Trabajo de investigación El clima laboral y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023 Autores • Albitres Castro, Lino Alberto (ORCID: 0009-0000-3900-2298) • Cienfuegos Ramos, Luis Ever (ORCID: 0009-0002-4513-7458) • Coronado Condemarín, Maricruz (ORCID: 0009-0006-4815-8482) • Jimenez Saavedra, Segundo Toribio (ORCID: 0009-0004-6016-8750) • Reynoza Tejada, Johana Milagros (ORCID: 0009-0002-9083-801X) • Torres Gomez Mary Yazmin (ORCID: 0009-0002-7609-4229) Carrera Profesional • Administración de empresas ¿Cómo se relaciona el clima laboral y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes en Chiclayo? Problemas, objetivos e hipótesis Problema general ✔ ¿Cómo se relaciona el clima laboral y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023? Objetivo general ✔ Hipótesis general Establecer la relación entre el clima laboral y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Problemas específicos ✔ Existe relación entre el clima laboral y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Objetivos específicos ✔ ¿Cómo se relaciona la estructura y la productividad de ✔ los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023? Establecer la relación entre la estructura y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. ✔ ¿Cómo se relaciona el comportamiento organizacional y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023? ✔ Establecer la relación entre el comportamiento organizacional y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. ✔ Establecer la relación entre las relaciones interpersonales y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. ¿Cómo se relaciona las relaciones interpersonales y la productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023? Teoría o aporte teórico que fundamente la investigación Autor (es) y fecha (Apellidos y año) Título de investigación y tipo Aporte teórico ¿Dónde se encuentra publicado? Navarro Saldaña, Erick Elvis (orcid.org/00000002-3858-7076) Merino Chavez, Diego Martin Ivan (orcid.org/0000-00021384-091X) El clima laboral y la productividad de los trabajadores en el área comercial de PROMART, Tarapoto, 2022 Desarrollo económico, empleo y emprendimiento Repositorio UCV Tipo y diseño de investigación Enfoque Tipo Cuantitativo Aplicada Diseño No experimental Transversal Alcance Descriptivo Matriz de operacionalización de variables Variable: Clima laboral Definición conceptual Definición operacional Dimensiones Estructura El ambiente laboral refleja las diversas interacciones presentes en una organización. Estas interacciones son percibidas de manera positiva o negativa por los miembros, y tienen un impacto directo en su satisfacción, motivación y, por ende, en su comportamiento, actitudes y enfoque emprendedor dentro de la empresa. Hace referencia al contexto o las condiciones en las que los empleados llevan a cabo las tareas asignadas. Las variables del estudio se evaluarán utilizando cuestionarios que se basan en sus diferentes aspectos y medidas. Comportamiento organizacional Indicadores Escala de medición Dimensión Modo de dirección Organización forma Productividad Sobrecarga y estrés Destrezas y enfoque Estímulos Aspiraciones Ordinal Relaciones Interpersonales Interacción Trabajo en equipo Tensiones interpersonales Disputas entre áreas Matriz de operacionalización de variables Variable: Productividad Definición conceptual Definición operacional Dimensiones Eficiencia Evalúa cómo se aprovechan eficientemente tanto el producto como las capacidades inherentes de una instalación específica para fabricar un producto determinado. Por lo tanto, implica la integración de elementos que garanticen alcanzar los niveles de eficiencia y eficacia deseados. En este contexto, la productividad se define como la relación entre la producción y los recursos necesarios para llevarla a cabo, es decir, se centra en la relación entre el rendimiento y la producción. Es la labor que los miembros de una organización realizan para lograr los objetivos establecidos, utilizando de manera efectiva los recursos disponibles y respetando los plazos establecidos. La variable en estudio será evaluada a través de un cuestionario que se basará en sus diferentes aspectos y medidas. Efectividad Indicadores Escala de medición Período Activos Competencia Cognición Capacidades Desempeño Evolución Crecimiento Lealtad Ordinal Eficacia Realización de objetivos Liderazgo Ambiente de trabajo Procedimiento y métodos de análisis aplicados Población y muestra Técnicas e Instrumentos a aplicar ¿Qué técnicas estadísticas se aplicó para el análisis? ¿Confiabilidad? ¿Se validó los instrumentos? Resultados RESULTADOS Y DISCUSÓN: 3.1 Resultados Descriptivos Análisis de la variable Clima Laboral y sus dimensiones Tabla 1 Niveles de Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 1 Niveles de Clima laboral de una cadena de restaurantes de Chiclayo, 2023. CLIMA LABORAL 47% Clima Laboral Frecuencia Porcentaje Bajo 8 14% Medio 22 39% Alto 27 47% Total 57 100% 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 39% 14% Bajo Medio Alto Resultados Tabla 2 Niveles de la dimensión Estructura del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 2 Niveles de la dimensión Estructura del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. ESTRUCTRURA 60% Estructura Frecuencia Porcentaje 60% Bajo 8 14% Medio 15 26% Alto 34 60% 50% 40% 26% 30% 14% 20% TOTAL 57 100% 10% 0% Bajo En la tabla 2 y figura 2, se observa que el 14% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo con respecto a la estructura de la empresa, seguido de un 26% de trabajadores que tienen un nivel medio y un 60% de trabajadores que poseen un nivel alto. Medio Alto Resultados Tabla 3 Niveles de la dimensión Comportamiento Organizacional del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 3 Niveles de la dimensión Comportamiento Organizacional del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Comportamiento Organizacional 42% Comportamiento Organizacional Frecuencia Porcentaje 37% 45% 40% 35% Bajo Medio Alto TOTAL 12 21% 24 42% 21 37% 57 100% 30% 21% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Bajo En la tabla 3 y figura 3, se observa que el 21 % de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo de respecto al comportamiento organizacional, seguido de un 42 % de trabajadores que tienen un nivel medio y un 37% de trabajadores que poseen un nivel alto. Medio Alto Resultados Tabla 4 Niveles de la dimensión Relaciones Interpersonales del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 4 Niveles de la dimensión Relaciones Interpersonales del Clima laboral de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Relaciones Interpersonales Frecuencia Relaciones Interpersonales Porcentaje Bajo 8 14% Medio 13 23% Alto 36 63% TOTAL 57 100% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 63% 23% 14% Bajo Medio En la tabla 4 y figura 4, se observa que el 14% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, poseen un nivel bajo respecto con las relaciones interpersonales, seguido de un 23% de trabajadores que tienen un nivel medio y un 63% de trabajadores que poseen un nivel alto. Análisis de la variable Productividad y sus dimensiones Alto Resultados Tabla 5 Niveles de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 5 Niveles de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. PRODUCTIVIDAD FRECUENCIA PRODUCTIVIDAD PORCENTAJE 53% Bajo 6 11% 60% 37% 50% Medio 21 37% 40% 30% Alto 30 53% TOTAL 57 100% 11% 20% 10% 0% Bajo Medio Alto En la tabla 5 y figura 5, se observa que el 11% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo de productividad, seguido de un 37% de trabajadores que tienen un nivel medio y un 53% de trabajadores que poseen un nivel alto. Resultados Tabla 6 Niveles de la dimensión Eficiencia de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 6 Niveles de la dimensión Eficiencia de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. EFICIENCIA Eficiencia Bajo Medio Alto TOTAL Frecuencia 5 63% Porcentaje 9% 16 28% 36 63% 57 100% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 28% 9% Bajo Medio Alto En la tabla 6 y figura 6, se observa que el 9% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo de eficiencia, seguido de un 28% de trabajadores que tienen un nivel medio y un 63% de trabajadores que poseen un nivel alto. Resultados Tabla 7 Niveles de la dimensión Efectividad de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 7 Niveles de la dimensión Efectividad de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. EFECTIVIDAD Efectividad Frecuencia 51% Porcentaje 60% Bajo 14 25% 50% 40% Medio 14 25% Alto 29 51% TOTAL 57 100% 25% 25% 30% 20% 10% 0% Bajo Medio Alto En la tabla 7 y figura 7, se observa que el 25% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo de efectividad, seguido de un 25 % de trabajadores que tienen un nivel medio y un 51% de trabajadores que poseen un nivel alto. Resultados Tabla 8 Niveles de la dimensión Eficacia de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. Figura 8 Niveles de la dimensión Eficacia de la Productividad de los trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo, 2023. EFICACIA Eficacia Frecuencia Porcentaje 10 18% 61% 70% Bajo 60% 50% Medio 12 21% 40% 18% 21% 30% Alto 35 61% 20% 10% TOTAL 57 100% 0% Bajo Medio Alto En la tabla 8 y figura 8, se observa que el 18% de trabajadores de una cadena de restaurantes, Chiclayo poseen un nivel bajo de eficacia, seguido de un 21% de trabajadores que tienen un nivel medio y un 61% de trabajadores que poseen un nivel alto. Resultados Pruebas de Normalidad Hipótesis Nula (Ho): Los datos se ajustan al curva normal. Hipótesis Alternativa (Ha): Los datos no se ajustan al curva normal. Regla de decisión: Si el nivel de significación es menor de 0.5 entonces se rechaza la Ho. Figura 9 Según los resultados se observa que las variables del estudio si se ajustas a una curva normal ya que el nivel se significación (sig.) en dos ocasiones es mayor de 0.05. por lo tanto, para probar las correlaciones se usará la prueba paramétrica R. de Pearson. Kolmogorov-Smirnova Estadístico gl Sig. Clima Laboral ,103 57 ,200* Productividad ,135 57 ,011 Estructura ,160 57 ,001 Comportamiento Organizacional ,099 57 ,200* Relaciones Interpersonales ,165 57 ,001 Resultados Pruebas de Correlaciones Objetivo general Hipótesis Nula (Ho): El clima laboral no se relaciona con la productividad. Hipótesis Alternativa (Ha): El clima laboral se relaciona con la productividad. Regla de decisión: Si el nivel de significación (sig.) es menor de 0.05 entonces se rechaza la Ho. Según el reporte mostrado se deduce que existe una relación significativa entre el clima laboral y la productividad (sig.<0,05), además la relación es de tipo positiva alta, lo que indica que a mayor nivel de clima laboral aumentará de manera alta la productividad de una cadena de restaurantes, Chiclayo. Correlaciones Clima Laboral Correlación de Pearson Clima Laboral 1 Sig. (bilateral) N Correlación de Pearson Productividad Productividad Sig. (bilateral) N **. La correlación es significativa en el nivel 0,01 (bilateral). ,897** ,000 57 57 ,897** 1 ,000 57 57 Conclusiones Recomendaciones