Subido por Paulina Gabriela

INFOGRAFÍA

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DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL
Infografía DE LA SINTESIS DE
la grasa en LOS ALVEOLOS DE
La glandula mamarIA
PAULINA GABRIELA PÉREZ CARRASCO
6TO 05 | 26 DE AGOSTO, 2024
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL
PROTEÍNA DE
FORRAJES O DE
ALIMENTO
CELULOSA
CELOBIOSA
Y GLUCOSA
MICROORGANISMOS
GLUCÓLISIS
EN EL CICLO DE KREBS, EL CITRATO JUEGA UN PAPEL
CRUCIAL AL SER TRANSPORTADO AL CITOSOL DESDE LA
MITOCONDRIA CUANDO HAY UN EXCESO DE ACETILCOA. ESTE CITRATO ES LA FUENTE DE ACETIL-COA
CITOSÓLICO, QUE ES ESENCIAL PARA LA SÍNTESIS DE
ÁCIDOS GRASOS.
.LA ACETIL-COA CARBOXILASA CONVIERTE EL ACETILCOA EN MALONIL-COA, QUE ES UN PASO CLAVE EN LA
LIPOGÉNESIS (SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS). ESTOS
ÁCIDOS
GRASOS
SE
ALMACENAN
COMO
TRIGLICÉRIDOS, QUE CONSTITUYEN LA PRINCIPAL
GRASA EN LA LECHE.
CITOSOL
C.K
PRODUCCIÓN
DE GRASA
GRASA EN LECHE Y
MARMOLEO
BILIOGRAFIA:
6.12: SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS. (2022, OCTUBRE 29). LIBRETEXTS ESPAÑOL; LIBRETEXTS.
HTTPS://ESPANOL.LIBRETEXTS.ORG/BIOLOGIA/BIOQU%C3%ADMICA/LIBRO%3A_BIOQU%C3%ADMICA_LIBRE_Y_F%C3%A1CIL_(AHER
N_Y_RAJAGOPAL)/06%3A_METABOLISMO_I__PROCESOS_OXIDATIVOS/REDUCTIVOS/6.12%3A_S%C3%ADNTESIS_DE_%C3%A1CIDOS_GRASOS
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