S1L Obtención y recolección de las drogas Métodos generales de obtención de principios activos

Farmacognosia
Dra. Jeimmy Chacón
S1 L
III Q 2023
¿Qué es
farmacognosia?
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Farmacognosia
Ciencia (rama de la farmacología)
que se ocupa del estudio de las
drogas y las sustancias
medicamentosas de origen
natural
Vegetal
Microbiano
Animal
Farmacognosia
Ciencia (rama de la farmacología)
que se ocupa del estudio de las
drogas y las sustancias
medicamentosas de origen
natural
Vegetal
Microbiano
Animal
Farmacognosia
Farmacognosia
01
02
03
04
Sustancias con
propiedades
terapéuticas
y/o tóxicas
Excipientes
Sustancias de
interés
farmacéutico
Sustancias de
interés no
farmacéutico
Historia de la farmacognosia
Historia de la
farmacognosia
Utiliza por primera vez el término en su obra
Analecta Pharmacosgnostica y la definió como la
ciencia que estudia el conocimiento completo de
las drogas medicinales.
Historia de la
farmacognosia
Estas sociedades practicaron de manera empírica y
a base de prueba y error, muchas de las disciplinas
científicas actuales
Arquitectos
Físicos
Cura de enfermedades que les aquejaban **
Historia de la
farmacognosia
• Códice de Hammurabi, rey de Babilonia
(1730-1685 a.C.)
•Se plasmó el escrito de Pen tsaokan-mou
•Aportaron a la medicina el alkanfor,
efedrina y el látex de opio.
•Hindúes
Historia de la
farmacognosia
Egipto
Papiros hieráticos (Papiro de Smith
siglo XVII a.C.) cerca de 700
preparados: Origen animal, vegetal
y mineral.
Polvo, píldoras, supositorios,
galletas, tortas..
Mesopotamia
Tablillas con lista de drogas
Origen vegetal
Historia de la
farmacognosia
Remedios naturales y plantas medicinales principal
y único recurso de los médicos.
Siglo XX desarrollo de química--- industria
farmacéutica
Historia de la
farmacognosia
Antigua Grecia
Emplearon el uso de “medicamentos naturales”
para la cura de algunas enfermedades.
Personajes que contribuyeron al desarrollo de la
farmacognosia, farmacología y farmacia.
•
•
•
•
•
Hipócrates (entre el S IV y III a.C)
Aristóteles (entre 384 – 322 a.C.)
Platón (entre 428 – 347 a.C.)
Galeno (del 129- 200 d.C)
Lucius Annaesus Séneca (4 a.C. – 65 d.C.)
Historia de la
farmacognosia
Herbolaria indígena precolombina
• Aztecas (información recopilada por Fray
Bernardito en Nueva España) Códice Florentino.
• Martín de la Cruz – curandero indígena.
• 1552 aparece un códice escrito en latín/nahualt
tanto con conocimiento herbolario como con
hermosas representaciones de las especies
vegetales.
• Obra Historia de las Plantas por Francisco
Hernández.
Ciencias afines a la farmacognosia
Ciencias afines
a la
farmacognosia
Química farmacéutica – descripción de acción y
efecto de las sustancias sobre materia viva.
Farmacodinamia – mecanismos de acción sobre
organismos vivos.
Ciencias afines
a la
farmacognosia
Toxicología – efectos tóxicos sobre los org vivos
Biofarmacia – influencia de la formulación y
elaboración sobre la acción o biodisponibilidad
Farmacocinética – tránsito y cambios del fármaco en
el organismo.
Farmacología terapéutica – uso del fármaco para
curar
Galénica – transformación de un API en un producto
eficaz
Ciencias afines
a la
farmacognosia
Conceptos
relacionados
Planta medicinal
Cualquier vegetal que contenga
una sustancia con actividad
farmacológica que se pueda usar
con fines terapéuticos. Prototipo
para obtener nuevos fármacos
por síntesis o semisintesis
Droga vegetal
Parte de la planta que contiene el
PA y que utiliza en terapéutica
Ej.
Corteza de tilo
Hojas de menta
Raíz de ipecuacuana
Droga
Material de origen natural ya sea en bruto y obtenido
por sencillas operaciones (como los extractos), que
contiene los PA con actividad farmacológica para su
uso directo o para la elaboración de medicamentos.
Sustancia
medicinal
Materia de uso humano, vegetal,
químico, animal, etc., que se
atribuya una actividad apropiada
para constituir un medicamento.
Principio activo
Sustancia química responsable de la actividad farmacológica y del uso terapéutico de
una droga.
Una droga puede contener varios principios activos, ya sea antagónicos o sinérgicos.
Fármaco
Sustancia con actividad farmacológica de origen
natural, sintético o semisintético.
Este término se puede considerar sinónimo de
principio activo.
Medicamento
OMS: “sustancia medicinal natural o sintética y sus
asociaciones y combinaciones, que presenta
propiedades para prevenir, diagnosticar, tratar, aliviar
y curar enfermedades o que permite modificar alguna
función del organismo y que se prescribe a una dosis
y en una forma farmacéutica adecuada.
Excipiente
Los excipientes son sustancias inertes que se mezclan
con principio(s) activo(s) para conformar los
medicamentos y así darles consistencia, forma, sabor
u otras cualidades que faciliten su dosificación y uso.
Forma
farmacéutica
Disposición individualizada a que
se adaptan las sustancias
medicinales y los excipientes para
constituir un medicamento y
posibilitar
una
correcta
administración.
Objetivos de la farmacognosia
Objetivos
de la
farmacognosia
Obtención y recolección de las
drogas/ Métodos generales de
obtención de principios activos
Qué debemos de tener en cuenta?
Qué debemos de tener en cuenta?
Clasificación de plantas
Plantas medicinales silvestres o cultivadas
Especies autóctonas: propias de una región
Especies alóctonas: proceden de otra región
(Plantas aclimatadas, Plantas exóticas)
Plantas silvestres
Baja
producción
Crecimiento
irregular
Gran
dispersión
geográfica
Recolección
cara
Confusión de
identidad
Riesgo de
contaminación
Contenido en
PA variable
Recolección
indiscriminada
Cosechas abundantes y de buena calidad.
Plantas
cultivadas
beneficios
Cantidades suficientes de la droga requerida.
Permite tener a todas las plantas en un estadio de
crecimiento similar, facilitando la recolección simultanea
y posibilidad de recolectores mecánicos.
Permite la aplicación de técnicas de selección y mejora
para obtener mejor calidad y controlar la especie para
tener material homogéneo.
Reduce la posibilidad de adulteraciones y falsificaciones.
Plantas
cultivadas
inconvenientes
Saturación del mercado por
superproducción de una
especie determinada o por
falta de demanda.
Las plantas cultivadas pueden
ser más frágiles debido a que
crecen sobreprotegidas.
Tipos de
mejora y
selección
de las
especies
cultivadas
1. Especies con mayor contenido de principio
activo
2. Especies con mayor rendimiento biomásico
3. Especies con características que faciliten la
manipulación y recolección mecánica.
1. Factores extrínsecos: No dependen de la planta
2. Factores intrínsecos (genéticos): factores relacionados
directamente con la planta.
Selección natural
Selección artificial
Factores que afectan la
mejora y selección
Recolección
de drogas
Momento y técnica óptima para obtener la mayor cantidad
de PA, mejor rendimiento o mayor facilidad.
Se deben seguir medidas que no alteren la productividad del
cultivo ni las cualidades de la droga recolectada.
Depende de las características de cada especie
Definición
Madurez de la planta
Época del año
Grado de insolación/ hora del día
Pluviosidad
Parte de la planta
Factores que determinan la cantidad de
principio activo en un individuo
Maneras de recolección
Manual: grandes costes de producción
Mecánica: adaptaciones del cultivo
Tratamientos especiales
Sumidades floridas, hojas, tallos: inicio de floración
Flores: el botón floral antes de abrir o durante
época de polinización
¿Cuando
recolectar?
Partes de la flor: cuando estén formadas
completamente
Frutos: Al iniciar la madurez
Semillas: al estar el fruto formado completamente
Cortezas: poco antes de que inicien los procesos
vegetaivos, cuando hay más circulación de savia.
Látex, resina, gomas: realizando lesiones periódicas
que no impliquen la muerte del vegetal.
Conservación
Definición
Al “arrancar” el vegetal de su medio natural se ve
alterado su equilibrio metabólico y proliferan
reacciones y fenómenos que degradan la droga
vegetal recolectada.
Útil para:
Mantener las condiciones óptimas hasta el momento de su empleo para evitar
la pérdida del principio activa.
Evitar la continuación de procesos catabólicos de degradación enzimática
(hidrolisis, oxidaciones, polimerizaciones, etc.)
Eliminar elementos extraños
Causas de
alteraciones
internas
Reacciones enzimáticas: reacciones de
degradación de la planta propiciadas por
enzimas propias de las plantas. Es más común
en plantas que contengan cantidades
superiores al 10% de agua. ( hidrolisis,
oxidaciones, condensaciones, isomerizaciones y
racemizaciones)
Autooxidaciones
Reacciones entre diferentes componentes de la
planta
Calor
Radiaciones
Causas de
alteraciones
externas
Humedad
Parásitos
Microrganismos
Insectos
*Todas las anteriores se deben tener muy en cuenta
para el almacenamiento de las drogas
Principales métodos conservación
Métodos
Temperatura ambiente
Aire libre
Sombra y abrigo
Calor artificial
Estufas o armarios de
desecación
Túneles o torres de
desecación
Secadero de tolva
Otros métodos
Radiación IR
Estufa de vacío
Liofilización
Microondas
Principales métodos
conservación
Desecación: Disminución del
contenido de agua <10%
Eliminación de
agua de la vegetación sin dañar el
PA
Almacenamiento
De manera
general
Almacenar en un lugar fresco
Almacenar en un lugar seco
Preservar de la luz