lOMoAR cPSD| 7290585 Fase 3 - Validación modelo de negocio Colaborativo control ambiental (Universidad Nacional Abierta y a Distancia) Escanea para abrir en Studocu Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad. Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 VALIDACION DEL NEGOCIO UNIAD 2 Fase 3 - Actividad Colaborativa - Validación del modelo de negocio. Cédula de ciudadanía JHON FREDY HUERTAS ZAPATA 7.697.407 TITO GERMAN ARIAS L. 74347916 EDUIN ARBEY HERRERA 1118543796 GARCIA Nombre del estudiante Número de Cuenta Skype celular 3103299738 3132091325 Germanarias2682 3105141631 Arbeyhg90 EMPRENDIMIANTO 80012_72 ENTREGADO A: MARTHA CATALINA OSPINA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTACIA – UNAD INGENIERIA INDUSTRIAL YOPAL, CASANARE 1 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 OCTUBRE 2021 Al finalizar la actividad deberá diligenciar la siguiente tabla en donde de manera grupal usted colocará una X en el espacio de cumplimiento. CUMPLE: si desarrollo la actividad, NO CUMPLE: si no desarrollo la actividad: AUTOEVALUACIÓN GRUPAL PASO ACTIVIDAD Construye prototipos o Los estudiantes participan en la construcción del prototipo o portafolio de servicios con portafolio de servicio de manera activa y con aportes de calidad. base en ideas de negocios que pueden dar solución a OBSERVACIONES: una problemática identificada El grupo consolida y unifica correctamente la idea de negocio y la plasma en un formato Lean Canvas. Modela su idea de negocio y la plasma en un formato OBSERVACIONES: Lean Canvas El grupo representa información de manera eficaz, clara y Comunica y sintetiza el sintética mediante la integración de todos los elementos modelo de negocio presentados en el Modelo CANVAS. mediante la integración de todos los elementos OBSERVACIONES: presentados en el Modelo CANVAS Las actividades se compilaron en un solo documento que cumple con las especificaciones solicitadas (características del formato, Estructura del Producto portada, contenido, conclusiones, referencias) y se entrega en el final-Fase 1 (características entorno indicado. del formato, portada, contenido, conclusiones OBSERVACIONES: referencias) CUMPLIMIENTO CUMPLE NO CUMPLE x x x x PASO 1 Explorar de manera individual los contenidos de la Unidad 2 del curso que se encuentran en el entorno de Aprendizaje. Presentar sus aportes de manera oportuna, se espera que en el tiempo que esté habilitada la actividad realice como mínimo cinco aportaciones para la construcción del trabajo grupal. Aportar mínimo una conclusión del aprendizaje de la actividad y una referencia adicional a las presentadas en el curso. 2 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 EVIDENCIAS DE PARTICIPACIÓN DEL ESTUDIANTE: Jhon Fredy Huertas Zapata Evidencia 1: Evidencia 2 3 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Evidencia 3 Evidencia 4 Evidencia 5 4 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Evidencia 6 EVIDENCIAS DE PARTICIPACIÓN DEL ESTUDIANTE TITO GERMAN ARIAS L Evidencia 1 5 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Evidencia 2 Evidencia 3 E numere las evidencias de su participación y cambie la palabra estudiante2 por su nombre 6 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 EVIDENCIAS DE PARTICIPACIÓN DEL ESTUDIANTE ARBEY HERRERA EVIDENCIA 1 EVIDENCIA 2 EVIDENCIA 3 7 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 EVIDENCIAS DE PARTICIPACIÓN DEL ESTUDIANTE4 Enumere las evidencias de su participación y cambie la palabra estudiante4 por su nombre EVIDENCIAS DE PARTICIPACIÓN DEL ESTUDIANTE5 Enumere las evidencias de su participación y cambie la palabra estudiante5 por su nombre PASO 2 8 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 El grupo deberá construir el prototipo de la idea de negocio seleccionada para dar solución a la problemática identificada en la fase anterior. Si es un producto deberán realizar el prototipo en físico o mediante modelado en una herramienta o software. Si se trata de un servicio, se deberá realizar el portafolio de servicios en físico o mediante el uso de una herramienta digital. Para este ejercicio se sugiere hacer revisión del artículo Estrategias en la construcción de un prototipo como modelo integral en la gestión investigativa orientado hacia el esquema de negocio, de la revista Publicaciones e Investigación, ubicado en las referencias correspondientes a la segunda unidad en el entorno de aprendizaje. También pueden consultar fuentes externas como complemento del desarrollo investigativo, además del apoyo que los tutores darán al interior del foro de trabajo. Marque con una X: El grupo realiza prototipo: ……………………. El grupo realiza portafolio de servicio: ……… X Se realiza el portafolio de servicios, partiendo del concepto que los servicios comienzan a partir de existencias de clientes, es por ello, el emprendimiento es servicio de restaurante de sopas típicas colombianas, y por consenso grupal se presenta el servicio mas no un producto o alimento en específico. La problemática escogida por el grupo en la fase 2: Problemática: ¿Es viable un restáurate de sopas típicas colombianas en la ciudad? Al realizar el menú, por familia de productos , la disponibilidad de ingredientes de la región como el arroz, se amplió a otros productos típicos, además de las sopas, costo beneficio. La idea de negocio escogida: "SOPAS Y FRIJOLADA" sazón y sabor Casero 9 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 PORTAFOLIO DE SERVICIOS Razón social: “SOPAS Y FRIJOLADA” Sazón y sabor Casero Logotipo: Quienes somos: Somos un restaurante que ofrece en especial sopas y comida típica colombiana, con un sazón y sabor casero, recetas propias que han pasado de generación en generación, con ingredientes regionales de alta calidad, servido con generosidad; como es tradición en Colombia, a nuestra familia le damos lo mejor, es por eso que el ambiente es acogedor y familiar, con espacios frescos, un ambiente musical agradable de nuestra hermosa Colombia, perfecto para quedarse un ratico después del almuerzo y degustar “Al tinto y a los caballos”, un delicioso tinto acompañado con rosquitas de arroz típicas casanareñas Misión Satisfacer a nuestros clientes con cocina típica colombiana con sazón y sabor casero, ofreciendo alimentos equivalentes de precio, calidad y cantidad, Garantizando el buen servicio, un ambiente agradable, cálido y familiar, trasmitiendo nuestra riqueza gastronómica autóctona y tradicional, logrado con un equipo de trabajo motivado, valorando su talento y dedicación. 10 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Visión Ser el mejor restaurante de cocina típica colombiana local y regional, reconocido por su calidad, generosidad, buen sazón y sabor de sus productos, cálido servicio, agradable ambiente, buscando el crecimiento continuo mediante el reconocimiento del talento humano y contribuyendo con el desarrollo social. Valores Respeto: El colaborador de este emprendimiento debe tener este valor, pilar fundamental para un trabajo en equipo eficaz, además de dignificar a nuestros clientes, permite valorar el tiempo, trabajo, esfuerzo, de cada miembro del entorno, contribuyendo positivamente en la construcción y logro de metas y objetivos comunes por ende las personales. Integridad: Al ser colaborador de esta idea se necesita que en ausencia o en presencia de clientes o autoridad sea la misma persona, actuar en consecuencia de lo que hablamos, sin protagonismos, en busca de metas y objetivos de equipo en consecuencia se genera un ambiente positivo. Confianza: Generar confianza en lo que se hace, en el equipo, el trabajo da rendimiento, tranquilidad, responsabilidad y fideliza a los clientes. Alegría y cultura abierta: son valores que generan transparencia, con la participación de todos se promueven el crecimiento y la mejorar continua de nuestros procesos, productos, en un ambiente alegre, amigable y tranquilo en pro de las metas y objetivos, reacciones que se transmiten en los clientes. Compañerismo: No somos islas siempre necesitaremos de otros, y ayudar a lograr las metas, trabajos y objetivos de otros genera satisfacción y crecimiento personal. Pasión: al ser colaborador de este emprendimiento debe hacer y transmitir que le agrada le gusta lo que hace, éxito de cualquier empresa, genera productividad, buen clima laboral e innovador, lo más importante se transmite y transciende. Creatividad: valor que nos permitirá mostrar nuestras ideas de una mejor 11 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 manera y entendible, a nuestro equipo de trabajo, compañeros, como a nuestros clientes. Objetivo Posicionar el restaurante “SOPAS Y FRIJOLADA” como el mejor restaurante de sopas y comida típica colombiana por su servicio, calidad, sazón y sabor tradicional colombiano, en un periodo comprendido de un año a partir de la inauguración. Nuestro Menú o Productos Nuestra especialidad son las sopas y frijolada, sin embargo, según el crecimiento del restaurante se incorporarán platos típicos teniendo en cuenta la familia de los productos ofrecidos, como crecimiento continuo y diversificando el menú. Un dato clave para desarrollar esta idea de emprendimiento es la comunicación asertiva en el momento de vender sopas típicas colombianas sin especificar el departamento para no entrar en polémica, teniendo en cuenta que en nuestro territorio cada departamento, hogar tiene su propia versión por el contrario ofreciendo una receta con sello propio del restaurante, se ofrece una sopa deliciosa con calidad, productos de nuestro país, sazón y sabor casero. Nuestra Especialidad: Mondongo Sopa de Mondongo de la suegra, acompañada de arroz blanco, aguacate y plátano maduro, rodajita de limón Frijolada Frijoles del arriero, acompañada de arroz blanco, carne molida, aguacate, arepa. Mute Sopa de mute de la abuela, acompañada de arroz blanco, aguacate y plátano maduro. Sancocho Tradicional Sopa de sancocho de gallina, acompañado de arroz, papa, yuca plátano, mazorca aguacate, hogaño, aguacate. Sancocho Familiar 4 sopas, Gallina completa con Hogao, arroz, papa, yuca, plátano, mazorca, aguacate, 12 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Calentado Frijoles, arroz, lomo, chorizo, maduro, huevo. Tamal Tamal acompañado con arepa, tajadas de plato verde Menú Caserito Sopita deliciosa y caserita, acompañado con arroz blanco, sudado de pollo o res, ensalada de la casa. Bebidas Limonada (panela-Limón) Naranjada Mandarinazo Masato (mas las bebidas del comercio) Otras cositas mas Café acompañado con rosquitas de Arroz casanareñas Empanadas carne y pollo Mantecada Agua aromática de Frutas. Envuelto arroz Envuelto de Mazorca Tabla Ficha técnica 13 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Ficha Técnica Elaboración Propia. Composición Nutricional tomado de: https://fitia.app/caloriasinformacion-nutricional/sopa-de-mondongo-colombiano-1001176 14 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Evidencias de la herramienta digital, del portafolio del emprendimiento LOGO: PORTAFOLIO: 15 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 16 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Link funcional y verificable de la herramienta digital utilizada https://sopas-y-frijolada-sazon-y-sabor-casero.jimdosite.com PASO 3 17 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 Consolidar la idea de negocio innovadora en la matriz correspondiente al Modelo LEAN CANVAS que se presenta a continuación. Tenga presente que la siguiente matriz es un modelo, el cual deberán personalizar de manera creativa y de acuerdo a su idea de negocio. PASO 4 Una vez el grupo cuenta con el Lean CANVAS debe continuar con la construcción del modelo de negocio con el diligenciamiento de un CANVAS. Para ello se sugiere hacer revisión de la bibliografía requerida que se encuentra en la unidad 2 del entorno de aprendizaje (anteriormente se encontraba en el entorno de conocimiento). 18 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 MODELO LEAN CANVAS ”SOPAS Y FRIJOLADA” Sazon y Sabor Casero Describa la problemática identificada ¿Cual es la mejor solución para dicha problemática? Encontrar productos de alta calidad, que la materia prima utilizada sea acorde para la elaboracion de sopas y frijoladas, qu elos provvedores sean responsables a la hora de entregar los productos, el personal de colaboradores cumplan su rol para el cual fueron contratados, como domiciliarios, publicitarios y emisoras, que le cliente salga satisfecho del producto consumido Contratar personas con experiencia en cocina, empleados con sentido de pertenencia, que trasmitan generosidad, que sean amables, coordiales, respetuosos, un restaurante con altos estandares de calidad y servicio Claves Metricas Empleados con sentido de pertenencia y conocimeinto de cocina, que posean generocidad y transmitan amabilidad al cliente, cocina diseñada con utensilios en buen estado, instalaciones frescas ¿Que va a ofrecer a los clientes, y que lo hace diferenciador de otras propuestas (valor) similares? Los servicios y productos a entregar a nuestros clientes son sopas y frijoladas con sasón y sabor casero, secretos de la abuela, en una presentación de servido muy regional y campesina, hecho en leña entre y una atención muy coordial las mas representativas tenemos: - Mondongo -Mute -Sancocho tradicional -Sancocho familiar -Calentado - Frijolada -Tamal -Menu Caserito -Bebidas naturales -Otras cositas mas Precios asequibles a todos los usuarios. Ventaja especial Contamos con un alta experiencia en cocina tradicional y autóctoma de la región, tenemo el mejor carisma hacia el cliente, cumplimos lo que ofrecemos y llegamos a ellos mediante difrentes tipos de lineas de publicida como emisoras, paginas web, entregas de volantes puerta a puerta Nicho de mercado Segmento de Clientes Personas que les gusta deleitar platos con sabor casero, que no gustan de la comidad tradicional de restaurante y del ofrecimiento de platos muy comunes, personas que laboran fuera de sus hogares. -Nucleos familares que suelen salir de casa a comer en la calle, buscando lugares comodos y seguros. -Personas que buscan una gran variedad de productos de comidad. Turistas que quieren deleitar y conocer nuestra cultura Casanareña. Canales de comercialización Se tiene restaurantes para la comercialización de sopas, aunado a lo anterior servicio domiciliario para aquellos clientes que no quieren salir de sus casas, 19 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 y comodas y acogedoras, vagillas artesanales que den un buen servido. pueden realizar sus pedidos vía telefonica, whatsapp o por la pagima web del restaurante Sopas y Frijolada. ¿Como estructuraría los costos para que esta propuesta innovadora se llevara a cabo? Fuentes de ingreso Se debe diseñar un plan de costes con el contador, donde se evalue cada uno de los gastos requeridos para el lanzamiento del producto, como arriendo de instalaciones, servicios publicos (gas natural, luz, agua, celular, televisión),pagos para funcionamineto camara de comercio, sayco y acinpro, nomina de empleados, pago por materias primas, dotaciones de empleados, afiliciones de salud de empleados, utensilios para el funcionamiento del restaurante, ollas, fondos , vajillas y pagos de publicidad Por el pago del producto consumido, entre ellos la venta de sopas y frijolas como de los demas productos ofrecidos, alimentación en general, 20 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 CANVAS ”SOPAS Y FRIJOLADA” Sazon y Sabor Casero Alianzas claves Actividades Claves Preguntas de valor Relaciones con clientes Segmentos de Mercado La obtención de socios es muy importante saber con que personas se va a contar para el desarrollo del producto entre eloos tenemos los proveedores de carnes, verduras y todo los relacionado como materia prima para la elaboración del producto, los domiciliarios, los publicitarios y emisoras regionales donde se lanzaran las cuñas del producto, diseñadores de publicidad Tener empleados con sentido de pertenencia y conocimeinto de cocina, empleados que se encuentren agusto con el servicio que prestan, personas con generocidad y transmitan amabilidad al cliente, cocinas aseadas y utensilios de cocina en buen estado, un lugar comodo y seguro para consumir el producto Los servicios y productos a entregar a nuestros clientes son sopas y frijoladas con sasón y sabor casero, secretos de la abuela, en una presentación de servido muy regional y campesina, hecho en leña entre y una atención muy coordial las mas representativas tenemos: - Mondongo -Mute Nuestra relación con el cliente es llegar a la exigencia del cliente, cumplir con lo que el cliente espera y que salga satisfecho, cliente que salga insatisfecho no cancela el producto, vamos allegar a ellos mediante cuñas comerciales, redes sociales y publicidad puerta a puerta Esta diseñado para toda la población Casanareña, especialmente para aquellas personas que les gusta deleitar platos de comidad autóctoma de la región. Recursos Claves Cocina adecuada con chiminea y con fondos para la elaboración de las sopas, mesones en aluminio de facil limpiar, paredes que permitan mantener en obtimas condiciones el lugar, mesas y sillas para el cliente comodas, un lugar con ambiente calido y atraido por la naturaleza, personas con el conocimiento de cocina y de servicio al cliente, asesores comerciales -Sancocho tradicional -Sancocho familiar Calentado - Frijolada -Tamal -Menu Caserito -Bebidas naturales -Otras cositas mas Se encuentra a precios muy comodos y asequibles a todo los estatus sociales. Canales Se tiene definido los puntos de venta como restaurantes para la comercialización, sin envargo se cuenta con servicio domiciliario sin recargo alguno, siempre y cuando esten inscritos como clintes de ”SOPAS Para los nucleos familares que suelen salir de casa a comer platos con sabores tradicionales con productos netamente de la región. Turistas que llegan a departir y ha conocer nuestra cultura Casanareña. Y FRIJOLADA, Estructuras de Costos Factores de Ingresos Se debe diseñar un plan de costes con el contador, donde se evalue cada uno de los gastos requeridos para el lanzamiento del producto, como arriendo de instalaciones, Los productos entregados a nuestros clientes son de alta calidad, comprados a un buen precio en la región, 21 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 servicios publicos, pagos a entidades locales y gubernamentales “camara de comercio, sayco y acinpro”, pago de empleados, pago por concepto compra de productos materias primas, dotaciones de empleados, utensilios para el funcionamiento del restaurante, pagos de publicidad por consiguiente el precio del producto varia de acuerdo al tamaño del producto consumido, entre ellas las sopas a un precio comodo de $ 5.000 pesos, precio acorde con el producto entregado. 22 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 PASO 5 Cada estudiante aporta como mínimo una conclusión de los aprendizajes obtenidos en el desarrollo de la actividad donde de manera clara detalle los alcances obtenidos, las posibles modificaciones a la solución, la viabilidad de la idea de negocio innovadora y nuevas propuestas como complemento del ejercicio desarrollado. Cada estudiante presenta como mínimo una referencia adicional a las presentadas en la unidad 2, la referencia se presenta en formato APA. Conclusiones y Referencias Participante 1: Jhon Fredy Huertas Zapata Conclusión Referencia Participante 2: Tito German Arias Leguizamón Conclusión Podemos concluir que la herramienta Lean CANVAS, es muy útil a la hora de fomentar industria, primero que todo es asequible y no hay que gastar dinero en pago de análisis de negocio, permitiéndonos hacer un sondeo de fondo, que es lo que queremos, a quienes vamos a llegar y como lo vamos a realizar, efectuando un análisis económico por concepto de gastos de inversión y de ganancias utilitarias, esta herramienta nos ha permitido incursionar en nuestro negocio de ventas de sopas y frijoladas. Referencia [ CITATION ht2110 \l 9226 ] Participante 3: Eduin Arbey Herrera Conclusión 23 Descargado por David Tuiran ([email protected]) lOMoAR cPSD| 7290585 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial Curso: Emprendimiento Código: 212024_954 La metodología realiza en este trabajo es muy didáctica y abierta a expresión personal de cada estudiante lo cual es importante y valioso a la hora de consolidar todos los aportes individuales, se da diferentes puntos de vista enfocado al proceso exitoso de la fase, en cuanto a la metodología Lean Canvas identifico que es de tipo estratégico y facilita la implementación de un modelo de negocio, de igual forma al realizar el portafolio de servicios que seria la carta ala entrada de negoció, donde por medio de imágenes aumenta las posibilidades de presentación y éxito del proyecto. Referencia https://www.cecarm.com/emprendedor/estrategia/el-lean-canvas-como-formade-validar-ideas-de-negocios-online-36080 https://www.jimdo.com/es/pagina-web/portafolio/ Participante 4: Nombre del participante 4 Conclusión Referencia Participante 5: Nombre del participante 5 Conclusión Referencia 24 Descargado por David Tuiran ([email protected])
