jornales para el recojo de la
152.5 arrobas de aceite
915.6
6 odres
6.0
Fletes
188.0
30 mulas de guano
190.0
Esteras, sal, odres y otros
69.4
cosecha y molienda
Manutención del jesuita procurador
en el recojo de la cosecha
Salario del mayordomo
Tambo
1,111.6
22.0
110.0
Pensión por el sínodo al cura de
Total
295.2
12.4
Total
697
Gastos
Pesos
1766
Productos
Pesos
80.5 arrobas de aceite
377
Jornaleros
107.2
20 odres
2
Fletes
32.0
Herrería y cabras
40.0
Diezmo del aceite
24.0
Por el sínodo
12.4
Salario del mayordomo
80.0
8 costales de guano
Total
403
Total
295.6
Resumen general
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
1,482.6
429.6
1,053.04
1763
1,035.6
263.2
772.4
1764
2,137.4
907.7
1,229.5
1765
1,111.6
697.2
414.4
1766
403.2
295.6
107.4
Total
18,875
8,966.2
9,908.6
197
La economía de los jesuitas de Arequipa
Cuentas de la chacra llamada Tacar en el valle de Vítor, conocida como la pampa de la
Compañía:
1764
Productos
Pesos
Gastos
Pesos
No hubo porque recién el
presente año se iniciaron los
Fletes de 6 cargas de caña
18
6 arrobas de semilla de alfalfa
21
trabajos
Hechura y compostura de unas
lampas
5
Jornales de peones: limpieza y
habilitación de tierras, zanjas y
810
acequias
Salario del mayordomo
Total
0
50
Total
904
Gastos
Pesos
1765
Productos
Pesos
50 fanegas de maíz
150
Total
Jornales
18.0
4 fanegas de maíz
16.2
Hechura de herramientas
30.0
Salario del mayordomo
250.0
150
Total
314.2
Gastos
Pesos
1766
Productos
Maíz
Pesos
418
10 fanegas de semilla de alfalfa
8 costales guano y hechura de
herramientas
Primicia
198
35.0
37.0
3.0
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Jornales
Total
418
98.6
Total
173.6
Resumen general
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
--
--
--
1763
--
--
--
1764
--
904.0
904.0
1765
150
314.2
164.2
1766
418
173.6
244.2
Total
568
1,392.0
824
Cuentas del molino harinero y chacra de pan llevar llamada Pacaychacra en
Condesuyos, Arequipa:
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
450
--
450
1763
450
--
450
1764
450
--
450
1765
450
--
450
1766
450
--
450
Total
2,250
--
2,250
Cuentas de la casa tambo en la ciudad de Arequipa:
Años
Producto
Gastos
Producto libre
1762
18
--
18
1763
--
--
--
1764
36
--
36
1765
--
--
--
1766
25
--
25
Total
79
--
79
199
La economía de los jesuitas de Arequipa
Cuentas del producto del molino harinero en la ciudad:
Años Producto Pesos
1762
Molienda
856.4
1763
Molienda
842.4
Gastos
Limpia y composición de la acequia,
tierras y otros
Limpia de la acequia y refacciones del
molino
Pesos
Producto
libre
66.0
790.4
95.6
746.5
559.4
277.0
Un prodesno, una piedra voladora,
1764
Molienda
836.4
limpieza de acequia, transacción de un
pleito sobre la pertenencia de la
plazuela del molino
1765
Molienda
846.4 Obras de composición del molino
111.1
735.3
1766
Molienda
861.0 Una rueda nueva
120.7
740.1
4,243
953.2
3,289.5
Total
Cuentas de las 27 tiendas en la calle Mercaderes:
Años
Producto
Pesos
Gastos
Pesos
Producto
libre
1762
Alquileres
1,680.4 Refacciones
14.3
1,666.1
1763
Alquileres
1,584.7 Refacciones
15.4
1,569.3
Refacciones de las
puertas
1764
Alquileres, tejas,
madera y piedra
1,828.7
Compra de un solar
Fábrica del callejón y
acequia a espaldas de las
18.6
1,692.0
530.3
648.5
dichas tiendas
Refacciones
8.7
1765
Arrendamientos
1,830.6
1766
Arrendamientos
2,231.4 Refacciones
11.0
2,220.4
9,156.5
9,274.5
118
Total
Fábrica y materiales
200
6,865.4
5,043.5
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Cuentas de los censos, desde 1762 a 1766:
Censos
Réditos
1,000 pesos que a favor del Colegio reconocía el que tuvieron los mismos
jesuitas de la villa de Moquegua al 5% cuyos réditos se hallan cobrados hasta
el año 1762 en que el padre visitador Manuel Bergara los mandó suspender
por la suma pobreza en que se hallaba dicho colegio quedando solo la
50
obligación de pagar el principal cuando quedando solo la obligación de pagar
el principal cuando tuviere proporción y en esta relación se cargan los 5 pesos
correspondientes a el referido año, como unidos cobrados en el quinquenio.
1,000 pesos que al 5% y a favor de este colegio impuso Violante de la cerda el
28 de abril de 1591sobre una viña nombrada Luxan en el valle de Siguas,
cuyos réditos en los 5 años de que se trata al respecto de 220 pesos importan
1,100 pesos que se cobraron unos por el jesuita procurador y otros por las
1,100
temporalidades, en virtud de la liquidación hecha después del secuestro con
doña María Bernedo y doña gabina Alcazar y Bernedo, poseedoras de la finca
en cuya virtud se cargan al margen.
300 pesos que a el 5% impuso Rodrigo Pacheco de Paz en 29 de abril de 1733
sobre su viña en el valle de Vítor, a favor de este colegio cuyos réditos de 15
pesos anuales, en cinco años son 75, de los cuales el jesuita procurador cobró
45 en los años de 1762, 1763 y 1764, y los restantes se recaudaron por las
75
temporalidades a consecuencia de la liquidación a juramento hecho con este
censualista.
440 pesos de principal al 5% sobre la viña de tierras de Diego Roelas en el
valle de Majes por imposición de don Juan de ribera y Tuelas en 2 de marzo
de 1665, cuyos réditos se hallan satisfechos al jesuita procurador en los años
desde 1762 hasta 1765, y los 22 pesos restantes se cobraron por las
110
temporalidades a consecuencia hecha por el censualista con lo cual se cargan
íntegros los 110 pesos.
540 pesos que a el 5% y a favor de este colegio impuso Antonio de Ribera el
11 de agosto de 1741 sobre su chacra en el pago del Palomar y casas en la
misma ciudad de Arequipa, cuyos réditos se hallan cobrados parte por los
jesuitas y parte por las temporalidades según cuanta con doña Francisca
Peñafiel viuda de Ribera, y en los 5 años que comprende esta relación al
201
135
La economía de los jesuitas de Arequipa
respecto de 27 pesos en cada uno montan 135 que se cargaron a el margen.
66 pesos que a el mismo 5% se hallan situados sobre las casas y viña de don
Antonio Corso Negrón que fue de don Francisco Sabogal o Zabalaga, en el
valle de Vítor por imposición de doña Ana de Valencia, a favor de este
150
colegio en 4 de marzo de 1644 cuyos réditos en los referidos 5 años montan
150 pesos.
Dicho Negrón a el mismo 5% a favor del colegio sufre su viña en el pago de
Uraca en el valle de Majes por imposición de 1° de enero de 1735 cuyos
500
réditos en los relacionados 5 años son.
1,000 pesos que reconoce Negrón sobre la dicha viña en Majes, y él hizo al
5% en 19 de setiembre de 1740, suman.
Total: 10,280
250
2,370
Descargo por los censos pasivos:
Sobre los olivares de Lluta y Matarani, y chacra de Tacar por imposición de
los donantes don Juan Chacón y doña Juana Ramírez, carga la pensión de 400
pesos anuales para dotes de casadas o religiosas a que también es responsable
la hacienda de San Xavier de Vítor por haberse pasado de ella de la dicha de
Tacar 3,000 pesos valor de sus aperos, casa, maíz, 30 esclavos, a causa de
2,200
haberse utilizado en agua en aquel tiempo estas tierras, según así se expresa a
fojas 21 del estado general relacionado del colegio, cuyos 400 pesos se
hallaron satisfechos por los jesuitas en el quinquenio que abraza esta relación.
Dichas fincas fueron grabadas por los donantes y por las razones expresadas
también la hacienda San Xavier de Vítor con una misión anual en el propio
valle y medallas y rosarios a los indios pobres de aquel partido por cuyos
421.2
gastos sólo se encuentran en 1762, 171 pesos y 2 reales y 250 pesos en 1765,
que suman 421 pesos y 2 reales.
Los jesuitas en mayor suma que anualmente distribuían en limosnas.
500
También grabaron dichas fincas con 101 pesos anuales para otras tantas misas
que cumplieron puntualmente los jesuitas en los 5 años que comprende esta
500
relación según que en sus libros se descargan de los 505 pesos, importan.
Sobre los fondos sobre la hacienda de Sacay La Grande, la San Xavier de
Vítor, chacra de Tacar y olivares de Lluta y Matarani, se hallan impuestos
202
255.4
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
4,000 pesos y el otro de 1,000 ambos donados al 5% donados por el
ilustrísimo señor don Antonio de León a favor de la escuela de leer que tenía
dicho colegio, 249 pesos a el ayudante de escolero por su salario
Total
3,681.6
Excede el gasto a el producto en
1,311.6
Resumen general de lo que han producido y gastado las haciendas y fincas:
Nombre de las
Producto
propiedades
bruto
Gastos
Producto libre
Sacay la Grande
85,579.6
42,159.2
43,420.3
San Xavier de Vítor
46,912.2
20,415.2
26,427,0
Yanarico
37,287.4
17,084.0
20,203.3
Guasacache
33,789.0
24,036.7
9,752.1
San Jerónimo
18,875.0
8,966.0
9,908.6
Lluta y Matarani
6,171.1
2,593.7
3,577.2
Tacar
568.0
1,392
824.0
Molino de Pacaichacra
2,250.0
---
2,250.0
Casa tambo
79.0
---
79.0
Otro molino
4,243.0
953.2
3,289.5
27 tiendas
9,156.5
9,274.5
118.0
Censos activos y pasivos
2,370.0
3,681.6
1,311.6
247,281.3
130,557.3
116,723.7
Totales
Relación de productos y gastos de un molino y tierras anexas de la cofradía de la Virgen
de Loreto, establecida en la iglesia del colegio, durante un quinquenio.
1762
Producto
Molienda
Gastos
256
Refacciones y limpieza de acequias
Producto libre
55
Por los réditos de un principal de 6,000
pesos que al 5% grababa el molino a favor
del monasterio de Santa Catalina de
203
62
La economía de los jesuitas de Arequipa
Arequipa
256
117
Total
139
1763
Producto
Arrendamiento
del molino
Gastos
413
Excede el gasto
Refacciones y limpieza de acequias
25
Por los réditos de un principal de
6,000 pesos que al 5% grababa el
molino a favor del monasterio de
438
Santa Catalina de Arequipa
Total
256
50
1764
Producto
Arrendamiento
Gastos
328
Refacciones
Excede el gasto
16
Por los réditos de un principal de
6,000 pesos que al 5% grababa el
molino a favor del monasterio de
376
Santa Catalina de Arequipa
Total
64
Resumen general
Años
Producto bruto
Gastos
Producto libre
1762
256
117
139
1763
413
463
50
1764
328
392
64
Total
987
972
25
204
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Producto y gasto de la chacrita nombrada Pillo de la cofradía de la Virgen de Loreto, en
un quinquenio.
Años
Producto bruto
Gastos
Producto libre
1762
28
--
28
1763
28
--
28
1764
28
--
28
1765
28
--
28
1766
28
--
28
Total
140
--
140
Producto y gastos de dos tiendas en la calle real de Arequipa, propias de la cofradía de
la Virgen de Loreto, en un quinquenio.
Años
Producto bruto
Gastos
Producto libre
1762
51
--
51
1763
60
--
60
1764
70
--
70
1765
82
--
70
1766
84
--
84
Total
347
--
347
Productos y gastos de dos pequeñas huertas en la Chimba, propias de la cofradía de la
Virgen Loreto, en un quinquenio.
Años
Producto bruto
Gastos
Producto libre
1762
06
--
06
1763
05
--
05
1764
--
--
--
1765
--
--
--
1766
--
--
--
Total
11
--
11
205
La economía de los jesuitas de Arequipa
Producto de las fincas de la cofradía de la Virgen de Loreto, de lo cobrado en razón de
los réditos de censos activos y gastos en un quinquenio.
1762
Producto
Pesos
Gastos
Pesos
Producto libre
394
1.4
Por la cera y aceite de las
procesiones, jubileo, música,
Por el molino
139
gratificaciones de los
sacristanes, lavado de ropa y
otros gastos
Por la chacrilla de
Pillo
Por 2 tiendas
Las dos huertas de
la Chimba
Por los censos
activos
Total
28
55
6
171
395.4
1763
Producto
Por la chacrilla de
Pillo
Por 2 tiendas
Las dos huertas de
la Chimba
Por los censos
activos
Pesos
Gastos
Pesos
128
Gastos del molino
50
60
Gastos de la cofradía
213
Excede el gasto
05
138
Total
132
206
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
1764
Producto
Por la chacrilla de
Pillo
Por 2 tiendas
Por los censos
activos
Pesos
Gastos
Pesos
28
Gastos del molino
64
70
Gastos de la cofradía
129.1
Excede el gasto
55
Total
40.1
1765
Producto
Por la chacrilla de
Pillo
Por 2 tiendas
Por los censos
activos
Pesos
Gastos
Pesos
28
Gasto de la cofradía
244.4
Producto libre
82
145
Total
010.4
1766
Producto
Por la chacrilla de
Pillo
Por 2 tiendas
Por los censos
activos
Pesos
Gastos
Pesos
28
Gasto de la cofradía
375.1
Excede el gasto
84
222
Total
47.1
207
La economía de los jesuitas de Arequipa
Resumen general
Años
Producto bruto
Gasto
Excede el gasto
1762
395.4
394
1.4
1763
231
263
32
1764
153
193.1
40.1
1765
255
244.4
10.4
1766
334
375.1
41.1
Total
1,368.4
1,469.6
101.2
Relación de las fincas de la cofradía de la Virgen de la Purificación, conocida como La
Chiquita, de Arequipa.
Años
Producto bruto
Gasto
Excede el gasto
1762
525
150
375
1763
525
150
375
1764
525
150
375
1765
525
150
375
1766
525
150
375
Total
2,625
750
1,875
Productos y gastos de la chacrita nombrada Chichas de la cofradía de Nuestra señora de
la Purificación alias La Chiquita.
Años
Producto bruto
Gasto
Excede el gasto
1762
154
--
154
1763
154
--
154
1764
154
--
154
1765
154
--
154
1766
154
--
154
Total
770
--
770
Producción de las chacras de la cofradía de la Virgen de la Purificación.
208
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
1762
Producto
Por la chacra
del Palomar
Por la chacrita
de Chichas
Pesos
375
Gasto
Por la cera, fiestas y
música
Pesos
Producto libre
190
154
Censos
190
Total
719
190
621.0
Pesos
Producto libre
1763
Producto
Por la chacra
del Palomar
Por la chacrita
de Chichas
Pesos
375
Gasto
Por la cera, fiestas y
música
115.6
154
Censos
250
Total
779
115.6
663.2
Pesos
Producto libre
1764
Producto
Por la chacra
del Palomar
Por la chacrita
de Chichas
Pesos
375
Gasto
Por la cera, fiestas y
música
97.4
154
Censos
365
Total
894
97.4
796.4
Producto libre
1765
Producto
Pesos
Gasto
Pesos
Por la chacra
375
Por la cera, fiestas y
196.5
209
La economía de los jesuitas de Arequipa
del Palomar
Por la chacrita
de Chichas
música
154
Censos
360
Total
889.1
196.5
692.4
Pesos
Producto libre
1766
Producto
Por la chacra
del Palomar
Por la chacrita
de Chichas
Pesos
Gasto
Por la cera, fiestas y
375
música
121.1
154
Censos
380
Total
909
121.1
Años
Producto bruto
Gasto
Excede el gasto
1762
719
097.7
621.0
1763
779
115.6
663
1764
894
097.4
796
1765
889.1
196.5
692
1766
909
121.1
787
Total
4,190.1
629.0
3,561
787.6
Las propiedades de los jesuitas, al ser desalojadas y ya no estar bajo su administración y
celo, se fueron deteriorando en los siguientes años y fueron vendidas a un valor inferior
a su tasación.
Estado en que se encuentra el colegio de los jesuitas de Arequipa hasta 1783, se ven
haciendas, fincas y censos, formado por orden de la Real Junta Provincial en auto del 5
de febrero de 1783 a consecuencia de la representación hecha por orden del fiscal para
que se conozcan los principales censos que graban las temporalidades y se reconozcan a
los compradores de las fincas.
210
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
Propiedades
Valor de
Débitos de
venta
subastadores
110,000.00
103,603.70
Hacienda Sacay la Grande.
Valorizada en 179,699 pesos y 5 reales, se subastó y la
compró don Francisco Nieto Zapata.
Hacienda San Jerónimo.
Valorizada en 50,226 pesos y 5 reales, la compró la
37,700.00
condesa de San Isidro.
Hacienda Guasacache.
Valorizada en 92,074 pesos y 6 reales, algunos muebles
valorizados en 197 pesos y 2 reales, la compró don Diego
64,365.70
Pober en 68,965 pesos y 7 reales junto con la chacrilla de
Pillo.
Olivares de Lluta y Matarani.
Valorizados en 9,834 pesos, el comprador fue don
5,070.00
Antonio de Albisuri.
Estancia de Yanarico.
Valorizada en 40,617 pesos 31/2 reales, la adquirió don
Juan Bravo.
40,451.30
1/2
27 tiendas de la calle Mercaderes.
Valorizadas en 36,704 pesos 5 ½ reales, las compró don
38,000.00
14,000.00
Fernando Arguedas.
Molino harinero en la calle de la Ronda.
Tasada en 14,238 pesos y 5 ½ reales, fue adquirida por
doña Antonio Segarra.
14,238.5
1/2
Molino de Puchachacra.
Valorizado el molino y tierras Anexas en 9,606 pesos y ½
real, lo adquirió don Antonio Rodríguez.
San Xavier de Vítor.
La hacienda fue tasada en 144,863 pesos, aún sin
venderse.
Chacra de Tacar.
Valorizada en 16,372 pesos y 4 reales, aún sin venderse.
211
7,500.00
4,238.00
La economía de los jesuitas de Arequipa
Casa Tambo frente al colegio.
Valorizado en 112,646 pesos y 2 reales, no se ha vendido.
Totales
262,635.70
121,841.70
Censos activos:
Impuesto del 5% en la viña llamada Luján cuya actual propietaria es doña
Gavina Valcárcel, los fundadores fueron Antonio Llanos y su esposa María
4,000.00
Cermeño
Impuesto del 5% de las casas y viña en el valle de Vítor cuyo propietario es
don Antonio Corso Negrón.
Impuesto del 5% sobre la viña y tierras en el valle de Vítor que posee don
Diego Roelas.
Impuesto del 5% sobre la viña del pago de Urraca en el valle de Majes cuyo
propietario es don Antonio Corso Negrón.
Impuesto del 5% en una viña del valle de Vítor perteneciente a los herederos
de don Felipe Pacheco de Paz.
Impuesto del 5% sobre la viña mencionada.
Impuesto de 5% sobre la chacra de el Palomar y casas, que pertenecen a
doña Francisca Peñafiel.
Total
600.00
400.00
2,000.00
300.00
1,000.00
540.00
9,280
Reflexiones finales
Los jesuitas, fueron la quinta orden religiosa que se estableció en el corregimiento de
Arequipa. Por su influencia en la sociedad arequipeña, lograron gestionar una
considerable suma de dinero con la cual adquirieron casi la totalidad de un solar
estratégico frente a la Plaza Mayor, ahí edificaron su templo, claustros y fundaron el
Colegio de Santiago, institución educativa a la luz del pensamiento ignaciana, las
reformas tridentinas y los concilios limenses.
Los benefactores arequipeños, les legaron dinero, propiedades urbanas y rurales, a las
cuales los religiosos les supieron sacar provecho económico y gozar de los beneficios
212
Alejandro Málaga Núñez-Zeballos
por espacio de casi tres siglos, hasta su expulsión. Gracias a las numerosas vides,
lograron producir miles de botijas de vino y posteriormente procesar un porcentaje de
ellas en pisco, ambas bebidas fueron vendidas no sólo en la jurisdicción arequipeña,
sino también en el Altiplano y Alto Perú.
Los jesuitas fueron la orden religiosa con mayor poder económico en el sur del
virreinato peruano, luego de su expulsión, sus propiedades urbanas, rurales,
herramientas, esclavos, animales y censos, pasaron a propietarios particulares que
adquirieron dichos bienes a un precio más bajo que el valorizado, y otras propiedades
nadie las adquirió, sino que luego algunos años fueron rematadas a un precio más bajo
porque se encontraban deterioradas y abandonadas.
Referencias Bibliográficas
Málaga Medina, A. (1978). Fuentes documentales para la historia de Arequipa.
Arequipa: Universidad Nacional de San Agustín.
Maldavsky, A. (2018). “Entre capilla y misión. Jesuitas en la periferia de Arequipa en el
siglo XVII”, Sílex, vol. 8, 89-119.
Maldavsky. A. (2018). “Encomenderos, indios y religiosos en la región de Arequipa
(siglo XVI): restitución y formación de un territorio cristiano y señoril”, en
Roberto Di Stefano y Aliocha Maldavsky (ed.), Invertir en lo sagrado: salvación
y dominación territorial en América y Europa (siglos XVI-XX), Santa Rosa,
EdUNLPam.
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