Universidad Autónoma de Chiapas
Campus IV
Instituto de Biociencias
Entrega de cuadro de las diferencias de los sistemas de cultivo microbiano
Cultivo de células
Presenta:
Monroy Altuzar José Luis
Quinto semestre, grupo “U”
Profesora
Sánchez Gutiérrez Adriana.
Tapachula, Chiapas, México, 20 de septiembre del 2024
Los sistemas de cultivo pueden ser clasificados de acuerdo con su modo de operación: Continuos, semicontinuos y
continuos, además de los biofilms.
Modo de operación
Descripción
Balance de materia
Discontinuo
(Batch)
El proceso consiste en el
llenado
de
un
recipiente(biorreactor) con
medio de cultivo, se
inocula
con
una
concentración inicial de
biomasa y se deja crecer.
Una vez se detiene el
crecimiento o cuando el
ingeniero decida, se abre el
recipiente y se cosecha la
biomasa.
En un cultivo continuo se
está introduciendo medio
constantemente a una tasa
constante. El volumen de
cultivo
de
mantiene
constante por medio de un
rebosadero. Esto es en un
cultivo continuo a volumen
constante. Estos cultivos
son aquellos en donde
existe una corriente de
entrada y otra de salida.
Son alimentados en cargas
sucesivas y el producto no
se retira hasta finalizar el
proceso. Esto indica que el
volumen del medio de
reacción varía conforme
avanza el proceso.
Se puede comprender su
utilización
en
los
biofiltros,
estos
son
biorreactores que permiten
disminuir la cantidad de
contaminantes en las aguas
grises y que brindan a las
comunidades la posibilidad
de reutilizarlas.
Acumulación=GeneraciónConsumo
Continuo
Semicontinuo(FedBatch)
Biopelículas o
Biofilms
Dado que no hay flujo de
entrada ni salida, el
término de acumulación es
igual a la tasa de cambio
de la masa de cada
componente en el reactor
con respecto al tiempo.
Acumulación=GeneraciónConsumo+Entrada-Salida.
En estado estacionario, la
acumulación es cero, por
lo que la generación y el
consumo deben ser iguales
a la diferencia entre la
entrada y la salida
Acumulación=GeneraciónConsumo+Entrada
Es similar al cultivo
discontinuo,
pero
se
agrega un término que
representa la entrada de
masa por la alimentación.
No se encontró un balance
de materia
Ejemplos
Bibliografía consultada
1. Rico Piñeros, I. D. (2020). Análisis de un sistema de fijación de una biopelícula para el tratamiento de
aguas superficiales en el río Salitre.
2. https://w3.ual.es/~jfernand/ProcMicro70801207/tema-1---generalidades/1-5-modos-de-cultivo.html.
3. https://dmd.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/BI/05/BIB1/unidad_02/descargables/BI
B1_U2_Contenido.pdf.
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