El Distrito Capital (antiguamente llamado Distrito Federal) es una entidad federal, que junto a los
veintitrés estados y las Dependencias federales, forman la República Bolivariana de Venezuela. Se
encuentra ubicada en la zona de la cordillera de la Costa (centro norte del país), en la Región
Capital. Forma parte de la ciudad de Caracas, que además es capital de la república. En el Distrito
Capital, tienen asiento los Poderes Públicos Nacionales. Esta entidad posee rango federal y la
competencia de organizar dicho territorio; tiene una organización política particular. Tiene una
superficie de 433 km² y contiene la parte occidental del Distrito Metropolitano de Caracas.
Historia
La ciudad de Caracas fue fundada en 1567, y en 1576 se estableció allí el primer
gobernador de la provincia de Venezuela, también llamada provincia de Caracas. El área de
la provincia se extendió progresivamente como resultado de la expansión de los poblados
de Caracas de 1872.
En 1777 se creó la Capitanía General de Venezuela con jurisdicción sobre las provincias de
Cumaná, Guayana, Maracaibo, Margarita y Trinidad. En 1821, la provincia de Caracas,
junto con la de Barinas, integraron el Departamento de Venezuela, uno de los tres en que
quedó dividido el territorio venezolano mientras formó parte de la Gran Colombia.
Caracas fue capital del Departamento de Venezuela hasta 1830 y luego de la separación de
la Gran Colombia se convirtió en capital de la República de Venezuela. En 1848 el
Congreso Nacional creó las Provincias de Aragua y Guárico con parte del territorio de la
provincia de Caracas. En el año 1863, con el triunfo federal, la provincia se convirtió en
Estado Caracas y muy poco tiempo después, en 1864, provisionalmente, se creó el Distrito
Federal con el territorio de los cantones de Caracas, La Guaira y Maiquetía.
El resto del territorio fue convertido en el Estado Bolívar con Petare como capital. Cuatro
años más tarde el Distrito Federal fue disuelto y su territorio pasó a integrar el Estado
Bolívar pero en 1872 fue restablecido, aunque mantuvo su carácter provisional. En 1901 el
Distrito Federal quedó conformado por la ciudad de Caracas y las parroquias foráneas de El
Valle, El Recreo, Antímano, Macarao, La Guaira, Maiquetía y Macuto y dejó de tener
carácter provisional.
Formó parte de la antigua provincia de Caracas. El 29 de febrero de 1864 la Asamblea
Constituyente de la Federación erigió provisionalmente al Distrito Federal. Su territorio
estaba comprendido entre Caracas, Maiquetía y La Guaira del antiguo estado Caracas
(1863).
La primera Ley Orgánica para el Distrito Federal se promulgó el 29 de mayo de 1894. En la
Constitución de 1901 se estableció que los estados debían ceder a la Nación la ciudad de
Caracas y las parroquias foráneas de El Valle, El Recreo, Antímano (que contenía a la
actual Caricuao), Macarao, La Guaira, Maiquetía y Macuto para organizar el Distrito
Federal. En 1909, se dispuso que el Distrito Federal estaría conformado por el
Departamento Libertador y el Departamento Vargas. En 1986 se promulga la Ley
Orgánica del Distrito Capital en la cual se dispone que el Distrito Federal comprende dos
municipios: Libertador y Vargas. En 1998, se crea el Estado Vargas (actualmente La
Guaira) con el territorio que le correspondía al municipio Vargas, quedando el territorio del
Distrito Federal reducido al municipio Libertador.
Desde el año 2000 la ciudad de Caracas integra el Distrito Metropolitano, que incluye no
solo territorio del Distrito Capital sino también los municipios Baruta, El Hatillo, Sucre y
Chacao del estado Miranda.
Política y gobierno
El Distrito Capital, como sede de los Poderes de la Nación, tiene un estatus distinto al de los
Estados, Dependencias y Territorios Federales de Venezuela. Se rige por la Ley Especial sobre la
Organización y Régimen del Distrito Capital aprobada el 7 de abril de 2009 por la Asamblea
Nacional, promulgada por el presidente el 13 de abril de 2009 y publicada en la Gaceta Oficial
6.663 del día siguiente. Este texto legal le da al Distrito el mismo sistema de gobierno del antiguo
Distrito Federal.
Geografía
El Distrito Capital ocupa la extensión total de su única división administrativa: el Municipio
Bolivariano Libertador. Esta identidad se encuentra dividida en 22 parroquias, convirtiéndose en
uno de los municipios más urbanizados. Ocupa las zonas del oeste y centro de Caracas.
Límites
El antiguo Distrito Federal de Venezuela, fue el precursor de lo que actualmente conocemos como
Distrito Capital (según el artículo 4 de la Ley Especial Sobre la Organización y Régimen del Distrito
Capital). Debido a que solo fue un cambio de nombre de esta jurisdicción, sus límites permanecen
inalterados. Esta entidad está compuesta por el Municipio Libertador de Caracas, el cual está
compuesto por 22 parroquias.
Limites del distrito capital
Norte: Estado Vargas.
Sur: Estado Miranda.
Este: Estado Miranda.
Oeste: Estado Vargas.
Gastronomía
En el Distrito Capital, debido a la influencia de las corrientes migratorias, es frecuente
encontrar las especialidades culinarias de diversas regiones venezolanas, conjuntamente
con las de otros países.
Pabellón criollo: Para prepararlo se usa la caraota negra, arroz blanco, carne mechada y
tajadas de plátano maduro fritos.
Escabeche: Pescado frito a la vinagreta.
Hervido de pescado fresco: Variación de este consomé, caracterizada por llevar apio
amarillo.
El tropezón: Consiste en caraotas blancas con pedazos de cochino.
Empanadas de carne y queso: Pastel de harina de maíz blanco o amarillo frito relleno de
carne molida o mechada o queso.
Polenta: Especie de pastel salado caliente de harina de maíz y guiso de pollo o cochino.
Hallaca: Pastel de harina de maíz que se envuelve en hojas de plátano. Se trata de un
plato nacional que sufre algunos cambios de acuerdo a la región. En la capital se hace el
guiso a partir de gallina y cochino, y se le añade papelón, mostaza, alcaparras y almendras.
También puede incluir trozos de jamón y/o tocino.
Asado negro criollo: Carne de res que se cuece hasta que se dore tomando un color casi
negro. Se aliña con cebolla, ajos, pimentón y tomate bien picadito con los que se hace una
salsa; lleva además otras especias como sal y pimienta. Se sirve acompañado de arroz
blanco y la carne se corta en ruedas.
Ensalada de gallina: Elaborada con papas, zanahorias, guisantes, cebollín, manzana y
gallina o pollo desmenuzado. Es la típica acompañante de la hallaca.
Majarete: Es un pudín de maíz, coco y papelón.
Arroz con leche: Postre elaborado con arroz, leche, azúcar, clavo y conchas de limón.
Dulce de lechoza: Lechoza verde, azúcar y conchas de naranja.
Cocada: Bebida de coco tierno, agua de coco y leche, licuado todo con azúcar.
Tacón señorial: Pan dulce y miel.
Juan sabroso: Granjería hecha con batata y piña.
Bienmesabe: Bizcocho en trozos que se remoja en vino dulce y luego se mezcla con un
almíbar elaborado con leche de coco, huevos y azúcar.
Torta bejarana: Postre de bizcochos de manteca, pan de horno rallado, queso blanco
llanero, canela, vino dulce, mantequilla, clavos y papelón. Una leyenda romántica dice que
esta torta fue inventada por dos esclavos de la colonia que obtuvieron su libertad cuando
el Rey de España calificó su receta de exquisita.
Quesillo: Pudín elaborado con huevos, leche, azúcar y sal, bañado de caramelo al gusto.
Budín de mamey: Se hace a base de esta deliciosa fruta, azúcar, agua, ron, huevos,
mantequilla, vainilla y bizcochuelo casero. Se sirve con crema batida.
Hidrografia del distrito capital
La hidrografía del Distrito Capital de Venezuela está dominada por el río Guaire, que es su principal
río y vía fluvial. También existen quebradas como Baruta, Anauco, Agua de Maíz, Caroata,
Chacaíto, El Ávila, Honda, La Boyera, La Guairita, Los García, Maripérez, Sebucán y Sorocaima
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