Resumen Prácticas Biología: Biomoléculas y Observación Microscópica

Resumen-Practicas-Biologia.pdf
PalomaChiquita
Fundamentos de Ciencias de la Vida
1º Grado en Educación Primaria
Facultad de Ciencias de la Educación
Universidad de Sevilla
Reservados todos los derechos.
No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
PRÁCTICA 1
ESTUDIO DE LAS BIOMOLÉCULAS: SOMOS QUÍMICA
1) Sumergir hoja en agua y alumbrarla
Describe y dibuja qué fenómeno ocurre en la superficie de las hojas.
Debajo de la hoja se forman burbujas de oxígeno. Se trata de la fotosíntesis, el proceso
metabólico específico de ciertas células de los organismos autótrofos, como las plantas,
por el cuál sintetizan su propia materia orgánica gracias a la clorofila, utilizando CO2,
agua y luz solar como fuente de energía.
Se realiza en los cloroplastos (y el intercambio gaseoso en los estomas), es una reacción
anabólica (fabrica grandes moléculas a partir de pequeñas y de energía) y su ecuación es
6 CO2 + 12 H2O + energía solar³ C8H12O6 + 6 O2 + 6 H2O
Plantea una hipótesis que explique el fenómeno, definiendo claramente los conceptos
en los que se basa.
Se hipotetiza que la hoja liberará oxígeno al entorno. Esto se basa en la conocida función
de la fotosíntesis, donde las plantas utilizan la energía lumínica para convertir el dióxido
de carbono y el agua en glucosa y oxígeno.
2) Vela dentro de un vaso con/sin una planta en agua y alumbrada
Describe y razona los 2 posibles resultados obtenidos con la hoja expuesta a la luz.
Define los conceptos que permiten explicar los resultados
La vela tapada junto con la planta tarda más tiempo en apagarse porque la planta realiza
la fotosíntesis, lo cuál produce oxígeno adicional al que había dentro del vaso que
alimenta a la vela durante algo más de tiempo. Se han producido:
Combustión: reacción química entre una sustancia y el O2 que libera calor y luz.
Respiración: proceso por el cuál los organismos consumen O2 y liberan CO2.
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
ADN/Ác.desoxirribonucleico: biomolécula que constituye el material genético de las
células, contiene en su secuencia la información para la síntesis de las proteínas y cuyas
unidades son desoxirribonucleótidos.
Observa el resultado y descríbelo. Anota porque realizamos cada uno de los pasos
del protocolo.
1.- Se trituran las espinacas para liberar las células y su contenido (núcleo con el ADN).
2.- Se filtra para quedarnos solo con los componentes celulares, no la partes sólidas.
3.- Se añade zumo de espinaca para proporcionar las enzimas necesarias para romper las
membranas celulares y liberar el ADN.
4.- Se añade detergente para romper las membranas celulares y las lipoproteínas,
liberando así el ADN.
5.- Se añade zumo de piña para proporcionar las enzimas necesarias para degradar las
proteínas que puedan interferir en la observación del ADN.
6.- Se añade alcohol para precipitar el ADN (pues no es soluble en alcohol) y que así se
formen 2 capas y el ADN quede en la superior.
Dibuja el modelo de la doble hélice.
Bases de&
ADN: Adenina (A), Timina (T), Citosina (C) y Guanina (G)
ARN: Adenina (A), Uracilo (U), Citosina (C) y Guanina (G)
Función de&
ADN: almacenar la información genética y dirigir la síntesis de proteínas.
ARN: llevar la información genética del ADN a los ribosomas para la síntesis de
proteínas.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
3) Obtención de ADN a partir de hojas de espinaca:
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
4) Detección del enlace peptídico:
Prueba de Biuret: reacción bioquímica que pone de manifiesto el enlace peptídico,
permitiendo así identificar proteínas en una muestra.
¿Existe un cambio de color en los tubos con muestras biológicas respecto al agua?
Razona la respuesta
Sí, en todos los tubos menos el del agua. Esto se debe a que la prueba de Biurret detecta
la presencia de proteínas, y el reactivo de Biurret (la solución de sulfato de cobre)
reacciona cambiando de color cuando las encuentra (y todas las muestras menos el agua
contienen proteínas).
¿Coinciden las informaciones proporcionadas en las etiquetas nutricionales en lo
referente a las proteínas con la intensidad del color? Razona la respuesta.
Sí, en las etiquetas que indican alta cantidad de proteínas son las de las muestras que
produjeron colores más intensos.
Método científico: herramienta de investigación basada en la comprobación de una
hipótesis siguiendo una serie de pasos sistematizados, logrando así la objetividad.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Observación
Elaboración de preguntas referidas a la observación
Formulación de diferentes hipótesis que permitan responder a esas preguntas
Diseño experimental para comprobar la hipótesis de partida
Análisis crítico de los resultados
Conclusión
Bioelementos: nivel más pequeño de organización de la materia en los seres vivos.
Biomoléculas: bioelementos unidos por enlaces químicos.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Añadir hidróxido sódico, agitar y añadir solución de sulfato de cobre a un tubo con
agua, leche, leche de arroz y clara de huevo, respectivamente.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
PRÁCTICA 2: CONOCIMIENTO Y MANEJO DE LA LUPA BINOCULAR
Lupa binocular: instrumento óptico que produce una imagen aumentada del objeto que
observa. Su nombre proviene de que tiene 2 lentes oculares, permitiendo así visión
estereoscópica (del objeto en relieve)
Parte óptica: lentes, oculares (2 lentes más cercanas a nuestros ojos; están en dos
tubos y contienen prismas inversores que dirigen las imágenes a nuestros ojos y
pueden girar a derecha|izquierda para que su separación coincida con la de nuestros
ojos) y objetivo (lente más cercana al objeto).
Parte mecánica: base/estativo, platina (donde se pone la muestra)
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
1) Observación de moscas:
-Tienen exoesqueleto
-Se utilizan para hacer mutaciones (estudiar el cáncer y otras enfermedades)
-Es un organismo modelo (conocemos su ADN y qué codifica cada gen).
Los otros son la rata, la levadura, las bacterias y las plantas.
-Ciclo de vida (12-14 días): larva (solo come), libera su exoesqueleto, come y lo
vuelve a liberar, genera la prepupa y metamorfosis a los 5 días.
¿Cómo clasificarías a estos seres vivos? Reino animal, invertebrado, artrópodo, insecto.
Define Metamorfosis
Proceso de transformación morfológica/fisiológica profunda que ocurre a lo largo de la vida
de muchos animales.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Dibuja las diferencias entre moscas silvestres y mutantes. Diferenciar también machos y
hembras (diformismo sexual)
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
2) Observación de renacuajos:
Diferencia metamorfosis rana-insectos: en las ranas, los cambios se producen conforme
crecen. Por otro lado, los insectos mudan de exoesqueleto y son completamente otro
individuo.
¿Cómo clasificarías a estos seres vivos? Reino animal, vertebrados, anfibios, anuro (sin cola)
¿Por qué hay animales que generan larvas tan distintas de los individuos adultos?
Por su adaptación a distintos hábitats y estilos de vida. En el caso de las ranas, las larvas están
adaptadas a la vida acuática (lo cual evita la competencia con los adultos) y conforme crecen
sufren una metamorfosis que les permite colonizar hábitats terrestres, facilitando su
supervivencia.
¿Qué cambios importantes se dan al pasar del estado larval al adulto en este caso?
Desarrollan extremidades, pulmones y órganos reproductivos, reabsorben su cola y
desarrollan una más corta y cambian de dieta.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Dibuja a los renacuajos y los metamorfos
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
3) Observación de pez cebra:
Dibuja los peces. ¿A qué fases del desarrollo embrionario corresponden?
Huevo fertilizado -> embrión -> larva -> juvenil -> adulto
No hay metamorfosis, pues tanto larva como adulto viven en el mismo medio.
¿Cómo clasificarías a estos seres vivos? Reino animal, vertebrado, osteocito/pez óseo.
Órganos y sus funciones
Ojos (vista), somitos (musculatura), aletas pectorales (ayudan a la estabilidad) y vitelo
(principal fuente de energía para huevos y larvas).
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
Similitudes:
-Desarrollo en medio acuático
-Formación de extremidades
-Respiración acuática inicial
Diferencias:
-Tipo de reproducción
-Metamorfosis
-Desarrollo de sistema respiratorio
¿Qué relación evolutiva creéis que hay entre ellos?
Según la teoría de Haeckel, tienen un ancestro común en el árbol filogenético de los
vertebrados, pues sus desarrollos embrionarios son muy similares.
¿Cuáles de los organismos observados se utiliza en investigación biomédica? ¿Cómo se
llama a este tipo de organismos?
El pez cebra y la mosca, pues son organismos modelo.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
¿Qué similitudes y diferencias observáis comparando embriones de peces con
renacuajos?
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
4) Observación de flores:
¿Cómo se clasifica este organismo? Reino vegetal, planta vascular (mismo sistema
vascular), espermatofilia (semilla en vez de espora), angiosperma (flor verdadera).
¿Por qué las flores tienen colores vistosos?
Para atraer y guiar a los polinizadores (es una estrategia de supervivencia y reproducción).
¿Quiénes son los grandes polinizadores en la naturaleza?
Las abejas, los pájaros, los murciélagos y algunos insectos (mariposas, escarabajos&)
¿Cómo atraen las flores a sus polinizadores?
Mediante sus colores llamativos, su aroma y sus glándulas nectáreas.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Dibuja los aparatos reproductores e indica sus partes y funciones
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
PRÁCTICA 3ª: CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO.
Límite de resolución: distancia mínima entre dos puntos para que puedan ser considerados
como tales.
Microscopio: instrumento óptico capaz de producir imágenes ampliadas de objetos muy
pequeños.
Simple/lupa: lente convergente
Compuesto/óptico: lente objetivo y lente ocular
Componentes del microscopio óptico:
a) Sistema mecánico/estativo: es el soporte.
Pie: base del microscopio (grande y pesada para que sea más estable).
Platina: plataforma sobre la que se ponen los objetos que vamos a examinar. Está
perpendicular al eje óptico y en su centro lleva una abertura que permite la iluminación de la
preparación.
Macro|micrométricos: sistema de tornillos con los que se mueve la platina para
enfocar el objeto a observar.
Columna: soporte para otros componentes (tubo, platina&) unido al pie.
Revólver: pieza circular en la parte inferior del tubo que al girarla cambia de objetivo.
Tubo: pieza en la que se acopla el sistema ocular-objetivo.
b) Sistema óptico: las lentes.
Oculares: están dentro de tubos metálicos cortos y se ajustan en la parte superior del tubo.
Como nuestro microscopio es binocular, la luz del objetivo se bifurca por un sistema de
prismas antes de llegar a ellos. Tienen ya un aumento determinado.
Objetivo: conjunto de lentes en la parte inferior del tubo en un cilindro metálico. En su
exterior se observan tres cifras: la longitud del tubo y el grosor del cubreobjetos requerido (si
no hace falta, hay un <-<) y debajo el aumento.
Secos/de inmersión: no/necesitan aceite.
Condensadores: conjunto de lentes bajo la platina que iluminan la muestra mediante haces
que se transforman tras atravesar el objeto y penetran en el objetivo.
Diafragma iris: permite controlar el cono de iluminación que incide sobre el objeto.
c) Sistema de iluminación: para observar el objeto lo mejor posible.
PREGUNTAS:
¿Cómo se llama la lente que está más cerca de la muestra a observar? Objetivo.
¿Cómo se llama la lente que está más cerca de los ojos? Oculares.
Ocular 10X, objetivo 40X ¿cuántos aumentos estamos alcanzando? 40X · 10X = 400X
Cuando cambiamos la muestra&Objetivo 4X, platina abajo del todo.
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
1) Estudio de la mitosis (preparaciones MO/microscópicas de aplastamientos de células
meristemáticas de raíces de cebolla)
Ciclo celular: fases por las que pasa la célula hasta dividirse.
Interfase: etapa anterior a la división de células. Los cromosomas están descondensados y
el ADN se duplica (preparación para dividirse). Podemos distinguir el nucleolo.
Mitosis: la célula madre genera 2 hijas idénticas.
Profase: los cromosomas empiezan a condensarse y desaparece el nucleolo.
Metafase: los cromosomas se disponen ordenadamente en la placa metafásica con
ayuda del huso mitótico.
Anafase: los cromosomas se separan en sus cromátidas hermanas y migran a ambos
polos de la célula con ayuda del huso mitótico.
Telofase: los cromosomas empiezan a descondensarse en ambos polos de la célula,
reaparece el nucleolo y el huso mitótico empieza a desaparecer.
Citocinesis: se empiezan a separar las dos células y se reparte el citoplasma de la célula
madre.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Dibuja células en Interfase y las distintas fases de la mitosis
¿Por qué podemos ver fácilmente las fases de la división celular en esta preparación?
Porque estamos usando el meristemo apical de la raíz de cebolla, ya que es un tejido
embrionario con una región con células no diferenciadas que se dividen continuamente, lo
cuál facilita la observación de las fases de la división celular.
Zona de división: meristemo
Organismos pluricelulares: en 40X se ven unos <kikos= (células que permiten el
intercambio gaseoso), orificios (ostiolo) y células oclusivas (c q p e i g).
2) Observación de la epidermis de hoja aérea:
Epidermis: tejido del sistema dérmico que se encarga de proteger las partes aéreas de la
planta y de regular la transpiración (pérdida vapor agua) y el intercambio de gases
(fotosíntesis).
Estomas: estructuras en la epidermis que regulan el intercambio de gases y presentan
células oclusivas (las únicas con cloroplastos en el s.dérmico, se abren/cierran por la
osmosis) y el ostiolo (centro).
Localiza los estomas y dibujar señalando sus partes
¿Cuántos tipos celulares observas? Células dérmicas (grandes) y oclusivas (grano café).
¿Cuál es la función de los estomas? Regular la transpiración y el intercambio gaseoso.
¿Dónde sitúan las plantas de clima seco sus estomas? ¿y las acuáticas? ¿Por qué?
En el envés de la hoja para que no les dé el sol y no pierda tanta agua (las acuáticas en el haz
porque les da igual).
¿Tienen cloroplastos las células de la epidermis?
No suelen tenerlos, ya que su función principal no es realizar la fotosíntesis sino proteger y
dar estructura a la planta, aunque algunas especies adaptadas a ambientes muy luminosos son
la excepción.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
3) Observación al M.O. de protozoos:
Los protozoos podemos obtenerlos mediante cultivo en el laboratorio o simplemente
recogiendo un poco de agua de una charca o estanque. Podemos observar con más detalle la
estructura celular, sus movimientos dentro de la gota e incluso sus orgánulos celulares y
excavados que son como pequeñas piscinas.
Dibuja y señala las estructuras que observas así como sus funciones
Membrana celular: controla el intercambio de sustancias con el exterior.
Núcleo: contiene el material genético y controla las funciones celulares.
Citoplasma: donde ocurren varias funciones celulares (síntesis de proteínas, metabolismo&)
Vacuolas contráctiles/pulsátiles: regulan la osmoregulación y eliminan el exceso de agua.
Aparato de Golgi: modifica y distribuye proteínas y lípidos dentro de la célula.
Mitocondrias: producen energía celular mediante la respiración.
Aparato de mirotúbulos: proporciona soporte y contribuye al movimiento celular.
Flagelo/cilio: estructuras de locomoción y captura de alimentos.
Vacuola alimenticia/digestive: se encargan de digerir nutrientes y desechar residuos.
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
PRÁCTICA 4ª: OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO ÓPTICO DE TEJIDOS
VEGETALES, ACTIVIDADES DE EVOLUCIÓN Y SERVICIOS ECOSISTEMICOS.
Tricomas: extensiones de células epidérmicas especializadas que se encuentran en la
superficie de las hojas y en otras partes de las plantas.
Dibuja las estructuras características de la planta
1.1. ¿Cuál crees que puede ser la función de los tricomas?
¥
¥
¥
¥
Proteger de herbívoros (ahuyentándoles mediante la secreción de sustancias tóxicas)
Reducir la pérdida de agua (formando una capa protectora en la superficie de la hoja
que reduce la evaporación)
Reflejar la luz solar
Absorber agua y nutrientes
1.2. ¿A qué tejido pertenecen los tricomas? Al epidérmico
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
1) Observación de los tricomas de las hojas del olivo (cinta adhesiva):
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
2.1. ¿Qué orgánulos identificas en esta preparación?
¥
¥
¥
¥
Núcleo (redondo/ovalado, suele estar en el centro)
Cloroplastos (pequeños y verdes, dentro del citoplasma)
Vacuolas (grandes y claras, dentro del citoplasma)
Pared celular (línea oscura que rodea la membrana)
2.2. Recordad la epidermis de la hoja que observasteis en la práctica 3. ¿Qué diferencias
observáis con ella? ¿a qué se pueden deber esas diferencias?
Aquí las células son más pequeñas y están más agrupadas, casi no hay cloroplastos (como
está bajo tierra, no se ha adaptado para hacer la fotosíntesis) y la pared celular es más gruesa
(soporte adicional en el suelo).
3) Cladogramas
3.1. ¿Qué es un cladograma?
Un diagrama que muestra relaciones evolutivas entre especies/grupos de organismos a través
de sus características comunes.
3.2. ¿Para qué lo usamos los biólogos?
Para entender las relaciones evolutivas entre las especies y así estudiar cómo se han
diversificado, cómo han evolucionado algunas de sus características, clasificarlas, hacer
predicciones sobre la biología y comportamiento de especies actuales&
3.3. ¿Qué es un nodo?
Un punto del cladograma en el que se ramifica, es decir, en el que una especie/grupo se
separó de un ancestro común.
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
2) Observación al M.O. de células epidérmicas de cebolla (subterráneas):
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
4) Observación de modelos de distintos insectos y su desarrollo
Servicio ecosistémico: aquel que nos proporciona la naturaleza y del que nos podemos
aprovechar económicamente.
4.1 Actividad con los modelos en plástico
Dibuja los estados de desarrollo de la mariquita y la abeja.
4.1.1. Clasifica cada tipo de organismo. Ambos son insectos invertebrados y artrópodos.
4.1.2. Define la prinicipal característica que posee el ciclo de vida de estos animales
Metamorfosis completa (huevo, larva, pupa y adulto): grandes cambios morfológicos y de
comportamiento que permitirán al insecto habitar distintos ambientes a lo largo de su vida.
4.1.3.¿Qué servicios ecosistemicos nos proporcionan estos organismos?
Polinización, control de plagas y regulación del ecosistema, resultado de los dos anteriores.
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10267008
4.2. Actividad insectos con resina
Cantidad de agua utilizada para producir un bien/servicio. La producción de carne requiere
una alta huella hídrica.
4.2.2. Observa los insectos que se os proporciona en la caja ¿Crees que podrían ser una
fuente de alimento? Indica cuál.
Sí, pues suponen una fuente de proteínas alternativa y más sostenible que la carne.
4.2.2.¿Por qué son considerados una alternativa saludable y sostenible?
Porque son ricos en proteínas y nutrientes y requieren menos recursos para su producción que
el ganado.
4.2.3.¿Qué servicio ecosistémico nos proporcionan estos tipos de insectos?
Reciclaje de nutrientes (se alimentan de materia orgánica en descomposición, liberando
nutrientes en el suelo para las plantas y otros organismos)
Descarga carpetas completas de una vez con el Plan PRO y PRO+
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
4.2.1. Define huella hídrica. ¿Por qué supone un reto que la población mundial sea
carnívora?