Informe Práctica: Infografía Curití Ecofibras - Mercantilización Cultural

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Informe práctica.
Producto pedagógico: infografía interactiva Curití Ecofibras
Camilo Esteban Quevedo Estupiñán, Daniel Santiago Gil Torres, Vanesa Alexandra González
Arcos, Víctor Viancha Rodríguez
Lic. Ciencias sociales, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Sociología Colombiana
William Ernesto Condiza
De diciembre de 2024
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Producto pedagógico: infografía interactiva Curití Ecofibras
1. Enlace
acceso
infografía:
https://view.genially.com/6751075aa134c849fdf5b543/interactive-image-ecofibrascuriti2. Descripción
Este producto está destinado a estudiantes de bachillerato, se basa en producto audiovisual
interactivo. Existen varios tipos de infografía como la estadística, la periodística, informativa, etc.
Sin embargo, esta es una infografía educativa. Esta es una representación audiovisual (que también
combina texto) de información diseñada específicamente para facilitar el aprendizaje y la
comprensión de conceptos. Esta infografía, por ejemplo, combina elementos gráficos, como
imágenes de nuestra propia autoría con texto, para presentar la información de manera clara y
atractiva. Los objetivos principales de esta infografía educativa incluyen: (i) Simplificar los
conceptos complejos, como la mercantilización de la cultura, en aras de transformar la información
complicada en visualizaciones fáciles de entender. Y, (ii) Mejorar de la retención de los estudiantes,
puesto que, al usar imágenes y gráficos, estos ayudan a los estudiantes a recordar la información
de manera más efectiva. Además, la infografía tiene un gran atractivo visual, puesto que como
docentes debemos hacer que el contenido educativo sea más interesante y atractivo para los
estudiantes. De la misma manera, la organización de la información es fundamental para la
comprensión de los estudiantes, por tal se presentan los datos de manera estructurada y lógica,
facilitando su comprensión.
Además de hacer uso de las imágenes de nuestra propia autoría, y combina elementos
investigativos y de la experiencia propia para dar a conocer las dinámicas sociales, económicas y
culturales de Curití, Santander a través del caso particular de la cooperativa “Ecofibras”. La
presentación de Ecofibras Curití evidencia una clara intención de comunicar no solo un producto
o servicio, sino también un proyecto social con profundas implicaciones en el tejido social. Veamos
algunas dinámicas sociales que se destacan y podemos categorizar, así:
El diseño de la infografía Ecofibras Curití busca (i) visibilizar el trabajo que se construye a través
del uso del fique como materia prima, lo que es su producción directa, como el caso de las
artesanas, (al destacar la figura de la artesana, se reconoce el valor del trabajo manual y se
contribuye a visibilizar a un sector de la población que muchas veces queda marginado
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principalmente por la producción maquinizada de hoy). Los cargueros encargados de la
distribución de sus productos derivados; su consumo a través de las tiendas de artesanías propias
de la empresa. (ii) Busca también promover el conocimiento, puesto que la infografía invita a los
estudiantes a adentrarse en el mundo social y económico que sustenta la producción de mercancías,
en este caso artesanías, o productos derivados de la transformación del fique. Por lo que, invita a
reflexionar y tener una postura critica frente a el uso de la identidad local y regional como campaña
publicitaria, comprendiendo que la empresa se banca sobre un discurso que pretende contribuir a
preservar las tradiciones y el patrimonio cultural. Por todo lo anterior, se puede afirmar que, la
infografía demuestra que en torno al producto se crean una serie de relaciones sociales, sugiriendo
que los productos de Ecofibras Curití no son solo objetos, sino que forman parte de una historia y
de una comunidad.
3. Justificación
Según Arguello (2018) la infografía es uno de los contenidos que ha dado un giro significativo en
la época actual, ya que, por medio de imágenes, combinado con textos cortos, ilustraciones y datos,
brinda la posibilidad de presentar la información en un formato armónico y lúdico. Por tal razón,
consideramos propicia esta herramienta pedagógica para divulgar los conocimientos aprendidos y
recolectados en nuestra práctica. De la misma manera, el autor afirma que la importancia de la
infografía en la educación es fundamental puesto que influye positivamente en el proceso de
enseñanza-aprendizaje. Arguello (2018) parte de la hipótesis de que el uso de infografías como
recurso didáctico promueve el aprendizaje de los estudiantes en el área de ética y valores,
basándonos en tal estudio hacemos esta propuesta pedagógica. En ese sentido, Medina (2008)
señala que las infografías ayudan a transformar datos complejos y grandes cantidades de
información en formatos visuales fáciles de entender. Por lo que, esto facilita el procesamiento de
la información y mejora la retención y comprensión.
Autores como Sivila (2023) afirma que “los elementos didácticos que sean escogidos por los
docentes deben tener características que llamen la atención de los discentes, con el único fin de
transmitir conocimiento a través de ese recurso y la infografía se torna en una interesante
alternativa para ese fin” (p, 7406). Asimismo, señala que una infografía es una herramienta práctica
para mostrar datos y explicar problemas complicados de un modo ágil y sencillo logran una mejor
comprensión. Así, el empleo de infografías en el campo educativo está que está en crecimiento, su
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uso y las razones de su aplicación en el aula, no solo están atribuidas a la moda tecnológica, sino
al modo con el que es posible organizar la información (Sivila, 2023). En ese sentido, esta
infografía se centra particularmente en las dinámicas sociales que surgen a partir de la introducción
de la empresa “Ecofibras” en las prácticas locales y regionales del municipio de Curití,
departamento de Santander. Dinámicas que pudimos evidenciar como la mercantilización de la
cultura que lleva a cuestionar la construcción y transformación de identidades locales o regionales
y su relación con el discurso de la sostenibilidad ambiental. De tal manera, que llevar conceptos
sociológicos complejos como estos a un público educativo de bachillerato es todo un reto que se
puede llevar a cabo a través de esta herramienta didáctica, la infografía, que nos brinda inmensas
posibilidades de divulgación. Ahondemos en tales conceptos:
4. La Mercantilización de la Cultura en Curití, Santander
La mercantilización de la cultura es un fenómeno complejo que se manifiesta en diversas formas
a lo largo y ancho del mundo. En el contexto de Curití, un municipio del departamento de
Santander, Colombia, este proceso se ha evidenciado principalmente a través de la producción y
comercialización de artesanías elaboradas con fique. Por lo que, aquí buscamos explorar cómo la
mercantilización ha impactado la cultura local, las dinámicas económicas y sociales que han
surgido a partir de esta transformación, así como los desafíos que enfrenta la comunidad en la
preservación de su identidad cultural.
Contexto Histórico y Cultural
Según Coto (2020) Curití es conocido por su rica tradición artesanal, especialmente en el trabajo
con fique, una fibra natural extraída de la planta del mismo nombre, como lo pudimos evidenciar
en el recorrido guiado por la empresa Ecofibras. Desde tiempos remotos, se dice, (y según la guía
turística de la empresa) que los habitantes de Curití han utilizado el fique para crear una variedad
de productos, desde sombreros y mochilas hasta tapices y otros artículos decorativos. Esta práctica
no solo refleja habilidades técnicas transmitidas de generación en generación, sino que también
está profundamente arraigada en la identidad cultural de la comunidad. Con el paso del tiempo, la
demanda por productos artesanales ha crecido, impulsada tanto por el turismo como por el interés
en productos sostenibles y ecológicos. Esto ha llevado a una transformación significativa en la
manera en que se producen y comercializan estas artesanías.
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Proceso de Mercantilización
La mercantilización implica convertir elementos culturales en mercancías que pueden ser
compradas y vendidas. Según Cote (2020) en su tesis doctoral “Patrimonialización y uso turístico
de las artesanías en Santander, Colombia” en Curití, esto ha ocurrido a través de varias dinámicas.
Sin embargo, es necesario revisar a que nos referimos cuando hablamos de mercantilización de la
cultura. Según Calleja (2021):
“la cultura se convierte en mercancía cuando satisface la necesidad de conocer de los visitantes y
las de generar ingresos o atraer visitantes de los empresarios turísticos. Asimismo, lo hace cuando
ya no es producida ni reproducida por y para la comunidad misma, sino para el disfrute de los
ajenos al lugar o de los visitantes. Esto es, cuando el valor intrínseco de las manifestaciones
culturales para la población residente se atenúa o se pierde, a favor de un valor mercantil para ser
vendido empaquetado para disfrute de los visitantes”.
En este sentido, la cultura se torna en mercancía, que se celebra y manipula para fomentar un
mayor consumo, al grado que, incluso lugares de importancia cultural han sido rediseñados como
experiencias para el disfrute de los visitantes (Cote, 2020, p, 83). El autor afirma que, al hablar de
mercantilización de la cultura, es importante considerar que todo se puede convertir en mercancía,
desde rasgos de la vida social, valores culturales o las experiencias excepcionales; hasta la gente,
su cultura y su historia (López & Marín, 2010). Siendo el caso de Curití a través de ecofibras, en
el que se ha instrumentalizado el saber común del tejido a base de fique, también las raíces
ancestrales indígenas de tal práctica, al referirse a los Guane como el pasado prístino sobre el que
se sustentan las practicas de tejido manual de la empresa; la forma misma de producción, lo
manual, que entra en conflicto con la producción maquinizada y que el discurso de la empresa de
alguna manera sataniza en aras de publicitar sus productos desde un marco sostenible y
comunitario, es decir enmarcado en lo que sociológicamente se le ha llamado ecoturismo.
Según Calleja (2021) “Al final, todo entra dentro de la lógica del mercado donde el único interés
es en la llegada de visitantes y su consecuente derrama económica”. Es importante aclarar que el
proceso de mercantilización de la cultura no requiere del consentimiento de los participantes o de
la comunidad local, sino que puede ser llevado a cabo por cualquier persona (López & Marín,
2010). Por otro lado, la mercantilización de la cultura para el mercado del turismo puede tener
impactos tanto negativos como positivos para la cultura local (Cote, 2020). Es por ello por lo que
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el proceso es frecuentemente iniciado por “intermediarios en la comercialización de la cultura y
por empresarios turísticos ajenos a la comunidad local interesados únicamente en generar
ganancias económicas, aunque sea a costa de la comunidad local”. En el caso de Curití, se puede
evidenciar que los beneficios a la comunidad local solo se dan a través de su inmersión en el campo
laboral, dejando atrás el sentido de la transformación el fique como practica cultural que construye
su identidad.
Constitución de “Ecofibras”
Tenemos así que “Ecofibras” de Curití se enmarca en tales dinámicas de mercantilización de la
cultura. Para comprenderlo debemos conocer su origen, veamos. Ecofibras se constituye a través
de las dinámicas organizativas colectivas que propuso el Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural que según Cote (2020) “impulsó un programa nacional para la sustitución, modernización y
diversificación del fique”. A través de la organización colectiva, puesto que la comunidad artesanal
se ha organizado en grupos y cooperativas para mejorar su capacidad de producción y
comercialización. Según Cote (2020) “Unisangil lanzó la idea de formalizar un grupo de asociados
y dotarlo de unos recursos iniciales” … por lo que “se vio como la mejor alternativa el crear una
cooperativa a la que se vincularan instituciones del sector solidario y personas naturales”.
“Fue así como se congregaron mediante un acuerdo de asociación: la CCB, El Común, la Central
Comercializadora de Alimentos (Coomercop), la Asociación de Mujeres para una Nueva sociedad
(AMNS), Unisangil y el SEPAS. La empresa cooperativa creada se llamó Ecofibras Ltda., y dos
años después de su creación fue contratado como gerente José Delio Porras, quien continúa en su
cargo y afirma que para el ingreso de personas naturales a la cooperativa se estableció por estatutos
que debían estar activas en el proceso de producción y/o transformación del fique” (Cote, 2020, p,
390). Según esto, de acuerdo Cote (2020) sus fundadores tenían el propósito de crear una empresa
cooperativa para organizar a los pequeños productores y trabajadores artesanales a fin de
diversificar el uso de la fibra de fique, darle un manejo sostenible al cultivo, mejorar el trabajo de
productores y artesanos, y alcanzar niveles adecuados de estabilidad y competitividad.
5. La transformación de la identidad cultural
Así, analizando críticamente el caso de Curití puede afirmarse que “ecofibras” promueve la
mercantilización de la cultura, no solo porque su creación carezca de una base comunitaria, sino
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que sus dinámicas económicas alejan radicalmente a la comunidad de sus propias prácticas
culturales al comercializarlas. Además, dentro de esta dinámica organizativa existen marcas
colectivas, además de “Ecofibras”, la empresa que visitamos, como “Fique de Curití”, que han
llevado a promover sus productos tanto a nivel nacional como internacional, despojando los
objetos del supuesto arraigo local, comunitario y colectivo que publicitan. Sin embargo, en el plano
económico, se considera una economía comunitaria en el sentido que este tipo de organizaciones
permite a los artesanos acceder a recursos, capacitación y mercados más amplios. Como lo dijimos
anteriormente, lejos de promover o salvaguardar tales prácticas artesanales, sustenta
económicamente la vida de los trabajadores o artesanos en el discurso empresarial.
En ese alejamiento entonces, surgieron otras dinámicas como la innovación y renovación para
adaptarse a las demandas del mercado, puesto que las direcciones creativas de la empresa más que
los artesanos, han comenzado a innovar en sus diseños y productos. Esto incluye la creación de
artículos que combinan técnicas tradicionales con estilos contemporáneos, lo que atrae a un
público más amplio. Sin embargo, como ya se ha mencionado, este proceso también plantea
preguntas sobre la autenticidad cultural, puesto que el crecimiento del turismo en Curití ha
impulsado la mercantilización de la cultura local. Los visitantes buscan experiencias auténticas y
productos únicos que reflejen la identidad cultural del lugar. Esto ha llevado a un aumento en la
venta de artesanías, pero también ha generado una presión sobre los artesanos para producir en
masa y satisfacer las expectativas del mercado. Por tal, es que Cote (2020), Calleja (2021) &
(López & Marín, 2010) convergen al afirmar que la demanda del turismo cultural impone
modificaciones en los productos, en este caso los tejidos, lo que conlleva a su simplificación y
estandarización. Que terminan por desvirtuar o banalizar la esencia y el valor cultural original de
tales productos, lo que puede ocasionar “una erosión gradual de las prácticas tradicionales y una
pérdida de identidad cultural para las comunidades artesanas” (Cote, 2020).
6. Estrategias para hacer del turismo una práctica más justa socialmente
Aquí proponemos dos estrategias, consideramos que las principales desigualdades sociales que
produce el turismo se basan en su producción y consumo. Por el lado de quien produce el turismo
proponemos desde la sociología la teoría del turismo comunitario o con base comunitaria; y por
otro quien lo consume, proponemos como estrategias el turismo social. Veámoslo:
El turismo social
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Según el CONICET (2019) el turismo social busca proteger a las comunidades locales y el
territorio sobre el que se asienta el turismo, puesto que busca “la sostenibilidad social y económica,
la conservación de los ecosistemas, el respeto por la cultura local y la diversidad, la sensibilización
y formación de los visitantes” (p, 14). Pero primero comprendamos que es el turismo social:
“Para entender de qué hablamos cuando nos referimos al turismo social, podemos empezar
diciendo que encuentra su piedra fundacional en considerar al turismo en tanto práctica social.
Una práctica cuyo acceso en la sociedad e impacto en el territorio resulta necesario abordarse desde
los derechos humanos. El turismo social sostiene que el disfrute del tiempo libre debe entenderse
en el marco de las conquistas sociales de los sectores postergados, vinculadas a la satisfacción de
necesidades de descanso, bienestar y desarrollo personal, como una medida de equidad e inclusión;
y luego también, dentro de una práctica responsable, en beneficio de las comunidades locales y su
ambiente, que valorice su cultura, provea óptimas condiciones laborales, beneficios económicos
justos, con enclave local, y en armonía con el entorno en el cual se desarrolla” (CONICET, 2019,
p, 11).
Así, el turismo social promueve la búsqueda del beneficio para ambas partes, productores y
consumidores, al buscar el bienestar de la comunidad local y garantizar el derecho al ocio y a
vacacionar de los visitantes. Lo central aquí entonces es que, es una modalidad de turismo que
busca garantizar que todas las personas, independientemente de su situación socioeconómica,
puedan acceder a experiencias turísticas y recreativas. Y también que, además de beneficiar a los
turistas, el turismo social también busca generar beneficios económicos y sociales para las
comunidades anfitrionas, promoviendo el desarrollo local y la justicia social Según la OITS
(organización internacional del turismo social) citada por Schenkel (2019). “el turismo social
debería beneficiar a las personas de bajos ingresos no solo facilitando las oportunidades de viaje,
sino también extendiendo los beneficios del desarrollo turístico a personas de escasos ingresos a
nivel de destino” (p, 15).
El turismo con base comunitaria
Según Orgaz (2013) es una modalidad de turismo que involucra activamente a las comunidades
locales en la planificación, gestión y operación de actividades turísticas. Este enfoque “busca
asegurar que los beneficios del turismo se distribuyan equitativamente entre los miembros de la
comunidad, promoviendo el desarrollo sostenible y la conservación cultural y ambiental”. El autor
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concuerda con Francesch (s.f) al afirmar que su importancia radica en tres características que
podemos clasificar así: (i) Participación Comunitaria, puesto que son las comunidades locales son
las principales actores en la gestión del turismo, lo que les permite tomar decisiones que afectan
directamente su bienestar. (ii) Desarrollo Sostenible, ya que el TBC (turismo con base comunitaria)
se enfoca en el uso responsable de los recursos naturales y culturales, asegurando que las
actividades turísticas no comprometan la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus
propias necesidades. Y (iii) Beneficios Socioeconómicos, debido a que busca generar ingresos y
oportunidades de empleo para las comunidades locales, mejorando su calidad de vida y reduciendo
la pobreza.
Por tal, estas dos estrategias se presentan como un buen mecanismo de inclusión y justicia social
para el turismo en el caso de Curití. Ya que lo observado da cuenta de unas dinámicas turísticas
verticales desde arriba, que como vimos hacen parte del fenómeno de la mercantilización de la
cultura, debido a que son terceros los que imponen tales prácticas económicas a costa de la
población local. El TBC (turismo con base comunitaria) y el turismo social resultan, así como una
estrategia para mitigar, pero no eliminar las desigualdades sociales, puesto que son problemáticas
estructurales que obedecen a la organización misma del sistema económico capitalista.
7. Estrategias para evaluar el impacto de la propuesta pedagógica

Encuestas y Cuestionarios: Utiliza herramientas como Microsoft Forms o Google Forms
para crear encuestas que midan la comprensión y el interés de los estudiantes antes y
después de interactuar con la infografía.

Observación Directa: Durante la interacción con la infografía, observa y toma notas sobre
el comportamiento de los estudiantes. Presta atención a su nivel de participación, preguntas
que hacen y cualquier signo de confusión o entusiasmo

Grupos de Discusión: Organiza sesiones de discusión en grupo donde los estudiantes
puedan compartir sus opiniones y experiencias sobre la infografía. Esto puede proporcionar
información cualitativa valiosa sobre su impacto.

Evaluaciones de Conocimiento: Realiza pruebas o actividades que evalúen el
conocimiento adquirido a través de la infografía. Compara los resultados con evaluaciones
previas para medir el aprendizaje.
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Análisis de Datos de Interacción: Si la infografía es digital, utiliza herramientas de
análisis para rastrear cómo los estudiantes interactúan con ella. Datos como el tiempo de
permanencia, clics y secciones más visitadas pueden ofrecer una visión clara de su
efectividad.

Retroalimentación Continua: Fomenta un ambiente donde los estudiantes se sientan
cómodos proporcionando retroalimentación continua sobre la infografía. Esto puede
ayudar a identificar áreas de mejora y ajustar la herramienta para futuros usos.
Conclusiones
La mercantilización de la cultura en Curití representa un fenómeno multifacético que ofrece tanto
oportunidades como desafíos para la comunidad local. Si bien ha permitido mejorar las
condiciones económicas y fortalecer la identidad colectiva a través del trabajo con fique, también
plantea preguntas críticas sobre el futuro de estas tradiciones culturales.
Para abordar estos desafíos, es fundamental promover un enfoque equilibrado que valore tanto el
aspecto económico como el cultural. Iniciativas que fomenten la educación sobre el valor cultural
del fique, así como programas que apoyen prácticas sostenibles y éticas en el comercio artesanal,
son esenciales para garantizar que Curití no solo se convierta en un destino turístico atractivo, sino
también un bastión de su rica herencia cultural.
En última instancia, el futuro de Curití dependerá de su capacidad para navegar por las
complejidades de la mercantilización sin sacrificar su identidad cultural ni su legado artesanal. A
medida que avanza hacia un futuro más comercializado, es crucial que los habitantes mantengan
viva la esencia de sus tradiciones mientras se adaptan a un mundo cambiante.
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Referencias
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año de Educación General Básica de la Escuela de Educación Básica Fiscal Jaime Flores Murillo,
zona 8, distrito 1, provincia del Guayas, cantón Guayaquil, período lectivo: 2017-2018.,
(), http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31539/1/BFILO-PD-INF1-18-374.pdf
Calleja Sordo, C. (2021). Mercantilización de la cultura en aras de ofrecer una experiencia
turística estandarizada. Reflexiones desde el caso de Cozumel, México. Universidad Autónoma de
Nuevo León.
Cote Navarro, L. A. (2020). Patrimonialización y uso turístico de las artesanías en Santander,
Colombia. Universitat de Barcelona.
CONICET. (2019). Turismo social en América Latina
Cristián Roney Aguirre (2015). Elaboración de infografías: hacia el desarrollo de competencias
del siglo XXI. Diá-logos, (15), 23-37. https://doi.org/10.5377/dialogos.v0i15.2207
Francesch, A. (s.f.): "El turismo de base comunitaria: requisitos para su desarrollo" - Universidad
Nacional de Educación a Distancia
López Santillán, á., & Marín Guardado, g. (2010). Turismo, capitalismo y producción de lo
exótico: Una perspectiva crítica para el estudio de la mercantilización del espacio y la cultura.
Relaciones. Estudios de Historia Y Sociedad, XXXI (123), 219–258.
Medina, J. (2008). Brain Rules: 12 Principles for Surviving and Thriving at Work, Home, and
School. Pear Press.
Orgaz Agüera, F. (2013): "El turismo comunitario como herramienta para el desarrollo sostenible
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Schenkel, E. (2015). El turismo social como política estatal en Sudamérica.
Schenkel, E. (2019). Turismo social: principales conceptos y enfoques teóricos.
Sivila Flores, E. A. (2023). Infografías como Recurso Didáctico en Educación Superior. Ciencia
Latina
Revista
Científica
https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i5.8325
Multidisciplinar, 7(5),
7404-7422.