Diablitos Proceso de producción Un proceso productivo contempla el conjunto de operaciones que una empresa debe realizar con el fin de ofrecer un bien, un servicio o un producto. Abarca la totalidad de los procedimientos que permiten transformar un recurso, una idea o una materia prima en el resultado final que una empresa ofrece al mercado. También puede entenderse como una serie de operaciones y procesos necesarios que se realizan de forma planificada y sucesiva para lograr la elaboración de productos. El proceso productivo es realizado por las empresas, las cuáles se valen de información y tecnología que es utilizada por las personas para la fabricación de los productos. Además, las empresas desarrollan sus procesos productivos con la finalidad de poder satisfacer la demanda del mercado. Factores de producción Los factores de producción son los medios utilizados para la elaboración de productos y servicios. Estos son: trabajo, tierra, capital y tecnología. Es decir, los factores productivos son aquellos recursos que se necesitan para generar bienes que son aptos para su consumo y, por ende, destinados al mercado. Las empresas, como respuesta a las necesidades de la sociedad, se encuentran en constante desarrollo de productos y servicios, logrados a través de la utilización estratégica y coordinada de estos factores de producción. Los tipos de factores son: Trabajo: Esfuerzo físico o intelectual que una persona le dedica a una actividad, incluyendo el tiempo empleado a dicha labor. Estos trabajadores se encuentran en todos los sectores productivos (sector primario, secundario y terciario) Por ejemplo: el trabajo físico de un minero excavando minas para obtener minerales (actividad del sector primario). Tierra: Son los recursos de origen natural (recursos del suelo y recursos hídricos). Por ejemplo: tierras de cultivo, madera, recursos minerales (como el hierro, cobre, plata y oro), y combustibles fósiles (petróleo, gas natural y carbón). Capital: Son bienes duraderos y creados por el hombre, se constituyen principalmente por maquinaria, instalaciones y utillajes. Por ejemplo: maquinaria industrial, instalaciones de generación eléctrica, y utillaje de albañilería. Tecnología: Es un factor de reciente aparición en la generación de bienes y servicios. Consiste en un cúmulo de procesos y técnicas con base científica para la elaboración de productos. Por ejemplo, la tecnología textil es la que se encarga de desarrollar y mejorar prendas de vestir mediante la aplicación de soluciones tecnológicas. Insumos Vaso desechable Guantes Bandeja (tina) escarcha de fresa Miguelito de sandía banderilla Materiales Gomitas de fresa y cerezas Panditas pinzas para agarrar la Fruta Un recipiente para colocar la Fruta Fresco de fresa Agua Mineral Natural Fresa Naranja Proceso de producción Materiales y/o ingredientes: 1: escarcha de fresa 2: Miguelito de sandía 3: banderilla de Miguelito 4: un kilo de gomitas combinada de fresa con cerezas 5: un kilo de panditas 6: un paquete de vasos chicos 7: Guantes 8: pinzas para agarrar la Fruta 10: Un recipiente para colocar la Fruta. (fresa y naranja) 11: Refrescos (peña fiel natural y ameyal) Pasos para hacer las panteritas 1_- escarchar el vaso con Miguelito de sandía y escarchado de fresa. 2_- agregar gomitas (panditas y fresas con cereza) 3_-agregar fruta (fresa) 4_- vaciar refresco ameyal y peñafiel 5_- mezclar ambos refrescos y poner una rodaja de naranja 6_- poner una banderilla de Miguelito COSTOS DE PRODUCCIÓN Costos de producción para el estudio del mercado Los costos de producción o costos de operación son la serie de gastos que involucra sostener un proyecto, equipo o empresa funcionando. Pueden provenir de distintas áreas, sea la compra de insumos o materia prima, el pago del consumo de energía, el salario de los trabajadores o el mantenimiento del equipo. Es decir, producir, en principio, cuesta dinero. Es por eso que, una vez terminado el circuito productivo, los costos de producción se restan de los ingresos para determinar las ganancias brutas. Si estos costos (y los demás generados a lo largo de la cadena productiva) resultan ser muy elevados, ello incide en el precio final del producto y en la rentabilidad de la operación, ya que todo inversor desea recuperar el monto gastado y recibir algún tipo de ganancia posteriormente. COSTOS FIJOS: Los costos directos son aquellos que están vinculados directamente con la producción y con el producto. A estos costos se les asigna un valor exclusivo acorde con la actividad económica de la empresa; son fácilmente identificables de manera directa en los productos finales. COSTOS VARIABLES Los costos variables son aquellos costos que pueden variar dependiendo de la cantidad de bienes o servicios que una empresa produce. Esto significa que, cuanto mayor sea el volumen de producción, mayor será el valor de los costos variables. Los costos variables se modifican según la cantidad de unidades producidas COSTO TOTAL: El costo total es la suma de los costos fijos y los costos variables COSTO FIJO MEDIO: El costo total medio, también conocido como costo medio, es el coste total dividido por la cantidad de output producido. El costo fijo medio es el costo fijo por unidad de producto Costo promedio= 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 COSTO VARIABLE MEDIO: El coste total medio, también conocido como coste medio, es el coste total dividido por la cantidad de output producido COSTO TOTAL MEDIÓ: El Coste Total (CT) es la suma del Coste Fijo y el Coste Variable. Está constituido por el valor total de los factores que utiliza la empresa CVMT = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎𝑠 Costos variables Material Precio Banderilla 14pz Escarchado 100g Gomitas (panditas) 200g Miguelito 100g Gomitas (fresa y cereza) 200g Vasos un paquete Fresas 1kg Naranja 2pz Peñafiel Refresco Mundet $30 $20 $25 $15 $30 $30 $75 $12 $23 $24 Total $284 Costos fijos Material Precio Años Días Resultado Pinzas Tina Cuchillo 1 año 2 años 4 años 365 días 730 días 1460 0.12 0.047 0.027 Total 40 30 30 45 35 40 0.194 Costos de producción (tabla general de costos) Q CV CF CT CVME VFVM CVMT 13 284 0.194 284.194 21.846 0.014 Precio: $25 Ingreso: Q(precio) =13(25)=325 Beneficio económico: 40.806 21.861 COSTOS DE PRODUCCION PARA VENTA DEL PRODUCTO Muestra de población Muestra de población Primeros: 114 Formula Segundos: 142 M= Maestros: 60 Personal: 5 𝑝 1+𝑝(𝑒)2 Total: 330 e= 5% Intendencia: 4 C: 3 P:2 Operación 330 M= 1+330(0.05)2 330 M= 1+330(0.0025) M= 330 1+0.825 M= 330 1.825 M=180.821017 M=180 PRODUCCIONES se bajó a 50 producciones Costos variables Materiales Precio Bote de banderilla Bote de escarchado Miguelito 1kg 4 paquetes de vaso 3kg de fresas 1kg de Naranjas 2pz de peñafiel 3pz de refresco Bolsa de hielos Palillos Gomitas de fruta 2kg $68 $78 $58 $120 $225 $35 $46 $48 $25 $10 $160 TOTAL $873 Costos fijos Material Precio Años Días Resultado Pinzas Tina Cuchillo 1 año 2 años 4 años 365 días 730 días 1460 0.12 0.047 0.027 Total 40 30 30 45 35 40 0.194 Costos de producción Q CV CF CT CVME CVMF CVMT 50 873 0.194 873.194 17.46 Precio: $20 Ingreso: 1000 Beneficio económico: 126.806 0.00388 17.46388 CIRCUITO ECONOMICO El circuito económico es una representación gráfica simple de las transacciones reales (de bienes y servicios) y monetarias (dinero y valores) que ocurren en un mercado. Así, un circuito económico presenta en una imagen los principales flujos de mercancías y de pagos que se generan entre tres actores clave: las familias, las empresas y el Estado ELEMENTOS O PARTES Está conformado por: las unidades de consumo de la nación –familias- y las unidades productivas -las empresas- el sector público, el sector externo y el sistema financiero Circuito económico de una economía simple cerrada ANEXOS 1.- ¿Qué opinas sobre la presentación?? ANEL Si le gusta ICELO Le parece bonita ESTRELLA Muy buena la presentación FILE “El rojo da vida” se ve bien LEONOR Un poco exagerada ROBERTO Se ve bonita ROSARIO Llamativa, atractiva AGUSTÍN Se ve bien exagerar un poco más CONCHITA Se ve bien MARTHA Bonita, atractiva AGUILLON Esta bonita el escarchado es muy dulce DINA Esta triste por el tiempo que lleva hecho FRANCISCO Esta bonita y ¡Excelente! En conclusión, nos lleva a qué la mayor parte del mercado opina que si le gusta solo con 11 votos a favor en contra de 2 votos negativos. presentacion 20% Si les gusto No les gusto 80% 2.-¿Consumirías este producto? ANEL No ICELO Si, Asesorarse con alguien que sepa de bebidas ESTRELLA Si muy rico FILE No, no diferencia el sabor LEONOR Si, un poco menos dulce ROBERTO Si, lo consumiría como agua fresca ROSARIO Si, le gusto AGUSTIN Si, con hielo CONCHITA Si MARTHA Si, por el sabor AGUILLON Si DINA Si, con hielo FRANCISCO Si, frio El mercado dijo que si lo consumaría algunos con algunas observaciones y solamente con 2 votos no lo consumirían por qué no notan el sabor de ambos refrescos. Consumo 20% Si lo haria No,no lo haria 80% 3.-¿Qué te parece el sabor? ANEL Tendría que cambiar el Peñafiel ya que le quita el sabor ICELO Cambiar el refresco por otro ESTRELLA Está muy rico FILE No encuentra el sabor LEONOR Está muy dulce ROBERTO. Sabe bien de sabor ROSARIO Sabe bien de sabor AGUSTIN Le sabe a agua sería más concentrado CONCHITA No sabe de bebidas pero sabe rico MARTHA Sabe rico, no detecta el gas del refresco AGUILLON Tiene mucha azúcar DINA Rico pero supiera mejor con hielo “frio” FRANCISCO Le parece bien si estuviera frío Sobre el sabor fue un poco más equilibrado las respuestas de nuestro mercado ya que al parecer varios consideraron que si les gustaba el sabor pero también a otros no les gustó tanto por lo que resulta que solo un voto hizo la diferencia. Sabor 7% Les gusto el sabor 14% cambiar de refresco 50% 14% Sabria mejor con hielos Algo dulce 15% No le gusto 4.-¿Qué le cambiarías o modificarlas? ANEL Menos dulce, buscar otro refresco o banderilla de chile ICELO Cambiar el refresco ESTRELLA Revisar y cuidar a quien le ofrecemos “ observación en el azúcar” FILE Licuar y hacerse más sencillo LEONOR Licuar y hacerse más sencillo ROBERTO Le falta una plantita como manzanilla o menta ROSARIO Cuidar los comensales poner una “cuchara” en lugar de la banderilla AGUSTÍN Le pondría hielos, saborizante CONCHITA Contraste en el color MARTHA Agregar cucharita o tenedor AGUILLON Más agua mineral o agregar escarchado de chile DINA Agregar tenedor o saborizante FRANCISCO Está bien Son muy diferentes las opiniones ya que tienen diferente perspectiva del producto y cada quien agregaría algo diferente. Cambiar/modificacion Buscar otro refresco 7% Menos dulce 14% 13% Licuar y mas sencillo 13% 13% Cuchara o palillo Hielos 13% 7% 20% Saborizante Cambiar anderilla Esta bien asi 5.-¿Crees que está bien el precio de este producto? Y ¿Por qué? 25 pesos ANEL Propone pagarlo en 20 pesos ICELO Si, lo compraría por la presentación en época de calor ESTRELLA Si. Por el sabor, el calor y la presentación FILE No está muy caro, no lo compraría por el sabor LEONOR Si, propone 20 pesos por el sabor ROBERTO Si, por qué la fruta se antoja ROSARIO Si, lo compraría ya que le gusto AGUSTÍN Si, tuviera hielo CONCHITA Si, lo pagaría MARTHA Si, lo consumiría por el sabor y por el calor AGUILLON Si, por el sabor DINA Si. Le gustaría un sabor más agridulce FRANCISCO Si, bien precio La mayoría del mercado dice que está bien el precio mientras que con 2 votos proponen que el precio se modifique a 20 pesos y solo una persona opina que está caro el producto. Precio 9% 18% Esta bien el precio lo compraria a 20 Esta caro 73% Justificación Al realizar la fórmula de cuantas producciones se iban a realizar para ese día sacar a venta en el mercado de la EPOEM 95 la cuenta salió que tenían que hacerse 180 producciones, lo cual a nosotros como empresa nos desconcierta un poco porque al tener mucha competencia de otras empresas estamos casi o seguros de que dicha cantidad no se va a vender o por lo menos no la mayoría del producto ya que también nuestro mercado va a tener mucha variedad de productos y con una gran variedad de precios, es probable que a las personas de la EPO se vayan por esos otros productos, sin embargo; llegamos a la conclusión de que si rebajamos la cantidad de producciones a 50 piezas se podría llegar a vender más rápido ya que el tiempo es de un día y pues se duda que sea de un día completo, puede que sean solo 20 minutos ya que eso dura el receso. Por nuestra parte como empresa sentimos que al realizar 200 producciones es muy arriesgado y más si tienes que venderlo en un día o sea es imposible vender tantas cantidades en tan poco tiempo y pues no queremos arriesgarnos a que nuestro producto se quede porque sería una gran pérdida de dinero. En general lo que involucra la disminución de producciones es la competencia porque son 4 equipos por grupo o sea en total son 16 empresas y tengamos en claro que habrá mejores productos que el nuestro. Y por otra tengamos en cuenta que hay chicos que no llevan una cantidad alta de dinero, la mayoría lleva un aproximado de $50 y todos los productos están a la mitad de $50 siento que también eso influye porque aunque nuestro producto puede llegar hacer bueno pues no a muchos les alcanzara para comprar más de 1 o 2 de nuestro producto.