MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS GLOSARIO • RESIDUOS O DESECHOS: Constituyen aquellos materiales desechados tras su vida útil, y que por lo general por sí solos carecen de valor económico. Se componen principalmente de desechos procedentes de materiales utilizados en la fabricación, transformación o utilización de bienes de consumo GLOSARIO • RECICLAJE: Consiste en someter a un proceso físico químico o mecánico a una materia o un producto ya utilizado a un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia prima. GLOSARIO • APROVECHAMIENTO: Es la utilización de residuos mediante actividades tales como separación en la fuente, recuperación, transformación y rehúso de los mismos, permitiendo la reincorporación en el ciclo económico y productivo con el fin de generar un beneficio económico y social y de reducir los impactos ambientales y los riesgos a la salud humana asociados con la producción, manejo y disposición final de los residuos. GLOSARIO • CONTAMINACION: Acción y efecto de introducir cualquier tipo de impureza, materia o efectos físicos (ruido, radiación, calor, vibraciones, etc.), en un determinado medio y en niveles más altos de los normal, lo que puede ocasionar daños al ambiente al apartarlo de sus equilibrio. GLOSARIO • BIODEGRADABLE: Material capaz de ser asimilado (descompuesto y metabolizado) por el medioambiente gracias a su naturaleza. Se dice de la materia orgánica susceptible de ser descompuesta por medios biológicos. . GLOSARIO • SEPARACION EN LA FUENTE: y Consiste en la separación selectiva inicial de los residuos procedentes de cada una de las fuentes determinadas, dándose inicio a una cadena de actividades y procesos cuya eficacia depende de la adecuada clasificación de los residuos. • Para realizar una correcta separación en la fuente se debe disponer de recipientes adecuados, que en términos generales deben ser de un material resistente que no se deteriore con facilidad y cuyo diseño y capacidad optimicen el proceso de almacenamiento. ESTRATEGIA DE LAS 3 ERRES GENERALIDADES Los desechos sólidos deben ser removidos frecuentemente de las áreas de producción y disponerse de manera que se elimine la generación de malos olores, el refugio y alimento de animales y plagas y que no contribuya de otra forma al deterioro ambiental. Los recipientes o canecas para residuos sólidos deben estar marcados de acuerdo con lo indicado . El establecimiento debe disponer de recipientes, locales e instalaciones apropiadas para la recolección y almacenamiento de los desechos sólidos. GENERALIDADES Los recipientes o canecas para residuos sólidos deben contar con tapa. Los espacios asignados para el almacenamiento temporal de desechos sólidos deben estar en orden y deben ser aseados frecuentemente. Los recipientes o canecas para residuos sólidos se deben lavar periódicamente. Deberá disponerse de recipientes de material sanitario para el almacenamiento de desperdicios orgánicos debidamente tapados, alejados del lugar donde se preparan los alimentos y deberán ser removidos y lavados frecuentemente. CARACTERISTICAS DE LOS RECIPIENTES • Algunos recipientes son desechables y otros reutilizables • Deben estar ubicados estratégicamente, visibles. • Perfectamente identificados y marcados. • Del color correspondiente a la clase de residuos que se va a depositar en ellos. • Facilitar su cierre de amarre • Los recipientes de carácter retornable deben permitir su fácil limpieza CANECA BLANCA CANECA VERDE CANECA NEGRA NOTICIAS DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGANICOS • Residuos de cosecha de banano y plátano para producir metano y biogás, a través de un sistema de mono digestión con vapor para obtener una biomasa húmeda: 15m³ de metano por tonelada de biomasa húmeda. COLOMBIA • Fabricación de Artículos como bisutería, llaveros, estuches, hechos con Bioplásticos, cuyas materias primas son: cáscara de frutas (residuo orgánico), almidón proveniente de fécula de maíz, glicerina, colorantes entre otros, los cuales se calientan y se mezclan, se extienden en láminas de papel aluminio para dejarla secar y luego se moldea. QUITO • Biolámina sin aditivos, 100% natural, que aprovecha materiales vegetales de desecho como lechuga, repollo y coliflor, entre otras verduras, para la creación de elementos como platos desechables o bolsas. VALLE DEL CAUCA. • Papel de hoja de Piña, Hojas de piña picadas se mezclan con agua, se cocinan, se licuan, luego se hace una mezcla con químicos que luego se coloca en un bastidor y se obtiene la hoja de papel, con 1 kilo de hojas se obtiene una hoja de papel tamaño oficio. LEBRIJA, SANTANDER. • Envases Biodegradables, Vasos, platos, cajas y envases de licor biodegradables, teniendo como elementos naturales las cáscaras de la tuna y las coronas de la piña. PERU , COLOMBIA
