Alicia Sánchez Sebastián ATLAS DE ALIMENTOS Farinaceos: Quinoa Lacteos: Queso fresco tipo Burgos Verdura: Coles de Bruselas Verdura: Pimiento verde Fruta: Zumo de naranja Fruta: Chirimoya Carne: Lomo embuchado Pescado: Gambas Huevo: Huevo frito Grasa/frutos secos: Avellanas con cascara 1- QUINOA -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 60 g (crudo) y 147 g (cocido). + Mediana: 70 g (crudo) y 171 g (cocido). + Grande: 80 g (crudo) y 196 g (cocido) -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 56 g (crudo) (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 2- QUESO FRESCO -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 80 g + Mediana: 100 g + Grande: 125 g -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 80 g (ración pequeña del adulto). 3- COLES DE BRUSELAS -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 150 g + Mediana: 175 g + Grande: 200 g -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 140 g (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 4- PIMIENTO VERDE -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 150 g + Mediana: 175 g + Grande: 200 g -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 140 g (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 5- ZUMO DE NARANJA -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 120 g + Mediana: 160 g + Grande: 200 g -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 128 g (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 6- CHIRIMOYA -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 120 g + Mediana: 160 g (155) + Grande: 200 g (204g) -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto =128 g (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 7- LOMO EMBUCHADO -Ración recomendada de consumo: + 1 ración de carne roja (100-125 g) -> Foto: 100 g + 1 ración de lomo embuchado para bocadillo -> Foto: 50 g +Ración grande de carne roja = 125 g +Ración mediana de carne roja = 110 g +Ración pequeña de carne roja = 100 g (foto) -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 88 g. 8- GAMBAS -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 125 g (3-4 gambas) + Mediana: 135 g -> 4 gambas (crudas: 136 g) (plancha: 116 g) (peladas: 54 g) + Grande: 150 g -> 5 gambas (crudas: 166 g) (plancha: 147 g) (peladas: 67 g) -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 108 g (aproximadamente la ración pequeña del adulto). 9- HUEVO FRITO -Ración recomendada de consumo: 1-2 huevos -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 1 huevo + Huevo crudo con cascara: 62 g + Huevo crudo sin cascara: 55g + Huevo frito: 52 g 10- AVELLANAS CON CASCARA -Ración recomendada de consumo: + Pequeña: 20 g de frutos secos -> Imagen: 24 g (con piel) y 10 g (sin piel). + Mediana: 25 g de frutos secos -> Imagen: 28 g (con piel) y 14 g (sin piel). + Grande: 30 g de frutos secos -> Imagen: 36 g (con piel) y 15 g (sin piel). -Ración recomendada de consumo para niño de 8 años: 80 % de la ración media del adulto = 20 g (la ración pequeña del adulto). + Ración de 30 g de avellanas peladas: