Innovaciones Pymerural rev Ene2014

Nicaragua: Innovaciones del Programa Pymerural por Cadena, tipo de iniciativa y enlace
Cadena
Descripción
Cadena de
rosquillas
Cadena de
dulce de
panela
Cadena frijol
nacional
1.
2.
Guía para determinar la duración de un producto agroindustrial
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/2035129795.pdf
Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en empresas de rosquillas, queso y dulce
de panela
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1091474745.pdf
3.
4.
5.
6.
7.
Guía para la Construcción de horno mejorado para la reducción de consumo de leña
En electrónico
Norma Técnica Nicaragüense Queso para Elaborar Rosquillas Somoteñas, Especificaciones
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1368248591.pdf
Asociatividad en empresas de productores lácteos de Madriz (incluye innovación de productos)
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/2098107822.pdf
Maestros Empresarios en la cadena de dulce de panela
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/430498680.pdf
Normas Técnicas Obligatorias para el procesamiento de dulce de Panela. Norma Técnica
Obligatoria para procesamiento de panela (tapa de dulce) y panela granulada (dulce granulado)
requisitos.
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1913410365.pdf
8. Manual de BPA adaptado a la siembra de caña elaborado en coordinación con MAGFOR
9. Tres nuevas variedades de caña panelera
10. Concertación público privada a nivel nacional para la gestión de la cadena de frijol liderada por
Cadena de
miel
Turismo rural
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1035656499.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1954967745.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1113057543.pdf
Cadenas de Valor de Yalagüina.
13. Guía para el fomento de nuevos emprendimientos
14. Normativa para uso del suelo en la producción de ladrillo
15. Ocho 8 nuevos productos (Fachaleta de 20x6 cm, fachaleta de 20x10 cm, ladrillo para pilar
Cadena de
Ladrillos
En electrónico, pendiente revisar
UNAG
11. Diseño de la Estrategia DEL en Yalagüina, Madriz
12. Implementación del Proyecto de Desarrollo Económico Local para la Promoción Empresarial y
DEL Yalagüina
En electrónico, revisado por MAGFOR de Nueva Segovia
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/622708716.pdf
En electrónico
Catálogo en electrónico
refinado, ladrillo de piso tipo arábigo, ladrillo de piso tipo hongo, ladrillo de piso tipo higuera,
ladrillo cuarterón mejorado y ladrillo cuarterón refinado)
16. Guía para la implementación de BPM y planes de mejora en la producción de ladrillos
17. Programa Nacional de Fomento y Desarrollo Apícola
18. Manual para el control de enfermedades apícolas
19. Técnicas homologadas para el diagnóstico de enfermedades
20. Inclusión del sector apícola en el programa nacional de vigilancia epidemiológica del MAGFOR
21. Desarrollo de sistema de información para registro de apicultores y monitoreo sanitario de
En electrónico
http://www.pymerural.org/?cat=1118&title=PRONAFODESA&lang=es
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1750595509.pdf
En electrónico
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/918901599.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/902333263.pdf
apiarios.
22. Guía práctica sobre manejo técnico de colmenas
23. Guía técnica de sanidad apícola
24. Guía técnica de nutrición apícola:
25. Investigaciones sobre alternativas de tratamientos para la nutrición y sanidad apícola orgánica
26. Guía para elaborar planes de negocios adaptados a turismo rural
27. Definición de una política y ante proyecto de ley para el turismo rural
28. Catálogo de imagen arquitectónica para infraestructura de turismo rural
Adaptación curricular para capacitar a empleados de empresas de turismo rural
29. Manual introducción al turismo comunitario
www.pymerural.org/manejocolmenas
www.pymerural.org/sanidadapicola
www.pymerural.org/nutricionapicola
En electrónico dos documentos
En electrónico
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1956036890.pdf
En electrónico
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/311285176.pdf
en electrónico
Cadena
Descripción
30. Paso a Paso
31. Manual de Cultura turística
32. Plan Estratégico Rumbo Verde
Desarrollo de circuitos y productos turísticos para fincas agropecuarias.
33. Circuito observación de aves
Varias
34. Circuito campesino por una semana
35. Circuito voluntario en Nicaragua
36. Sistematización de experiencia del proceso de transferencias metodologías a los CAMIPYME
37. Manual de Gestión de Cadenas de Valor, parte 1: Conceptos y prácticas
38. Manual de Gestión de Cadenas de Valor, parte 2: Guías para la facilitación
39. Directorio Centroamericano de Proveedores para la Agroindustria
40. Guía para posicionar productos agroindustriales en el mercado nacional e regional
41. Guía para desarrollar nuevos productos agroindustriales
42. Guía para el control de calidad en procesos agroindustriales
43. Aplicación del enfoque transversal de uso sostenible de recursos naturales
44. Experiencia de género en proyectos apoyados por Pymerural
45. Metodología para formar y acompañar grupos empresariales
46. Metodología para realizar Taller de Auto Diagnóstico participativo
en electrónico
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1290490222.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1387174081.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1228295300.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/536810325.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/2113275741.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1546680577.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1146908600.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/709711401.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/841544716.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1734262593.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1980628238.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1919257804.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1870154981.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1511210668.pdf
http://www.pymerural.org/uploaded/content/category/1147626052.pdf