Proceso de Extracción de aceite Como primer paso la fruta(limón) ingresa a planta, en caso de que la empresa donde ingresa tenga empaque, ingresa por el empaque haciendo una selección de fruta, enviando el descarte a fabrica. También puede ingresar directamente desde la finca a fabrica. La fruta ingresada se almacena en tolvas, también puede almacenarse en bins. Esa fruta se vuelca en piletas con agua, para su lavado. Posteriormente ingresan a la sala donde están las extractoras (cada 1 tonelada de limón se saca aproximado 5 kilos de aceite semi elaborado) Los limones pasan por un proceso de pinchado de Limón donde caen a una piletas con agua, luego pasan por los destiladores donde se separa el aceite del agua, se almacenan en tambores de uso interno. Luego esos tambores se almacenan en cámara de frio de -20° cuando cumplen el tiempo determinado por calidad, se suben a tanques para o para luego envasarlos en tambores como aceite semi elaborado (aceite con cera). El aceite semi elaborado se vuelve a subir a tanques para pasarlos por un proceso donde sacan la cera por medio de tierras filtrantes asi luego envasarlos con proceso final Al pasar por el proceso final se almacenan en tambores para ya poder despacharlos.
