Forraje de girasol Angeles Perez Abigail y Chavez Rodriguez Daniela Nombre común: Girasol, mirasol Nombre científico: Helianthus annuus Familia: Asteraceae Origen: América Ubicación: Exterior Luz: A pleno sol Riego: Moderado ¿Que es? Se refiere a las partes de la planta de girasol que se utilizan como alimento para el ganado u otros animales. Generalmente, el forraje de girasol se compone de las hojas, tallos y flores de la planta de girasol, que se cosechan antes de que las semillas de girasol estén completamente maduras. Estos componentes de la planta se pueden secar y convertir en heno, silo u otros tipos de alimento para el ganado, proporcionando una fuente de nutrientes y fibra en la dieta animal. Composición química La composición química del forraje de girasol puede variar dependiendo de diversos factores, como la etapa de crecimiento de la planta, el tipo de suelo, las condiciones climáticas y las prácticas agrícolas. Composición química Grasa Proteina El contenido de proteínas en el forraje de girasol suele ser moderado, generalmente en el rango del 10% al 20%. Puede ser más alto en las hojas y los tallos jóvenes. Fibra El forraje de girasol es una buena fuente de fibra dietética, con un contenido de fibra bruta que varía entre el 25% y el 35%. El contenido de grasa en el forraje de girasol es relativamente bajo, típicamente inferior al 3%. Composición química Carbohidrato Los carbohidratos constituyen una parte importante del forraje de girasol, incluyendo azúcares y almidones. El contenido de carbohidratos varía, pero suele oscilar entre el 30% y el 40%. Vitaminas Minerales El forraje de girasol contiene una variedad de minerales esenciales, como calcio, fósforo, potasio y magnesio. Contiene algunas vitaminas, como la vitamina A, vitamina D y vitamina E, aunque las cantidades pueden ser limitadas en comparación con otros alimentos. Etapas de corte Etapas tempranas vegetativas En las primeras etapas de crecimiento del girasol, antes de la formación de capítulos florales, las hojas y tallos son tiernos y tienen un alto contenido de nutrientes. Esta etapa es adecuada para forraje de alta calidad, especialmente para rumiantes como el ganado. Etapas de prefloracion y floración Durante la etapa de prefloración y floración, el contenido de proteínas en el forraje de girasol tiende a ser óptimo. En esta fase, los tallos y hojas todavía son tiernos y no se han endurecido demasiado. Etapas posteriores a la floración Después de la floración y durante el llenado de las semillas, el contenido de proteínas en el forraje puede disminuir y los tallos pueden volverse más duros. Esto puede ser adecuado para animales que requieren una mayor fibra en su dieta, como caballos o ganado en mantenimiento, pero puede ser menos adecuado para ganado de engorda. Etapas de madurez completa Cuando el girasol alcanza la madurez completa y las semillas están listas para ser cosechadas, la planta se vuelve menos adecuada como forraje debido al alto contenido de fibra y a la dureza de los tallos. ¿Quienes aprovechan mejor el forraje? Beneficios 1.Nutrición para el ganado 2. Alta calidad nutricional 3. Versatilidad en la dieta 4. Producción local 5. Efectos positivos en el suelo 6. Rotación de cultivos 7.Valor en la producción animal Desventajas 1. Baja tolerancia a la sequía 2.Toxicidad potencial 3.Variedad y calidad del forraje 4.Problemas de manejo de residuos 5.Posibles problemas de alergia 6.Competencia con cultivos comerciales 7. Uso limitado en la alimentación animal Bibliografia Cultivo de Girasol en México | Intagri S.C. (n.d.). https://www.intagri.com/ articulos/cereales/cultivo-de-girasol-en-mexico Ensilado de girasol | FEDNA. (n.d.). https://www.fundacionfedna.org/ forrajes/ensilado-de-girasol Manejo agronómico del girasol: preguntas y respuestas – CIMMYT | IDP. (n.d.). https://idp.cimmyt.org/manejo-agronomico-del-girasolpreguntas-y-respuestas/ Sitio en mantenimiento. (n.d.). https://www.gob.mx/cms/uploads/ attachment/file/726668/Girasol_forrajero_web Vargas, G. (n.d.). Girasol Forrajero, una alternativa para agricultores. El Sol De Hidalgo | Noticias Locales, Policiacas, Sobre México, Hidalgo Y El Mundo. https://www.elsoldehidalgo.com.mx/local/regional/girasolforrajero-una-alternativa-para-agricultores-7311199.html ■
