LABORATORIO DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LECHE Medellín, Carrera 75 # 65-87, Bloque 46 Oficina 202 INFORME DE RESULTADOS Fecha emisión: 30/06/2023 Informe Nº: 000005945520230630 Cliente: Coomulsap Direccion Cliente: Cl 42 Sur # 69 A - 58 Email: [email protected] Los resultados corresponden a análisis realizados a muestras de leche cruda Identificación Hecho Ronald Fecha Recepción Fecha Análisis Grasa (%) g/100g Proteína (%) g/100g Sólidos T (%) g/100g 29/06/2023 30/06/2023 29/06/2023 30/06/2023 4.21 3.88 3.22 3.36 12.68 12.75 Lactosa * MUN (%) g/100g mg/dL 4.49 4.68 8.4 8.9 * UFC x1000/mL RCS x1000/mL Código trazabilidad 3968 702 1388 2406 0001057276 0001057305 Observaciones: Las muestras se reciben a una temperatura de 15.35°C, temperaturas por fuera del criterio de 2.8 a 9.2°C puede ocasionar una disminución entre el 10% a 20% del resultado de RCS y arrojar recuentos no representativos en UFC. El cliente autorizó el análisis. Todos los análisis reportados como % son peso a peso (% g/100g) Ensayo Método Intervalo de medición del método Determinación de grasa (1,93 a 9,06)(%) g/100g Determinación de proteína (2,45 a 6,37) (%) g/100g Determinación de sólidos totales (ST) Determinación de células somáticas (RCS) Determinación de aerobios mesófilos (UFC) (9,37 a 20,80) (%) g/100g (8,000 a 10,000,000) células/mL (2,353 a 11,774,805) UFC/mL * Las siguientes actividades incluidas en el presente informe no están cubiertas por la acreditación ONAC 14-LAB-057 Determinación de Lactosa Determinación de Nitrógeno uréico (MUN) N/A (0 (4,7 a a 10)(%) g/100g 46,7) mg/dL Espectroscopía Infrarroja, método normalizado ISO 9622, IDF 141; 2013 Espectroscopía Infrarroja, método normalizado ISO 9622, IDF 141; 2013 Espectroscopía Infrarroja, método normalizado ISO 9622, IDF 141; 2013 Citometría de Flujo, método normalizado ISO-13366-2, IDF 148-2; 2006 Citometría de Flujo, método propio, estadísticamente validado, M-UD-001L V 3.1 * Espectroscopía Infrarroja Espectroscopía Infrarroja Parametro no analizado - El procedimiento de muestreo es realizado por el cliente. - Los resultados reportados están relacionados sólo con la muestra, tal cual como se recibió, sometida al ensayo. - Este informe no deberá reproducirse parcial o totalmente, salvo que se realice con la aprobación del laboratorio. - La incertidumbre del análisis es estimada según el procedimiento P-UD-015L, los resultados estan a disposición cuando sea requerido por el cliente. - El laboratorio no realiza declaraciones de conformidad para requisitos o especificaciones en los resultados emitidos. - El laboratorio no realiza opiniones e interpretaciones en los resultados emitidos. - El laboratorio no se hace responsable de los datos suministrados por el cliente y lo relacionado con la información de las muestras entregadas Verificado por Aprobado por Omaira Ramírez Juan Ardila Analísta Director Técnico Página 1 de 1 SARA LOPEZ OSORIO Fin del informe Firmado digitalmente 30/06/2023 11:30:13 a. m. Informe de resultados F-UD-049L Version 6.0 Fecha: 2022-09-28
