Subido por Richard Cesar Pinche Valerio

Exposicion Proyecto

Anuncio
Un toque
mágico para
tu paladar
Hola!
Es tiempo que conozcas
nuestra idea de negocio, te
aseguro que te gustará, pero
primero nos presentamos.
2
Presentación del equipo
Nenoska Lorena
Martínez Zúñiga
Richard Cesar
Pinche Valerio
Gheydi Silva
Shuñaqui.
3
1
Generalidades
Listos para conocer un
poco más acerca de
“Un toque mágico para
tu paladar”
Generalidades
NOMBRE DEL
NEGOCIO
“UN TOQUE
MAGICO PARA TU
PALADAR”
UBICACION
GEOGRAFICA
En una de las
esquinas de la
plaza
ANTECEDENTE
Comida rápida o
Fast food nace por
los años 80.
ACTIVIDAD
Venta de comida
rápida o fast food
-CLASIFICACIÓN
DEL PROYECTO:
-CUI 5629
-CUI 5610
-CUI 5621
5
“
“Cocinar es contar
historias, te gustaria
contarme la tuya”
Anonimo.
6
2 Idea de negocio
Objetivos
Los alimentos a
vender sean
agradables e
innovadores
MISIÓN
Brindar una
atención eficiente y
eficaz,
comprometidos con
la salud y
satisfacción del
cliente
Idea de
negocio
OBJETIVO
GENERAL Y
ESPECIFICO
Posicionarnos en el
mercado y en la
mente del
consumidor
VISIÓN
Cadenas de
empresas
conocidas y
posicionadas a
nivel local, regional
y nacional
7
3
Analisis Pestel
Político
Inestabilidad política
• Bonos y prestamos a las PYMES
Económico
Producto bruto Interno.
• Inflación.
• Tasa de crecimiento. 3.3%
• Balanza Comercial. $ 5.725 V. 6.9% Acumulado. 15.202
• Precio. Variacion de 0.61% S.D 0.33% A. B. 0.19. la variación 0.31%
• Tributos. Ley n°29408 ley turismo. Ley n° 3002 ley de protección de la salud. Ley n° 31556 ley reducción IGV.
Social
Actitudes del consumidor frente al alce de precios.
Tecnológico
Tecnología de la información y comunicación.
• Acceso tecnológico.
Ecológico
Problemas medioambientales
• Productos biodegradables
• Cultura del reciclaje.
Legal
Leyes de salud y seguridad laboral.
• Licencias
• Decreto sobre la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas.
8
4 Evaluación del entorno
Calificación: ESCALA
CALIFICACIÓN
PUNTAJE
Muy favorable
4
Favorable
3
Desfavorable
2
Muy desfavorable
1
9
4.5 Evaluación del entorno
Puntaje 1 Puntaje 2 Puntaje 3 Puntaje 4
CRITERIO
Se asigna este puntaje si frente al el estado o situación del factor que expresa el entorno tenemos la
convicción absoluta de aprovechar totalmente la oportunidad o afrontar exitosamente la amenaza
Se asigna este puntaje si ante el estado o situación del factor que expresa el entorno consideramos
grandes posibilidades de aprovechar la oportunidad o de rechazar la amenaza.
Se asigna este puntaje cuando nos encontramos en una situación en la cual no es posible
aprovechar las oportunidades ni revertir las amenazas
Se asigna este puntaje cuando nos encontramos en una situación totalmente adversa que no es
posible definitivamente poder aprovechar las oportunidades ni rechazar el peligro.
10
5 Criterios de estudio
Oportunidades
Ponderación
Puntaje
Puntaje Ponderado
O1
O2
O3
O4
O5
O6
O7
O8
O9
O10
O11
TOTAL
0.15
0.05
0.15
0.10
0.10
0.05
0.05
0.10
0.10
0.10
0.05
1.00
3
3
3
4
4
4
4
4
4
3
4
0.45
0.15
0.45
0.40
0.40
0.20
0.20
0.40
0.40
0.30
0.20
3.55
11
de
6 Horizonte
planteamiento
Pre-Inversión
(8 meses)
Inversión
(12 meses)
Operación
(5 años)
12
7 Ciclo de Proyecto
13
8 Marco Legal









Decreto Supremo N° 007-98-SA (24/9/1998)
Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas
Resolución Ministerial N° 363-2005-MINSA (19/05/2005)
Norma Sanitaria para el Funcionamiento de Restaurantes y Servicios Afines
Resolución Ministerial N° 591-2008-MINSA (27/08/2008)
Norma Sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad
sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano
Ley de la seguridad y salud en el trabajo ley N°29783
Ley del impuesto a la renta De. Leg. N°774 y sus modificatorias
Ley del Impuesto a las ventas y/o impuesto selectivo del consumo, De. Leg.
N° 775 y sus Modificatorias.
14
9 Estrategia empresarial
IMAGEN
Aumentar
prestigio y el
tractivo visual
OFERTA
Nuevas recetas
reinventar las
clásicas,
aumentar y variar
las bebidas.
DIGITAL
Promocionarnos a
través de redes
sociales
SERVICIOS
Plataformas de
WhatsApp y
Delivery
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10 Ventaja empresarial






Brindará el producto y el servicio las 12 horas.
Ofrecerá variedad de producto (sándwich,
tamales, empanadas de yuca y harina, queques,
jugos de frutas, te variados, etc.)
Se contará con mano califica para la atención
Precio.
El producto es para un amplio público.
Saludables.
16
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