Fecha: 03 junio de 2022 Docente: Ing. Abacut Gómez Molina Programa Educativo: Ingeniero Agrónomo Hortícola Semestre: Octavo Materia: Inocuidad Agrícola Actividad: Guía de Estudio Alumno: Leyva Medina Berenice Sarai La presente guía de estudio tiene por objetivo proporcionar al estudiante un marco de referencia de los temas y preguntas que pueden venir en el examen final de la materia de inocuidad agrícola. 1. ¿Defina que es un proceso? 2. ¿Defina que es una etapa? 3. ¿Mencione tres requisitos que proporciona la etiqueta de los plaguicidas? 4. ¿Qué es el EPP? 5. ¿Cuáles son las principales áreas que debe de tener el Buen Uso y Manejo deAgroquímicos en una unidad de producción agrícola? 6. ¿Qué es NOM? 7. ¿Qué es NMX? 8. ¿Diferencia entre una NOM y NMX? 9. ¿Mencione los pasos para validar un procedimiento de higiene? 10. ¿Norma Oficial Mexicana que aplica para los análisis del agua? 11. ¿Norma Oficial Mexicana que aplica a los empaques agrícolas? 12. ¿Norma Oficial Mexicana que aplica a un análisis de suelo? 13. Proporcione la definición del SENASICA 14. Proporcione la definición de la EMA 15. ¿Defina que es una pesa patrón? 16. ¿Defina que es un riesgo? 17. ¿Defina que es un peligro? 18. ¿Qué datos proporciona un análisis de peligros? 19. Proporcione los criterios que debe de tener un procedimiento y formato de registro 20. ¿Menciona que indican las bandas toxicológicas de los plaguicidas por colores ydescripción de estos? 21. ¿Qué producto agroquímico se le debe de aplicar a una trampa de monitoreo deplagas? 22. Mencione los pasos para implementar un sistema de inocuidad agrícola 23. ¿Proporcione las siguientes definiciones SRRC, GLOBALGAP y CFR? 24. Describa el procedimiento de calibración de equipo de aplicación de plaguicidas. 25. Mencione al menos 5 criterios para seleccionar un plaguicida. 26. ¿Qué datos proporciona un formato de monitoreo de un procedimiento? 27. ¿A qué temperatura se inactiva el cloro? 28. ¿Qué Ph debe de tener el agua para que el herbicida sea efectivo en su aplicación? 29. ¿Qué Ph debe de tener el agua para que el plaguicida sea efectivo en su aplicación? 30. ¿Cuál es el objetivo de la NOM 232 para el sector de los plaguicidas? 31. ¿Cuáles son las principales infraestructuras que debe de tener un sistema deinocuidad agrícola? 32. ¿Cuáles son los tres principales peligros que se evalúan en un sistema deinocuidad agrícola? 33. ¿Qué peligros control o regula el reglamento de ingreso de una Unidad deProducción Agrícola? 34. ¿Mencione el objetivo del procedimiento del lavado de manos? 35. El procedimiento de higiene del personal ¿qué peligro reduce? 36. ¿Cuál es el objetivo del procedimiento del balance de mazas? 37. ¿Cuál es el objetivo del procedimiento de evaluación de proveedores para unsistema de inocuidad agrícola? 38. ¿Qué datos proporciona un potenciómetro? 39. ¿Por qué no se permite el ingreso de personas con joyería a la unidad deproducción agrícola y empaque? 40. ¿Proporcione le nombre de la LISTA que controla y monitorea un sistemadocumental de una Unidad de Producción Agrícola y/o Empaque? 41. ¿Relación que tiene un análisis de suelo y la fertilización de un cultivo? 42. ¿Por qué se debe de marcar o seleccionar los árboles del contorno de una Unidadde Producción Agrícola? 43. ¿Definición de LMR? 44. De acuerdo a la Normatividad en México ¿Cuántas personas pueden abastecer unbaño? 45. ¿Qué laboratorio debe de realizar los análisis de una unidad de producciónagrícola y empaque? 46. ¿Cuántos análisis de laboratorio se deben de realizar a una unidad de producción agrícola? 47. ¿Cuántos análisis de laboratorio se debe de realizar a una unidad de empaqueagrícola? 48. ¿Se puede aplicar cualquier tipo de grasa a la maquinaria en empaque agrícola? 49. ¿Objetivo del SADER? 50. ¿Qué es el SENASICA? 51. ¿Objetivo del SENASICA? 52. ¿Diferencia entre Norma y Ley? 53. ¿Cómo se puede aplicar un criterio normativo? 54. ¿Defina la relación entre riesgo y peligro? 55. ¿Qué clasificación de peligro tiene un plaguicida? 56. ¿Proporcione el nombre de 4 desinfectantes aprobados por el FDA y EPA? 57. En un plaguicida en el que su DL50 es mayor a 500 mg/ Kg. de peso corporal, ¿Que banda le corresponde? 58. ¿Grupos químicos de plaguicidas que se absorben bien por piel? 59. ¿Ingrediente activo que pertenece al grupo químico de los organofosforados? 60. ¿Grupos químicos de plaguicidas que son absorbidos pobremente por piel? 61. ¿Con que boquilla se realiza la aplicación de herbicidas? 62. En la actividad del BUMA ¿mencione que es un periodo? y ¿tiempo de reentrada? 63. ¿Qué es una plaga? 64. ¿Qué es una plaga agrícola? 65. Mencione el orden en que debemos quitarnos el Equipo de Protección Personal(EPP) 66. En un plaguicida, ¿Cuál es la función del Ingrediente Activo (I.A.)? 67. Las siglas RSCO contenidas en la etiqueta de los plaguicidas ¿Qué significan? 68. Indique 4 puntos a verificar en la Etiqueta para saber que un plaguicida esOriginal. 69. Menciona cuales son los Envases Lavables y cuáles son los Envases NoLavables. 70. Es un material que no es tóxico, ni peligroso, usado para mejorar la formulación deun plaguicida. Nota Aclaratoria: El examen será realizado el viernes 10 de junio de 2022 en horario declase.
