Inventario de la variabilidad genética del Zapote (Pouteria sapota)

BOLTEC 29(1): 48-67. 1996
INVENTARIO DE LA VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
(Pouteria sapota) EN COSTA RICA
Patricia Quesada 1
RESUMEN
ABSTRACT
Inventario de la variabilidad genética del zapote
(Pouteria sapota) en Costa Rica. La información suministrada en el presente trabajo forma parte del proyecto
de la Red Mesoamericana de Recursos Fitogenéticos
(REMERFI), denominado “Recursos Genéticos de Sapotáceas en Costa Rica”. Este proyecto está siendo ejecutado en el Programa de Recursos Fitogenéticos de
la Estación Experimental Fabio Baudrit , Facultad de
Agronomía, Universidad de Costa Rica, con recursos
aportados por el Banco Interamericano de Desarrollo(BID), canalizados por medio del Instituto Internacional
de Recursos Fitogenéticos (IPGRI). En esta primera etapa del proyecto, con una duración de dos años (19951996), se realizó un inventario nacional con la finalidad
de identificar la variabilidad y peligro de erosión genética del zapote. Para realizar el inventario, se recopiló la
información presente en herbarios y bancos de datos del
Museo Nacional, Instituto Nacional de Biodiversidad y
el Centro Agronómico de Investigación y Enseñanza.
Con esta información se hizo un mapeo del país que
muestra las áreas de mayor diversidad genética, que sirvió como herramienta para planear la recolección de
materiales en las diferentes zonas del país. La información recolectada incluye datos pasaporte, datos de recolección, datos de caracterización y una encuesta etnobotánica. Un síntesis y análisis de la información colectada
se presenta en este trabajo.
Inventory of the genetic variability of zapote
(Pouteria sapota) in Costa Rica. The information submited in the present work, is part of a project of the “Red
Mesoamericana de Recursos Fitogenéticos” (REMERFI), named “Genetic Resources of Sapotaceae in Costa
Rica”. This project is being conducted by the Program
of Plant Genetic Resources of the Fabio Baudrit Experimental Station, Agronomy Faculty, University of Costa
Rica. The financial resources were granted by the
“Banco Interamericano de Desarrollo” (BID), channeled
through the International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI). In its first stage, with a two year duration,
a nation wide inventory is being conducted with the
objective of identifing the genetic variability and
genetic erosion of the zapote (P. sapota) in Costa Rica.
Previous to the begining of the inventory, the information furnished by the herbaria and data banks of the National Museum, the National Institute of Biodiversity
and the “Centro Agronómico Tropical de Investigación y
Enseñanza” (CATIE), was compiled. With this information on hand a mapping of the country was done,
showing the areas with grater diversity of the species.
Collecting trips were planned based on the mapping
information. The information obtained with the inventory includes entries, collecting and characterization
data and etnobotanic information. A summmary and
analysis of the information gathered during the first year
of the project, is presented in this document.
Palabras clave: Pouteria, recursos genéticos, variación
genética, distribución natural, Costa Rica.
1
Keywords: Pouteria, genectic resources, genetic variation, natural distribution, Costa Rica.
Mag.Sc., Programa de Recursos Fitogenéticos, Estación Experimental Fabio Baudrit M., Universidad de Costa Rica.
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
INTRODUCCION
El nombre más común dado a esta especie es
zapote. Los nombres de zapote rojo o zapote colorado son usados para distinguir a esta sapotacea,
del fruto denominado sonzapote (Licania platypus), también llamado zapote en algunas regiones.
Este último es muy similar en su apariencia externa, al fruto de zapote, pero su pulpa es de color
amarillo. El sonzapote se encuentra ampliamente
distribuido por todo el territorio nacional, de ahí
que la gente haga referencia al color de la pulpa para distinguir estas dos especies. El nombre mamey
o mamey zapote es usado en las zonas limítrofes
con Panamá, ya que así es denominado el P. sapota en ese país.
El zapote es una de las frutas más importantes de las tierras bajas de Centroamérica (Popenoe
1974). Es considerado por algunos como una de
las mejores frutas del hemisferio occidental y los
que lo conocen bien dicen que no hay fruta mejor,
sin embargo, es muy poco conocido (Almeyda y
Martín 1976). Se consume principalmente en forma fresca, aunque es cada vez mayor su empleo en
forma procesada en la industria doméstica de dulces o confites y como ingrediente para productos
congelados (helados, pulpas, etc.) (ICITI 1976).La
semilla es medicinal; se usa para combatir la sinositis y bajar la fiebre; en alcohol combate la artritis
y sin aceite para la fabricación de cremas y jabones
para proteger la cara.
Es una especie muy polimorfa, por lo común
los árboles son bastante altos(hasta 30 mts.), de
copa simétrica o irregular y con follaje que se renueva continuamente. El fruto es una baya cuya
forma varía desde fusiforme hasta esférico. El mesocarpo (parte comestible) varía considerablemente en textura, color, contenido de azúcares y sustancias aromáticas (León 1987).
El origen de las diferentes especies dentro
de la familia Sapotaceae todavía no está claramente definido. Según Pennington (1990) , el autor
que probablemente ha hecho un estudio más ex-
49
haustivo de la familia Sapotaceae, en Costa Rica
no existe como una especie silvestre, por lo que se
le considera simplemente como un frutal naturalizado o cultivado. Sin embargo, son varios los autores que están en desacuerdo con Pennigton sobre
el origen del zapote y lo citan como originario de
Centro América o América tropical, por lo tanto incluyendo a Costa Rica (Popenoe 1974; Almeyda y
Martín 1976; ICITI 1976; Avilán, et.al. 1989;
Aguilar y Aguilar 1992; Morera 1992; FAO 1993
y Phillips et al. s.f.)
Debido a su potencial y a que el Zapote fue seleccionado por la Red Mesoamericana a Recursos
Fitogenéticos (REMERFI) como una de las de especies prioritarias, se desarrolló el presente trabajo, que tuvo como objetivo realizar un inventario
nacional de la diversidad y peligro de erosión genética en Costa Rica.
MATERIALES Y METODOS
Con la finalidad de identificar las zonas con
mayor diversidad genética de zapote, se recopiló la
información contenida en herbarios y bases de datos del Museo Nacional de Biodiversidad (INBIO)
y Centro Agronómico Tropical de Investigación y
Enseñanza (CATIE). Con esta información se hizo
un mapeo del país mostrando las áreas con mayor
diversidad genética de especie en estudio. Con base en este mapeo se planearon las giras de prospección a las diferentes zonas del país. En cada gira de
prospección se recorrieron primeramente los lugares más accesibles (centros primarios de población) y según la disponibilidad de tiempo se recorrieron centros secundarios. En cada uno de los
lugares visitados se inventariaron la totalidad de
los árboles encontrados, cuando estos estaban en
forma aislada (solo 1 árbol por sitio de inventario).
Cuando los árboles se encontraban formando grupos o poblaciones mas densas, se inventariaron sólo los materiales que presentaban frutos de mayor
calidad comercial, alguna característica especial,
como resistencia a las moscas de la fruta, alta pro-
50
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
ductividad, etc. Para cada muestra inventariada se
registraron las siguientes variables: número de
colector, fecha de identificación, sitio, ubicación
geográfica, altitud, altura y diámetro apical del
árbol, peso, longitud, diámetro y forma del fruto,
color de la pulpa y, número, peso, longitud y
diámetro de la semilla. Además de la caracterización "in situ", para algunas de las muestras se registraron datos sobre información etnobotánica.
La altura de planta se midió con un dendómetro, el
diámetro del árbol a una altura de 1,5m de la base del suelo. Para las características de los frutos se
tomó una muestra de 10 frutas por árbol.
RESULTADOS Y DISCUSION
Distribución actual de la especie
Las especies sapotáceas tienen un amplio
rango de adaptación, por lo tanto se les puede
encontrar distribuidas por todo el territorio nacional.
Figura 1.
El zapote se puede encontrar creciendo desde el nivel del mar hasta los 1,400 m de altitud (Figura 1,
Cuadro 1A, anexo). Existen concentraciones significativas de esta especie en algunas localidades del
Pacífico Central y Norte, y en las zonas Atlántica y
Sur. Las concentraciones más grandes se han encontrado al noroeste del país (Guanacaste), en regiones, mayormente, de influencia tropical seca (Sardinal y Filadelfia), aunque también se han encontrado
muestras en regiones de influencia tropical húmeda
(La Cruz) y en premontano húmedo (Liberia) (zonas
de vida según Holdridge). Esta zona del país se dedica principalmente a la ganadería extensiva de carne, aunque también se producen cultivos como
arroz y caña de azúcar. Según Jansen (1991), antes
de la conquista todo el país estaba cubierto de bosques; sin embargo, estos han sido progresivamente
sustituidos por potrero, primero en Guanacaste y la
Meseta Central, y recientemente, en los bosques húmedos. Gran cantidad de las muestras localizadas
en esta región se encuentran creciendo en los patios
de las casas que están ubicadas en los centros de
población. También se localizan algunos árboles en
potreros. En la mayoría de estos lugares, los
Distribución del zapote (Pouteria sapota Jacquin) en Costa Rica.
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
materiales están en peligro de desaparecer debido a
la expansión urbana.
Otra área de gran concentración es el Pacífico
Central en las localidades de Orotina, San Mateo y
Esparza, regiones de influencia tropical húmeda debido a la cercanía del Río Grande de Tárcoles y
del Océano Pacífico. Estas comunidades se dedican a la producción frutícola y a la ganadería de
carne, principalmente. Otra región de alta densidad
de P. sapota es la Zona Atlántica, principalmente
las localidades de Guápiles y Guácimo. Esta área
es de influencia tropical lluviosa y se dedica en su
mayor parte a la ganadería extensiva de carne y a la
producción de raíces, tubérculos y granos básicos.
51
Ocasionalmente, algún agricultor les aplica un poco de materia orgánica o fertilizante químico, que
sobra de su explotación agrícola principal. La producción de zapote del país se obtiene comunmente, de árboles aislados.
Por lo general, los árboles están relacionados
con asentamiento humanos, en donde se encuentran
formando parte de huertos familiares. Algunas veces también se encuentran creciendo en potreros,
milpas o cafetales, debido a que los dueños de estas
propiedades los dejan, porque los árboles proveen
frutos para sus familias o sus trabajadores.
La última región, en donde esta especie se encuentra en densidades considerables, es el Pacífico
Sur, en las localidades de La Cuesta y Paso Canoas
(cantón de Corredores) y San Vito (cantón de Coto
Brus). Las primeras dos localidades tienen influencia tropical lluviosa. Aquí se produce principalmente arroz, ganado de carne y frutas. La comunidad de San Vito tiene influencia tropical lluviosa
de premontano y se caracteriza por la producción y
beneficiado de café. En esta región es común encontrar árboles de zapote en los cafetales.
En Costa Rica no se puede hablar de plantaciones de zapote. En la mayoría de los casos, lo que
existen son árboles aislados, generalmente, en los
patios de las casas. La mayoría de los “productores”
poseen de 1-3 árboles, en terrenos o fincas pequeñas
(0.5-10 ha). A estos árboles prácticamente no se les
da ningún manejo. Algunos árboles son simplemente tolerados en las casas o fincas, a otros se les explota comercialmente. Los “productores” son personas que se dedican en su mayor parte a la
producción agrícola o pecuaria a nivel de subsistencia o en muy pequeña escala; la venta de frutas de
zapote es considerado como una actividad extra.
Sistemas de cultivo
Epocas de producción
En Costa Rica, aparentemente, no existen
plantaciones de zapote como monocultivo. Se han
encontrado tres fincas que tienen una buena cantidad de árboles sembrados (aproximadamente 100
árboles); sin embargo, los dueños no viven exclusivamente de su explotación. Estos árboles fueron
sembrados por semilla, por lo que la variabilidad
es muy grande. Los árboles en estas fincas, al
igual que en la mayoría del país, se encuentran
sembrados en asocio con otros cultivos (cacao,
aguacate, papaya, yuca, etc.) y por lo general, no se
les realiza ninguna labor, excepto cosecharlos.
En las regiones de trópico seco hay dos cosechas bien diferenciadas: la veranera o principal,
entre los meses de diciembre a marzo y la inverniz,
entre mayo-julio. En regiones de trópico húmedo,
la cosecha es muy dispareja encontrándose árboles
en producción casi todo el año.
Altura de la planta
Generalmente los árboles alcanzan dimensiones muy grandes, algunas veces hasta 35 metros de
52
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
altura, ya que crecen, prácticamente, sin ninguna
competencia. Los zapotes de zonas más lluviosas
alcanzan por lo general, tamaños más grandes debido quizá, a la mayor cantidad de agua que se
concentra en ellos. Estos zapotes generalmente se
arrugan al madurar y/o maduran desuniformemente con la presencia de áreas duras. Este aspecto es
un factor limitante para su comercialización. En
los zapotes de zonas secas, los cuales poseen cáscaras gruesas, es más difícil determinar el punto de
madurez; sin embargo, por lo general, estos zapotes son de mejor calidad.
Características del fruto:
aspectos de variabilidad
La variabilidad genética encontrada hasta el
momento en zapote es muy alta. Esta gran variabilidad no es solo en características de los frutos
como tamaño y forma, sino también, en su adaptabilidad, tanto a diferentes altitudes como a condiciones ecológicas (Cuadro 1A , anexo).
El zapote es una fruta muy gustada en Costa Rica; sin embargo, como se mencionó anteriormente,
no es conocida o consumida por una porción muy
amplia de la población, principalmente, las generaciones más jóvenes. Los frutos varían mucho en su
forma desde alargados hasta redondo-achatados.
Es bastante común encontrar frutos redondos u ovalados en el Pacífico Central y Pacífico Norte. Los
frutos del Pacífico Sur y Zona Atlántica, son por lo
general de forma alargada. El color de la cáscara de
los frutos varía entre diferentes tonos de una combinación café-rojiza, aunque también existen zapotes
con cáscaras color grisáceo y de una textura afelpada, zapotes tipo Borucana (León 1987). La cáscara
de los zapotes es áspera y algunas veces es dura y
coriácea, típica de los zapotes de regiones secas;
otras veces es sumamente delgada y frágil, usualmente presente en zapotes de regiones húmedas. En
el Cuadro 1 se destaca la variabilidad encontrada en
frutos de zapote.
Los frutos caracterizados han alcanzado
pesos desde 60 hasta 1 975 gramos, siendo lo más
común pesos entre 500 y 700 gramos. Los frutos
por lo general, son bastante grandes, con 1 ó 2 semillas cada una de las cuales tiene un peso promedio
entre 40-70 gramos. De acuerdo a estas dimensiones
la proporción pulpa/semilla es por lo general bastante buena. Las características de la pulpa son muy
variables. En cuanto a color, varía desde rojo oscuro hasta anaranjado pálido. Los zapotes de zonas
secas tienen por lo general, pulpas de colores más
encendidos. Una gran mayoría de los zapotes de
zonas húmedas tienen pulpas de colores más bajos.
La textura de la pulpa es por lo general, blanda y jugosa, aunque también se encuentran ocasionalmente, frutos de pulpa seca o muy arenosa. El
sabor de los frutos es generalmente de dulce a muy
dulce y algunas veces, hay presencia de aroma en
la pulpa, lo que le da mayor atractivo. Los zapotes
de la zona Atlántica son, en su mayoría, bastante
Cuadro 1. Caracterización del fruto de zapote (Pouteria sapota) en Costa Rica.
Máximo
Mínimo
Rango1/
1/
Promedio.
Peso
fruto (g)
Largo
fruto (cm)
Diámetro
fruto (cm)
Nº de
semillas
Peso
semilla (g)
1 975
60
500-700
23,5
6
11-14
12,5
4
8-10
4
0
1-2
112
10
40-70
Largo
Diámetro
semilla (cm) semilla (cm)
11,5
4
6-8
6,5
2,1
3-4
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
aromáticos, pero también, muchos retienen látex al
madurar, lo que los hace menos atractivos.
Algunas zonas más secas de nuestro país (Pacífico Central y Norte) han tenido siempre fama de
producir los mejores zapotes (Morera 1992) y de
acuerdo a esta investigación se ha podido comprobar que esta fama es bastante fundamentada. Los
zapotes de zonas más húmedas (Zona Atlántica,
Zona Sur), a pesar de que generalmente son frutos
de mayor tamaño, su calidad no es muy buena.
Limitaciones fisiológicas y tecnológicas
La limitación más grande del cultivo de zapote en Costa Rica es la gran variabilidad en cuanto a
calidad de las frutas. Hace falta mucha selección
y reproducción de materiales por métodos asexuales. Las frutas son cosechadas antes de que alcancen el punto óptimo de madurez, esto hace que las
frutas no maduren, o lo hagan con características
que no son las propias de ese material. Otra limitación muy grande es el ataque de moscas de los
géneros Anastrepha y Cenatitis que en algunos casos es bastante severo. Esta limitación sería superable si los árboles recibieran un buen manejo
agronómico o, mediante la selección de materiales
resistentes o tolerantes.
Evaluación de erosión genética
Amenazas a la vegetación natural/
Sustitución por otros cultivos
La expansión urbana, al igual que la expansión de la frontera agrícola, son los principales factores que en Costa Rica estan provocando pérdida
de los materiales genéticos de zapote. Como
se sabe los árboles de zapote están relacionados
con asentamientos humanos. Esos asentamientos
53
con el pasar del tiempo han ido creciendo y desarrollándose hasta convertirse en ciudades. Los
árboles de zapote que crecían en los patios de las
casas, han tenido que ser cortados para dar cabida
a construcciones como casas y edificios. En vista
de que las zonas verdes de las casas en las ciudades
es muy reducido o nula y de que la gente no cuenta con los conocimientos técnicos para poder reproducir esos materiales por medio de injerto, el
material genético simplemente se pierde. Un ejemplo de lo anteriormente descrito está pasando actualmente, en la cuidad de Liberia, provincia de
Guanacaste, en donde todavía existen gran cantidad de árboles de zapote en los patios de las casas,
los cuales están destinados a desaparecer en un futuro cercano. Lo mismo ha ocurrido y sigue ocurriendo en muchos lugares de Costa Rica. Esta
pérdida de materiales de zapote hace que día a día
la variabilidad genética de esta especie se reduzca
cada vez más.
Cambios de hábito de consumo/
Erosión del conocimiento
Es indudable que los hábitos de consumo de
frutas, de la población costarricense, han cambiado
un poco en los últimos años. Esto se evidencia,
principalmente, en lo que respecta al aumento en el
consumo de frutas de zonas templadas (frutales caducifolios), por ejemplo manzanas y uvas. El bombardeo propagandístico tan grande que despliegan
los importadores y comercializadores de estas frutas, provoca un abandono o descuido de la producción y consumo de frutas nativas. Toda esta propaganda afecta el consumo de frutales mayores, pero
principalmente, a los frutales menores, que van
quedando casi en el olvido. Dentro de los frutales menores, el zapote no es la excepción a este
problema. Es común encontrar, dentro del grupo
de la gente mayor de 30 años, bastante atracción
y consumo de zapote. La mayoría de estas personas han consumido y consumen estas frutas no
54
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
solo en forma fresca, sino preparada principalmente, en forma de batidos. También, en la mayoría de los casos, estas personas conocen algún
uso medicinal de las especies. Por el contrario,
la mayoría de los jóvenes menosprecian y hasta
desprecian esta fruta. Algunos de ellos ni siquiera han probado nunca un fruto de zapote. Mucha
de la responsabilidad por este comportamiento la
tienen los mismos países, ya que no se estimula e
incentiva la producción y consumo de las frutas
nativas o de origen regional, que siempre han estado presentes en nuestros territorios. Es urgente provocar un cambio de las políticas hacia estos
frutales, pues de lo contrario muchas de estas frutas van a llegar a desaparecer en un futuro bastante cercano.
LITERATURA CITADA
AGUILAR, J.M.; AGUILAR, J.A. 1992. Arboles de
la Biósfera Maya. Guatemala, Universidad de San
Carlos, Facultad de Ciencias, Química y Farmacia,
Escuela de Biología, Centro de Estudios Conservacionistas. 272 p.
ALMEYDA, N.; MARTIN, F. 1976. Cultivation of
Neglected Tropical Fruits with Promise: Part 2.
The Mamey Sapote. USDA, ARS Technical
Bulletin 156: 1-13.
AVILAN, L.; LEAL, F.; BAUTISTA, D. 1989. Manual de Fruticultura. Maracay, Venezuela, Editorial América. s.p
FAO. 1993. Valor Nutritivo y Usos en Alimentación Humana de Algunos Cultivos Autóctonos Sub-explotados en Mesoamérica. Santiago, Chile, s.n. p.115
Colecciones de germoplasma
existentes
Son algunas las instituciones que a nivel nacional mantienen materiales de zapote dentro de
sus colecciones de germoplasma. En el Cuadro 2
se presenta una lista de ellas indicando el número
de accesiones que poseen, así como la información
que actualmente existe sobre esas accesiones.
INSTITUTO CENTROAMERICANO DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA INDULTRIAL
(ICITI). 1976. Seminario Sobre Procesamiento de
Frutales Tropicales. México. Organización de Estados Americanos (OEA). p. 421.
JANSEN, D. 1991. Historia Natural de Costa Rica.
San José, Costa Rica, Editorial de la Universidad
de Costa Rica. 822 p.
Cuadro 2. Colecciones de germoplasma de zapote (Pouteria sapota) en Costa Rica.
BANCO
# ACCESOS
% PASAPORTE
CATIE1/
E.E.F.B.2/
ANAI3/
242
3
1
100
100
*
* Información no disponible.
1/
2/
3/
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.
Estación Experimental Fabio Baudrit M.
Asociación Nacional de Pequeños Alquimistas.
% CARACTERIZACION % EVALUACION
*
100
*
*
0
*
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
LEON, J. 1987. Botánica de los Cultivos Tropicales.
San José, Costa Rica, Instituto Internacional de
Cooperación (IICA). 445 p.
MORERA, J. 1992. El Zapote. Turrialba, Costa Rica.
Unidad de Recursos Genéticos CATIE/GTZ. 24 p.
PENNIGTON, T.D. 1990. Sapotaceae. Monograph
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York Botanical Garden. 770 p.
55
PHILLIPS, R.; MALO, S.; CAMPBELL, C. s.f. Fruits
Crops Fact Sheet: The Mamey Sapote. USA,
Institute of Food and Agricultural Science, University of Florida. sp.
POPENOE, W. 1974. Manual of Tropical and Subtropical Fruits. Facsimile of the 1920. New York,
USA, Editorial Macmillan, p. 474.
Fecha
01/02/95
02/02/95
09/02/95
09/02/95
10/02/95
10/02/95
10/02/95
10/02/95
15/02/95
03/03/95
03/03/95
04/03/95
11/03/95
11/03/95
11/03/95
11/03/95
11/03/95
11/03/95
11/03/95
12/03/95
12/03/95
17/03/95
17/03/95
17/03/95
17/03/95
17/03/95
18/03/95
18/03/95
22/03/95
22/03/95
22/03/95
22/03/95
22/03/95
22/03/95
# de
colector
FB - 001
FB - 003
FB - 013
FB - 015
FB - 016
FB - 017
FB - 018
FB - 019
FB - 022
FB - 030
FB - 031
FB - 034
FB - 040
FB - 041
FB - 042
FB - 043
FB - 044
FB - 045
FB - 046
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FB - 048
FB - 049
FB - 050
FB - 051
FB - 052
FB - 053
FB - 054
FB - 055
FB - 056
FB - 060
FB - 064
FB - 065
FB - 066
FB - 067
6 - 2 - S. Juan Chiquitos
6 - 2 - S. Juan Chiquitos
6 - 2 - S. Juan Chiquitos
6 - 2 - S. Juan Chiquitos
6 - 2 - S. Juan Chiquitos
2 - 10 - Los Chiles
2 - 10 - Los Chiles
2 - 10 - Santa R5
7 - 6 - Iroquois
7 - 6 - Iroquois
7 - 6 - Centro
7 - 6 - Centro
7 - 6 - La Guaira
7 - 6 - La Guaira
7 - 6 - La Guaira
7 - 6 - El Imas
7 - 6 - El Imas
6 - 10 - Laurel
6 - 10 - La Cuesta
6 - 10 - La Cuesta
6 - 10 - La Cuesta
6 - 10 - La Cuesta
6 - 10 - Canoas
6 - 10 - Canoas
7 - 3 - Cahuita
7
7 - 3 - Cahuita - Mauro
7 - 3 - Cahuita - Mauro
7
7 - 4 - Shiroles
2 - 9 - Marichal
2 - 9 - Marichal
6 - 2 - Macacona
6-2
Ubicación 1/
09°59' - 84°39'
09°59' - 84°39'
09°59' - 84°39'
09°59' - 84°39'
09°59' - 84°39'
11°02' - 84°43'
11°02' - 84°43'
10°37' - 84°31'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
08°27' - 82°54'
08°30' - 82°51'
08°30' - 82°51'
08°30' - 82°51'
08°30' - 82°51'
08°33' - 82°51'
08°33' - 82°51'
09°53' - 82°57'
09°48' - 82°54'
09°48' - 82°54'
09°48' - 82°54'
09°39' - 82°48'
09°35' - 82°57'
09°54' - 84°30'
09°54' - 84°30'
10°01' - 84°37'
09°59' - 84°39'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
90
90
90
90
90
40
40
50
100
100
100
100
100
100
100
100
100
50
50
50
50
50
60
60
3
5
10
10
15
40
125
125
90
90
17
20
10
15
8
13
11
12
10
15
15
15
20
15
25
15
17
17
25
30
12
25
9
18
16
18
18
35
25
30
20
20
89,2
92,3
47,8
86,0
25,5
43,0
20,7
54,1
63,7
190
27,0
57,3
55,7
51,0
66,9
47,8
28,7
71,6
38,2
57,3
55,7
82,8
71,6
49,3
44,6
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
1050
690
400
500
400
500
625
850
1125
1975
600
425
500
400
940
590
1140
990
925
750
625
675
292
500
1260
1200
730
1850
1050
800
420
1280
Peso
fruto
(g)
12,8
14
8,7
9
9,8
12,8
11,1
19,9
21,9
23,5
11,4
17,6
13,4
13,1
15
12
15
14,5
14
15,5
15,1
17,4
10,4
17
17,5
18,5
11,8
14
13,2
15
8,9
13,3
11.8
9,2
8,4
8,9
8,7
8,5
9,7
9,4
10,5
12,2
9,3
6,5
8,6
7,6
11
10
11,5
12
12
9,8
8,5
8
7,4
7,4
12,8
12,3
10,6
15
12,5
9,1
9,1
13
O
A
R
R
R
O
O
A
A
A
O
A
A
A
O
O
O
A
O
A
A
A
A
A
O
O
A
R
R
A
R
O
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
6A6
7A6
6A6
7B6
7A7
7B8
7B8
6A6
8B8
7A7
7C7
7B8
8A7
8B8
7A7
6A6
6A6
7B8
6A6
8B8
9C8
7A8
6A8
6B6
8A8
7A7
8B8
9B8
8C8
2
1
1
1
1
1
1
1
1
3
2
1
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
4
1
4
3
1
4
2
1
1
2
37
50
40
50
40
100
100
60
75
270
150
50
50
30
70
75
50
100
50
75
50
100
100
50
380
450
40
25
150
75
25
55
6,6
7,8
6,3
6
5,9
5,9
6,8
8
8,8
8,3
6,9
6
6,8
6,2
7,5
8,0
5,4
8,1
7,3
7,8
7,3
10,4
7
7,8
9,2
8
7,1
6,2
6,7
9,3
4,3
8
Continúa...
3,7/2,6
3,0
4,2/3,6
4/3,9
3,4
3,6/3,4
3,6/3,6
4,1/4
4,5/3
5,2/3,8
4,4/3,4
3,5
3,4/3,2
3,6/2,3
4,2/3,8
4,6/4,3
3,3
5,5/4,7
4,4/2,8
4/4,2
3,7
4
4,7/3
3,4
4,4/4,1
4,3/3,7
3,7/3,7
2,9/3,4
4,5/3,3
3,5/3,5
2,7/2,4
3,8/4,2
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
Cuadro 1A. Lista ubicación y características del árbol y fruto de los materiales de zapote (Pouteria sapota) existente en Costa Rica. 1995.
ANEXO
56
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
Fecha
23/03/95
23/03/95
23/03/95
23/03/95
23/03/95
17/03/95
24/03/95
24/03/95
29/03/95
29/03/95
29/03/95
29/03/95
30/03/95
30/03/95
30/03/95
30/03/95
31/03/95
31/03/95
30/03/95
30/03/95
30/03/95
30/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
31/03/95
21/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
# de
colector
FB - 071
FB - 072
FB - 073
FB - 076
FB - 077
FB - 078
FB - 080
FB - 082
FB - 084
FB - 085
FB - 088
FB - 090
FB - 091
FB - 092
FB - 093
FB - 094
FB - 095
FB - 096
FB - 097
FB - 098
FB - 099
FB - 100
FB - 101
FB - 102
FB - 103
FB - 105
FB - 106
FB - 108
FB - 109
FB - 110
FB - 111
FB - 112
FB - 115
FB - 118
FB - 119
FB - 120
Continuación Cuadro 1A.
7 - 4 - Bribrí
7 - 4 - Bribrí
7 - Pto. Viejo
7 - 3 - Cahuita
7 - 3 - Cahuita
6 - 10 - La Cuesta
2 - Grecia - Poró
2 - Poás - San Juan
6 - 5 - Corcovado
6 - 5 - Jiménez
6 - 5 - Jiménez
6 - 5 - Jiménez
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Canóas
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
2 - 9 - Marichal
6 - 10 - Colorado
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Ciudad Neily
6 - 10 - Coloradito
5 - 10 - Las Vueltas
5 - 10
5 - 10
5 - 10
Ubicación 1/
09°34' - 82°53'
09°34' - 82°53'
09°39' - 82°46'
09°44' - 82°50'
09°44' - 82°50'
08°30' - 82°51'
10°04' - 84°19'
10°05' - 84°17'
08°32' - 83°18'
08°29' - 83°18'
08°32' - 83°18'
08°32' - 83°18'
08°32' - 82°51'
08°32' - 82°51'
08°31' - 82°52'
08°32' - 82°53'
08°32' - 82°53'
08°32' - 82°52'
08°34' - 82°52'
08°34' - 82°52'
08°34' - 82°52'
09°55' - 84°31'
08°35' - 83°00'
08°38' - 82°51'
08°38' - 82°51'
08°40' - 82°57'
08°40' - 82°57'
08°40' - 82°57'
08°39' - 82°57'
08°39' - 82°57'
08°39' - 82°57'
08°35' - 83°00'
11°09' - 85°36'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
80
80
10
5
5
50
1000
1276
50
10
10
10
100
100
100
100
100
100
50
50
50
125
40
40
40
40
50
50
50
50
50
40
200
250
250
250
57,3
23,9
20
6
13
300
500
560
66,9
1375
1300
20
25
41,4
60,8
12
20
800
500
375
38,2
15
760
490
1230
41,4
19,1
18,5
18,5
7
7
7
1125
12
15
73,2
15
300
325
200
750
60,5
55,7
20
12
10
1300
Peso
fruto
(g)
17
26,4
10
Altitud Altura D.A.P.*
(cm)
(msnm) árbol (m)
2
8
12,6
14,5
10
11
12,3
18
19,5
14
11
11,6
10,5
16
12,4
9,1
8,1
19
2,3
7
9,5
8,8
10
7,6
11
12,3
12
10,5
11,8
9,7
10,3
12
6,5
8,6
6,7
11,6
O
O
O
A
R
O
O
O
O
O
O
O
A
O
A
R
A
A
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
8B7
6A5
8B8
8B8
8A8
7B8
7B5
7A4
8A8
9A7
8B8
6A6
7A6
8A6
7B6
7B7
5B6
6A7
1
3
1
1
1
3
4
1
2
2
1
2
3
1
1
1
4
30
150
40
50
25
150
150
120
250
300
75
125
150
25
25
230
3,5
3,6/2,4
3,7/3,8
3,9
2,7
4,1/2,6
4,0/3,1
5
3,3
3
3,9/3,5
3,6/2,8
3,7
2,7/2,5
3,6
2,9/2,1
3,7/3,3
Continúa...
5,5
6,1
6,7
5,3
5,1
6,9
7,6
10
7.5
6
7
8
6,1
5,4
5,3
4,8
10,1
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
57
Fecha
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
22/04/95
24/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
# de
colector
FB - 122
FB - 123
FB - 124
FB - 127
FB - 128
FB - 129
FB - 130
FB - 133
FB - 135
FB - 138
FB - 139
FB - 140
FB - 141
FB - 142
FB - 143
FB - 146
FB - 148
FB - 149
FB - 151
FB - 152
FB - 154
FB - 155
FB - 156
FB - 157
FB - 158
FB - 159
FB - 160
FB - 161
FB - 162
FB - 163
FB - 164
FB - 165
FB - 166
FB - 167
FB - 168
Ubicación 1/
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 1 - Nigaray
5 - 1 - Cañas Dulces
5 - 1 - Cañas Dulces
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
5-1
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6 - Rio Claro
6-1
6-1
6-1
6-1
6-1
6-1
6-1
6-1
Continuación Cuadro 1A.
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
11°04' - 85°38'
10°43' - 85°31'
10°44' - 85°29'
10°44' - 85°29'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°41' - 83°04'
08°38' - 83°04'
08°38' - 83°04'
08°37' - 83°04'
08°37' - 83°04'
08°37' - 83°04'
08°36' - 83°05'
08°36' - 83°05'
08°36' - 83°05'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
250
250
250
250
250
250
250
250
100
100
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150
50
50
50
50
50
50
50
30
30
30
30
30
30
30
30
55,7
66,9
46,1
18
25
12
790
1130
25,5
30,3
41,4
44,6
20
6
8
12
11
1300
540
300
850
13
550
825
380
425
22,3
8
600
260
355
575
44,6
49,3
29,6
12
15
12
750
250
Peso
fruto
(g)
25
18,5
57,3
6
15
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
15
13,2
9
20,5
16,8
16
10,5
14,4
19
8,5
11,7
13
9
9
11,1
8
10,5
9
8
10
10,3
10,2
10
9,5
8
9
9,8
8
7,3
8
11,4
7,5
A
O
O
A
O
O
O
O
A
R
O
A
O
O
RA
R
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
6A8
7A6
7B8
7A6
8A8
7A5
10C8
9A4
5A3
8A8
10C8
8A8
9A8
9A8
9A8
6A7
2
2
1
1
2
3
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
150
90
50
50
75
125
50
50
55
35
45
75
50
75
50
30
7,3
5,1
5,7
7,9
5,1
6,7
5,5
6,5
6,8
5,2
7,4
7,5
6,8
6,5
6,4
4
Continúa...
4
4/3,2
3,8/3,6
3,9/2,6
4,5/1,9
4,2/2,7
3,5/3,2
3,9/3,5
3,5/3,7
3,5
3,1
3
3,59
3,5
4,1/2,9
2,5
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
58
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
Fecha
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
28/04/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
05/05/95
01/06/95
01/06/95
01/06/95
01/06/95
01/06/95
06/06/95
06/06/95
09/06/95
10/06/95
10/06/95
10/06/95
10/06/95
15/06/95
15/06/95
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15/06/95
# de
colector
FB - 169
FB - 170
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FB - 173
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FB - 186
FB - 187
FB - 188
FB - 190
FB - 194
FB - 195
FB - 196
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FB - 198
FB - 199
FB - 200
FB - 210
FB - 214
FB - 215
FB - 220
FB - 222
FB - 225
FB - 226
FB - 227
FB - 228
FB - 229
Ubicación 1/
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
6-1
08°36' - 83°05'
6-1
08°36' - 83°05'
6-1
08°41' - 83°06'
6-1
08°41' - 83°06'
6-1
08°41' - 83°06'
6-1
08°41' - 83°06'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Cariari
10°21' - 83°44'
7 - 2 - Guápiles
10°13' - 83°48'
7 - 2 - Guápiles
10°17' - 83°46'
7 - 2 - Guápiles
10°17' - 83°46'
7 - 2 - Guápiles
10°17' - 83°46'
7 - 2 - Guápiles
10°13' - 83°48'
7 - 2 - Guápiles
10°13' - 83°48'
6 - 8 - San Vito
08°48' - 82°58'
6 - 1 - San Vito - El Campo 08°49' - 82°57'
6 - 1 - San Vito - El Campo 08°49' - 82°57'
6 - 1 - San Vito - El Campo 08°49' - 82°57'
6 - 1 - San Vito - El Campo 08°49' - 82°57'
2 - 1 -Garita-Dulce Nombre 10°01' - 84°16'
2 - 1 -Garita-Dulce Nombre 10°01' - 84°16'
7 - 4 - Valle de la Estrella 09°44' - 82°57'
4 - 10 - Horquetas
10°20' - 83°58'
4 - 10 - Horquetas
10°20' - 83°58'
4 - Rio Frio - El Ferry
10°19' - 83°53'
4 - Puerto Viejo
10°25' - 83°59'
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
Continuación Cuadro 1A
30
30
30
30
30
30
40
40
40
40
40
40
75
75
75
75
75
75
950
950
950
950
950
800
800
50
50
50
30
30
25
25
25
25
25
57,3
63,7
65,9
27,0
41,4
47,8
63,7
15
18
12
8
10
13
15
10
11
13
1000
790
390
840
710
600
31,9
22,3
31,2
56,7
86,0
47,8
17,5
44,6
31,5
10
7
13
15
15
12
4
12
12
400
650
400
450
600
600
700
60
1075
430
1075
1340
1300
860
715
Peso
fruto
(g)
6
40
44,6
47,8
12
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
10
12
10
14,5
13,5
11,4
14
10,8
11,8
13
12,5
13
16
6
15
11,8
21
19,5
17
21,5
16
10
11
9
11,8
11
8,2
11
10,9
10,2
8,5
9,5
10
10
4
11,7
9.2
12
12
13
9.5
9
R
R
R
O
O
O
O
O
O
O
O
A
A
O
O
O
O
O
O
A
A
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
5A5
8A8
7A6
5A5
8B8
5D6
8A7
7A6
6D3
7B7
7A7
6A4
8B8
7A7
7A6
7A5
7A7
7A3
6A6
6A5
6A5
2
1
1
1
1
1
1
2
2
1
1
2
1
3
1
1
2
4
1
1
50
75
30
175
60
10
125
106
75
30
45
70
50
70
50
70
110
400
50
30
5,7
7
6
8,9
7,2
8
7,5
6,8
6,2
5,8
7
6
7,5
8,2
7
7,9
5,6
6,1
8,5
6,0
Continúa...
3,2
7,5
3,5
5,1/3,5
4,9
2,5
5
5,2
5,3
4,8/4,6
4,5
4
9,0/4,0
3,6/3,7
4,3/4,2
4,6/5,0
3,8
3,1
3,5
3,6
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
59
Fecha
15/06/95
15/06/95
15/06/95
16/06/95
16/06/95
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12/07/95
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25/07/95
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25/07/95
# de
colector
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FB - 231
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FB - 279
FB - 280
FB - 284
FB - 285
FB - 286
FB - 288
FB - 289
FB - 290
Continuación Cuadro 1A.
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
41,4
47,8
30,2
63,7
19,1
10
12
8
11
6
15
68,5
28,7
8
700
70,1
12
Altitud Altura D.A.P.*
(cm)
(msnm) árbol (m)
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
25
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
25
6 - Paquera
09°49' - 84°56'
25
6 - Cóbano
09°41' - 85°07'
40
5 - Nicoya - Hda. Javilla
09°49' - 85°18'
50
5- Nicoya - Pilas
09°49' - 85°19'
60
5- Nicoya - Marenco
09°57' - 85°31'
180
5 - Nicoya - Caimitalito
10°03' - 85°29'
150
5 - Caimital
10°03' - 85°28'
150
5- Nicoya - Curime
10°06' - 85°27'
200
5 - Nicoya - El Obispo
10°08' - 85°26'
230
5 - Nicoya
10°06' - 85°21'
150
5 - Nicoya - San Joaquin
10°03' - 85°16'
100
5 - Nandayure
09°59' - 85°15'
75
6 - Lepanto
09°57' - 85°02'
15
6 - Lepanto
09°57' - 85°02'
15
6-2
09°59' - 84°40'
90
6-2
10°00' - 84°39'
90
6 - 5 - Ciudad Cortéz
08°57' - 83°31'
75
6 - 5 - Ciudad Cortéz
08°57' - 83°31'
75
6 - 5 - Ciudad Cortéz
08°57' - 83°31'
75
3 - Cervantes
09°58' - 83°48' 1400
3 - Turrialba
09°44' - 83°41'
600
3 - Turrialba
09°44' - 83°41'
600
3 - Turrialba
09°44' - 83°41'
600
3 - Turrialba - Canada - Suiza
09°51' - 83°37'
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°06' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°06' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°04' - 84°44'
350
6 - Miramar
10°05' - 84°44'
350
Ubicación 1/
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300
1200
400
330
105
200
400
Peso
fruto
(g)
12
11,4
25,7
10
9,9
7,2
8
10
9
6,8
9,4
8
8.5
6,8
7,5
10
O
A
A
O
O
O
R
R
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
6A7
7A6
7A4
9B7
6A6
9B8
5B5
5A5
2
2
1
1
1
1
2
2
60
40
90
40
30
10
40
50
4,3
11,5
6
5,5
5,2
5
5
Continúa...
2,6/1,5
4,2/3,3
4,5
3,3
2,6
3
3
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
60
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
Fecha
25/07/95
25/07/95
25/07/95
25/07/95
25/07/95
26/07/95
26/07/95
27/07/95
09/08/95
09/08/95
09/08/95
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09/08/95
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09/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
# de
colector
FB - 291
FB - 293
FB - 296
FB - 297
FB - 298
FB - 299
FB - 301
FB - 306
FB - 311
FB - 312
FB - 315
FB - 316
FB - 317
FB - 318
FB - 319
FB - 321
FB - 324
FB - 327
FB - 329
FB - 332
FB - 334
FB - 335
FB - 337
FB - 338
FB - 343
FB - 345
FB - 346
FB - 347
FB - 348
FB - 351
FB - 353
FB - 354
FB - 358
FB - 360
Ubicación 1/
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
5 - Las Juntas
10°17' - 84°58'
5 - Las Juntas
10°17' - 84°58'
5 - Tilarán
10°28' - 84°58'
5 - Tilarán
10°28' - 84°58'
5 - Tilarán
10°28' - 84°58'
5 - Tilarán-Tierras Morenas 10°33' - 85°00'
5 - Tilarán
10°28' - 84°58'
Cañas - Bagaces
10°32' - 85°15'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - El Coco
10°33' - 85°42'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Filadelfia - Los Angeles 10°27' - 85°38'
Continuación Cuadro 1A.
150
150
550
550
550
700
550
80
5
5
5
5
5
5
5
5
10
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
20
25,5
31,8
63,7
35,9
41,4
36,0
39,8
39,2
38,2
8
9
20
14
12
10
9
12
15
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
950
750
400
450
500
470
300
330
800
Peso
fruto
(g)
11,4
13,4
12
11,7
12,7
9,8
9,5
7,8
10,7
11,1
10
11
7,9
8,1
9,1
7,5
7,9
10,7
R
O
R
O
O
R
A
R
R
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
7A6
7A7
9A7
7A7
9B8
9B8
5A6
5A7
8B8
1
1
1
1
1
1
1
1
2
45
45
40
25
25
20
20
25
125
6,7
7,8
12
7,1
6,3
5,9
4
4,1
6,7
Continúa...
3,5
3,5
11
3,1
3,6/3,1
3,1
3,1
3
3,9
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
61
Fecha
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
10/08/95
11/08/95
23/08/95
23/08/95
23/08/95
23/08/95
23/08/95
06/09/95
06/09/95
07/09/95
04/10/95
04/10/95
04/10/95
05/10/95
05/10/95
05/10/95
05/10/95
05/10/95
17/10/95
17/10/95
17/10/95
17/10/95
17/10/95
2/11/95
2/11/95
2/11/95
# de
colector
FB - 361
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FB - 365
FB - 366
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FB - 368
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FB - 397
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FB - 422
FB - 423
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FB - 425
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FB - 428
FB - 429
FB - 431
FB - 432
FB - 432
FB - 441
FB - 442
FB - 446
Ubicación 1/
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
5 - Filadelfia-Paso Tempi. 10°29' - 85°39'
5 - Filadelfia - Palmira
10°31' - 85°34'
5 - Filadelfia - Palmira
10°31' - 85°34'
5 - Filadelfia - Palmira
10°32' - 85°35'
5 - Filadelfia - Palmira
10°32' - 85°35'
5 - Filadelfia - Carrillo
10°26' - 85°33'
5 - Comunidad
10°33' - 85°35'
5 - Comunidad
10°33' - 85°35'
5 - Comunidad
10°33' - 85°35'
5 - Comunidad
10°33' - 85°35'
5 - Tilarán-Tierras Morenas 10°34' - 85°02'
7 - Siquirres - El Coco
10°05' - 83°32'
7 - Batán - Barbillo
10°05' - 83°20'
7 - Baltimore - Matina
10°01' - 83°18'
7 - Siquirres - El Cairo
10°07' - 83°32'
7 - Siquirres - El Cairo
10°07' - 83°32'
5 - 10 - Sta Cecilia
11°04' - 85°25'
5 - 10 - Sta Cecilia
11°04' - 85°25'
2 - Upala - El R5rio
10°54' - 85°01'
5-1
10°43' - 85°25'
5-1
10°43' - 85°25'
5-1
10°43' - 85°25'
5 - 1 - Guardia
10°34' - 85°35'
5 - Comunidad
10°34' - 85°35'
5 - Filadelfia
10°27' - 85°38'
5 - Comunidad
10°33' - 85°35'
5 - Sardinal
10°32' - 85°39'
3 - Turrialba
09°44' - 83°41'
7 - 28 Millas
10°05' - 83°16'
7 - Batán - Barbilla
10°05' - 83°20'
7 - Batán - Babao
10°05' - 83°20'
7 - Batan
10°05' - 83°20'
2-610°05' - 84°22'
2 - 12
10°06' - 84°21'
2 - 12
10°05' - 84°20'
Continuación Cuadro 1A.
15
20
20
20
20
20
20
20
20
20
700
200
80
100
200
200
50
50
80
150
150
150
150
20
15
20
10
600
50
80
80
90
1100
970
970
575
900
225
59,2
20,7
63,7
38,2
38,9
28,7
44,6
76,4
41,4
86,0
12
7
20
12
8
8
12
25
38,2
38,2
38,2
35,0
7
15
13
12
12
15
14,5
250
525
400
350
700
38,2
51,0
47,8
83,4
11
18
12
12
650
450
700
975
1000
500
450
500
600
345
500
875
36,0
525
Peso
fruto
(g)
9
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
10,2
8,7
12,5
13.3
15
11,7
13,8
9,2
7,8
11
10
10
12
8,5
9,2
10,4
11,5
11
9,2
10,1
6,7
7,4
10
8
8
10
8,5
12
10
7,8
10,2
9,6
14,4
11
15
9
9,8
9,4
9,4
9,6
O
R
A
O
O
O
O
O
RA
R
O
A
O
A
A
RA
R
R
O
O
R
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
7A6
7B8
5B7
6A5
8B7
8A8
10A6
7A6
9B8
8B6
8A7
8B8
8B8
8C8
9A7
8B7
7A7
9B8
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
50
30
95
110
70
40
50
25
50
50
75
30
70
45
60
50
50
40
40
50
25
4,9
5,5
7,4
7
8,8
6,7
6,2
4,7
6,5
7,5
5
8
7
8
5,5
6,2
6
6,5
6,4
6
Continúa...
3,7
3
4,1
4,5
6,5
3,3/3,7
2,2/2,5
2,3
5
3,0
3,5
5,5
4
4
4,5
3,5/3,2
4/3
4,2
3,5
3,8/3,3
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
62
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
Fecha
09/11/95
09/11/95
09/11/95
09/11/95
16/11/95
16/11/95
16/11/95
17/11/95
17/11/95
17/11/95
17/11/95
17/11/95
17/11/95
29/11/95
29/11/95
30/11/95
30/11/95
04/01/96
11/01/96
11/01/96
11/01/96
11/01/96
11/01/96
11/01/96
12/01/96
12/01/96
12/01/96
12/01/96
12/01/96
12/01/96
12/01/96
13/01/96
25/01/96
25/01/96
# de
colector
FB - 456
FB - 457
FB - 458
FB - 459
FB - 467
FB - 468
FB - 475
FB - 489
FB - 494
FB - 495
FB - 500
FB - 501
FB - 502
FB - 505
FB - 507
FB - 513
FB - 515
FB - 521
FB - 528
FB - 530
FB - 538
FB - 540
FB - 542
FB - 544
FB - 545
FB - 546
FB - 547
FB - 548
FB - 551
FB - 553
FB - 564
FB - 578
FB - 608
FB - 609
FB - 625
Ubicación 1/
2 - 1 - La Garita
2 - 1 - La Garita
2 - 1 - La Garita
2 - 1 - La Garita
2 - 1 - Tuetal Norte
2 - 1 - Tuetal Norte
2 - 1 - Tuetal Norte
2 - 1 - Turrucares
2 - 1 - Turrucares
2-12 - 1 - La Garita
2 - 1 - La Garita
2 - 1 - La Garita
6-5-3
6-5-3
6-7
6 - 10
5 - Belen
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-3
5-2
5-2
7 - 4 - Amubri
7 - 4 - Amubri
7 - 4 - Bribri
Continuación Cuadro 1A.
09°59' - 84°20'
09°59' - 84°20'
09°59' - 84°20'
09°59' - 84°20'
10°02' - 84°13'
10°02' - 84°13'
10°02' - 84°13'
09°57' - 84°19'
09°57' - 84°19'
09°57' - 84°21'
09°59' - 84°20'
09°59' - 84°20'
09°59' - 84°20'
08°51' - 83°29'
08°51' - 83°29'
08°28' - 83°02'
08°21' - 82°56'
10°24' - 85°32'
10°16' - 85°35'
10°16' - 85°35'
10°16' - 85°35'
10°16' - 85°35'
10°13' - 85°36'
10°13' - 85°36'
10°13' - 85°36'
10°14' - 85°35'
10°14' - 85°35'
10°14' - 85°35'
10°14' - 85°35'
10°14' - 85°35'
10°08' - 85°27'
10°06' - 85°23'
08°32' - 82°57'
09°32' - 82°57'
09°38' - 82°51'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
800
800
800
800
900
900
900
595
580
500
680
680
680
40
60
20
55
25
55
55
65
95
90
55
50
50
50
50
50
50
135
80
25
25
10
12
10
18
18
20
18
12
7
10
12
15
12
14
17
13
13
15
20
8
13
23
10
10
22
13
12
20
18
11
10
15
18
13
12
47,8
70,1
31,9
54,1
80,2
47,8
66,9
111,5
63,7
50,1
95,6
43,0
41,4
30,2
63,7
47,8
28,7
45,0
42,0
71,7
36,3
63,7
73,2
79,6
70,0
30,0
22,6
46,2
27,1
46,8
57,3
30,2
38,2
39,8
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
500
700
280
460
650
590
425
480
580
510
600
460
475
350
900
1350
700
475
770
425
100
675
550
725
575
750
325
725
400
300
450
450
860
Peso
fruto
(g)
10
11,3
9
11,5
10,5
9,7
9,5
10
13
11,3
10,2
8
9,2
12,2
16
14,5
14
10
11
9,8
10
11,2
12
13
10,7
11,5
8,5
11
9
8,5
10
10,6
15
10
11
7,5
9
10,5
10,1
8,2
8,5
9
9,3
10,6
9,6
10
8,2
13
13,0
10
9,2
11
8,5
8
10,8
9,3
10,5
9,8
10,5
7,9
11
8,0
8,5
9
8,9
10,5
O
A
O
O
R
O
R
R
O
RA
RA
O
O
O
O
O
R
RA
O
A
A
R
A
O
A
R
R
O
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
8A8
8B8
8B8
8C8
8B8
8B8
8B8
8B8
9B7
7A7
7A5
6A8
7B7
7A8
5D6
6A7
6B7
8C8
6A8
7A8
7A6
7A8
5A6
7B7
7B7
1
2
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
1
2
1
1
2
1
2
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
2
40
50
90
30
75
75
50
40
75
55
40
50
80
50
20
55
60
55
40
100
50
70
25
25
50
25
55
40
8
55
120
75
6
6
6,5
4
6,4
8
8,3
6
6
5,8
7
5,5
5
7
5
8,5
9,5
5,5
6
6
6
6
8
8
5,5
5,5
6,2
10
6
5,5
6,3
Continúa...
4,1
4
4,1
2,5
4,3/4,1
4,5/4
4/3,5
3,5
4,6/3,2
3,7/3,5
4
3,4
3/2,5
3,7
3,4
3,5
4,5
3,2
4
4
4,3
3
4
4
3,5/3,8
3,5/2,3
4 / 3,7
4,5
3,5/3,2
2,8/3,2
4,3
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
63
07/02/96
07/02/96
07/02/96
08/02/96
08/02/96
08/02/96
08/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
16/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
15/02/96
16/02/96
16/02/96
16/02/96
16/02/96
16/02/96
16/02/96
16/02/96
FB - 641
FB - 642
FB - 643
FB - 649
FB - 651
FB - 652
FB - 655
FB - 657
FB -660
FB - 663
FB - 672
FB - 673
FB - 674
FB - 675
FB - 680
FB - 681
FB - 682
FB - 687
FB - 688
FB - 690
FB - 693
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FB - 696
FB - 697
FB - 698
FB -702
FB - 707
FB - 708
FB - 713
FB - 714
FB - 715
FB - 718
FB - 719
FB - 720
FB - 724
22/02/96
21/02/96
21/02/96
21/02/96
22/02/96
22/02/96
Fecha
# de
colector
Ubicación 1/
6-8-4
6-8-4
6 - 8 - San Vito
6-5
6 - La Mora
6 - Purruja
6 - La Cuesta
6 - 2 - Las Brisas
6-26-26 - 2 - Nances
6 - 2 - Nances
6 - 2 - Nances
6 - 2 - San Juan Chiquito
6-26 - 2 - Macacona
6 - 2 - Macacona
6 - 2 - San Rafael
6 - 2 - San Rafael
6-2-4
6 - 2 - San Rafael
6 - 2 - San Rafael
6-26 - 2 - San Rafael
2 -4 - HIGUITO
2 -9 - Cuatro Esquinas
2 -9 2-9
5 - 10
5 - 1 - Potrerillos
5-1-2
5 -1 - Moracia
5 -1 - Moracia
5 - 1 - Moracia
5-1-
Continuación Cuadro 1A.
125
235
235
205
155
125
140
140
145
150
09°54' - 84°39'
10°39' - 85°27'
10°44' - 85°29'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
09°59' - 84°39'
10°02' - 84°37'
220
220
215
215
225
225
225
235
235
235
230
240
245
250
240
240
920
920
950
0
15
8
13
12
7
15
13
15
7.5
7
10
13
20
15
9
5
12
12
17
20
20
8
12
12
15
15
12
15
12
18
10
18
38,2
44,6
63,7
30,2
57,3
48,4
85,1
36,0
66,5
59,9
99,6
55,7
47,1
34,2
57,8
34,8
24,3
54,1
31,3
30,1
36,6
22,6
78,0
22,4
58,9
58,9
25,5
34,2
55,7
38,2
44,6
25,5
52,6
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
10°02' - 84°37'
09°59' - 84°39'
10°01' - 84°37'
10°01' - 84°37'
10°02' - 84°37'
10°02' - 84°37'
10°01' - 84°37'
08°50' - 83°00'
08°50' - 83°00'
08°49' - 82°58'
08°44' - 83°11'
08°37' - 82°09'
08°38' - 82°10'
08°30' - 82°51'
09°54' - 84°34'
09°54' - 84°39'
09°54' - 84°39'
10°01' - 84°37'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
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50
400
600
700
510
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880
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500
900
500
650
1000
1050
600
Peso
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(g)
8
15
5,8
10
14
13,5
10
11,2
13
12,7
13
14
12
16
12,6
14
16
17
14
8,1
9,5
5,8
8,5
9
10
9
10,4
12,4
11
12
12
9
12
8,4
11
11,2
11,5
9
R
A
R
O
A
O
O
R
O
O
O
O
O
O
O
O
O
A
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
7A8
8A7
9B7
6A6
8A7
8B8
7A8
7A7
7A8
8B7
5A6
8A7
11C8
6A6
1
1
2
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
4
2
1
45
35
50
30
200
60
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80
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70
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70
200
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40
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1,5
5,5
7,5
8,9
6,5
7,0
7,5
7,5
6,5
5
8
7
7,5
6,8
8
7
Continúa...
3,5
3
0,7
3,5
3
3
4,5
3,5
4,5
3,5
5,5
2,5
4
3,8
4,5
3,5
4
4
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
64
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
22/02/96
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23/02/96
29/02/96
29/02/95
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FB - 729
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29/02/96
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06/03/96
06/03/96
06/03/96
06/03/96
06/03/96
Fecha
# de
colector
Ubicación 1/
5 -1 5-1
5-1
5-1
2 - 9 - Hda. Vieja
2 - 9 - Hda. Vieja
2 - 9 - Marichal
2 - 9 - Marichal
2 - 9 - Marichal
2-92 - 9 - B. Jesus
2 - 4 - Desamparados
2 - 4 - Desamparados
2 - 4 - Desamparados
2 - 4 - Desamparados
2 - 4 - Desamparados
2 - 4 - Desmonte
2 - 4 - Desmonte
2 - 4 - Desmonte
2 - 4 - Desmonte
2 -4 - 2
2 - 4 - Desmonte
2 - 4 - DesMONTE
2-4
2 - 1 - Desamparados
4-4
4-4
1-17-6
7 - 6 - B. San Gerardo
7 - 6 - El Tres
7 - 6 - El Tres
7-67 - 6 - El Eden
7 - 6 - El Hogar
Continuación Cuadro 1A.
09°57' - 84°07'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°41'
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°42'
09°58' - 84°27'
09°57' - 84°33'
09°54' - 84°30'
09°57' - 84°33'
09°57' - 84°33'
09°57' - 84°33'
09°57' - 84°33'
09°57' - 84°33'
09°57' - 84°33'
09°58' - 84°27'
09°58' - 84°27'
09°58' - 84°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
09°54' - 84°34'
09°54' - 84°34'
09°54' - 84°34'
09°54' - 84°34'
09°54' - 84°34'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
155
155
140
140
240
240
250
250
230
230
285
270
270
285
285
285
690
625
690
690
590
625
700
600
700
975
1020
1160
90
90
90
125
125
125
125
47,8
56,9
89,7
38,1
40,9
48,5
37,8
27,5
54,1
60,2
97,1
42,1
56,8
73,1
26,8
67,9
31,2
55,8
44,6
59,7
36,9
54,4
26,5
77,1
70,1
27,8
32,3
24,2
26,8
41,4
38,2
47,8
36,62
12
10
15
12
13
15
10
10
15
15
20
18
15
22
10
15
14
22
18
20
13
20
10
15
20
8
13
12
13
14
15
20
13
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
14
12,7
13,5
12
13,7
675
700
800
380
10,7
10,7
750
500
350
15
12
650
700
10
9,5
10,5
11,5
7,7
10,5
8,5
8,1
10,5
10,5
10
O
O
R
A
O
O
O
O
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
400
Peso
fruto
(g)
6A7
7A7
6A7
7A8
6A7
9A7
8B7
9A6
7B8
1
1
3
1
3
1
1
1
2
2
100
25
150
45
200
60
55
80
70
60
8
5,2
6,1
6
7,5
6
6,6
9,5
6
6
Continúa...
4,6
3,2
3,5
3,8
3,5
3,7
4,2
4
4
3,5
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
65
Fecha
06/03/96
06/03/96
06/03/96
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07/03/96
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08/03/96
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27/03/96
27/03/96
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28/03/96
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28/03/96
28/03/96
26/03/96
28/03/96
28/03/96
28/03/96
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# de
colector
FB - 815
FB - 816
FB - 817
FB - 820
FB - 821
FB - 823
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FB - 851
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FB - 860
FB - 861
FB - 862
FB - 863
FB - 865
FB - 865
FB - 866
FB - 867
Ubicación 1/
7 - 6 - El Hogar
7 - 6 - El Hogar
7-6
7 - 6 - El Hogar
7-6
7-6
7-6
7-27 - 6 - La Cabaña
7 - 6 - La Cabaña
7 - 2 - Cariari
6 - 5 - Cariablancal
6 - 5 - Palmar Norte
6 - 5 - Palmar Norte
6 - 5 - Palmar Norte
6 - 5 - Cortez
6 - 5 - Cortez
6 - 5 - Cortez
6 -5 - Pto. Jimenez
6 -5 - Pto. Jimenez
6 -5 - La Palma
6 -5 - La Palma
6 - 5 - Chacarita
6 - 10 6 - 10 6 - 10 6 - 10 6 - 10 6 - 10
6 - 10 6 - 10 - Colorado
6 - 10 - Colorado
6 - 10 - Colorado
5 -7
Continuación Cuadro 1A.
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°42'
10°12' - 83°43'
10°12' - 83°41'
10°15' - 83°37'
10°17' - 83°37'
10°12' - 83°40'
10°12' - 83°40'
10°22' - 83°44'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
25
0
0
10
10
10
10
10
10
60
70
90
95
125
125
95
80
80
50
35
110
110
50
20
20
20
20
20
7
20
15
30
12
12
10
10
10
10
17,8
15
1075
740
1100
1070
500
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54,1
14
18.5
21,5
10
16
9,5
19
17
14
12
15
14
16
15
18,5
13
12,7
13,8
9,5
525
600
400
700
775
900
500
575
400
900
400
1310
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1050
400
15
9,3
11
10,5
9,5
12
8,2
13
10
11,5
8
11
9,5
8,3
10
7,5
10
9,6
10
8,6
9
8,5
11
A
O
A
R
O
A
A
O
A
A
O
A
O
A
O
O
O
O
A
A
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
700
Peso
fruto
(g)
23,.9
62,7
73,.2
28,7
28,9
70,1
35,0
28,7
63,7
47,8
54,1
43,0
45,6
62,3
52,6
50,8
24,5
66,9
51,0
31,2
34,2
51,0
35,6
12
22
16
14
15
22
18
18
15
25
14
20
14
13
140,1
70,0
60,5
63,7
29,0
20
12
20
20
8
Altitud Altura D.A.P.*
(cm)
(msnm) árbol (m)
6A7
7A5
5A5
8B8
6A6
7A7
7A7
8B7
6A6
7A6
7A8
7B8
8B6
7A7
7A6
7A7
8A8
7A6
8A7
7A6
1
1
1
1
2
1
3
1
3
1
1
1
1
1
1
1
3
2
1
1
1
1
60
75
60
60
90
45
150
70
180
40
60
45
75
50
45
40
150
90
60
40
50
70
6,5
8
6,5
5,5
7,2
5,5
8,5
9,1
8,5
5,5
8
7,5
7,5
7
7,5
6,2
6,5
6,5
7,2
7,2
7
7
Continúa...
4
4,5
4,5
4
5,5
3,5
3,5
3,8
4,2
3,5
4,5
3,5
4,5
4
4
3,7
3,5
4
4,5
3,3
4
4,5
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
66
BOLETIN TECNICO ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT M.
29/03/96
29/03/96
29/03/96
10/04/96
10/03/96
10/03/96
10/03/96
11/03/96
FB - 868
FB - 869
FB - 870
FB - 871
FB - 872
FB - 873
FB - 874
FB - 876
FB - 881
FB - 884
FB - 888
FB - 889
FB - 890
FB - 893
FB - 902
2/
1- San José
2- Escazú
3- Desamparados
4- Puriscal
5- Tarrazú
6- Aserrí
7- Mora
8- Goicoechea
9- Santa Ana
10- Alajuelita
11- Coronado
12- Acosta
13- Tibás
14- Moravia
15- Montes de Oca
16- Turrubares
17- Dota
18- Curridabat
19- Pérez Zeledón
20- León Cortés
123456-
3- Cartago
Cartago
Paraiso
La Unión
Jiménez
Turrialba
Alvarado
1- Alajuela
2- San Ramón
3- Grecia
4- San Mateo
5- Atenas
6- Naranjo
7- Palmares
8- Poas
9- Orotina
10- San Carlos
11- Alfaro Ruiz
12- Valverde Vega
13- Upala
14- Los Chiles
15- Guatuso
0
50
50
40
15
25
1020
145
155
290
840
105
25
18
25
15
20
17
22
14
15
5
25
12
12
13
Oreamuno
El Guarco
8
10,4
11
9
O
R
O
O
5- Guanacaste 12345678-
Liberia
Nicoya
Santa Cruz
Bagaces
Carrillo
Cañas
Abangares
Tilarán
1- Heredia
2- Barva
3- Santo Domingo
4- Santa Bárbara
5- San Rafael
6- San Isidro
7- Belén
8- Flores
9- San Pablo
10- Sarapiquí
78-
10
10,4
10
400
350
610
11
Largo Diáme- Forma
fruto tro fruto fruto
2/
(cm)
(cm)
500
Peso
fruto
(g)
4- Heredia
95,6
65,6
47,7
62,6
36,6
48,1
60,7
58,1
17,9
66,4
29,2
28,7
70,0
Altitud Altura D.A.P.*
(msnm) árbol (m)
(cm)
A= alargado; B= Ovalado; R= Redondo; RA= Redondo-Acatado
1- San José
09°49' - 84°56'
09°42' - 85°06'
09°41' - 84°48'
09°42' - 85°10'
10°14' - 85°49'
10°32' - 85°39'
09°57' - 84°07'
10°39' - 85°27'
10°39' - 85°27'
Latitud/
Longitud
Norte/Oeste
2- Alajuela
6 - 10 - La Palma
6 - 10 - La Cuesta
6 - 10 - Paso Canoas
6-1-1
6 - 12
6 - 12
6 - 12 - Betel de Ario
6-3
5-5-3
1 - 1 - La Sabana
5 - 1 - Moracia
5-1
2 - 13 - Brasilia
5 - 1 - B.San Jose
7 -
Ubicación 1/
*/ Diámetro a la altura de pecho.
1/
Códigos de Provincias y Cantones:
09/05/96
10/05/96
17/05/96
21/05/96
25/04/96
Fecha
# de
colector
Continuación Cuadro 1A.
3,5
4,2
Limón
Pococí
Siquirres
Talamanca
Matina
Guácimo
123456-
9- Nandayure
10- La Cruz
11- Hojancha
6
7
4,5
3,5
7- Limón
40
65
6.5
5
1- Puntarenas
2- Esparza
3- Buenos Aires
4- Montes de Oro
5- Osa
6- Aguirre
7- Golfito
8- Coto Brus
9- Parrita
10- Corredores
11- Garabito
1
1
40
40
6- Puntarenas
7A7
7C6
1
1
Color
# de
Peso Largo Diámetro
pulpa semillas semilla semilla
semilla
(g)
(cm)
(cm)
QUESADA: DISTRIBUCION Y VARIABILIDAD GENETICA DEL ZAPOTE
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