ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Sesión virtual Introducción “Universidad Tecmilenio está sumamente comprometido con la Protección de Datos Personales, por lo que se prohíbe la distribución en video/ fotografía, por cualquier medio, sin previo aviso y expreso consentimiento de los titulares de los datos personales presentes en la sesión virtual.” SESIÓN 1 Administración de operaciones Mtra. Mariel García Leal INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES TEMA 1 Explicación Línea de eventos Finales de los 70’s, principios de los 80’s • Estrategia de producción Principios de los 80’s • Producción esbelta • JIT • TQC Principios de los 90’s • TQM Mediados de los 90’s • Six Sigma Finales de los 90’s • Administración de la cadena de suministros • Reingeniería de procesos Principios del 2000 • Comercio electrónico • Ciencia de los servicios Mediados del 2000 • Sustentabilidad • Análisis del negocio Competitividad Confiables Resultados Rentables Consistentes Estrategia de administración de operaciones Eficiencia Eficacia Valor Calidad Precio Ventajas competitivas Costo Calidad Rapidez Precio de venta AOCS Diseño Operación Suministro Mejoramiento Manufactura Procesamiento Productos Proveeduría Servicios AOCS Administración de Operaciones y Cadena de Suministro Para la eficacia de las operaciones… Análisis estratégico Iniciativas Implementación del proyecto Procesos de transformación Físicos De ubicación De intercambio De almacenaje Fisiológicos Informativos Secuencia de bienes y servicios Bienes puros Bienes básicos Híbridos Servicios básicos Servicios puros Diferencias entre productos y servicios Tangibilidad Participación del cliente Criterios Inherentemente heterogéneos Dependencia del tiempo Evaluación DISEÑO DE PRODUCTOS TEMA 2 Demandas de nuevos productos Internas Externas Desarrollo de productos 1. Planeación 6. Producción de transición 2. Desarrollo del concepto 5. Pruebas y afinación 3. Diseño del sistema 4. Diseño detallado Diseño de conceptos y prototipos Desarrollo de concepto Requerimientos del cliente Prototipo Forma Hacer realidad el diseño Atributo Alternativas Documentación Factibilidad tecnológica Factibilidad económica Especificaciones técnicas Evaluar el diseño Ejemplo QFD D B A C Σ 55 (8 / 55) * 100 = 14.5 E 1 x 14.5 3 x 1.8 9 x 5.5 3 x 10.9 1 x 12.7 Σ 114.5 F (114.5 / 545.4) x 100 = 21.0 545.4 Σ Descarga: http://www.qfdonline.com/templates/3f2504e0-4f89-11d3-9a0c-0305e82c2899/ Dimensiones de calidad en el diseño Desempeño Características Confiabilidad Capacidad de servicio Estética Calidad percibida Ingeniería secuencial Ingeniería concurrente Personal Comunicación Espacios físicos Tecnología Diseño de servicios Factores del desarrollo de productos Tiempo de llegada Productividad Calidad EJERCICIO 1 EJERCICIO 2 Orden lógico: a) b) c) d) e) f) Tema Introducción Planteamiento del problema Objetivo Marco teórico Referencias EVIDENCIA 1 EVIDENCIA 2 Gracias
