Influencia social/tecnologica La creciente popularidad de la cultura japonesa en el Perú se ha hecho cada vez más visible a través de sus consumidores, en su mayoría jóvenes adultos que se interesan por sus diferentes expresiones, siendo el anime, el manga y la música los más resaltantes. Tomó relevancia en el Perú alrededor de los años 90, donde la difusión de series animadas, comida y arte cumplieron un rol principal para destacar a aquella cultura oriental con la cual convivimos. Integrantes: Arantza Rea, Dalia Rosadio, Rodrigo Huanca y Matías Soto D i v e r s i d a d c u l t u r a l JAPÓN Gastronomia influencia cultural La creciente amistad entre culturas permitió la fusión de técnicas depuradas, disciplina y manejo prolijo japonés a la nutritividad y variedad de la cocina peruana que se remonta a culturas prehispánicas, enriquecido con el aporte europeo y africano a partir del virreinato. llegada de la comunidad nikkei SUSHI ARAÑA Concha blanda de cangrejo frita, carne de cangrejo, pepino, palta y tobiko encima En el año 1899, los primeros 790 inmigrantes japoneses zarparon del puerto de Yokohama a bordo del barco "Sakuramaru"; y el 3 de abril del mismo año, llegaron al puerto del Callao. La mayoría eran agricultores que tenían por destino las haciendas azucareras ubicadas en la costa peruana. Los inmigrantes japoneses llegaban a través de distintas compañías contratistas con un contrato laboral y hasta el año 1923, alcanzaron hasta cerca de 18,000 inmigrantes. En 1923, se eliminó la modalidad de inmigrantes con contrato laboral; pero continuaron ingresando al país con condición de inmigrantes libres, llegando así a un total de casi 33,000 inmigrantes hasta antes de la Segunda Guerra Mundial. $1600 SUSHI AKITA Tempura de camarón y pepino; encima lleva salmón, palta, mayonesa picante y salsa $1690 SUSHI SAKURA Tempura de cangrejo, y palta; encima lleva salmón, hojuelas crujientes y salsa especial idioma: $1690 En el Perú, la cultura japonesa es una de las de mayor presencia y, con ella, su idioma, que ha sido asimilado por jóvenes y adultos a partir de diversos productos de consumo, figuras mediáticas y su posterior uso coloquial. PALABRAS QUE UTILIZAMOS A DIARIO Palabras de uso amplio con acepción original y nuevo significado: samurái, kamikaze, nikkei, entre otras, adquirían más de un sentido. Palabras conocidas por quienes tienen contacto con los inmigrantes y descendientes de japoneses. Allí se encuentran dekasegi, ocha y okane. Palabras que son de uso exclusivo por la comunidad nikkei como chomen, benjō y gakkō. Palabras que se entienden en casi todos los idiomas como haiku, ninja y tempura
